柑橘保鲜技术 柑桔防腐保鲜新方法

柑橘保鲜技术柑桔防腐保鲜新方法

柑橘需要长时间保存，又需要保鲜，这确是一个难题。不过，随着科技的进步，这已经不是什么大问题了。下面我们介绍几种柑橘保鲜技术，让你对柑桔防腐保鲜新方法有所了解。

1、柑橘防腐保鲜纸保鲜技术

是湖南省造纸研究所将目前国内在柑桔贮藏中常用的杀菌剂按

一定比例，加入纸张纤维中而制成，它集中了药物处理、塑料包果、涂蜡等保鲜技术的优点，较好地保持柑桔的色、香，味和营养价值。贮藏3个月，贮藏l千克只需6分钱。

2、柑橘保鲜剂保鲜技术

保鲜灵是西北农业大学研究成功的新型水果防腐保鲜剂，属于天然防腐保鲜类型。

它是天然有机化合物加工配制而成的，具有高效无毒，有效期长，

价格低廉，使用方便，防腐保鲜和减少水分蒸发等多种功能，每公斤可处理100千克水果，在常温下能安全贮藏4-6个月，每千克水果花处理费2分钱。

3、柑橘复方卵磷脂保鲜技术

是广西化工研究所配制而成。该药剂分钠型、复钙型和复聚型三种。将柑桔果置于该药的水溶液中浸泡1分钟，取出滴干水，晾2-3天即可装箱或单果包装贮藏。贮藏90天，烂果率在2%以下。

4、柑橘AB保鲜防腐剂保鲜技术

四川农学院和河北农大协作研制而成。用此药剂处理的甜橙果实，在通风库保存4个月，腐烂率1.78%。

5、柑橘液态膜保鲜技术

又称SM保鲜刹，是国际上刚兴起的天然保鲜剂类型。该产品由

重庆师范学院生物系研制成功。

商业部门大批贮藏柑桔时，可以整箱浸果，果子干后将果箱重叠，并用塑料薄膜覆盖，用于广柑保鲜可以不翻果；用于蜜柑，红柑保鲜效果也显著。

6、柑橘鲜果留树保鲜技术

是福建省农科院果树研究所的研究成果。在雪柑采摘期前一个月，喷磷酸二氢钾一次，在挂果贮藏期间即11月、12月和一月，分别用上述药对供贮树再全面喷药，挂果贮藏达2-4个月，其自然落果率为9.4-26.1%。