高中新教材《有机化学基础》(选修模块)3种版本的编写特点分析

高中新教材《有机化学基础》（选修模块）３种版本的编写特点分析摘要通过对高中化学选修模块《有机化学基础》教材的3种版本（人教版、山东科技版、苏教版）的结构、内容进行研究和对比，从教材框架结构、学习栏目、插图与表格、知识点深浅度、实验等几个方面分析比较了3种教材各自的编写特点与风格，以期为新课标下的中学化学教师选择教材、教法以及把握教学尺度提供有益的借鉴和帮助。

关键词课程标准新教材编写特点比较建议进入21世纪后，我国全面启动了基础教育课程改革战略计划。

2003年中华人民共和国教育部制订的《普通高中化学课程标准（实验）》，是高中化学课程改革的一个里程碑。

以高中化学课程标准为导向编写的3种版本的高中化学教科书分别由人民教育出版社出版（宋心琦主编，以下简称人教版）［1］；江苏教育出版社出版（王祖浩主编，以下简称苏教版）［2］；山东科学技术出版社出版（王磊主编，以下简称山东科技版）［3］。

在6个选修模块中,《有机化学基础》是一门探讨有机化合物的组成、结构和性质，揭示有机物之间的相互转化关系，关注有机物在日常生活、人类健康和技术发展等方面的应用的课程。

通过本课程的学习旨在让学生学习研究有机化学的基本方法，增进学生对实验在科学探究中重要性的认识并发展他们的实验技能，增强学生学习有机化学的兴趣，帮助学生认识有机化学对提高人类生存质量、促进社会发展和科学进步、提高人类社会文明发达程度所发挥的重大作用，进一步培养学生学习和研究化学的志向，进一步提高学生的科学素养。

研究、比较和分析高中化学选修《有机化学基础》教材的不同版本，有利于广大教师理解高中化学课程标准，了解教学理念的革新、教学方法的优化，对正确把握新教材的教学尺度，选择教材的版本、提高中学化学教学质量均具有重要的意义。

1教材设置形式比较1.1教材的体系结构比较从3种教材纲目可以看出，虽然3种教材在内容编排顺序上，与新课标并不完全一致，但是3种教材都能严格按照基础教育课程改革纲要和高中课程标准编写教材内容，在内容设置和编排结构上有各自独特的风格和鲜明的特色。

人教版在教材安排上保留了原来的风格。

按章节组织教学内容，共分为5章：第1章―认识有机化合物‖、第2章―烃和卤代烃‖、第3章―烃的含氧衍生物‖、第4章―生命中的基础有机化学物质‖、第5章―进入合成有机高分子化合物的时代‖。

山东科技版在教材安排上，第1章以烃为载体，引导学生初步形成有机化合物结构特点的认识，并了解结构与性质的关系；第2章以烃的衍生物为载体，揭示官能团与有机化学反应之间的关系，引导学生进一步理解结构与性质的关系，并讨论了反应类型，利于学生掌握众多的有机反应；第3章结合典型案例，介绍合成有机化合物的基本思路和方法，引导学生整合和应用有关官能团和各类有机化学反应的知识，并通过对高分子化合物的探究学习进一步了解有机合成的应用［4］。

苏教版按专题组织教学内容，共分5个专题：专题1―认识有机化合物‖；专题2―有机物的结构与分类‖；专题3―常见的烃‖；专题4―烃的衍生物‖；专题5―生命活动的物质基础‖［5］。

1.2教材编写栏目的比较与分析这3种选修新教材的一大特点是具有多样化的栏目。

同时强调学习过程、学习方法和科学探究，使学生具有较强的问题意识，能够发现和提出有价值的化学问题，敢于质疑，乐于独立思考，引领学生将所学知识用于生产生活实际的空间。

引导学生运用实验探究、调查访问、查阅资料、交流讨论等方式，进一步学习化学科学的基础知识、基本技能和研究方法，更深刻地了解化学与人类生活、科学技术进步和社会发展的关系，以提高化学科学素养，为具有不同潜能和特长的学生未来的发展打下良好基础。

各栏目在教材中呈现的情况见表1。

新教材比以往教材栏目设计的数目增多，而且对学生学习活动的指导更为详细、具体、语言风格更为亲切，易被学生接受。

原人教版高中化学教材栏目设计区分了学生课外与课内的探究活动，如―实验‖这个栏目要求课上由教师带领学生完成，而―家庭小实验‖要求课后完成。

这样容易使学生和老师只注重课堂的内容，不重视―家庭小实验‖这种―课外‖的栏目，致使许多与课外活动有关的栏目形同虚设，达不到应有的教学目标。

而这3种新版本的栏目设计较好体现了对学生学习活动的规划、启发和指导，而且这种规划、启发及指导，贯穿于课前、课上、课后各个环节。

例如―活动探究‖、―实践活动‖、―交流讨论‖、―观察思考‖等不仅包括学生课堂活动内容，又包括课后内容。

如―调查研究‖、―资料在线‖等培养学生查阅材料信息的能力，进一步提高学生的科学素养。

又如―身边的化学‖中的内容在学生的日常生活中是极常见的，但未必能引起学生的注意。

设置这样的栏目，很容易激发学生的求知欲望，引起学习兴趣，同时有利于引导学生将所学知识应用到生活中去。

还有如人教版教材中的―学与问‖这个栏目为学生提供了学以致用的平台。

1.3插图及表格的运用图文并茂可大大激发学生的学习兴趣3种教材都应用了大量的插图和表格，统计见表2、表3。

选修教材中还存在着精美的图片、清晰的章节划分，所有这些确实能够激发学生的学习兴趣。

有关实验现象的插图，对培养学生运用化学语言正确地描述实验现象、分析化学实验现象的能力具有重要的指导作用，同时能大大减少学生对化学实验过程、现象记忆的信息量。

人教版、山东科技版有关实验现象的插图较多，苏教版相对较少些。

实验装置、实验仪器等以图片的形式展示，简明直观,增加视觉效果,易于激发学生的学习兴趣，有利于提高学生化学实验能力、实验设计能力和实验知识综合应用能力。

苏教版有关实验仪器装置的插图较多，人教版、山东科技版相对较少些。

化学发展史实、化学在生产生活、科技方面的成果和应用的插图，可以帮助学生―了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学的发展趋势‖，―及时了解化学新技术‖，―认识和欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用‖。

理论、模型、分类、归纳方面的插图，为学生―认识实验、假说、模型、比较、分类、归纳等科学方法对化学研究的作用‖提供了较好的学习平台，从而降低了学生学习化学理论知识的难度。

表格主要分为4类，一类是数据表，这类表格不用学生填写，所占的比例较少，在苏教版中则没有；第二类是相关知识以表的形式提供，这类表格在山东科技版中占很大的比重；第三类是实验记录和交流•讨论表，这类表以学生填写为主；其余为归纳整理、习题和问题解决的表格。

需要指出的是：人教版在知识的归纳整理方面应用了较多的表格，这有助于学生系统地掌握化学知识，而山东科技版则应用得较少。

大量图表的应用，增大了教材的可读性、信息量。

表格具有表述简练，线条清晰等特点，它对于培养学生归类、比较、分析综合的能力大有益处；教学中可灵活变通，让学生结合表格，―看表说话‖，要求做到：用化学语言描述，重点突出，层次分明，语言简练。

这样既训练了思维，又可培养创新精神［6］。

2教材内容比较2.1知识点深浅度的比较人教版、苏教版和山东科技版教材所涵盖的知识范围可以通过上面各表的内容进行综合比较，通过比较可以看出：第一，除有机化合物的分类和命名、同分异构现象、芳香烃和氨基酸这几部分外，在其余部分，各个版本所含的知识点是不尽相同的。

其具体表现如下：人教版教材在脂肪烃这节所包含的知识点最多，山东科技版教材次之，苏教版的最少；苏教版和人教版在蛋白质这节所包含的知识点比山东科技版的多，但在醛、酮、羧酸这节所包含的知识点却比山东科技版的少；山东科技版、人教版在醇、酚、糖类这节所包含的知识点比苏教版的多，例如在―醇‖这部分中，3个版本都介绍了醇的化学性质、醇的定义、甲醇、乙二醇及丙三醇的性质与用途，但是人教版、山东科技版介绍了醇的命名、醇的分类、相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较和氢键；山东科技版、人教版介绍了酯、键参数、有机合成及其应用；苏教版和人教版介绍了油脂、研究有机化合物的方法与步骤、杂化理论、卤代烃的性质及对人类的影响、核酸；苏教版、山东科技版介绍了有机化学的发展。

第二，3个版本教材都有较好的弹性。

为使用者（教师和学生）提供了坚实的活动平台和很大的自由发挥空间。

无论是教师的教，还是学生的学都可以从中得到充足的素材和较多的启示，特别是教材中设置的各种栏目为教师的教学设计提供了很多启示。

第三，安排内容的侧重点不同。

人教版教材侧重于知识的介绍及在实际中的应用，从―学与问‖这个栏目能够很容易地看出这点。

苏教版教材侧重与生活生产联系；教材在对常见的烃、烃的衍生物、生命活动中的有机物等各类有机物进行介绍时，并未将重点全部放在有机物的性质上，而是十分重视各类有机物在生活、工业、农业生产中应用，以及新工艺、新方法的介绍，例如石油制品的应用、绿色化学工艺、脂肪烃的来源等。

而山东科技版虽然也跟生活生产联系紧密，介绍了很多有关合成高分子化合物，但更侧重于知识的介绍。

第四，山东科技版教材的知识内容比人教版和苏教版教材深。

如葡萄糖的半缩醛结构、有机合成及其应用等，已涉及到大学内容。

2.23种版本教材的内容与其他学科的联系情况3种版本的新教材与其他学科的联系较原教材要广泛些，下面仅从与英语、语文、物理和生物学科的联系谈谈我们的认识。

2.2.1与英语学科的联系3个版本中的重要术语同时加注了英文。

如人教版教材中的官能团functional group、分离separation；苏教版教材中的同分异构现象isomerism、手性碳原子chiral carbon atom、同位素示踪法isotopictracer method；山东科技版教材中的烃的衍生物derivative of hydrocarbon、同系列homologous series等。

这些英文名词的引入，为学生将来学习专业英语和阅读相关的外文资料奠定了基础。

2.2.2与语文学科的联系3个版本所包含的栏目如资料在线、资料卡片、科学视野等，是教材内容的延伸和补充，具有内容简明、主题突出、教材可读、知识趣味等特点。

有利于扩展学生的知识视野和写作思路；再如苏教版中小论文的撰写，山东科技版中论证你的观点、小论文等，有利于提高学生的写作能力，提高语言与文字的表达能力；同时以所学的知识为基础，让学生联系社会生产生活实际，从而深刻感受到化学学科的实用价值，如在人教版的实践活动栏目中就涉及很多的社会调查，这需要学生与社会进行交流才能够更好地完成。

这样也有利于锻炼学生的社会交际能力。

总之，3种版本教材在内容设计上都更具有人文内涵。

2.2.3与物理、生物的联系化学、物理、生物都是以实验为基础的自然科学，化学与物理、生物的知识联系比较紧密和广泛。

新教材3个版本中都渗透了物理方面的相关知识如光学知识中的光谱。

3个版本新教材中还渗透了生物学科中的知识，如在山东科技版、苏教版中―结晶牛胰岛素‖（它是我国科学工作者在世界上第一次用化学方法合成具有生物活性的蛋白质）的介绍；在人教版中介绍了德国化学家库恩将用来提取植物色素的色谱法变成了分离、提纯有机物的重要方法；用甲醛制作生物标本；植物中存在的有机物的罗列（苏教版也有涉及）等等。