青岛啤酒的科技创新营销

青岛啤酒的科技创新营销

一直以来,青岛啤酒的科技研发,直击行业技术短板,缩短了中国啤酒业与国际领先水平的差距,成为国家科研合作和推动行业发展的主要力量。青岛啤酒在多个领域引领中国啤酒行业技术创新,从2002年的《啤酒风味物质图谱技术》、到2006

年的《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》,并承担了国家973计划、863计划等多项国家级课题,两次获得国家科技进步奖。2010年12月,“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”获得国家科技部审批,落户青岛啤酒,成为提升中国啤酒行业整体竞争实力的里程碑事件。

同时,作为国内啤酒业唯一的世界500强品牌,世界第六大啤酒商,青岛啤酒有着一百年专业做啤酒的技术积淀,并在关键技术领域与德国、美国、日本等的世界知名啤酒商有广泛的技术交流和合作,青啤自主研发的多项技术也已经走在世界前列,并成为其国际化发展的关键竞争力之一。

由于技术上的优势,青岛啤酒一直以品质优良著称于世,是世界上最具知名度的中国品牌之一。伴随着低碳、节能等啤酒新技术的研发和应用,青岛啤酒正逐步构建的啤酒“绿色酿造”标准正表现出相当的活力和国际竞争力。

“依托龙头企业,以整个行业的共性、关键前沿技术为研究方向,成果为行业共享,带动整个行业发展——这是国家对于企业国家重点实验室建设的基本要求之一”,青岛市科技局局长姜波认为,百年青啤在技术、文化方面有非常深厚的底蕴和积淀,近几年高速发展更是取得了令人瞩目的成就。正是青岛啤酒的不断创新,以及对行业的影响力让科技部将“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室落户在青岛啤酒。

或许,复制青岛啤酒技术带动国际化发展的成功经验,并通过青岛啤酒技术研发优势带动中国啤酒工业技术变革,从而赢得未来国际竞争,的确颇为值得期待。

强大的科技研发能力和一流的生产酿造技术,成就了是青岛啤酒一如既往的高品质。据了解,青岛啤酒拥有上万平米的现代化研发中心大楼,以及先进研发设备。

截至目前,青岛啤酒已连续走出了四位荣获中国酿酒最高荣誉——“中国酿酒大师”称号的国家级酿酒权威,拥有国务院特殊津贴专家5

人,山东省泰山学者1人,山东省有突出贡献中青年专家2人,山东省轻工行业突出贡献中青年专家7人,青岛专业技术拔尖人才3人,应用研究员11人,博士8人,硕士19人,是可承担国家重大课题和参与国际竞争的一流的研发团队。他们秉承青岛啤酒延续百年“好人酿好酒”的质量观,始终坚持做好每一瓶酒,为生活创造快乐。无疑,青岛啤酒顶尖的酿酒师团队,精益求精的质量要求,让青岛啤酒的经典品质百年不变,源远流长。

“国家重点实验室的建设是实现我们‘国际化大公司’梦想的有力支撑,我们将全力以赴支持国家重点实验室的发展,创造良好的工作条件,加大研发投入。”黄克兴表示。

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