加盟店面管理手册

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加盟店运营管理手册

加盟店运营管理手册

加盟店运营管理手册加盟店运营管理手册1.概述1.1 加盟店概述1.2 目标与愿景1.3 经营理念1.4 组织架构2.加盟流程2.1 前期准备2.1.1 加盟条件2.1.2 申请流程2.1.3 加盟费用和费用结构2.1.4 加盟合同2.2 合作开店2.2.1 店面选址和装修2.2.2 产品选择和供应2.2.3 员工招聘和培训2.2.4 设备采购和安装2.2.5 上线准备和宣传2.3 运营管理2.3.1 运营规划2.3.2 销售管理2.3.3 人员管理2.3.4 财务管理2.3.5 库存管理2.3.6 售后服务3.营销推广3.1 品牌宣传与推广3.1.1 品牌定位3.1.2 广告和促销活动3.1.3 线上线下推广策略3.2 社交媒体营销3.2.1 营销3.2.2 微博营销3.2.3 社交平台广告3.3 客户关系管理3.3.1 客户分析3.3.2 会员制度3.3.3 CRM系统运用4.经营规范4.1 加盟商责任与权利4.2 加盟商考核与绩效评估4.3 加盟商奖励与惩罚机制4.4 加盟商培训与辅导4.5 加盟商退出与终止合作5.风险管理5.1 市场风险5.2 财务风险5.3 法律风险5.4 竞争风险5.5 人力资源风险6.附件6.2 加盟费用结构表6.3 店面选址评估表6.5 员工招聘流程图6.6 设备采购清单6.7 宣传物料样品7.法律名词及注释7.1 加盟合同:指加盟商与加盟公司之间签署的合作协议,规范双方的权益和责任。

7.2 加盟费用:指加盟商需支付给加盟公司的费用,包括加盟费和装修费等。

7.3 店面选址:指根据一定的条件和标准选择合适的地点开设加盟店。

7.4 经营规划:指加盟店针对市场环境和目标制定的经营目标和策略。

7.5 CRM系统:指客户关系管理系统,用于管理和分析客户数据,提升客户服务质量和营销效果。

连锁店加盟手册范本3篇

连锁店加盟手册范本3篇

连锁店加盟手册范本3篇加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。

为了保持和商家良好关系,在加盟项目前应该制定好一份有利有效的手册。

下面是店铺整理的连锁店加盟手册范本3篇,就随店铺一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。

连锁店加盟手册范本一:甲方:--------------------------------乙方:1、大纲、范围、定义:环保概念连锁加盟店,乙方在该地区经营甲方经营的所有产品,并享有甲方的各种经营,管理理念,产品的商标,包物及各种荣誉,乙方拥有本地区连锁加盟店的所有权和经营权,甲方只对乙方的经营提出建议、指导。

2、连锁加盟权的授予:甲、乙双方经过协商,签订连锁加盟合作协议书,甲方同意乙方有权在该地区开甲方的连锁加盟店,并授予连锁加盟权。

3、连锁加盟店的地位:乙方拥有该店的所有权,甲方只参与乙方的经营管理。

:该店的营业实际面积LED专卖店不得低于40m2,店堂不得低于150m2,地段为该地区二级店面以上位置,修的风格、档次须符合甲方要求,产品的投资(包括库存不得低于30万元人民)。

5、价格问题:a.甲方供货价,甲方给乙方产品的价格应以甲方的出厂价折供给,不得有高于其它连锁加盟店的供价价格。

b.乙方在当地市场的价格全国统一定价。

6、财务会计事项:乙方须完全覆行协议中的付款条例,保证甲方的财务运作,及双方的良好商誉,在乙方的连锁加盟店,乙方享有自主进行独立的财务核算,自负盈亏。

7、连锁加盟店的设备投资:甲方的设备投资:甲方负责对其产品的生产、加工、包所需机器、厂房、基本的投资建设。

乙方:乙方对其连锁加盟店--“山铼特工贸有限公司LED专卖店”连锁加盟店的店面、店内修、广告灯箱的投资,包括根据营业需要的茶座等各配套设施。

8、经营连锁问题连锁加盟店二店、三店的品牌连锁经营,但不得同时经营非甲方产品。

9、指定原料,采购地点:为保证甲方产品的质量及公司的声誉,经营所需的原料及成品,须由甲方统一配送,如甲方没有乙方市场所需产品,或甲方缺货或甲方同意的产品不在此条例。

加盟手册范本.doc

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加盟手册范本一个成功的加盟离不开一份完整有效的加盟合同,那么如何制定适合公司的加盟手册呢?下面我给大家介绍关于加盟手册范本的相关资料,希望对您有所帮助。

加盟手册范本篇一甲方:XXXXXXX地址: 号. 乙方: 地址:第一章:总则第一条:本合同的订立以《中华人民共和国合同法》《商业特许经营管理条列》以及相关国家法律法规为依据. 第二条:鉴于甲方为提高服务水平,保障产品的供应,确保XXXXXXX产品的合理定价,拓展店的市场.维护消费者的合法权益,推出《XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟体系》计划.第三条:鉴于乙方受邀加入《XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟体系》计划,成为《山西XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟体系》的成员,在甲方整体策划并提供经营指导的前提下,独立开办特许经营店,使之成为XXXXXXX品牌店的合法特许经营者. 第四条:满足人们生活节奏日益加快的需求,提高XXXXXXX 产品的销售与服务水平,维护消费者的合法权益,树立XXXXXXX 品牌的良好形象是此协议的精神所在. 第五条:甲乙双方本着自愿/平等/公开/诚实/信用的原则,本着充分友好协商的精神签订本合同,让双方共同恪守.第二章合同宗旨第一条订立本合同旨在双方共同遵守XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟之规则.第二条订立本合同的目的在于乙方加入甲方推行《XXXXXXX品牌有限公司特许加盟品牌体系》计划后,确保乙方商品供应情况,服务水平及销售定价.第三条订立本合同并不表示甲方任命乙方担任甲方或甲方有关企业的代理商,代理人或受雇人.甲乙双方为各自独立的经济实体,各自经营,独立核算,自负盈亏.任何一方对另一方的债务不承担任何责任.乙方也不得代表甲方或甲方有关企业以甲方名义行使权利或承担义务. 第四条双方必须遵守国家法令法规以从事本特许品牌加盟事业.第五条本合同所涉及的附件合同,附件协议与本合同具有相同的法律效力.第六条为了更加规范和完善本特许品牌加盟事业和经营运作,甲方根据实际运作情况可随时追加《XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟合同书》条款.第三章合同期限第一条本合同期限依据双方合作意向和XXXXXXX品牌有限公司特许品牌加盟规则,甲乙双方合作期限最短为五年,正常情况下合同期满后,双方可以终止品牌加盟合同,也可以继续签订合同. 第二条本合同有效期自___年___月__日起,至____年___月__日止,有效期为____年.第三条乙方自愿在____市_____区______街_____号开设面积为_____平方米的"XXXXXXX便利"____号________店.第四条除非本合同已提前终止.任何一方均可在合同有效期满前一个月向另一方提出续约之书面请求,经双方协商同意,重新签订新合同,以做双方执行相关义务及权利之依据, 未按时办理续签合同手续者,自合同期满之日起合同即自行终止,甲方收回其特许经营权.第四章特许权使用第一条依据XXXXXXX品牌加盟规则,经双方同意,让乙方提供资金,甲方提供商品服务及经营模式,并让乙方提供门店的管理及服务,以从事本特许品牌加盟事业的经营.第二条为双方有效执行上述事宜,乙方应以国家法律法令之规定,办理取得营业执照.并让乙方登记为该特许品牌加盟店的合法负责人.第三条乙方取得甲方指定之特许权是基于甲方为特许人,乙方为受许人之法律关系. 第四条甲乙双方在正式签定合同前要进行基本信息资料的交流,这些资料包括:甲方提供:店面编号及名称,经营状况,门店投资预算分析情况,各种费用的收取情况,门店物品配置,商品配送以及对乙方人员的系列培训.乙方根据甲方要求如实提供有关自己经营能力的资料,主要包括合法资格证明,产权证明,有效的身份证明,家庭住址及联系方式资料,并将相关文件复印件报甲方备案.第五条乙方由于人为的或不可抗拒的因素等原因,如变更负责人,增减注册资金,改变经营场所或经营范围时必须事先通知甲方并征得甲方的书面同意.乙方拥有甲方指定之特许权后,可自行使用各种授权来经营本特许事业,不得XXXXXXX擅自更改,复制,不得私自转授,转让他人使用,不得与他人合并或延伸使用.第六条乙方取得其特许经营权,应按照《商业特许经营条列》规定,结合本特许品牌加盟企业之营运情况,支付各种相关费用.第七条甲方所授权之特许品牌加盟合同自签订之日起生效至特许品牌加盟合同终止之日废止.第五章费用及支付第一条依据本合同第四章第七条规定,甲方为保障特许品牌加盟体系的正常运作之合法性,有效维护甲乙双方共同的合法权益,乙方向甲方支付相关费用. 第二条品牌使用费及品牌使用保证金(一) 甲方以进货价格配送给乙方商品,并向乙方提供"XXXXXXX"的品牌,乙方向甲方交纳品牌使用费和品牌保证金(乙方应向甲方按年交纳相应的品牌使用费)(二) 品牌加盟合同签订后,乙方应立即向甲方交纳 2 万元的品牌保证金。

加盟店管理手册全套

加盟店管理手册全套

加盟店管理手册全套加盟合作店运营管理手册审核:批准:日期:文件发放号:第一章总则为加强北京()XXX对加盟合作店的服务与管理,推动XXX加盟业务规范、健康、有序的发展,特制定本规定。

要求在统一政策、统一管理、统一服务的基础上,加大对加盟者的资质审查力度、支持服务力度、监督力度,在保证其经济效益的同时,维护好“()品牌”品牌的社会效益。

本手册所称加盟合作店是指北京()品牌餐饮管理公司将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商品、产品、专利和专有技术、经营模式等以加盟合作店合同的形式授予被加盟合作店者使用,被加盟合作店人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动,并向公司支付连锁合作费和权益金。

被加盟XXX人是指符合合作应具备条件的合作经营方。

品牌连锁合作体系指本公司目前及将来拥有的有关()品牌的商标、商品、商号、标识及甲方其他商标、标识、商号、专利、专有技术、著作权、域名等知识产权,以及本公司目前及将来拥有的有关“()品牌”特色餐饮的商誉等无形资产。

“()品牌”特色餐饮指北京()品牌餐饮管理有限公司所拥有的“()品牌”系列餐饮产品、服务及相关经营模式、经营技术等。

本手册是运营部实施质量管理手册的细则,适用于加盟合作店,必须严格遵守。

第七条手册中文件为运营部负责编制的文件,有的适用于XXX实施,有的仅适用于本部门实施,运营部经理应根据需要,对于手册中文件的适用性进行评审,并在适当时进行修订,本手册颁布后,如有总公司或运营部发放的新文件,只要属于长期有效的文件,均应适时纳入手册。

第一章全国合作店分布图此图适用区域管理分部(共7个区110家门店,实际数量以为准)。

第二章()品牌运营部组织架构图配置原则:一、管理范围相对集中(路线车次便捷)的下属门店分为一个区。

二、加盟店中心管理负责人属于副总级,管辖区域经理5-10名。

三、区域经理管辖督导专员5-10名。

四、督导专员管辖店面5-10家。

五、店面较多区域内,管理人员增加则相应增加。

加盟手册范本

加盟手册范本

加盟手册范本加盟手册范本篇一甲方:XXXXXXX地址: 号. 乙方: 地址:第一章:总则第一条:本合同的订立以《中华人民共和国合同法》《商业特许经营管理条列》以及相关国家法律法规为依据. 第二条:鉴于甲方为提高服务水平,保障产品的供应,确保XXXXXXX产品的合理定价,拓展店的市场.维护消费者的合法权益,推出《XXXXXXX品牌特许品牌加盟体系》计划.第三条:鉴于乙方受邀加入《XXXXXXX品牌特许品牌加盟体系》计划,成为《山西XXXXXXX品牌特许品牌加盟体系》的成员,在甲方整体策划并提供经营指导的前提下,独立开办特许经营店,使之成为XXXXXXX品牌店的合法特许经营者. 第四条:满足人们生活节奏日益加快的需求,提高XXXXXXX产品的销售与服务水平,维护消费者的合法权益,树立XXXXXXX品牌的良好形象是此协议的精神所在. 第五条:甲乙双方本着自愿/平等/公开/诚实/信用的原则,本着充分友好协商的精神签订本合同,让双方共同恪守.第二章合同宗旨第一条订立本合同旨在双方共同遵守XXXXXXX品牌特许品牌加盟之规则.第二条订立本合同的目的在于乙方加入甲方推行《XXXXXXX品牌特许加盟品牌体系》计划后,确保乙方商品供应情况,服务水平及销售定价.第三条订立本合同并不表示甲方任命乙方担任甲方或甲方有关企业的代理商,代理人或受雇人.甲乙双方为各自独立的经济实体,各自经营,独立核算,自负盈亏.任何一方对另一方的债务不承担任何责任.乙方也不得代表甲方或甲方有关企业以甲方名义行使权利或承担义务. 第四条双方必须遵守国家法令法规以从事本特许品牌加盟事业.第五条本合同所涉及的附件合同,附件协议与本合同具有相同的法律效力.第六条为了更加规范和完善本特许品牌加盟事业和经营运作,甲方根据实际运作情况可随时追加《XXXXXXX品牌特许品牌加盟合同书》条款.第三章合同期限第一条本合同期限依据双方合作意向和XXXXXXX品牌特许品牌加盟规则,甲乙双方合作期限最短为五年,正常情况下合同期满后,双方可以终止品牌加盟合同,也可以继续签订合同. 第二条本合同有效期自___年___月__日起,至____年___月__日止,有效期为____年.第三条乙方自愿在____市_____区______街_____号开设面积为_____平方米的”XXXXXXX便利”____号________店.第四条除非本合同已提前终止.任何一方均可在合同有效期满前一个月向另一方提出续约之书面请求,经双方协商同意,重新签订新合同,以做双方执行相关义务及权利之依据, 未按时办理续签合同手续者,自合同期满之日起合同即自行终止,甲方收回其特许经营权.第四章特许权使用第一条依据XXXXXXX品牌加盟规则,经双方同意,让乙方提供资金,甲方提供商品服务及经营模式,并让乙方提供门店的管理及服务,以从事本特许品牌加盟事业的经营.第二条为双方有效执行上述事宜,乙方应以国家法律法令之规定,办理取得营业执照.并让乙方登记为该特许品牌加盟店的合法负责人.第三条乙方取得甲方指定之特许权是基于甲方为特许人,乙方为受许人之法律关系. 第四条甲乙双方在正式签定合同前要进行基本信息资料的交流,这些资料包括:甲方提供:店面编号及名称,经营状况,门店投资预算分析情况,各种费用的收取情况,门店物品配置,商品配送以及对乙方人员的系列培训.乙方根据甲方要求如实提供有关自己经营能力的资料,主要包括合法资格证明,产权证明,有效的身份证明,家庭住址及资料,并将相关文件复印件报甲方备案.第五条乙方由于人为的或不可抗拒的因素等原因,如变更负责人,增减注册资金,改变经营场所或经营范围时必须事先通知甲方并征得甲方的书面同意.乙方拥有甲方指定之特许权后,可自行使用各种授权来经营本特许事业,不得XXXXXXX擅自更改,复制,不得私自转授,转让他人使用,不得与他人合并或延伸使用.第六条乙方取得其特许经营权,应按照《商业特许经营条列》规定,结合本特许品牌加盟企业之营运情况,支付各种相关费用.第七条甲方所授权之特许品牌加盟合同自签订之日起生效至特许品牌加盟合同终止之日废止.第五章费用及支付第一条依据本合同第四章第七条规定,甲方为保障特许品牌加盟体系的正常运作之合法性,有效维护甲乙双方共同的合法权益,乙方向甲方支付相关费用. 第二条品牌使用费及品牌使用保证金(一) 甲方以进货价格配送给乙方商品,并向乙方提供“XXXXXXX”的品牌,乙方向甲方交纳品牌使用费和品牌保证金(乙方应向甲方按年交纳相应的品牌使用费)(二) 品牌加盟合同签订后,乙方应立即向甲方交纳 2 万元的品牌保证金。

加盟手册范本6篇

加盟手册范本6篇

加盟手册范本6篇加盟手册范本 (1) 甲方:________________地址:________________________________________________电话:_________________传真:_________________乙方:_________________________________________________地址:_________________________________________________电话:_________________传真:_________________一、总则1.甲方授权乙方在动。

乙方可以在指定区域内使用甲方商标标识及品牌名称进行产品推广和宣传活动。

乙方预付元首期进货预付款,连元品牌授权使用保证金共元一并汇入甲方帐户,此后首批进货货款以首期进货预付款抵扣。

委托期限自年 _ 月日起至年月日止。

合同自双方签字盖章后生效。

二、法律关系本协议给予乙方的权利和权力只限于一般代理,本协议不产生其它任何关系,或给予乙方以代表甲方或使甲方受其它任何协议约束的任何权利,特别是,本协议并不构成或委派乙方为甲方的代表,雇员或合伙人。

双方明确和理解并同意,在任何情况下,乙方可能遭受的任何损失,不论部分或全部,甲方均不承担责任。

三、基本义务乙方应为具有良好信誉的自然人或法人,具有一定的经营能力和业务拓展能力,具有一定的投资能力及抗风险能力,服从甲方的管理,遵守国家法律法规。

为确保双方业务关系的确定性,乙方需向甲方披露如下信息:个人身体证复印件,营业执照,税务登记证,店铺租赁合同及店铺具体地址等。

上述信息应视需要时不断更新。

乙方的经营活动仅限于合同双方约定的区域内。

乙方不得在中华人民共和国生产,储存,销售或者代理经销同类竞争商品。

如出现此类行为,乙方应承担违约责任并赔偿甲方因此而遭受的经济损失。

四、提货方式乙方指定货物的交运方式,甲方负责代理交运手续,乙方在提货后,一切有关保险、运费由乙方自行承担。

加盟连锁店经营管理手册范本

加盟连锁店经营管理手册范本

加盟连锁店经营管理手册范本1. 简介本手册为加盟连锁店经营管理的指导手册,旨在提供关键信息和操作指南,以帮助加盟商顺利开展业务。

本手册的内容包括加盟连锁店的运营要点、市场营销策略、客户服务、人力资源管理、财务管理等方面的知识和建议。

2. 加盟连锁店运营要点- 挖掘市场需求,确定经营品类- 选择合适的店面位置和面积- 设定合理的经营目标和销售预期- 建立供应链管理体系,保证产品供应稳定- 建立完善的库存管理系统- 提升店面形象和陈列技巧- 强化员工培训和管理3. 市场营销策略- 制定差异化的产品定位和品牌战略- 制定市场推广计划,包括线上线下渠道的整合- 客户关系管理和CRM系统建设- 通过市场调研和竞争分析提供市场信息支持4. 客户服务- 建立良好的客户关系,提供个性化的服务- 快速解决客户投诉和问题- 定期开展客户满意度调查,优化服务质量- 建立客户忠诚度计划,提高客户复购率5. 人力资源管理- 招聘合适的员工,确保人员配置合理- 建立培训计划和职业发展路径- 设定绩效考核体系和激励机制- 加强员工沟通和团队建设- 维护员工福利和工作环境6. 财务管理- 制定预算和财务计划- 建立财务管理制度和流程- 定期进行财务分析和报告- 提高财务风险意识,确保经营健康以上是本手册的主要内容,希望能够对加盟连锁店经营管理提供一定的参考和指导。

在实际运营中,加盟商可以根据具体情况进行调整和补充。

*注意:本手册提供的内容仅供参考,并不构成法律意见或具体业务建议。

加盟商在运营过程中应遵守相关法律法规,确保合法合规经营。

*。

连锁加盟门店运营管理手册汇编.doc

连锁加盟门店运营管理手册汇编.doc

1 目录 1 店长手册................................................1.1.1 门店组织结构1.1.2 门店人员岗位职责1.1.3 ***连锁店长应具备素质1.2.1 店长工作总流程1.2.2 店长日常作业流程1.2.3 店长日工作流程明细与指导1.2.4 店长周工作流程明细与指导1.2.5 店长月工作流程明细与指导店长专题性1.3.1 人员管理规范1.3.2 物的管理1.3.3 店面管理门店盈利评估分析与经营提升1.4.1 店面盈利分析1.4.2 店面经营提升 2 门店商品管理手册..................................门店商品管2.2.1 门店商品分析2.2.2 门店商品订货流程…………………………………………………………………………………………定义书签。

2.2.3 门店***自有产品订货流程2.2.4 门店其他品牌产品订货流程2.2.5 门店盘点流程2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范2.3.2 门店商品的订货原则2.3.3 门店商品的库存2.3.4 门店商品的盘点 2 2.3.5 门店商品的报损2.3.6 门店商品的退换货2.3.7 门店商品的单据管理 3 门店顾客服务手册..................................顾客服务职3.1.1 店长顾客服务职责3.1.2 店员顾客服务职责3.2.1 维修服务流程3.2.2 上门服务流程3.2.3 店面顾客投诉处理流程3.2.4 电话回访流程3.3.1 顾客服务礼仪规范3.3.2 售后服务规范3.3.3 顾客投诉处理规范3.3.4 会员服务规范工具4 门店陈列手册.........................................门4.1.1 门店店长陈列职责4.1.2 门店店员陈列职责4.3.1 门店区域划分4.3.2 店堂灯光及音乐使用规范4.3.3 宣传资料使用规范4.3.4 陈列原则4.3.5 陈列用具使用规范4.3.6 门店陈列方式规范4.3.7 门店陈列形态规范4.3.8 生动化陈列规范34.5.1 附表14.5.2 附表2附件陈列4.6.1 色彩基本知识4.6.2 色彩的视觉心理4.6.3 陈列背景色彩4.6.4 陈列与配色 5 门店销售导购手册..................................5.1.1 ***门店销售工程师定位5.1.2 ***门店销售工程师的具体职责销售工程5.3.1 ***5.3.2 销售工程师销售态度及服务标准5.3.3 销售工程师销售知识标准5.3.4 销售工程师销售技能标准5.3.55.3.65.4.1 待客规定5.4.2 销售素质、能力学习规定5.5.1 附表15.5.2 附表25.5.3 附表35.5.4 附表46门店促销管理手册..................................6.1.1 门店促销职责6.1.2 社区促销特点 4 6.1.3 社区门店促销的目标6.2.1 门店统一促销执行流程6.2.2 门店自主促销流程6.2.3 门店户外促销活动流程门店促销管理规6.3.1 门店统一促销执行操作规范6.3.2 门店自主促销操作规范6.3.3 促销物料准备规范6.3.4 门店户外促销活动操作规范门店促销管6.4.1 门店统一促销管理规定6.4.2 门店自主促销管理规定6.4.3 门店促销赠品发放管理规定6.4.4 促销优惠券使用管理规定6.5.1 附表16.5.2 附表26.5.3 附表36.5.4 附表46.5.5 附表56.5.6 附表66.5.7 附表76.5.8 附表86.5.9 附表96.5.10 附表10估表6.5.11 附表116.5.12 附表126.5.13 附表136.5.14 附表14 7 门店财务手册.........................................门7.2.1 门店日营业收入管理流程7.2.2 门店营业现金结算流程门店财务管理规57.3.1 门店销售财务管理规范7.3.2 门店存货管理规范7.3.3 门店资金管理7.3.4 门店资产管理规范7.3.5 门店盘点管理规范7.3.6 门店财务基础知识7.5.1 附表1 资产管理卡片7.5.2 附表2 资产购置申请单7.5.3 附表3 门店盘点安排表7.5.4 附表4 门店销售日报表7.5.5 附表 5 门店销售周报表7.5.6 附表6 门店销售月报表7.5.7 附表7 现金日记帐7.5.8 附表8现金/银行存款收支日报表7.5.9 附表9 银行存款日记帐7.5.10 附表10 备用金明细表7.5.11 附表11 盘存单8 门店收银手册.........................................收8.1.1 收银的重要性8.1.2 收银员的选择标准8.1.3 岗位职责8.1.4 门店收银的基本知识8.2.1 收银员工作流程8.2.2 登记收付流程8.2.3 收银注意事项8.3.1 收银语言规范8.3.2 收银员礼仪规范8.3.3 收银员的行为规范8.3.4 收银员专业技能考核标准8.3.5 发票的开具规范8.3.6 信用卡的收受程序和规范8.3.7 收银工作中对商品的管理8.3.8 收银损耗控制 6 门店收银工作检查规工具9 门店安全手册.........................................连9.1.1 店长安全职责9.1.2 门店员工安全职责9.2.1 门店日常安全管理流程9.2.2 门店突发事件安全管理流程日常安全管9.3.1 防火安全管理9.3.2 用电安全管理9.3.3 现金安全管理9.3.4 防水管理9.3.5 防盗管理9.3.6 当天营业结束后的安全管理9.3.7 门店财产保险9.4.1 突发事件处理一般要求9.4.2 盗窃处理规范9.4.3 顾客损毁商品的处理规范9.4.4 骗取现金商品的处理规范9.4.5 轻微意外伤害的处理规范9.4.6 停电处理规范严重突发事件的处理规范9.5.1 火灾处理规范9.5.2 抢劫的处理规范9.5.3 严重意外伤害的处理规范9.5.4 灾害防患处理规范9.5.5 电话恐吓处理规范9.7.1 附表1安全检查表9.7.2 附表2门店一般事故记录表 7 9.7.3 附表3歹徒特征表9.7.4 附表4门店严重事故报告书9.7.5 附表5 门店日常安全检查表 10 门店卫生管理手册............................连锁店卫生管理10.1.1 卫生区域划分10.1.2 区域卫生责任10.1.3 店面卫生的5S监督职责门店卫10.3.1 门店5S检查10.3.2 门店员工个人卫生十标准10.3.3 商品卫生标准10.3.4 连锁店店面卫生标准10.3.5 连锁店外围卫生标准10.4.1 卫生检查的执行10.4.2 对门店人员的素养检查工11 门店用品礼品管理手册......................11.1.1 门店用品、礼品的区域设置11.1.2 门店用品的管理职责11.1.3 门店礼品的管理职责门店用品管理规11.2.1 门店用品的分类11.2.2 门店用品的采购11.2.3 门店用品的使用管理门店礼品管理规11.3.1 门店礼品的用途11.3.2 门店礼品的发放11.3.3 门店礼品的采购与存放管理11.3.4 门店礼品的登记管理门店用品、礼品8 11.4.1 门店用品的检查规定11.4.2 门店礼品的检查规定91 门店销售导购手册 1.1 ***连锁门店销售导购定位与职责***连锁店的销售工程师是连接社区顾客需求与***连锁门店商品***连锁门店商品与顾客成为一家人专业、诚信、贴心的社区销售服务是***连锁门店销售工程师服务顾客、提高工作品质的销售服务理念。

加盟店管理手册

加盟店管理手册

加盟店管理手册第一章总则第一条目的为了规范加盟店的管理,提高加盟店的服务质量和经营水平,保障加盟店和总部的合法权益,特制定本手册。

第二条适用范围本手册适用于我国境内所有加盟店的管理工作。

第三条原则加盟店管理应遵循法律法规、诚实守信、公平公正、合作共赢的原则。

第二章加盟店基本要求第四条加盟店条件1. 加盟店应具备合法的营业执照和相关的行业许可证。

2. 加盟店应位于人口密集、交通便利、消费水平适宜的区域。

3. 加盟店应符合总部规定的面积和布局要求。

4. 加盟店应具备一定的资金实力和经营能力。

第五条加盟店义务1. 加盟店应遵守国家的法律法规,不得从事违法经营活动。

2. 加盟店应按照总部要求进行装修、宣传和销售。

3. 加盟店应保证产品质量,不得销售假冒伪劣产品。

4. 加盟店应接受总部的指导和监督,及时反馈经营情况。

第三章加盟店管理第六条加盟店管理组织1. 加盟店应设立店长,负责加盟店的日常经营和管理。

2. 加盟店应设立专门的管理团队,负责产品销售、顾客服务、员工培训等工作。

第七条人员管理1. 加盟店应按照总部要求招聘、培训员工,保证员工具备必要的技能和服务意识。

2. 加盟店应建立健全员工管理制度,规范员工的行为。

3. 加盟店应定期对员工进行考核,对优秀员工给予奖励。

第八条产品管理1. 加盟店应按照总部要求采购、储存、销售产品,保证产品质量和安全。

2. 加盟店应建立健全产品管理制度,防止产品损坏和过期。

3. 加盟店应定期对产品进行质量检查,确保产品质量符合标准。

第九条顾客服务1. 加盟店应提供优质的顾客服务,满足顾客的需求。

2. 加盟店应建立健全顾客投诉处理机制,及时解决顾客问题。

3. 加盟店应定期收集顾客反馈,改进服务质量。

第十条财务管理1. 加盟店应建立健全财务管理制度,保证财务数据的准确性和真实性。

2. 加盟店应按照总部要求进行财务报告,接受总部的财务审计。

3. 加盟店应加强资金管理,防止资金流失和风险。

一点点加盟特许经营管理操作手册

一点点加盟特许经营管理操作手册

一点点加盟特许经营管理操作手册《一点点加盟特许经营管理操作手册》一、前言本手册旨在为一点点加盟店的经营管理提供全面的指导和建议。

加盟一点点,您将获得一个成功的奶茶品牌,以及一套经过实践检验的管理体系。

通过遵循本手册的指导,您可以有效地运营和管理您的加盟店,实现业务的长足发展。

二、品牌理念一点点奶茶自创立以来,一直坚持使用精选茶叶和优选原料,每杯茶饮都经过数十道工序现场新鲜调制而成。

我们的品牌理念是提供高品质、健康、美味的奶茶饮品,让顾客享受到独特的口感和贴心的服务。

三、加盟流程1. 了解品牌:深入了解一点点的品牌理念、产品特色、经营模式和市场前景。

2. 咨询加盟:与一点点总部取得联系,咨询加盟事宜,了解加盟条件和要求。

3. 签订合同:达成合作意向后,签订加盟合同,明确双方的权利和义务。

4. 培训与支持:参加一点点提供的培训课程,包括产品制作、经营管理、营销策略等。

5. 开店准备:选址、装修、招聘、采购、设备安装等准备工作。

6. 开店营业:完成准备工作后,正式开业,开始经营。

四、经营管理1. 产品管理:坚持使用精选茶叶和优选原料,确保产品质量和口感。

定期推出新品,满足市场需求。

2. 人员管理:建立完善的员工培训体系,提高员工服务水平和专业技能。

合理排班,确保员工的工作效率和满意度。

3. 财务管理:建立规范的财务管理制度,包括收入核算、成本分析、利润评估等。

定期进行财务审计,确保财务状况的透明和健康。

4. 营销策略:运用线上线下相结合的营销方式,提高品牌知名度和市场占有率。

通过优惠活动、社交媒体推广等方式吸引顾客。

5. 客户服务:提供优质的客户服务,关注顾客需求和反馈。

及时处理顾客投诉,提升顾客满意度和忠诚度。

6. 店铺管理:保持店铺整洁卫生,营造舒适温馨的消费环境。

定期对设备进行检查和维护,确保正常运营。

7. 供应链管理:与优质的供应商建立长期合作关系,确保原料的稳定供应和质量保障。

合理安排库存,降低库存成本。

加盟店经营手册全套

加盟店经营手册全套

加盟店经营手册全套1. 序言欢迎加入我们的加盟店网络!本手册旨在为您提供经营加盟店所需的全面指导和信息。

请仔细阅读并遵守本手册中的规定和流程。

2. 公司简介我们是一家专注于{行业}的公司,致力于提供优质的产品和服务。

通过加盟合作,您将成为我们品牌在{地区}的重要一员。

本节将为您介绍我们的公司背景、核心价值观以及品牌定位。

3. 加盟流程本节将详细介绍加盟流程,包括申请加盟、资格审核、合同签署以及开店准备等环节。

请您按照流程逐步操作,以确保顺利加入我们的加盟店网络。

4. 加盟合同加盟合同是加盟关系的法律依据和基础文件。

本节将解释合同的内容、权利和义务,以及违约责任和解决争议的方式。

请您仔细阅读并理解合同条款。

5. 管理制度为了保证加盟店的运营顺利,我们制定了一系列管理制度。

本节将介绍人员管理、财务管理、库存管理、客户服务等方面的制度和操作规范,帮助您更好地管理加盟店。

6. 销售与营销本节将重点介绍销售与营销策略,包括产品推广、促销活动、市场调研等内容。

通过合理的销售与营销手段,您将能够提升销售业绩和吸引更多顾客。

7. 培训与支持我们重视加盟店员工的培训和发展。

本节将详细说明培训计划、培训内容和培训方式,并介绍各类支持服务,包括技术支持、市场支持、人才支持等。

8. 绩效评估为了确保加盟店的运营质量和效益,我们将进行绩效评估。

本节将介绍评估指标、评估周期和评估方式,以及对不合格绩效的处理方式。

9. 附则本节将包括一些辅助信息和附加条款,如解释权、争议解决等内容。

以上为《加盟店经营手册全套》的大致内容概要。

请您在经营加盟店过程中参考手册指导,并与总部保持良好的沟通和合作关系。

祝您在加盟店经营中取得成功!备注:本文档仅供参考,具体内容以实际情况和签订的合同为准。

一点点加盟特许经营管理操作手册

一点点加盟特许经营管理操作手册

一点点加盟特许经营管理操作手册一、市场调研及选址1.1市场调研在开设一点点加盟店之前,加盟商需要进行充分的市场调研,了解当地的消费者需求和竞争情况。

通过网上调查、实地考察等方式,获取准确的市场信息,并结合总部提供的调研报告进行分析,为加盟店的选址和经营决策提供依据。

1.2选址要求一点点总部提供加盟店选址的建议,并给予必要的支持。

加盟商根据总部给出的选址要求,结合当地市场情况,选定合适的经营地点。

选址要考虑人流量、消费群体、竞争状况等因素,并确保所选地点符合一点点加盟店的形象和定位要求。

二、装修及设备购置2.1装修规范一点点总部提供装修指导,加盟商需遵循一点点品牌形象标准进行装修,确保店面风格和形象一致。

对店面的平面布局、色彩搭配、标识标牌等进行规划和设计,使其符合一点点品牌的要求。

2.2设备选择加盟商需要根据一点点总部提供的设备清单进行设备的购置和安装。

设备的品质和性能需要符合一点点的标准,并且需要定期进行检修和保养,确保设备的正常运转。

三、供应链管理3.1原材料采购一点点总部与特定供应商合作,加盟商需按照总部要求与指定供应商进行原材料的采购。

加盟商需要保证原材料的质量和供应的稳定性,以确保产品品质的一致性。

3.2配送及仓储管理一点点总部会对商品的配送进行统一管理,并指导加盟商进行仓储管理。

加盟商需要根据销售情况进行合理的库存管理,确保商品的及时供应和库存的合理控制。

四、人员管理4.1人员招聘加盟商需要根据经营需求进行员工的招聘工作。

要求员工具备相关岗位的工作经验和技能,并与一点点总部进行培训,掌握一点点的产品知识和经营理念,为顾客提供高质量的服务。

4.2培训及考核一点点总部将为加盟商提供全面的培训支持,包括产品的制作、销售技巧、店面管理等方面的培训内容。

加盟商需要按照总部的要求进行员工的培训,并根据员工的表现进行定期的考核。

五、营销推广5.1门店宣传加盟商需要按照总部提供的宣传材料进行门店的宣传。

加盟门店管理制度

加盟门店管理制度

加盟门店管理制度第一章总则第一条为规范加盟门店的经营行为,保障加盟商的利益,制定本管理制度。

第二条加盟门店应严格遵守国家法律法规和公司规定,文明诚信经营,共同维护公司形象。

第三条加盟门店应当认真执行公司战略部署,积极开展营销活动,提高品牌知名度。

第四条加盟门店须认真遵守公司的相关制度和规定,同时接受公司的监督和调查。

第五条加盟门店应当合理使用公司所提供的资源,保护公司商誉和形象。

第二章经营管理第六条加盟门店应当遵循公司的产品定价政策,不得私自涨价,必须严格执行统一售价。

第七条加盟门店销售的商品必须符合国家相关标准,不得销售假冒伪劣产品。

第八条加盟门店不得私自调整产品结构和销售范围,必须认真执行公司的产品规划。

第九条加盟门店应当保持所销售商品的质量,避免出现质量问题,如有质量问题应积极配合处理。

第十条加盟门店应当按照公司要求进行库存管理,不得私自调换产品种类或数量。

第三章经济管理第十一条加盟门店应当按规定的结算周期及时向公司购货款及相关费用。

第十二条加盟门店不得以任何形式拖欠公司款项,一旦发生违约行为,公司有权采取相应措施。

第十三条加盟门店应当按规定时间向公司汇报销售等相关信息,确保信息的真实准确。

第十四条加盟门店不得擅自向客户做特价优惠活动,必须经公司同意后方可实施。

第十五条加盟门店应当合理激励店员,提高团队协作能力,增进员工积极性。

第四章店面管理第十六条加盟门店应当按照公司的统一规定统一装修,不得私自改变店面形象。

第十七条加盟门店应当提供良好的服务环境,确保食品安全与卫生,维持店内整洁。

第十八条加盟门店应当积极参与所在社区的公益活动,增进与社区的联系与合作。

第十九条加盟门店应当认真执行公司的促销政策,积极推动公司活动,提升销售业绩。

第二十条加盟门店应当定期向公司上报店面的运营状况和经营计划。

第五章客户管理第二十一条加盟门店应当尊重客户,提供优质的服务,确保客户满意度。

第二十二条加盟门店应当尊重客户的隐私,不得泄露客户信息,以提高客户的信任度。

加盟档管理制度

加盟档管理制度

加盟档管理制度1、加盟店的申请:加盟店需符合品牌的加盟条件和标准,经过品牌方审核并签署合同后方可开店。

加盟店须提供真实有效的资料,切实履行合同约定。

2、加盟费和保证金:加盟店须按照合同约定支付加盟费和保证金,保证金是为了保障品牌方的权益,加盟费是品牌授权加盟店使用品牌商标和经营权的费用。

3、店面选址和装修:加盟店应选择适合的地理位置,经过品牌方审核后方可进行装修。

装修需符合品牌形象,提升品牌价值。

4、商品采购和供应:加盟店应按照品牌方的选品和供应标准进行商品采购,并保证商品的品质和供应的充足。

5、运营管理和服务质量:加盟店要按照品牌方的要求,进行规范的运营管理,提高服务质量和顾客满意度,保持品牌形象。

6、报表和经营数据:加盟店要按时提交经营数据和报表,进行经营分析和评估,及时调整经营策略,确保经营效果。

二、加盟店的管理流程1、开店前期准备:加盟店在签订合同后,需进行店面选址和装修准备工作,同时完成加盟费和保证金的支付。

2、店面装修和开业筹备:根据品牌方的形象要求进行店面装修,准备开业所需物品和设备,进行开业通告和宣传。

3、开业营销和促销:开业后要进行开业促销活动和宣传,吸引顾客,提升品牌知名度,增加销售额。

4、经营管理和服务质量:加盟店要依据品牌方的经营管理规定,保证服务质量和商品质量,提升顾客满意度。

5、经营数据和报表:加盟店要按时提交经营数据和报表,进行经营分析和评估,及时调整经营策略,保持经营效益。

6、定期培训和评估:加盟店要参加品牌方组织的培训和评估,提升经营水平和服务质量,持续改进。

三、加盟店的优势和发展前景1、品牌影响力和市场竞争力:加盟店可以利用品牌的影响力和市场认可度,获得更多的客流和销售额,提高品牌的市场占有率。

2、产品供应和经营支持:加盟店可以获得品牌方的产品供应和经营支持,减少经营风险,提高经营效率和盈利能力。

3、经营风险和责任分担:加盟店与品牌方签订合同,明确责任和义务,加盟店可以减少经营风险和责任,享受更多的支持和保障。

奶茶店加盟商管理手册

奶茶店加盟商管理手册

奶茶店加盟商管理手册
奶茶店加盟商管理手册是一份详细的指南,旨在帮助加盟商管理他们的奶茶店。

以下是一些可能包含在手册中的内容:1.品牌形象和标准:手册应该包含品牌形象和标准的详细说明,以确保加盟商了解品牌的核心价值和形象,并在店铺中保持一致。

2.店铺管理:手册应该包含店铺管理的详细说明,包括如何管理员工、如何处理客户投诉、如何维护店铺清洁和卫生等。

3.产品制作:手册应该包含产品制作的详细说明,包括如何制作各种饮品、如何保证食品安全和卫生等。

4.营销策略:手册应该包含营销策略的详细说明,包括如何吸引顾客、如何提高销售额、如何与当地社区互动等。

5.财务管理:手册应该包含财务管理的详细说明,包括如何制定预算、如何管理库存、如何处理账单等。

6.培训和支持:手册应该包含培训和支持的详细说明,包括如何为加盟商提供培训、如何提供技术支持、如何提供市场支持等。

总之,奶茶店加盟商管理手册是一份非常重要的文件,可以帮助加盟商更好地管理他们的店铺,并确保店铺的成功和可持续发展。

品牌加盟手册模板

品牌加盟手册模板

品牌加盟手册模板对所有加盟者来说,永远告诉自己一句话:从加盟得第一天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。

想要做到成功的加盟,就要制定完善的加盟手册,那么下面是店铺整理的品牌加盟手册模板,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。

品牌加盟手册模板一:一、省级代理(一级代理):每个省仅设一家总代理。

拥有该省全部的产品经销代理资格,以一级出厂价供应荣德堂的各种剪纸产品。

一年累计销售我公司产品达到100万元,年终按5%的比例返点。

该省的各个县市经销商的销售业绩可以算在省经销商的业绩之内。

公司给予省代理资格证书、铜牌、易拉宝等。

资格要求1、代理商需是在工商局注册的合法经营单位。

2、代理商要有产品市场推广的成功经验。

3、要拥有自身的分销渠道以及与之相对应的营销队伍和组织管理经验。

4、每年能完成指定的营销任务,每次进货量不少于相应的标准。

5、首次进货不低于十万元,以后每次进货不低于两万元。

二、市级经销代理(二级代理):每个城市仅设一家代理商,拥有该地区市级别以下全部的产品经销代理资格,以二级出厂价供应荣德堂的各种剪纸产品。

一年累计销售我公司产品达到10万元,年终按照4%的比例返点。

县市级经销商既可以在我公司直接进货,也可以从省代理处进货。

公司给予市代理资格证书、铜牌、易拉宝等资格要求1、代理商需是在工商局注册的合法经营单位。

2、代理商要有产品市场推广的成功经验。

3、要拥有自身的分销渠道以及与之相对应的营销队伍和组织管理经验。

4、每年能完成指定的营销任务,每次进货量不少于相应的标准5、首次进货不低于四万元,以后每次进货不低于五千元。

三、县级代理及专卖店(三级代理):以低于批发价供应荣德堂的全部产品。

首次进货不低于两万元。

四、专卖代理商享有的权利:1、特许专营权:享有荣德堂品牌的特许专营权。

2、品牌使用权:享有总部“荣德堂”品牌使用权。

3、形象使用权:享有免费使用“荣德堂”店面形象设计和CIS形象识别系统的权利。

实体连锁加盟店经营指导手册

实体连锁加盟店经营指导手册

实体连锁加盟店经营指导手册浪漫领域成人商超授权加盟店运营管理手册XX年x月x日江西浪漫领域成人用品有限公司运营部- 1 -第一章门店筹备与开张一家门店开张需要筹备什么,注意哪些事项?而怎样才能顺利的完成新店筹备呢?新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么,怎样来衔接呢?带着这样的一些思考,让我们一起来学习如何开张营业吧!第一节开业计划一、做好开业事项计划操作事项1、时间界定:在开业前 30 天必须做好门店开业各事项计划2、内容:责任人工作内容1制定新门店开业进度控制表加盟商2按照控制表逐一落实和检查事项代理商/总部指导加盟商制定开业事项控制表操作要点 1、开业时机开业大吉之日建议选择节假日前 1 天或节假日开始的第 1 天 2、制定开业事项进程表的方法成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样,基础打得夯实,未来的路就会走的顺畅,它是加盟商成功经营的重要因素之一,所以加盟商一定要重视开业各事项的准备假设开业的时间为 T,则加盟商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备,才能确保门店开业的顺利进行例如,XX店开业时间为XX年x月x日,它某一事项的开始时间为T-20,则XX店应该在XX年x月x日就开始对此事项进行准备事项进程安排举例:筹备事项具体内容向总部申请装修设计,提供原始依据设计、审核、确认图纸- 2 -负责人加盟商加盟商设计部开始时间 T-35 T-35 T-31法令程序申请开业有关的各类证:工商、税务等装修与装修商签订装修合同门店装修工作货架、堆头、收银台等道具制作货架、堆头、收银台等道具安装门店装修情况跟踪反馈门店装修不足地方修改门店装修修改后验收人员系统通信设备银行招募店长、店员、收银员与总部接洽,安排员工学习、培训收款机的购买系统安装、调试、培训申请并安装电话及网络如需信用卡/银行卡支付的,可向有关银行申请并安排信用卡设施的装置等事宜在方便可靠的银行开户策划开业促销推广方案促销推广策划开业庆典方案联络庆典嘉宾下首批进货订货单货品配货货品运抵门店货品验收陈列试营业宣传门店陈列店长、店员、收银员熟悉日常营业操作逐步落实单店业绩提升方案加盟商装修商设计部装修商加盟商装修商商场方加盟商运营部加盟商运营部加盟商加盟商加盟商总部加盟商加盟商加盟商商品部物流加盟商加盟商加盟商加盟商、总部T-30 T-29 T-29 T-14 T-13 T-12 T-7 T-30 T-15 T-10 T-7 T-10 T-15 T-10 T-15 T-7 T-7 T-10 T-9 T-4 T-4 T-3 T-3 T-3在实际的开店活动中,加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格,哪怕是手绘的表格也可以的,但一定需要,这是一种有效控制工作的方法和技巧操作工具--制作计划进度跟踪表项目内容负责人- 3 -时间1 2 3 4 5 6 7 8操作感悟1、事事要人做,事事有人做2、如果可能,请尽量预留改进的时间3、好记性不如烂笔头,不要期待你的大脑能够记住所有的事情,所以请将重要的事情写下来吧4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用二、策划开业促销和宣传操作事项1、时间:在开业前15天制定完成促销及宣传方案,并在开业前10天开始执行宣传计划,并持续到门店开业2、内容:负责人加盟商工作内容一、提供广告发布的时间、位置、尺寸等相关资料二、参与制定开业促销方案和宣传计划三、执行宣传和促销一、提供加盟商认可的门店开业促销方案和助销物品代理商/总部二、提供广告宣传的内容、设计稿和制作物三、协助加盟商制定宣传计划四、协助广告合同谈判和广告执行操作要点 1、发布“软”广告从侧面让目标顾客认识“浪漫领域”成人商超以隐蔽的手法向目标顾客呈现“浪漫领域”的服务价值 2、发布“硬”广告直接表述“浪漫领域”的核心价值直接说明开业的时间和地址直接传达开业的促销信息 3、社区公关员工穿着印有“浪漫领域”的工服参加各种公益活动,以制造新闻点制造声势从而达到宣传推广的目的操作感悟1、促销活动和宣传必须相互结合2、在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容- 4 -3、店铺内必须清楚的告知顾客促销内容,例如海报、展示架等4、如果店铺是商场的位置,则与商场搞联合促销是不错的选择5、软文的发布必须密集,建议连续发布一周以上6、对各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果7、媒体的选择一定是在目标顾客中覆盖率高的,例如当地比较出名的媒体8、宣传计划可以根据具体的开店时机进行调整第二节门店装修一、提供原始设计依据操作事项 1、时间:加盟商在门店开业前35天,完整提报有关店铺的原始数据 2、内容:负责人加盟商工作内容1提供店铺的照片,包括店铺所处的地理环境照片等 2提供店铺的相关图纸,包括店铺面积大小、形状等 3提供商场的特别要求(百货专柜或店中店适用)代理商/总部1指导加盟商提报照片\相关图纸\商场要求 2审核并提报公司总部操作要点 1、门店相关照片门面照片,必须有门头的特写照片店内照片,必须包含天花板、墙壁、地面等需特殊说明位置的照片如果是商场,须提供前后左右相临商场的照片 2、门店相关图纸平面图立面图电路图图纸应包含店铺所有重要参数,如:高度、各边边长、柱子的长宽高、台阶高度和阶数、墙壁、柱子及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷- 5 -图纸必须标明人流方向门头图必须有尺寸,没有尺寸要求也须说明 3、商场专厅的特别说明最高电量中岛和背柜的限高要求防火的要求灯具和电线的要求地面是否允许走明线有无空调回风口有无消防卷闸门有无消防栓有无独立仓库天花是否允许安装招牌灯箱天花是否允许安装导轨射灯 4、加盟商拿到的门店图纸包括:平面图效果图电路图照明图立面图门面图施工图操作工具--门店空间设计申请表表1-1 门店基本资料门店名称:省/市: 门店类型:□直营□加盟门店形式:□专卖店□商超申请日期:年月日地址:产品组合:□全系□部分装修期限:月日至月日预计开业日期: 年月日门店相关工程资料天花高度:米天花类型:□分格□整体- 6 -墙身空调回风口:□有□无消防栓:□有□无门店原有地面装饰材料:消防卷闸门:□有□无公用配电柜:□有□无门店内地面:□完好□部分更换□全部更换功能设施:□仓库□办公室□洗手间门店内天花:□完好□部分更换□全部更换□ 门店平面图及详细尺寸□ 立面图及详细尺寸□ 电路图□ 门面图及详细尺寸需附上:□ 门店内外照片表1-2商超店装饰要求背高柜高:米中岛柜限高:米总电量:度商场天花安装招牌灯箱:□允许□不允许安装导轨射灯:□允许□不允许日光灯允许采用:□不带支架□有支架地面走明线:□允许□不允许电线允许采用:□阻燃□难燃□不限夹板允许采用:□难燃防火漆□普通护套线、电线套管允许采用:□铁质蛇皮管□黄蜡管□普通聚氯乙烯日光灯镇流器允许采用:□电子式□电感式请务必提供以下资料:□ 商超店所在层之商场平面图□ 《商场装修规定》操作感悟1、原始数据和要求的提供完备性可以保障设计的效果和效率2、数据提供务必准确,不可想当然,不可马虎了事3、如果加盟商无法自己提供相关的图纸,那务必请专业人员协助完- 7 -成或申请代理商/总部协助4、电子文件比普通实物在发送上有优势,会很大的提高工作效率5、如果现有店铺内有装修物体,则必须去除原有的装修物体再进行尺寸测量二、货架道具配备操作事项 1、时间:在开始组装货架之前必须接受到全部货架道具 2、内容:责任人工作内容1确认道具配置清单加盟商2敦促装修公司配发道具,并接收总部配发货架规格、灯具、标准材料等详细资料操作要点--总部统一配备的内容有:货架及标准装修材料等的详细资料标准图案资料装修设计图案资料操作感悟1、开店道具的统一设计有利于店铺形象的统一,并为店铺业绩提升发挥作用2、对于商场专柜,一定要注意商场的装修时间是有严格限制的三、选择装修商操作事项 1、时间:在开业前30天完成装修商的评估和谈判,并签订装修合同 2、内容负责人一、店铺装修项目的招标加盟商二、装修商的评估三、装修商的谈判与合同签订总部一、协助加盟商评估装修商二、协助加盟商在装修前与装修商的沟通工作内容操作要点 1、装修项目招标:根据设计图纸,列出装修要求,必须包括材料的要求- 8 -选择3-5 家当地的装修商,让其提供资质评估表和报价 2、装修商的评估要点:具备国家规定的法定资质能够进行公司单店的所有装修项目使用公司规定之装修材料及工艺能够满足店铺的日常维修要求可以接受加盟商提出的价格和付款条件有10 人以上的固定装修队伍曾经且现在正在为其他同类品牌进行店铺装修服务无条件接受装修承包合同操作工具--装修合同主要条款包含:装修项目说明装修期限装修队伍人数要求装修价格付款条件验收条款后期维修条款违约条款操作感悟1、装修商现在服务的品牌店铺的装修效果最能反应其装修质量2、装修商口头或书面的东西并不总是可靠,最好能够去实地考察一下3、当装修商服务的客户过多的时候则有可能会耽误你的进度,所以需要事先约定完成期限和违约责任四、办理施工手续操作事项 1、时间:在装修前7 天办理好施工手续 2、内容:负责人加盟商工作内容办理施工及进场手续- 9 -操作要点1、办理施工手续的资料:盖有公司图章的施工或进场申请单施工人员的身份证复印件准备施工押金其他要求请事先询问商场的采购人员2、商场的一般施工要求:施工人员在商场晚上营业结束以后凭施工证进场施工的完成时间有一定的要求,比如在第二天早上7 点必须完成接电的限制,可能会有商场电工在现场施工垃圾必须清理操作工具施工或进场申请单操作感悟1、有些商场规定每周的某几天办理施工手续,请务必事前确认办理时间2、对于街边专卖店,如果涉及对房屋结构的一些重大改动,请务必事前征得相关人员和专管机构同意五、装修门店操作事项 1、时间:在开业前29天进行店铺施工,确保有足够的时间,并至少要在开业前7天完成施工 2、内容:负责人装修商加盟商工作内容依据装修合同,完成店铺装修 1现场施工监督和工作协调2与商场人员进行沟通 1装修指导总部2货架和标准材料配发 3特殊情况下提供装修监理操作要点 1、装修质量控制:对于场外装修部分,加盟商必须定期去制作工厂现场检查,包括- 10 -使用的材料和制作工艺对于场内装修部分,加盟商必须安排固定的人员在现场监督施工 2、装修进度控制:在合同条款中签订装修的日期安排,如果可能,请将装修项目完成日期具体到每天在装修期间定期检查装修项目完成的情况对于装修过程中不能按期完成的部分,要确定弥补措施 3、货架组装:按照道具供应商提供的组装示意图进行有步骤、有方法的组装(一般总部会安排人员安装) 当组装过程中出现问题,应该立即和道具供应商联络以尽快解决问题坚决避免在组装过程中损坏货架 4、总部的装修监理:加盟商在认为必要的时候可以向公司总部申请现场施工监理公司总部批准以后,监理人员会在施工一开始就参与进来 5、保持环境卫生:不让卫生问题影响路人、居民等周边,这也是建立良好公共关系的一面在店铺现场装修的时候要随时清理产生的装修垃圾装修完毕后必须要求装修商清理垃圾,这点在商场中尤其重要货架组装完毕后要进行货架的卫生工作,这样不仅利于店铺的卫生,更可避免弄脏衣物 6、百货专柜的特别说明:绝大多数百货专柜只需要进行货架的组装,因此商场只提供 1 个晚上的施工时间操作感悟1、要确保施工人员读懂全部设计图纸,并让施工人员把重点的地方重复一遍2、装修商在合同中承诺的装修完工时间并不表示定可真正按时完成,务必进行过程检查3、宁可在装修还没有完成的时候发现问题,也不要在装修完毕再发现问题六、验收装修效果操作事项- 11 -1、时间:在装修完毕的当天就必须要求相关人员进行验收,以保证店铺的顺利开业 2、内容:负责人装修商加盟商配合验收工作的进行1自行验收装修商的装修成果和道具供应商配发的货架 2向总部提交店铺装修效果相关资料3敦促商场工程部人员进行店铺验收总部1参与验收店铺的装修 2建立店铺装修档案工作内容操作要点 1、加盟商自行验收由于加盟商在装修过程中已经进行了质量的控制,所以装修完毕后主要的验收内容有:货架种类、数量、位置的核对装修材料和工艺的复核开关和照明的工作是否正常仓库、收银台、抽屉、大门等的锁具使用是否顺畅 2、商场验收商场方面验收的重点是:整体是否符合设计图纸电路是否符合规范是否符合防火要求 3、提报总部验收如果公司总部监理在场,则可以进行现场验收如果公司总部没有人在场,则加盟商需提交总部相关照片:整体照片、门头照片、橱窗照片、背柜照片、中岛照片、收银台照片、仓库照片、顾客休息区照片等 4、建立店铺装修档案公司总部的总部会根据加盟商装修完成的照片建立店铺档案,为未来的店铺气氛布置等事宜建立基础数据,店铺档案主要包括:店铺名店铺地址各种货架的名称、数量- 12 -写真海报的具体类别、数量、尺寸店铺设计图店铺装修照片操作感悟商场验收完毕后请取回装修押金,为确保加盟商的利益,最好是装修押金由装修商支付第三节物品准备一、配置物品操作事项 1、时间:开业前10天必须把物品全部配齐,包括总部统一配置和自行配置的各种物品 2、内容负责人加盟商总部1办公用品的配置和购买2敦促公司总部配发收银软件系统、货品及广告用品,并验收 1配发印刷品等助销物料及广告品 2配发收银软件系统工作内容操作要点1、公司总部统一配发的各种物品:电脑系统:收银软件系统专用表单:客户订货单、信息周报表、销售日报表、进销存表、盘点表顾客管理用品:店铺名片美工制品:写真喷绘、主题、形象画册、产品目录等广告宣传画其他陈列小道具2、加盟商自行配置购买的物品:电脑收款机传真机视听设备:电视、、音响打价机及标签文具:纸、笔、橡皮、直尺、剪刀、文件夹、计算器、帐本、皮尺- 13 -银行刷卡设备操作感悟 1、开店的物品配置是一项烦琐的工作,请务必列好清单,耐心细致 2、加盟商的任何配发要求可以与代理商或总部沟通二、安装系统操作事项1、时间:在开业前7天必须系统安装到位,且调试好 2、内容:责任人加盟商总部1配合电脑系统的安装2组织店员接受电脑系统的培训系统安装并调试 2培训店铺相关人员工作内容操作要点 1、系统安装公司总部会根据加盟商的开业时间来安排店铺的系统安装安排完毕后,公司会派相关人员进行系统的调试组织店员接受关于系统的培训工作,并进行现场的试用,确保正确使用操作工具-- 系统操作手册操作感悟1、安装系统将帮助加盟商更好的管理店铺2、店铺系统的正常使用有助于公司总部向加盟商提供更好的经营建议3、加盟商自己也要学会使用系统,并能够处理常见的系统问题第四节首次订货一、下订单操作事项 1、时间:在开业前10天下达首次订货单,且保证货品能够在开业前3天到达 2、内容:- 14 -责任人加盟商总部物流中心2支付货款3跟进订单的处理进度协助加盟商订货根据加盟商产品订货单要求备货,并发货工作内容1按照公司统一格式向总部下达产品订货单操作要点 1、填写货品订单根据实际商品填写《产品订货单》 2、发送订单加盟商把订单传真给总部分管销售人员的时候必须自己留一份底单,以便产品到货后核对 3、支付货款按照总部的规定支付首次订单的金额 4、跟进订单处理加盟商须跟进订单的处理的进程,以确保订单按期按质实现操作工具--产品订货单操作感悟1、为保证订单的顺利实现,填写的订单务必完整准确2、为避免意外的发生,必须跟进开业首批货品订单处理的进度二、到货验收入库操作事项 1、时间:在开业前5天到货商品必须处理完毕 2、内容负责人一、组织店员收货验货加盟商总部二、收货确认三、反馈到货货少、产品包装破损、质量问题等情况处理因到货货少、产品包装破损、质量问题等引起的投诉工作内容操作要点 1、到货验收物流公司的送货员在场的情况下清点箱数和检查箱子外包装是否有破损- 15 -箱子如有破损,必须当面清点,并由送货人签字确认或者直接拒收两人以上在场的情况下拆箱清点产品数量是否与订货数相符初步检查产品外包装,将有破损、胀袋、发霉的产品直接挑出 2、差错处理填写退货申请单,同时标明破损、胀袋、发霉等产品的规格和数量,并回传给代理商/总部根据公司反馈意见再做进一步的处理 3、信息录入将进货信息录入/下载到电脑收银软件系统里或登记在进销存帐 4、入库堆码仓库堆码必须按照类别、规格放置先进先出原则 5、商品上架如果可以开始陈列商品则将需要陈列的商品上架,根据需要打价格标签操作感悟1、收货时发现有差错必须在当天处理2、仓库有条理的放置商品可有效地缩短找货时间,从而缩短顾客等待的时间3、有胀袋或残次的商品请贴上箭头标签,这样可以加速公司处理速度第五节人员招募及培训一、招募门店员工操作事项 1、时间:在店铺开业前20天必须完成店铺员工的招募工作 2、内容:负责人加盟商工作内容招募店铺员工,包括店长、收银员、导购操作要点 1、常见的招募方法通过熟人推荐:通过信赖的熟人介绍可以比较快的找到合适的人“挖”人:寻找行业内把合适的人员“挖”过来- 16 -广告招聘:比较正式的招聘形式,可以接触大量的应聘者,但需要耗费大量的时间,同时有存在错选的风险 2、一般招募程序加盟商发布招聘信息加盟商收集应聘信件或信息加盟商通知应聘者面试时间加盟商目测应聘者应聘者填写履历表(有简历者可不另行填写,无简历者可用《员工登记表》代替) 应聘者自我介绍加盟商进行发问加盟商做出决定 3、员工的任职要求为快速上手,首次招募的员工必须要有同等工作经历1 年以上年龄为26 岁—40 岁,已婚形象上要求:面容较好;女员工身高cm—cm学历要求高中以上4、完美导购的素质能快速掌握产品和销售技巧明朗积极忍耐性不屈的精神冷静自信做事的干劲充沛的体力参与的热忱责任感上进心敏捷洞察力勤勉创造性诚实- 17 -良好记忆力具有爱心谦虚易于亲近操作工具员工登记表员工登记表年月日姓名职务基出生地本婚姻状况资健康状况料手机联系地址户籍地址紧急联系教育背景起始年月工作经历家庭起始年月关系终止年月终止年月姓名年龄- 18 -性别民族 *面貌身份证号到岗日期关系年龄籍贯照片E-邮编邮编电话姓名地址学校单位单位专业部门学历职务电话状况说明填写注意事项:1、需补充说明的请在最后说明栏内填写2、每个人均应填写真实内容填写不实的应承担由此引起的所有后果3、本次填写后如有发生变动的变动后的一周内须报备操作感悟1、加盟商要有心理准备,店员经试用后不合,就应该当机立断,尽快解决2、如你认为熟人或熟人介绍的员工不能达职务要求,尽早告诉对方,避免以后麻烦出现3、如果加盟商确定去“挖”人,就应该现场观察目标2 天以上二、员工岗前培训操作事项 1、时间:在门店开业前15天向代理商/总部申请培训;在门店开业前7天完成员工的岗前培训工作,最晚在店铺陈列以前完成 2、内容负责人加盟商工作内容1召集店铺员工接受岗前培训 2接受公司总部的店铺经营的培训课程3进行部分的内容讲解如工资、福利、绩效考核等 1对终端进行培训,包括加盟商、店铺员工总部2提供店铺经营管理系列手册3协调终端店铺的培训工作或开张部分培训工作操作要点1、常见的店员培训方法教授培训法这种培训方法是由专门的培训老师通过理论教学,让店员掌握专业理论知识,如消费心理、销售技巧、职业道德、品牌文化、商品知识、服务规范、店务管理等加盟商可以向公司申请终- 19 -端培训老师支援相互学习提高法这种培训方法要求店员在日常工作中,能相互学习与交流,扬长避短,提高店员的整体服务水平,从而提高零售业绩这种培训工作须由加盟商定期组织,在日常工作中进行一些组织技巧可以向终端培训老师学习实例分析法这种培训方法通常是利用现场拍摄,将店员一天的工作记录下来,然后通过店员观看,发现不足的地方,并提出改善的措施这种方法能让受训人员主动思考,寻找问题及答案,从而有效提高受训者发现问题及解决问题的能力拍摄前最好不要告之店员,以免店员紧张而刻意改变自己的正常行为日常会议法这是加盟商培训店员。

招商加盟手册范本3篇

招商加盟手册范本3篇

招商加盟手册范本3篇加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。

为了保持和商家良好关系,在加盟项目前应该制定好一份有利有效的手册。

下面是店铺整理的招商加盟手册范本3篇,就随店铺一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。

招商加盟手册范本一:招商加盟要求一、所有招商加盟店店面要求30~100平方米。

二、本公司对所有招商加盟店均按配货方式分配货物。

三、所有招商加盟商家对产品的过期、质量不满意的货物或滞销的产品均可随时换货、退货。

四、所有招商加盟店凭本公司分发的VIP卡,所有货物以了九折优惠。

五、同意以上条件,经甲乙双方同意。

六、乙方签字,凡在2011年春季前的招商加盟商,都可以领到由公司配发的时尚笔记本电脑一台。

甲方:乙方:年月日招商加盟手册范本二:一、手册各方授权方:******发展有限公司(以下简称“甲方”)法定授权人:法定地址:上海市****路****大厦A座12A 邮编:******被授权方:___________________________________ (以下简称“乙方”) 法定代表人:_____________法定地址: __________________________________甲乙双方经协商,就乙方为其在特定区域内**经营甲方的“******”专卖店一事,达成如下协议:二、手册期限本手册招商加盟期限为________年__月__日至________年__月__日止。

三、招商加盟经营1、甲方特此授权乙方为区域内成为“******”的招商经销商。

经此授权后,甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。

2、在授权期内,甲方在向乙方提供“******”招商产品时,甲方应保证所提供的产品质量符合国家有关标准、品级与实物相符,并保证货源供应。

3、乙方保证在签订本手册7日内需向甲方支付招商加盟费人民币贰万元/店。

每个招商加盟店首次从甲方购进“******”招商的产品,按供货价不少于万元。

加盟店管理手册

加盟店管理手册

加盟店管理手册总部招商目标市场定位等利用各种资源平台招商,构建销售网络,提高公司的知名度和品牌影响力传播公司的核心价值观招商区域市场及消费分析潜在投资发展商区域分析/潜在投资发展商投资决策习惯分析从国内市场来看,2021青少年儿童2.64亿,涉及3亿个家庭,青少年儿童成为家庭的重心,一般支出超过30%是花在培育孩子的身上。

2021年6月的调查报告指出,主要城市的孩童平均每人每月的消费额高达900元,可见儿童食品、生活用具、玩具、文具用品及教育学习产品是未来最大的市场商机招商项目产品SWOT分析招商项目产品的优势分析-劣势分析-机会分析-威胁分析机会:中国经济飞速发展,人民群众特别是青少年儿童日益增长的文化需求是动漫卡通产业发展的潜在动力。

可以肯定,谁抢占了动漫卡通产业的至高点,谁也就抢占了最大的市场利润空间威胁:国外动漫公司趋于成熟化,品牌化。

产业链相对稳定并且有一套行之有效的销售方案。

优势:自主原创,并将巧妙的将太极文化融入到影片中。

具有中国古典传统风味的经典大作定将受到观众的喜爱。

产品以剧中活泼可爱的卡通人物形象为模型,选材考究,品质优秀,公司对影片的大力宣传与广告支持。

劣势:前期公司的知名度不够,品牌认知度低。

总部招商策略利用网络媒体发布招商信息,招商人员选址进行重点招商工作。

建立有效的经营模式和扶持政策。

建立直营店,示范店。

构建好后续的服务支持工作,招商方式与渠道建立自己的招商网站,发布招商信息在专业的招商网站上发布招商信息,在B2B/B2C商城网站上寻找优秀经营商,在周边六省招省总代理。

招商价格策略待定品牌形象定位建立具有中国特色的动漫品牌,立志打造中国的“迪斯尼”-----太极天下动漫主题公园,成为中国动漫行业标志性企业。

招商广告宣传策略专业的招商网站发布招商信息主流的商业报纸发布招商信息,DM单对应发放商务平台招商引流招商谈判策略具有实力的代理商,在做或做过动漫衍生品的代理商招商付款方式现金结算招商费用预算与经济效益分析招商网站的信息发布费报纸版权的使用费DM单的印刷费招商准备工作内容及时间安排DM的制作,广告语的制作,招商资料的准备。

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加盟店面管理手册录目服务手册人事管理手册财务管理手册厨房管理手册物料采买与管理设备维修手册物品配送手册市场走访调查制度服务手册一、意义本手册是各加盟店指导服务标准,规范服务标准的工具书,它能帮助加盟者获得所需要的资料。

我们随时都可能修定有关规定,到时我们会把变更通知您,并尽快列入手册中。

二、服务组的岗位设置——传菜领班)、前台领班、(大厅领班领班店经理——主管小组长——服务员、传菜员、吧员、收银员、咨宾、保安、清洁保洁员。

在上述环节岗位中,前台领班的设置应根据各加盟店的内部环境位置结构而确定设置与否。

三、服务组的各岗位职责四、服务组的操作流程、店经理工作流程1)例会前1巡视检查店内各环节的情况,及时发现晚间收市工作中遗留的问题,督促抽查供货商所供货的质量情况,库房验收货,监督库管验收员情况及厨师把关情况。

)参加例会2着装整洁参加例会;检查全体员工管理人员的着装及精神面貌;认真听取领班主持的例会情况;及时完善补充内容,作出及时的要求说明。

)开市前3仔细审阅前一天日报表、分析营业状况;了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本、降低营业费用,确保营业指标和利润指标的完成;随时抽查督促楼面、厨房、员工准备工作的操作规范;随时抽查吧台各环节的工作,收银台的帐目情况。

)开始中4现场管理:经常性的对前厅、厨房进行巡视监督,保证各环节运客人的接待、迎送工作;处理客人的重要投诉;积作正常;负责极与客人沟通,收集多方面意见,及时整理记录。

)收市5召集各环节负责人碰头会;及时处理厨房与前厅的沟通衔接工作;提出、总结当日工作中出现的问题;及时调整、完善经营措施。

工作流程、主管2)班前准备工作1及时了解、查看当天的订桌情况;作好订桌接席工作;巡视店面情况;检查当日晚间的收尾工作遗留问题;及时与厨政部衔接当天的菜品的供应情况。

(注:由厨房填写当日沽清单))组织参加例会2及时掌握店面人员的出勤状况和到位率;传达管理人员碰头会内容,强调补充规定;针对薄弱环节(服务工作中)拿出改进措施,讲明实施办法;检查服务人员的仪表、仪容和着装情况;通告当日的席位预订情况及厨政部菜品的供应情况;针对当天的订桌情况布置工作;合理安排调遣人员,配置酒水,突出轻重缓急,有条不紊;端正工作态度,严肃劳动纪律,宣布违纪、表彰事例。

)开市前工作3抽查大厅内各小组的卫生和摆台;岗前准备工作以及相关的电器设备,灯具的使用、修复情况(注:对已损坏及不正常的电器、灯具责成环节负责人保修);巡视督检服务员准备工作中的规范操作。

)开市中4巡视各区服务员的站位情况,按程序展开接待服务工作。

为客人监督服务质量,,不识时机展开促销活动,饮料方面的信息、提供食品严肃岗位责任,促进工作协调。

对传菜环节和服务人员工作主动性,,随时观菜品质量把关,控制业务高峰时出菜速度(结合客人意见)音响的适中度,,灯光,电器,掌握好大厅的空调。

察客人的进餐情况营造良好的进餐氛围(注:迎宾环节的站位迎宾顺序)协助、指导、服务员做好客人进餐时的服务,咨询和对疑难问题的解释工作(注:时刻注意大厅异常情况动态,做好应付突发事件的准备,业务高峰时主动配合执台,安客工作)(注:配合迎宾,服务员,做好客人的结帐送客收款工作))收市5注意收集整理来自各方面不同意见,填写营业日誌(客人的抱怨,建议)参加各环节负责人,店面小组长以上碰头会(注:总结当日工作情况)街接。

(大厅,包房)工作流程、领班3例会前早班当值人员,及时对所需餐具进行到相关部门领取,)1做到领发正确。

)参加例会2召集本班组人员参加例会(注:应掌握本班组的出勤情况事先检查班组员工的仪容、仪表、个人卫生、着装情况)认真记录,积极贯彻,准确执行店长传达的会议通知,补充规定(暂行奖惩措施)和劳动纪律,及时掌握所属区当天的订座情况,接受店长的工作安排。

3 )开市前的工作协助本区域的卫生,摆台工作。

主动配合店长对所属区域的卫生,摆台监督检查工作。

了解订座情况后,根据情况预先作好服务员执台安排。

让员工熟悉了解宴席性质、标准、要求。

)开市中工作4掌握当天菜品供应情况,主动为客人介绍菜品。

征询客人意见,做好开单,推销工作。

(注:配合迎宾及服务员做好安客,沏菜、加桌、铺台,结帐送客和收台等辅助工作。

)退菜工作,、协助服务员做好加菜,控制出菜速度,监督菜品质量做好客人临时提出疑难问题的解答工作。

(注:随时监督服务质量,重点注意本区域及邻近区域客人动态,协助服务员提供周全服务,做好送客工作))收市5及时记录客人有益建议,处理客人抱怨,并向店长汇报(针对服务员值台中薄弱环节进行讲评。

)参加收市管理人员碰头会(注:总结反馈当日工作情况,收集信息。

)做好当日值班工作(注:认真做好收市后各环节的检查工作。

)工作流程、传菜领班4)参加例会1召集本班组人员参加例会(注:应掌握本班组的出勤情况,首先检查班组员工的仪容仪表,个人卫生着装情况。

)认真记录,积极贯彻,准确执行楼面部长传达的会议通知,补充规定(暂行奖惩措施)和劳动纪律。

)开市前的工作2协助本区域的卫生工作。

查看本环节辅助环节工作是否完成到位(如发菜环节、调配料、传菜用具准备到位)。

查看厨房门口地面防滑吸水纸垫是否安好、到位。

)开市中的工作3监督检查传菜部员工站姿、走姿、托盘姿和普通话运用情况;监督检查员工及时传送菜品和小吃,督促传菜员工与服务员的工作配合。

业务繁忙时协助勾单员及发菜环节工作,关注菜单及追菜速度。

)收市4及时记录来自客人和内部员工的意见和建议,及时向领班或店长汇报。

参加收市管理人员碰头会。

、小组长、服务员5)参加例会1着装整洁、精神饱满、列队参加例会。

(注:例会点名时声音洪亮,规范操作。

)认真听取例会中传达的内容。

)开市前2负责桌面的摆台;进行盘存备用餐具的数量是否正确,并分类堆码整齐于落台内。

(注:遇大型席桌应将餐具备足充分的量。

)负责责任区域的清洁。

检查准备好服务工作中所需的服务工具。

(注:小组长在区域清洁工作完成后,进行全面检查,出现问题及时补救。

))开市中3按时定位站岗。

按照服务程序迎接客人入座,协助客人点菜,向客人介绍本店的特色菜点,回答客人的问题或传达客人的要求。

熟悉服务流程,熟悉服务技巧及餐饮实物知识。

熟悉各式器皿的正确使用方法,确保所用餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口、餐巾干净。

了解本餐厅各种不同的菜肴名称,了解其原配料、烹调方法、口味特点,掌握菜肴的服务方式。

服务中,对安全工作重视并经常检查。

做好结帐、送客工作。

(注:整个服务工作中,应做到眼勤、手勤、口勤、腿勤。

)客人离座后,做好收台工作。

)收市4完成上级指派的工作。

工作流程、传菜员6)参加例会1着装整洁,精神焕发,列队参加例会。

认真听取例会中传达的内容。

(注:例会点名时声音洪亮、规范操作。

))开市前2负责准备好调、配料和传菜用具,并主动配合厨师做好开市前的准备工作。

负责开市前餐具发放,满足大厅有足量的摆台及周转餐具。

负责责任区域的清洁。

)开市中3按时定位、站岗。

严格按菜点传送的规范服务,将订菜单上所有菜肴从厨房准确无误、快速稳妥地送到点菜宾客餐桌值台服务员手中。

把好菜品质量关,对不符合质量标准的菜肴有权拒绝传送,及时将客人对菜品的意见和建议反馈到厨房或向领班汇报。

协助大厅服务员将台面撤下的脏餐具及时传回洗碗间清洗。

传递菜品时注意掌握特色菜使用器皿的端盘方法。

)收市4完成上级指派的工作。

工作流程、吧员7)参加例会1着装整洁、,精神焕发,列队参加例会。

认真听取例会中传达的内容。

(注:例会点名时声音洪亮、规范操作。

))开市前2负责保持吧台内的清洁卫生。

准备好各种饮料,小吃以及各种规格的玻璃杯和餐具。

检查冰柜储藏温度是否合适。

备好开堂前所需的票单便于操作。

查核帐目。

)开市中3按时定位、站岗对就餐客人主动表示欢迎、致意问候。

根据客人所点酒水照单发货。

爱护各类玻璃器皿,照单配发、验收。

密切配合服务员核对好菜单上的酒水及商品数量。

负责备好就餐客人所用的水果盘。

)收市4准确如实地做好销售日报表,帐物相符。

将所有酒水及商品收藏于柜内,并锁好柜门。

做好物品的清理、归类、收捡工作。

工作流程、收银员8)参加例会1着装整洁,精神焕发,列队参加例会。

认真听取例会上传达的内容。

(注:例会点名时声音洪亮,规范操作。

))开市前2负责清洁卫生责任区的环境卫生。

负责准备好开堂前所需的票单、印章、印台,便于操作。

负责检查收银电脑等各类收银设备运作情况。

在出纳处领取备用营业用票据。

明确在岗人员的分工。

)开市中。

3按时定位、站岗(注:按收单盖章、打单、收款操作顺序,站立上岗。

)负责好每起客人消费菜单的收单、算单、结帐工作。

熟记菜品、小吃、酒水、香烟及其他消费品价格,准确掌握各环节服务费的收取标准及计算方法。

收款时做到“点款两清”即对客人交款要点清,找回零钱要核清。

使用支票结帐时,应仔细查看票面字迹和印鉴,对外区域的支票必须验明客人身份证。

机结帐使用信用卡结帐时,分清银行,并根据其要求来确定法。

挂帐时,应及时向主管、经理请示明确。

收取的营业款应妥善保管,不得外借他人或挪用,并在指定时间内上交财务部。

对客人解答结帐疑问如有不清楚或不能令客人满意时,及时向上司报告,征询处理意见。

收市4)清点款额,做好收银扎帐工作。

做好当日的营业报表。

工作流程、门迎9)参加例会1着装整洁、,精神焕发,列队参加例会。

认真听取例会中传达的内容。

(注:例会点名时声音洪亮、规范操作。

))开市前2负责门口区域的环境与宣传水牌、订座牌的清洁。

负责迎宾台及菜单的整齐与清洁。

接待与安排订位,并记录在案,负责落实。

及时了解当日餐厅内餐桌预订情况。

(注:熟悉餐厅各项设施,熟悉餐厅所提供的菜肴及饮料,以便随时回答宾客的咨询。

))开市中3按时到岗站位,保持端庄大方的仪态。

负责到店用餐客人的带位和迎送接待工作。

负责接听来电电话。

负责侯客厅内客人的接待服务工作。

注意收集客人对本餐厅的意见,并及时向主管汇报。

婉言谢绝非用餐客人进入餐厅和衣着不整的客人。

随时检视服装仪容。

负责做好送客工作。

(注:接电话操作:您好,川把式老灶火锅××店,请问需要订餐吗?))收市4整理、收捡菜单,订座本等工作。

工作流程、保安10)参加例会1着装整洁、,精神焕发,列队参加例会。

认真听取例会中传达的内容。

(注:例会点名时声音洪亮、规范操作。

))开市前2负责餐厅各出入门口的检查保卫工作。

负责准备上岗所需的配套用品。

督促好当天安全值日的环节签字领牌工作。

)开市中3按时到岗站位。

负责指挥用餐客人的车辆停泊,客人的接待工作。

(注:交接时注意检查客人的车辆情况,发现问题及时衔接反映。

)随时检视入店人员的情况,注意安全保卫工作。

)收市4负责餐厅人员的离店行李检查工作。

负责店内各环节的收市检查工作。

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