法国最好红酒介绍
阿斯顿法国红酒看来

阿斯顿法国红酒看来阿斯顿法国红酒是被众多酒评家称为法国最好的红葡萄酒之一,它的美味让许多人倾倒,而它的拥有者们也获得了无数的赞誉。
让我们一起来看看这款红酒,探究它的美妙之处。
阿斯顿法国红酒的历史可以追溯到十六世纪,当时它是用来喷洒花园和森林的一种香味美酒,以表示高贵和尊贵。
它的香气浓郁、独特,在历史上深受众多爱好者的青睐。
当时,它甚至被称为“古代葡萄酒”,受到拥有者的尊崇。
阿斯顿法国红酒的品质非常优秀,它的酒体浑厚、复杂,红色透亮、清香可人,口感丰厚、醇正、香气鲜明、回味悠长,使它成为了各种酒类中最杰出的葡萄酒之一。
在法国,阿斯顿法国红酒是由当地葡萄园精心种植的红葡萄(一般是勃艮第红葡萄)制成的。
葡萄收获后,会经过慢慢波罗或短期浸液等工艺,提取出红酒的芳香,从而使其具有好的口感和浓郁的香气。
阿斯顿法国红酒的品酒方式也很特殊,传统的法国红酒一般采用玻璃杯进行品酒,而阿斯顿法国红酒一般采用圆形玻璃杯品尝,以最大限度地体现出它的独特香气和口感。
拥有者鉴于阿斯顿法国红酒的优秀,一般会将它用来搭配特殊的食物,比如牛肉、烤羊肉等,因为这种红酒的浓烈、复杂的口感一定能够营造出更加完美的搭配效果。
阿斯顿法国红酒的品味使它成为特殊的葡萄酒,它的独特香气、浓郁的口感以及丰厚的回味都让它在各种酒类中脱颖而出。
不管是搭配食物还是单独品尝,它都能够呈现出无与伦比的美味体验,令人心动。
总而言之,阿斯顿法国红酒是一款非常优秀的葡萄酒,它的历史悠久、品质优秀,在各种红酒中处于顶尖地位,是葡萄酒爱好者们最佳选择。
它中结合了法国传统以及现代科技的完美结晶,有着不可复制的独特风格,在酒评家们中间享有盛誉,足以让你的味蕾体验到无比的美妙。
法国的红酒品牌前十庄园

法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目,其口感鲜美,品质上乘,名声赫赫。
在法国的红酒之中,前十庄园无疑是最为著名的。
今天,我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄:波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区,拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化,其产区内的葡萄酒种类繁多,口感千变万化,拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上,由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有:• 一个级别一类的产区:庄园包括甸色斯(Chateau Margaux)、拉菲(Chateau Lafite)等。
• 一个级别二类的产区:包括帕夏克-列古曼(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)等。
• 一个级别三类的产区:包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东(Calon Segur)等。
2. 雅宝酒庄:雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大,这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有:• 1982年雅宝酒庄(Chateau Yquem):这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号,是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越:这支酒也是伟大的,它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄:拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一,在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质,被誉为“波尔多酒皇”。
当然,这种质量和口感的背后,源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤,以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄:玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一,位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
法国红酒产区及等级

法国红酒产区及等级法国是世界上著名的红酒生产国之一,产区众多,等级繁多。
其中著名的有波尔多、勃艮第、隆河谷等。
下面我们来详细介绍一下法国红酒产区及等级。
一、波尔多产区波尔多是法国最著名的红酒产区之一,也是世界上最著名的葡萄酒之一。
波尔多红酒主要产于加龙河左右两岸的地区,包括梅多克、圣爱美隆、圣朱利安、波姆拉、法蒙、格拉夫、圣艾斯特夫等地。
波尔多红酒因产区不同、种植的葡萄品种和酿酒工艺的差异而分为不同的等级,分别是:1. 波尔多波尔多红酒是最基本的波尔多等级,品质较普通,产区相对较大,价格较为实惠。
2. 波尔多超级酒庄波尔多超级酒庄是波尔多最高等级的红酒之一,只有少数几家酒庄才能入选。
这些酒庄出产的红酒都是由最上等的葡萄酿制而成,口感复杂、浓郁,极具收藏性。
3. 波尔多一级酒庄波尔多一级酒庄品质较高,也是收藏价值很高的红酒之一。
一级酒庄共有5个,包括拉菲、拉图、玛歌、奥比昂和默东纳。
4. 波尔多二级酒庄波尔多二级酒庄共有14个,品质略低于一级酒庄,但也备受欢迎。
5. 波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄波尔多三级酒庄、四级酒庄和五级酒庄是波尔多红酒中较为普通的等级。
二、勃艮第产区勃艮第是法国著名的红酒产区之一,位于法国东部的勃艮第省,是法国最小的葡萄酒产区之一。
勃艮第红酒以品种纯正、口感细腻闻名,主要种植黑皮诺和品丽珠葡萄。
勃艮第红酒等级分为以下几种:1. 勃艮第地区级别勃艮第地区级别主要分为波盖、库古尼和伊甸三个等级,其中波盖的品质最好。
2. 勃艮第一级村庄勃艮第一级村庄是勃艮第红酒的最高等级,包括威尼、格里(Griotte-Chambertin)、厄布雷、梅尔索、昂希埃尔·比扬(Chambolle-Musigny)、吉果利(Gevrey-Chambertin)、莫纳日(Montrachet)等。
3. 勃艮第二级村庄勃艮第二级村庄共有24个,品质次于一级村庄。
三、隆河谷产区隆河谷是法国最大的葡萄酒产区之一,位于法国南部,主要种植格納殊、仙娜、慕合特等葡萄品种。
八大名庄介绍

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八、奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 奥松(欧颂)Ausone——酒中之诗 )Ausone——
1、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 、欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公 元320年(当时是罗马时代),有一位罗马著名诗人叫 320年(当时是罗马时代),有一位罗马著名诗人叫 Ausonius,曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多, Ausonius,曾是罗马皇帝小时候的老师。后获封地于波尔多, 是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长。此君不单 有权势而且文学造诣极高,深受人们的尊崇。Ausonius又是 有权势而且文学造诣极高,深受人们的尊崇。Ausonius又是 葡萄酒爱好者,他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒,而且将 爱好付于行动,开拓了不少葡萄的种植园,成为波尔多葡萄 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的 故居,此乃欧颂庄(Ausone)名称的来由。 故居,此乃欧颂庄(Ausone)名称的来由。 2、奥松的特性是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒 质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。由于产量小,最 近年份又屡有佳作,被认为最具投资价值。 3、奥松庄园出产的葡萄酒:奥松庄园红葡萄酒(Chateau 、奥松庄园出产的葡萄酒:奥松庄园红葡萄酒(Chateau Ausone)、奥松副牌红葡萄酒(Chapelle d’Ausone)。 Ausone)、奥松副牌红葡萄酒(Chapelle d’Ausone)。
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武当(木桐)Mouton Rothschild—— 六、武当(木桐)Mouton - Rothschild—— 艺术诠释
1、概况:武当在1973年被破例升格为一级,是目前为止唯 、概况:武当在1973年被破例升格为一级,是目前为止唯 一获此殊荣的酒庄。令武当独具魅力的是艺术酒标,每年会 邀请一位世界知名的艺术家为酒标创作,设计的费用是以酒 代资,也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬,待该年 代资,也就是用60瓶不同年份的武当庄园酒为报酬,待该年 份酒出厂后,再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳, 份酒出厂后,再多送60瓶。因此很多著名画家都乐于代劳, 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 其中最著名的是1973年毕加索所画的酒标“酒神狂欢图”。 这幅酒标画直到毕加索去世后,才由他的妻子售予武当庄园 的。也就是这一年,当时的法国总统颁布命令将武当庄园升 级为一级庄园。 2、最佳年份:1973年 、最佳年份:1973年 3、特点:武当具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香 气熟美丰沛。口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲 道,陈年后依然年青,丰满醇厚。 4、武当庄园出产的葡萄酒:武当红葡萄酒(Chateau 、武当庄园出产的葡萄酒:武当红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)武当王、武当副牌红葡萄酒(Le Rothschild)武当王、武当副牌红葡萄酒(Le Petit Mouton)小武当。 Mouton)小武当。
法国特级酒庄红酒介绍

法国特级酒庄红酒介绍原瓶原庄进口雷风藤-法国欧克地区法定餐酒年份:2008 等级:VDP 酒精度:12.5 容量:750ml葡萄品种:Merlot(墨尔乐)Grenache(歌海娜),Carignan(佳丽酿),Cinsault(神索)品尝印象颜色鲜亮,绝佳的柔顺口感,泛起紫色的光晕,富有红浆果、黑莓和甘草的花香,入口丰厚、柔和中带有质感。
香气细腻雅致,另人回味无穷。
雷风藤(Les Fontaines)属于法国欧克地区餐酒(VDP级别),开瓶即可饮用,或者醒酒5-15分钟,入口微甜(葡萄树龄在10年左右,果香味浓郁,刚开始口感略感粗糙,随后会变的越来越丝滑,单宁变化明显.美食搭配:雷风藤(Les Fontaines)若能搭配烤肉、炖肉和干酪一起食用便是最理想的配酒方案,08,09年酒,颜色紫红,明亮透彻,过渡自然,闻起来还有发酵余韵,非常浓郁的香料和蓝莓香味,入口自然,平衡,中等酒体略偏重,单宁果味的平衡很好,不做作没有野心且自然流畅的酒,难得的淳朴!弗洛茫坦著名的《朗格多克的夏天》游记里曾用诗意的笔调,歌颂朗格多克充满爱情气息的葡萄藤。
”这是爱在地中海边的承诺,这是爱在法国南方的婚嫁”。
位于法国南部的朗格多克.鲁西荣产区,拥有全法国三分之一的葡萄园。
是全世界面积最大的葡萄种植园。
因为优美的蒙彼利埃和历经2000历史洗礼的卡尔卡松堡,这里出产的葡萄酒均缠绕着醇厚的人文气息。
位于蒙彼利埃西南的贝济耶小镇,虽然不及阿维尼古老,却因19世纪兴旺的葡萄酒产业而使得整个城市的格局和建筑风格停留在了19世纪。
Les Fontaines就出产在这里,干爽有湿润的气候,择选贝济耶北部生长于白层黏土中,南面向阳地区的美乐、歌海娜和神索、在成熟时将叶片与葡萄一起稀释。
除去葡萄梗破碎后,使用传统酿造工艺在表面用两个星期进行发酵酿制。
市场价格178元150年历史沉淀的瓦伦斯克,无愧于法国年度评选TOP100的殊荣。
美乐干红-无愧于TOP100的殊荣VIN DE PAYS D`ocRed WineAlcohol content : 13.5 % by Vol.Content : 750 MLProduct by :Domaine De ValensacProduct of FranceTasting notes :纯正的宝石红色,浓郁的果香可以闻到红色果实的芳香和新鲜的味道。
法国61个名庄介绍

Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园(一级庄)拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记:波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒,充满黑醋栗,橡木,巧克力和花香气味。
丹宁充足,香草橡木和甜美的丹宁口感,伴着浓郁的黑皮果实,黑松露,烟草味道,悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议:红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度:17℃-19℃罗伯特·帕克:98-100分葡萄酒观察家:96-99分Chateau Latour 拉图庄园(二级庄)因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的Latour意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言:若说拉菲是男高音,那拉图便是男低音;若拉菲是一首抒情诗,拉图则为一篇史诗;若拉菲是一曲婉约的旋转舞,那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性(consistency),也就是说无论是好年还是劣年,拉图的品质都能维持。
品尝笔记:拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。
其成熟期较其它波尔多一级庄园酒慢,拉图庄园是酒体丰满,浓郁,丹宁强劲的葡萄酒。
法国八大酒庄 红酒知识扫盲

法国八大酒庄红酒知识扫盲引言红酒作为一种历史悠久的酒类,已经成为现代社会中不可或缺的一部分。
法国作为世界上最有名的红酒产地之一,在全球红酒市场上扮演着重要的角色。
在法国著名的红酒产区中,有八大酒庄以其品质和声誉而著名。
本文将介绍这八大酒庄以及一些红酒知识,帮助读者更好地了解和品鉴法国红酒。
法国八大酒庄1. 布尔歇酒庄(Château Margaux)位于波尔多产区的布尔歇酒庄被誉为世界上最好的红酒之一。
其红酒以石榴红色、芳香浓郁和优雅的口感而闻名。
该酒庄的历史可以追溯到16世纪,至今仍然保持着极高的水准。
2. 拉菲酒庄(Château Lafite)拉菲酒庄位于波尔多产区的庄园,也是法国最古老和最有声誉的酒庄之一。
拉菲酒庄的红酒呈现出深红色、醇厚且带有浓郁的黑加仑和木香气味,是万人追捧的经典之选。
3. 木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)木桐酒庄是波尔多产区的另一座古老酒庄,也是法国八大酒庄之一。
其红酒以深红色、复杂的芳香和多层次的口感而著称。
木桐酒庄还以拥有世界上最大的红酒标签艺术收藏而闻名。
4. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄位于波尔多产区的玛歌地区,是该地区最重要的红酒庄园之一。
其红酒以细腻、柔和的风格而享誉世界。
玛歌酒庄的年份红酒尤其受到红酒收藏爱好者的追捧。
5. 角垛酒庄(Château Latour)角垛酒庄是波尔多产区中最贵重、最有声誉的酒庄之一。
其红酒独特而复杂,呈现出深红色、浓郁的黑加仑气味以及强烈的单宁感。
角垛酒庄的红酒潜力巨大,可以陈年数十年。
6. 史密斯酒庄(Château Smith Haut Lafitte)史密斯酒庄是波尔多潘伊拉克产区的代表之一,也是法国最有声誉的酒庄之一。
其红酒以复杂而浓郁的香气、饱满且平衡的口感而闻名。
史密斯酒庄还以其精美的建筑和庄园而著称。
法国八大名庄介绍

法国八大名庄介绍红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄、武当庄、白马庄、奥松庄和柏翠庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
一、法国拉菲正牌红葡萄酒 (Chateau Lafite Rothschild)一谈到法国红酒或波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐红酒庄。
早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。
成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。
除了招牌红酒Lafite 外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
产区:波尔多普依勒Appellation: Pauillac,Bordeaux级别:列级名庄第一级葡萄:赤霞珠/梅洛/佛朗/小伟度价格:视年份而定产品说明:在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄。
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。
当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。
在61个中又分为5个级别。
其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut - Brion)。
而四个中拉菲排名第一。
美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。
相当于今天的派克(Robert Parker)。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
法国红酒品牌排名

法国红酒品牌排名法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌一样。
那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。
1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶) 特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。
这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(La Tache)葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻与冰雹之侵。
法国的红酒品牌前十庄园

法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一,其红酒以其独特的口感和质量而著名。
法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格,其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。
下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。
1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。
它成立于16世纪初,并是波尔多地区最古老的酒庄之一。
奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。
奥比昂的葡萄酒在世界各地销售,其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。
2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡,建于18世纪。
它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。
拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂,是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。
如果你想品尝拉图酒庄的酒,那么需要花费相当高的价格。
3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡,它位于虚空中的法国博尔多地区。
这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。
玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。
4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一,它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。
雪赫酒庄有大量的土地和资产,并且现在拥有最现代化的生产工艺。
5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区,以种植古老的葡萄著名。
它的葡萄酒非常受藏家喜欢,价格昂贵,仅为精英圈层所品尝。
拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎,人们认为它有很好的投资价值。
6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一,它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。
布里昂酒庄已经传承了数个世纪,并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。
7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”,葡萄酒备受推崇。
外国红酒介绍

外国红酒介绍
红酒是一种真正的经典饮品,被许多人视为尊贵和高品质的象征。
以下是一些常见的外国红酒类型:
1. 波尔多红酒:法国波尔多葡萄酒以其丰富的味道和香味而闻名于世界,其中一些最受欢迎的品种包括梅多克和圣爱美浓。
这些红酒通常是由赤霞珠和梅洛葡萄酿制而成。
2. 意大利桑坦尼红酒:桑坦尼红酒通常是一种比较醇厚、浓郁的红酒,它来自于意大利中部的著名产酒地桑坦尼。
这种酒通常具有浓郁的水果味道,如黑莓和李子,以及大量的单宁,使其适合搭配浓重的食物。
3. 西班牙特伦多红酒:特伦多红酒是西班牙最著名的产酒之一,主要来自特伦多村庄附近的多葡萄园。
这种酒种类繁多,有的酒口感清爽,有的酒浓郁且口感强烈。
4. 智利卡门红酒:卡门红酒是智利最热门的葡萄酒之一,其浓度很高,同时保留了葡萄的天然风味。
这种酒通常带有水果、香草和黑胡椒的味道。
5. 澳大利亚奔富红酒:奔富红酒来自澳大利亚的著名产酒地——巴罗萨谷,以其醇厚和深色而闻名。
这种酒通常带有浓郁的黑莓和烤橡木的味道,单宁和酸度的平衡也是其特点之一。
以上是一些常见的外国红酒类型,每种酒都有独特的特点和用途。
无论您希望与朋友共享一瓶高品质的葡萄酒,还是在浪漫的夜晚享受自己的时间,这些选择都值得尝试。
法国红酒品种介绍

法国红酒品种介绍法国是红酒之乡,不仅仅因为它拥有丰富的红酒历史和文化,更是因为拥有多种不同类型的红酒品种。
从波尔多到勃艮第再到隆河谷,每一种地区都有独特的葡萄品种和酒款风格。
在这篇文章中,我们将介绍一些最受欢迎的法国红酒品种。
一. 勃艮第葡萄酒勃艮第葡萄酒被誉为世界上最优秀的葡萄酒之一。
勃艮第是由两个重要的红葡萄品种Pinot Noir和Gamay制成的。
Pinot Noir是勃艮第最著名的葡萄品种,其酸度高,单宁柔和,呈现出浓郁的果香和飘逸的花香。
而Gamay则呈现出淡雅的花香和鲜艳的水果口感。
勃艮第葡萄酒通常被称为“古老的世界密码”,其味道、气味和品质是不可替代的。
二. 波尔多葡萄酒波尔多葡萄酒是法国最著名的葡萄酒产区之一。
这里的葡萄品种包括Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Malbec。
Cabernet Sauvignon是波尔多最受欢迎的葡萄品种之一,它在波尔多获得了很高的地位。
它带有浓烈的黑醋栗、黑樱桃和烤盘口感,具有浓郁的单宁和高酸度。
Merlot是波尔多最常用的葡萄品种之一,它带有丰富的成熟水果口感,单宁级别通常比Cabernet Sauvignon更低,口感也更柔软。
三. 隆河谷葡萄酒隆河谷是法国南部的葡萄酒产区,以其丰富多彩的红酒品种著名。
这里的葡萄品种包括Syrah、Grenache、Mourvèdre和Cinsault。
Syrah带有类似于黑胡椒和皮革的口感,高酸度和单宁质感。
Grenache是另一种常用的葡萄品种,它带有丰富的黑醋栗、黑樱桃和草莓的口感,单宁柔和,味道也比较丰满。
四. 梅多克葡萄酒梅多克是波尔多葡萄酒的一个子区,拥有一些世界上最著名的葡萄酒品牌,如拉菲(Rothschild)、玛歌(Margaux)和拉图(Latour)。
这里的葡萄品种主要是Cabernet Sauvignon和Merlot的混合。
五大顶级红酒产区推荐

五大顶级红酒产区推荐红酒是一种古老而优雅的饮品,它有着丰富的口感和复杂的香气,是许多人喜爱的选择。
然而,在全球范围内,有许多不同的红酒产区,每个产区都有其独特的特点和风味。
在本文中,我将向大家推荐五个顶级的红酒产区。
1. 波尔多,法国波尔多是世界上最著名的红酒产区之一,也是法国最古老、最重要的葡萄酒产区。
波尔多的葡萄酒以其优雅和复杂的风味而闻名,其特点是酒体饱满、单宁丰富、果香浓郁。
波尔多产区分为左岸和右岸,左岸的葡萄酒通常以赤霞珠为主,而右岸则以梅洛为主。
无论是格拉夫、波美侯还是圣爱美浓,波尔多的葡萄酒都是不可错过的佳酿。
2. 皮埃蒙特,意大利皮埃蒙特是意大利最重要的红酒产区之一,以巴罗洛和巴巴雷斯科葡萄酒而闻名于世。
这里的红酒多以内比奥罗和巴巴雷斯科葡萄为主要品种,味道浓郁而复杂,带有浓厚的水果和香料味道。
皮埃蒙特的红酒通常具有较高的酸度和丰富的单宁,适合长时间陈酿。
3. 纳帕谷,美国纳帕谷是美国加利福尼亚州最著名的葡萄酒产区之一,也是世界上最重要的葡萄酒产区之一。
纳帕谷的红酒以其浓郁的果味和复杂的口感而著称。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,其特点是酒体丰满、单宁柔和。
纳帕谷的葡萄酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为美国最好的葡萄酒之一。
4. 马尔贝克,阿根廷马尔贝克是阿根廷最重要的红酒品种之一,也是该国最著名的葡萄酒产区之一。
马尔贝克葡萄酒以其浓郁的黑莓和黑樱桃味道而闻名,同时具有较高的酸度和柔和的单宁。
这里的红酒通常具有较高的酒精度,口感饱满而丰富。
马尔贝克葡萄酒在国际上越来越受欢迎,成为阿根廷葡萄酒的代表。
5. 比萨耶斯,智利比萨耶斯是智利最重要的红酒产区之一,也是南美洲最重要的葡萄酒产区之一。
比萨耶斯的红酒以其浓郁的水果味和丰富的口感而闻名。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,口感柔和而平衡。
比萨耶斯的红酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为智利最好的葡萄酒之一。
总结以上是五个顶级的红酒产区推荐,每个产区都有其独特的特点和风味。
法国八大酒庄简介

法国红酒8大名庄对众多葡萄酒爱好者来说,法国波尔多地区的8大酒庄的地位,犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。
法国有葡萄酒王国之称,尤以波尔多地区名庄璀璨。
这里有全球8大顶级酒庄,盛产以其庄名命名的美酒。
1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上,拉菲就已是排名第一的酒庄。
拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
每年的产酒量大约3万箱。
最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。
拉菲庄园出产的葡萄酒:拉菲庄园红葡萄酒(Chateau Lafite - Rothschild)拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒(Carruades de Lafite)拉菲珍宝。
2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。
拉图需要10~15年甚至更长的时间才会成熟,成熟后的拉图有极丰富的层次感。
正如一位品酒家所形容的,拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。
其酒质浓重,酸味稳定,浓郁,和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合,相得益彰。
培训资料:经典法国红酒介绍(中英文)

培训资料:经典法国红酒介绍(中英文)1、 CH. Lafite Rothschild拉斐豪杰,拉斐庄★★★★★八大顶级酒庄第一位Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。
早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。
成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。
除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
葡萄种类:Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot最佳年份1953 , *1959 , 1961 , 1966 , 1970 , 1979 , *1982 , 1983 , 1985 , 1986 , 1988 , 1989 , *1990 , 1994 , 1995 , 1996 , 1997五大名庄之一,是目前世界上最出名的红酒。
产地:法国,波尔多美度区-菩依乐村是Pauillac酒庄最早也是最好的产品,以其复杂但柔和平衡的口感而著名。
它虽不是波尔多口味最好的酒,但是它好年份产的酒的高贵和典雅却是其它酒无法比拟的。
和其它波爾多产的许多酒一样,最适宜和烤牛羊肉或无酱牛排一起食用。
拉菲还是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson(汤马士杰弗逊是美国的第三任总统,也是18****最出名的酒评家,相当于今天的派克(Robert Parker)****的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
由此创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
法国十大葡萄庄园

法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌一样。
那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。
1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。
这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(La Tache)葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻与冰雹之侵。
法国波尔多红酒的等级划分、产区介绍和分级制度(详细有图)

法国波尔多(Bordeau x)红酒的等级划分、产区介绍和分级制度等级划分(一)法国葡萄酒的4大等级1.法定产区葡萄酒AOC2.优良地区餐酒V DQS3. 地区餐酒VIN DE PAYS4. 日常餐酒VIN DE TABLE一、法定产区葡萄酒,级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appella tion+产区名+Control ee。
如附图AOC二、优良地区餐酒,级别简称VDQS——是普通地区餐酒向A OC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AO C。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appella tion+产区名+Qualite Superie ure。
如附图VDQS三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VIN DE PAYS四、日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国葡萄酒品牌排名

法国葡萄酒品牌排名1、白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。
美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
3、稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4 、滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。
一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,5、欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。
它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7 、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8 、罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
法国五大名庄的介绍和葡萄品种

法国五⼤名庄的介绍和葡萄品种法国波尔多产区葡萄酒的着名品牌(波尔多五⼤名庄红酒)拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac)拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之⼀。
拉图酒庄 Chateau Latour 连同奥⽐安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年⼊选的茂同酒庄,并称波尔多"五⼤"名庄(也称为法国五⼤酒庄),拉图庄红酒风格在"五⼤"中最为刚劲浑厚......奥⽐安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)奥⽐安酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级⼀等酒庄。
⾃有始以来,每⼀位曾经担任管理酒庄之负责⼈,⽆不⽤⼼思投⼊,延续祖先前辈们传承下来得天独厚的⼟地;以丰富的经验来经营创新改⾰,⽅能拥有今天的辉煌成就......玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux)玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。
早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之⾸。
Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,⼤量的⼈⼒和财⼒投⼊使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。
......拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉斐酒庄被认为是"五⼤"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。
⾃17世纪西格家族⼊主后,酒品得到⼤幅提升。
⽼西格去世后,其次⼦亚⼒⼭⼤与波尔多另⼀名庄拉图酒庄的⼥继承⼈结婚,此举使他们的⼉⼦⼩亚⼒⼭⼤成为掌控"五⼤"中两⼤名庄的"葡萄王⼦"Prince des Vignes。
......茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)茂同酒庄也称为⽊桐酒庄,令⽊桐酒庄出名的是艺术酒标。
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酒庄介绍: 种植面积25公顷,平均树龄40年, 雷格利城堡的葡萄酒挤身于波尔 多地区上等葡萄酒之行列 ,同时 也是高山圣爱美浓 ( M o n t a g n e S a i n t -Emilion)地区出 产的最优秀的葡萄酒酒庄之一一。 此外,雷格利城堡是波尔多酒庄 联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux) 的成员并且也是波尔多葡萄酒学 院 (A-cadémie du Vin de Bordeaux) 的成员。
酿酒: 由60%梅洛和40%品丽珠结合的美 酒是限量级的尤物,他完全能与 2000年份的Branon列为同一一个 等级!预期的成熟时 间:2011-2025 品尝纪录: 这款经过非凡努力得到的成果展现 出高度的集中,非同寻常的强度,他 的香味令人钦佩:烘焙过的咖啡豆, 烤肉,石墨,黑莓和黑醋栗;他浓郁的 水果香,浓烈的酒性,完美的纯净,微 妙细致的变化, 潜在的无可限量的 丰富感和长寿都让人惊叹 !
酿酒:乳酸发酵:在225公升橡木捅中 进行; 橡木桶陈酿:16个月 泥土的香气,烟熏的味道与黑色水 果,焦油沥青的味道相互融合在 这款60%赤霞珠和40%梅洛的完美 结合中,体现出格拉夫(Crave)地 区典型的地域特色。 品尝记录: 甜味,浓郁的果香,极好的丰富 感,多层次的口感,以及纯净新鲜 和成熟的单宁都丰富地呈现在这款 由庄园主 Helene Garcln为您奉上的 尤物中。他应该可以毫不费力地再 酝酿20年以成为一款上成之佳品。
土壤: 传统的,天然的,无除草剂;上层:碎 石;下层: 硅质黏土。 酒庄纪录: 高歌堡位于格拉夫的雷奥良村 。 1 5 世 纪,Louviere 和Olivier领主合并了一小部 分土地。因此,诞生了 “Pontey的贵族城 堡”(La maison Noble dePontey),也就是今天的高歌堡(Chateau Haut Bergey)。 1957年后,葡萄园渐渐走入正轨。1991 年 , S y l v i a n e G a r c i n C a t h i-ard成为高歌 堡(Chateau Haut Ber-gey)主人。作为酒商的后代 和一名商业女性,Sylviane Garcin Cathiard 女士同时 也是懂得欣赏名庄酒的爱好者。在被CHATEAU HAUT BERGEY的魅力所吸引 并对这片大有希望的 土地倾注爱慕之情的同时,她在尊重传统的前提下, 正着手 进 行 着 一 项 浩 大 的 工 程 来 恢 复 C H A T E A U H A U T B E R-GEY的开垦和往昔的地位。 如今的CHA-T E A U H A U T -BERGEY已经是波尔 多名酒联盟 (UNION DES GRANDS CRUS) 的成 员之一。一 直以来,作为贝萨克-雷奥良地区的顶 级酒之一,历年的表现都相当完美。 备注: 等级:格拉夫列级Cru Classé de Graves rouge 产量:120,000瓶/年 橡木桶年龄:50%全新法国橡木桶 酿酒顾问:Alain Raynaud博士(波尔多 名酒联盟 前主席) 葡萄藤年龄:40年
2006
产区:贝萨克-雷奥良
葡萄品种:60%赤霞珠,40%梅洛
酒精度:13%
土壤: 依然是特殊的TERROIR(水土条件)孕育了 这款酒的个 性特色。土壤是含有砂砾的 黏土,他见证了曾经从这里 流淌而过的来 自比利牛斯山脉 (Pyrenees) 的古老加龙 河 (Garonne)。
酒庄介绍: CHATEAU BRANON,是一一座历史可以上溯 到 1 8 世 纪 的 古 老 庄 园 , 位 于 雷 奥 良 (Leognan)小镇的中心 地带,处在一一个朝南或者朝西南的砾石小圆丘上,并且 正好位于CHATEAU HAUT-BAILLY 和 CHA-T E A U M A L A R T I C L A G R A-VIERE之间。这块葡萄园曾 一一度被遗弃并 被并入城市化改造的范围 。Sylviane Garcin-Cathiard女士不忍目睹这块优质资源的浪费,在 1996年买下了这块如今只有6.5公顷的葡萄园,使得一一 款美酒佳酿的生命得以延续。这款名酿昔日曾拥有不 可 否 认 的 声 望 , 在 一一 本 由 C h a r l e s Lorbac执笔 的古老著作“法国美食集锦, 波尔多葡萄酒”中,曾提到 酒商Schroder 和Schyller以1800法郎买下1865年份的一 桶CHATEAU BRANON的酒。然而在1855年的美度 (MEDOC)官方分级文件中,以这样的售价, CHATEAU BRANON应该被列为四级名庄 (4ème cru classé) 。 备注: 葡萄藤年龄:40年 庄园主:SylvianeGARCIN-CATHIARD 酿酒师:Patrice Lévêque 酿酒顾问:Alain Raynaud博士(波尔多名酒联盟前主席) 产量:6000瓶/年Fra bibliotek品尝记录:
明亮的深宝石红色,口感浑厚丰 富,平衡度高,这是一款真正令 人愉快的红酒。此酒是烤红肉、 炒蔬菜的最佳拍档。
备注: 马贡奖 2010马孔Macôn葡萄酒评比铜奖 (2009年份) 2011 马孔Macôn葡萄酒评比铜奖 (2010年份)
等级:AOP
2009
产区:波尔多 葡萄品种:梅洛65%,品丽珠35% 酒精度:12.5%
2009/10
产区:教皇新堡
葡萄品种:歌海娜,幕尔伟德,西拉,神索
酒精度:15%
2011年 2012年
2010年
2010年 2009年
2008年
2010年
2010年
2010年
2011年
2004年
2006年
2005年
2008年
2010年
2009年
酒庄介绍: 始于1920年,万尚酒庄不断生产着品 质卓越的葡萄酒。位于波尔多产区, 酒庄的种植面积为80多公顷,万尚家 族在传统酿酒的基础上不断融入专业 的现代酿造技术。他们一一贯坚持的 酿酒原则是:每一种酒都有自己的个 性,但唯一不变的是它们的好品质。 每一一个葡萄园生产着不同品种的葡 萄,每种品种都会经过酿酒师分别试 验,找到最合适的陈酿时间和不同的 混酿搭配。庄园的酿酒师认为信念有 的时候可以创造奇迹。
2008
产区:贝萨克-雷奥良
葡萄品种:50%赤霞珠 &品丽珠,50%梅洛
酒精度:13.5%
土壤: 石灰石,含铁的硅酸土壤
酿酒: 成熟的葡萄会按照不同的品种分 别筛选并在酒窖中低温储藏5天, 之后放入不锈钢发酵罐中低温发 酵20天,最后在橡木桶中陈酿9个 月。 品尝纪录: 浓郁复杂的果香。深红色。甘草、 烤香草的味道过后,有红果子(黑醋 栗、草莓浆果)和黑果子(黑樱桃) 的味道。酒体中等饱满,回味清新 悠长。
备注: 荣誉:2010年巴黎农业评比金奖
年产量: 40000瓶
2009/10
产区:波尔多
葡萄品种:65% 梅洛,35% 赤霞珠
酒精度:14.5%
土壤: 粘土石灰石。
酿酒: 4天的10摄氏度浸渍, 传统葡萄汁循环 发酵21天 不锈钢桶和水泥桶陈酿18个月 品尝记录: 黑樱桃、巧克力和烤面包的香 气,协调的单宁和清新的酸度 完美结合,很好的集中度和平 衡感,从现在至2017年为适饮 时间。
土壤: 泥土灰质土层 酒庄介绍: 酒庄坐落在波尔多两海间产区, 酒庄主人历经5代人的传承,拥 有38公顷的AOC沃土。葡萄园坐 落在法国几轮特省南部的中世纪 小镇玛卡尔镇(Saint Macaire) 周边。酒庄从事以葡萄酒生产的 单一产业已有25年。酒庄主人伯 纳德和他的三个孩子埃梅莱恩, 奥當利和马修以他们的辛勤劳动 和热诚酿造着一系列波尔多美酒。 酿酒: 机械采摘,传统工艺酿造,不锈 钢罐内发酵,橡木桶内陈酿。
酿造: 人工采摘,不锈钢温控发酵罐内发 酵 及浸渍 2 1 天 ,橡木桶陈酿 1 2 - 1 5 个 月,不过滤。 品尝纪录: 慕里奈城堡干红是波美候产区的名 门 之绣 ,颇具贵族气质 ,色泽深 沉浓 郁。丰饶的黑醋栗、李子、香 草及香 料味道浓郁而活跃,令此酒 颇赋深度及醇郁特质。酒体饱满,单 宁如天鹅绒 般的柔顺,余味持久并 充满着诱人的 果香。这是一支优雅 却不失活力的上等级葡萄酒。是一 一款出色的葡萄酒。
2010
产区:高山圣爱美浓
葡萄品种:品丽珠,梅洛
酒精度:14.5%
土壤: 慕里奈城堡位于波美候法定区的西北部, 这里的土壤具有波美侯典型的 “轻质 土 ”风格 ,而慕里奈城堡的土壤尤为突 出,无论颜色还是质地都是“轻 质土”。 酒庄介绍: 慕里奈城堡是波美候地区历史最久远的酿 酒庄园之一一,它的历史可以追溯到12世 纪,圣乔治国王的时代。这个庄园历 经 沧桑 ,传承至今 。直到这个庄园在 1971年由Libourne家族过渡到Mr. Armand Moueix之手,在该家族经手的第 一个酿酒年份,即生产出超越以往的出 色的葡萄酒,而且,Robert Parker认为 慕林奈特古堡的葡萄酒还具有极大的潜 力与发展空间。庄园主从种植到酿酒都 尽心尽力 ,保证慕里奈城堡经典的品 质。 备注: 土壤具有波美侯典型的“轻质土”风格, 而慕里奈城堡的土壤尤为突出,无论颜色 还是质地都是“轻质土”。