芒果吃法大全

芒果吃法大全

芒果刚刚上市的时节，吃货们哪能放过它呢！！除了直接剥了皮吃，还可以做成各种各样的点心饮料。。各种创意吃法，芒果控请果断收藏。。。

香芋芒果西米露

食材：香芋适量、芒果适量、椰浆适量、小西米适量、牛奶适量、白砂糖适量

步骤：1)把西米倒进沸水里煮熟，再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗2)再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒（要用清水煮哦）、切好的芒果块、砂糖3)最后就浇上椰浆，还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!

芒果冰激凌

食材：芒果 500G、鲜奶 500ML、砂糖适量

步骤：1)先把材料都给备好了。2)把芒果剥皮去掉核再搅成芒果泥3)鲜奶用小火加热大概10分钟的样子.放凉准备等下用4)做好的芒果酱和牛奶。5)把芒果倒进鲜奶中混合均匀.再倒进保鲜盒里,要盖好盖子哦,进冰箱冷冻6)再每隔30分钟搅拌一下,最少要搅4次,一定不能偷懒的啦.最后搅完一次后,再冷冻4.5个小时.就可以吃啦

芒果糯米糍

食材：牛奶150g、糯米100g、芒果半个、椰浆25g、水25g、砂糖水、粟粉

30g、植物油10g

步骤：1)准备材料2)所有材料倒在一碗内搅拌至无颗粒的粉浆3)水开后，上锅蒸15分钟4)放凉后放入冰箱冷藏20分钟5)准备芒果和荔枝，芒果一半切粒，一半做成芒果泥6)先用保鲜膜滴几滴凉开水抹开，再加入糯米粉团，加入芒果泥和芒果粒，拉起保鲜膜，裹出形状7)去掉保鲜膜，粘上椰丝即可

香芒双皮奶

食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g

做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

芒果班戟

食材：芒果400g、低筋面粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、鸡蛋120g、鲜奶油120g、油适量

步骤：1)将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒2)鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化3)将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。4)将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。5)将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。6)鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。7)取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。8)最后将面饼包成四方形即可。

芒果雪葩

食材：芒果2个、砂糖30g、矿泉水100ml

步骤：1)芒果去核剥皮,切成小块2)放搅拌机打成芒果浆3)一大勺的白糖，加入100毫升加热的水，搅拌完全溶解后冷却4)冷却的糖水和芒果浆混合5)芒果浆倒入冰格里，放冰箱冷冻6)冰好的芒果一块块撬出来，室温静置几分钟7)稍微软化的芒果冰打碎即可享用

芒果布丁

食材：芒果3个、冰糖30g、布丁粉25g

做法：1)芒果去皮去核，切成小丁2)取4/5的芒果丁装入料理机中，加入

250ML纯净水3)搅打成果泥汁4)奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶5)准备朱师傅香滑布丁粉一袋6)奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火7)将煮好的布丁液过滤一遍8)然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中9)搅拌均匀10)倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用

芒果冰沙

食材：芒果 1个、炼乳 2杯、新鲜薄荷叶 2片

步骤：1)把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可。2)用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。3)将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦，你还想在里面放什么都可以。只要你愿意啦。

另类芒果吃法——芒果沾酱油吃

芒果新吃法：削了芒果，倒了一小碟酱油，沾起吃！据说，这是闽南的特色吃法。