(5)人体的营养——2023年中考生物真题专项汇编(含答案)

（5）人体的营养——2023年中考生物真题

专项汇编（含答案）

（5）人体的营养

1.【2023年北京】平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是( )

A.不吃早餐，偏食挑食

B.吃动平衡，健康体重

C.规律进餐，适量饮水

D.食物多样，合理搭配

2.【2023年江西】下列组成消化道的器官中，只具有吸收功能的是( )

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

3.【2023年内蒙古通辽】无机盐和维生素对人体的重要作用是其他营养物质不能代替的，下列病症与其缺乏的营养对应关系正确的是( )

A.神经炎—含锌的无机盐

B.地方性甲状腺肿—含磷的无机盐

C.夜盲症—维生素C

D.佝偻病—维生素D

4.【2023年湖南长沙】早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康。牙齿的主要作用是( )

A.分泌唾液

B.切断和磨碎食物

C.搅拌食物

D.感受味道的刺激

5.【2023年湖南长沙】食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康。下列符合食品安全要求的是( )

A.发芽的土豆

B.未知的野生蘑菇

C.“三无”辣条

D.检疫合格的肉类

6.【2023年黑龙江牡丹江】人体内含消化液种类最多的器官是( )

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

7.【2023年山东潍坊】特色美食胡辣汤，是用骨头汤作底料熬制而成。胡辣汤进入人体后要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质和大量热量。下列说法正确的是( )

A. 胡辣汤中的蛋白质可被消化系统直接吸收

B. 胆汁中的消化酶参与胡辣汤中脂肪的乳化

C. 饱食胡辣汤后体内胰岛素会先上升后下降

D. 喝胡辣汤出汗与剧烈运动出汗的原因相同

8.【2023年北京】同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是( )

A.目的是探究唾液对淀粉的消化作用

B.试管中的液体需要充分混合均匀

C.水浴温度为37℃，模拟了人体体温

D.2号试管溶液的蓝色比1号试管的深

9.【2023年江苏无锡】把下列作物种子放在白纸上用力挤压，在白纸上留下“油斑”最明显的是( )

A.小麦

B.芝麻

C.水稻

D.玉米

10.【2023年甘肃白银】常吃番茄、橙子等富含维生素C的食物能预防( )

A. 夜盲症

B. 坏血病

C. 佝偻病

D. 贫血

11.【2023年福建】人体内，与消化淀粉无关的消化液是( )

A.唾液

B.胆汁

C.胰液

D.肠液

12.【2023年江苏连云港】图是一段小肠（a）、环形皱襞（b）及小肠绒毛（c）结构示意图。下列相关叙述正确的是( )

A.观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开

B.a内的消化液中含有多种消化酶，参与食物的消化

C.环形皱襞b只增加小肠消化表面积，与吸收无关

D.c内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层细胞构成

13.【2023年湖南永州】我们每天都需从外界摄取各种营养物质。下列有关营养物质的叙述正确的是( )

A.若摄取的食物中长期缺乏维生素A，会患坏血病

B.作为青少年的你，应食物多样，以鱼、蛋、瘦肉为主

C.小麦、水稻、玉米中是否含淀粉，可用稀碘液来检验

D.碘是合成胰岛素的重要原料，食用含碘丰富的食物可预防糖尿病

14.【2023年山东济南】良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是( )

A.图一℃层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示

B.图一℃层食物中含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病

C.青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中℃、℃层食物

D.图一中℃层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位

15.【2023年黑龙江牡丹江】小明同学想探究馒头变甜是否与唾液有关，下图是他操作的四个步骤，其中步骤B的2号试管应注入_______，与1号试管形成对照。他的实验操作中，错误的步骤是______（填字母）。改进实验后，步骤D中变蓝的是____号试管。

答案以及解析

1.答案：A

解析：A、不吃早餐，偏食桃食，会造成营养失调，对身体健康不利，不符合平衡膳食。A符合题意。BCD、“吃动平衡，健康体重”、“规律进餐，适量饮水”和“食物多样，合理搭配”都是有利于身体健康的合理饮食。BCD不符合题意。

故选：A。

2.答案：D

解析：A、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖，但口腔没有吸收功能，A不符合题意。

B、胃通过蠕动搅磨食物，使食物和胃液充分混合，具有初步消化蛋白质的作用；胃还能吸收少量的水、无机盐和酒精，B不符合题意。

C、小肠是消化的主要场所，也是吸收的主要场所。小肠能够吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C不符合题意。

D、大肠能吸收水、无机盐、维生素，不具有消化功能，D符合题意。故选：D。

3.答案：D

解析：A，缺乏维生素B1时易患神经炎，A错误；B.缺乏含碘的无机

盐时易患地方性甲状腺肿，B错误；C.缺乏维生素C会患坏血病、抵抗力下降，C错误；D.维生素D会促进人体对钙和磷的吸收，缺乏维生素D时小孩易患佝偻病，成人易患骨质疏松症，D正确。

故选D。

4.答案：B

解析：A、唾液腺才能分泌唾液，不符合题意。

B、牙齿能切断和磨碎食物，属于物理性消化，符合题意。

C、舌搅拌食物，使食物与唾液充分混合，不符合题意。

D、舌上的味蕾可以感受到多种味道的刺激，不符合题意。

故选：B。

5.答案：D

解析：A、发芽的土豆里面含有大量的毒素，如果过量食用了发芽的土豆，就可能出现中毒现象，不符合食品安全要求。

B、未知的野生蘑菇有可能有毒，不能食用，不符合食品安全要求。

C、“三无”辣条，可能含有有害物质，对人体健康无益，不符合食品安全要求。

D、经检疫合格的肉类食品可以防止寄生虫、细菌等疾病的传播，有利于保证肉类的质量，符合食品安全要求。

故选：D。

6.答案：C

解析：口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液；胃里只有胃腺分泌的胃液；小肠里有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆