有机化学实验教案说课材料
《有机化学》实验课教案
《有机化学》实验课教案一、教学目标1.让学生了解有机化学实验的基本原理和方法，培养学生的实验操作能力和实验素养。
2.使学生掌握有机化学实验的基本技能，包括实验仪器的使用、实验操作步骤和实验结果的观察与记录。
3.培养学生的实验设计和实验分析能力，能够独立进行有机化学实验并解决实验中遇到的问题。
二、教学内容1.实验原理和实验方法：介绍有机化学实验的基本原理和方法，包括有机化合物的合成、分离和鉴定等。
2.实验仪器的使用：介绍实验室常用的有机化学实验仪器，如试管、烧杯、蒸馏器等，并演示其正确使用方法。
3.实验操作步骤：讲解有机化学实验的基本操作步骤，如加热、冷却、搅拌等，并演示其正确操作方法。
4.实验结果的观察与记录：指导学生如何观察实验现象，并进行准确记录，包括实验数据、实验现象和实验结果等。
5.实验设计与实验分析：培养学生能够根据实验目的和实验原理，设计实验方案，并进行实验结果的分析和讨论。
三、教学步骤1.导入新课：简要介绍有机化学实验的重要性和应用领域，激发学生的学习兴趣。
2.讲解实验原理和实验方法：通过讲解和示例，使学生了解有机化学实验的基本原理和方法。
3.演示实验仪器的使用：现场演示实验仪器的正确使用方法，并指导学生进行实际操作。
4.讲解实验操作步骤：详细讲解有机化学实验的基本操作步骤，并进行示范操作。
5.实验结果的观察与记录：指导学生如何观察实验现象，并进行准确记录，强调实验数据的真实性和准确性。
6.实验设计与实验分析：引导学生根据实验目的和实验原理，设计实验方案，并进行实验结果的分析和讨论。
7.总结与反思：总结实验课的重点内容，并进行反思和讨论，提出改进措施。
四、教学评价1.实验操作技能的掌握程度：通过观察学生的实验操作，评估其掌握程度。
2.实验结果的准确性和记录的规范性：检查学生的实验记录，评估其准确性和规范性。
3.实验设计和实验分析的能力：评估学生在实验设计和实验分析方面的表现，包括实验方案的合理性、实验结果的分析和讨论的深度等。
《有机化学》实验课教案
《有机化学》实验课教案一、实验目的和要求1. 实验目的(1) 掌握有机化学实验的基本操作技巧。
(2) 熟悉有机化合物的制备、提纯和鉴定方法。
(3) 增强对有机化学理论知识的实践运用能力。
2. 实验要求(1) 实验前必须预习，了解实验原理、步骤和注意事项。
(2) 实验过程中要严格遵守实验室规程，确保安全。
(3) 实验后要认真完成实验报告，总结实验结果与体会。
二、实验原理及材料1. 实验原理(1) 介绍本实验涉及的主要有机化学反应原理。
(2) 阐述实验过程中可能发生的化学变化及其现象。
2. 实验材料(1) 列出实验所需的化学品、试剂和仪器设备。
(2) 对实验材料的选择、规格和保存条件等进行说明。
三、实验步骤及操作方法1. 实验步骤(1) 详细描述实验操作的顺序和步骤。
(2) 强调实验过程中的关键点和注意事项。
2. 操作方法(1) 介绍实验中常用仪器的使用方法。
(2) 说明实验数据的记录和处理方法。
四、实验结果与分析1. 实验结果(1) 预测实验可能得到的结果和产品。
(2) 描述实验后废物的处理方法。
2. 实验分析(1) 分析实验结果与预期目标的差异。
(2) 引导学生运用有机化学理论知识解释实验现象。
1. 实验报告结构(1) 包含实验目的、原理、材料、步骤、结果、分析等部分。
(2) 报告要层次分明，语言简洁明了。
2. 实验数据处理(1) 准确记录实验数据，进行合理的单位转换。
(2) 用图表形式展示实验结果，如光谱图、色谱图等。
3. 实验总结与体会(1) 概括实验过程中学到的知识和技能。
(2) 表达对实验的感想和建议。
六、实验安全及应急处理1. 安全注意事项(1) 讲解实验中可能存在的危险因素，如易燃、易爆、有毒物质等。
(2) 强调实验室着装、个人防护装备的穿戴要求。
2. 应急处理(1) 介绍实验中突发事件的应急处理方法，如火灾、化学品泄漏等。
(2) 明确实验室急救箱的位置和使用方法。
七、实验仪器及设备1. 仪器设备介绍(1) 对实验中使用的仪器设备进行详细介绍，包括名称、型号、功能等。
有机化学实验课程教案
密度测定
采用密度计或比重瓶法测定有机物的 密度，辅助判断其分子量和纯度。
化学性质鉴定手段
元素定性分析
通过燃烧法、钠熔法等手段，确定有机物中是否含有C、H、O 、N、S等元素。
官能团鉴定
利用化学试剂与有机物发生特征反应，如酯化反应、酰化反应等 ，判断有机物中官能团的种类和数量。
酸碱性质
通过观察有机物与酸碱的反应现象，了解其酸碱性质及可能的反 应机理。
实验操作过程
严格遵守实验步骤，正确 使用实验器材和试剂，避 免浪费和污染。
实验后清理
及时清理实验台面和器材 ，归位试剂和仪器，确保 实验室整洁。
废弃物处理与环保要求
废弃物分类
根据废弃物的性质进行分类，如有机 废液、无机废液、固体废弃物等。
环保意识培养
加强学生的环保意识教育，减少实验 对环境的影响，促进可持续发展。
案例一
天然产物全合成。通过多步骤合成策略，实现复杂天然产 物的全合成，并探讨合成过程中的关键问题和解决方法。
案例二
药物分子的设计与合成。结合计算机辅助设计，设计并合 成具有潜在药理活性的药物分子，并进行生物活性测试。
案例三
新型功能材料的制备与应用。通过有机合成方法制备新型 功能材料，如有机光电材料、有机催化剂等，并研究其在 相关领域的应用性能。
复杂体系中的分离纯化问题解决方案
色谱分离技术
利用不同物质在色谱柱上的保留行为差异，实现复杂体系中各组分 的分离。
重结晶与升华
通过改变温度或溶剂，使目标物质在溶液中析出或升华，达到纯化 的目的。
萃取与分液
利用物质在两种不相溶溶剂中的溶解度差异，将目标物质从一种溶剂 转移到另一种溶剂中。
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《有机化学》实验课教案
《有机化学》实验课教案第一章：有机化学实验基本操作一、实验目的1. 熟悉有机化学实验室的基本设备和操作。
2. 掌握有机化学实验的基本技能，如加热、搅拌、滴定等。
3. 学会正确使用实验仪器和保护实验室安全。
二、实验内容1. 有机化学实验室的基本设备和操作。
2. 有机化合物的简单制备和提纯。
3. 有机化合物的物理性质测定。
三、实验步骤1. 了解并熟悉实验室设备和仪器，如显微镜、烧杯、试管、滴定管等。
2. 学会正确使用实验仪器，进行有机化合物的制备和提纯。
3. 学会有机化合物的物理性质测定方法，如熔点、沸点等。
四、实验注意事项1. 严格遵守实验室规章制度，确保实验室安全。
2. 实验前要认真阅读实验讲义，了解实验原理和步骤。
3. 实验过程中要密切观察实验现象，及时记录实验数据。
五、实验报告要求1. 实验报告要包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验讨论等内容。
2. 实验结果要真实可靠，实验讨论要能反映出实验中遇到的问题和解决方法。
第二章：有机化合物的制备和提纯一、实验目的1. 学习有机化合物的制备方法。
2. 掌握有机化合物的提纯技巧。
3. 了解有机化合物的结构与性质之间的关系。
二、实验内容1. 有机化合物的制备，如醇的氧化、卤代烃的水解等。
2. 有机化合物的提纯，如蒸馏、结晶等。
3. 有机化合物的结构与性质分析。
三、实验步骤1. 按照实验讲义的要求，进行有机化合物的制备。
2. 利用提纯方法对制备的有机化合物进行提纯。
3. 分析有机化合物的结构与性质，验证实验结果。
四、实验注意事项1. 注意实验过程中的安全，如防止气体泄漏、溶液溢出等。
2. 实验过程中要准确控制反应条件，如温度、时间等。
3. 实验中要用到有毒化学品，要熟悉其安全使用和处理方法。
五、实验报告要求1. 实验报告要详细记录实验步骤、实验现象和实验结果。
2. 对实验结果进行分析和讨论，解释实验中遇到的问题。
3. 实验报告要条理清晰，文字简洁，数据准确。
有机化学实验教案
有机化学实验教案一、实验目的1.熟悉有机化学实验的基本操作，包括反应物的称量、溶解、加热、冷却、过滤、洗涤、干燥等。
2.掌握有机化学反应的基本原理，了解有机化合物的结构、性质和制备方法。
3.培养学生的实验操作能力、观察能力和创新能力。
4.培养学生严谨的科学态度和良好的实验习惯。
二、实验原理有机化学反应通常涉及碳原子与其他原子（如氢、氧、氮、卤素等）之间的共价键的形成和断裂。
这些反应通常需要催化剂、加热、光照等条件。
在实验中，我们通过观察反应物的变化、产物的形成和物理性质的变化来推断化学反应的进行。
三、实验内容1.实验一：醇的氧化实验目的：通过氧化醇制备醛或酮。
实验原理：醇在氧化剂的作用下，可以氧化成醛或酮。
常用的氧化剂有酸性高锰酸钾、酸性铬酸钾等。
实验步骤：（1）称取适量的醇。
（2）将醇加入试管中，加入适量的氧化剂。
（3）加热反应混合物，观察反应物的变化。
（4）冷却反应混合物，观察产物的形成。
2.实验二：酯化反应实验目的：通过酯化反应制备酯。
实验原理：酸和醇在催化剂的作用下，可以发生酯化反应，酯。
常用的催化剂有浓硫酸、磷酸等。
实验步骤：（1）称取适量的酸和醇。
（2）将酸和醇加入试管中，加入适量的催化剂。
（3）加热反应混合物，观察反应物的变化。
（4）冷却反应混合物，观察产物的形成。
四、实验注意事项1.实验过程中，要严格遵守实验操作规程，注意安全。
2.实验前，要检查实验器材是否完好，确保实验顺利进行。
3.实验过程中，要注意观察反应物的变化，及时记录实验现象。
4.实验结束后，要及时清洗实验器材，保持实验室的整洁。
五、实验报告要求1.实验报告要包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验讨论等内容。
2.实验报告要求文字表述清晰，数据准确，图表规范。
3.实验报告要有自己的观点和思考，对实验结果进行分析和讨论。
4.实验报告要按时提交，不得抄袭。
六、实验评价1.实验操作（30%）：评价学生在实验过程中的操作规范性和安全性。
高中化学教案：《有机化学反应》实验教学设计
高中化学教案：《有机化学反应》实验教学设计实验教学设计：有机化学反应引言：有机化学是高中化学中的重要内容之一，也是考试中的重点难点。
有机化学反应是学生理解和掌握有机化学的关键。
通过实验教学，可以让学生亲身参与实践，加深对有机化学反应的理解和记忆。
本教学设计旨在通过一系列有机化学反应实验，帮助学生掌握有机化学反应的原理、常见反应类型及实验操作技巧。
一、实验目的通过本实验课程，学生应该能够：1.了解有机化学反应的基本原理和机理；2.掌握常见有机化学反应的实验操作步骤；3.培养学生的实验技能和观察能力；4.培养学生的团队协作能力和科学态度。
二、实验内容1. 实验一：醇的酸催化脱水反应实验目的：通过酸催化脱水反应，制备烯烃。
实验步骤：1) 将适量碘代庚烷和适量浓硫酸放入圆底烧瓶中；2) 进行加热反应，收集生成的气体；3) 通过观察气体颜色变化，确定生成的烯烃。
实验装置图：实验结果：生成的气体为紫色，确认生成的烯烃为环己烯。
2. 实验二：醛的氧化反应实验目的：通过氧化反应，制备酮。
实验步骤：1) 将适量乙醇溶液和适量酮放入反应瓶中；2) 加入适量的氧化剂，如高锰酸钾溶液；3) 进行加热反应，收集产物。
实验装置图：实验结果：产物为酮，通过红色试纸判断酮的存在。
三、实验教学重点1.实验操作的技巧和注意事项；2.观察实验现象，确定反应产物；3.有机化学反应的机理和原理。
四、实验教学流程1.实验前准备：学生们需提前了解有机化学反应的基本理论知识，并完成预习任务。
2.实验操作指导：老师对实验进行演示，并分组指导学生进行实验操作。
3.实验结果观察：学生们观察实验现象，记录实验结果，并与老师进行讨论。
4.实验结果讨论：学生们根据实验结果，分别就实验一和实验二的机理、原理进行小组讨论。
5.实验总结：学生们进行实验总结，总结有机化学反应的特点、方法以及实验经验。
五、实验教学评价1.实验操作技能评价：根据学生完成实验的操作技能和实验数据的准确度进行评价。
《有机化学》实验课教案
《有机化学》实验课教案一、实验目的与要求1. 实验目的(1) 掌握有机化学实验的基本操作技能。
(2) 了解有机化合物的性质及其检验方法。
(3) 培养观察能力、思维能力和解决问题的能力。
2. 实验要求(1) 学生应提前预习实验内容，了解实验原理和操作步骤。
(2) 实验过程中，学生应严格遵循实验规程，注意安全。
二、实验内容1. 实验一：有机化学实验基本操作(1) 内容：了解实验室常用仪器及使用方法，进行简单的有机化合物制备。
(2) 实验原理：掌握有机化合物的制备方法，熟悉实验操作步骤。
2. 实验二：有机化合物的鉴别(1) 内容：学习有机化合物的鉴别方法，对给定的有机物进行鉴别。
(2) 实验原理：了解有机化合物的物理和化学性质，掌握鉴别技巧。
3. 实验三：有机化合物的提纯(1) 内容：学习有机化合物的提纯方法，对混合物进行分离和提纯。
(2) 实验原理：掌握有机化合物的分离和提纯方法，了解相关原理。
4. 实验四：有机化合物的测定(1) 内容：学习有机化合物的测定方法，对给定的有机物进行含量测定。
(2) 实验原理：了解有机化合物的分析方法，掌握测定技巧。
5. 实验五：有机化合物的结构鉴定(1) 内容：学习有机化合物的结构鉴定方法，对给定的有机物进行结构分析。
(2) 实验原理：了解有机化合物的结构分析方法，掌握鉴定技巧。
三、实验步骤与方法1. 实验一：有机化学实验基本操作(1) 操作步骤：根据实验原理，进行有机化合物的制备。
(2) 实验方法：观察实验现象，记录实验数据。
2. 实验二：有机化合物的鉴别(1) 操作步骤：根据实验原理，对给定的有机物进行鉴别。
(2) 实验方法：观察实验现象，记录实验数据。
3. 实验三：有机化合物的提纯(1) 操作步骤：根据实验原理，对混合物进行分离和提纯。
(2) 实验方法：观察实验现象，记录实验数据。
4. 实验四：有机化合物的测定(1) 操作步骤：根据实验原理，对给定的有机物进行含量测定。
高三化学有机物说课稿模板
高三化学有机物说课稿模板尊敬的各位老师，大家好。
今天，我将为大家展示一节关于高三化学有机物的说课稿。
本节课的主题是“有机化合物的结构与性质”，旨在帮助学生了解有机化合物的基本结构，掌握其性质，并学会如何应用这些知识解决实际问题。
课程导入首先，我们将通过一个简单的问题来引入今天的课程主题：“什么是有机化合物？”这个问题将引导学生回顾他们对有机化合物的初步认识，为深入学习打下基础。
教学目标本节课的教学目标包括：1. 理解有机化合物的基本结构和分类。
2. 掌握有机化合物的一般性质和反应规律。
3. 学会运用有机化学知识解决实际问题。
教学重点1. 有机化合物的碳链结构和官能团。
2. 常见的有机反应类型及其机理。
教学难点1. 有机化合物的立体异构现象。
2. 有机反应机理的理解和应用。
教学方法本节课将采用讲授法、讨论法和实验演示法相结合的方式进行教学。
教学过程1. 导入新课：通过提问和讨论，激发学生对有机化合物的兴趣。
2. 新课讲解：- 介绍有机化合物的定义和分类。
- 讲解碳链结构和官能团的概念。
- 通过实例，展示不同官能团的有机化合物的性质。
3. 实验演示：演示一些基本的有机化学反应，如取代反应、加成反应等，让学生直观感受有机反应的过程。
4. 课堂讨论：组织学生讨论有机化合物在日常生活中的应用，如塑料、药品等。
5. 巩固练习：通过练习题，检验学生对本节课知识的掌握情况。
课堂小结在课程的最后，我们将对本节课的重点内容进行回顾，确保学生能够清晰地理解和记忆有机化合物的结构和性质。
作业布置为了巩固学生的学习，布置相关的习题和思考题，让学生在课后能够进一步思考和应用所学知识。
结束语通过本节课的学习，希望同学们能够对有机化合物有一个全面而深入的理解，并能够将这些知识应用到更广泛的领域中去。
谢谢大家的参与，我们下节课再见。
以上就是本节课的说课稿，希望能够对同学们的化学学习有所帮助。
再次感谢大家的聆听。
《有机化学》说课稿
《有机化学》说课稿一、课程的性质该课程是应用化工技术专业的必修专业基础课。
该课程分为六个学习模块，包括有机化学概述、有机物认知、立体化学、有机合成、实践认知、实践操作训练。
根据企业岗位的需求分析，可知与本课程有关的工种有许多，如裂解气分离工、有机试剂工、催化剂制造工、有机合成工、尿素合成工、合成氨总控工、聚合工、溶剂蒸馏工、结晶工、萃取工、聚氯乙烯生产工、橡胶生产工等等。
基于这些工种，在整个课程体系中，本课程处在中间环节，在课程体系中起到承上启下的作用。
前导课程：无机化学、分析化学后续课程：有机合成工艺、化工制药技术、精细化工、化学工艺学、煤化工工艺学二、课程的教学内容和组织安排开设本课程的任务是：使学生具有有机化合物的系统鉴定和有机元素、官能团定量分析的能力，为轻工、医药、石油加工、环保等行业及分析实验室、科研所实验室培养良好的掌握有机分析基本原理、基本知识和独立动手操作能力的分析技术人员。
（一）课程工作任务目标从高等职业教育培养应用型人才的总目标出发，对学生进行综合能力的训练完成常见有机物的合成路线的设计、合成实验仪器和步骤的选择，通过实验室基本实验操作的演练，既巩固了学生对基础知识的掌握，同时增强了专业技能，也为学生将来的就业和创业增加更多的机会。
通过该课程的学习，要求掌握各类官能团化合物的结构和性质、油脂、糖类、蛋白质、生物碱、萜类及甾体化合物等天然有机化合物的结构和性质。
了解和掌握电子理论、反应机理、立体化学等方面的基本理论知识。
熟悉和了解紫外、红外及核磁共振谱在有机化学上的应用。
具体要求如下：（1）要求掌握的基本知识：各类烃类化合物、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及衍生物、含氮有机化合物的分类、命名、物理性质、化学性质及制法。
有机化合物的旋光性、手性、异构现象（构造异构、对映异构）、构型表示法和标记法等。
各类有机化合物的制法。
各类有机化合物的化学性质的反应原理。
各类有机化合物之间的转变。
有机化学实验电子教案
有机化学实验电子教案篇一：有机化学实验12级时间4月13日第1-3节实验一有机化学实验一般知识一．实验目的：有机化学实验是一门以实验为根底的学科，随着新的实验技术不断出现，这门实验课程正在向用量少、效率高、绿色化的方向开展。
通过有机化学实验课程的学习，使学生可以掌握有机实验的根本原理，有机物的合成、别离、鉴定的一般方法；加深对有机化学理论知识的理解，培养学生养成“预习（包括查阅文献）－预备－实验－记录－”的实验习惯，以及严谨的科学态度和计算机的使用才能。
二．有机化学实验的根本规那么：为使有机实验有条不紊、平安地进展，必须遵照以下规那么：1、熟悉实验室的平安规那么，学会正确使用水、电、煤、通风厨、灭火器等，理解实验事故的一般处理方法。
作好实验的预习工作，理解所用药品的危害性及平安操作方法，按操作规程，小心使用有关实验仪器和设备，假设有征询题应立即停顿使用。
2、实验前，认真清点、检查玻璃仪器；实验中，平安合理的使用玻璃仪器；实验后，洗净并妥善保管玻璃仪器，尤其应学会玻璃仪器的洗涤方法。
3、实验时，要保持实验室和桌面的清洁，认真操作，遵守实验纪律，严格按照实验中所规定的实验步骤、试剂规格及与用量来进展。
假设要改变，需经教师同意方可进展。
4、实验药品使用前，应细心阅读药品标签，按需取用，防止浪费；取完药品后要迅速盖上瓶塞，防止搞错瓶塞，污染药品。
不要任意更换实验室常用仪器（如天平、单调器、折光仪等）和常用药品的摆放位置。
5、整个实验操作过程中要集中思想，防止大声喧哗，不要在实验室吃东西。
6、实验中和实验后，各类固体废物和液体废物应分别放入指定的废物搜集器中。
7、离开实验室前，应检查水电煤是否平安关闭。
三．有机化学实验的一般平安知识：有机化学实验特别大程度上由玻璃仪器、实验试剂和电器设备等组成，假设操作不当，会对人体、环境造成损害，实验试剂往往具有易燃、易爆、易挥发、易腐蚀、毒性高等特点，玻璃仪器与电器设备使用不当亦可发生意外事故。
有机化学实验教案
有机化学实验教案有机化学实验教案教学目标：1. 了解有机化学实验的基本仪器设备和实验操作方法；2. 掌握有机化学实验中常用的有机合成方法和反应；3. 学习有机化学实验中的安全操作和废弃物处理方法；4. 培养学生的实验操作能力和科学思维能力。
教学内容：1. 有机合成实验：(1) 醇的合成实验：通过反应生成醇的方法，如酮还原合成醇、卤代烃代替反应合成醇等；(2) 醛和酮的合成实验：通过醛和酮的添加反应、羧酸脱水反应、胺的缩合反应等合成方法；(3) 酸的酯化反应实验：通过酸与醇的酯化反应生成酯的方法；(4) 脱水反应实验：通过有机化合物的脱水反应生成双键或环化化合物的方法。
2. 有机化学实验仪器和设备的使用方法：(1) 反应釜的使用方法：掌握反应釜的装载物料、调节温度和压力等操作方法；(2) 分馏装置的使用方法：掌握分馏装置的装置原理和操作方法；(3) 热水浴和冷却器的使用方法：了解热水浴和冷却器在实验中的作用和使用方法。
3. 实验操作安全：(1) 掌握实验室安全规范：了解实验室的安全规范，如穿戴实验服、佩戴防护眼镜等；(2) 废弃物处理方法：学习有机化学实验过程中产生的废弃物的处理方法，如有机溶剂的回收再利用、废弃液的中和处理等。
教学方法：1. 实验实践教学法：通过实际操作的方式让学生亲自参与实验，掌握实验仪器和设备的使用方法，培养实验操作能力；2. 讲解教学法：通过讲解理论知识和示范实验操作的方式，让学生了解有机化学实验的基本原理和操作方法；3. 互动教学法：通过学生和教师的互动交流，激发学生的学习兴趣和思维能力，提高教学效果。
教学步骤：1. 引导学生熟悉实验室安全规范，并佩戴实验服和防护眼镜；2. 介绍实验仪器和设备的使用方法，并进行示范操作；3. 分组进行实验：根据教师的指导和实验操作手册，分组进行不同的有机合成实验；4. 学生自主操作：学生根据实验要求和操作方法，自主进行实验；5. 记录实验结果和数据：学生记录实验过程中的关键步骤和结果数据；6. 分析实验数据：学生根据实验结果和数据，进行数据分析和讨论；7. 总结实验经验和方法：学生总结实验过程中的经验和方法，并进行实验报告；教学评价：1. 实验报告评价：根据学生的实验报告，评价学生对实验方法的理解和运用能力；2. 实验操作评价：根据学生的实验操作过程和实验结果，评价学生的实验操作能力和实验技术；3. 互动讨论评价：评价学生在互动讨论中的思维能力和学习表现。
人教版高中化学有机化学说课稿
人教版高中化学有机化学说课稿
本文档将会对人教版高中化学有机化学课程进行讲解，主要包括以下几个方面：
一、课程目标
+ 了解有机化学的基本概念及其应用；
+ 掌握有机化学中的一些基本实验方法；
+ 培养学生的实验操作能力和实践动手能力；
+ 培养学生的观察力、思维能力和实验数据处理能力。
二、教学重点和难点
1. 教学重点
+ 有机化学的基本概念和思维方式；
+ 有机化学实验设计和实验数据处理。
2. 教学难点
+ 有机化合物的命名及其应用；
+ 有机化学实验的设计和操作。
三、教学方法
+ 采用案例教学与实验教学相结合的方式；
+ 引导学生积极思考，勇于实践。
四、教学过程
本课程分为以下三个部分：
1. 课前导学
在课前，通过讲解有机化学的基础知识，引导学生建立有机化学的思维方式。
2. 实验部分
实验部分将学生分组进行，每个小组通过实验操作来加深对有
机化学的理解，同时提高学生的实验能力。
3. 总结
在实验结束后，可以通过小组展示的方式来总结本次实验，反
思自身过程的不足之处。
五、教学评价
通过对学生的考试、实验表现、小组展示等方面进行综合评价，来了解学生是否掌握了本课程的核心内容，并能灵活运用到实际生
活中。
以上是本节有机化学的说课稿，谢谢各位的观看。
《有机化学实验》课程教案(1)
鉴别羰基化合物所选试剂的依据是什么？
实验报告要求：
实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果、实验讨论
《有机化学实验》课程教案(7)
授课题目（教学章、节或主题）：
乙酰水杨酸的制备
课时安排
4学时
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.掌握酰化反应原理和乙酰水杨酸的合成。
2.熟悉固体有机合化物重结晶的方法和减压过滤等基本操作。
3.展开
将展开剂5mL倒入层析缸中盖上盖子让层析缸内蒸气饱和5~10分钟，将点好试样的薄层板放入层析缸中进行展开。点样位置保持在液面之上。当展开剂升到薄层前沿或各组分已明显分开时，取出薄层板并尽快在展开剂的前沿用铅笔轻轻划出前沿线，然后将薄板于空气流通处晾干。
4.计算Rf值
教具与设备要求：
载玻片、点样毛细管、层析缸、毛细吸管。
2.提取流程（20分钟）
3.鉴定方法（10分钟）
重点：过滤
难点：提取,水解成份的鉴定
基本内容：
1.卵磷脂的提取
(1)将1个熟鸡蛋黄置于研钵中研细，加入15mL 95％乙醇溶液研磨，搅拌均匀。减压过滤，收集滤液。残渣自漏斗移入研钵内再加15mL 95％乙醇研磨过滤，两次滤液合并于蒸发皿内。
(2)将蒸发皿置于沸水浴上蒸去乙醇至干，得到黄色油状物。
3.了解咖啡碱的性质。
讲授提纲：
1.提取原理（10分钟）
2.提取流程（20分钟）
3.鉴定方法（10分钟）
重点：过滤
难点：萃取
基本内容：
1.咖啡碱的提取
（1）在250mL烧杯中，加入茶叶5g和热水60mL，煮沸15分钟(保持水的体积)。在玻璃漏斗中用棉花过滤去茶渣，在搅拌下向热的滤液中逐滴加入约10mL 10％Pb(Ac)2溶液，至不再产生沉淀为止。
《认识有机化学》 说课稿
《认识有机化学》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的课题是《认识有机化学》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《认识有机化学》是高中化学选修模块《有机化学基础》的开篇内容。
有机化学作为化学学科的一个重要分支，在生产、生活、科研等领域都有着广泛的应用。
本节课的学习将为学生后续深入学习有机化学知识奠定基础。
教材首先通过介绍有机化学的发展历程，让学生了解有机化学的重要性和研究内容。
然后，教材详细阐述了有机化合物的分类方法，包括按碳骨架分类和按官能团分类。
这部分内容对于学生系统地认识有机化合物的结构和性质具有重要意义。
二、学情分析在学习本节课之前，学生已经在必修阶段接触过一些简单的有机化合物，如甲烷、乙烯、乙醇、乙酸等，对有机化合物有了一定的感性认识。
但是，学生对于有机化学的知识体系还不够系统和完善，对于有机化合物的分类方法和官能团的概念还比较模糊。
此外，高二学生已经具备了一定的逻辑思维能力和抽象概括能力，能够在教师的引导下进行自主学习和探究。
但是，学生的化学学科素养还有待进一步提高，需要在学习过程中培养学生的证据推理、模型认知等化学学科核心素养。
三、教学目标基于对教材和学情的分析，我确定了以下教学目标：1、知识与技能目标（1）了解有机化学的发展历程，认识有机化学在生产、生活和科学研究中的重要作用。
（2）掌握有机化合物的分类方法，能够根据碳骨架和官能团对有机化合物进行分类。
（3）理解官能团的概念，能够识别常见的官能团。
2、过程与方法目标（1）通过对有机化合物分类方法的学习，培养学生的分类思想和归纳总结能力。
（2）通过对官能团的学习，培养学生的观察能力和分析问题的能力。
3、情感态度与价值观目标（1）激发学生学习有机化学的兴趣，培养学生的科学态度和创新精神。
（2）让学生认识到有机化学与人类生活的密切关系，增强学生的社会责任感。
有机化学实验电子教案课件教案
有机化学实验电子教案课件教案一、教学目标通过本次实验，学生应能够：1. 了解有机化学实验的基本原理和操作技巧；2. 掌握有机化学实验中常用的实验室仪器和设备的使用方法；3. 学会制备和纯化有机化合物的常用方法；4. 掌握有机化学实验中的安全操作规范。
二、教学内容1. 实验名称：制备苯甲酸乙酯实验原理：苯甲酸和乙醇反应生成苯甲酸乙酯。
实验步骤：（1）准备实验器材和试剂：苯甲酸、乙醇、浓硫酸、碱洗涤液、无水氯化钙、滤纸、漏斗、烧杯、试管、移液管等。
（2）称取苯甲酸和乙醇，按一定的摩尔比加入烧杯中，加入适量的浓硫酸作为催化剂。
（3）将烧杯放入水浴锅中，加热反应，保持温度在60-70摄氏度。
（4）反应结束后，将反应液倒入漏斗中，加入碱洗涤液进行中和。
（5）用无水氯化钙干燥反应液，过滤后得到苯甲酸乙酯。
实验结果：苯甲酸乙酯的制备。
2. 实验名称：酯的水解反应实验原理：酯和水反应生成相应的醇和酸。
实验步骤：（1）准备实验器材和试剂：苯甲酸乙酯、水、酸性溶液、碱性溶液、烧杯、试管、移液管等。
（2）称取一定量的苯甲酸乙酯，加入烧杯中。
（3）将烧杯放入水浴锅中，加热反应，保持温度在60-70摄氏度。
（4）反应结束后，将反应液倒入试管中，加入酸性溶液进行酸化处理。
（5）用碱性溶液中和酸，得到相应的醇和酸。
实验结果：苯甲酸乙酯的水解反应产物。
三、教学重点1. 实验操作技巧的掌握；2. 实验器材和试剂的正确使用；3. 实验过程中的安全注意事项。
四、教学方法1. 讲授法：通过教师讲解有机化学实验的基本原理、实验步骤和实验注意事项，帮助学生理解实验内容。
2. 演示法：教师进行实验演示，让学生观察实验现象，理解实验原理。
3. 实验操作：学生进行实验操作，实践操作技巧和安全规范。
五、教学评价1. 实验报告：学生根据实验结果撰写实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和分析等内容。
2. 实验操作：根据学生的实验操作情况，评价其实验技能和安全意识。
《有机化学》实验课教案
《有机化学》实验课教案一、实验目的与要求1. 实验目的(1) 掌握有机化学实验的基本操作技能。
(2) 熟悉有机化合物的制备、提纯和鉴定方法。
(3) 增强学生对有机化学理论知识的实践运用能力。
2. 实验要求(1) 学生应提前预习实验内容，了解实验原理和步骤。
(2) 实验过程中，学生需严格遵循实验规程，确保实验安全。
二、实验原理与材料1. 实验原理(1) 有机化合物的制备：通过化学反应合成目标有机化合物。
(2) 有机化合物的提纯：利用物理或化学方法对有机物进行提纯。
(3) 有机化合物的鉴定：通过光谱、色谱等方法对有机物进行结构鉴定。
2. 实验材料(1) 试剂：根据实验需要准备相应的有机试剂和无机试剂。
(2) 仪器：有机化学实验常用的仪器，如试管、烧杯、蒸馏器、光谱仪等。
三、实验内容与步骤1. 实验一：有机化合物的制备(1) 目标产物：乙酸乙酯。
(2) 实验步骤：准备反应物：乙醇、乙酸、硫酸。
进行酯化反应，控制反应温度和时间。
反应结束后，进行产物提纯。
2. 实验二：有机化合物的提纯(1) 目标产物：提纯乙酸乙酯。
(2) 实验步骤：加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯的溶解度。
分液，收集上层乙酸乙酯。
加入无水硫酸钠，去除水分。
3. 实验三：有机化合物的鉴定(1) 目标产物：鉴定乙酸乙酯的结构。
(2) 实验步骤：使用光谱仪进行红外光谱分析。
使用色谱仪进行气相色谱分析。
4. 实验四：有机化合物的降解反应(1) 目标产物：研究乙酸乙酯的降解反应。
(2) 实验步骤：加热乙酸乙酯，观察其降解过程。
收集降解产物，进行鉴定。
5. 实验五：有机化合物的合成反应(1) 目标产物：合成苯乙酮。
(2) 实验步骤：准备反应物：苯、乙酸、氧化铜。
进行氧化反应，控制反应条件。
反应结束后，进行产物提纯和鉴定。
四、实验结果与分析1. 实验一：制备乙酸乙酯(1) 实验结果：得到乙酸乙酯产物。
(2) 结果分析：通过酯化反应的原理和实验操作，分析产物的得率、纯度等因素。
《有机化学》课程说课
期末考试成绩
通过闭卷考试形式，评价学生对 课程知识的综合运用能力，占总
评成绩的60%。
总评成绩
根据平时成绩和期末考试成绩综 合评定，给出最终成绩。
教学反馈及改进措施
学生反馈
通过问卷调查、座谈会等方式收集学 生对教学的反馈意见，及时了解学生 的需求和问题。
包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实 验操作等，以激发学生的学习兴趣和主动 性。
通过大量的习题练习和实验操作，帮助学 生掌握有机化学的基本概念和基本技能。
引入前沿研究成果和新技术
加强实践性和创新性的培养
将最新的科研成果和新技术引入到教学中 ，让学生了解有机化学的最新发展动态和 应用前景。
通过实验课程、科研训练、创新创业项目 等，培养学生的实践能力和创新精神，提 高学生的综合素质。
针对基础薄弱的学生
通过补充基础知识，加强课前预习和课后辅导，降低学习难度。
针对学习能力较强的学生
提供拓展学习资源，鼓励自主学习和探究，培养创新能力和解决问 题的能力。
针对学习态度不积极的学生
通过激发学生的学习兴趣，增强学习动力，提高学习效果。
激发学生学习兴趣和积极性的方法
联系生活实际
将有机化学知识与日常生活、医药、 环保等领域相联系，让学生感受到学 习的实用性。
课程资源建设与利
06
用
课程资源建设情况
教材选用
选用经典且内容新颖的《有机化学》教材，确保 知识体系的完整性和前沿性。
实验资源
配备完善的有机化学实验室和实验器材，确保实 验教学的顺利进行。
ABCD
课件制作
针对教学内容，制作图文并茂的多媒体课件，增 强课堂互动性。
有机化学实验教案
有机化学实验教案教案标题：有机化学实验教案教案目标：1. 通过有机化学实验，培养学生的实验技能和实验设计能力。
2. 帮助学生理解有机化学的基本概念和实验原理。
3. 提高学生对实验安全的意识和实验守则的遵守能力。
4. 激发学生对有机化学的兴趣，培养科学探究精神。
教学重点：1. 有机化学实验的基本操作技能。
2. 有机化学实验的实验原理和实验设计。
3. 实验安全和实验守则的遵守。
教学难点：1. 有机化学实验的实验设计能力培养。
2. 实验结果的分析和结论的得出。
教学准备：1. 实验室所需的实验器材和试剂。
2. 实验操作步骤和实验要求的整理。
3. 实验安全措施和实验守则的说明。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生回顾有机化学的基本概念和实验原理。
2. 提出本节课的实验目标和重点。
二、实验操作（30分钟）1. 详细介绍本次实验的实验器材和试剂。
2. 指导学生按照实验步骤进行实验操作。
3. 强调实验安全注意事项和实验守则的遵守。
三、实验结果分析（15分钟）1. 引导学生观察实验结果并记录数据。
2. 帮助学生分析实验结果并得出结论。
3. 鼓励学生进行讨论和思考，提出自己的见解。
四、实验总结（10分钟）1. 总结本次实验的目标和重点。
2. 引导学生回顾实验操作和实验结果。
3. 鼓励学生提出实验中遇到的问题和解决方法。
五、实验延伸（10分钟）1. 提出与本次实验相关的拓展问题。
2. 引导学生进行进一步的实验设计和探究。
3. 鼓励学生积极参与科学研究和创新实践。
教学反思：1. 总结本节课的教学效果和学生的反馈。
2. 分析学生在实验操作和实验结果分析方面的问题。
3. 提出下节课的教学改进和进一步的教学计划。
教学评估：1. 观察学生在实验操作中的技能和安全意识。
2. 检查学生的实验记录和数据分析能力。
3. 通过课堂讨论和提问，评估学生对有机化学实验的理解和掌握程度。
教学扩展：1. 鼓励学生参加有机化学实验竞赛和科研项目。
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《有机化学实验》教案主讲教师：李艳春开设专业：化学化工学院化学工程与工艺专业总学时数：48学时（本科）实验地点：化工楼302有机化学实验项目《有机化学实验》实验目录实验一有机化学实验基本知识介绍和常用仪器的使用保养 3学时实验二 1-溴丁烷的制备 6学时实验三阿司匹林的制备 4学时实验四从茶叶中提取咖啡因 6学时实验五苯甲酸的制备 8学时实验六苯乙酮的制备 8学时实验七固体酒精的制备 3学时实验八官能团化合物的性质鉴定 4学时实验九聚乙烯醇缩甲醛胶水的制备 6学时实验一有机化学实验基本知识介绍和常用仪器的使用保养一、教学目的1．学习有机化学实验的基本常识及一些常见事故的预防；2. 熟悉有机化学实验的常用仪器使用和维护。
3．培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。
二、有机化学实验室的一般知识1．有机化学实验室规则为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。
（1）切实做好实验前的准备工作。
（2）进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。
（3）实验时应遵守纪律，保持安静。
（4）遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。
（5）应经常保持实验室的整洁。
（6）爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。
（7）实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。
2．有机化学实验室安全知识由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。
必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。
下面介绍实验室的安全守则和实验室事故的预防和处理。
（1）实验室安全守则。
（2）实验室事故的预防。
①火灾的预防。
②爆炸的预防。
③中毒的预防。
④触电的预防。
（3）事故的处理和急救。
①火灾的处理。
②玻璃割伤。
③烫伤。
④药品灼伤。
⑤中毒。
（4）急救用具。
3．有机化学实验室常用的仪器和装置（1）有机化学实验室常用普通玻璃仪器。
（2）有机化学实验室常用标准接口玻璃仪器。
（3）有机化学实验室常用装置。
（4）仪器的装备。
4．常用玻璃器皿的洗涤和保养（1）玻璃器皿的洗涤。
（2）玻璃仪器的干燥。
（3）常用仪器的保养。
5．实验预习、实验记录和实验报告的基本要求学生在本课程开始时，必须认真地本学习书第一部分有机化学实验的一般知识，在每个实验时，必须做好预习，实验记录和实验报告。
（1）预习。
（2）无预习报告，不得进入实验室。
（3）实验记录。
（4）实验报告基本要求。
6．有机化学实验文献（1）工具书。
（2）参考书。
（3）期刊杂志。
（4）化学文献。
三、有机化学实验须知1．学生要提前5 min 进入实验室，实验时必须穿实验服。
2．实验前必须写好预习报告，预习报告不合格不允许做实验。
做实验时只能看预习报告，不能看实验教材。
3．实验时必须听从实验教师的指导，不听从指导者，教师有权停止其实验，本次实验按不及格论。
4．学生不能自己擅自决定重做实验，否则本次实验按不及格论。
5．实验中不得有任何作弊行为，否则本课程按不及格论。
6．在设计性实验阶段，将开放实验室。
四、怎样写预习报告在实验前，应认真预习，并写出预习报告，其内容如下：（一）、实验目的写实验目的通常包括以下三个方面：1．了解本实验的基本原理；2．掌握哪些基本操作；3．进一步熟悉和巩固的已学过的某些操作。
【例】溴乙烷的制备实验目的：1．了解以醇为原料制备饱和一卤代烃的基本原理和方法。
2．掌握低沸点化合物蒸馏的基本操作。
3．进一步熟悉和巩固洗涤和常压蒸馏操作。
（二）、反应原理及反应方程式本项内容在写法上应包括以下两部分内容：1．文字叙述——要求简单明了、准确无误、切中要害。
2．主、副反应的反应方程式。
【例】溴乙烷的制备用乙醇和溴化钠–硫酸为原料来制备溴乙烷是一个典型的双分子亲核取代反应SN2反应，因溴乙烷的沸点很低，在反应时可不断从反应体系中蒸出，使反应向生成物方向移动。
主反应：副反应：（三）、实验所需仪器的规格和药品用量按实验中的要求列出即可。
（四）、原料及主、副产物的物理常数物理常数包括：化合物的性状、分子量、熔点、沸点、相对密度、折光率、溶解度等。
查物理常数的目的不仅是学会物理常数手册的查阅方法，更重要的是因为知道物理常数在某种程度上可以指导实验操作。
例如：相对密度——通常可以告诉我们在洗涤操作中哪个组分在上层，哪个组分在下层。
溶解度——可以帮助我们正确地选择溶剂。
（五）、实验装置图画实验装置图的目的是：进一步了解本实验所需仪器的名称、各部件之间的连接次序——即在纸面上进行一次仪器安装。
画实验装置图的基本要求是——横平竖直、比例适当。
【例】溴乙烷的制备（六）、实验操作示意流程实验操作示意流程是实验操作的指南。
实验操作示意流程通常用框图形式来表示，其基本要求是：简单明了、操作次序准确、突出操作要点。
（七）、产率计算在实验前，应根据主反应的反应方程式计算出理论产量。
计算方法是以相对用量最少的原料为基准，按其全部转化为产物来计算。
例如：用12.2g苯甲酸、35ml乙醇和4ml浓硫酸一起回流，得到12g苯甲酸乙酯，试计算其产率。
按加料量可知乙醇是过量的，故应以苯甲酸为基准计算。
五、怎样做实验记录实验时认真操作，仔细观察，积极思考，边实验边记录是科研工作者的基本素质之一。
学生在实验课中就应养成这一良好的习惯，切忌事后凭记忆或纸片上的零星记载来补做实验记录。
在实验记录中应包括以下内容：1．每一步操作所观察到的现象，如：是否放热、颜色变化、有无气体产生、分层与否、温度、时间等。
尤其是与预期相反或教材、文献资料所述不一致的现象更应如实记载。
2．实验中测得的各种数据，如：沸程、熔点、比重、折光率、称量数据（重量或体积）等。
3．产品的色泽、晶形等。
4．实验操作中的失误，如：抽滤中的失误、粗产品或产品的意外损失等。
实验记录要求实事求是，文字简明扼要，字迹整洁。
实验结束后交教师审阅签字。
【例】以C2H5Br合成为例：六、怎样讨论实验结果实验结果讨论主要是针对产品的产量、质量进行讨论，找出实验成功或失败的原因。
【例】溴乙烷的制备本次实验产品的产量（产率72.8%）、质量（无色透明液体）基本合格。
最初得到的几滴粗产品略带黄色，可能是因为加热太快溴化氢被硫酸氧化而分解产生溴所致。
经调节加热速度后，粗产品呈乳白色。
浓硫酸洗涤时发热，说明粗产物中尚含有未反应的乙醇、副产物乙醚和水。
副产物乙醚可能是由于加热过猛产生的；而水则可能是从水中分离粗产品时带入的。
由于溴乙烷的沸点较低，因此在用硫酸洗涤时会因放热而损失部分产品。
七、有机化学实验的常用仪器①直形冷凝管②空气冷凝管③球形冷凝管④蛇形冷凝管⑤分液漏斗⑥恒压滴液漏斗实验二 1-溴丁烷的制备实验三阿司匹林的制备一、实验目的1.掌握从有机酸合成酯类有机化合物的原理和方法；2.能熟练运用干燥、结晶过滤等有机实验操作方法提纯物质；3.学会通过TLC方法跟踪反应。
实验四从茶叶中提取咖啡因一、实验目的1. 学习天然产物的提取技术；2. 掌握索士提取器的使用方法；3. 通过TLC 等方法进行咖啡因的鉴定4．掌握升华法纯化固体物质的基本操作。
二、实验原理1. 茶叶的组成茶叶中含有咖啡因，约占1~5%，另外还含有11~12%的丹宁酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。
2. 咖啡因的用途及性质咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用，因此可用作中枢神经兴奋药。
它也是复方阿司匹林（APC ）等药物的组分之一。
咖啡因易溶于氯仿（12.5%），水（2%）及乙醇（2%）等。
含结晶水的咖啡因为无色针状晶体，在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在120℃升华显著，178℃升华很快。
历史：1820 年由林格（Runge ）最初从咖啡豆中提取得到，其后在茶叶，冬青茶中亦有发现；1895～1899年由易·费斯歇（E.Fischer ）及其学生首先完成合成过程。
我国于1950年从茶叶中提得，1958年采用合成法生产。
其他名称：咖啡碱；茶素；Chffeine ，Thein ；Guaranina ，Methyl ；Thtobromine 。
咖啡因是一种生物碱，为嘌呤的衍生物，化学名称是1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤，其构造式为：N NOO H 3C3N N CH 3咖啡因1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤其结构式与茶碱，可可碱类似：嘌呤（Purine）咖啡因(Caffeine)茶碱(Guanine)可可碱(Adenine)3. 实验原理为了提取茶叶中的咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在脂肪提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。
粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，加入生石灰，是单宁酸和生石灰反应生成钙盐，使咖啡因游离出来，再利用升华法进一步提纯。
三、仪器与药品Soxhlet提纯器、蒸发皿、漏斗、蒸馏烧瓶、冷凝管、接尾管、三角瓶、酒精灯、500ml烧杯、三角架、铁圈、铁夹、温度计、石棉网、滤纸、线、棉花、茶叶、乙醇、生石灰四、实验装置图五、实验步骤1．粗提：①仪器安装：采用脂肪提取器。
②连续萃取：称取10g茶叶，研细，用滤纸包好，放入脂肪提取器的套筒中，用80mL95%乙醇水浴加热连续萃取2~3h。
③蒸馏浓缩：待刚好发生虹吸后，把装置改为蒸馏装置，蒸出大部分乙醇。
④加碱中和：趁热将残余物倾入蒸发皿中，拌入3~4g生石灰，使成糊状。
⑤蒸气浴加热，不断搅拌下蒸干。
⑥焙炒除水：将蒸发皿放在石棉网上，压碎块状物，小火焙炒，除尽水分。
2．纯化：①仪器安装：安装升华装置。
用滤纸罩在蒸发皿上，并在滤纸上扎一些小孔，再罩上口径合适的玻璃漏斗。
②初次升华：220℃砂浴升华。
刮下咖啡因。
③再次升华：残渣经拌和后升高砂浴温度升华。
合并咖啡因。
3．检验（熔点测定）称重后测定熔点。
纯净咖啡因熔点为234.5℃。
六、实验说明及注意事项1．脂肪提取器是利用溶剂回流和虹吸原理，使固体物质连续不断地为纯溶剂所萃取的仪器。
溶剂沸腾时，其蒸气通过侧管上升，被冷凝管冷凝成液体，滴入套筒中，浸润固体物质，使之溶于溶剂中，当套筒内溶剂液面超过虹吸管的最高处时，即发生虹吸，流入烧瓶中。
通过反复的回流和虹吸，从而将固体物质富集在烧瓶中。
脂肪提取器为配套仪器，其任一部件损坏将会导致整套仪器的报废，特别是虹吸管极易折断，所以在安装仪器和实验过程中须特别小心。
2．用滤纸包茶叶末时要严实，防止茶叶末漏出堵塞虹吸管；滤纸包大小要合适，既能紧贴套管内壁，又能方便取放，且其高度不能超出虹吸管高度。
3．若套筒内萃取液色浅，即可停止萃取。