湾仔码头鲜虾皇云吞600g
食物热量表(减肥必备)
烤卤炖类 类型 数量 卤鸡翅 65克 卤大鸡腿 1支，225克 卤鸭翅膀 1支，80克 卤小鸡腿 1支 猪耳朵 100克 咖哩鸡腿 1支，105克 卤鸭舌 1份，40克 卤素鸡 1个 卤豆干 3块，80克 卤蛋 1个 爆米花（不加奶油） 1杯，15克 烤玉米 1支 烤地瓜 1个，75克 烤花枝丸 1份，60克 烤花枝 1只 烤鸭 1份，30克 烤香鱼 1条
1条，4两，152克 100克 9粒，2两，76克 10粒，1两，38克 9粒，4两，152克 60克 65克 30克 10克 20克 100克 70克 30克 100克 1两，38克 5两，190克 35克 40克 55克
42卡 55卡 57卡 8卡 17卡 55卡 55卡 55卡 55卡 55卡 250卡 140卡 55卡 23卡 38卡 122卡 55卡 55卡 55卡
淀粉馒头面米饭类 数量 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1条，75克 1份 1碗 1盘 1份，200克 1根，220克 1个，150克 1/2个，90克 1汤匙，10克 2汤匙，20克 80克 3汤匙，40克 9克，2两 32粒，20克 7粒 1把 1个，70克 米饭 数量 1碗，200克 1份 1份，180克 1份 1份 1份 1份，80克 1个 2个 1份 1份 热量（卡） 215卡 280卡 200卡 212卡 280卡 290卡 381卡 210卡 235卡 233卡 225卡 230卡 340卡 140卡 370卡 245卡 144卡 148卡 70卡 36卡 70卡 70卡 150卡 111卡 70卡 72卡 70卡 70卡 类型 章鱼寿司 握章鱼生寿司 握花枝生寿司 花枝鱼卵寿司 海胆花枝寿司 刺贝寿司 北极贝寿司 干贝寿司 海苔鱼卵 鱼卵鲍鱼寿司 卵花寿司 鲑鱼子寿司 椰花寿司 虾卵寿司 甘虾寿司 虾寿司 鲜虾寿司 凤梨虾寿司 鲔鱼寿司 握鲔鱼生寿司 鲔鱼葱寿司 握旗鱼生寿司 握红魽生寿司 握鲑鱼生寿司 熏鲑鱼寿司 柴鱼寿司 潮鲷寿司 黄金白鱼寿司 龙虾沙拉寿司 铁火卷寿司 铁炮寿司 河童寿司 合鸭寿司 小肌寿司 肉松寿司 海带寿司 海苔寿司 花寿司 稻荷寿司 如意稻禾寿司 木下寿司 综合寿司
港式酱料配方
磨豉酱40斤，海鲜酱1斤8两，麻酱1斤8两，冰糖3斤，南乳12两。
甘草粉、桂末粉、五香粉、陈皮粒、干葱、蒜茸（香叶、陈皮、草果人角、桂皮）煲水。
水2斤【青柠汁】白醋1斤，沙糖7两，青柠汁5两。
【西汁】茄汁10斤，沙糖2斤，OK汁8支，急汁4支，幼盐3两，（香叶，桂皮、陈皮、洋葱、红萝卜、香茜、草果）煲水【糖醋】白醋10斤，沙糖7斤，酸梅仔6两，OK汁2支，急汁1支，茄汁2斤，幼盐2两，柠檬2只，色素也许。
【橙花汁】浓橙汁6两，白醋1斤，沙糖14两，君度酒1两。
【梅仔酱】梅仔1斤，沙糖1斤，柱候酱4两，干葱，蒜茸。
【炸鸡水】麦芽糖8两，红浙醋1斤，沙糖3两。
【京都汁】大红浙醋1支，李派林急汁1支，美极6两，沙糖14两【鱼香酱】豆辨酱1支，红酒醋2两，白醋4两，桂林酱2两，蒜茸、芝麻。
【沙茶酱】沙茶酱10罐，牛尾汤10罐，牛油10两，美极10两，咖喱10两，糖醋1斤14两，保卫尔牛肉汁1支。
【串烧汁】柱候酱8两，芝麻酱8两，干葱4两，蒜茸4两【献汤】武汤1斤，味精1两，幼盐8钱，沙糖6钱。
【脆奶】清水50两，英粟粉1合，椰汁2罐，花奶2罐，炼奶1罐，牛油3两。
【海鲜豉油】水20斤，糖20两，味精20两，美极10两，鱼露10两，鸡粉10两，生抽4斤，老抽2两，色素小许。
【腌鲜鲍】鲍鱼1斤，食粉5钱，松肉粉少许腌14小时，啤水5小时。
煲汁30斤，蒜肉10斤，火腿8斤，排骨10斤，老鸡15斤，猪皮5斤，风爪5斤，花雕酒2支，冰糖8两，鸡粉5两，老抽8两，色素少许，五花腩5斤。
【XO酱】干葱茸10斤，蒜茸10斤，指天椒10斤，红椒5斤，青尖椒5斤，火腿10斤，虾米5斤，瑶柱4斤，咸鱼10斤，虾皮2斤，辣椒酱10斤，鸡精8两，沙糖8两，色素也许。
【咖喱汁】椰酱6两，花奶3两，架喱8两，牛油3两，花生酱1两，黄姜粉也许。
【葡汁】牛油1斤，二汤3.5斤，食盐5钱，辣酱少许，味精5钱，沙糖2钱，椰浆半罐，咖喱2两，茄汁2两。
美团火锅好评评语
美团火锅好评评语美团火锅好评评语11、因为很喜欢牛杂所以刚开业的时候一直去的记得当时一家三口都吃不完后来幸运的就是多了大骨头吃法也有噱头先吃骨髓然后把汤倒进骨头用吸管喝感觉最大的变化就是量少了还是一家三口的量明显觉得都吃不饱口味依旧所以推荐2、郊区人民的福利哈哈哈，点评老广味牛杂煲上面满满一层牛肉牛杂，下面满满蔬菜，萝卜，挺好，吃不完。
杨协成马蹄爽套餐送的爽口经典华丰面面和饭可以自选，选择面，拿回家牛大骨百岁汤趁热吃，好油腻啊哈哈这家店之前开业就团过代金券，谢谢霸王餐给我二刷的机会，味道不错。
等待下次好运气3、这家店就在家门口，刚开业的时候也去吃过，这次又来吃明显感觉好吃了很多，问了老板说换了配方，牛杂锅还是一如既往的好吃，这次套餐里面还有大骨头，骨髓可以把汤倒进去然后吸出来，这次面条我们没要换了白米饭，配菜玉米甜甜的儿子最爱4、这家店在新源路上是沿街的一家店，停车可以停在边上的办公大厦停车场，店挺大的两层，看上去挺干净卫生的，那牛大骨敲的时候还挺好玩的就是要用点力气，味道也不错里面骨髓还挺多的，另外还有熬的汤味道也不错，量挺多的，两个最后没吃完打包了。
5、我们直接在一层空调旁边吃的，不然吃牛杂煲肯定会很热食物牛杂煲里面东西很多，种类也很齐全，这个牛大骨被端上来的时候我们惊呆了不知道要干嘛，后来发现是喝骨髓哈哈哈神奇的体验值得体验服务铃服务小哥哥小姐姐们的服务都很好6、结果吃下来还挺不错的，牛杂锅的份量很足，还有大块牛肉。
最喜欢里面的牛小肠和兰花豆腐干，花干吸饱了汤汁挺绝的。
大骨头感觉形式大于内容，味道一般，最后吃完牛杂下伊面，吃饱喝足。
看了下店里团购的价格也不贵，来安亭的朋友可以尝试下。
7、除了停车可能会被拍的问题。
其他都挺好。
老板本地人非常热情，应该是个80后杰伦粉，循环周杰伦的老歌很有感觉哦。
食材很新鲜，调料正宗，很入味。
椰子鸡汤底一绝，鸡肉绝对好吃。
非常推荐这家港式打边炉店。
but只喜欢热辣的川渝火锅的请绕行。
厨房美食菜谱：鲜虾云吞面的做法
厨房美食菜谱：鲜虾云吞面的做法
湾仔码头的生产基地就在苏州相城区，倍感亲切呢！夫君最喜欢吃他家的鲜美大虾云吞皇，皮薄馅大汁多，弹性足，吃口好，味道鲜美。
买回家后再加入鸡蛋面一起煮，就变成了一碗地道十足的港式云吞面O(∩_∩)O哈哈~。
食材
主料：
鲜美大虾云吞皇
鸡蛋面
上汤400ml
汤料1包
步骤
1.食材：鲜美大虾云吞皇和鸡蛋面
2.鸡蛋面择洗干净，煮软，过冷河
3.预先煮好的上汤
4.放入云吞煮至熟
5.捞起放入碗中
6.鸡蛋面放入煮锅中煮熟
7.捞起放入碗中
8.汤料倒入汤汁中，煮滚，熄火
9.汤汁倒入碗中，即可享用
小贴士：鸡蛋面过冷河可保持QQ的口感。
觅食(按地区分类)
天河【米兰意大利西餐厅】地址：天河东路信诚北街3号103铺。
这家的提拉米苏十分闻名，味道香甜，口感软，浓郁的咖啡味让人十分着迷。
还有海鲜意大利面也是最受欢送的出品之一，用料丰富，分量也挺足。
人均50~100。
推荐出品：提拉米苏、pasta、吞拿鱼PIZZA新出火龙果布丁！外面包满新鲜红肉火龙果〔比白肉火龙果清甜好味好多！〕，里面是酒心蛋糕，味道甜而不腻！15元一个。
群众点评网评选为10大布丁的#FINE FOODS# "野梅布丁"终于有接棒之作了！地址：天河东和天XX交界路口沃凯街〔百佳斜对面〕【德莉浓巧克力摩卡咖啡馆】地址：珠江新城华利路34号(保利香槟花园首层)。
咖啡香充满着整间咖啡馆，略带巧克力的香甜，表达这里的特色：巧克力工厂和咖啡店的完美结合。
招牌巧克力咖啡，味道醇厚，不会太甜，配上甜点，一流的味蕾享受。
蜜汁鸡扒和其他出品，味道都不错。
人均30~60。
大家不要以为我正在吃雪糕哦~这次本人去了位于天河区长兴路的一间美国【优格坊】，食物以酸奶制品为主，属于3低类食品，另外还可以加其他配料，感觉好似吃雪糕那样，带点酸奶，味道好独特，够XX，人均20应该都ok了，位于天河区长兴路高德汇购物中心内。
天河员村西街中有个糖水铺，叫【鸿记甜品】出品很不错，价格也就在4-8元之间，非常实惠，而且量也比拟足。
特别推荐那里的蜜糖杂果白凉粉，口感非常好！！今天去买的是芒果椰汁西米露和双皮奶。
【乐芝味蛋糕DIY烘焙店】是一件很温馨的小店，人均消费约35块。
老板和店员都很好，每一步都有师傅教你怎么做。
这里DIY的选择很多，蛋糕、甜点、奶茶等，不怕找不到自己喜欢的。
地址：天河区体育西路20号育蕾小区2街6号〔体育西路H出口附近〕【串屋】地址：天河区珠江新城华穗路180号首层03号。
许多人都知道，这家店的主打产品是巧克力蛋糕，巧克力味很香浓，而且比拟甜；酒心巧克力和玫瑰巧克力味道也很浓郁。
下午茶有三款38元的饮品+蛋糕+手指饼套餐，可供爱吃甜食的人多尝试几种。
便利店2000种产品清单
6925303721244 6937020300060 6923644264116 6920912340602 6911754103807 6922222021103 6930270200012 6900983000148 2000000085081 6901028314978 6926892532082 6924869906119 6901524381184 6920208950089 6916386002191 6922222020182 6902083890261 2000000101897 6904724019680 6902083884178 6927528620135 6907992504940 6930270200142 6901377001000 6930270200999 6925303721343 6922222021189 6932264700027 6927512900021 6907992506579 6901028038638 6926492822408 6900983000209 6920548862028 6926896700159 69021824 2000000093871 6920850500588 6900387000201 6901754009988 6907992506593 6923644265151 6923498500439 6920548862011 6907992500089 2000000194721 6922222098587
蓝带蓝宝10度清啤酒350ml*24 蒙牛酸酸乳蓝莓250ML 伊利酸酸乳乳饮料(芦荟味)250ml 70g小鬼脸奶油/椰汁味曲奇 双桥味精250克 蒙牛酸酸乳AD250ML 可口可乐果粒橙450ML 蒙牛酸酸乳芒果250ML 味莼园香醋 470ML 乡吧佬加钙蛋30g 蒙牛小小酸酸乳原味65ML 味莼园黄豆酱油438ml 蒙牛酸酸乳芦荟250ML 翻盖高档遵义 味莼园特鲜酱油438ml 康元奶油条320g 津威酸奶95ml 鱼泉鲜香榨菜(组合装)70g*4 蓝带蓝宝菠萝啤酒345ML 伊利优酸乳（草莓）250ml 福满多一碗香红烧牛肉味面105g 乡下妹花溪油辣椒280克 佳旺薯片(香辣味)60g 70g小鬼脸白巧克力饼 陈村河粉爆椒牛肉味90g 阿尔卑斯棒棒糖树莓味10.5g 散装雅瑶河玉米糖 冠生园大白兔奶糖\花生牛轧糖 蒙牛早餐玉米奶251ML 陈村河粉酸辣味90g 全包装高档软遵义 兴恩食友麻辣豆干100g 统一好劲道上汤大骨面麻辣牛肉味面103g 蒙牛小小酸酸乳水蜜桃68ML 伊利早餐奶(玉米味)250ml 渔之宝豆鼓鱼罐头184g 陈村河粉红烧排骨味90g 散上海三牛饼干系列 乡吧佬五香蛋30g 可口可乐2L 味莼园鲜味酱油438ml 豆仔实惠装薯条105g 海天袋黄豆酱油350ml 海天袋黄豆400ml 散装紫荆花玉米糖 蒙牛百利包227ml 喜之郎美好时光海苔(原味\辣味)4.5克
粤式菜肴酱汁比例(酱料配方)
粤式菜肴酱汁比例（酱料配方)白塔酱用料：辣椒粉5两、瑶柱1两、虾米3两、咸鱼2两、糖3两、火腿1两、豆瓣酱1瓶、南乳两块、鸡粉少许干煎汁N%i" U1 v' p1 ?* s, e用料：美极4两、急汁4两、鱼露1两、味精1两、白糖3两、生抽6两、老抽2两、水3.2斤、香油、胡椒适量4 O" e3 S$ n) U" N- b0 `+ R0 L, w' r3 j) p' ~# o菜式：干煎虾碌、干煎昌鱼。
( F; Y5 n+ Y. }/ G, z- S( t( O8 `5 ]+ ^8 z! i5 G" T5 K3 `: v& C8 ~0 g0 ^/ S/ w6 b沙律汁用料：卡夫奇妙酱1瓶、三花淡奶半瓶、柠檬2个榨汁、蛋黄2个、盐2钱、炼乳四分之一瓶、色拉油适量5 C5 U6 N+ C: V' M/ ~8 D$ h$ d( Z$ S$ K0 A. E( _制作：蛋黄加色拉油用打蛋器向一个方向抽打至膨胀起来，加上其他调料拌匀即可) o2 {: m* K$ K( W4 G& i$ W% d, l%[1 }3 {+ X0 W7 `5 {1 @# f- P; u7 f; _/ ~) j Z9 S3 z$ N7 z; m 面捞- L5 B& A- | b, b% C黄油1斤炒热，加面粉250克，边下面粉，一边搅动黄油至浓稠制法：净锅炒香黑椒碎，下少许色拉油，下干葱粒炒香，下所有调料，加上汤5斤，烧开，下面捞（起打芡的作用），面捞一点一点的加下去，注意不要太稠，最后放香菜粒7 e$ Z/ W! `5 X' D$ V菜式：黑椒牛扒。
) e$ ~ A. B0 d吊烧蜜汁P7 ^! M4 b. K" L9 P q2 X; z9 a8 c( h7 X; [4 H0 W用料：海天海鲜酱油1斤、美极8两、味精3两、冰糖6两、水2.4斤、李锦记叉烧酱2两、橙红色素少许、芝麻: ?2 o* p* o8 Y R9 b& p菜式：烧汁鱿鱼筒、锡纸焗鱼头。
海口市南北水果批发市场果然优6月21日报价表
精品水果批发/采购价格表-果然优产品名称规格重量斤单价产品(秒杀)区产品(爆款)区阳光香印青提毛重约9斤256泰国削皮小菠萝袋装，13-16袋毛重约15斤140越南红肉火龙果9-15#净果14斤104郑蜜1号3-4#毛重约13斤85美国车厘子9.5R10斤456美国老鹰李32-36#266进口牛油果24#120泰国椰皇（AC)32#285佳沛圆身金果27#153佳沛圆身金果30#158佳沛圆身金果33#158新西兰佳沛绿果小箱25#74新西兰佳沛绿果小箱30#93走量零食专区平野小圆饼180g*12袋204泰国豆奶原味（瓶装）300ml/瓶24#瓶/箱74南瓜蛋挞9条/箱520g/条270英国go ahead酸奶饼干热带水果味9盒/箱147撒蕉菲律宾香蕉脆片200g*20包242香蕉X-5巧克力棒36g*144支370北海道牛轧奶芙原味158g*24盒175车厘子 樱桃 莓类 黄皮美国金车厘子9.5R毛重4斤361美国车厘子9.5R10斤456美国车厘子10R10斤418国产蓝莓大果.12盒90黄皮净重32斤228清谷田园草莓12-15#15鲜枸杞12#净重2.5斤左右114新鲜无花果8-10#26珍珠果（姑娘果）毛重5斤99榴莲 山竹 菠萝蜜 榴莲制品马来西亚猫山后5-6#毛重20斤950 388长柄榴莲（小箱）3-5#毛重16-18斤313泰国金枕榴莲5-6#毛重约35斤408泰国金枕榴莲B果，5-7#毛重35斤351越南干尧3-4#161泰国油竹2A-3A18斤毛重237泰国油竹4-5A18斤毛重266泰国沙竹（小箱）3A16斤毛重180泰国红肉菠萝蜜1#毛重约15斤77榴莲西施冰皮榴莲30g*4粒23释迦 龙眼 红毛丹 莲雾 荔枝泰国释迦（纸箱装）8-14#毛重约12斤156泰国释迦（泡沫箱）8-14#毛重约10斤156泰国红毛丹毛重15斤218越南黑金刚莲雾(泡沫箱)净果约10斤142桂糯香荔枝净果约3斤71桂味荔枝（大箱）净果约32斤137桂味荔枝（小箱）净果约10斤71无核荔枝净果5斤118鸡嘴荔枝净果约35斤161储良龙眼净果约30斤389火龙果类燕窝果6-7#223燕窝果8#223越南红肉火龙果9-15#净果14斤104特价越南红肉火龙果9-15#毛重15斤90越南白肉火龙果（一级大）大果36头40114金都一号火龙果8-10#毛重12斤93金都一号火龙果11-12#毛重12斤85农之岛金都一号8-10#毛重约10斤93农之岛金都一号11-12#毛重约10斤88牛油果 椰皇 椰青 椰冻进口牛油果24#120进口牛油果30#199功夫牌椰青9#95泰国椰青9#20.8毛重71泰国椰皇（AC)32#285泰国椰皇24#247泰国椰皇32#304泰国椰皇40#266菲诺椰奶冻6#，原味123泰国椰子冻12#247菲诺纯椰汁（瓶装）300ml*15瓶/件85菲诺椰子脆片40g/包40包/箱114奇异果类佳沛圆身金果18#169佳沛圆身金果27#153佳沛圆身金果30#158佳沛圆身金果33#158新西兰佳沛绿果小箱25#74新西兰佳沛绿果小箱30#93石榴秘鲁石榴6-7#90提子 葡萄 类国产晴王香印青提毛重约9斤408阳光香印青提毛重约9斤256国产香印青提毛重约8斤228西域天香香印青提净重约5斤285云南香印青提净重约5斤237真果度黑早王葡萄6-10串净果10斤118云南玫瑰香提毛重11斤61李子 杏 枣 柿子美国老鹰李32-36#266新西兰脆柿14-16头毛重约8斤380青脆李净果12斤128红脆李毛重15斤112三华李（泡沫箱)毛重40斤237飨食崂山蜜杏TOP/24#净重4.595飨食崂山蜜杏XL/30#净重4.585飨食崂山蜜杏L/35#净重4.583新疆吊干杏毛重7斤137新疆吊干杏毛重4斤76森记大荔冬枣（泡沫箱）小果净重3斤66森记大荔冬枣（泡沫箱）中果净重3斤80森记大荔冬枣（泡沫箱）大果净重3斤88阳光牌冬枣大果毛重4斤147阳光牌冬枣中果毛重4斤142大荔冬枣（泡沫箱）大果毛重3斤77大荔冬枣（泡沫箱）中果毛重3斤71大荔冬枣（泡沫箱）小果毛重3斤61 桃 枇杷四川五星枇杷胶框装10斤净果194四川龙泉驿水蜜桃（手提）12-15#礼盒装毛重6斤68四川龙泉驿水蜜桃（手提）20-24#毛重10斤99四川水蜜桃18盒装净果约20斤266四川水蜜桃40-48#净果约18斤242北京水蜜桃48-52#净重约23斤313黄金油桃毛重12斤104水晶桃（一层装）15头118水晶油桃毛重18斤95云南黄金丑桃毛重10斤99奉化黄桃48-52#毛重29斤342国产黄桃净果5斤64北京蟠桃小箱装9斤净果133北京蟠桃32斤毛重308北京黄桃48-52# 毛重28斤494黄肉油桃纸箱装毛重约15斤38红蟠桃净果约4斤42山东水晶桃毛重约22斤104柑 橘 橙南非柑毛重17斤156美国橙（小箱）36-44#毛重18斤237伦晚脐橙75-80#净重7斤57海南青金桔毛重10斤66 柚 西柚 柠檬泰国野生金柚（草绳） 12#32斤毛重380越南红宝石柚子（一级果）12#32斤毛重361越南红宝石柚子(二级果)12#27-28斤毛重304越南金柚6#毛重14斤199南非西柚40-50#171南非柠檬100-138#33266台湾高端黄柠檬3#12条185国产青柠檬30包*2个90国产黄柠檬袋装30包*2个17斤61国产黄柠檬散装毛重约20斤85海南青柠（散装）净果约10斤66苹果类新西兰试管苹果5#39条1805爱妃试管苹果24条*3#380日本王林苹果32-40#570新西兰红玫瑰（168）小箱35#171【泰勒】新西兰红玫瑰（168）70-80#365新西兰红玫瑰（168）80-90#313新西兰索尼娅苹果70#389新西兰索尼娅苹果15#单层装102新西兰爱妃小箱35#323新西兰爱妃苹果（礼盒装）15头190新西兰加力果90-110#251美国红蛇果72#-88#332前桥8号苹果36#，75果净果约15斤121前桥8号苹果32#，80果净果约15斤131前桥8号苹果28#，85果净果约15斤140青怡苹果85#果约28个161青怡苹果80#果约32个152优尚红富士32#，双层毛重约20斤169妙牌富士24#171妙牌富士32-36#主要36#166妙牌富士40#净果18斤142梨类新疆库尔勒香梨（大果）毛重15斤57新疆库尔勒香梨小果毛重14斤左右40【青青大地】冰糖梨8-10#47雪梨净果约33斤47皇冠梨（蜜梨）净果约25斤80香蕉 凤梨 菠萝台湾金钻凤梨（嘉鎷）5-8#133台湾金钻凤梨（鑫金鹭）5-8#114台湾芒果凤梨5-8#152泰国削皮小菠萝袋装，13-16袋毛重约15斤140菲律宾香蕉礼盒装6#21佳农超甜蕉27斤毛重152苹果粉蕉胶框装38斤毛重128蜜瓜 香瓜 西瓜沙拉蜜瓜5-7#毛重约18斤118藤爱网纹瓜4-6#毛重18斤80醇蜜4-6#毛重18斤104郑蜜1号3-4#毛重约13斤85黄金蜜露4#毛重12斤90珍珠蜜瓜4-6#毛重15斤74甘美西瓜A箱，4#毛重40斤118杨洋甘美西瓜4#毛重47斤123金津甘美皇西瓜5号4#毛重34斤114金津甘美皇西瓜3号4头39斤毛重121金津甘美皇西瓜6号4#毛重31斤95上海8424西瓜2#毛重25斤70一包糖西瓜4#毛重36斤128墨童西瓜1号4头毛重36斤90帅童西瓜4#，2号瓜毛重23斤55帅童西瓜6#，4号瓜毛重21斤52帅童西瓜6#，5号瓜毛重17斤40台湾特小凤6#毛重25斤47黑美人西瓜8-9头毛重63斤95芒果台湾爱文芒10-16#净重10斤247台湾金煌芒5-7#毛重约12斤133越南大青芒毛重60斤218你好芒（澳芒）5-8#毛重6斤74海南贵妃芒大箱胶框装毛重30斤102蜜流贵妃芒净重8斤71国产澳芒一级果毛重9斤90海南水仙芒大箱12-24#133小台芒毛重约36斤114大台芒毛重约37斤133南瓜 木瓜 地瓜 青瓜贝贝南瓜5-8#毛重5斤42贝贝小南瓜5-8#毛重5斤45喜源冰糖木瓜2-4#5斤30桥沙地瓜5斤毛重42桥沙地瓜10斤毛重66羽月金门地瓜毛重约6.5斤55金手指番薯7斤33树上熟木瓜7-9#38中白木瓜7-9#10斤毛重36沙地甜薯净果5斤33水果青瓜20斤毛重90芭乐 百香果 小番茄 玉米 杨桃雪银耳6朵盒装160g/盒36野生仙人掌果 12盒 7斤净果156红色水果小番茄8盒/件1盒/450g93樱桃千禧果净重10斤95 5小圣小番茄9盒净果6斤87圣女果中果15斤毛重42珍珠水果玉米6#28紫糯小香玉米9#47广西百香果大果毛重约20斤171广西百香果中果毛重约20斤152其它类以色列椰枣500g/盒8盒/箱231德瑞椰枣250g/盒12盒/箱204印尼小鸡面30包*6盒204麻辣时蔬海鲜组合228g/盒28奶，布丁，饮料类泰国豆奶五谷味（瓶装）300ml/瓶24#瓶/箱76 BaVi越南酸奶原味100g*48杯76 BaVi越南酸奶百香果味100g*48杯80 BaVi越南酸奶草莓味100g*48杯76 BaVi越南酸奶芒果味100g*48杯76 BaVi越南酸奶椰果味100g*48杯71 BaVi越南酸奶芦荟味100g*48杯80 BaVi越南酸奶混合味100g*48杯80 BaVi越南酸奶榴莲味100g*48杯80 BaVi越南酸奶哈密瓜味100g*48杯71一杯疯烧仙草220g*16杯114燕窝烧仙草小箱310克/盒6盒/箱61百菲酪水牛奶200ml*12盒47葡萄糖补水液450ml*15瓶原味57葡萄糖补水液450ml*15瓶青柠味57 fpi100百香果汁300ml*24罐52杨枝金捞200g*24盒263渣咋糖水225g*24盒253成有王记冰杨梅汁380ml*24瓶原味218杨梅吐气杨梅汁380ml*24瓶原味218三颗冰杨梅汁380ml*12瓶123泰国椰汁290ml*12瓶原味66泰国椰汁290ml*12瓶炭烧味66泰国椰汁290ml*12瓶芒果味66台湾益力多290ml*24瓶/件原味153香港本垒益力多24瓶/箱146台湾国农牛奶240ml*24罐布丁味120台湾国农牛奶240ml*24罐原味120台湾国农牛奶240ml*24罐草莓味120越南子母奶大支原味，170ml*48盒大支装104越南子母奶小支原味，110ml*48盒小支装76河马莉豆奶饮料320ml*24瓶原味66河马莉豆奶饮料320ml*24瓶黑豆味66泰国豆奶原味（瓶装）300ml/瓶24#瓶/箱74立香罐头312g*24罐/箱酸奶菠萝味142立香罐头312g*24罐/箱酸奶黄桃味142立香罐头312g*24罐/箱黄桃柠檬味142立香罐头312g*24罐/箱黄桃西米露味142立香罐头312g*24罐/箱菠萝西米露味142天食豆奶（袋装）原味200ml*16袋36天食豆奶（礼盒装）原味250ml*12盒33安牧山羊奶12盒*250ml/箱66逗宝豆奶饮料12瓶*200ml/提，4提/箱原味169逗宝豆奶饮料12瓶*200ml/提，4提/箱巧克力味169生榨椰子冻200g*20瓶/件酸奶味80生榨椰子冻200g*20瓶/件椰奶味80生榨椰子冻200g*20瓶/件芒果味80生榨椰子冻200g*20瓶/件草莓味80椰威椰奶清补凉360g/罐10罐/件50椰之乡清补凉360G/罐12罐/件61港之恋清补凉椰汁味310G/12罐61港之恋杨枝甘露310g*10罐69薏仁红豆谷物饮料240ml*24罐76坚果先生坚果乳12瓶*240ml/箱59越南咸味汽水360ml*24瓶柠檬味109越南咸味汽水360ml*24瓶杏子味109 JUKU乳酸菌饮品280ml*24瓶114乳酸菌饮料礼盒3瓶*12提133奶酪布丁100ml*20瓶/件原味85奶酪布丁100ml*20瓶/件蓝莓味85奶酪布丁100ml*20瓶/件芒果味85奶酪布丁100ml*20瓶/件草莓味85泰国达美酸奶90ml*48支/箱综合味71泰国达美酸奶90ml*48支/箱草莓味71泰国力大狮豆奶（大）原味250mL*36盒76泰国力大狮豆奶（大）低糖味250mL*36盒76泰国力大狮豆奶（大）巧克力味250mL*36盒76力大狮豆奶（礼盒装）原味250mL*10支*1提33力大狮豆奶（礼盒装）低糖味250mL*10支*1提33力大狮豆奶（礼盒装）巧克力味250mL*10支*1提33素玛哥可吸果冻芒果味150g*36支95素玛哥可吸果冻黑加仑150g*36支95素玛哥果冻芒果味110g*6杯*12排128素玛哥果冻山竹味110g*6杯*12排128走量零食泡椒凤爪盒500g/盒23吮指牛肉五香味82g/盒14客家婆豆花红豆12盒/箱208g*12盒/箱30南瓜蛋挞9条/箱520g/条270食族人麻辣爆肚酸辣粉150g*24桶199平野小圆饼180g*12袋204【新华园】榴莲饼30包/箱400g*30包/箱351轩岛原味蛋卷150g*20盒247美伦多咸蛋黄酥24盒/箱120g/盒294江南物语脱脂猪蹄卤香味248g*30包494江南物语脱脂猪蹄香辣味248g*30包494吮指牛肉麻辣味82g/盒14吃咣咣鸭掌清香味150g*50包503吃咣咣鸭掌香辣味150g*50包503新疆果仁列巴（原味）700g/条21卡尔顿牛油果吐司4斤装68千焙屋小口袋小乳酸净重4斤58千焙屋小口袋芝士奶酪净重4斤58 80食堂酸辣粉140g*6桶42麦里香芒果饼30包/箱300g*30包/箱209撒蕉菲律宾香蕉脆片200g*20包242韩国虾片(蒜香味）240g*6包161单身狗粮文武双全麻辣味50g*24包128单身狗粮文武双全海鲜味50g*24包128喵星粮薯片芥末味70g*20包95喵星粮薯片海盐味70g*20包95南瓜挞100g/盒19南瓜条80g/条19紫薯条80g/条19轩妈蛋黄酥330g*10盒270紫薯挞100g/盒19自嗨侠小龙虾麻辣味600g/盒36自嗨侠小龙虾十三香600g/盒36英国go ahead酸奶饼干热带水果味9盒/箱147英国go ahead酸奶饼干车厘子9盒/箱147薯你有芝士200g/盒9黑X-5巧克力棒36g*144支342香蕉X-5巧克力棒36g*144支370小老板海苔鱿鱼味12盒/箱115小老板海苔辣味12盒/箱115小老板海苔烧烤味12盒/箱115韩国海苔葡萄味15g*24袋156鲜切香芋脆片45g*30包/箱椒盐味118北海道牛轧奶芙原味158g*24盒175北海道牛轧奶芙蔓越莓味158g*24盒175壶城人家柳州螺蛳粉280克*10盒装106万丝如意桂林米粉275克*8盒装90麻辣大虾2斤/包5包/箱532脆脆枣（礼盒装）50g*8袋33宏逸山药脆片90g*40包/箱酱香味118宏逸山药脆片90g*40包/箱番茄味118三色果干250g*12罐256美国车厘子（凉果）200*12罐247美国西梅（凉果）280g*12罐/箱251核桃炒果460g*20包/箱313枣夹核桃（三晋）礼盒装500g*2袋/盒57枣夹核桃500g*15包/箱361越南腰果（整箱）400g/30瓶807黑糖瓜子一箱20盒每包258g133焦糖瓜子10斤71山核桃味瓜子10斤毛重71新疆33果核桃袋装净重约70斤665东北松子10斤399盐焗开心果500g/袋38甜酒花生24包/件175遮浪马仔60包/箱180g*60包342遮浪马仔36包/箱360g*36包/箱342品牌零食区香港沙琪玛黑糖味568g*12包218香港沙琪玛蛋酥味568g*12包218芝士夹心蛋卷（芝道个蛋）160g/袋，20袋161沃隆每日坚果30包儿童款25g/包101沃隆每日坚果30包成人款25g/包101沃隆每日坚果30包妈妈款142众合美滋手撕鱿鱼136g*24盒原味389众合美滋手撕鱿鱼136g*24盒香辣味389吉米卡卡黑加仑干12罐/箱400g/罐199吉米卡卡珍珠葡萄干12罐/箱400g/罐190吉米卡卡开心果12罐/箱350g/罐389吉米卡卡开口松子12罐/箱400g/罐427福派园咸牛轧糖抹茶味30条/盒180福派园咸牛轧糖原味30条/盒180福派园咸牛轧糖蔓越莓味30条/盒180果果先森车厘子干12罐/箱204果果先森蓝莓干12罐/箱204预售区星奇异甜品以实际价为准475塑料盒,纸盒车厘子塑料盒50个/扎1斤38车厘子塑料盒50个/扎2斤42车厘子塑料盒50个/扎3斤66车厘子塑料盒50个/扎5斤95车厘子纸盒天地盖（不配手提袋）50个/扎3斤109车厘子纸盒天地盖（不配手提袋）50个/扎4斤142车厘子纸盒天地盖（不配手提袋）50个/扎5斤152车厘子纸盒天地盖（配手提袋）50个/扎4斤218车厘子纸盒天地盖（配手提袋）50个/扎5斤237车厘子纸盒天地盖（配手提袋）50个/扎2斤85车厘子纸盒天地盖（配手提袋）50个/扎3斤180。
潮粤菜中英文餐牌
潮菜CHIU CHOW CUISINE一、鱼翅/燕窝SHARK’S FIN& BIRD’S NEST潮州大鲍翅Braised shark’s fin with chiu chow specials原只水鱼燉鲍翅Double-boiled superior shark’s fin with water fish菜胆燉鲍翅Shark’s fin with vegetable in soup鲜参乌鸡燉鲍翅Double-boiled superior shark’s fin with chicken and ginsing原粒柱脯鸡燉翅Doubled-boiled superior shark’s fin with chicken and conpoy in soup桂花炒鱼翅Stir-fried shark’s fin with scrambled egg海鲜鱼翅盆braised shark’s fin with seafood in box红烧龙芽官燕braised imperial bird’s nest with sprinkle of minced ham鲍鱼燉官燕Double-boiled imperial bird’s nest with abalone白花燕窝卷Braised bamboo pith stuffed with bird’s nest二、鲍鱼金鼎大网鲍（4-6头）Braised supreme abalone(4-6 head)蚝皇原只禾麻鲍Braised whole fresh abalone in oyster sauce鹅掌扣鲍角Braised abalone with goose web金华麒麟鲍片Steamed shredded abalone with mushrooms “yunnan” ham, and vegetable 果盏锦绣鲍丁Sauteed diced abalone with cashew-nuts in cup蒜香中谷玉环Braised whole conpoy with garlic and vegetable碧绿金珠婆参Braised sea cucumber with quail’s egg and vegetable金瑞瓢香Braised water fish with conpoy三、海鲜LIVE SEAFOOD活带子Scallop 蒜茸蒸，岐汁蒸(steamed with garlic; steamed with black bean)活乡螺Sea whelk 油炮，白灼，生炒，烧金华火腿(sautéed; boiled; stir-fried; roasted with “jinhua” ham)红蟹Spotted crab 冻蟹，清蒸，油炮，上汤局，煮粥(cold; steamed; sauteed; sautéed with soup; in congee )羔蟹Roe crab 清蒸，岐汁蒸，姜葱，煮粥(steamed; sarteed with chili& pepper in black bean sauce; baked with ginger and scallion)肉蟹Green crab 清蒸，岐椒，姜葱(steamed/sautéed with chili& pepper in black bean sauce; baked with ginger and scallion)龙虾（总厨推荐，即点即蒸）Lobster steamed in authentic chiu chow style (Our chef’s special recommendation and prepared the order)潮州大龙虾Lobster with chiu chow style金牌酿插虾Sauteed shrimp in spicy salt四、汤SOUP咸柠檬燉水鸭Double-boiled duck soup with salted lemon咸菜胡椒燉白鳝Double-boiled eel filet with pepper corn &vegetable青竹笙醉菇汤Double-boiled black mushroom with bamboo pith咸菜凉瓜花蟹汤Double-boiled crab with bitter squash & vegetable肉碎紫菜汤Assorted meat with sea weed in soup青竹笙厚菇双丸汤Double-boiled beef &fish balls and mushroom with bamboo pith芦笋鸡片汤Double-boiled sliced chicken with asparagus五．肉类BEEF & PORK食油皇咸肉吊片Sauteed squid with salted pork in soya豆食中芹炒牛肉Stir-fried sliced beef with Chinese celery in black bean sauce灼银芽沙茶肥牛肉Poached sliced beef in satay sauce served on bean sprouts榄菜肉碎四季豆Stir-fried seasonal bean with minced meat and preserved olive leaves椒酱肉碎Fried diced pork with pepper and chili sauce干炸酸甜稞肉Deep-fried pork in sweet and sour sauce梅菜扣肉煲Braised sliced pork brisket with preserved cabbage时菜炒牛肉丸Stir-fried beef balls in seasonal vegetable川椒牛肉Stir-fried sliced beef in spices chili sauce六、家禽POULTRY潮式炒鸽崧Stir-fried minced pigeon in chiu chow style川椒乳鸽脯sautéed pigeon breast with chili garnished with crispy pearl vegetable普宁豆酱局鸡Baked chicken in yellow bean sauce草菇崛子鸡Braised chicken with straw mushroom碧绿川椒鸡球Sauteed sliced chicken with chili garnished with crispy pearl vegetable火腿炒鸡蓬Stir-fried chicken with diced ham and chili干炸雁只鹅Roast goose chiu chow special玻璃香酥鸭Deep-fried crispy duck stuffed with water chestnut and mushrooms芋香香酥鸭Deep-fried ducking stuffed with taro paste菊花石榴鸡Steamed pomegranate chicken(4 pc)一、头盘APPETIZER卤水拼盘Marinated delights combination卤水鹅片Slices of marinated goose卤水掌亦Marinated goose webs and wings卤水鹅杂Marinated goose giblet卤水五花腩肉Marinated pork’s brisket潮州猪脚冻Gelationed pork shank (chiu chow)style潮式四喜大拼盘Four marinated delights combination(for 6 persons)冻银雪鱼Cold silver cod冻乌鱼cold grey mullet冻红蟹Cold spotted crab二、海鲜LIVE SEAFOOD老鼠斑King garoupa苏眉“So-mei”fish青衣Green wrasse红斑Pink garoupa东星斑Spotted garoupa黄鱧鲳pomfret红纹煲上，清蒸，上汤煮，咸菜煮，冬菜煮(braised in casserole; steamed; simmered with soup simmered; steamed with preserved vegetable)两食——油炮及炆头腩(2 flavours – sautéed & braised)龙虾lobster刺身sashimi上汤，牛油芝士，油炮，生炊，沙律(sautéed with soup; baked with cheese; sautéed; steamed; fresh fruit salad)生中虾Prawn白灼，蒜茸开边，食油皇局，火焰醉翁虾(Boiled; steamed with garlic; panfried with soya sauce; Flame Drunken )活鲍鱼Abalone清蒸，燉汤(steamed, Double boiled with herbs)三、海鲜SEAFOOD生炊蝴蝶跄鱼Steamed whole filet pomfret in chiu chow style(preparation time 1 hour) 生炊跄鱼Steamed pomfret芝麻炆鱼鳔Braised fish maw with sesame sauce火腿虾崧Sauteed minced prawns with “yunnan”ham干炸虾卷Deep-fried minced prawn roll玻璃酥虾Deep-fried prawn潮州蠔烙pan-fried oyster omelette干炸发财卷Deep-fried sea moss rolls生炊乌鱼Steamed grey mullet梅子明炉乌鱼Steamed grey mullet with plum四、精美小炒CHIU CHOW DELIGHTS草菇火腩炆芥蓝Braised pork’s brisket with straw mushroom and kale方鱼炒菜苗Sauteed garden green with dried fish金华四宝蔬Braised assorted vegetable with “jinhua” ham川椒明虾玉带Spiced prawn and scallops in chili sauce酿金钱花菰Stuffed mushroom with mashed shrimp菜脯肉碎煎蛋Scrambled eggs with minced meat and preserved turnip红烧四喜豆腐煲Braised assorted meats with bean curd玉兰蒸蟹球Steamed crab meat ball wit vegetable中芹方鱼炒带子Sauteed scallops and dried fish with celery干炸豆腐角Deep-fried bean curd (chiu chow) style五、各式点心DIM SUMS,NOODLES AND CONGEE正宗潮州干烧伊面Traditional chiu chow fried E-fu noodle咸肉、姜米、咸菜粒炒饭Fried rice with smoked pork, egg &preserved leaf mustard dices 菜脯蛋、肉碎炒河粉Fried rice noodle with minced pork, egg and preserved turnips沙茶牛肉炒面Fried noodle with sliced beef in satay sauce潮州煎粉果Pan-fried chiu chow meat dumplings(6 pc)家乡糯米卷Steamed glutinous rice rolls (6 pc)芋丝炸春卷Crispy spring rolls (6 pc)咸水晶包steamed crystal dumplings chiu chow style (6 pc)鲍鱼三丝粥Shredded meat and abalone congee干贝肉碎粥Minced pork and copoy in congee跄鱼片粥Sliced pomfret congee方鱼肉碎粥Dried fish and minced meat congee潮州蠔仔粥Traditional chiu chow oyster congee潮州泡饭Rice in soup chiu chow style六、甜品DESSERT揶汁燉官燕double-boiled sweetened superior bird’s nest in coconut milk芙蓉燉官燕Scrambled egg white with superior bird’s nest家乡甜汤Sweetened gingko with green bean in syrup福果甜芋泥sweetened mashed taro paste with gingko福果马蹄泥Sweetened mashed water chestnut with gingko芋茸西米露Sweetened sago and taro in soup生磨马蹄爽Sweetened water chestnut and gingko in soup羔烧地瓜Steamed sweet potato dumpling in syrup返沙香芋Sweetened taro (8 pcs)炸黄金油稞（6粒）Deep-fried pastry stuffed with peanuts & sesame (6 pcs)广东粤菜CONTONESE CUISINE一、烧味类BARBECUED AND ROAST乳猪拼盘Suckling pig and barbecue combination烧味拼盘Assorted barbecue platter脆皮乳猪Crispy suckling pig蜜汁叉烧Barbecue pork with honey flavour卤水鹅片Slice of marinated goose潮莲烧鹅Roasted goose卤水鹅掌亦Marinated goose webs and wings龙岗白切鸡Steamed chicken served with spring onion and ginger sauce玫瑰食油鸡Poached chicken in soya bean sauce琵琶乳鸽Roasted marinated pigeon(per bird)佛山惠蹄Marinated sliced pork’s knuckle爽脆海蛰Shredded jelly fish驰名中外北京片皮鸭（两食）Roast whole peking duck(two courses) prepared by table side 二、鱼翅、燕窝SHARK’S FIN & BIRD’S NEST蟹肉干捞翅Braised shark’s fin with crab meat珊瑚海虎翅Braised superior shark’s fin with crab yolk红烧大鲍翅Braised superior shark’s fin红烧鸡丝生翅Braised shark’s fin with shredded chicken海鲜竹笙大生翅Doublel-boiled shark’s fin with bamboo pith and seafood胭脂官燕Braised imperial bird’s nest with crab meat and crab york海鲜官燕Briased imperial bird’s nest with seafood竹笙酿官燕Stuffed imperial bird’s nest with bamboo pith雪蛤燕窝翅Braised bird’s nest and shark’s fin with toad*本店主厨特别推荐OUR CHEF’S SPECIAL RECOMMENDATION原只凤吞翅（4-6位用）Double-boiled whole chicken stuffed with shark’s fin in soup(for 4-6 persons)三、海鲜SEAFOOD油泡鲜虾泡Sauteed king prawn琥珀彩虹带子Sauteed scallop with walnuts黑椒爆鳝片Sauteed sliced eel with black pepper翠芹百花片Sauteed cuttle fish and seasonal vegetable山汁虾球Deep-fried king prawn in mayonnaise and sesame冬菜蒸银雪鱼Steamed silver cod with preserved vegetable西湖虾饼Pan-fried shrimps mousse with crab meat and vegetable食油皇干煎虾碌Pan-fried king prawn with soya sauce百花椒酿吊片Deep-fried cuttle fish with shrimps paste雀巢脆香鳝Pan-fried sliced eel with bean curd in basket香煎银雪鱼Pan-fried sliced silver cod四、精美小炒CANTONESE DELILGHTS翡翠鲜虾球Sauteed prawns with seasonal vegetableXO酱爆花枝片Stir fried cuttle fish in XO sauce海皇扒乳酪Sauteed seafood and egg white沙律海鲜卷Deep-fried seafood with mayonnaise wrapped in rice paper碧绿琵琶豆腐Pan-fried shrimps paste and bean curd with egg腰果盆虾海鲜盏Pan-fried seafood with chestnut in taro cup滑蛋虾仁Scrambled egg with shrimps百花椒酿茄瓜Pan-fried shrimps paste with eggplants in spicy salt油泡田鸡Sauteed fresh frogs蒜香肉排Deep-fried spare ribs with garlic椒盐局肉排Deep-fried spare ribs in spring salt五、家禽POULTRY银城吊烧鸡Deep-fried crispy chicken金华玉树鸡Steamed chicken with yunnan ham and mushrooms姜葱霸王鸡Steamed chicken with ginger and spring onion菜胆上汤鸡Steamed chicken with seasonal vegetable in superior sauce马岗狗仔鸡Braised goose with “magang” style柠汁煎鸡排Deep-fried chicken with lemon sauce云腿拼鸽脯Braised pigeon breast with “yunnan” ham菜片炒鸽崧Sauteed minced pigeon served with crispy lettuce北菇蒸鸡Steamed chicken with black mushrooms辣子朝鸡丁Stir-fried diced chicken with garlic and dried chili六、蔬菜VEGETABLE竹笙鼎湖上素Braised bamboo pith with yellow fungus and mixed vegetable红烧北菇扒豆腐Braised bean curd and black mushroom雪耳扒鲜草菇Braised straw mushroom and white fungus with vegetable竹笙扒时蔬Braised bamboo pith with seasonal vegetable时蔬炒榆耳、黄耳Braised vegetable with mixed fungus食油皇蒸茄子Steamed eggplant with soya sauce椒盐炸豆腐Deep-fried bean curd in spicy salt瑶柱肉松扒时蔬Sauteed dried scallops and minced pork with seasonal vegetable金银蛋扒时蔬Poached seasonal vegetable with preserved eggs and salty egg蟹肉扒时蔬Sauteed crab meat with seasonal vegetable咸鱼鸡粒扒时蔬Sauteed diced chicken and salty fish with seasonal vegetable七、海鲜SEAFOOD油泡鲜虾球Sauteed king prawn琥珀彩虹带子Sauteed scallop with walnuts黑椒爆蟮片Sauteed sliced eel with black pepper脆芹百花片Sauteed cuttle fish and seasonal vegetable山汁虾球Deep-fried ding prawn in mayonnaise and sesame冬菜蒸银雪鱼Steamed silver cod with preserved vegetable西湖虾饼Pan-fried shrimps mousse with crab meat & vegetable食油皇干煎虾碌Pan-fried king prawn with soya sauce百花椒盐吊片Deep-fried cuttle fish with shrimps paste雀巢脆香鳝Pan-fried sliced eel with bean curd in taro basket香煎银雪鱼Pan-fried sliced silver cod八、肉类BEEF & PORK雀巢黑椒牛柳粒Sauteed diced beef with black pepper sauce in taro basket中式牛柳Sauteed beef fillet with slice onion in sweet & sour sauce马蹄吊片蒸肉饼Steamed cuttle fish with water chestnut in minced pork京都局肉排Sweet & sour spare ribs菠萝生炒骨Sweet & soup pork with sliced pineapple腰果肉丁Sauteed diced pork with cashownut & vegetable croutons翡翠炒牛肉Sauteed beef with oyster sauce梅子蒸肉排Steamed spare ribs in plum sauce九、海味、煲仔DRIED SEAFOOD & CASSEROLE银城一品煲Braised assorted dried seafood with sea moss and goose web in casserole蒜香发财瑶柱脯Braised whole conpoy with sea moss & garlic花膠扣鹅掌煲Braised fieh maw with goose webs in casserole挂花炒瑶柱Scrambled egg with conpoy红烧海参北菇Braised sea cucumber with mushroom咖喱海鲜煲Sauteed seafood with curry sauce in casseroleXO酱虾干豆腐煲Sauteed shrimps and bean curd with XO sauce金菇肥牛肉煲Braised beef sliced fender with enoki and satay sauce in casserole海鲜杂菜煲Sauteed seafood and mixed vegetable in casserole嘟嘟鸡煲Sauteed chicken with pig’s liver and shallots in casserole咸鱼鸡粒豆腐煲Salty fish with bean curd and diced chicken in casserole十、鲍鱼ABALONE正宗壕皇网鲍Braised superior abalone(10 heads)(preparation time 4 days)壕皇原只禾麻鲍Braisd whole “oma” abalone in oyster sauce金银鲜鲍脯Braised sliced abalone with fish maw翡翠鲜鲍片Braised sliced abalone with garden green海参焖鲍片Braised sliced abalone with sea cucumber玉树麒麟鲍片Steamed shredded abalone with black mushroom, “yunnan ”ham and vegetable银芽炒鲍丝Sauteed shredded abalone wit bean sprouts十一、汤、羹SOUP鲍参翅肚羹Shredded abalone and assorted dried seafood in soup菲王瑶住羹Yellow chives and conpoy in soup蟹肉珍珠羹sweet corn soup with crab meat紫菜海鲜鱼肚羹Seafood soup and fish maw with sea weed海皇酸辣汤Seafood soup with sweet and soya sauce花膠鸭丝羹Fish maw with duck shreds soup杞子鱼云汤Fish’s head with medlar in soup香茜皮蛋鱼片汤Parsley and preserved egg with fish sliced in soup豆腐粟米羹Sweet corn and bean curd soup十二、面、米粉、饭NOODLES& VERMICELLI AND RICE虾球窝面King prawns and noodles in soup银芽肉丝炒面Crispy fried noodles with shredded pork and bean sprouts草菇干烧伊面Braised E-Fu noodles with straw mushrooms鸳鸯炒饭Fried rice with shrimps and sliced chicken in two sauce福建炒饭Fried rice Hokkian style扬州炒饭Fried rice “yangzhou” style生炒鸡丝饭Fried rice with shredded chicken and shredded lettuce星州炒米Fried rice vermicelli with enoki and conpoy干炒牛河Fried flat rice noodles with beef in soya sauce食汁排骨炒河粉Braised flat rice noodles with spare ribs in black bean sauce 十三、甜品DESSERT杏汁燉官燕Double-boiled imperial bird’s nest in almond cream椰汁燉官燕Double-boiled birds nest in coconut milk雪蛤燉红莲Double-boiled toad and red dates in rock sugar syrup椰汁花生奶露Double-boiled peanuts in coconut milk冻香芒布甸Chilled mango pudding鲜果西米露Sweetened sago cream with seasonal fruit椰汁馒头Chinese dumpling with coconut(6 pc)椰汁三色糕Coconut cream pudding奶皇糯米糍Sweetened glutinous rice dumpling with egg yolk cream(4 pc) 五彩椒炒驼峰肉Sauteed hump of camel with colour pepper。
差价38倍！你家厨房必备的调味料，水有多深？
差价38倍！你家厨房必备的调味料，⽔有多深？这是企鹅最新开发的深度栏⽬：Cheap vs Expensive。
我们会⾃费购买某个品类最便宜到最贵的产品，从⾷材到厨具，帮你深扒这个品类的内幕与知识，让你花的每⼀分钱都值。
蚝油，这可能是你最常⽤，却最不了解的调味品。
⼤部分⼈家⾥的蚝油，不仅没有油，也⼏乎没有蚝。
⽽且你造吗，贵价蚝油与平价蚝油之间的差价可以⾼达38倍……图源⽹络今天就来好好研究⼀下：家家户户都离不开的蚝油，贵价与平价到底差多⼤？贵得值吗？普通家庭最推荐买哪种？先剧透，放⼼，不是越贵越好；）ps：今天⽂章⼲货有点多，如果想看种草推荐，可以直接拉到最后⼀部分哦！先从味道和外观感受⼀下平价和贵价差别有多⼤？来介绍下这次我们买到的蚝油，⼀共8瓶。
最贵的，来⾃⾹港流浮⼭裕兴蚝油公司，500g售价180元。
最便宜的是最常见海天上等蚝油，6.5元/700g。
换算下来，同重量的价格差距，有⾜⾜38倍……这⼏乎⽐得上中国房价和我的收⼊⽐了55555……你们先猜猜看，下⾯哪些贵，哪些便宜？在你印象中，蚝油是不是就是这种深棕发⿊的颜⾊？其实绝⼤部分平价蚝油，为了营造出“浓郁感”，都会添加⾊素焦糖⾊。
真正优质的蚝油，应该是什么颜⾊？⾸先，颜⾊⽐上⾯要浅很多。
纯蚝汁是带⼀点点灰绿光晕的，饱和度很低，甚⾄是接近于浅浅的麦芽糖⾊。
优质蚝油的另⼀个特征是在瓶壁上的粉状颗粒，这些都是熬制牡蛎时的残留。
再来看质地，真正100%蚝汁，也是浓稠的，但流动性很好。
许多蚝油品牌因为主流审美，会⽤淀粉或⼩麦粉来增稠，这也没啥。
但有⼀些⼚家为了刻意制造“浓稠感”，加了⼤量黄原胶或羟丙基⼆淀粉磷酸酯，倒都倒不出来，这个操作真的很迷惑很本末倒置了……这样的蚝油溶解时要快速多次搅拌才能溶解开，浇汁的质感也更厚重⼀些。
下⼀个问题，贵价与平价蚝油，味道差别有多⼤？平⾏品鉴时，（是的我逼着同事们空⼝吃蚝油了），我们发现⼀个耐⼈寻味的结果：越有蚝味的蚝油，⼤家越觉得它“不像蚝油”。
QDLX0050S2021大连理想食品有限公司海鲜酱
QDLX0050S2021大连理想食品有限公司海鲜酱大连理想食品企业标准Q/DLX 0050S-2020代替Q/DLX 0050S-2010海鲜酱2013-08-15公布 2020-09-14实施大连理想食品公布Q/DLX 0050S—2020前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准的安全性指标要紧是依据GB10133《水产调味品卫生标准》制定的。
本标准由大连理想食品提出并起草。
本标准要紧起草人：林楠、陈丽娟。
本标准属于连续备案，其代替Q/DLX 0050S-2010。
Q/DLX 0050S—2020海鲜酱1 范畴本标准规定了海鲜酱的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以速冻或干制良好的海鱼或贝类、虾等为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的海鲜酱。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 317 白砂糖GB 1535 大豆油GB2718 酱卫生标准GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验调味品检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950 罐头厂卫生标准GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB10144 动物性水产干制品卫生标准GB/T 12457 食品中氯化钠的测定GB14881 食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T17946 地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）GB18186 酿造酱油GB19643 藻类制品卫生标准GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070 定量包装商品净含量检验规则Q/DLX 0050S—2020国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督治理方法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识治理规定》3 指标要求3.1产品分类3.1.1蘑菇鲜鱿辣酱3.1.2 XO香辣酱3.1.3鱼虾豆豉辣酱3.1.4鱼虾爆椒辣酱3.1.5鱼丁海带辣酱3.1.6银鱼煸虾辣酱4 要求4.1 原辅料的要求4.1.1 鱼：采纳干制或冷冻良好的海鱼，应符合GB 2733的规定。
(整理)北京市饭店业菜单英文译法
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71 盐水虾肉 72 糟香鹅掌 73 酿黄瓜条 74 米醋海蜇 75 卤猪舌 76 三色中卷 77 蛋衣河鳗 78 盐水鹅肉 79 冰心苦瓜 80 五味九孔 81 明虾荔枝沙拉 82 五味牛健 83 拌八爪鱼
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Poached Salted Shrimps Braised Goose Webs in Rice Wine Sauce Stuffed Cucumber Strips Jelly Fish with Vinegar Sauce Pig’s Tongue in Spiced Soy Sauce Squid Rolls with Stuffed Bean, Ham and Yolk Egg Rolls Stuffed with Eel Goose Slices Simmered in Spicy Salted Sauce Translucence Balsam Pear (Bitter Gourd) Salad Live Abalone in Aromatic Spicy Sauce Shrimps and Lichee Salad Beet in Aromatic Spicy Sauce Shredded Cuttle Fish / Spiced Cuttle Fish
Mushroom with Duck Webs
Shredded Dried Bean Curd
Plain Boiled Chicken Black and White Fungus
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6 棒棒鸡 7 冰梅凉瓜 8 冰镇芥兰 9 朝鲜辣白菜 10 朝鲜泡菜 11 陈皮兔肉 12 川北凉粉 13 刺身凉瓜 14 豆豉多春鱼 15 夫妻肺片 16 干拌牛舌 17 干拌顺风 18 怪味牛腱
鸿兴源产品目录表
1鸡精1*80袋*100克69236860044592鸡精1*40袋*227克69236860044283鸡精1*20袋*454克69236860044664鸡精★★★★★1*10袋*900克69236860043125鸡精★★★★1*10袋*900克69236860043296鸡精1*5千克工业包装7鸡粉1*12桶*300克69236860047328鸡粉1*12桶*1千克69236860048249清香型鸡精1*80袋*100克692368600445910清香型鸡精1*40袋*227克692368600442811清香型鸡精1*20袋*454克692368600446612清香型鸡精1*10袋*900克692368600432913火锅专用鸡精1*10袋*900克692368600432914芝麻油1*24瓶*220毫升692368600507415芝麻油1*15瓶*400毫升692368600508116500ml金标生抽1*12桶*500毫升692368600503617800ml金标老抽1*12瓶*800毫升692368600504318 1.9L金标老抽1*6桶*1.9升6923686005050191L味极鲜1*12瓶*1升692368600506720500ml精致料酒1*15瓶*500毫升692368600481721800ml山西老陈醋1*12桶*800毫升692368600484822 2.2L山西老陈醋1*6桶*2.2升692368600483123牦牛骨髓黑椒汁1*12瓶*500克692368600474924牦牛骨髓黑椒汁1*6桶*1千克692368600384125牦牛骨髓黑椒汁1*4桶*2.1千克692368600344526生态鸡汁1*6桶*1.05千克692368600472527生态鸡汁1*12瓶*500克692368600475628烧烤刷料1*6瓶*1000克692368600455829烧烤刷料1*4桶*2.1千克6923686004688汁类系列鸿兴源部分调味品产品目录鸡精、鸡粉系列芝麻香油系列酱油系列料酒、陈醋系列编号品 名规 格条形码第 1 页，共 8 页65炖(煲)排骨料1*200袋*9克692368600366766煮茶蛋料1*200袋*9克692368600367467炖(煲)鸡料1*200袋*9克692368600363668炖(煲)牛羊肉料1*200袋*9克692368600365069炖(煲)鱼料1*200袋*9克692368600368170五香粉1*100袋*28克692368600022271孜然粉1*100袋*40克692368600021572胡椒粉1*100袋*30克692368600020873炒菜香1*100袋*45克692368600019274包子饺子调料1*100袋*45克692368600016175烧烤料1*100袋*45克692368600032176调馅香1*100袋*45克692368600011677花椒粉1*100袋*26克692368600038378椒盐1*100袋*40克692368600149679姜粉1*100袋*30克692368600034580辣椒粉1*100袋*30克692368600037681炖（卤）肉料1*100袋*35克692368600079682炖（煲）排骨料1*100袋*36克692368600008683炖（煲）鱼料1*100袋*36克692368600009384炖（煲）鸡料1*100袋*36克692368600006285煮茶蛋料1*100袋*30克692368600175586精选八角1*100袋*50克692368600033887精选花椒1*100袋*50克692368600112088麻辣火锅底料（固体）1*20袋*160克692368600240089麻辣火锅底料（液体）1*20袋*160克692368600238790清汤火锅底料（固体）1*20袋*160克692368600239491清汤火锅底料（液体）1*20袋*160克692368600241792香辣火锅底料（固体）1*20袋*160克692368600288293香辣火锅底料（液体）1*20袋*160克692368600287594海鲜火锅底料（固体）1*20袋*160克692368600291295清凉火锅底料（固体）1*20袋*160克692368600293696麻辣火锅底料1*36袋*160克692368600353797清汤火锅底料1*36袋*160克692368600352098香辣火锅底料1*36袋*160克692368600354499海鲜火锅底料1*36袋*160克6923686003551火锅底料系列（流通）常温系列火锅底料系列(商超）第 3 页，共 8 页山 东 鸿 兴 源 食 品 有 限 公 司第 8 页，共 8 页。
湾仔码头馄饨煮说明书
湾仔码头馄饨煮说明书湾仔码头馄饨煮说明书一、材料准备：1. 鲜馄饨皮：适量，可购买现成的或者自制；2. 鲜肉馅：根据个人口味选择，可选猪肉、牛肉或羊肉等，约250克；3. 食用油：适量；4. 盐：适量；5. 鲜汤：约800毫升；6. 香菜和葱花：适量，用于装饰和提味。
二、步骤指南：1. 准备馄饨馅料：a. 将选好的肉洗净，去除筋膜和油脂，切成细碎的肉末；b. 取一个干净的容器，将肉末放入其中；c. 加入适量的盐和食用油，搅拌均匀，腌制约20分钟，增强肉馅的鲜美口感；d. 另备一个大碗，将鲜汤准备好备用。
2. 包制馄饨：a. 取一片鲜馄饨皮，放在手掌心；b. 在中间放入适量的腌制好的肉馅；c. 折叠鲜馄饨皮，将两边捏紧，制成半球形；d. 按照个人喜好，可选择折叠成帽子形状或其他造型。
3. 煮熟馄饨：a. 将鲜汤倒入炖锅或大锅中，加热至开水状态；b. 将调制好的馄饨放入开水中，煮熟约5分钟，直至馄饨浮出水面，表示熟透；c. 将煮好的馄饨捞出，盛放在碗中备用；d. 根据个人口味，可以加入适量的酱油或其他调料提味。
4. 上桌拼盘：a. 将煮好的馄饨摆放在盘子中，每碗约6-8个为宜；b. 在馄饨上撒上适量的香菜和葱花，提升菜品的色香味俱佳的感觉；c. 配上一碗热腾腾的鲜汤，搭配馄饨品尝更佳。
三、馄饨小贴士：1. 如需保存鲜馄饨皮和肉馅，应放入冰箱保存，避免变质；2. 为了增加馄饨的口感和味道，可以在肉馅中加入适量的鲜虾或其他海鲜；3. 想要制作口感更有嚼劲的馄饨，可以在馄饨皮中加入少许碱水面；4. 鲜汤的选取可以根据个人口味，如鸡汤、牛骨汤、猪骨汤等，增加馄饨的鲜美度。
温馨提示：制作馄饨时要注意不要太过用力捏合，以免破损。
烹饪时间可以根据个人口味适量调整。
尝试一下在家制作湾仔码头馄饨煮，享受美味的同时也能感受到亲手烹制的乐趣。
祝您品尝愉快！。
超市最热卖一千类商品
大豆色拉油 大豆色拉油 大豆色拉油 花生油 花生油 花生油 花生油 花生油 花生油 花生油 花生油 粟米油 粟米油 粟米油 葵花籽油 其他常温肉 肠 常温猪肉肠 类 常温猪肉肠 类 冷冻甜包
1595 632 547 1101 313 334 1318 476 1389 1033 506 1099 1701 741 402 2958 1999 2493 619 2597 2758 2393 2929 691 564 3488 3528 2006 955 1363 1098 3168
康师傅香菇炖鸡面五包入96g*5 96g*5 104g*5 珍品红烧牛肉精袋面 康师傅干拌面红烧牛肉113g 康师傅干拌面香辣肉酱面114g 花旗调和油900ml 97g 99g 114g 900ml 5L 900ml 金龙鱼二代调和油2.5L 金龙鱼二代调和油 金龙鱼二代调和油4L 椰树食用调和油5l 花旗花生香调和油5L 2.5L 1.8L 4L 5l 5L
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493 187 1348 114 1097.376 832.117 12.792 417.4 2539 857 311 0 769 5804 0 0 0 18.38 736 130 629 820 992 2939 4834 403 1091 1076 555 446 752 1107
湾仔码头品牌描述分析
湾仔主要品类各品牌市占
通路 品牌 水饺 08年 58.80% 09年 52.62% 云吞 08年 70.91% 09年 71.27% 包子 汤圆 HMR 湾仔 桂冠 龙凤 避风塘 家乐福 海霸王 三全 思念 日冷 总计 通路 品牌 5.63% 9.81% 0.96% 0.90% 5.81% 7.36% 19.29% 16.48% 9.50% 12.84% 100% 水饺 08年 32.50% 8.03% 09年 31.20% 7.99% 100% 08年 09年 08年 09年 08年 09年 5.66% 15.97% 22.80% 19.50% 0.00% 5.17% 16.03% 15.50% 5.34% 3.85% 52.81% 78.12% 4.93% 3.60% 9.88% 10.85% 16.80% 14.28% 14.55% 14.03% 52.43% 40.47% 1.38% 1.46% 4.18% 1.96% 17.62% 27.29% 6.50% 8.68% 10.45% 14.49% 9.85% 10.26% 0.03102 2.42% 1.37% 0.75% 26.12% 23.37% 0.10% 47.19% 16.71% 100% 云吞 08年 54.85% 12.14% 9.76% 09年 53.00% 100% 100% 包子 100% 100% 汤圆 100% 100% HMR 100%
品牌高端通路操作手法
♫ 城市超市、百盛超市、家乐福卖场等高端通路铺 货，行销力量较强。
品牌地区扩张策略与我方比较
♫ 卖场客情：给主管个人费用或者提成，获得产品集中陈列 或者TG和DM； ♫ 促销员： 促销员除得到原有工资外，做试吃还可获得另外的试吃费 用； 促销员5金保障，福利较好； ♫ 排面由公司出费用支持，业务员建立一个虚拟经销商抬头， 多赚配送费，自己做较有动力；
南宁味全价格表
6902902000260 6902902000109 6902902000178 6902902008389 6902902007214 6902902007160 6902902007122 6902902006842 6902902006811 6902902008723 6902902006781 6902902004312 6902902002066 6902902006217 6902902002042 69029020075 6902902008549 6902902004398 6902902008419 6902902008402 6902902006866 6902902008433 6902902008631 6902902008624 6902902008617 6902902009010 6902902009027 6902902009072 6902902009089 69029009331 6902902009119
220gx15（美味鲜）厨邦柱喉酱 220gx15（美味鲜）厨邦海鲜酱 220gx15（美味鲜）厨邦美味香酱 220gx15（美味鲜）厨邦叉烧酱 220gx15（美味鲜）厨邦排骨酱 220gx15（美味鲜）厨邦沙茶酱 220gx15美味鲜冰花梅酱 620mlx12美味鲜生抽王 1.9Lx6美味鲜鲜味生抽王 800mlx12美味鲜鲜味生抽王 6kgx2美味鲜上锦渔女蚝油 260gx24美味鲜蒜蓉辣椒酱 280mlx12厨邦烧烤汁（原美味鲜） 280mlx12厨邦卤水汁（原美味鲜） 320gx12美味鲜番茄沙司 150mlx24美味鲜香麻油 140gx12美味鲜鸡晶 330gx12厨邦蚝油 510gx12厨邦蚝油 520gx12厨邦草菇老抽 685gx12厨邦金装渔女蚝油 420mlx12厨邦苹果醋 420mlx20厨邦陈醋 500mlx20美味鲜糯米醋 210gx15厨邦香辣豆豉酱 500mlx20美味鲜9度米醋 500mlx20美味鲜白醋 1.75kg(1.43L)gx6美味鲜生抽王 1.68L(2kg)x6美味鲜生抽王 1.68Lx6美味鲜原晒生抽
超市标准分类表
商 品 分 类 表
类大 中 类 小
05 奶饮品 06 其它
（ 细 类 ） 类 细
03酸奶饮品 01其它 01洋参 02燕窝 03壮骨粉 04乌鸡桂园精 05卵磷脂 06脑白金 07其它 01袋装猫食 02盒装猫食 01袋装狗食 02盒装狗食 01其它 01月饼 01礼篮 01其它 01飘柔 02海飞丝 03沙宣 04潘婷 05舒蕾 06伊卡露 07奥妮 08好迪 09润颜 10风影 11夏士莲 12力士 13棕榄 14脱普 15蜂花 16花王 17其它 01滋润 02清爽 01润肤 02美白 03季节性商品 04刮胡系列 05其它 06洁面乳 01少女型 02成熟型 03其它 01除菌药物 02功能型 01炬油
01普通茶 02保健茶 01砂糖 02冰糖 03葡萄糖 01薯片及其它 02米饼 03苞米花 01果脯 02山楂卷/膏/片 01袋装果冻 02桶装果冻 03其它 01保健润喉糖 02夹心糖 03果味糖 04奶糖 05糖瓜 06棉花糖 01有糖型 02无糖型 03香口胶 04泡泡糖 05护齿糖 01纯巧克力 02夹心巧克力 03果仁巧克力 04脆米香 05士力架 06酒心巧克力 07其它 01蘑菇类 02牛肉 03其它 01蘑菇类 02木耳类 03黄花菜类 04银耳类 05粉丝类 06百合干 07其它 01干海产品（袋） 02干海产品（盒） 01干果（袋） 02干果（盒） 01果冻 01糖（散） 01茶叶
类
02 厨房用品及杂品
03 餐具
04 水具
05 套具
日 用 品
38 家庭用品
06 厨房塑料用品
07 微波炉用品食物盒
08 层架及垃圾箱
09 衣物整理及杂物
10 挂件
11 浴室用品
商 品 分 类 表