果实构造观察

苹果为典型的仁果。果心线外侧果肉薄壁细 胞间分布有花瓣维管束和萼片维管束，内侧果肉 薄壁细胞间分布有心皮背维管束和腹维管束，革 质化的内果皮后细胞组成心皮室。苹果果心有5个 心室，每个心室有种子一两枚。
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仁果的解剖结构
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柑果的解剖结构
实验三 果实分LO类GO与构造的观察
一 实验目的
1、初步了解果实的分类知识。 2、观察各种果实的形态特征和解剖结构。
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源自文库
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二 实验材料
香蕉 苹果 苹果梨 柿子 枣 柑桔 核桃 葡 萄
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三 实验内容
依据果实的形态结构和利用特征，将果树分 为以下几类：
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浆果的解剖结构
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核果的解剖结构
核果主要由外皮、果肉、果核等组成。外皮为膜质化外果 皮，很薄。果肉为肉质化中果皮，由多汁的薄壁组织细胞组成， 肉质肥厚；坚硬的果核为木质化内果皮。
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仁果的解剖结构
浆果：浆果是由子房或子房与其他花器一起发育成 柔软多汁的真果或假果。常见的浆果有：番茄、 西瓜、甜瓜、茄子、南瓜、葡萄、猕猴桃等。
核果：核果是由单心皮上位子房发育形成的真果， 具有肉质中果皮和木质化内果皮硬核。如樱桃、 桃、李、杏、梅、枣等。
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仁果：仁果是由心皮下位子房与部分花被发育形 成的假果。常见的仁果有苹果、梨、山楂等。
柑果主要由外皮和瓤囊等组成。外皮由黄 皮层和白皮层组成。黄皮层为外果皮，白皮层 为中果皮。瓤囊又称囊瓣，相互间由中隔分开。 瓤囊内包含种子和汁泡，每个瓤囊内有数粒种 子。
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柑果的解剖结构
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坚果解剖结构
核桃雌花的总苞发育形成果实外层肉质的表 皮(外果壳)。子房壁形成非常坚硬的核壳。发育 成熟的种子有1层薄种皮，肥厚的子叶富含脂肪 和蛋白质供食。
柑果：柑果具有肥大多汁的多个瓤囊。如橙、柚、 柑橘、柠檬等。
坚果：成熟时果皮干燥，种子外面多有一个坚硬的 外壳。如核桃、板栗、椰子。
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浆果的解剖结构
浆果果实的果皮除了外面的几层细胞外，其余部分 肉质化并充满汁液，内含多数种子。 外果皮膜质，中、 内果皮柔软多汁，为食用部位。
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坚果解剖结构
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四 作业
1 五大类果树包括哪些果实？ 2 每一类果实画一个代表性的果实解剖图，并注明
各部分名称。
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