植物营养
植物营养及肥料重点
绪论植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
植物营养学：是研究植物对营养物质吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
肥料:提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质。
它是提高农业生产的物质根底之一。
分类：直接肥料间接肥料〔有机肥为二者都有的肥料〕生理酸性肥：*些肥料施入土壤中后解离成阳离子和阴离子，作物吸收的阳离子大于阴离子，使土壤中残留的酸性离子增多，使土壤酸度提高，这种由作物吸收后是使土壤酸度提高的肥料。
生理碱性肥：*些肥料进入土壤中后解离成阳离子和阴离子，作物吸收的阴离子大于阳离子，使土壤中残留的碱性离子增多，使土壤的碱度提高，这种由作物吸收后使土壤碱度提高的肥料。
施用技术：1.基肥作物播种或定植前结合土壤耕作施用的肥料。
作基肥施用的肥料大多是迟效性的肥料。
厩肥、堆肥、家畜粪等是最常用的基肥。
2.种肥指下播种同时施下或与种子拌混的肥料〔播种或定植时施用的肥料〕。
3.追肥植物生长期间为调节植物营养而施用的肥料。
肥料学：研究肥料性能及其机制，施用等理论和技术的科学。
合理施肥内容〔原则〕：时宜物宜地宜〔因时制宜，因物制宜，因地制宜〕合理施肥应考虑：土壤作物肥料合理施肥意义〔目的〕：供给植物营养改善土壤构造目前土壤施固态微肥存在的问题：有效性降低、施用不均匀、易污染环境。
研究植物营养与肥料的目的：提高作物产德国科学家李比希的三个学说：矿物质营养学说归还学说最小养分律矿物质营养学说：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料。
厩肥及其他有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中的有机物，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
意义： 1〕理论上，否认了当时流行的"腐殖质营养学说〞，说明了植物营养学新旧时代的分界限和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚决的根底；2)实践上促进了化肥工业。
植物营养三大定律
植物营养三大定律
植物营养三大定律是德国化学家李比希提出的关于植物营养的重要理论，包括养分归还学说、最小养分律和报酬递减律。
这些定律对于理解植物营养需求和合理施肥具有重要意义。
养分归还学说指出，植物通过吸收土壤中的矿物质养分进行生长，这些养分在植物收获时会被带走。
为了保持土壤的肥力，必须将这些被带走的矿质养分以施肥的方式归还给土壤，否则土壤的肥力会逐渐下降。
最小养分律认为，作物的产量受限于土壤中含量最小的那种养分。
只有当所有必需的营养元素都充足时，作物的产量才能达到最高。
如果某种营养元素缺乏，即使其他营养元素充足，作物的产量也会受到限制。
报酬递减律则指出，施肥并不是越多越好。
当施肥量超过一定限度后，作物的产量增长会逐渐减缓，甚至可能出现负增长。
这是因为过多的肥料不仅成本高，还可能对土壤和环境造成负面影响。
植物营养学
植物营养学属植物学的范畴，是植物生理学、植物营养学的重要部分基本概念植物营养——植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
营养元素——植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素植物营养学——植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学植物营养学是植物营养诊断的理论基础、依据.植物营养诊断的主要任务——诊断、识别出植物缺乏哪种营养，哪些营养需要补充，以指导施肥（如何补充营养）最小养分律：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化植物营养诊断的方法：形态识别、植物分析（含量）、组织化学和生物化学方法1.植物缺素症是植物体内营养状况的外部表现.2.植物形态识别是植物营养诊断的一种方法.3.及时施肥是消除症状,减少损失的办法.第二章植物的一般特性结构、生理特性、生长条件、必需的营养元素各器官的功能：叶的功能：光合作用，固定CO2，合成有机物植物叶片是进行光合作用的主要场所，它是由表皮组织、叶肉组织及输导组织所组成的。
气孔是由表皮细胞分化出来的组织，并按一定距离分布于叶表面上，其主要功能是与外界进行气体交换及蒸腾水分。
根系的功能：固定；吸收水、营养。
是植物吸收养分和水分的主要器官，也是养分和水分在植物体内运输的重要部位，它在土壤中能固定植物，保证植物正常受光和生长，并能作为养分的储藏库。
二、生理特性光合作用CO2 + 2H2O (CH2O) + O2 + H2O呼吸作用C6H12O + 6O2 6CO2 + 6H2O蒸腾作用物质吸收运输三、植物生长所需的条件：光照：温度：水分：养分：空气：支撑：四、植物生长必需营养元素（一）、植物的组成成分：植物由水和干物质组成，一般新鲜植物含有75—95％的水和5—25％的干物质。
（二）、必需营养元素的概念确定必需营养元素的三条标准*必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期不可替代性：缺少这种元素后，植物会出现特有的症状，而其它元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。
植物营养学一级学科
植物营养学一级学科
植物营养学是农学、生物学和植物科学的重要分支，主要研究植物获取、吸收和利用营养物质的过程，以及这些营养物质对植物生长发育的影响。
其一级学科内容包括但不限于以下几个方面：
1. 植物营养物质：研究植物所需的各种营养元素，包括它们在植物生长中的作用、吸收机制、需求量、缺乏症状等。
这些元素包括常见的氮、磷、钾、镁、硫等微量元素，以及对植物健康生长至关重要的微量元素。
2. 植物营养生理：探讨植物在不同营养物质供应条件下的生理反应和适应机制，包括植物对营养物质的吸收、运输、储存、利用和分配等过程。
此外，还研究营养物质对植物生长发育阶段的影响。
3. 植物与土壤关系：考察土壤中的养分状况、土壤pH值对植物吸收能力的影响、土壤中微生物与植物之间的相互作用，以及土壤改良对植物生长的影响。
4. 植物肥料与施肥技术：研究合理的植物肥料配比和施肥方法，以最大程度地满足植物对营养物质的需求，提高植物产量和质量，同时减少对环境的不良影响。
5. 植物与环境互动：考察环境因素（如温度、光照、水分等）对植物吸收和利用营养物质的影响，研究植物在不同环境条件下的适应策略。
这些内容涵盖了植物营养学一级学科的核心领域，旨在加深对植物营养与生长关系的理解，提高农业生产效率并促进植物生态系统的健康发展。
植物的营养与繁殖
植物的营养与繁殖植物是自然界中重要的生命体，它们通过吸收养分和进行繁殖来维持自身生存和繁衍后代。
本文将探讨植物的营养和繁殖方式，以及它们在生态系统中的重要角色。
一、植物的营养植物的营养主要包括光合作用、土壤吸收营养和水分的摄取。
光合作用是植物通过叶绿素吸收阳光能量，将二氧化碳和水转化为养分和氧气的过程。
光合作用具有重要的生态学意义，它不仅为植物提供能量和营养，还释放出氧气供动物呼吸。
土壤吸收营养是指植物通过根系吸收土壤中的矿物质和水分，提供植物所需的养分。
水分的摄取则是通过植物的根系吸收土壤中的水分，满足植物的生长和细胞功能的需要。
二、植物的繁殖植物的繁殖方式多种多样，包括有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖是指植物通过花粉和卵子的结合来产生新的后代。
这种方式通常需要两个不同的个体，其中一株负责花粉的产生，另一株负责卵子的产生。
有性繁殖具有基因多样性高的优点，能够增加种群的适应能力和生存竞争力。
无性繁殖则是指植物通过自身的分枝、块茎、塊莖、腋芽、根菇等方式产生新的后代。
这种方式不需要花粉和卵子的结合，能够快速繁殖出大量的个体。
然而，由于无性繁殖缺乏基因的变异，容易导致种群的遗传性状降低和易感性增加。
三、植物在生态系统中的重要角色植物在生态系统中具有重要的角色，它们不仅是能量和物质的生产者，还是生物多样性的维护者。
植物通过光合作用将阳光能量转化为化学能，制造有机物，并释放氧气。
这些有机物是其他生物的食物来源，支持着整个食物链的运转。
同时，植物还通过吸收二氧化碳和释放氧气，有助于调节大气中的气体成分，维持地球的气候稳定。
此外，植物还提供了丰富的栖息地，为其他生物提供食物和庇护所，促进了生物多样性的维持和繁荣。
总结：植物的营养和繁殖是保证其生存和繁衍后代的关键过程。
通过光合作用、土壤吸收营养和水分的摄取，植物能够获得所需的养分和能量。
而通过有性繁殖和无性繁殖，植物能够产生新的后代，以维持种群的繁衍和延续。
而在生态系统中，植物的重要角色不仅体现在物质的转化和能量的供给，还体现在生物多样性的维护和生态平衡的维持。
《植物营养》课件
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
植物营养学复习材料
植物营养学复习材料一、植物营养学1. 含义：植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
二、肥料 (fertilizers)：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高植物产量和改善产品品质的物质。
钾对植物产量和品质的影响：钾充足，不但能使植物产量增加，而且可以改善植物品质，如： 1. 油料植物的含油量增加2. 纤维植物的纤维长度和强度改善3. 淀粉植物的淀粉含量增加4. 糖料植物的含糖量增加5. 果树的含糖量、维C和糖酸比提高，果实风味增加6. 橡胶单株干胶产量增加，乳胶早凝率降低钾－－通常被称为�D 品质元素‖ 第二节植物营养学的发展概况一、植物营养研究的早期探索1. 尼古拉斯(Nicholas)－－15世纪，首位从事植物营养研究的人(植物吸收养分与吸收水分的过程有关)2. 海尔蒙特(Van Helmont)－－1643年－1648年，柳条试验3. 渥特沃(John Woodward)－－土和盐都有营养作用4. 格鲁伯(J. R. Glauber)－－硝有营养作用5. 泰伊尔(Von Thaer)－－19世纪初期，�D腐殖质营养学说‖ 该学说认为：土壤肥力决定于腐殖质的含量，因此腐殖质是土壤中植物养分的唯一来源，矿物质不过起间接作用，以加速腐殖质的转化和溶解，使之成为易被植物吸收的物质。
二、植物营养学的建立和李比希(Liebig)的工作 1. 植物矿物质营养学说（1840年，《化学在农业和生理学上的应用》）19世纪中、后期，磷肥和钾肥生产先后建立并得到发展； 20世纪初合成氨生产出现，氮肥生产迅速发展。
植物矿物质营养学说具有划时代的意义 2. 养分归还学说要点：①随着植物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分，②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降，③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
植物营养学
粮食产量(万吨 万吨) 粮食产量 万吨0,000,000 140,000,000 120,000,000 100,000,000 80,000,000 60,000,000 40,000,000 20,000,000 0
Nitrogenous Fertilizers Potash Fertilizers
营养研究的人(植物吸收养分与吸收水分的过程有关 营养研究的人 植物吸收养分与吸收水分的过程有关) 植物吸收养分与吸收水分的过程有关
2. 海尔蒙特 海尔蒙特(Van Helmont)－－ －－1643年－1648年， 年 年
柳条试验
Van Helmont’s willow tree experiment
11. 创立“植物营养遗传学”：美国的爱泼斯坦 创立“植物营养遗传学” 美国的爱泼斯坦(E. Epstien)在 在 植物的矿质营养》 《植物的矿质营养》( 1972年)一书中详细叙述了植物营养遗传 年 一书中详细叙述了植物营养遗传 性状；我国的严小龙等编著了《植物营养遗传学》 性状；我国的严小龙等编著了《植物营养遗传学》 12. 提出“植物营养生态学”：研究植物－土壤及其环境的相 提出“植物营养生态学” 研究植物 土壤及其环境的相 植物－ 互关系； 互关系；Rorison在《植物矿质营养的生态问题》(1969)一书总 在 植物矿质营养的生态问题》 一书总 结了当时植物营养生态的研究成果； 结了当时植物营养生态的研究成果；近年来环境保护更成为研 究的热点
二、肥料 (fertilizers)
1. 含义：直接或间接供给植物所需 含义： 养分，改善土壤性状， 养分，改善土壤性状，以提高植 物产量和改善产品品质的物质。 物产量和改善产品品质的物质。 2. 肥料生产和消费情况
1975年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化 年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化
植物必需营养元素的主要生理功能及其缺素症状
植物必需营养元素的主要生理功能及其缺素症状一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。
（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。
2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。
（二）、有益营养元素：有益营养元素是为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物所必需的元素。
如硅（Si）、钠（Na）、钴（Co），它们可代替某种营养元素的部分生理功能，或促进某些植物的生长发育。
如：甜菜是喜钠植物，它可在渗透调节等方面代替钾的作用，并促进细胞伸长，增大叶面积；硅是稻、麦等禾本科植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏；钴是豆科植物固氮及根瘤生长所必需。
固植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏，（三）、稀土元素：稀土元素是指化学周期表中镧系的15个元素和化学性质相似的钪与钇。
镧系：镧La*铈Ce*镨Pr铷Nd*钷Pm钐Sm*铕Eu钆Gd铽Tb镝Dy钬Ho铒Er铥Tm镱Yb镥Lu*和钪Sc钇Y。
其中的镧、铈、钕、钐和镥等有放射性，但放射性较弱，造成污染可能性很小。
土壤中普遍含有稀有元素，但溶解度很低，有效性低。
磷肥及石灰中往往含有较多的稀土元素。
稀土元素在植物生理上的作用还不够清楚，现在只知道在某些作物或果树上施用稀土元素后，有增大叶面积、增加干物质重、提高叶绿素含量、提高含糖量、降低含酸量的效果。
(完整版)植物营养学
第一章绪论1．什么是植物营养？什么是植物营养学？答：植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的化学物质，并用以维持其生命活动的过程。
植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2．李比希提出的植物营养“三大学说”各自的含义是什么？答：矿质营养学说：驳斥了当时流行的“腐殖质营养学说”，认为植物最初的营养物质是矿物质，而非腐殖质。
养分归还学说：作物的每次收获必然要从土壤中取走大量养分；若不及时归还被带走的养分，土壤地力将逐渐下降；要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
最小养分律：植物的生长量或产量受环境中最缺少的养分的限制，并随之增减而增减。
环境中最缺少的养分称为最小养分。
3．试述植物营养学的研究范畴与研究方法。
答：研究范畴：植物营养生理学（营养元素生理学、产量生理学、逆境生理学）；植物根际营养（根-土界面、植物-土壤-微生物及环境因素）；植物营养遗传学；植物营养生态学；植物的土壤营养（土壤养分行为学、土壤肥力学）；肥料学与现代施肥技术。
研究方法：生物田间试验法（在田间自然条件下进行，是植物营养学科中最基本的研究方法）；生物模拟试验法（运用特殊装置，给予特殊条件便于调控水、肥、气、热和光照等因素）；化学分析法；数理统计法；核素分析法（同位素标记）；酶学诊断法第二章植物的元素营养1．什么是植物的必需元素？其判别标准是什么？答：植物必需元素：对植物生长具有必需性、不可替代性和直接营养作用的化学元素。
其判别标准是：①必要性：这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。
②专一性：这种元素的功能不能由其它元素所代替；缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
③直接性：这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
2．高等植物的必需元素有哪些？大量元素与微量元素是如何划分的？为什么将N、P、K称为“肥料三要素”？答：高等植物必需营养元素目前有16（17）种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、（镍）。
10种植物必须的营养元素
10种植物必须的营养元素植物生长和发育需要多种营养元素的供给。
以下是给植物生长必须的十种营养元素：1. 氮（N）是植物合成氨基酸、蛋白质、核酸和叶绿素的关键成分。
氮是植物体内的主要元素之一，能提高植物的产量和质量。
缺乏氮会导致植物生长缓慢，叶片变黄，甚至死亡。
2. 磷（P）是植物体内的化学能量储存和传递的主要元素。
磷是ATP（三磷酸腺苷）分子中的核心成分，对于植物的能量代谢和生长至关重要。
缺乏磷会导致植物生长迟缓、畸形和根系发育不好。
3. 钾（K）是植物生理和代谢过程中的重要参与者。
钾可以调节植物细胞的渗透压，促进光合作用和营养物质的转运。
缺乏钾会导致植物叶缘枯黄、枯萎、果实变小和生长受限。
4. 钙（Ca）是维持植物细胞壁完整性和细胞分裂的重要元素。
钙在植物体内扮演着传递信号、调节酶活性和激素传感等关键角色。
缺乏钙会导致植物叶片松软、果实腐烂和根系发育受阻。
5. 硫（S）是植物体内氨基酸、酶和维生素的重要组成部分。
硫对于植物体内的氮代谢和光合作用有调节作用。
缺乏硫会使植物叶片变黄、生长受限和产量下降。
6. 镁（Mg）是叶绿素的组成成分之一，对于光合作用的进行至关重要。
镁也是许多酶的活化剂，参与植物体内的多种代谢反应。
缺乏镁会导致植物叶片变黄、叶缘枯黄和生长受限。
7. 铁（Fe）是植物体内电子传递和氧化还原反应中的重要成分。
铁是叶绿素分子中心的组成元素，缺乏铁会导致植物叶片黄化、叶脉绿化不良。
为保证植物吸收铁，通常在土壤中施加适量的有机质。
8. 锰（Mn）是植物体内许多酶的辅因子，对于植物能量代谢和抗氧化反应至关重要。
缺乏锰会导致植物叶片出现胡黄点、叶片变薄和生长受限。
9. 锌（Zn）是植物体内许多酶和激素的活化剂。
锌对于植物的生长发育和光合作用有至关重要的作用。
缺乏锌会导致植物叶片变黄、变小、产量减少。
10. 铜（Cu）是植物体内许多酶的辅因子，对于光合作用和酶活性具有调控作用。
缺乏铜会导致植物叶片变黄、枯死和生长受限。
植物营养与施肥技术
植物营养与施肥技术植物营养与施肥技术是农业生产中重要的组成部分，能够提高作物的产量和品质。
正确的植物营养管理和施肥技术可以促进植物的健康生长，增强抗病虫害能力，并减少环境对土壤和水源的污染。
本文将介绍植物营养的基本概念和重要性，以及常见的施肥技术。
一、植物营养的基本概念和重要性植物营养指的是植物从外界吸收的营养物质，包括主要的营养元素和微量元素。
植物通过根系吸收土壤中的水和养分，通过光合作用将光能转化为化学能，从而完成自身的生长和发育过程。
植物营养对作物的生长和产量具有重要影响。
不同的植物需要不同类型和比例的营养元素来满足其生长需求。
缺乏某种营养元素会导致作物生长迟缓，产量减少甚至死亡。
因此，科学合理的植物营养管理对于农作物的生产至关重要。
二、常见的施肥技术1. 基础施肥基础施肥是在作物种植前或生长初期，在整个生育期内提供作物所需的主要营养元素。
基础施肥可以根据土壤的营养状况和作物需要进行施肥量的确定。
通常采用有机肥和化肥的结合施肥方式，有机肥可以提高土壤的保水保肥能力，化肥则可迅速补充植物所需的营养元素。
2. 追肥追肥是在作物生长过程中对营养缺乏或不平衡的阶段进行补充施肥。
根据作物不同生长的阶段和需要的营养元素，选择合适的追肥方案。
追肥的方式包括叶面喷施、滴灌等，可以提供作物所需的微量元素和有机肥，促进植物的生长和发育。
3. 肥料调制和施肥技术改进针对特定作物和土壤的要求，肥料调制和施肥技术改进可以更好地满足植物的营养需求，并减少施肥成本和环境污染。
通过合理调配不同种类和比例的肥料，可以提供更为均衡的营养供给，使作物获得更好的生长效果。
施肥技术改进方面，如科学选址施肥、准确掌握施肥时间和施肥量等，都能够提高施肥的效果。
三、施肥技术的注意事项1. 合理施肥量施肥量应根据作物的生长情况和营养需求来确定。
过量施肥会导致养分浪费和土壤污染，对环境造成负面影响，而施肥不足则会影响作物的生长发育和产量。
根据土壤检测结果和作物需求，科学地确定施肥量是较为理想的方法。
植物营养
植物营养学：是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
矿质营养学说：腐殖质是在地球上有了植物以后才出现的，而不是在植物出现以前，因此植物的原始养分只能是矿物质。
养分归还学说：植物以不同的方式从土壤中吸收矿质养分，使土壤养分逐渐减少，连续种植会使土壤贫瘠，为了保持土壤肥力，就必须把植物带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤，否则由于不断地栽培植物，势必会引起土壤养分的损耗，而使土壤变得十分贫瘠，产量很低，甚至寸草不生，如通过施肥使之归还，就能维持土壤养分平衡。
最小养分率：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化。
最小养分率指出了作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥应有针对性。
确定必须营养元素的3个标准：1）这种化学元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。
缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。
对高等植物来说，即由种子萌发到再结出种子的过程。
2）缺乏这种元素后，植物会表现出特有的症状，而且其他任何一种化学元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
3）这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
有益元素：对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必须的非必需营养元素。
藜科植物需要钠；豆科植物需要钴；蕨类植物和茶树需要铝；硅藻和水稻需要硅；紫云英需要硒。
16种必需营养元素：碳氢氧氮磷钾（大）钙镁硫（中）铁硼锰铜锌钼氯（微）N植物体内氮素主要存在于蛋白质和叶绿素中。
作物体内氮素的含量与分布明显受施氮水平和施氮时期的影响。
氮的营养功能1）蛋白质的重要组分氮素是一切有机体不可缺少的元素，所以它被称为生命元素。
2）核酸和核蛋白的成分3）叶绿素的组分元素当植物缺氮时，体内叶绿素含量下降，叶片黄化，光合作用强度减弱，光合产物减少，从而使作物产量明显降低。
植物营养学
植物营养学第一章绪论1.植物营养学：是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2.第一个从事植物营养学的人：尼古拉斯3.采用田间试验方法研究植物营养的创始人：法国的农业化学家布森高4.英国洛桑农业试验站创始人：鲁茨5.植物营养学的奠基人及其三大学说：德国著名化学家李比希，三大学说：矿质营养学说，最小养分律、养分归还学说6.植物营养学的范畴及其主要的研究方法范畴：①植物营养生理学：营养生理学、产量生理学、逆境生理学；②植物根际营养；③植物营养遗传学；④植物营养生态学；⑤植物的土壤营养：土壤养分行为学、土壤肥力学；⑥肥料学及现代施肥技术研究方法：①生物田间试验法；②生物模拟法；③化学分析法；④数理统计法；⑤核素技术法；⑥酶学诊断法第二章大量营养元素1、植物必需营养元素的标准:必要性，专一性，直接性2、17种必须元素，哪些是大量、中量、微量，有益元素的概念及其对应的主要受益植物（1）必须营养元素分类：大量元素（0.1%以上）C、H、O 、N、P、K中量元素Ca、Mg、S微量元素(0.1%以下)Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、（Ni）（2）“有益元素”，也称“农学必需元素”：某些元素适量存在时能促进植物的生长发育；或者是某些特定的植物、在某些特定条件下所必需的。
（3）Si 水稻、小麦、大麦Na 甜菜Co 豆科固氮植物Al 茶树3、根际的概念及其范围根际：由于植物根系的影响而使其理化生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
根际的范围：1~5mm4、根系对养分的吸收及向根系迁移的方式（1）根系对养分吸收的过程包括：a.养分向根表面的迁移b. 养分进入质外体:指植物体内共质体以外的所有空间，包括细胞壁，细胞间隙和木质部空腔。
C. 养分进入共质体指原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体，内膜系统及胞间连丝等。
（2）土壤养分向根部迁移的方式a.截获（Interception）是指根直接从所接触的土壤中获取养分而不通过运输。
植物营养学
名词解释1植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
2营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
3肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。
4有益元素：某些元素适量存在时能促进植物的生长发育；或者是某些特定的植物、在某些特定条件下所必需的，这些类型的元素称为“有益元素”，也称“农学必需元素”。
5重金属：原子密度大于5.0g·cm-3 约45种元素；现在，“重金属”一般泛指能够引起环境污染的金属元素，如Al，原子密度只有1.5g·cm-3。
环境污染方面所指的重金属：主要是生物毒性显著的Hg、Cd、Pb、Cr以及类金属As(五毒），还包括具有毒性的重金属Zn、Cu、Co、Ni、V等污染物6根际：由于植物根系的影响而使其理化生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
7根际效应：在根际中，植物根系不仅影响介质土壤中的无机养分的溶解度，也影响土壤生物的活性，从而构成一个“根际效应”。
“根际效应”反过来又强烈地影响着植物对养分的吸收。
8截获：是指植物根系在生长过程中直接接触养分而使养分转移至根表的过程。
9质流：是指由于水分吸收形成的水流而引起养分离子向根表迁移的过程。
10扩散：是指由于植物根系对养分离子的吸收，导致根表离子浓度下降，从而形成土体－根表之间的浓度梯度，使养分离子从浓度高的土体向浓度低的根表迁移的过程。
11质外体：指细胞原生质膜以外的空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部导管。
12共质体：指原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体、内膜系统及胞间连丝等。
13胞间连丝：相邻细胞之间的原生质丝，是细胞之间物质运输的主要通道。
14被动吸收：膜外养分顺浓度梯度（分子）或电化学势梯度（离子）、不需消耗代谢能量而自发地（即没有选择性地）进入原生质膜的过程。
15主动吸收：膜外养分逆浓度梯度或电化学势梯度、需要消耗代谢能量、有选择性地进入原生质膜内的过程。
植物营养学知识
植物营养学知识（一）植物生长所需的营养元素1.必需营养元素:营养元素在植物体内的含量不同,所引起的作用也不同,有些元素在植物体内含量很少,但是是不可缺少的，判断必需营养元素的三个依据：（1）如缺少某种营养元素,植物就不能完成生活史;（2）必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替;（3）必需营养元素直接参入植物代谢作用.2.目前已发现16种必需营养元素:（1）大量营养元素: C、H、O、N、P、K；（2）中量营养元素Ca、Mg、S；（3）微量营养元素: Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)。
3.有益元素:在16种营养元素之外,还有一类营养元素,它们对一些植物的生长发育具有良好的作用,或为某些植物在特定条件下所必需,但不是所有植物所必需,人们称之为“有益元素”，其中主要包括: Si Na Co Se Ni Al等.4.为什么大量施肥并不能获得高产？（1）各类元素的同等重要性大量、中量和微量营养元素具有同等重要性，必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的，作物的产量和品质是有最缺乏的营养元素决定的，要想节约肥料的投入成本又能获得高产，必须做的平衡施肥。
（2）常见土壤营养元素的缺乏状况表植物营养学知识（二）植物如何吸收养分1.植物根系吸收养分植物所获得的养分大部分是通过根系的吸收获得的，根部营养使作物获得高产的前提与保证。
（1）根部吸收养分的过程1）通过交换吸附将离子吸附在根部细胞表面，所谓交换吸附是指根部细胞表面的正负离子（主要是细胞呼吸形成的CO2和H2O生成H2CO3再解离出的H+和HCO3-）与土壤中的正负离子进行交换，从而将土壤中的离子吸附到根部细胞表面的过程。
2）离子进入根部内部：①通过质外体途径进入根部内部，质外体是指植物体内由细胞壁、细胞间隙、导管等所构成的允许矿物质、水分和气体自由扩散的非细胞质开放性连续体系。
离子经质外体运送至内皮层时，由于有凯氏带的存在，离子（和水分）最终必须经共质体途径才能到达根部内部或导管。
(完整word版)植物营养
名词解释：1.植物营养：植物体从外界环境中吸收其生长发育所需要的养分，用以维持其生命活动的过程。
2.营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
3.植物营养学：是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
4.肥料：直接或间接供给植物所需养分,改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质5.大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾6.中量元素：钙、镁、硫7.微量元素：铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯8.养分归还学说：植物从土壤中吸收养分，每次收获必从土壤中带走某些养分，使土壤中养分减少，土壤贫化。
要维持地力和作物产量，就要归还植物带走的养分9.最小养分律：指植物的产量由含量最少的养分所支配的定律。
10.矿质营养学说：植物生长发育所需要的原始养分是矿物质（无机物）而不是腐殖质（有机质），因为腐殖质是在地球上有了植物后才出现的。
11.腐殖质营养学说：土壤肥力取决于土壤腐殖质的含量，腐殖质是土壤中唯一的植物营养物质，而矿物质只是起间接作用，即它是加速腐殖质的转化和溶解，使其变成易被植物吸收的物质。
12.必须营养元素:是指所有植物正常生长发育所必须的,缺乏它植物就不能完成其生命史。
13.有益元素：对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用,是某种植物种类，在某些特定条件下所必需但不是所有植物所必需。
14.有害元素：这些元素进入植物体内，不仅会对植物产生毒害作用，影响植物的生长发育,造成减产，同时由于其在植物体内的残留，通过食物链进入动物或人体内,危害他们的健康。
15.环境五毒：即五种有害元素汞（Hg）镉(Cd) 铅（Pb) 铬（Cr) 砷（As)16.重金属：一般泛指能够引起环境污染的金属元素17.根际:由于植物根系的影响而使其理化及生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
18.根际效应：在根际中，植物根系不仅影响介质土壤中的无机养分的溶解度，也影响土壤生物的活性,从而构成“根际效应”。
植物营养学
1.营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，并用以维持其生命活动，即称为营养。
2.营养元素：植物体所需的化学元素称为营养元素。
3.植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
4.必需营养元素：植物生长发育必不可少的元素。
5.氧自由基（活性氧）：由氧转化而来的氧代谢产物及其衍生的含氧物质，由于它们都含氧，且具有比氧还要活泼的化学特性，所以统称为活性氧。
6.有益元素：在16种必需的营养元素之外还有一些营养元素，它们对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用，或为某些植物种类、在某些特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素" （目前主要包括硅、钠、钴、硒、镍、铝等6种。
）7.生物有效养分：指存在于土壤的离子库中，在作物生长期内能够移动到位置紧挨植物根的一些矿质养分。
8.化学有效养分：指土壤中存在的矿质态养分。
（化学有效养分主要包括可溶性的离子态与简单分子态养分；易分解态和交换吸附态养分以及某些气态养分。
）9.截获：指根直接从所接触的土壤中获取养分而不通过运输。
10.质流：植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差异导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移，称为质流。
11.扩散作用：当根系通过截获和质流作用所获得养分不能满足植物需求时，随着根系不断地吸收，根际有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直的方向上出现养分浓度的梯度差，从而引起土体养分顺浓度梯度向根表迁移，这种养分的迁移方式叫养分的扩散作用。
12.根际：指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。
13.根分泌物：指植物生长过程中，根向生长基质中释放的有机物质的总称。
14.离子间的拮抗作用：指在溶液中某一离子存在能抑制另一离子吸收的现象。
离子间的协助作用：指在溶液中，某一离子的存在有利于根系对另一些离子的吸收。
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赤潮时常发生
1.2 磷是植物体内核酸和酶的重要
组成成分，对光合作用有极为重要 的作用，促进植物根系生长、开花 结实和提早成熟等，促进氮的代谢。 • 植物缺磷时，植株根系不发达， 分枝或分蘖减少，种子不充实，产 量低。 • 但磷素过多，会发生如下现象：
（一） 影响其他元素的吸收
• 磷和锌、铁、镁起拮抗作用，土 壤中的磷过多，这些元素不易被吸收， 会导致果树类发生小叶病病害及失绿 症。最近几年，小叶病发生区域很多， 有抬头趋势。 • (原因：二铵用量过多；施用高磷 复合肥）
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
硫酸亚铁
硫酸锰
硫酸锌
硫酸铜
硼 砂
钼酸铵
• 钠 钠是大多数C4植物和CAM植物生长所
必需的微量元素。它的重要性表现在C4和 CAM途径中催化PEP的再生作用。 • 缺钠时，这些植物呈现黄化和坏死现象。 钠离子对许多C3植物的生长也是有益的， 它增加细胞的膨胀从而促进生长。 • 钠在干旱钾的有效性减低时，还可以部分 地代替钾的作用，提高细胞液的ψπ。
• 3.6 钼：可促进植物固氮能力，促进维生
素C合成和糖的转化，提高叶绿素的稳定性。 • 对豆科作物的增产，效果显著，如花生、 大豆等。钼肥能增强植物抗病毒感染能力， 从而提高作物的产量。 • 亩施1两钼酸铵，花生可增产30%以上。
• 对十字花科、豆科、柑橘、叶菜类、黄瓜、 西红柿敏感。
花椰菜缺钼
•
•
•
•
• 苹果树缺铁
梨 树
桃 树
植物缺铁在叶片表现
樱桃缺铁
梨树缺铁
缺铁较严重的表现
缺铁轻的表现
黄瓜缺铁
水稻缺铁
大豆缺铁
烟叶缺铁
番茄缺铁
甜菜缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
• 3.4 铜：可稳定植物叶绿素的含量，促 进植物光合作用的活力，促穗、保花 和结实，从而获得增产和高产。 • 缺铜时，会出现植物新叶、顶梢失 绿，叶片畸形等现象，苹果、柑橘和 桃等果树的 “夏季顶枯”也是缺铜引 起的。 • 铜过多中毒，抑制铁的吸收，叶片 失绿，植株与根系生长受阻。
梨树小叶病
植物缺锌在叶片表现
苹果缺锌
苹果缺锌症
水稻缺锌
桃树缺锌:小叶病
桃树缺锌
玉米缺锌
玉米穗缺锌缺硼症状
严重缺锌
缺锌小麦叶片
缺 锌 叶片变黄 植株矮小
正 常
苹果缺锌特异症
苹果缺锌特异症 小叶病，新梢失 常极度短缩变形， 腋芽萌生多量细 瘦小枝，梢端花 斑叶小而硬。严 重缺锌后期落叶， 新梢枯死
（二） 早衰
• 磷素过多，植物呼吸加大，消耗 植物体内大量的碳水化合物，生殖 器官发育过早，茎叶生长受到抑制， 引起早衰。 • 蔬菜、棉花、花生落叶早，产量低。
（三） 加快土壤酸化程度
• 含过量磷元素肥料的使用， 大量磷酸根在土壤中的积累，导致 土壤恶化，酸度增加。在山东的胶 东许多地区，土壤的PH值达到4.2 左右。
水稻缺铜
普 通 肥
加 铜肥
• 3.5 锰：同光合作用极为密切，并促进生
长素的代谢和氮的代谢，可增粒，增穗， 提高千粒重。 • 使棉花早现蕾、结铃、增桃数及提高百铃 重。 • 锰过多，引起铁、钙、镁的缺乏。果树会 发生 “粗皮病”。 • 棉花缺锰的皱叶病。
水稻缺锰
马铃薯缺锰
锰中毒的 马铃薯叶背
从上图所示：我们对作物施肥特别是经济 作物如苹果、樱桃、葡萄和蔬菜等不能仅施氮、 磷、钾，应该增加施用中微 量元素如钙、镁、锌、 硼、铁等。现在，影响作物产量和品质的，主要 是中微量元素和有机质（有机肥料可以为土壤补 充一定数量的大量、中量和微量元素，以氮磷为 主；并可以改善和维持良好的土壤物理性质，如 土壤通气性等。）。 中微量元素和有机肥的使用，必须引起大家的 重视。
（三）晚熟
•
氮肥过多，所有的作物都晚熟， 俗话叫“熟秋”。如苹果和樱桃的 不易上色、小麦的贪青晚熟等。秋 季作物易受早霜危害。
（四）口感差
•
水果类食品，氮肥过多,不好吃、 不脆，糖度低。蔬菜类，味道不正， 口感很差！尤为突出的是：大葱死 辣！
(五)污染环境、病虫增多
• 富余的氮随雨水流入地下，污 染地下水和海洋。 • 作物旺长，病虫增多，产品品 质下降，降低储藏性和抗逆性。
钾肥有2种：
• 氯化钾（小麦、玉米、花生、大豆、 棉花、水稻等大田作物）(含CL为氯化 钾型) • 硫酸钾（果树类、蔬菜、烟草、花卉） • 中国唯有青海、新疆地区含钾比较丰 富。
植物缺钾
•
• •
2. 中量元素
(Secondary Element)
钙 Ca 镁 Mg 硫 S
• 2.1 钙 主要功能是结合到细胞壁中 胶层的结构中，成为细胞间起粘接 作用的果胶酸钙。 缺钙时，细胞壁中果胶酸钠的 形成受阻，影响细胞的分裂和根系 的生长，导致果实发生病害。如苹 果的苦痘病，番茄的脐腐病，黄瓜 的顶腐病，樱桃和葡萄的裂果等。
黄瓜缺镁
植物缺镁
西瓜缺镁
缺镁的症状
花卉缺镁
• 2.3 硫（化学符号S）是蛋白质的主要成份。
缺硫时，植物新叶叶片失绿。鉴于目前中国的实 情，土壤中不缺少硫，足够作物需要。 • 例如: 果树打药时，所用的波尔多液、石硫合剂 里面含硫；施用的硫酸钾型的肥料；中国是烧煤 大国，空气中含有大量的二氧化硫，还有，汽车 尾气中，含有许多二氧化硫。
油菜缺硼——花 而不实
• 严重缺硼的番茄植株
严重缺硼的辣椒植株
棉花“蕾而不花”
• 3.3 铁：可提高叶绿素的含量，改善作物的光合作
用、呼吸作用等。植物以亚铁离子（Fe2+）的形式 吸收铁, 铁参与植物体内的氧化还原反应，完成电子 转移过程。 缺铁时，林木、蔬菜会发生失绿症、果树 “黄叶 病”。作物补铁，要补2价铁即硫酸亚铁。3价铁， 作物根系无法吸收。 亚铁过量而中毒，排水不良的水稻，易发生 “赤枯病”、“青铜病”。 缺铁在幼叶出现，变白。缺镁在老叶出现，叶间 或边缘严重，基部保持绿色。 花叶病。
(一)影响钙元素的吸收
•
氮和钙，这两种元素起拮抗作用， 土壤中的氮过多，钙就很难被作物吸 收，钙吸收不上来，作物会因缺钙而 导致各种生理病害，如苹果的苦痘病、 梨的斑点病（铁头病）（表皮粗燥） （裂口），黄瓜的顶腐病、西红柿的 顶腐病、樱桃裂口以及葡萄裂果等等。
(二)影响锌的吸收
•
氮过多,锌吸收少,果树容易 得小叶病.玉米的粒长不到顶, 产量低.
硼砂用量 50~150g 150~300g 300~500g
葡萄缺硼
樱桃落果、缩果
樱桃正常开花
缺硼（左边）
苹果缺硼
缺硼（花生仁空心、变色）
植物缺硼叶片表现
桃缺硼
1.桃树缺硼新叶小 而黄，枯枝多
2.桃树缺硼发生枯 稍症
梨缺硼症状小麦缺硼Fra bibliotek 小麦缺硼
小麦缺硼——亮穗
－B ＋B
植物干物质中营养元素的含量
元素 碳 氢 氧 氮 磷 钾 钙 镁 硫 符号 C H O N P K Ca Mg S 含量(%) 45 6 45 1.5 0.2 1.0 0.5 0.2 0.1 来源 空气和水 空气和水 空气和水 土壤 和空气 土壤 土壤 土壤 土壤 土壤
铁 氯 锰 锌
Fe Cl Mn Zn
• （肥料外包装上标：含S ≥ 18等 属于不正规！ 购买时，要小心！） • （假尿素：含N≥30% 含S ≥16% 总养分相加≥ 46%）
• 硅 硅是以硅酸(H4SiO4)形式被植物体吸收
和运输的。硅主要以非结晶水化合物形式 (Si02· nH2O)沉积在内质网、细胞壁和细胞 间隙中，它也可以与多酚类物质形成复合物 成为细胞壁加厚的物质，以增加细胞壁刚性 和弹性。 • 施用适量的硅可促进作物(如水稻)生长和增 加籽粒产量。 • 缺硅时，蒸腾加快，生长受阻，植物易受真 菌感染和易倒伏
• ．镍 镍是近年来发现的植物生长
所必需的微量元素。镍是脲酶的金 属成分，脲酶的作用是催化尿素水 解成CO2和NH4。缺镍时，叶尖处 积累较多的脲，叶尖出现坏死现象。 镍也是固氮菌脱氢酶的组成成分。
对于以上所讲的营养元素， 在植物营养学里就是木桶原理 (最小养分率) • 见下图：
•
木桶原理
测土配方平衡施肥
双宝肥花生一墩（右）与常规施肥花生 两墩（左）的对比
双宝肥 花生根 瘤多
钼肥在花生上表现
－Mo（缺） 大豆的根系
＋Mo（加）
甘蓝缺钼
——杯状叶
• 3.7 氯：是一种比较特殊的矿质营养元素，
它普遍存在于大自然界中。 • 氯对气孔的开张和关闭有调节作用，并对 抑制病害的发生有明显作用。 • 大田作物如小麦、玉米、花生、大豆、绿 豆等属于喜氯作物，对于果树、蔬菜、烟 草等经济作物是忌氯的，不宜施用含氯高 的肥料，会影响作物的品质，如降低烟草 的燃烧性，蔬菜的品质差。
西红柿缺钙
葡萄苦痘病
樱桃裂果
冬枣裂果
表皮粗糙
杏子裂果
梨缺钙
梨缺钙
草莓缺钙
大白菜的干烧心
辣椒缺钙
圆葱缺钙
植物缺钙表现
水稻缺钙
缺钙
西红柿缺钙
• 2.2 镁（化学符号Mg）是叶
绿素的重要组成元素，同时也是多种 酶的活化剂。 • 过多的镁对钾、钙的吸收有抑制作用。 • 镁素可促进维生素A、C的合成，提高 果品、蔬菜的品质，尤为突出的是果 实的表光。 • 缺镁,叶片失绿,叶脉是绿色,形成网状 脉纹。
• 1.3 钾是植物体内多种酶的活化剂，能 促进核酸和蛋白质的合成。钾可提高植 物体内纤维和淀粉的含量, 提高作物耐寒 性、抗旱性和抗病性, 促进茎杆坚韧，提 高抗倒性。 • 植物缺钾，茎杆不坚韧，易倒伏。 钾肥过多，容易发生缺镁、硼、钙症， 并使果皮变厚、粗糙，果品不耐储存。 植物生长中后期，宜多施钾肥。 • 硫酸钾施用过多,易造成土壤板结。