红烧豆豉鸡翅根的做法
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1 红烧豆豉鸡翅根的做法
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
鸡翅根500g豆豉2勺
八角适量香叶适量
肉桂适量
茄子4只
料酒适量生抽适量
干辣椒5颗盐2勺
鸡精2勺味精2勺
韩国辣酱半袋
红烧豆豉鸡翅根的做法步骤
1. 首先放少量的油把材料下锅爆香，然后放入鸡翅根翻炒至变色
2. 然后放入清水，加两勺老干妈豆豉，最后放入茄子，炖10—15分钟，开锅，翻动一下，准备收汁
3. 成品，很好吃的一道菜，加入了茄子也不会太腻，很下饭的。