番木瓜育苗及其栽培技术
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果农之友 2013 No．1
栽培技术
番木瓜育苗及其栽培技术
陈志松 （福 建 省 南 安 市 农 业 与 海 洋 局 种 植 业 管 理 站 362300）
番木瓜原产南美洲， 分布遍及 世界热带、亚热带地带，与香蕉、菠 萝同称为热带三大草本果树。 番木 瓜除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜 饯，并且是鸡、鸭、鹅喜食的饲料。 广 泛种植于南方农村的房前屋后。 近 年来， 人们对番木瓜的需求量越来 越大，种植番木瓜的经济效益好，种 植面积也在逐步扩大， 生产上极需 高产优质的番木瓜苗。 笔者近几年 来进行了番木瓜育苗栽培试验，发 芽 率 达 98%， 现 将 育 苗 及 其 栽 培 技 术介绍如下，以供参考。
（4）随采随播 ，搭 好 小 拱 棚 防 寒 防晒。 平整育苗地，开条沟，将配好 的营养杯呈一字形摆放入沟中，覆 土至营养杯面， 营养杯在沟内可排 成不超过 1 米的宽度， 长度依据所 搭拱棚而定，以便管理。 播种前一天 浇透营养土，播种前再淋透杯土，杯 内再覆 2～3 厘米 厚的山地纯净红壤 土 （砖红壤性红壤为酸性土壤适宜 番木瓜生长，基本不带病菌，且能减 少后期锄草用工量），每杯播 2～3 粒 种子于杯面， 播种后再覆盖一薄层 山地红壤土，然后淋透水，并同时搭 好 小 拱 棚 ， 控 制 棚 内 温 度 在 30 ～ 35℃，35℃为木 瓜 种 子 发 芽 的 适 宜 温 度。 幼苗拱起后控制苗棚温度在 20～ 30℃。 南安地区，秋播苗于 10 月中下 旬至 11 月上旬播种，苗期约 120 天。 番木瓜生长适宜温度为 25～32℃。 通 常播种后经 4～5 天种子即开裂露白， 第 10 天可见幼苗的子叶陆续露出表 土。 播种后需经常保持土壤湿润，当 幼苗长出 2～3 片真叶时，进行间苗和 补苗；适当减少水分，防止徒长或感 染病害。 苗期适温为 20～25℃，不能高 于 38℃； 出叶 4 片时可进行追肥，隔 15 天 1 次。 用 0.1%～0.2%浓度淋施或 喷施，淋施一般用复合肥水，喷施一 般用磷酸二氢钾或尿素。 并喷洒 1 次 杀虫剂和杀菌剂。
2 育苗
（1）苗地选择。 番木瓜苗期怕低 温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势 稍高、阳光好、排水灌溉方便的沙壤 土育苗。 为预防番木瓜环斑花叶病， 应选取新土或远离旧番木瓜园的地 方育苗， 并要注意与葫芦科的瓜园 间隔一定的距离。
（2） 营 养 杯 育 苗 。 一 般 用 直 径 10～12 厘米、高 16～18 厘米的营养杯 育苗。 在底部开 2～4 个 直 径 约 1 厘 米的小孔，以便排水。 杯泥以田园土 为主，配上腐熟的有机肥拌匀压实， 以防定植时泥土松散，影响成活。 营 养 土 装 入 杯 中 压 实 后 的 高 度 为 13～ 15 厘米。
（2）施催花肥。 早 熟 种 一 般 24～ 26 片叶就 现 蕾 ， 现 蕾 前 后 要 及 时 施 重肥，供花芽形成。 仍以氮肥为主， 每 株 适 当 增 施 20 ～30 千 克 腐 熟 鸡 、 鸭粪肥。
（3） 施 壮 果 肥 。 进 入 盛 花 坐 果 期，要增施较多的有机肥。 6 月挂果 的 番 木 瓜 在 6—10 月 每 月 施 腐 熟 人 粪 尿 50 千 克 1 次 ，要 求 氮 、磷 、钾 水 平较高，以提高果实品质。
1 选择优良母株并适时采种
（1）选择具 有 优 良 性 状 的 品 种 ， 要求果形端正， 大小均匀， 抗逆性 强，生长健壮，节间较密，能连续结 果的长圆形两性花株和雌株。
（2）适时采种，选 10 月成熟的果 采种， 此时的果实是由 5—6 月开花 坐果发育而成，其花粉主要来自长圆 形两性花和雌型两性花，所形成的种 子能保证高产、稳产，质量也最好。
果
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（2）番木瓜虫害防治。 危害番木 瓜的主要害虫有：红蜘蛛、蚜虫、实 蝇， 其中红蜘蛛、 蚜虫危害叶片为 主，实蝇危害果实。 彻底清除田间枯 枝落叶及杂草，集中烧毁，减少越冬 虫源。 蚜虫是花叶病传播的主要昆 虫媒介之一。 防治方法为：远离蚜虫 寄主植物，如有种植桃树、烟草等地 尽量不建园，要清除田间杂草，砍除 发病严重的病株。 药剂防治： 可用 10％蚜虱净乳剂 3000 倍液加 48%乐 斯 本 乳 油 1000 倍 液 ，或 10％吡 虫 啉 可湿性粉剂 1500 倍液等杀虫剂交替 使用。
电话：13597924866（常用） 13997916945 欢迎选购，代办邮寄，物流托运
全年
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信息
区各
本 种
地为 果树
老 提
供果山技区核术，桃求长咨购。期询更联购服新系嘎务换人拉。代：苹联王新果系继良人。兴种：电魏苗话电先木：话启及13：小9178电型372话42制93：1冷307455设8587备6-68。10诚23为02新
（2）除秋播 春 植 外 ，尚 有 春 播 夏 植， 于 2 月下旬至 3 月播种，4 月下 旬至 5 月中旬定植。 春播夏植有霜 冻地区较少使用， 必须使用设施保
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全年
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沿海地区在台风季节应重视防 风，以尼龙绳或竹、木支撑加固，以 减少台风出现时的树倒瓜落。
4.5 清园消毒
首先清除园内的枯枝杂草，然
后对园内植株与地面喷施杀菌剂。
5 病虫害防治
（1）番木瓜 病 害 比 较 多 ，常 见 病 害主要有花叶病、炭疽病、疮痂病、 根腐病、白粉病等。 番木瓜花叶病是 一种毁灭性病害，以预防为主。 首先 是加强栽培管理， 采取一年制耕作 （秋播春植）； 从种植到开花结果期 要及时挖除病株， 并用生石灰或其 他杀菌剂对挖除工具及植株与土壤 进行消毒；再次是消灭病源，适当隔 离。 炭疽病可喷 70％甲基托布津 800 倍液，或 50％多菌灵 500 倍液。
4 植后管理
4.1 肥水管理 （1） 定 植 后 10 ～15 天 ， 新 根 长
出 ，开 始 薄 施 促 生 肥 ， 以 后 每 隔 10～ 15 天施肥 1 次 ，以 速 效 肥 料 为 主 ，如 腐熟人粪尿 5 千克加尿素 100 克。施 肥位置应在树冠外缘， 即滴水线以 外。 植株逐渐长大后施肥量要逐渐 增加，加强肥水管理。
2 桂花苗有 2000 万 株 ，一 年 生 苗 30~80 厘 米 高 ， 0.30 元/株起价。
3 二年生苗 50～150 厘米高，0.5 元/株起价。 4 1.5 米以上有 5000 万株。
苗圃看货起苗，可带 30 厘米土球。 C 1 银杏种子 30 万斤，2.5 元/斤起价。
2 一年生银杏苗 200 万株，0.15 元/株起价。 3 二年生银杏苗 40～100 厘米高，1.00 元/株起价。 4 1～2 米有 30 万株，直径 1～10 厘米有 5 万株。 D 栾树苗有 500 万株，高 1 米左右，0.3 元/株。 E 占地柑橘苗有 80 万株，30~90 厘米高。 F 有春雪，突围，黄桃，甜柿等大量嫁接苗低价出售。 G 有软枣籽，枳壳种，对节白蜡种苗出售。
番 木 瓜 怕 霜 冻 ， 气 温 在 10℃左 右生长趋于缓慢，气温 在 5℃时幼嫩 器 官 开 始 出 现 冻 害 ，0℃ 时 叶 片 枯 萎 。
秋播苗必须经过越冬， 到翌年 2 月 下旬或 3 月上旬定植， 故秋播苗的 管理主要是控制好温湿度及合理施 肥喷药。 番木瓜的生长温度范围为 5～35℃ ， 因 此 冬 季 必 须 搭 拱 棚 加 盖 薄 膜防寒保温。 幼苗 5 片真叶后抗寒 能力己逐步增强，可开始逐步练苗， 棚 内 温 度 超 过 30℃ 或 阳 光 强 烈 时 ， 上 午 10 时 左 右 把 拱 棚 的 薄 膜 揭 开 或两端揭开通风降温， 下午 5 时左 右重新盖上。 通过控制水分、养分和 温度，才能培育出矮壮、茎粗、叶片 齐全、叶色浓绿、须根多、无烂根、无 病虫害的优良番木瓜苗。
3 建园和定植
（1）清理好 园 地 ，种 植 前 一 个 月 挖好定植穴， 每穴施 50 千克的腐熟 有 机 肥 、0.5 千 克 过 磷 酸 钙 或 钙 镁 磷 作为基肥。 翌年 2 月底至 3 月初春暖 后可移苗定植，新建番木瓜园要与旧 园相距 100 米以上，并彻底清除周围 的病株。 番木瓜园不宜连作，以选择 排灌方便、 肥沃疏松沙壤土地为好。 栽植方式宜采用宽行窄距，一般行株 距 2.5 米×1.5 米。 每亩植150～170 株。
栽培技术
果农之友 2013 No．1
暖才可越冬பைடு நூலகம்获，多数不采用。 番木 瓜采取一年制耕作栽培方式， 最佳 定 植 时 间 为 2 月 下 旬 （10—11 月 份 育 苗 ）。 定 植 前 一 天 用 水 浇 透 定 植 穴，剥除营养杯时尽量不伤根，土层 覆盖以略高于根颈为宜， 注意经常 浇水，保持土壤湿润。
（ 作 者 联 系 电 话 ：0595-86382703 ）
专供毛桃、桂花、银杏种苗 本广告长期有效
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A 1 毛 桃 种 子 ，红 色 ，带 尖 ，抗 根 癌 ，每 斤 180 粒 左 右，供 200 吨，2.80 元/斤起价。
2 毛桃实生苗， 供 5000 万株， 粗度：0.6～1.2 厘 米， 0.18 元/株起价。 B 1 桂花种子供 2 万斤。
（3）播前种子处理。 有条件的可 先 用 70% 甲 基 托 布 津 500 倍 液 消 毒，20 分钟后用清水洗净 ， 再 用 1% 小苏打液浸种 4～5 小时， 洗 净 后 用 清 水 浸 种 20 小 时 ， 在 35～37℃下 进 行催芽， 待种皮裂开见白时进行播 种。 农户若不具备上述条件的可随 采随播。
每 个 叶 腋 通 常 只 留 1～2 个 果 。 一般雌性株坐果率高，每层可留 3～4 个果。 对授粉不完全的果实可先疏 除，去除畸形果、小果、多余的果，留 大小一致、分布均匀、生长良好的壮 果，最后确定所留果实。 至少每株所 留的果实应与叶片数相当。 疏花疏 果宜在晴天午后进行。 老叶应随时 割除，割除时留下长柄，长叶柄会在 适当时自然掉落。 疏花果时番木瓜叶 腋处如有侧芽发生，应及时摘除。 长 圆形两性株若间断结果明显，则可部 分留 2 个果。 计划只收当年果实的， 留果至 9 月初即可， 单株平均留果 20～25 个，以后的花果全部疏去。 4.4 防台风危害
（4）在雨季，要 注 意 深 挖 排 水 沟 排水，水浸根部的时间不得超过 6 小 时；在旱季，则要注意勤灌溉，土壤含
水量以最大持水量的 70%为宜。 4.2 中耕除草培土
定植成活后 2 个月内中耕除草 1 次 ，年 除 草 4～5 次 ，番 木 瓜 属 浅 根 作物，每隔一段时间，要适当培土， 以消除露根现象，补偿土壤流失，增 加土壤营养。 培土可结合施肥一起 进行。 4.3 疏花疏果
栽培技术
番木瓜育苗及其栽培技术
陈志松 （福 建 省 南 安 市 农 业 与 海 洋 局 种 植 业 管 理 站 362300）
番木瓜原产南美洲， 分布遍及 世界热带、亚热带地带，与香蕉、菠 萝同称为热带三大草本果树。 番木 瓜除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜 饯，并且是鸡、鸭、鹅喜食的饲料。 广 泛种植于南方农村的房前屋后。 近 年来， 人们对番木瓜的需求量越来 越大，种植番木瓜的经济效益好，种 植面积也在逐步扩大， 生产上极需 高产优质的番木瓜苗。 笔者近几年 来进行了番木瓜育苗栽培试验，发 芽 率 达 98%， 现 将 育 苗 及 其 栽 培 技 术介绍如下，以供参考。
（4）随采随播 ，搭 好 小 拱 棚 防 寒 防晒。 平整育苗地，开条沟，将配好 的营养杯呈一字形摆放入沟中，覆 土至营养杯面， 营养杯在沟内可排 成不超过 1 米的宽度， 长度依据所 搭拱棚而定，以便管理。 播种前一天 浇透营养土，播种前再淋透杯土，杯 内再覆 2～3 厘米 厚的山地纯净红壤 土 （砖红壤性红壤为酸性土壤适宜 番木瓜生长，基本不带病菌，且能减 少后期锄草用工量），每杯播 2～3 粒 种子于杯面， 播种后再覆盖一薄层 山地红壤土，然后淋透水，并同时搭 好 小 拱 棚 ， 控 制 棚 内 温 度 在 30 ～ 35℃，35℃为木 瓜 种 子 发 芽 的 适 宜 温 度。 幼苗拱起后控制苗棚温度在 20～ 30℃。 南安地区，秋播苗于 10 月中下 旬至 11 月上旬播种，苗期约 120 天。 番木瓜生长适宜温度为 25～32℃。 通 常播种后经 4～5 天种子即开裂露白， 第 10 天可见幼苗的子叶陆续露出表 土。 播种后需经常保持土壤湿润，当 幼苗长出 2～3 片真叶时，进行间苗和 补苗；适当减少水分，防止徒长或感 染病害。 苗期适温为 20～25℃，不能高 于 38℃； 出叶 4 片时可进行追肥，隔 15 天 1 次。 用 0.1%～0.2%浓度淋施或 喷施，淋施一般用复合肥水，喷施一 般用磷酸二氢钾或尿素。 并喷洒 1 次 杀虫剂和杀菌剂。
2 育苗
（1）苗地选择。 番木瓜苗期怕低 温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势 稍高、阳光好、排水灌溉方便的沙壤 土育苗。 为预防番木瓜环斑花叶病， 应选取新土或远离旧番木瓜园的地 方育苗， 并要注意与葫芦科的瓜园 间隔一定的距离。
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（2）施催花肥。 早 熟 种 一 般 24～ 26 片叶就 现 蕾 ， 现 蕾 前 后 要 及 时 施 重肥，供花芽形成。 仍以氮肥为主， 每 株 适 当 增 施 20 ～30 千 克 腐 熟 鸡 、 鸭粪肥。
（3） 施 壮 果 肥 。 进 入 盛 花 坐 果 期，要增施较多的有机肥。 6 月挂果 的 番 木 瓜 在 6—10 月 每 月 施 腐 熟 人 粪 尿 50 千 克 1 次 ，要 求 氮 、磷 、钾 水 平较高，以提高果实品质。
1 选择优良母株并适时采种
（1）选择具 有 优 良 性 状 的 品 种 ， 要求果形端正， 大小均匀， 抗逆性 强，生长健壮，节间较密，能连续结 果的长圆形两性花株和雌株。
（2）适时采种，选 10 月成熟的果 采种， 此时的果实是由 5—6 月开花 坐果发育而成，其花粉主要来自长圆 形两性花和雌型两性花，所形成的种 子能保证高产、稳产，质量也最好。
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（2）番木瓜虫害防治。 危害番木 瓜的主要害虫有：红蜘蛛、蚜虫、实 蝇， 其中红蜘蛛、 蚜虫危害叶片为 主，实蝇危害果实。 彻底清除田间枯 枝落叶及杂草，集中烧毁，减少越冬 虫源。 蚜虫是花叶病传播的主要昆 虫媒介之一。 防治方法为：远离蚜虫 寄主植物，如有种植桃树、烟草等地 尽量不建园，要清除田间杂草，砍除 发病严重的病株。 药剂防治： 可用 10％蚜虱净乳剂 3000 倍液加 48%乐 斯 本 乳 油 1000 倍 液 ，或 10％吡 虫 啉 可湿性粉剂 1500 倍液等杀虫剂交替 使用。
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26
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沿海地区在台风季节应重视防 风，以尼龙绳或竹、木支撑加固，以 减少台风出现时的树倒瓜落。
4.5 清园消毒
首先清除园内的枯枝杂草，然
后对园内植株与地面喷施杀菌剂。
5 病虫害防治
（1）番木瓜 病 害 比 较 多 ，常 见 病 害主要有花叶病、炭疽病、疮痂病、 根腐病、白粉病等。 番木瓜花叶病是 一种毁灭性病害，以预防为主。 首先 是加强栽培管理， 采取一年制耕作 （秋播春植）； 从种植到开花结果期 要及时挖除病株， 并用生石灰或其 他杀菌剂对挖除工具及植株与土壤 进行消毒；再次是消灭病源，适当隔 离。 炭疽病可喷 70％甲基托布津 800 倍液，或 50％多菌灵 500 倍液。
4 植后管理
4.1 肥水管理 （1） 定 植 后 10 ～15 天 ， 新 根 长
出 ，开 始 薄 施 促 生 肥 ， 以 后 每 隔 10～ 15 天施肥 1 次 ，以 速 效 肥 料 为 主 ，如 腐熟人粪尿 5 千克加尿素 100 克。施 肥位置应在树冠外缘， 即滴水线以 外。 植株逐渐长大后施肥量要逐渐 增加，加强肥水管理。
2 桂花苗有 2000 万 株 ，一 年 生 苗 30~80 厘 米 高 ， 0.30 元/株起价。
3 二年生苗 50～150 厘米高，0.5 元/株起价。 4 1.5 米以上有 5000 万株。
苗圃看货起苗，可带 30 厘米土球。 C 1 银杏种子 30 万斤，2.5 元/斤起价。
2 一年生银杏苗 200 万株，0.15 元/株起价。 3 二年生银杏苗 40～100 厘米高，1.00 元/株起价。 4 1～2 米有 30 万株，直径 1～10 厘米有 5 万株。 D 栾树苗有 500 万株，高 1 米左右，0.3 元/株。 E 占地柑橘苗有 80 万株，30~90 厘米高。 F 有春雪，突围，黄桃，甜柿等大量嫁接苗低价出售。 G 有软枣籽，枳壳种，对节白蜡种苗出售。
番 木 瓜 怕 霜 冻 ， 气 温 在 10℃左 右生长趋于缓慢，气温 在 5℃时幼嫩 器 官 开 始 出 现 冻 害 ，0℃ 时 叶 片 枯 萎 。
秋播苗必须经过越冬， 到翌年 2 月 下旬或 3 月上旬定植， 故秋播苗的 管理主要是控制好温湿度及合理施 肥喷药。 番木瓜的生长温度范围为 5～35℃ ， 因 此 冬 季 必 须 搭 拱 棚 加 盖 薄 膜防寒保温。 幼苗 5 片真叶后抗寒 能力己逐步增强，可开始逐步练苗， 棚 内 温 度 超 过 30℃ 或 阳 光 强 烈 时 ， 上 午 10 时 左 右 把 拱 棚 的 薄 膜 揭 开 或两端揭开通风降温， 下午 5 时左 右重新盖上。 通过控制水分、养分和 温度，才能培育出矮壮、茎粗、叶片 齐全、叶色浓绿、须根多、无烂根、无 病虫害的优良番木瓜苗。
3 建园和定植
（1）清理好 园 地 ，种 植 前 一 个 月 挖好定植穴， 每穴施 50 千克的腐熟 有 机 肥 、0.5 千 克 过 磷 酸 钙 或 钙 镁 磷 作为基肥。 翌年 2 月底至 3 月初春暖 后可移苗定植，新建番木瓜园要与旧 园相距 100 米以上，并彻底清除周围 的病株。 番木瓜园不宜连作，以选择 排灌方便、 肥沃疏松沙壤土地为好。 栽植方式宜采用宽行窄距，一般行株 距 2.5 米×1.5 米。 每亩植150～170 株。
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2 毛桃实生苗， 供 5000 万株， 粗度：0.6～1.2 厘 米， 0.18 元/株起价。 B 1 桂花种子供 2 万斤。
（3）播前种子处理。 有条件的可 先 用 70% 甲 基 托 布 津 500 倍 液 消 毒，20 分钟后用清水洗净 ， 再 用 1% 小苏打液浸种 4～5 小时， 洗 净 后 用 清 水 浸 种 20 小 时 ， 在 35～37℃下 进 行催芽， 待种皮裂开见白时进行播 种。 农户若不具备上述条件的可随 采随播。
每 个 叶 腋 通 常 只 留 1～2 个 果 。 一般雌性株坐果率高，每层可留 3～4 个果。 对授粉不完全的果实可先疏 除，去除畸形果、小果、多余的果，留 大小一致、分布均匀、生长良好的壮 果，最后确定所留果实。 至少每株所 留的果实应与叶片数相当。 疏花疏 果宜在晴天午后进行。 老叶应随时 割除，割除时留下长柄，长叶柄会在 适当时自然掉落。 疏花果时番木瓜叶 腋处如有侧芽发生，应及时摘除。 长 圆形两性株若间断结果明显，则可部 分留 2 个果。 计划只收当年果实的， 留果至 9 月初即可， 单株平均留果 20～25 个，以后的花果全部疏去。 4.4 防台风危害
（4）在雨季，要 注 意 深 挖 排 水 沟 排水，水浸根部的时间不得超过 6 小 时；在旱季，则要注意勤灌溉，土壤含
水量以最大持水量的 70%为宜。 4.2 中耕除草培土
定植成活后 2 个月内中耕除草 1 次 ，年 除 草 4～5 次 ，番 木 瓜 属 浅 根 作物，每隔一段时间，要适当培土， 以消除露根现象，补偿土壤流失，增 加土壤营养。 培土可结合施肥一起 进行。 4.3 疏花疏果