督导巡店检查表精选文档
巡店检查表(标准模版)
住房卫生:住房卫生干净整洁,各类物品摆放整齐,床上用品无异味、污渍;厨房用具无油渍
5
收银员保持微笑服务,并执行唱收唱付,顾客离台有送宾声
6
收银台干净整洁,物品码放整齐有序
7
缝纫室设备运行正常,各类物品归类整齐无积尘,缝纫设备有无定期检查
8
员工服务主动热情,实行站立服务,并使用礼貌用语。
9
门店资金安全:保险柜各项资金无差异,各项费用支出合理有凭证
10
与总部业务沟通:管理人员OA、RTX、企业邮箱信息查收准时、完整,有记录
16
各类设备运转是否正常:发电机、风幕机、空调、音响设备等有无定期检查维护
17
卖场无易燃易爆品,无其它与销售无关物品
18卖场购物氛围:卖场音乐、时播音、灯光、空调温度把控适宜19
员工工作安排:每时段人员工作安排是否合理(参照工作流程),无散漫、闲聊人员
20
钥匙安全:门店、住房所有钥匙各负责人随身保管,无乱丢乱放、随意外借现象
巡店检查表
序号
检查内容
评价描述( )
改进措施( )
评价描述( )
改进措施( )
1
门头形象(卫生、灯光、显示屏、橱窗)
2
卖场卫生:天花板、地板、墙壁、中岛架、陈列道具、周转箱不要有垃圾、灰尘、纸屑
3
营业外现金:公积金、生活费及废品收入必须建账管理,钱、账分离,账目清楚
4
员工仪容仪表:员工是否按公司要求着装,佩戴工牌;女士着淡妆,男士不留胡须
11
门店消防设施设备:消防通道是否通畅,安全出口指示牌、消防灯、消防栓、灭火器是否正常、有无遮挡
12
员工是否均懂得使用灭火设备(现场抽查3名左右,一名不会即为不合格)
巡店卫生及质量评分标准及检查表
服务是否主动、热情、友善、真实
4
有无扎堆聊天,擅自离岗、串岗现象
3
各岗位工作配合是否顺畅
4
员工是否带情绪上岗
4
新员工是否有老师和培训
3
后厨
满分100分
一、
后厨卫生
18
各类设备和机器是否干净
3
地面、墙面是否清洁、,无垃圾
3
各菜架,碗架是否整洁卫生,无乱堆放,无杂物
3
员工卫生是否清洁,工装是否整洁,头发是否合格
3
员工有无佩戴不符合标准的首饰,工号牌是否标准
3三、Βιβλιοθήκη 设备用具状况25桌面及板凳是否清洁,无油渍,无污渍,无水迹
4
餐具摆放是否齐
2
餐具是否消毒,清洁,无水迹,无污渍
5
醋壶及辣椒壶是否摆放齐全并且干净卫生
3
辅助设施是否齐全(啤酒起子、垃圾桶等)
2
售菜区整体卫生是否合格,地面卫生及储物柜摆放
5
饮料机、消毒柜、空调、排风扇、展示柜、照明、电脑、打印机、音响是否正常使用,且按照设备管理制度保养和维护
5
前次检查中出现问题整改情况
8
店面管理是否按照管理手册执行
7
三、
仓库管理
15
办公桌、货架、地面卫生是否整洁干净
5
库存是否符合质量要求,有无过期、变质、积压等
5
物品是否分类摆放
5
检查日期
店经理签字
检查人
评分标准
检查时根据检查结果、分值进行评分。本项目问题严重的0分,有小问题的按照情况给予适当的减分。具体事宜必须写清楚实际情况。并帮助店里解决问题。
4
四、
卫生间环境卫生
督导巡店表模板
督导巡店表模板
以下是一个督导巡店表的模板:
日期: ________ 督导姓名:_________
巡店地点:_______ 巡店开始时间:_________ 巡店结束时间:_________
巡店人员:_______
巡店目的:
- 检查店铺的卫生状况
- 检查商品陈列是否整齐
- 检查服务态度和质量
- 确保销售人员遵守公司政策和程序
巡店内容及结果:
1. 店铺卫生状况:
- 店内整洁度:
- 垃圾处理:
- 卫生设备和用品是否齐全:
- 总体评价:
2. 商品陈列:
- 商品摆放是否整齐:
- 陈列是否符合公司要求:
- 产品标签和价格是否清晰可见:
- 总体评价:
3. 服务态度和质量:
- 销售人员是否主动帮助客户:
- 销售人员是否礼貌和友好:
- 销售人员是否能准确回答客户的问题:
- 总体评价:
4. 公司政策和程序遵守情况:
- 销售人员是否正确佩戴工作证和制服:
- 是否有足够的库存和正确使用POS系统:
- 是否按照公司的退换货政策办理:
- 总体评价:
总结:
巡店人员签名:_________ 督导签名:_________。
督导巡店表格
附件二:商业巡店检查表(超市)
店外环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
生鲜检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
卖场环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
收银台、服务台、库房、办公区检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
安全保障检查表
15 所有的配电房、发电机房、风机房门上锁有“机房重地、请勿
入内”明确标识,并保持干净、无积水、无任何杂物存放
□优秀□达标□不达标□是□否
16 1、《携入携出单》必须有流水编号;妥善保存□优秀□达标□不达标□是□否
17 2、《携出单》必须有店总签字确认,防损课对携出要归还的物
品进行跟踪
□优秀□达标□不达标□是□否
18 店铺做促销活动时应做好组织工作,避免因人多哄抢造成顾客
伤害。
□优秀□达标□不达标□是□否
节能管理检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件三:巡店汇总表
巡店汇总表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件四:巡店反馈单
巡店反馈单
门店:反馈负责人:反馈日期:年月日。
服装督导巡店工作检查表
7 善于察言观色。快速找准顾客的需求
8 清晰每月销售目标,并将目标合理分解每周、每日、每时段
9 店长(助理)向员工通报每时段的目标完成情况,并给予员工鼓励加油
10 店长(助理)积极寻找影响销售的负面因素,并作跟进及调整
11 员工销售技巧现场观察,运用鼓励式或教育式回应及时反馈
12 能熟练应对关于产品、价格等提问
巡店人:
巡店时间:
序 检查项目
YES NO
号
店铺外部环境检查—I
1 品牌标识 门头品牌标识是否显眼,每天都有擦拭
□□
2 店招外立柱 无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损
□□
3 招牌字 灯光明亮、无污渍、无灰尘或破损、无线头
□□
4 灯 光 店铺门头灯光及橱窗灯光照明明亮、灯光照射正确
□□
5 玻 璃 玻璃无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、纸屑或灰尘
9
正面出样尺码有序排列,按公司规定要求陈列
10
出样色系搭配有序,如从浅到深;
11
无衣服吊牌外露
12
衣架使用正确和统一(衣裤架(挂/夹)的Logo全朝正方)
13
侧挂陈列标准(侧挂衣架方向统一,服装正面统一)
14
叠装标准、干净整齐
15
陈列台及中岛摆放按照外低内高原则,方便顾客看到店内产品
接待礼仪(店铺服务)管理—IV
□□
3
是否有对货品分析的基本情况熟悉了解
□□
4 货 品 每个SKU最少有3件重复出样
□□
5
墙面上半部正挂有出足够的数量
□□
6
侧挂上两端的产品都正面朝外
□□
7
销售信息是否按公司要求准时传给公司
督导巡店检查表格模板
店铺名称:级别:店铺负责人:巡店日期:
开店时间:店铺面积:第几代形象:巡店督导:
项目
标准
评估
店员素质
店员形象
店员制服统一,整洁,是否挂牌。
□达标□不达标
店员是否化妆,仪容看起来是否舒服,合乎标准。
□达标□不达标
服务态度与技巧
微笑服务,主动且有耐心;员工是否对进出的顾客热情打招呼。
□达标□不达标
□达标□不达标
货架上陈列数量是否合理,整齐;
□达标□不达标
资讯管理
能熟练操作POS系统;报表作业及时有效
□达标□不达标
价格管理
售价严格执行系统零售价
□达标□不达标
促销管理
无新品上市2个月内打折现象
□达标□不达标
质量管理
是否出现质量投诉,如有请在副表中详细列出
□达标□不达标
以上检查内容凡不达标项目,均写入整改报告,由店铺负责人签字整改,后期由公司督导跟进
店铺信息了解及时
晨(晚)会是否有记录,店员是否明确会议内容。
□达标□不达标
店员是否清楚本组及店铺的本日、本周、本月目标及完成情况。
□达标□不达标
商品管理
当季产品是否有完整的FAB,全店人员是否熟悉。
□达标□不达标
全店人员是否熟悉店内当季产品的销售分析(上周)和库存情况(现在)
□达标□不达标
商品结构是否合理,是否及时补货。
能运用FAB法为顾客介绍产品,善于运用附加推销。
□达标□不达标
能熟记产品基本资料,价格及库存量,拿取商品的速度迅速。产品、陈列知识丰富且应用熟练。
□达标□不达标
店员站、行、拿、递、放商品等姿势规范,流程正确。
陈列督导巡店表
4.店内模特及半模.
半模搭配丰富,符合周边展柜饰品风格,店内模特按系列风格出样
6
仓库收银台
未出样区
10分
1.收银台
台面整洁,内部资料摆放有序,查阅方便
3
2.款式和码数分类,产品储存及维护
仓库里服装按款式或码数分类有序存放,鞋子和箱包类包装完好存放
4
3.未出样区
在仓库设立未出样区,摆放一些特殊款式或无法陈列的款式
3
人员
10分
1.形象妆容精神面貌
服装穿戴整齐,妆容标准,精神饱满有热情
5
2.销售情况了解
了解对班业绩及销售商品的款式,了解店铺业绩完成情况及当月指标
5
P.S:100分制,每次巡店发现有哪方面不足就相应酌情扣分,每月2次记分,月底统计,例会上通报。
10分
1.店内灯光照明卫生情况
(店内照明有否坏损,试衣间及仓库照明是否坏损,橱窗及店内侧干下有否积灰及毛团,陈列鞋包是否有积灰)
5
2.整体系列布局
(色彩分布合理,系列衔接冷暖色调间隔,第一视觉区为最新系列货品和试衣间门口附近有实卖畅销系列)
5
单杆
20分
1.单元格分布合理
(单元格数量合理在4件以下,单元格间间隔均匀,单元格内有一定搭配性)
10
2.单杆色彩搭配
(主色、配色明显辨认,辅助色、点缀色运用得当)
5
3.单杆细节
(服装搭配穿戴完整,内搭袖子放进外套内,领口袖口扣子扣好)
5
陈列展柜及店内模特道具
20分
1.墙面展柜
(货品充足的情况下每层风格统一、色彩协调、搭配丰富)
7
2.方形站台、饰品要求风格统一、色彩协调,搭配丰富)
督导巡店检查表
□达标□不达标
能熟记产品基本资料,价格及库存量,拿取商品的速度迅速。产品、陈列知识丰富且应用熟练。
□达标□不达标
店员站、行、拿、递、放商品等姿势规范,流程正确。
□达标□不达标
有效利用待客时间;建立顾客档案。
□达标□不达标
碰到突发事件沉着冷静并妥善处理
□达标□不达标
试衣间
室内整洁、无杂物、无异味;拖鞋、座椅、挂钩、装饰物是否完整、清洁。
□达标□不达标
仓库
地面、货架清洁、无安全隐患
□达标□不达标
货品归类排放有序,有分区标识,包装完好。
□达标□不达标
日常用品、私人用品是否分区定位摆放。
□达标□不达标
设备管理
灯、打印机、招牌、墙面、地板、货架等物损,及时报坏及送修。
□达标□不达标
质量管理
是否出现质量投诉,如有请在副表中详细列出
□达标□不达标
以上检查内容凡不达标项目,均写入整改报告,由店铺负责人签字整改,后期由公司AD跟进
店铺信息了解及时
晨(晚)会是否有记录,店员是否明确会议内容。
□达标□不达标
店员是否清楚本组及店铺的本日、本周、本月目标及完成情况。
□达标□不达标
商品管理
当季产品是否有完整的FAB,全店人员是否熟悉。
□达标□不达标
全店人员是否熟悉店内当季产品的销售分析(上周)和库存情况(现在)
□达标□不达标
商品结构是否合理,是否及时补货。
□达标□不达标
商品进退货、调拨及残次品处理及时。
□达标□不达标
店铺清洁
店头
形象字无损坏,橱窗玻璃干净,模特吊牌无外露
□达标□不达标
超市巡店检查表
7
货签对应、价签在左边第一个商品的 左下角,无破旧价签
8
店长、区域管理人员对A类必备商品 的熟知、竞争对手价格情况
9 排面无缺货及空档,补货及时
10
商品保质期抽查,是否有过期商品在 架或先进先出情况
11 区域是否有孤儿商品
12 顶仓商品码放整齐、安全并封口整齐
13
墙面无厂商小广告、促销信息书写规 范且不过期
五、仓库
1
退货区商品及时退货,残品区商品及 时清理
2 库房内卫生清洁
3 库房商品分类码放、整齐、通道畅通
4 商品执行先进先出
5
库房内商品离地离墙,是否做了防潮 、防火、防虫、防鼠等工作
六、卫生间
1
洗手间内干净无杂物,地面整洁,无 积水
2 便池无污垢,无破裂,无损坏等现象
3 垃圾篓内垃圾不超过2/3,及时清理
14 天花板无杂物、蛛网
15 POP书写规范,价格正确,无过期POP
16
促销位商品丰满、陈列标准、是否有 展示
17 卖场叫卖气氛
18
个人用品和抹布等用具是否及时收起 归位
19
补货时一定要遵守先进先出的原则; 及时上报滞销和库存过大商品
及时补货和申请调拨;补货时不允许
堵塞通道,补货时轻拿轻放,爱惜商
20 品,勤上货,降低损耗,不得阻碍顾
门店营运巡查整改表
门 店: 店 长: 检查 人: 时 间:
序号
检查内容
周 整改时间/责
一 任人
一、Leabharlann 店外1门口地面干净无垃圾,无杂物,纸皮 无零散放置,门口无堵塞现象
2 招牌干净无污渍、无破损
3
招牌灯光夜晚完好,按时间开关 (19:00-晚上营业结束,夜间检查)
门店督导检查表
门店督导检查表一、门店基本信息1. 门店名称:2. 门店地址:3. 门店联系电话:二、门店环境1. 门店外观是否整洁、清晰可见?2. 门店内部是否干净整洁,无杂物堆放?3. 门店照明是否明亮、充足?4. 门店空气是否新鲜,无异味?5. 门店是否存在安全隐患,如地面湿滑、电线暴露等?6. 门店消防设施是否完善、易于使用?三、产品陈列1. 产品陈列是否整齐、有序?2. 产品标签是否清晰、易于辨认?3. 产品是否按照规定的陈列方式进行展示?4. 陈列的产品是否具有吸引力,能够吸引顾客的目光?5. 陈列的产品是否符合季节或节日的特色需求?四、服务质量1. 门店员工是否穿着整齐、干净?2. 门店员工是否热情、礼貌地接待顾客?3. 门店员工是否了解产品知识,能够提供准确的产品介绍和建议?4. 门店员工是否有效地解答顾客的问题,解决顾客的疑虑?5. 门店员工是否主动关心顾客的需求,提供个性化的服务?6. 门店员工是否及时、准确地处理顾客的投诉或问题?五、销售数据1. 是否按照要求记录销售数据,如销售额、销售量等?2. 销售数据是否准确、完整,无遗漏或错误?3. 是否按照规定的时间和格式上报销售数据?六、库存管理1. 是否按照要求进行库存盘点,确保库存数据的准确性?2. 是否按照要求对过期或损坏的产品进行处理?3. 是否按照要求进行库存补货,保持库存充足?七、市场竞争情况1. 周边是否有竞争对手的门店?2. 竞争对手门店的产品种类、价格、促销活动等情况如何?3. 是否对竞争对手门店的情况进行了分析,并制定了相应的应对策略?八、其他问题1. 是否存在其他需要督导关注的问题?以上是门店督导检查表的一些主要内容,通过对门店环境、产品陈列、服务质量、销售数据、库存管理、市场竞争情况等方面的检查,可以全面了解门店的运营情况,发现问题并及时解决,提升门店的整体绩效和顾客满意度。
同时,督导检查表也可以作为门店管理的重要工具,用于指导和监督门店的日常运营。
门店巡店运营管理检查表
分 值 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 0.5 1.5 1.5 2 1 1 1 1
评分
检查 部门
情况说明
整改措 整改完成 责任人 施 时间 签名
46、店长认为本月经营中的难点是什么。 业绩指 标管理 47、门店对核心商品任务的分配是否合理(根据各类别商品销量不同及季节不同合理分配柜组或员工的任务,现场询 (20 问、查看店长分配的过程及原则)。 分) 48、柜组员工是否了解核心商品销售的业绩指标与实绩情况(询问)。 49、柜组员工是否熟悉核心商品知识(品种数、疗程、功效、用法用量、联合用药)(询问)。 50、员工是否熟悉柜组工资考核方案(现场提问,1人不知道,分值为0)。 51、中药课员工是否清楚月度销售目标,毛利率目标及目前的实绩情况(1人不知道,分值为0)。 52、员工目前遇到的困惑或销售中的困难是什么。 53、店长是否每月召开以业绩提升为主题的中药课员工全体会议和西药课员工全体会议至少各一次,是否有会议记 录(否,分值为0),会议记录中的改善和执行点有无落实到位(现场抽查,否,分值为0)。 54、返仓、不合格商品、下柜商品是否规范处理并有相应的标识与记录。 55、失效期、破损商品是否及时进行报损审批(否,分值为0)。 56、门店商品缺货情况 57、近效期商品是否责任到人,是否有催销政策,是否有销售跟踪表,实际与催销库存是否一致(无,分值为0)。 58、暂存商品是否有专人管理,商品进出是否有登记,暂存库商品是否按规定分类摆放,并有标识。 59、巡查中随机抽盘不少于20个商品,核对实际库存与系统差异,并有抽查记录,(超过2个品种,分值为0) 60、商品是否一物一签、标签是否无污损、字迹清晰易变,是否有手写标签,商品价签是否都位于商品陈列面的中 心位置(一处不到位,分值为0)。 61、商品在货架上是否有员工识别经营属性的标识。 62、对广播调价的商品是否及时进行了标签更换。 63、易盗商品目录是否下发至各责任人并知晓 ,是否采取防盗措施。 64、货架商品是否都拆除中包装,保持与系统最小销售单位一致。 65、商品陈列是否把握了“四分开”“先进先出”“上轻下重”的陈列原则,陈列是否美观、整齐、丰满、推前补 商品管 位、无空层板出现。 理(30 66、统采品种是否按照机构陈列指令进行操作。 分) 67、核心商品是否陈列在最佳位置(即与视线相平,顾客易拿、易看到的位置,一般在货架从上往下三排以内的位 置,不能在4层以下,玻璃瓶除外,超过3个商品,分值为0)。 68、核心季节性、节日性商品是否有堆头、端架陈列,是否按公司要求执行。 69、中药柜台内托盘陈列药品有无做精选陈列,陈列面有无满盘。 70、负毛利、不动销商品是否有人监控,负毛利是否有市调记录并合理调整(要求门店按月整理电子档市调报告) 71、门店是否有非正常负毛利商品(超过3个,分值为0)。
督导巡店表
商品挂板及时更新情况
13
商品陈列是否正确
14
陈列色彩搭配是否正确
15
各种工作道具是否放置整齐有序
广告
管理
16
门头、门柱、橱窗广告是否醒目
17
广告横幅、KT板,X展架、POP广告是否明显并完整,张贴位置是否得当,尺寸大小是否合适
18
卖场内POP与商品标价是否一致
试衣间
管理
19
试衣间标准布置是否到位
货品存放是否整齐,易于销售选购,做到一品一位
50
(3)订货管理
了解和把握商品的销售动态,充分考虑季节、节日等促销因素,进行合理的订货。
51
(4)退货管理
每月的退货情况可控(不超过当月进货的3%)
52
(5)促销管理
是否严格执行公司统一的促销活动
在维护公司总体营销方案与VI形象的前提下,根据季节、节假日、所在商圈社区活动特色开展多样的门店促销活动
66
卖场内严禁堵塞消防通道,根据分店情况配备适量的灭火器材
67
掌握突发事件的处理办法
督导巡店小结或该店的整改项目记录:
1、进展良好的事项
2、需改善的事项
3、前次巡店整改项工建议/意见:
大区主管意见(如果大区参与本次巡店,可以当场填写;否则大区主管在审核时填写):
东莞市****实业有限公司
督导巡店评估表(需交回公司)
店面基本资料
编号:
名称
面积:
□直营店□加盟店
详细地址:省市县
联系电话:
是否有特别活动:
周边竞店个数、名称:
导购员人数
巡店时间
从月日时分开始至时分结束
评估
项目
评估细项
营运督导巡店检查表
店名:检查时间:年月
类别
项 目
检查
时间
责任人
分值
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16பைடு நூலகம்
17
18
19
02
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
人
员
1、人员是否正常出勤
2、工作人员的仪容服装是否符合规范
3、员工是否在进行客服工作
4、员工是否将手机上交
商
品
5、排面是否丰满
6、TOP30有无缺断
20、收银台的清洁工作是否已做好
21、非营业区域是否清洁
购
物
环
境
22、卖场灯光音乐是否控制得当
23、店内温度是否适合
24、是否已准备收银员零钱
25、银台购物袋是否充足
26、POP是否张贴到位
27、卖场各种指示牌是否正确
28、指示牌及POP是否有破损、污迹
29、购物筐是否准备到位
30、是否有安全隐患
管理
31交接表是否填写
32店铺是否进行盘点
33当天营业额是否进行存入银行
34不在位人员是否请假或报备
35是否在管理群发工作计划及总结
36贵重商品是否进行交接
其它
事
宜
检查人: 当值店长:
7、订货是否合理及时
8、鲜度差、残损的商品是否已撤下
9、商品是否清洁
10、特价商品是否以陈列到位
11、是否做到一货一签
餐饮连锁店督导巡店检查表
6 产品的包装、纸袋、器具等是否清洁
7 点餐菜单,展示的企划物品及宣传用品是否清洁
8 收银台是否有积垢或物品摆放混乱
9 是否做到了随手清洁
10 洗手间的墙面,门,地面,踢脚板,柜子和下水道是否清洁
11
洗手台设备/洗手间设备(马桶,小便池,镜子等)是否清 洁
12 对用餐区的环境和灯光是否满意
服 务(真诚友善)
6 出品是否出现异物
7 产品有无异味变质
安
全(安全保全)
1 原材料是否遵循了先进先出
2 是否合理的存储原材料及半成品
3 是否做到不对不售
4 操作时是否做好了生熟交叉污染的预防措施
5
是否能够按照正确的操作标准,使用所有设备物料(关乎人 身安全)
6 店内所有人员是否能够正确使用消防设备
备注:通过发现问题、解决问题,保证我们产品的品质;改善我们店铺的用餐环境;提高我们的服务质量; 最终提高了顾客的满意度;增加了店铺的消费人数;进而可以持续不断提高合作店铺的营业利润。本着对合 作商负责、对店铺负责、对企业负责的态度,如若发现合作商没有执行相关标准,在营运督导提出整改意见 后扔未进行可行有效的整改的,营运部有权对合作店铺进行相应的处理。
1 服务员是否以友善,专注,和殷勤的态度服务顾客
2 收银台是否有积垢或物品摆放混乱
3 是否进行二次建议销售
4 是否正确执行下发的促销方案
5 清洁用品放置是否在顾客的视线范围内
6
员工是否执行标准要求的仪表和个人卫生标准.(服装、淡 妆、指甲、头发等)
设备维护(优良维护)
1 是否对配套设备进行了合理的维护保养
2
是否按照正确的时间开关机器设备(合理开关设备不仅节省 了成本,而且保证了店铺正常的营运)
门店督导巡查表
☆
提供顾客消费清单,提示顾客确认消费金额,准确买单,不多收、误收
S-23
☆☆
顾客离店后,3分钟内进行收台清洁,收台流程符合要求,水吧器皿、茶杯分开回收,不可混入油腻煲盆内,破旧的用具不可直接倒入垃圾桶,桌面及座位干燥清洁、无明显垃圾且未影响旁边顾客用餐
S-24
☆
空桌信息及时准确的转达给迎宾人员
S-17
☆
用餐期间骨碟残渣的量超过1/2进行骨碟更换,能主动帮助顾客整理桌面,撤空盘
S-18
☆
顾客需要打包时,及时提供打包工具,并协助打包服务
S-19
☆☆
针对顾客的投诉,能及时应对,或上报管理人员
S-20
☆☆
传菜人员及时传菜,菜品无积存滞留(煲类4个及以上为积存)
S-21
☆
顾客需要买单时,服务员5秒内应对,告之顾客买单方式;不督促顾客买单或离店(特别情形下需注意语言措辞)
C-9
☆
全部区域(用餐区、收银区、水吧区、更衣室)干净整洁,无明显水渍、污渍、垃圾(包含死角地方),无异味
C-10
☆
水吧展现柜统一使用托盘陈设,水果摆放整齐(除水果外不答应摆放其他任何物品)
C-11
☆
更衣室干净整洁,不答应显现店铺食材、包装材料
C-12
☆
工作区域无私人物品(指定区域除外),不答应使用客用物品
Q-12
☆☆
菜品无异味,餐具边沿酒囊饭袋干净,摆盘正确
Q-13
☆☆
茶水按标准配比,试味无异味
Q-14
☆☆
奉客时间:软饮(3分钟);自制饮品(15分钟)
Q-15
☆☆
依照《岗位操作手册》、《水吧产品知识手册》操作
连锁门店巡店检查表
责任人: 检查标准 处罚参考
XXXX连锁店巡店检查表
门店: 检查项目
无空柜现象 美瞳产品陈列整理,取放方便 护理液摆放在店铺最明显位置,种类齐全 店面陈列 清洗机要有堆头摆放,并有试用装 促销海报POP、台卡摆放到位,整洁无破损,无过期活动 伴侣盒齐全,种类多,赠品和商品需单独陈列 润眼液、洗眼液试用装陈列到位 太阳镜陈列吸引人,明码标价 店铺地面、门头干净,无灰尘 美瞳样片干净,无破损、污物,样片放入样片槽里 销售台面干净整洁,无水渍 佩戴区、验光区干净整洁,不随意摆放物品,不乱扔废弃物 店面卫生 仓库整洁干净,不随意摆放私人物品、食物等,货品按款式摆放整齐有序 收银台、收银电脑、POS机具干净整洁,无灰尘,无杂物堆放,电源线码放整齐 形象墙干净整洁,无污渍、灰尘 货柜及中岛柜干净整洁,边角无灰尘 太阳镜陈列区干净整洁,无灰尘 在明显地方张贴考勤表、公司制度、喊单表并遵照执行 是否熟练公司的各项规章制度并明确传达 店面管理 晨会无间断,并且有晨会记录 确保店铺库存准确无误,没有丢货少货现象 制定详细的导购培训计划并执行 按照考勤表出勤并在岗,无脱岗现象 按照公司规定着工装、佩戴工牌、佩戴美瞳,化淡妆,口无异味 无顾客时,导购可以理货、打扫卫生、销售技巧演练,不得从事与工作无关事项 人员面貌 进店可见导购,不得擅自缺岗 收银时唱收唱付,双手接钞票,礼貌用语 导购在店铺指定位置激情喊单、迎宾 熟练店铺的营销活动,仓库货位 不得在营业期间使用手机做与工作无关的事宜 按照公司标准的销售流程接待顾客 按照公司标准的验光流程为顾客验光 正确告知顾客隐形眼镜佩戴及护理常识及注意事项 店面销售 引导顾客关注公众账号、店铺客服微信号 提醒顾客欢迎下次再来,并主动向好友推荐产品 能熟练清晰向顾客介绍店铺活动 在销售的各个环节中积极主动向顾客推荐产品连带销售 按照公司要求及时将销售录入系统,为顾客打印销售小票,不得少录错录 1.随机抽查2-3款货品 库存,若多次出现库 存不准,给予30-50元 /次罚款 2.其它项酌情给予提 醒、警告、通报批评 处罚 1.在岗人员出现擅自 离岗,给予当事员工 10元/人罚款,店长连 带20元/人罚款; 2.员工若违反《仪容 仪表及着装规范》, 处罚以《规范》为 准; 3.其它项酌情给予提 醒、警告、通报批评 处罚 1.不按照公司要求的 流程接待顾客,给予 当事员工10元/次罚 款,店长连带20元/人 2.会员资料/销售资料 少录、错录,不按照 公司要求的流程登 记,给予店长10元/次 罚款 3.其它项酌情给予提 醒、警告、通报批评 处罚 1.佩戴区、验光区随 意堆放杂物,严重影 响顾客体验,视情节 严重程序,给予10-30 元/次罚款 2.美瞳样片严重破损 、销售台面不整洁, 视情节严重程度,给 予10-20元/次罚款 1.摆放过期促销活动 海报,处20元/次罚款 2.其它项酌情给予提 醒、警告处罚
05巡店检查表2
5、抽查产品是否变质、过期、太焦、外形走样、标签日期不清等事宜;
6、检查产品摆放位置是否合适、整齐、美观新产品、主推摆在入门第一视线中心;
10、检查店长周工作检查表是否填写。
年月日发现未解决事宜
序号
分店
存在问题
未完成原因
责任人
解决办法或3
4
5
6
现场思想辅导、培训:
XXXX饼业有限公司
巡店检查表
巡店人:日期:
巡店主题或目的:
巡店路线
分店名称
到店时间
离店时间
检查内容
检查内容
1、仪容、仪表是否符合要求;
7、昨剩产品有无摆在前列;
2、礼貌用语是否规范;
8、广告、海报摆放、张贴位置是否合适,有无褪色、残缺,内容与店面形象是否相符;
3、应出勤数是否到齐;
9、店面玻璃、地板、墙面、悬吊饰物、招牌、货架、面包夹、托盘、餐台、空调、展示架是否干净整齐;
签名:
领导查阅:
签名:
表格编号:YYB-PR-005
督导巡店检查表
督导巡店检查表篇一:营运督导巡店内容[1]营运督导巡店内容一、人员1、人员仪容仪表是否达到公司的标准和要求;2、人员工作是否在状态,如果不在状态需要找人员单独或集体沟通,了解不在状态的原因进行调整;3、通过与店长或店员的沟通了解近期人员的心里状态,为工作进一步的开展做好准备;4、了解人员对专业知识的撑握:产品知识、面料方面的知识、陈列、销售技巧等。
5、教导店铺店长管理店铺的经验和技巧,指导店铺店员销售技巧及对公司企业文化的学习;6、新员工进店后的学习情况,是否能够学习到应该学到的东西?二、店铺形象1、店铺门头的招牌是否有破损?2、门和橱窗是否有污渍?3、店铺内外灯光是否完好?4、店铺是否干净卫生,死角的卫生是否有打理?5、店铺的货品陈列是否达到公司的要求?是否合理?6、店铺仓库或卖场货品摆放是否合理?7、收银台是否整理的整齐干净?8、各类报表单据是否整理整齐?9、店铺货品是否有污渍?三、店铺货品1、了解该店铺的货品结构:各类裤型的库存占比和销售占比;牌价产品和折扣产品的库存和销售占比;上装和裤装的销售占比2、了解该店的畅滞销款,主管对于本区域内的畅滞销款最少要知道前20名和后20名3、了解那些产品存在质量问题,及时的与公司进行沟通;4、了解店铺目前缺少什么货品?是否可以合理有效的向公司申请调拨?5、了解店铺货品总量是否过多或过少,及时调入或调出;四、店铺文案工作1、核对店铺每天的销售单据;2、核对店铺VIP卡的使用情况;3、核对店铺刷卡的情况;4、检查店铺的交接班本;5、检查店铺的考勤本;6、检查店铺活动时的活动记录情况;7、检查店铺是否每按时收取邮件,是否定期清除过期限的邮件?8、电脑等各种设备是否完好无缺?五、传达与跟进1、公司各项制度的传达和跟进;2、每周会议内容的传达和跟进;3、公司各项促销活动的传达和跟进;4、公司各种重大事情的传达和跟进;5、公司企业文化的传达和跟进;六、人员的培养1、对新进员工的指导,跟进店长对新员工的教导,对与没有教导到位的店长给予指正和纠正;2、对店铺陈列的指导和调整,教导我们的员工学会如何调整陈列;3、对新店长各项单据的制作进行教导和跟进;4、店铺管理经验的教导和沟通;5、有潜力的店长进行重点跟进和指导为公司培养后备人才;七、店铺问题的收集和反馈1、对于店铺前期提出的问题本次巡训给予反馈;2、对于店铺近期存在的问题进行收集并在力所能及的情况下给予解决,如果当时无法解决,给出解决的时间期限,之后反馈到公司相关的部门询求解决篇二:餐饮连锁企业门店巡店检查表餐前准备检查表检查门店:检查人:检查日期:年月日培训质检部检查专用表以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。
连锁店面巡店表格
环境气氛
清洁用品放置在隐蔽处 不当顾客面取用清洁用品 不当顾客面进行卫生清洁 卫生与清洁 无卫生死角 使用有盖垃圾桶 垃圾桶放置角落 垃圾桶周边地面干净 垃圾桶装满立即清理 垃圾桶无异味散发 顾客遗留垃圾及时处理 清理垃圾时必须装袋扎紧 垃圾清理后更换垃圾袋 拖地时地面无水迹遗留 保持良好的个人5S习惯 保证店内干净﹑无异味 5S管理 营业人员不将任何食品带入店 不随意在墙面乱画﹑张贴﹑钉钉子 不随意使用透明胶布粘贴物品 个人物品一律放在暗处 合计 门店自我评估: 督导评估要求: 主管批复: 考核标准:1分,否0分,总分100分
促销品
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
货架上陈列数量是否合理,整齐;
□达标□不达标
资讯管理
能熟练操作POS系统;报表作业及时有效
□达标□不达标
价格管理
售价严格执行系统零售价
□达标□不达标
促销管理
无新品上市2个月内打折现象
□达标□不达标
质量管理
是否出现质量投诉,如有请在副表中详细列出
□达标□不达标
以上检查内容凡不达标项目,均写入整改报告,由店铺负责人签字整改,后期由公司督导跟进
□达标□不达标
试衣间
室内整洁、无杂物、无异味;拖鞋、座椅、挂钩、装饰物是否完整、清洁。
□达标□不达标
仓库
地面、货架清洁、无安全隐患
□达标□不达标
货品归类排放有序,有分区标识,包装完好。
□达标□不பைடு நூலகம்标
日常用品、私人用品是否分区定位摆放。
□达标□不达标
设备管理
灯、打印机、招牌、墙面、地板、货架等物损,及时报坏及送修。
督导巡店检查表精选文档
督导巡店检查表
店铺名称:级别:店铺负责人:巡店日期:
开店时间:店铺面积:第几代形象:巡店督导:
项目
标准
评估
店员素质
店员形象
店员制服统一,整洁,是否挂牌。
□达标□不达标
店员是否化妆,仪容看起来是否舒服,合乎标准。
□达标□不达标
服务态度与技巧
微笑服务,主动且有耐心;员工是否对进出的顾客热情打招呼。
□达标□不达标
能运用FAB法为顾客介绍产品,善于运用附加推销。
□达标□不达标
能熟记产品基本资料,价格及库存量,拿取商品的速度迅速。产品、陈列知识丰富且应用熟练。
□达标□不达标
店员站、行、拿、递、放商品等姿势规范,流程正确。
□达标□不达标
有效利用待客时间;建立顾客档案。
□达标□不达标
碰到突发事件沉着冷静并妥善处理
□达标□不达标
POP
所有POP为当季POP,POP摆放与货品相呼应,POP整洁,完好无损
□达标□不达标
POP使用符合公司规定
□达标□不达标
陈列展示
是否按系列基本原则陈列;整体效果整齐有美感,注重陈列细节,色彩搭配吸引人。
□达标□不达标
陈列与销售挂钩,每组陈列商品组合效果佳,展示吸引人
□达标□不达标
灯光交叉照射到位,有机立牌、商品标签、POP等使用规范
商品结构是否合理,是否及时补货。
□达标□不达标
商品进退货、调拨及残次品处理及时。
□达标□不达标
店铺清洁
店头
形象字无损坏,橱窗玻璃干净,产品吊牌无外露
□达标□不达标
卖场
卖场地面清洁、无杂物(文具摆放整齐、文件整理归档)
□达标□不达标
设备(灯具、空调等)清洁、无灰尘。
□达标□不达标
卖场是否整洁,收银工具是否齐全、摆放有序。
□达标□不达标
店铺信息了解及时
晨(晚)会是否有记录,店员是否明确会议内容。
□达标□不达标
店员是否清楚本组及店铺的本日、本周、本月目标及完成情况。
□达标□不达标
商品管理
当季产品是否有完整的FAB,全店人员是否熟悉。
□达标□不达标
全店人员是否熟悉店内当季产品的销售分析(上周)和库存情况(现在)
□达标□不达标