12元套餐菜谱
食堂10元至20元共七档秘制营养套餐菜谱大揭秘
食堂菜谱品类与不同价位服务支撑方案（一）19-20元套餐系列供应定价为19元-20元一天的伙食费的情况，一般集中在相对精简型的企业，如国际集团分部，事业单位、政府机构、高科技服务类公司或是生成企业的经理干部餐等。
工厂里的生产员工确是较少用到该规格套餐，有关详情可继续往下看。
如此相对较高餐费的食堂员工餐，在硬件设施上较有讲究；餐饮品质如食材质量、饭菜份量、菜式档次均有较高的要求；在软件上要求食堂更严格，如环境卫生整洁、各项规范流程、张贴标识及指引、人员素质及其服务质量等。
19元-20元食堂菜谱：任选二主荤一副荤一素菜一浓汤，米饭任吃；19元-20元伙食餐标：早餐3元、中晚餐每人每餐8元；下附：19-20元伙食餐标，食堂一周食谱安排表（二）15元套餐系列15元-16元食堂菜谱是目前大多数企事业单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也是一些高校食堂的学生伙食餐标。
15元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。
15元食堂菜谱：一主荤二副荤一素菜+汤，米饭任吃；15元伙食餐标：早餐2-3元、中晚餐每人每餐7-7.5元；附：15-16元伙食餐标，食堂一周食谱安排表（三）14元食堂菜谱14元食堂菜谱：一精品主荤+一副荤+两素菜+早餐+汤，米饭任吃； 14元伙食餐标：早餐2元、中晚餐每人每餐6元； 适用于：企事业单位员工标准餐、中小学食堂标准餐；附：食堂一周食谱安排表（四）13元食堂菜谱13元食堂菜谱标准适用于一些高标准化花园式的工厂，工业园区职工饭堂，中小学食堂。
此类食堂饮食相对于员工业余生活占有重要的比重，因此提升普工饮食档次也是在情理之中。
举例：广州黄埔区永盛电子有限公司- 公司食堂就餐模式：报餐包月方案就餐人数：600人员工餐标：二荤二素一汤+早餐，米饭任吃。
伙食费每天13元广州永盛电子有限公司员工食堂一周食谱安排表早餐1.5元，中、晚餐各6元/人/餐，选两荤一素，菜量足够，米饭任打，汤任喝。
每周不同，每天13元早餐干湿搭配：多个品种干湿搭配，选择1-2个品种（根据工厂实际情况而定）面包饼等干类（每日品种轮换）：馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒粉、炒面、炒饭粥汤等湿类（品种轮换）：白粥、豆浆、八宝粥、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等注：每人每日肉类量210克—240克，蔬菜量700克—800克，食用油80克。
36道菜自选快餐定价标准
36道菜自选快餐定价标准随着快餐市场的不断发展，越来越多的餐厅开始提供自选快餐服务，给顾客提供更多选择。
然而，如何正确定价成为了每家餐厅面临的重要问题。
下面是一套涵盖了36道菜的自选快餐定价标准，希望可以帮助餐厅更好地制定价格策略。
主食类（12道菜）1.米饭/面条：基础主食，定价在5元至10元之间，根据份量和品质而定。
2.清炒菜心：素菜类主食，定价在8元至15元之间，视口味和新鲜程度而定。
3.宫保鸡丁：肉类主食，定价在15元至25元之间，根据鸡肉品质和配菜而定。
4.鱼香肉丝：经典菜品，定价在18元至28元之间，根据肉类和调料品质而定。
5.地三鲜：家常菜品，定价在12元至20元之间，视食材的新鲜程度而定。
6.京酱肉丝：地方特色菜品，定价在20元至30元之间，取决于肉类和调味料的品质。
7.麻婆豆腐：川菜经典，定价在10元至18元之间，根据豆腐质量和调味汁料而定。
8.香辣虾：海鲜菜品，定价在25元至40元之间，根据虾类的大小和新鲜程度而定。
9.干锅土豆片：下饭菜品，定价在15元至25元之间，取决于土豆片炒制的口感和香味。
10.水煮肉片：川湘菜品，定价在20元至30元之间，视肉类品质和辣椒使用量而定。
11.肉夹馍：特色小吃，定价在8元至15元之间，取决于肉质和馍的制作工艺。
12.炒饭/炒面：传统热干食品，定价在10元至18元之间，根据食材和口味而定。
小吃类（12道菜）1.春卷/春饼：定价在2元至5元之间，根据馅料和制作工艺而定。
2.煎饺/水饺：传统小吃，定价在5元至10元之间，视馅料和馅料比例而定。
3.鸡翅/鸭掌：炸鸡类小吃，定价在8元至15元之间，取决于肉质和调味。
4.香辣脆皮鸡：炸鸡新品，定价在10元至18元之间，根据口感和香料而定。
5.花生米/瓜子：休闲小吃，定价在3元至8元之间，取决于坚果的种类和包装。
6.凉皮/拌面：老北京小吃，定价在5元至12元之间，视粉丝和调味而定。
7.酸辣粉/酸辣粥：南方特色，定价在8元至15元之间，取决于食材和汤底。
中餐零点菜单
中餐零点菜单seek； pursue； go/search/hanker after； crave； court； woo； go/run after中餐零点菜单冷菜区烧烤卤味大拼盘--------38元咸水鸭---------28元油焖笋 --------18元 - 棒棒鸡--------28元拌鸡丝-------26元葱油白鸡------28元切片火腿-------18元拌腰片-------18元五香牛肉-------38元苔菜花生------16元杂菜沙拉------12元萝卜丝拌海蜇平皮------18元白切肉------20元拼双笋-----12元醉蟹------38元凉拌黄瓜-----12元凉拌毛豆------16元手剥笋------18元冷菜看家：糖醋心里美----18元蒜泥白肉-----28元卤味葱油鸡-----30元花雕醉鸡卷-------28元凉拌肚丝-------28元热菜大全—川王看家菜：东坡金角 68元豆豉蒸耗儿鱼c:\iknow\docshare\data\cur_work\&to=58元重庆辣子鸡58元旱蒸全鸡 48元酸萝卜老鸭汤48元口袋豆腐28元开水白菜18元明星荤类：四川水煮牛肉------58元芙蓉青蟹------58元坛子肉------48元蜜柚烧牛蛙----48元毛肚火锅--------48元锅巴虾仁----38元龙井虾仁-----38元酸菜鱼-------38元酱烧小黄鱼------28元水煮鱼--------28元口水鸡-------28元荷叶糯米蒸排骨-------28元青菜狮子头--------28元樟茶鸭子-------28元鸡公煲--------28元豆瓣鲜鱼面----20元怪味素鸡------28元鱼香肉丝-----20元香辣猪蹄-----28元糖醋排骨-----28元宫保鸡丁------28元东坡肉------28元明星素类：苏炸茄饼-------18元青椒皮蛋------18元炒土豆泥------18元四川泡菜-----18元槽醉冬笋-----18元干煸青椒苦瓜----18元豆腐丸子-----18元炝圆白菜卷-----18元干煸四季豆-----18元干煸土豆丝----18元干煸竹笋------18元熏豆腐干----18元金针土豆丝------18元手撕包菜------12元油淋茄子-----12元蚝油生菜-----16元椒盐玉米------16元自制魔芋豆腐----12元明星汤类：炖节瓜盅------16元绿豆芽黄瓜汤-----12元紫菜豆花羹-----12元芙蓉豆腐汤-----16元酸辣汤------16元三鲜汤-----18元雪菜肉丝豆腐汤-----20元明星甜点酒酿橘乐银耳四喜汤圆赤豆糕红豆粥豌豆黄春卷艾窝窝黄桥烧饼主食米饭小馒头水饺面食水果什锦烩水果拼盘大、中、小您的到来,是对我们的肯定,我们将全心全意为您服务欢迎光临本餐厅,每消费一次,可以对积分10分,累计100分可免费送一个水果拼盘.。
食堂菜谱大全
食堂菜谱大全内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）食堂菜谱大全最佳答案（分荤菜，素材，汤，主食）一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
食堂菜谱大全精编版
食堂菜谱大全最佳答案（分荤菜，素材，汤，主食）一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
员工食堂菜谱大全15元标准
员工食堂菜谱大全15元标准在我们的员工食堂，我们致力于为员工提供美味健康的餐饮选择。
我们深知员工的营养需求和口味偏好，因此我们精心设计了一份丰富多样的菜谱，每道菜品都不超过15元，既经济实惠又美味可口。
让我们一起来看看我们员工食堂的菜谱大全吧！首先，我们的早餐菜谱包括各种养生粥品，如南瓜粥、莲子粥、小米粥等，价格在5元左右。
此外，我们还提供各式包子、馒头和鸡蛋饼，价格也在10元以内。
这些早餐选择营养丰富，价格实惠，能够满足员工快速补充能量的需求。
接着是我们的午餐菜谱，我们提供多种主食选择，如红烧肉盖饭、麻辣烫、番茄牛腩面等，价格在15元以内。
此外，我们还有丰富的凉菜、热菜和汤品可供选择，如凉拌黄瓜、红烧鱼块、酸辣汤等，价格也都在15元以内。
这些午餐选择口味丰富，价格亲民，能够满足员工对美食的追求。
而对于晚餐，我们也提供多样化的选择，如麻辣香锅、糖醋里脊、鱼香茄子等，价格同样在15元以内。
此外，我们还有各种色香味俱全的小炒菜和汤品可供选择，如麻婆豆腐、炒时蔬、排骨汤等，价格也都在15元以内。
这些晚餐选择丰富多样，价格适中，能够让员工在一天的工作后享受美食的愉悦。
除了主食外，我们的员工食堂还提供各种小吃和饮品，如水煮鱼片、麻辣烫、奶茶、豆浆等，价格都在10元以内。
这些小吃和饮品选择丰富，价格实惠，能够满足员工在工作间隙的小饥小饿。
总的来说，我们的员工食堂菜谱大全15元标准，既满足了员工对美食的追求，又保证了价格的实惠性。
我们将不断更新菜谱，丰富菜品种类，为员工提供更多更好的餐饮选择。
希望员工们能在我们的食堂用餐愉快，享受美食的同时也保持健康的体魄。
12块钱一餐的标准
12块钱一餐的标准标准的12块钱一餐，是一个具有挑战性的任务。
在现代社会，随着生活成本的不断上升，很多人都感叹吃饭贵。
然而，即使面对这样的挑战，我们仍然可以通过理性消费和合理安排，实现每餐12块钱的标准。
本文将从食材选择、菜谱搭配、烹饪技巧等方面为您介绍实现这一目标的方法和建议。
第一部分：食材选择要实现每餐12块钱的标准，首先我们需要精打细算，选择价格合适且营养丰富的食材。
可以选择一些经济实惠的蔬菜，如白菜、豆芽、青椒等。
这些蔬菜不仅价格低廉，而且富含维生素和纤维，有益于身体健康。
此外，廉价的冷冻蔬菜也是不错的选择，它们保持了蔬菜的营养成分，并且价格更加实惠。
第二部分：菜谱搭配合理安排菜谱的搭配是实现每餐12块钱的关键。
我们可以选择一些豆类食物作为主要蛋白质来源，如豆腐、红薯、黄豆等。
这些食物不仅富含蛋白质，而且价格相对较低。
同时，搭配适量的谷物如大米、小米或面条，能够提供能量和饱腹感。
此外，适量加入少量的肉类、禽类或鱼类，可以增加菜肴的口感和营养价值，但要注意控制用量，以免造成过度消费。
第三部分：烹饪技巧烹饪技巧的灵活应用可以使每餐12块钱的标准更易实现。
首先，我们可以选择蒸煮、炖煮或炒菜等健康的烹饪方法，尽量少用煎炸的方式，以减少油脂的摄入，保持食物的营养价值。
其次，善于使用调味料可以提升菜肴的口感，如酱油、盐、姜蒜等常用调料，它们价格低廉，但能够为菜肴增添风味。
此外，我们还可以善于利用剩菜剩饭，通过巧妙的处理和搭配，将它们转化成美味佳肴，减少浪费，节约开支。
第四部分：其他建议除了以上的食材选择、菜谱搭配和烹饪技巧外，我们还可以通过其他方式实现每餐12块钱的目标。
比如，可以多买些常用食材，适量储存，以减少频繁采购所带来的成本。
此外，在购买食材时，可以选择一些促销或打折的商品，或者去农贸市场采购，这样能够以更低廉的价格购得优质的食材。
综上所述，实现每餐12块钱的标准并不是一件难事，只要我们合理安排食材选择、菜谱搭配和烹饪技巧，加上其他节约的方法，就能够实现经济、健康、美味的餐饮标准。
家宴菜谱12个菜
家宴菜谱12个菜1. 开胃凉菜：麻辣黄瓜丝材料：黄瓜、小米椒、大蒜、生姜、香醋、白糖、盐、香油做法：将黄瓜切成细丝，加入腌制的小米椒、大蒜、生姜，调入适量香醋、白糖、盐、香油拌匀即可。
2. 汤品：鲜虾冬瓜汤材料：虾仁、冬瓜、鲜贝、姜片、高汤、盐、胡椒粉做法：将冬瓜切块待用，鲜虾切成小块备用。
炒锅加热，放入姜片炒香，加入高汤煮沸后放入鲜贝和冬瓜熬煮片刻，再加入虾仁，烧开后调入盐和胡椒粉即可。
3. 热菜：宫保鸡丁材料：鸡脯肉、干辣椒、花椒、鸡精、盐、糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉做法：将鸡脯肉切成小丁，用盐、糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉腌制片刻。
炒锅烧热，放入少量食用油，加入干辣椒和花椒煸炸出香味，放入腌制好的鸡丁翻炒至熟透，最后加入鸡精调味即可。
4. 热菜：香煎鲈鱼材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、香油做法：将鲈鱼从中间开口，放入盐、生抽、料酒腌制片刻。
炒锅加热，放入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味，将腌制好的鲈鱼放入煎至两面金黄，调入盐和香油即可。
5. 热菜：麻婆豆腐材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉做法：将豆腐切成小块备用。
炒锅烧热，放入适量食用油，加入牛肉末炒至变色，加入姜末、蒜末、豆瓣酱和辣椒粉炒出香味，加入豆腐煮沸后调入盐、鸡精、料酒和淀粉勾芡即可。
6. 热菜：清蒸鱼材料：草鱼、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、香油做法：将草鱼清理干净，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
蒸锅加热，放入姜片和葱段，将腌制好的草鱼放在上面蒸熟，最后淋上盐和香油即可。
7. 热菜：酱烧排骨材料：猪排骨、生姜、葱段、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、香油做法：将猪排骨切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制片刻。
炒锅加热，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入豆瓣酱和冰糖炒匀，放入腌制好的排骨炒煮片刻，最后加入香油调味即可。
8. 蔬菜：清炒菜心材料：菜心、蒜末、盐、生抽、鸡精、香油做法：将菜心清洗干净，切段。
12元套餐菜谱
12元套餐菜谱豆角茄子肉沫粉蒸芋崽鸡酸豆角炒肉肉求蒸豆腐（二荤一素，每餐提木耳炒肉香酥肥鸭金针菇炒肉红油耳片供30种荤菜10种小红萝卜烧鸭醋椒活鱼洋葱炒烤肠外婆菜炒蛋菜选择）冬瓜片炒肉龙脂猪血藕片炒肉水晶粉丝荤菜类：水笋片炒肉花生米炖猪蹄爆椒皮蛋葱油鱼块自制卤牛肉丝瓜烧肉麻汁豆角青椒炒肉莴笋片炒肉韭菜煎蛋自制卤牛肚苦瓜炒里脊红烧鱼块烟笋炒肉肉求蒸豆腐辣椒炒鸡香爆基围虾什锦豆腐红烧猪脚肉泥茄子青椒炒肉青椒烤肠梅菜扣肉香干回锅肉青椒火焙鱼白辣椒炒肉香干炒肉骨肉相连红烧肉苦瓜炒蛋炖玉米花菜烧鸡西红柿炒鸡蛋狮子头老干妈蒸排骨大鸡腿羊肉串腊干炒肉丝鱼香茄子土豆红烧肉剁椒蒸鱼蒜泥茄子干豆角蒸鸡尖椒香干乡里血宝香干蒸腊肉盐菜扣肉酸萝卜炒鸡梅菜蒸猪脚腊干炒肉丝木须肉粉蒸排骨红枣炖鸡红油土豆粉红煨排骨红烧牛肉土豆丝炒肉飘香手撕鸡大蒜回锅肉黄瓜炒蛋剁椒鱼头白切鸡孜然香干萝卜丝煮鲫鱼糖醋菠萝鱼韭菜炒鸡蛋荔浦扣肉板栗烧鸡香菇炖鸡酱焖泥鳅土豆烧排骨魔芋烧鸡魔芋烧牛蛙大蒜炒腊肠木耳炒鸡米椒蒸鲫鱼蒜苗牛肉黄瓜炒火腿肠毛家红烧肉宫爆鸡丁青椒炒鸡白椒炒鸡丁芝麻烤鸡清脆黄瓜豆辣排骨莴笋炒肉鸡汁蹄筋油淋辣椒云耳肉片香菜白叶丝香辣手撕鱼火腿土豆丝宫保鸡丁日本豆腐肉末三椒鱼块土豆烧肉香菇贡丸素菜类：蒜苗炒肉丝鱼香肉丝莲藕排骨汤香菇淮山片手撕包菜剁椒牙白小白菜空心菜红烧冬瓜土豆丝丝瓜红枣蒸南瓜清炒韭菜粉丝炒包菜清炒芹菜清炒白菜苔清炒红萝卜丝红烧茄子清炒苦瓜剁椒花菜酸辣白菜梗紫苏黄瓜清炖冬瓜所有清炒瓜果菜蜜枣蒸南瓜水煮花生油炸花生叶类小菜泡椒四季豆日本豆腐炒玉米粒萝卜干炒耳尖剁椒蒸金针菇炒生菜炒菠菜炒大白菜炒青瓜炒豆芽炒四季豆炒香麦炒高丽菜炒油炸茄子10元套餐菜谱（一荤二素，每餐提供30种荤菜10种小菜选择）糖酸排骨猪肉炒酸菜东坡香菇鸭脆皮炸肠头烧鸭炒辣椒腐竹扣肉火腿炒豆角五香羊肉香麻炸鸡梅菜扣肉鲜菇扒鸭掌红烧肉红烧肉回锅肉脆皮猪肝叉烧肉咖喱鸡煲南乳炆猪手东坡肉火腿烧豆角蛋炒凉瓜咸鱼蒸肉饼韭王牛肉冬菇牛脯煲鲜菇肉片麒麟凤爪辣椒炒猪肝回锅肉鸡肉炒青椒牛肉炒苦瓜松子鱼猪肉炒花菜香肠炒四季豆红烧鱼鸡亦炒西片韭王炒蛋酸甜鱼猪肉炒腐竹瘦肉蒸咸蛋炆塘虱蛋炒西红柿白云猪手咖喱鸡猪肉炒尖椒生姜炖狗肉牛腩萝卜鸡什炒四季豆凉瓜牛肉猪肉酿节瓜猪肉炒咸菜白切牛百叶麻油凤爪鸭肉炖香芋红油毛肝酸甜排骨鸭肉炖酸梅潮州牛丸五香排骨午餐肉炒粉丝麻辣牛肉红烧排骨川式咸皮蛋脆皮鹅清蒸排骨猪肉炒青瓜烤鹅蒜香排骨鸡亦炒豌豆五杯鹅尖椒排骨猪肉炒豆干大蒜豆仔鱼纸包排骨烧鸭炒豆角宫保鸡丁午餐肉炒洋葱榨菜蒸滑鸡啤酒鸭牛脯炖萝卜蒜泥白肉生炒猪舌油炸白带鱼银黄鸡柳红油心舌猪腿炖黄豆猪肉炒木瓜兰豆炒猪心鱼煮水豆腐鱼香腰花鸡腿炒木耳素菜类：蒜心炒腰花粤式咸卤蛋嗜嗜鸡鸭肉炖荷南豆麻辣土豆丝三杯鸡火腿炒四季豆青炒蒲瓜片酱油鸡葱蒸鸡蛋菠菜粉丝煲胡椒鸡鲜笋炒牛肉酿冬瓜辣子鸡尖椒鸭下巴干炒凉瓜潮州卤鸭凉伴麻辣酸梅蒸排骨白切鸭麻婆豆腐鲜菇牛肉鼓汁鸭酿南瓜油泡鸡腿烤鸭家常豆腐猪心拼蒜心脆皮鸭麻辣黑粉条红烧鱼块猪手炖花生炒包菜金银炒滑蛋卤猪手炒生菜油鸡亦南乳猪手炒小白菜清远白切鸡咕噜肉炒菠菜瘦肉豆芽汤黄花蛋汤三鲜汤马蹄骨头汤金针菇肉丸汤乌鸡炖黄芪白果炖老鸭乌鸡生地炖水鱼冬瓜蛤蜊汤粉葛煲鲮鱼骨头煲霸王花豆腐汤谣言：吃太咸了会得病？导语：“人体每日摄入食盐不应过多，否则易患多种疾病。
最新食堂菜谱大全
食堂菜谱大全一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮肉片土豆烧牛肉椒盐排骨梅干菜扣肉红烧肉雪菜烧黄鱼红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块红烧猪蹄烤鸭大白菜烧大肉鱼香肉丝酸菜鱼红烧大肠糖醋排骨干切牛肉红烧鱼块红烧鸡二：素菜类油渣青菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
食堂菜谱大全
食堂菜谱大全最佳答案（分荤菜，素材，汤，主食）一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
食堂菜谱的五个系列套餐
食堂菜谱的五个系列套餐食堂菜往往被认为菜色单一、营养单一，我们来看看某食堂承包公司推出的食堂菜谱中的五个系列套餐，定让食堂一族们从此改变食堂菜的看法。
食堂菜谱8元套餐系列：一大荤、一小荤、两素菜A套餐：宫爆鸡丁、青椒肉丝、蒜泥黄瓜、炒素。
B套餐：五香熏鱼、番茄炒蛋、青椒干丝、面筋白菜。
C套餐：蚝油牛肉、花菜肉片、油焖茄子、韭菜豆芽。
食堂菜谱10元套餐系列：两大荤、一小荤、两素菜A套餐：酱鸭、双笋肉片、红油麻糊、葱油南瓜。
B套餐：剁椒鲫鱼、炖蛋、翡翠银芽、蚝油生菜。
C套餐：咖喱鸡块、茭白肉丝、川味海带、炒油麦菜。
食堂菜谱12元套餐系列：两大荤、一小荤、一素菜、一水果或饮料A套餐：糖醋鱼块、香芋扣肉、丝瓜炒蛋、年糕炒菠菜、一水果或饮料。
B套餐：三黄鸡、八宝辣酱、花菜肉片、蚝油土塔菜、一水果或饮料。
C套餐：红烧大排、金甲鸡腿、茭白肉丝、蒜泥空心菜、一水果或饮料。
食堂菜谱15元套餐系列：两大荤、一小荤、两素菜、一水果或饮料A套餐：红烧大排、糖醋里脊、韭黄炒蛋、葱油芋艿、蒜泥鸡毛菜、一水果或饮料。
B套餐：啤酒炖鸭、稻草扎肉、豇豆肉片、清炒豆芽、香菜拌云丝、一水果或饮料。
C套餐：香辣鸡翅、香菇焖鸡、虾仁跑蛋、香菇青菜、广东小菜苋、一水果或饮料。
食堂菜谱20元套餐系列：两大荤、两小荤、两素菜、一水果或饮料A套餐：清蒸排骨、黄闷鱼块、鱼香肉丝、蒜黄炒蛋、荠菜干丝、白汁冬瓜、一水果或饮料。
B套餐：五香酱鸭、三鲜蹄髈、番茄炒蛋、莴笋肉片、蒜泥菠菜、韭菜百叶、一水果或饮料。
C套餐：红烧鸡腿、茄汁鱼块、韭菜河虾、烩三鲜、大蒜油泡、清炒菜心、一水果或饮料。
主食菜单
许鲜
匠心手作原汁原味
（正餐供应）盖浇饭/面
鱼香肉丝饭/面 12
孜然肉片饭/面 13
黑胡椒鸡排饭/面 15
台式卤肉饭/面 15
鸡肉咖喱饭/面 15
汤面
选面（粗面）（细面）
西红柿鸡蛋面 7
榨菜肉丝面 8
骨汤三鲜面 9
咖喱鸡柳芝士面 15
泡面（套餐搭配）
选面：康师傅（红烧牛肉）3/汤达人（日式
豚骨）5
套餐一：一荤一蔬一蛋 +5
套餐二：二荤一蔬一蛋 +7
套餐二：三荤一蔬一蛋 +9
饮料区
（常温or加冰）（升杯＋2元）
柠檬水 5
冰爽（雪碧、可乐、芬达） 5
柠檬红茶 5
小食
薯条 6
鸡米花 9
虾饼 3个6元
罐装饮料
雪碧/可乐/芬达 3
冰红茶 2
注意1、外卖打包免费；
2、营业时间（11：00-22：00）
许鲜
匠心手作原汁原味
（下午茶供应）
夏日冰饮
（常温or加冰）（升杯＋2元）
柠檬水 5
冰爽一下（雪碧、可乐、芬达） 5
柠檬红茶（冷/热） 5
蜂蜜柚子茶（冷/热） 8
金桔柠檬茶 8
粉丝诱惑 8
蓝色海洋 8
绿色心情 8
芒果益菌多 8
柠檬椰果益菌多 10
热饮系列
（也可做冰饮）（加料免费）
（红豆、椰果可加）
鲜奶奶茶 8
丝袜奶茶 8
热可可 8
燕麦牛奶 8
现磨咖啡
美式咖啡 8
拿铁咖啡 10
冰沙奶昔
（敬请期待）
注意1、外卖打包免费；
2、营业时间（14：00-22：00）。
养老院菜谱(桌菜)
养老院老人阖家欢聚团圆餐
菜谱
套餐一：八凉、六大件、十二个座碗（12-15人，500元标准）
凉拌猪头肉凉拌牛肉皮蛋豆腐咸鸭蛋菠菜鸡蛋皮鸡丝冻粉酸辣黄瓜
茶树菇黄豆炖鸡滑鱼片小酥肉香辣鲤鱼滑鸡片红鱼条千子土豆棒滋补羊肉海参炸半黄焖鸡芹菜炒肉丝八宝饭炸紫薯丸炸鸡柳水晶虾仁香菇油菜上汤娃娃菜西红柿鸡蛋汤馒头一盘特色面点一盘
套餐二：四凉、十二个热菜（8-12人，300元标准）
凉拌猪头肉凉拌牛肉姜沫松花蛋菠菜鸡蛋皮炖鸡小酥肉香辣鲤鱼滑鸡片红鱼条土豆棒黄焖鸡芹菜炒肉丝八宝饭炸紫薯丸香菇油菜上汤娃娃菜西红柿鸡蛋汤，馒头一盘，特色面点一盘
每席配套一次性餐具、餐巾纸、茶叶，请提前一天进行预约
订餐预约电话：XXXXXXX XXXXXXX。
单位食堂菜谱
五香鸡爪 火腿肠 鸡蛋煎凉粉 饭类 鸡蛋汤 馒头
皮冻
饭类
鸡蛋汤 馒头
水利局廉政灶菜谱
人数： 12 合计： 240 元
A套餐 耳丝 鱿鱼 主菜类 红烧鱼 火腿肠 花生米 五香茄子 烧腐竹 西兰花
主菜类
灌肠（盆） 鸡蛋煎凉粉
B套餐 五香鸡爪 凉拌猪肝 红烧鱼 青菜炒肉
葱爆辣椒（2份）
烧腐竹 松花蛋 炒豆芽 凉拌黄瓜 花生米 丝瓜 茄汁黄豆
鸡蛋煎凉粉 排骨（碗）
鸡蛋汤（两份）
腐竹（碗）
饭类 馒头
腐竹（碗）
饭类 馒头
水利局廉政灶菜谱
人数： 20 合计： 400 元
A套餐 红烧鱼 鱿鱼 耳丝 灌肠 热凉菜 洋葱木耳 粉皮丝 炒豆芽
B套餐 灌肠（盆）
水汆丸子（盆）
西兰花 蒜泥茄子 鸡蛋（碗） 排骨（碗） 鸡块（碗） 茄块（碗） 金针（碗） 海带（碗） 白菜（碗） 红烧肉（碗） 丸子（碗） 豆腐（碗）
豆芽 花生米 鸡蛋炒辣椒 鸡蛋汤 馒头 合计： 140 B套餐 烧大肠 青菜炒肉 火腿肠
主菜类 粉皮丝
饭类
饭类 人数：
元
咸菜 葱爆辣椒 灌肠（盆）
青菜炒肉 鸡蛋炒辣椒
丝瓜 豆芽 茄子 饭类 鸡蛋汤 馒头
水利局廉政灶菜谱
8 A套餐 炒五花肉 烧腐竹 五香鸡爪 丝瓜 青菜炒肉 花生米 主菜类 宫保鸡丁 火腿肠
水利局廉政灶菜谱
4 A套餐 青菜炒肉 皮冻 五香鸡爪 主菜类 烧腐竹 茄汁黄豆 金针菇 青菜炒肉
主菜类 拌肝
人数：
合计： 80元 B套餐 鸡蛋炒辣椒
烧腐竹
饭类
鸡蛋汤 馒头 5 A套餐 青菜炒肉 皮冻 五香鸡爪 人数：
饭类
15元标准的食堂菜谱
15元标准的食堂菜谱
早餐：
1. 豆浆+油条。
2. 煎鸡蛋+面包。
3. 煎饼果子。
4. 燕麦粥+鸡蛋羹。
午餐：
1. 红烧肉+青菜+米饭。
2. 鱼香肉丝+炒青菜+米饭。
3. 香菇鸡块+炒时蔬+米饭。
4. 酸辣土豆丝+炒青菜+米饭。
晚餐：
1. 番茄鸡蛋面。
2. 麻辣香锅。
3. 清炒时蔬+米饭。
4. 酸辣汤+炒饭。
这份菜谱的特点是菜品种类丰富，口味多样，能够满足员工的不同需求。
同时，每一道菜品都能够保证15元以下的成本，确保食堂的经济效益。
在食材的选择上，我注重选择新鲜、优质的食材，保证菜品的口感和营养价值。
为了确保菜品的口味和质量，我还制定了严格的食品安全和卫生标准。
厨房人
员必须严格按照食品加工操作规范进行操作，保证食品的卫生安全。
同时，我还会定期对厨房设施和设备进行检查和维护，确保食品的加工和制作环境符合卫生标准。
除了菜品的选择和食品安全，我还注重食堂的用餐环境和服务质量。
食堂的卫
生整洁是基本要求，员工用餐时应该有一个干净、舒适的环境。
同时，食堂服务人员应该热情周到，为员工提供良好的用餐体验。
总的来说，这份15元标准的食堂菜谱不仅满足了员工的口腹之欲，还兼顾了
食堂的经济效益和食品安全。
我相信，通过这份菜谱的执行，可以为员工提供更好的用餐体验，提高他们的工作积极性，为企业创造更大的价值。
食堂菜谱参考
第1套主食：油条、牛肉火烧、三角饼、肉饼、素馅饼、酱肉包、素包子、蔬菜饼、素菜盒、鸡蛋饼、油酥饼、汉堡、鸡肉卷、西葫饼、中式披萨、馒头片、花卷、金丝饼、枣馒头、窝窝头、杂粮馒头、双色花卷、黄金饼、面包、草帽饼、铜锣烧、黄金春卷、麻团、烧麦、副食：鸡蛋、牛奶、酸奶、黑米豆浆、花生奶、火腿小菜：疙瘩丝、辣白菜、清炒藕片、拌三丁、榨菜汤粥：黑米粥、南瓜粥、地瓜粥、红枣粥、银耳粥、绿豆粥、花仁粥、第2套主食：三明治、锅贴、土豆丝卷饼、糖包、灌汤包、素三鲜蒸包、土豆饼、汉堡、花卷、鸡肉卷、西葫饼、中式披萨、馒头片、金丝饼、枣馒头、窝窝头、杂粮馒头、水晶包、吐司、双色花卷、黄金饼、面包、草帽饼、五香饼、肉松蛋糕、打卤面、烤牌、捞面副食：茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆腐脑、红枣奶、棒子、小菜：泡菜、脆皮黄瓜、炒胡萝卜丝、盐水黄豆、爆炒西芹、汤粥：、西红柿鸡蛋汤、胡辣汤、紫菜鸡蛋汤、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、第3套主食：、牛肉火烧、三角饼、素馅饼、酱肉包、素包子、蔬菜饼、素菜盒、蔬菜饼、水煎包、肉饼、小笼包、蛋炒饭、烧饼、千层饼、手抓饼、酱香饼、葱花饼、武大郎烧饼、油酥饼、豆沙饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、里脊饼、杂粮煎饼、羊肉烩面、如意蛋糕、清汤面副食：煎鸡蛋、牛奶、酸奶、红枣豆浆、早餐营养奶、地瓜咸菜：辣椒黄瓜条、海带丝、爆炒绿豆芽、蒜茄子、拌三丁汤粥：小米粥、腊八粥、菠菜粥、百叶粥、燕麦粥、紫薯粥、莲子粥、第4套主食：水煎包、小笼包、蛋炒饭、烧饼、千层饼、糖包、手抓饼、酱香饼、葱花饼、三明治、武大郎烧饼、鸡蛋灌饼、热狗、肉夹馍、里脊饼、杂粮煎饼、锅贴、土豆丝卷饼、灌汤包、素三鲜蒸包、土豆饼、汉堡、鸡肉卷、西葫饼副食：鸡蛋羹、牛奶、酸奶、杂粮豆浆、核桃奶、棒子小菜：香卤豆泡、辣椒炒蛋、炒生菜、五香花生、疙瘩丝汤粥：鸡肉粥、花生红枣粥、桂圆粥、红豆粥、胡萝卜粥、糯米粥、甜沫特色荤菜荤素菜素菜佐餐水果饮料汤粥备注麻辣烫红烧肉辣椒炒肉家常豆腐时令水果碳酸饮料胡辣汤鸡肉粥朝鲜面回锅肉鱼香肉丝酸辣土豆丝时令水果果汁饮料绿豆汤小米粥米粉红烧排骨木须肉酸辣白菜时令水果矿泉水西红柿鸡蛋汤稀饭鸭血粉丝汤香酥鸡西兰花炒肉香菇油菜时令水果茶饮料紫菜汤花生红枣粥拉面孜然鸡柳冬瓜炒肉白菜炖豆腐时令水果运动型饮料甜沫黑米粥鸡公煲辣子鸡青椒肉片蒜蓉西兰花时令水果蛋白质饮料冬瓜汤南瓜粥黄焖鸡米饭糖醋里脊西葫炒肉蒜蓉油麦菜时令水果咖啡饮料酸菜汤地瓜粥火锅孜然鱿鱼冬瓜炖鸡西芹茶干时令水果植物饮料罗宋汤银耳粥酸辣粉西红柿炖牛腩豆角炒肉素炒冬瓜时令水果固体饮料疙瘩汤皮蛋瘦肉粥土豆粉五香鲅鱼黄瓜鸡蛋清炒莴苣时令水果包装饮用水蘑菇汤腊八粥米线香辣河虾西红柿炒蛋干煸豆角时令水果碳酸饮料香菇萝卜汤紫薯粥馄饨五香罗非鱼地三鲜风味茄子时令水果果汁饮料银耳汤绿豆粥炸串红烧狮子头冬瓜炖鸡家常茄子时令水果矿泉水胡辣汤花仁粥烤肉饭把子肉茄子炒肉爆炒卷心菜时令水果茶饮料绿豆汤玉米粥鸡腿饭酱鸡腿肉末粉条圆葱木耳时令水果运动型饮料西红柿鸡蛋汤红枣粥菜煎饼干炸黄花鱼白菜炖肉丸海带豆腐皮时令水果蛋白质饮料紫菜汤胡萝卜粥甏肉干饭孜然羊肉圆葱鸡蛋卷芯菜炒豆皮时令水果咖啡饮料甜沫糯米粥排骨米饭宫保鸡丁藕片炒肉尖椒豆腐丝时令水果植物饮料冬瓜汤桂圆粥沙县小吃咖喱鸡块西芹炒肉虾皮萝卜丝时令水果固体饮料酸菜汤红豆粥盖浇饭孜然鸡柳红烧豆腐辣炒胡萝卜丝时令水果包装饮用水罗宋汤荷叶粥瓦罐煨汤干炸里脊虾仁西兰花素炒双花时令水果碳酸饮料疙瘩汤燕麦粥木桶饭京酱肉丝南瓜炒肉西芹腐竹时令水果果汁饮料蘑菇汤百叶粥羊肉汤粉蒸肉鱼香茄子清炒山药时令水果矿泉水香菇萝卜汤莲子粥麻辣香锅熘肝尖红烧茄子海米豆苗时令水果茶饮料银耳汤皮蛋瘦肉粥烤鸭饭炖鱼尾豆腐红烧肉海米西湖时令水果运动型饮料紫菜汤鸡肉粥鸡腿饭红烧鲅鱼土豆炖鸡炒合菜时令水果蛋白质饮料甜沫小米粥老北京炸酱面盐水大虾杭椒牛柳麻婆豆腐时令水果咖啡饮料冬瓜汤稀饭水饺红烧鸭块菠菜鸡蛋清炒茼蒿时令水果植物饮料南瓜疙瘩汤花生红枣粥盖浇面糖醋排骨杏鲍菇炒肉拔丝地瓜时令水果固体饮料黄瓜木耳汤黑米粥宫保鸡丁辣炒大肠肉末木耳老厨白菜时令水果包装饮用水疙瘩汤南瓜粥朝鲜面山药炖鸡黄豆芽粉条肉葱油豆腐时令水果矿泉水小白菜木耳粉丝汤地瓜粥炒饭水煮肉片丝瓜鸡蛋爆炒绿豆芽时令水果茶饮料香菇萝卜汤银耳粥过水鱼酱爆鸭脯洋葱丸子辣酱素鸡时令水果运动型饮料丝瓜蛋汤大米绿豆粥香酥鸭红烩牛肉鲜藕烩肉萝卜烧粉条时令水果蛋白质饮料菠菜粉丝汤菜粥口水鸡滑溜肉片炒三片木耳炝油菜时令水果咖啡饮料苦瓜瘦肉汤南瓜小米粥（1）（2）（3）品种价格品种价格品种价格零点红烧肉28元红烧茄子16元酸辣土豆丝8元外卖烤鸭盖饭8-12元杂粮煎饼 4.5-7元肉夹馍 2.-4元零点红烧鱼块30元地三鲜15元爆炒卷心菜8元外卖盖浇饭5-12元鸭血粉丝汤5-7元瓦罐 4.5-10元零点地锅鸡32元辣椒炒肉16元海米油菜8元外卖拉面4-7元炸酱面5-9元水饺8-15元零点糖醋排骨38元圆葱炒肉15元姜汁藕片10元外卖鸡腿饭7-10元羊肉汤5-10元炸串0.5-2.5/串零点辣子鸡28元炸藕合17元辣炒豆腐皮10元外卖麻辣烫13元/斤土豆粉6元朝鲜面 5.5元零点孜然鱿鱼28元辣椒回锅肉18元麻婆豆腐10元外卖酸辣粉6元烤肉饭7-12元木桶饭6-10元零点葱油鲤鱼35元鱼香肉丝17元素炒双花10元外卖排骨米饭15-30元沙县小吃5-15元黄焖鸡15-20元零点辣炒鸭胗18元鱼香肉丝18元老厨白菜8元外卖馄饨5-8元拉面 4.5-9元鸡公煲18-30元零点香辣河虾20元木须肉18元蒜泥茄子12元外卖盖浇面5-10元酱炸食品3-20元麻辣香锅21元零点酱焖鲅鱼20元莴苣炒肉12元白菜炖豆腐6元外卖披萨19-35元汉堡5-13元油波面5-9元零点辣炒肥肠18元肉末粉条12元干煸豆角元外卖花样面食3-9元粥类3-5元饮品类3-10元（1）（2）（3）品种价格品种价格品种价格零点山药炖鸡26元西红柿炒蛋8元尖椒豆苗6元外卖甏肉干饭5-15元菜煎饼 3.5-5元面食饼类3-6元零点土豆炖牛肉18元冬瓜炒肉12元香菇油菜8元外卖套餐（一荤一素）8元套餐（一荤两素）10元套餐（两荤一素）15元零点水煮肉片36元豆角炒肉12元西芹腐竹6元外卖甜点3-15元/斤牛肉汤5-15元米粉、河粉6-10元零点回锅肉苦瓜炒鸡蛋辣炒胡萝卜外卖烤肉拌饭7元起送盖浇饭10元起送排骨米饭8元起送零点红烧牛肉胡萝卜爆肉丁虎皮尖椒外卖烧烤烤串8元起送鸡排、大鱿鱼10元起送砂锅鸡公煲7元起送零点黄豆炖猪蹄肉末芹菜粉条木耳炒莴苣外卖牛肉板面10元起送西式汉堡7元起送口口香炒饼10元起送零点滑溜肉片鱼香肝尖山药炒番茄外卖台湾紫包饭15元起送大鸡腿饭8元起送手工水饺10起送零点酱烧凤爪肉酱南瓜蒜蓉茼蒿外卖米线7元起送酸辣粉7元起送烩面7元起送零点干炸黄花鱼肉片酸菜粉老醋花生外卖白切鸡饭8元起送叉烧饭10起送烤鸭饭10起送零点冬瓜炖羊排家常鸡柳干煸四季豆外卖麻辣烫8元起送老鸭粉丝汤7元起送营养炖汤8元起送零点蚝油牛肉辣炒鸡脖酸菜鱼外卖饮料甜品8元起送日式寿司15元起送馄饨面12元起送。
兄弟川菜馆菜单
精美凉菜陇西凉盘38元芝麻银鱼18元红油肚丝16元蜜汁红枣10元红油猪耳16元凉拌苦瓜10元干炸带鱼五香驴肉麻辣猪心五香猪手椒麻口条泡椒凤爪家常牛百叶牛腱拌苦瓜凉拌狗肉卤猪肘酸辣牛蹄筋水晶肘花凉拌牛肉巧拌金针菇18元15元16元20元16元18元16元18元20元20元20元18元20元15元酸辣黄瓜蒜泥黄瓜沾酱黄瓜酸辣凉粉酸辣皮冻浆水萝卜洋葱野木耳火山积雪青椒皮蛋油炸花生水煮花生酸辣厥根粉新疆老虎菜蒜泥豆角6元6元6元8元8元6元8元5元8元8元8元8元6元8元四川泡菜3元凉拌蕨菜10元本店特色新疆大盘鸡55元/一只30元/半只椒麻鸡45元/一只25元/半只甲鱼炖乌鸡88元香菇炖土鸡28元药膳炖乌鸡38元野山菌炖乌鸡88元药膳炖甲鱼68元清炖甲鱼68元红烧黄花鱼15元/条麻辣盆盆鱼45元辣子小公鸡28元麻辣水煮鱼28元香辣大虾28元红烧全鱼25元元宝大虾28元酸菜鱼28元花生米炖猪肚25元清炖鱼25元猪心炖口条28元葱油鲤鱼25元红烧鲳鱼30元葱油鲳鱼30元锅仔、煲、铁板类铁板鱿鱼18元锅仔丸子(三鲜/麻辣)22元铁板金海菇18元锅仔血旺鲢鱼25元铁板大虾28元锅仔萝卜牛腩28元铁板地三鲜12元锅仔野山菌16元铁板羊肉22元锅仔金针肥羊18元铁板豆腐10元锅仔白菜豆腐冬瓜炖排骨28元锅仔白肉酸菜白萝卜炖排骨28元茄子煲豆腐烧肉煲18元豆角烧肉煲香辣猪蹄煲26元香辣肥肠煲黄豆烧肉煲20元山菌仔鸡煲土豆烧肉煲18元黄豆牛腩煲十五元大炒回锅肉15元木须肉10元6元10元20元18元18元25元15元香干回锅肉15元鱼香肉丝15元泡菜炒肉元泡菜粉条肉元土豆丝炒肉元韭菜炒肉12元12元10元元爆炒猪肝12泡菜猪肝12青椒肉丝1210元10白菜粉条肉豆芽粉条肉10元蒜苔炒肉15元韭菜粉条肉12元芹菜炒肉12元碎肉粉条10元元家常回锅猪心舌18元元红烧肥肠15元元妈妈菜味麻辣牛柳水煮肉片8美1816火爆腰花16元重庆毛血旺25元青笋肉片15元红烧肉20元盐煎肉元宫保鸡丁元木耳炒肉元糖醋排骨元18元16元12元25元川香鸡柳爆炒肚条肝腰合炒青椒鸡块20181618糖醋带鱼20元骨肉相连20元土豆烧牛肉22元红烧草鱼块18元糖醋里脊元火爆鱿鱼元回锅猪肘元红烧猪蹄20元家常18元22元25元酸豇豆肉沫味小炒肉红烧丸子红烧排骨15202225美元红烧带鱼20元干煸肥肠16元京酱肉丝元回锅牛肉元青椒腊肉元爆炒鸡胗元火爆双脆22元18元18元16元18元红烧牛肉酱爆金海菇韭菜腊肉干煸仔鸡黄豆粉条牛腩2516181818元苦瓜炒肉15元豆角炒肉15元炒烤羊肉22元元田园干煸豆角10元元家常豆腐8元红烧茄子8元鱼香茄子8元青笋木耳8元回锅土豆片5元葱花鸡蛋10元麻婆豆腐6元葱爆羊肉时蔬素炒豆角葱爆木耳苦瓜炒鸡蛋素炒苦瓜素炒葫芦瓜炝炒莲白素炒油麦菜蒜茸油麦菜22108元元元6元5元8元8元1010韭菜炒鸡蛋10元豆豉鲮鱼油麦菜8元韭菜炒豆芽6元蒜苗血块5元炝炒空心菜8元西红柿炒鸡蛋8元虎皮辣子8元素炒油白菜5元芹菜香干8元韭菜香干8元酸辣土豆丝5元辣子炒辣子8元松仁玉米10元虎皮辣子烧茄子8元酸辣白菜5元泡菜粉条8元苦瓜煎蛋10元上汤娃娃菜8元主食类大杂烩拌面10元新疆炒面8元蒜苔肉丝拌面12元丁丁炒面10元青椒肉丝拌面12元新疆烩面5元臊子面5元浆水面4元白皮面3元韭菜肉丝拌面12元芹菜肉丝拌面12元过油肉拌面15元扬州炒饭6元韭菜鸡蛋拌面10元蛋炒饭5元西红柿鸡蛋拌面10元米饭1元牛肉木桶盖饭12元鸡肉木桶盖饭12元大肉木桶盖饭12元青椒肉丝盖饭10元回锅肉盖饭12元芹菜肉丝盖饭10元西红柿鸡蛋盖饭8元韭菜鸡蛋盖饭8元土豆丝盖饭6元泡菜肉沫盖饭8元汤羹类西湖牛肉羹8元醪糟羹5元凤凰玉米羹6元冰糖银耳羹6元榨菜肉丝汤5元三鲜野菌汤6元紫菜蛋花汤5元西红柿蛋汤3元酸辣粉丝汤青菜豆腐汤虾米冬瓜汤5元3元5元酸辣肚丝汤煎蛋汤猪肝汤8元5元8元。
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配菜说明：每天从总菜谱中选择40种菜品制作，基本做到每天不重样，一周或两周轮回，另外中晚餐提供
12元套餐菜谱
（二荤一素，每餐提供30种荤菜10种小菜选择）
荤菜类：
自制卤牛肉
青椒炒肉
自制卤牛肚
烟笋炒肉
香爆基围虾
肉泥茄子
梅菜扣肉
白辣椒炒肉
红烧肉
花菜烧鸡
老干妈蒸排骨
腊干炒肉丝
剁椒蒸鱼
尖椒香干
盐菜扣肉
腊干炒肉丝
红枣炖鸡
红烧牛肉
大蒜回锅肉
白切鸡
糖醋菠萝鱼
板栗烧鸡
土豆烧排骨
大蒜炒腊肠
蒜苗牛肉
宫爆鸡丁
芝麻烤鸡
莴笋炒肉
云耳肉片
火腿土豆丝
日本豆腐肉末土豆烧肉
蒜苗炒肉丝
莲藕排骨汤
豆角茄子肉沫
酸豆角炒肉
木耳炒肉
金针菇炒肉
红萝卜烧鸭
洋葱炒烤肠
冬瓜片炒肉
藕片炒肉
水笋片炒肉
爆椒皮蛋
丝瓜烧肉
莴笋片炒肉
苦瓜炒里脊
肉末蒸豆腐
什锦豆腐
青椒炒肉
香干回锅肉
香干炒肉
苦瓜炒蛋
西红柿炒鸡蛋
大鸡腿
鱼香茄子
蒜泥茄子
乡里血宝
酸萝卜炒鸡
木须肉
红油土豆粉
土豆丝炒肉
黄瓜炒蛋
孜然香干
韭菜炒鸡蛋
香菇炖鸡
魔芋烧鸡
木耳炒鸡
黄瓜炒火腿肠
青椒炒鸡
清脆黄瓜
鸡汁蹄筋
香菜百叶丝
宫保鸡丁
三椒鱼块
香菇贡丸
鱼香肉丝
香菇淮山片
粉蒸芋崽鸡
肉末蒸豆腐
香酥肥鸭
红油耳片
醋椒活鱼
外婆菜炒蛋
龙脂猪血
水晶粉丝
花生米炖猪蹄
葱油鱼块
麻汁豆角
韭菜煎蛋
红烧鱼块
辣椒炒鸡
红烧猪脚
青椒烤肠
青椒火焙鱼
骨肉相连
炖玉米
狮子头
羊肉串
土豆红烧肉
干豆角蒸鸡
香干蒸腊肉
梅菜蒸猪脚
粉蒸排骨
红煨排骨
飘香手撕鸡
剁椒鱼头
萝卜丝煮鲫鱼
荔浦扣肉
酱焖泥鳅
魔芋烧牛蛙
米椒蒸鲫鱼
毛家红烧肉
配菜说明：每天从总菜谱中选择40种菜品制作，基本做到每天不重样，一周或两周轮回，另外中晚餐提供免费例汤，另加免费豆浆或稀饭，青菜都在现场烫制。
白椒炒鸡丁
豆辣排骨
油淋辣椒
香辣手撕鱼
素菜类：
手撕包菜
剁椒牙白
小白菜
空心菜
红烧冬瓜
土豆丝
丝瓜
红枣蒸南瓜
清炒韭菜
粉丝炒包菜
清炒芹菜
清炒白菜苔
清炒红萝卜丝红烧茄子
清炒苦瓜
剁椒花菜
酸辣白菜梗
紫苏黄瓜
清炖冬瓜
所有清炒瓜果菜蜜枣蒸南瓜
水煮花生
油炸花生
叶类小菜
泡椒四季豆
日本豆腐
炒玉米粒
萝卜干炒耳尖剁椒蒸金针菇
炒生菜
炒菠菜
炒大白菜炒青瓜
炒豆芽
炒四季豆炒香麦
炒高丽菜炒油炸茄子
配菜说明：每天从总菜谱中选择40种菜品制作，基本做到每天不重样，一周或两周轮回，另外中晚餐提供免费例汤，另加免费豆浆或稀饭，青菜都在现场烫制。
10元套餐菜谱
（一荤二素，每餐提供30种荤菜10种小菜选择）
荤菜类：
糖酸排骨
猪肉炒酸菜
东坡香菇鸭
脆皮炸肠头
烧鸭炒辣椒
腐竹扣肉
火腿炒豆角
五香羊肉
鲜菇扒鸭掌
回锅肉
咖喱鸡煲
火腿烧豆角
韭王牛肉
麒麟凤爪
鸡肉炒青椒
猪肉炒花菜
鸡亦炒西芹
猪肉炒腐竹
蛋炒西红柿
猪肉炒尖椒
猪肉酿节瓜
麻油凤爪
酸甜排骨
五香排骨
红烧排骨
清蒸排骨
蒜香排骨
尖椒排骨纸包排骨
啤酒鸭
生炒猪舌
红油心舌
兰豆炒猪心
鱼香腰花
蒜心炒腰花
嗜嗜鸡
三杯鸡
酱油鸡
胡椒鸡
辣子鸡
酸梅蒸排骨
鲜菇牛肉
油泡鸡腿
猪心拼蒜心
红烧鱼块
金银炒滑蛋
油鸡亦
清远白切鸡
香麻炸鸡
红烧肉
脆皮猪肝
南乳炆猪手
蛋炒凉瓜
冬菇牛腩煲
辣椒炒猪肝
牛肉炒苦瓜
香肠炒四季豆
韭王炒蛋
瘦肉蒸咸蛋
白云猪手
生姜炖狗肉
鸡什炒四季豆
猪肉炒咸菜
鸭肉炖香芋
鸭肉炖酸梅
午餐肉炒粉丝
川式咸皮蛋
猪肉炒青瓜
鸡亦炒豌豆
猪肉炒豆干
烧鸭炒豆角
午餐肉炒洋葱
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
猪腿炖黄豆
鱼煮水豆腐
鸡腿炒木耳
粤式咸卤蛋
鸭肉炖荷南豆
火腿炒四季豆
葱蒸鸡蛋
鲜笋炒牛肉
尖椒鸭下巴
潮州卤鸭
白切鸭
鼓汁鸭
烤鸭
脆皮鸭
猪手炖花生
卤猪手
南乳猪手
咕噜肉
梅菜扣肉
红烧肉
叉烧肉
东坡肉
咸鱼蒸肉饼
鲜菇肉片
回锅肉
松子鱼
红烧鱼
酸甜鱼
炆塘虱
咖喱鸡
牛腩萝卜
凉瓜牛肉
白切牛百叶
红油毛肝
配菜说明：每天从总菜谱中选择40种菜品制作，基本做到每天不重样，一周或两周轮回，另外中晚餐提供免费例汤，另加免费豆浆或稀饭，青菜都在现场烫制。
潮州牛丸
麻辣牛肉
脆皮鹅
烤鹅
五杯鹅
大蒜豆仔鱼宫保鸡丁
榨菜蒸滑鸡蒜泥白肉
银黄鸡柳
猪肉炒木瓜
素菜类：
麻辣土豆丝青炒蒲瓜片菠菜粉丝煲酿冬瓜
干炒凉瓜
凉伴麻辣
麻婆豆腐
酿南瓜
家常豆腐
麻辣黑粉条炒包菜
炒生菜
炒小白菜
炒菠菜
炒冬瓜
炒空心菜
炒大白菜
炒青瓜
炒菜心
炒红萝卜
炒丝瓜
炒豆芽
炒四季豆
炒香麦
炒高丽菜
炒油炸茄子炒芥菜酱烧茄子
糖醋椰菜花
酱烧苦瓜
麻辣豆腐
汤类：
骨头海带汤
西红柿蛋汤
排骨萝卜汤
木耳蛋花汤
西洋菜鱼骨汤
香菇肉片汤
猪骨煲菜干
乌鸡生地党参
鸡爪煲鸡骨草
猪骨煲赤小豆
猪骨煲粟米
猪骨莲粟
鸡爪煲花生
白鸽煲绿豆
猪骨煲清补凉
冬瓜骨头汤
紫菜蛋花汤
豆腐鱼头汤
瘦肉豆芽汤
黄花蛋汤
三鲜汤
马蹄骨头汤
金针菇肉丸汤
乌鸡炖黄芪
白果炖老鸭
乌鸡生地炖水鱼
冬瓜蛤蜊汤
粉葛煲鲮鱼
骨头煲霸王花
豆腐汤。