花生中的微量元素表

花生中的微量元素表
花生(鲜)[落花生,长生果]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部53 水分(克) 48.3 能量(千卡) 298
能量(千焦) 1247 蛋白质(克) 12 脂肪(克) 25.4
碳水化合物(克) 13 膳食纤维(克) 7.7 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 14.1 维生素C(毫克) 14 维生素E(T)(毫克) 2.93
a-E 1.69 (β-γ)-E 1.24 δ-E 0
钙(毫克) 8 磷(毫克) 250 钾(毫克) 390
钠(毫克) 3.7 镁(毫克) 110 铁(毫克) 3.4
锌(毫克) 1.79 硒(微克) 4.5 铜(毫克) 0.68
锰(毫克) 0.65 碘(毫克) 0
成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 异亮氨酸307 亮氨酸693 赖氨酸453
含硫氨基酸(T) 95 蛋氨酸0 胱氨酸95
芳香族氨基酸(T) 810 苯丙氨酸497 酪氨酸313
苏氨酸236 色氨酸114 缬氨酸388
精氨酸0 组氨酸262 丙氨酸408
天冬氨酸1105 谷氨酸1833 甘氨酸594
脯氨酸554 丝氨酸449。