植物营养
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硼砂用量 50~150g 150~300g 300~500g
葡萄缺硼
樱桃落果、缩果
樱桃正常开花
缺硼（左边）
苹果缺硼
缺硼（花生仁空心、变色）
植物缺硼叶片表现
桃缺硼
1.桃树缺硼新叶小 而黄，枯枝多
2.桃树缺硼发生枯 稍症
梨缺硼症状
小麦缺硼
小麦缺硼
小麦缺硼——亮穗
－B ＋B
（二） 早衰
• 磷素过多，植物呼吸加大，消耗 植物体内大量的碳水化合物，生殖 器官发育过早，茎叶生长受到抑制， 引起早衰。 • 蔬菜、棉花、花生落叶早，产量低。
（三） 加快土壤酸化程度
• 含过量磷元素肥料的使用， 大量磷酸根在土壤中的积累，导致 土壤恶化，酸度增加。在山东的胶 东许多地区，土壤的PH值达到4.2 左右。
黄瓜缺镁
植物缺镁
西瓜缺镁
缺镁的症状
花卉缺镁
• 2.3 硫（化学符号S）是蛋白质的主要成份。
缺硫时，植物新叶叶片失绿。鉴于目前中国的实 情，土壤中不缺少硫，足够作物需要。 • 例如: 果树打药时，所用的波尔多液、石硫合剂 里面含硫；施用的硫酸钾型的肥料；中国是烧煤 大国，空气中含有大量的二氧化硫，还有，汽车 尾气中，含有许多二氧化硫。
植物营养
•大家好！
•欢迎诸位的光临！
• • •
作物的生长，需要有16种营养元素，其中，C、H、 O这3种元素，不用人们特意去补，空气中有C，水中 有H和 O，但剩余的13种元素，需要人工去补。N、P、 K、Mg、Zn、是可重复利用的元素。Ca、B、S、Mo、 Cu、Fe、Mn、Cl不可重复利用的元素。可分三大类， 详细如下： 1. 大量元素 氮 N 磷 P 钾 K 2. 中量元素 (Secondary Element) 钙 Ca 镁 Mg 硫 S 3. 微量元素 (Micronutrient) 锌Zn 硼B 铁Fe 铜Cu 锰Mn 钼 Mo氯Cl
从上图所示：我们对作物施肥特别是经济 作物如苹果、樱桃、葡萄和蔬菜等不能仅施氮、 磷、钾，应该增加施用中微 量元素如钙、镁、锌、 硼、铁等。现在，影响作物产量和品质的，主要 是中微量元素和有机质（有机肥料可以为土壤补 充一定数量的大量、中量和微量元素，以氮磷为 主；并可以改善和维持良好的土壤物理性质，如 土壤通气性等。）。 中微量元素和有机肥的使用，必须引起大家的 重视。
双宝肥花生一墩（右）与常规施肥花生 两墩（左）的对比
双宝肥 花生根 瘤多
钼肥在花生上表现
－Mo（缺） 大豆的根系
＋Mo（加）
甘蓝缺钼
——杯状叶
• 3.7 氯：是一种比较特殊的矿质营养元素，
它普遍存在于大自然界中。 • 氯对气孔的开张和关闭有调节作用，并对 抑制病害的发生有明显作用。 • 大田作物如小麦、玉米、花生、大豆、绿 豆等属于喜氯作物，对于果树、蔬菜、烟 草等经济作物是忌氯的，不宜施用含氯高 的肥料，会影响作物的品质，如降低烟草 的燃烧性，蔬菜的品质差。
• ．镍 镍是近年来发现的植物生长
所必需的微量元素。镍是脲酶的金 属成分，脲酶的作用是催化尿素水 解成CO2和NH4。缺镍时，叶尖处 积累较多的脲，叶尖出现坏死现象。 镍也是固氮菌脱氢酶的组成成分。
对于以上所讲的营养元素， 在植物营养学里就是木桶原理 (最小养分率) • 见下图：
•
木桶原理
测土配方平衡施肥
• 3.2 硼：促进植物生殖器官的发育，即花粉粒的 萌发和花粉管的伸长,并可加快生殖过程的进程， 增强细胞壁的稳定性。提高根瘤菌的固氮能力。 钾过量,易缺硼. • 缺硼时，果树花蕾发育不良，座果少，易落花、 落果，发生 “缩果病”; 油菜的 “花而不实”、 大、小麦的 “穗而不实”、棉花的 “蕾而不花”、 柑橘的 “硬化病”、甜菜的 “心腐病”、芹菜的 “茎裂病”、花生的 “有果无仁”等现象，都是 因缺硼引起的。 • 硼难移动，过多，会发生硼中毒，植物会不断 树干直径 8~17厘米 23~27厘米 33以上 落叶。
• 3.6 钼：可促进植物固氮能力，促进维生
素C合成和糖的转化，提高叶绿素的稳定性。 • 对豆科作物的增产，效果显著，如花生、 大豆等。钼肥能增强植物抗病毒感染能力， 从而提高作物的产量。 • 亩施1两钼酸铵，花生可增产30%以上。
• 对十字花科、豆科、柑橘、叶菜类、黄瓜、 西红柿敏感。
花椰菜缺钼
油菜缺硼——花 而不实
• 严重缺硼的番茄植株
严重缺硼的辣椒植株
棉花“蕾而不花”
• 3.3 铁：可提高叶绿素的含量，改善作物的光合作
用、呼吸作用等。植物以亚铁离子（Fe2+）的形式 吸收铁, 铁参与植物体内的氧化还原反应，完成电子 转移过程。 缺铁时，林木、蔬菜会发生失绿症、果树 “黄叶 病”。作物补铁，要补2价铁即硫酸亚铁。3价铁， 作物根系无法吸收。 亚铁过量而中毒，排水不良的水稻，易发生 “赤枯病”、“青铜病”。 缺铁在幼叶出现，变白。缺镁在老叶出现，叶间 或边缘严重，基部保持绿色。 花叶病。
西红柿缺钙
葡萄苦痘病
樱桃裂果
冬枣裂果
表皮粗糙
杏子裂果
梨缺钙
梨缺钙
草莓缺钙
大白菜的干烧心
辣椒缺钙
圆葱缺钙
植物缺钙表现
水稻缺钙
缺钙
西红柿缺钙
• 2.2 镁（化学符号Mg）是叶
绿素的重要组成元素，同时也是多种 酶的活化剂。 • 过多的镁对钾、钙的吸收有抑制作用。 • 镁素可促进维生素A、C的合成，提高 果品、蔬菜的品质，尤为突出的是果 实的表光。 • 缺镁,叶片失绿,叶脉是绿色,形成网状 脉纹。
1. 大量元素
氮 N
磷 P 钾 K
1.1 氮是植物体核酸和蛋白质的组成 成分，是植物生命的基本元素，参加 叶绿素的合成。植物缺氮，植株矮小、 叶片发黄，光合作用不能正常进行， 叶片制造的营养不足，会导致作物减 产。但是，氮素也不能过多，俗称 “美味不可多得”，过多会导致作物 产生不良的后果。出现以下几种现象：
• （肥料外包装上标：含S ≥ 18等 属于不正规！ 购买时，要小心！） • （假尿素：含N≥30% 含S ≥16% 总养分相加≥ 46%）
• 硅 硅是以硅酸(H4SiO4)形式被植物体吸收
和运输的。硅主要以非结晶水化合物形式 (Si02· nH2O)沉积在内质网、细胞壁和细胞 间隙中，它也可以与多酚类物质形成复合物 成为细胞壁加厚的物质，以增加细胞壁刚性 和弹性。 • 施用适量的硅可促进作物(如水稻)生长和增 加籽粒产量。 • 缺硅时，蒸腾加快，生长受阻，植物易受真 菌感染和易倒伏
梨树小叶病
植物缺锌在叶片表现
苹果缺锌
苹果缺锌症
水稻缺锌
桃树缺锌:小叶病
桃树缺锌
玉米缺锌
玉米穗缺锌缺硼症状
严重缺锌
缺锌小麦叶片
缺 锌 叶片变黄 植株矮小
正 常
苹果缺锌特异症
苹果缺锌特异症 小叶病，新梢失 常极度短缩变形， 腋芽萌生多量细 瘦小枝，梢端花 斑叶小而硬。严 重缺锌后期落叶， 新梢枯死
• 1.3 钾是植物体内多种酶的活化剂，能 促进核酸和蛋白质的合成。钾可提高植 物体内纤维和淀粉的含量, 提高作物耐寒 性、抗旱性和抗病性, 促进茎杆坚韧，提 高抗倒性。 • 植物缺钾，茎杆不坚韧，易倒伏。 钾肥过多，容易发生缺镁、硼、钙症， 并使果皮变厚、粗糙，果品不耐储存。 植物生长中后期，宜多施钾肥。 • 硫酸钾施用过多,易造成土壤板结。
植物干物质中营养元素的含量
元素 碳 氢 氧 氮 磷 钾 钙 镁 硫 符号 C H O N P K Ca Mg S 含量(%) 45 6 45 1.5 0.2 1.0 0.5 0.2 0.1 来源 空气和水 空气和水 空气和水 土壤 和空气 土壤 土壤 土壤 土壤 土壤
铁 氯 锰 锌
Fe Cl Mn Zn
•
•
3. 微量元素
(Micronutrient)
• 锌Zn 硼B 铁Fe 铜Cu 锰Mn 钼 Mo氯CL
• 3.1 锌：能促进植物生长素(吲哚乙酸)与叶 绿素的合成。 • 氮过多或磷过多，容易影响锌的吸收。砂、 贫、山地，碱地缺锌普遍 • 缺锌时，苹果树会发生 “小叶病”、柑橘 “斑叶病”、水稻的 “僵苗”、油桐 “青 铜病”及玉米的 “白牙病”。 • 棉花缺锌，叶片小，叶脉间失绿， “呈杯 形”。 • 敏感的作物：玉米、大豆、洋葱、柑橘、 苹果、桃、葡萄
水稻缺铜
普 通 肥
加 铜肥
• 3.5 锰：同光合作用极为密切，并促进生
长素的代谢和氮的代谢，可增粒，增穗， 提高千粒重。 • 使棉花早现蕾、结铃、增桃数及提高百铃 重。 • 锰过多，引起铁、钙、镁的缺乏。果树会 发生 “粗皮病”。 • 棉花缺锰的皱叶病。
水稻缺锰
马铃薯缺锰
锰中毒的 马铃薯叶背
•
钙的移动性很差，不易被作物的根 系所吸收。在植物体内的运输，由于钙 离子带正电；受细胞壁负电影响运输速 度低于水分；钙会降低细胞壁渗透性， 所以进入细胞的速度更慢，故应施用螯 合态钙（提高钙素的利用率），还有铁、 镁、锌等离子，也容易与磷发生化学反 应生成不溶性沉淀物，易被土壤固定， 故也必须用螯合态。 • 目前较好的螯合剂：腐植酸、氨基酸、 EDTA、DTPA、EDDHA
（三）晚熟
•
氮肥过多，所有的作物都晚熟， 俗话叫“熟秋”。如苹果和樱桃的 不易上色、小麦的贪青晚熟等。秋 季作物易受早霜危害。
（四）口感差
•
水果类食品，氮肥过多,不好吃、 不脆，糖度低。蔬菜类，味道不正， 口感很差！尤为突出的是：大葱死 辣！
(五)污染环境、病虫增多
• 富余的氮随雨水流入地下，污 染地下水和海洋。 • 作物旺长，病虫增多，产品品 质下降，降低储藏性和抗逆性。
烟叶含氯量与其可燃性指数Biblioteka Baidu关系
硫酸亚铁
硫酸锰
硫酸锌
硫酸铜
硼 砂
钼酸铵
• 钠 钠是大多数C4植物和CAM植物生长所
必需的微量元素。它的重要性表现在C4和 CAM途径中催化PEP的再生作用。 • 缺钠时，这些植物呈现黄化和坏死现象。 钠离子对许多C3植物的生长也是有益的， 它增加细胞的膨胀从而促进生长。 • 钠在干旱钾的有效性减低时，还可以部分 地代替钾的作用，提高细胞液的ψπ。
赤潮时常发生
1.2 磷是植物体内核酸和酶的重要
组成成分，对光合作用有极为重要 的作用，促进植物根系生长、开花 结实和提早成熟等，促进氮的代谢。 • 植物缺磷时，植株根系不发达， 分枝或分蘖减少，种子不充实，产 量低。 • 但磷素过多，会发生如下现象：
（一） 影响其他元素的吸收
• 磷和锌、铁、镁起拮抗作用，土 壤中的磷过多，这些元素不易被吸收， 会导致果树类发生小叶病病害及失绿 症。最近几年，小叶病发生区域很多， 有抬头趋势。 • (原因：二铵用量过多；施用高磷 复合肥）
(一)影响钙元素的吸收
•
氮和钙，这两种元素起拮抗作用， 土壤中的氮过多，钙就很难被作物吸 收，钙吸收不上来，作物会因缺钙而 导致各种生理病害，如苹果的苦痘病、 梨的斑点病（铁头病）（表皮粗燥） （裂口），黄瓜的顶腐病、西红柿的 顶腐病、樱桃裂口以及葡萄裂果等等。
(二)影响锌的吸收
•
氮过多,锌吸收少,果树容易 得小叶病.玉米的粒长不到顶, 产量低.
钾肥有2种：
• 氯化钾（小麦、玉米、花生、大豆、 棉花、水稻等大田作物）(含CL为氯化 钾型) • 硫酸钾（果树类、蔬菜、烟草、花卉） • 中国唯有青海、新疆地区含钾比较丰 富。
植物缺钾
•
• •
2. 中量元素
(Secondary Element)
钙 Ca 镁 Mg 硫 S
• 2.1 钙 主要功能是结合到细胞壁中 胶层的结构中，成为细胞间起粘接 作用的果胶酸钙。 缺钙时，细胞壁中果胶酸钠的 形成受阻，影响细胞的分裂和根系 的生长，导致果实发生病害。如苹 果的苦痘病，番茄的脐腐病，黄瓜 的顶腐病，樱桃和葡萄的裂果等。
•
•
•
•
• 苹果树缺铁
梨 树
桃 树
植物缺铁在叶片表现
樱桃缺铁
梨树缺铁
缺铁较严重的表现
缺铁轻的表现
黄瓜缺铁
水稻缺铁
大豆缺铁
烟叶缺铁
番茄缺铁
甜菜缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
• 3.4 铜：可稳定植物叶绿素的含量，促 进植物光合作用的活力，促穗、保花 和结实，从而获得增产和高产。 • 缺铜时，会出现植物新叶、顶梢失 绿，叶片畸形等现象，苹果、柑橘和 桃等果树的 “夏季顶枯”也是缺铜引 起的。 • 铜过多中毒，抑制铁的吸收，叶片 失绿，植株与根系生长受阻。
葡萄缺硼
樱桃落果、缩果
樱桃正常开花
缺硼（左边）
苹果缺硼
缺硼（花生仁空心、变色）
植物缺硼叶片表现
桃缺硼
1.桃树缺硼新叶小 而黄，枯枝多
2.桃树缺硼发生枯 稍症
梨缺硼症状
小麦缺硼
小麦缺硼
小麦缺硼——亮穗
－B ＋B
（二） 早衰
• 磷素过多，植物呼吸加大，消耗 植物体内大量的碳水化合物，生殖 器官发育过早，茎叶生长受到抑制， 引起早衰。 • 蔬菜、棉花、花生落叶早，产量低。
（三） 加快土壤酸化程度
• 含过量磷元素肥料的使用， 大量磷酸根在土壤中的积累，导致 土壤恶化，酸度增加。在山东的胶 东许多地区，土壤的PH值达到4.2 左右。
黄瓜缺镁
植物缺镁
西瓜缺镁
缺镁的症状
花卉缺镁
• 2.3 硫（化学符号S）是蛋白质的主要成份。
缺硫时，植物新叶叶片失绿。鉴于目前中国的实 情，土壤中不缺少硫，足够作物需要。 • 例如: 果树打药时，所用的波尔多液、石硫合剂 里面含硫；施用的硫酸钾型的肥料；中国是烧煤 大国，空气中含有大量的二氧化硫，还有，汽车 尾气中，含有许多二氧化硫。
植物营养
•大家好！
•欢迎诸位的光临！
• • •
作物的生长，需要有16种营养元素，其中，C、H、 O这3种元素，不用人们特意去补，空气中有C，水中 有H和 O，但剩余的13种元素，需要人工去补。N、P、 K、Mg、Zn、是可重复利用的元素。Ca、B、S、Mo、 Cu、Fe、Mn、Cl不可重复利用的元素。可分三大类， 详细如下： 1. 大量元素 氮 N 磷 P 钾 K 2. 中量元素 (Secondary Element) 钙 Ca 镁 Mg 硫 S 3. 微量元素 (Micronutrient) 锌Zn 硼B 铁Fe 铜Cu 锰Mn 钼 Mo氯Cl
从上图所示：我们对作物施肥特别是经济 作物如苹果、樱桃、葡萄和蔬菜等不能仅施氮、 磷、钾，应该增加施用中微 量元素如钙、镁、锌、 硼、铁等。现在，影响作物产量和品质的，主要 是中微量元素和有机质（有机肥料可以为土壤补 充一定数量的大量、中量和微量元素，以氮磷为 主；并可以改善和维持良好的土壤物理性质，如 土壤通气性等。）。 中微量元素和有机肥的使用，必须引起大家的 重视。
双宝肥花生一墩（右）与常规施肥花生 两墩（左）的对比
双宝肥 花生根 瘤多
钼肥在花生上表现
－Mo（缺） 大豆的根系
＋Mo（加）
甘蓝缺钼
——杯状叶
• 3.7 氯：是一种比较特殊的矿质营养元素，
它普遍存在于大自然界中。 • 氯对气孔的开张和关闭有调节作用，并对 抑制病害的发生有明显作用。 • 大田作物如小麦、玉米、花生、大豆、绿 豆等属于喜氯作物，对于果树、蔬菜、烟 草等经济作物是忌氯的，不宜施用含氯高 的肥料，会影响作物的品质，如降低烟草 的燃烧性，蔬菜的品质差。
• ．镍 镍是近年来发现的植物生长
所必需的微量元素。镍是脲酶的金 属成分，脲酶的作用是催化尿素水 解成CO2和NH4。缺镍时，叶尖处 积累较多的脲，叶尖出现坏死现象。 镍也是固氮菌脱氢酶的组成成分。
对于以上所讲的营养元素， 在植物营养学里就是木桶原理 (最小养分率) • 见下图：
•
木桶原理
测土配方平衡施肥
• 3.2 硼：促进植物生殖器官的发育，即花粉粒的 萌发和花粉管的伸长,并可加快生殖过程的进程， 增强细胞壁的稳定性。提高根瘤菌的固氮能力。 钾过量,易缺硼. • 缺硼时，果树花蕾发育不良，座果少，易落花、 落果，发生 “缩果病”; 油菜的 “花而不实”、 大、小麦的 “穗而不实”、棉花的 “蕾而不花”、 柑橘的 “硬化病”、甜菜的 “心腐病”、芹菜的 “茎裂病”、花生的 “有果无仁”等现象，都是 因缺硼引起的。 • 硼难移动，过多，会发生硼中毒，植物会不断 树干直径 8~17厘米 23~27厘米 33以上 落叶。
• 3.6 钼：可促进植物固氮能力，促进维生
素C合成和糖的转化，提高叶绿素的稳定性。 • 对豆科作物的增产，效果显著，如花生、 大豆等。钼肥能增强植物抗病毒感染能力， 从而提高作物的产量。 • 亩施1两钼酸铵，花生可增产30%以上。
• 对十字花科、豆科、柑橘、叶菜类、黄瓜、 西红柿敏感。
花椰菜缺钼
油菜缺硼——花 而不实
• 严重缺硼的番茄植株
严重缺硼的辣椒植株
棉花“蕾而不花”
• 3.3 铁：可提高叶绿素的含量，改善作物的光合作
用、呼吸作用等。植物以亚铁离子（Fe2+）的形式 吸收铁, 铁参与植物体内的氧化还原反应，完成电子 转移过程。 缺铁时，林木、蔬菜会发生失绿症、果树 “黄叶 病”。作物补铁，要补2价铁即硫酸亚铁。3价铁， 作物根系无法吸收。 亚铁过量而中毒，排水不良的水稻，易发生 “赤枯病”、“青铜病”。 缺铁在幼叶出现，变白。缺镁在老叶出现，叶间 或边缘严重，基部保持绿色。 花叶病。
西红柿缺钙
葡萄苦痘病
樱桃裂果
冬枣裂果
表皮粗糙
杏子裂果
梨缺钙
梨缺钙
草莓缺钙
大白菜的干烧心
辣椒缺钙
圆葱缺钙
植物缺钙表现
水稻缺钙
缺钙
西红柿缺钙
• 2.2 镁（化学符号Mg）是叶
绿素的重要组成元素，同时也是多种 酶的活化剂。 • 过多的镁对钾、钙的吸收有抑制作用。 • 镁素可促进维生素A、C的合成，提高 果品、蔬菜的品质，尤为突出的是果 实的表光。 • 缺镁,叶片失绿,叶脉是绿色,形成网状 脉纹。
1. 大量元素
氮 N
磷 P 钾 K
1.1 氮是植物体核酸和蛋白质的组成 成分，是植物生命的基本元素，参加 叶绿素的合成。植物缺氮，植株矮小、 叶片发黄，光合作用不能正常进行， 叶片制造的营养不足，会导致作物减 产。但是，氮素也不能过多，俗称 “美味不可多得”，过多会导致作物 产生不良的后果。出现以下几种现象：
• （肥料外包装上标：含S ≥ 18等 属于不正规！ 购买时，要小心！） • （假尿素：含N≥30% 含S ≥16% 总养分相加≥ 46%）
• 硅 硅是以硅酸(H4SiO4)形式被植物体吸收
和运输的。硅主要以非结晶水化合物形式 (Si02· nH2O)沉积在内质网、细胞壁和细胞 间隙中，它也可以与多酚类物质形成复合物 成为细胞壁加厚的物质，以增加细胞壁刚性 和弹性。 • 施用适量的硅可促进作物(如水稻)生长和增 加籽粒产量。 • 缺硅时，蒸腾加快，生长受阻，植物易受真 菌感染和易倒伏
梨树小叶病
植物缺锌在叶片表现
苹果缺锌
苹果缺锌症
水稻缺锌
桃树缺锌:小叶病
桃树缺锌
玉米缺锌
玉米穗缺锌缺硼症状
严重缺锌
缺锌小麦叶片
缺 锌 叶片变黄 植株矮小
正 常
苹果缺锌特异症
苹果缺锌特异症 小叶病，新梢失 常极度短缩变形， 腋芽萌生多量细 瘦小枝，梢端花 斑叶小而硬。严 重缺锌后期落叶， 新梢枯死
• 1.3 钾是植物体内多种酶的活化剂，能 促进核酸和蛋白质的合成。钾可提高植 物体内纤维和淀粉的含量, 提高作物耐寒 性、抗旱性和抗病性, 促进茎杆坚韧，提 高抗倒性。 • 植物缺钾，茎杆不坚韧，易倒伏。 钾肥过多，容易发生缺镁、硼、钙症， 并使果皮变厚、粗糙，果品不耐储存。 植物生长中后期，宜多施钾肥。 • 硫酸钾施用过多,易造成土壤板结。
植物干物质中营养元素的含量
元素 碳 氢 氧 氮 磷 钾 钙 镁 硫 符号 C H O N P K Ca Mg S 含量(%) 45 6 45 1.5 0.2 1.0 0.5 0.2 0.1 来源 空气和水 空气和水 空气和水 土壤 和空气 土壤 土壤 土壤 土壤 土壤
铁 氯 锰 锌
Fe Cl Mn Zn
•
•
3. 微量元素
(Micronutrient)
• 锌Zn 硼B 铁Fe 铜Cu 锰Mn 钼 Mo氯CL
• 3.1 锌：能促进植物生长素(吲哚乙酸)与叶 绿素的合成。 • 氮过多或磷过多，容易影响锌的吸收。砂、 贫、山地，碱地缺锌普遍 • 缺锌时，苹果树会发生 “小叶病”、柑橘 “斑叶病”、水稻的 “僵苗”、油桐 “青 铜病”及玉米的 “白牙病”。 • 棉花缺锌，叶片小，叶脉间失绿， “呈杯 形”。 • 敏感的作物：玉米、大豆、洋葱、柑橘、 苹果、桃、葡萄
水稻缺铜
普 通 肥
加 铜肥
• 3.5 锰：同光合作用极为密切，并促进生
长素的代谢和氮的代谢，可增粒，增穗， 提高千粒重。 • 使棉花早现蕾、结铃、增桃数及提高百铃 重。 • 锰过多，引起铁、钙、镁的缺乏。果树会 发生 “粗皮病”。 • 棉花缺锰的皱叶病。
水稻缺锰
马铃薯缺锰
锰中毒的 马铃薯叶背
•
钙的移动性很差，不易被作物的根 系所吸收。在植物体内的运输，由于钙 离子带正电；受细胞壁负电影响运输速 度低于水分；钙会降低细胞壁渗透性， 所以进入细胞的速度更慢，故应施用螯 合态钙（提高钙素的利用率），还有铁、 镁、锌等离子，也容易与磷发生化学反 应生成不溶性沉淀物，易被土壤固定， 故也必须用螯合态。 • 目前较好的螯合剂：腐植酸、氨基酸、 EDTA、DTPA、EDDHA
（三）晚熟
•
氮肥过多，所有的作物都晚熟， 俗话叫“熟秋”。如苹果和樱桃的 不易上色、小麦的贪青晚熟等。秋 季作物易受早霜危害。
（四）口感差
•
水果类食品，氮肥过多,不好吃、 不脆，糖度低。蔬菜类，味道不正， 口感很差！尤为突出的是：大葱死 辣！
(五)污染环境、病虫增多
• 富余的氮随雨水流入地下，污 染地下水和海洋。 • 作物旺长，病虫增多，产品品 质下降，降低储藏性和抗逆性。
烟叶含氯量与其可燃性指数Biblioteka Baidu关系
硫酸亚铁
硫酸锰
硫酸锌
硫酸铜
硼 砂
钼酸铵
• 钠 钠是大多数C4植物和CAM植物生长所
必需的微量元素。它的重要性表现在C4和 CAM途径中催化PEP的再生作用。 • 缺钠时，这些植物呈现黄化和坏死现象。 钠离子对许多C3植物的生长也是有益的， 它增加细胞的膨胀从而促进生长。 • 钠在干旱钾的有效性减低时，还可以部分 地代替钾的作用，提高细胞液的ψπ。
赤潮时常发生
1.2 磷是植物体内核酸和酶的重要
组成成分，对光合作用有极为重要 的作用，促进植物根系生长、开花 结实和提早成熟等，促进氮的代谢。 • 植物缺磷时，植株根系不发达， 分枝或分蘖减少，种子不充实，产 量低。 • 但磷素过多，会发生如下现象：
（一） 影响其他元素的吸收
• 磷和锌、铁、镁起拮抗作用，土 壤中的磷过多，这些元素不易被吸收， 会导致果树类发生小叶病病害及失绿 症。最近几年，小叶病发生区域很多， 有抬头趋势。 • (原因：二铵用量过多；施用高磷 复合肥）
(一)影响钙元素的吸收
•
氮和钙，这两种元素起拮抗作用， 土壤中的氮过多，钙就很难被作物吸 收，钙吸收不上来，作物会因缺钙而 导致各种生理病害，如苹果的苦痘病、 梨的斑点病（铁头病）（表皮粗燥） （裂口），黄瓜的顶腐病、西红柿的 顶腐病、樱桃裂口以及葡萄裂果等等。
(二)影响锌的吸收
•
氮过多,锌吸收少,果树容易 得小叶病.玉米的粒长不到顶, 产量低.
钾肥有2种：
• 氯化钾（小麦、玉米、花生、大豆、 棉花、水稻等大田作物）(含CL为氯化 钾型) • 硫酸钾（果树类、蔬菜、烟草、花卉） • 中国唯有青海、新疆地区含钾比较丰 富。
植物缺钾
•
• •
2. 中量元素
(Secondary Element)
钙 Ca 镁 Mg 硫 S
• 2.1 钙 主要功能是结合到细胞壁中 胶层的结构中，成为细胞间起粘接 作用的果胶酸钙。 缺钙时，细胞壁中果胶酸钠的 形成受阻，影响细胞的分裂和根系 的生长，导致果实发生病害。如苹 果的苦痘病，番茄的脐腐病，黄瓜 的顶腐病，樱桃和葡萄的裂果等。
•
•
•
•
• 苹果树缺铁
梨 树
桃 树
植物缺铁在叶片表现
樱桃缺铁
梨树缺铁
缺铁较严重的表现
缺铁轻的表现
黄瓜缺铁
水稻缺铁
大豆缺铁
烟叶缺铁
番茄缺铁
甜菜缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
• 3.4 铜：可稳定植物叶绿素的含量，促 进植物光合作用的活力，促穗、保花 和结实，从而获得增产和高产。 • 缺铜时，会出现植物新叶、顶梢失 绿，叶片畸形等现象，苹果、柑橘和 桃等果树的 “夏季顶枯”也是缺铜引 起的。 • 铜过多中毒，抑制铁的吸收，叶片 失绿，植株与根系生长受阻。