柠檬柚子茶的做法,正宗做法是这样!

柠檬柚子茶的做法，正宗做法是这样！

柠檬含有丰富的维生素c，对人体健康很有好处，因为柠檬具有抗菌消炎的功效，所以被人们称为天然抗生素，很多人喜欢用柠檬泡水来喝，今天推荐的吃法是柠檬柚子茶，这是一道非常好喝同时又很健康有营养的饮品。

一、柠檬柚子茶的做法

1、柚子，柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。

2、柚子和柠檬用削皮器刨皮（尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均匀切细丝。

3、葡萄柚取半个，拆出果肉，掰成栗子大小的块备用。

4、柠檬榨汁备用。

5、把切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。

6、煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮。

7、前半程比较省心，隔会翻动下就可以，果肉会慢慢分离成小粒粒，等到水快收干要拿铲子不停翻动，避免糊锅。

8、水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。

二、蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤

1.柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净

2.用刀削下柚子皮，尽量薄

3.将柚子皮切成细丝，越细越好

4.在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时

5.腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟；

6.煮至变软后继续过凉水脱去苦味

7.用刮刀刮下柠檬皮，切成丁

8.将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软

9.柠檬剥出果肉备用

10.柚子剥出柚子肉撕成小块

11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打

12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内

13.加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉

14.用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖

15.大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了

16.放凉至40度左右，倒入入蜂蜜

17.搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。

三、作用与功效

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柠檬和柚子都含有丰富的维C，能够嫩白肌肤；蜂蜜具有美容养颜的效果。这款蜂蜜柠檬柚子茶对嫩肤美白具有非常好的效好，适合女性长期食用。