第2节绿色植物的生长需要水和无机盐(教学设计)

2、组织学生观看分别培养在完全培养液、缺氮培养液、 2、观看实物、图片或视频资料，了解
缺磷培养液、缺钾培养液中的同种植物，请学生仔细观察 缺乏各种无机盐对植物生长的影响，明
植物的生长情况，找出四种培养液与植物生长情况的关系。 确无机盐对植物生长的重要作用。
了解无机盐对植物生长的重要性。（实物、图片或视频资料）
乙烧杯水中盐少浓度就小。通过这个小实验，老师是想让
同学们理解什么是溶液，什么是浓度。
假设在上述的浓盐水中培养植物的幼苗，情况会怎样呢？ 引发兴趣，产生疑问
展示 PPT：
取同种且生长状况相仿的 2 株幼苗，分别放在清水和浓 进入问题情境，猜想
盐水中培养。几小时后，会出现什么现象？
展示 PPT： 几小时后浓盐水中的幼苗很快萎蔫了，这是为什么？
思考并回答： 根毛细胞内溶液的浓度大于土壤溶液 的浓度时，根就从土壤中吸水。
根毛吸水条件：根毛细胞内溶液的浓度大于土壤溶液的浓度
追问：水分究竟是如何从土壤进入根部的？
展示动画：根吸水途径
土壤溶液中的水分被根毛细胞吸收后，通过根内层层细胞， 观察表达
进入根内导管。导管是植物体内输送水分和无机盐的通道，
们来了解无土栽培的类型和优点。组织学生观看关于无土 2、讨论交流查找的资料：无土栽培的
栽培的录像、图片。(知识链接 2)
好处及无土栽培的类型
三、巩固新知、拓展延伸
1、知识巩固。
植物从土壤中获得了什么？植物需要量最大的无机盐是什 回答，记忆。
么？
2、联系实际：观察以下图片思考（展示 PPT）
讨论分析：图片中的农谚说明植物生长
2、从根毛吸水的角度分析，多数植物在盐碱地上为什么长
不好？
结束语：
盐碱地的土壤溶液浓度大于根内部溶液浓度，种植普 情感升华
通植物不但不能吸水，反而会失水。
我国盐碱地大约有 4 亿亩，其中耕地占四分之一，采
取什么措施为作物生长创造良好的条件，这就需要同学们
学好科学知识，将来致力于改良盐碱地，让不毛之地长出
萝卜块条件
甲(浓盐水) 乙(清水)
进入新情境 观察实验现象，测量并填写数据记录在 表中，汇报，交流。 观察 测量并汇报
长度(厘米) 实验前 10
实验后 8
大小变化
变小
硬度变化
变软
原因分析
失水软缩
归纳：
10 13 变大 变硬
吸水膨胀
思考，寻求答案
让我们来初步分析一下记录的实验现象。 浸在浓盐水中的萝卜条变软变小，原因是失水软缩；浸在 清水中的萝卜条变硬挺变大，原因是吸水膨胀。 通过实验证实了假设是成立的。植物的吸水和失水与周围 溶液浓度的大小的确有关。 演示 PPT： 植物在什么情况下吸水，什么情况下失水？原来植物内外 在进行着“拔河比赛”。用“小人”的个数表示溶液浓度的 大小。一起来观察。 同学们，找到答案了吗？演示 PPT：
成熟区。其中成熟区集中生长有大量的根毛。
指导观察根毛：请同学们观察一下根尖和根毛，能把你观
察到的根毛用一些形容词来形容一下吗？想一想：根尖长 有大量又长又细的白色“绒毛”有什么意义？ 展示 PPT： 方法步骤 1 用镊子夹取幼苗，肉眼观察靠近幼根尖端的部位，可以 看到许多白色的“绒毛”，这就是根毛。 2 用放大镜仔细观察根毛，注意它的长度、着生位置以及 疏密程度。 想一想：大量的根毛与根的吸收功能有什么关系？ 交流并演示 PPT：
⑵、阅读并分组实验：取洁净的载玻片， 分别滴上土壤浸出液、无土栽培液和蒸 馏水，用酒精灯烘干，观察现象。 现象：水分蒸发干后，除滴蒸馏水的载 玻片外，另两个载玻片上都留下了白色 结晶物质——无机盐。 观察，了解无机盐能溶解在水中
得出结论：土壤浸出液、无土栽培液中含有无机盐，说明 理解
植物生活需要水和无机盐。
庄稼，结出果实。
附：板书设计
第 2 节 绿色植物的生长需要水和无机盐
一、来自土壤中的养料——水分和无机盐
1、 植物生活需要量最大的无机盐（氮、磷、钾）及缺乏症
微量元素（如：含铁、硼的无机盐）
2、无土栽培
二、植物对水分和无机盐的吸收
1、植物吸水的原理
植物吸水原理
吸水
植物内部溶液浓度 ><
失水
周围溶液浓度
能力目标
1、发展学生的观察、实验能力和小组合作的能力。
2、尝试探究实验，养成学生实事求是的科学态度。
情感态度与价值观目标
1、参与实验设计和操作，养成严谨的科学态度，形成科学的思维方式。 2、运用所学知识解释生活中的现象（如烧苗，盐碱地为何不适合种庄稼等），激发学 生的学习兴趣和成功的自豪感，渗透思想教育。 二、教学重点和难点
缺氮
缺磷
农民通常在下雨前施肥或施肥后需要浇水，请解释这是为 需要水和无机盐。化肥是一类无机盐，
什么？这又说明水有什么作用？
必须溶解于水中，才能运输到植物的各
器官。
来自百度文库
有收无收在于水,收多收少在于肥。
第 2 课时 植物对水分和无机盐的吸收
一、设置情境、导入新课（展示 PPT）
学习铺垫，引发思考 提供资料：你知道 吗？在夏季，一棵 成熟的山毛榉一 天喝 500 升的水， 相当于满满 50 桶 水。这些水是通过 根吸收运输到离 地 10 米高的叶子中。那么根是如何吸收水的呢？
回答，根部都带土。猜想，可能是保护 根。 自主学习课本 p100 页图文资料，思考： 描述根尖的位置。根尖的结构可分为哪 4 个部分？其中吸收水分和无机盐的主 要是哪里？
成熟区
交流，识记
伸长区
分生区 根冠
根毛
观看动画，理解并记忆
演示动画：根的结构(谁的本领大)
小结：
识记
“根尖的结构”分为四部分：根冠、分生区、伸长区、
二、实验探究、构建新知
新授：植物对水分和无机盐的吸收
1、探究溶液浓度的大小对植物吸水的影响。
请大家先来看一个小实验。
观看演示实验，理解什么是溶液，什么
在甲乙两烧杯里放上等量的清水，分别加入一勺盐，用玻 是浓度。
璃棒搅拌，这时，甲乙两烧杯里的盐水就是盐的水溶液。
再向甲烧杯里加一勺盐，搅拌，甲烧杯水中盐多浓度就大，
教学重点
尝试实验和观察，说明绿色植物的生活需要水和无机盐。
根尖的结构、根吸收水和无机盐的主要部位以及根吸收水分的原理和过程。
教学难点
尝试实验和观察，说明绿色植物的生活需要水和无机盐。 根对水分吸收的原理，根尖的结构。 三、教学准备
教师准备：1、制作多媒体课件；
2、实验用具：有刻度的烧杯、玻棒、刀片、尺、放大镜、培养皿、载玻片、木
2、 根尖的结构（四个区）（根毛） 3、 吸水的过程
五、知识链接 1、三大无机盐缺乏症：（附图） 缺氮：植株生长缓慢、矮小，叶片细狭，叶绿素含量降低，叶面的颜色变淡，严重时，
下部叶片呈黄色，甚至干枯死亡。 缺磷：形成较多的花青素，叶色暗绿，常发展为红色或紫色；花期、成熟期延迟，花、
果、种子减少。 缺钾：叶片失绿，出现大、小斑点的死组织；茎秆柔弱，易倒伏，抗旱性、抗寒性差
思考回答（溶液浓度的大小，即浓盐水 和清水） 思考回答：还可以观察烧杯中溶液量的 变化。 分组实验
一切推理和假设都必须从观察和实验中来，请进行实验。 因为实验需等待一段时间，才能观测到现象，所以先进入 下一环节的学习。 2、认识根尖、观察根毛 演示 PPT：
观察
茄子幼苗带土移栽
移栽大树带土缠根
设置问题： 这两幅图有什么共同点？想一想，为什么？ 提出问题：根为什么能吸收水分和无机盐？这是本节课学 习的重点。我们先来认识一下“根的结构”。 指导学生自 主学习并演示 PPT 组织交流
观察根毛的着生位置及疏密程度 用语言描述
土壤颗粒
师生共同得出结论：大量的根毛增加了根与土壤的接触面 积,有利于根对水分和无机盐的吸收，所以长有根毛的成熟 区是吸收水分和无机盐的主要部位。（知识链接 3）
观察交流，得出结论
3、植物对水分和无机盐的吸收
提出新问题：
根毛在什么条件下才能吸收到土壤中的水分？为什么盐碱
地种植普通植物难以成活？
问题的答案就藏在开始做的“探究实验”中。一起来观察
实验现象。
演示：这是老师课前一天准备的大萝卜条做的实验，实验
前长度是 10 厘米，从甲乙两烧杯中取出萝卜条，用手捏一
捏，发现浸在浓盐水中的萝卜条变软、变小，浸在清水中
的萝卜条变硬挺、变大。现在我请一位同学来用尺量一量
它们的长度。PPT 展示记录表：
新授：来自土壤中的养料 植物没有土壤可以生长吗？ 请同学们观察：（展示 PPT）
板演公式、回顾上节课所学知识，引发 思考
学生思考，猜想 欣赏视频，认识水对植物生长的重要 性。
水槽里的植物离开了土壤为什么也能枝繁叶茂,硕果累累? 观察图片后回答。 让我们来进行实验探究 1、组织学生分组实验探究： ⑴、观察课前准备的分别培养在蒸馏水、土壤浸出液、无 学生分组实验： 土栽培营养液中的三株大小相似的青菜，它们的生长情况 ⑴、课前在老师的指导下准备好三组实 如何？三株青菜出现生长差异的原因是什么？（展示 PPT） 验，介绍实验方法及过程。
观察结果：土壤浸出液、无土栽培液中 的植物生长良好，蒸馏水中的植物生长 不良。我们认为三株青菜出现生长差异 的原因是它们所处的溶液不同造成的。
三种培养液中培养的青菜植株
⑵、促进植物生长的是什么物质？我们可以做进一步的检 验。指导学生阅读课本 P97 页实验方法并进行实验。
⑶、演示实验：溶解无机盐。烧杯里放半杯清水，加入一 勺盐，用玻璃棒搅拌，我们发现盐“不见了”，因为它溶解 在水里了，这时，烧杯里的盐水就是盐的水溶液。
根内的导管与地上部分茎、叶内的导管是相通的，水、无
机盐由导管运输给茎、叶等器官中。
三、小结巩固、拓展延伸
现在你知道根为什么能吸收水分和无机盐了吧？
自身原因——根毛
总结识记
外在条件——根内部溶液浓度大于土壤溶液浓度
问题解决：
1、晓华给庭院中的花施肥，但由于一次施肥太多，造成了 知识应用，思考回答
烧苗，你能帮她分析原因吗？
制试管夹、滴管、酒精灯、火柴、清水、浓盐水、萝卜条、食盐、发芽的小麦种子等。
学生准备：上课前一星期指导学生把三株大小相似的青菜分别放入蒸馏水、土壤浸出液、无
土栽培液中培养，给予光照并及时补充培养液。布置学生查找无土栽培的资料。 课时安排：2 课时。第 1 课时，来自土壤中的养料。第 2 课时，植物对水分和无机盐的吸收。
学会推断
引导提出问题：
根据以上现象，同学们一定发现了问题的焦点在于植物什 根据实验现象提出问题：溶液浓度大小
么情况下吸水，什么情况下失水。你能就此现象提出问题、 对植物吸水有影响吗？
作出假设、制定实验方案吗？
作出假设：植物的吸水和失水与周围溶
展示 PPT：实验：探究溶液浓度大小对植物吸水的影响 液浓度的大小有关。
观看理解 归纳小结，理解并记忆
植物吸水原理
吸水
植物内部溶液浓度 ><
失水
周围溶液浓度
演示 PPT：
观察、思考并回答
走进生活：菜市场里卖菜的人为了使菜看上去新鲜， 常常往菜上洒水；用糖拌西红柿后会流出大量汁液，这 些日常生活中的现象，你能用生物学的知识解释吗？
问题：根从土壤溶液中吸水的条件是什么？ 演示 PPT：
四、教学设计
教师活动
学生活动
第 1 课时 来自土壤中的养料
一、设置情境、导入新课
1、复习：植物体内的有机物是怎样形成的？（写出光合作 用的公式） 2、针对公式提问：植物生活所需的水分从何而来？植物的 根深深地扎在土壤中，植物究竟从土壤中获得了什么呢？ 播放视频：“水的重要性”，导入课题
二、师生互动、构建新知
这是老师课前一天准备的大萝卜条做的实验实验前长度是10厘米从甲乙两烧杯中取出萝卜条用手捏一捏发现浸在浓盐水中的萝卜条变软变小浸在清水中的萝卜条变硬挺变大
第 2 节 绿色植物的生长需要水和无机盐
一、教学目标
知识目标
1、 结合实验观察和分析，学生能说明绿色植物的生活需要水和无机盐。
2、合上课本，学生能描述根尖的结构，说出根吸收水分和无机盐的主要部位。 3、综合探究实验和课本信息，学生能阐明根吸水和失水的原理及根吸收水分过程。
提出问题、作出假设、制定实验方案
小组讨论制定实验方案，汇报实验方案
方法步骤：
⑴ 切取长短粗细相等的两根萝卜条；
⑵ 用尺量一量它们的长度并记录在表格中；
⑶ 将萝卜条分别放入装有等量浓盐水和清水的烧杯中。
实验数据记录表
萝卜块条件
甲(浓盐水) 乙(清水)
长度(厘米) 实验前
实验后
提出问题：想一想，实验的变量是什么？ 除了萝卜条的变化外，还可以观察到什么？
阅读课本 P98 页资料，思考：植物的生长需要哪些无机盐？ 阅读，交流，得出结论，记忆
需要量最大的是哪三种？什么是“微量元素”？怎样把家
里的花卉培养得更好？（知识链接 1）
3、无土栽培
由以上实验我们可以发现只要满足了植物生长所需要 1、观看录像、图片资料，交流讨论无
的水和无机盐，就可以对植物进行无土栽培。现在就让我 土栽培成功的原因。