实验二 酵母菌的形态观察、霉菌的形态观察

实验二酵母菌的形态观察、霉菌的形态观察

酵母菌和霉菌都是微生物，通过观察这两种微生物的形态特征可以确定它们的种类。

在实验室中，通常用显微镜观察微生物的形态，以帮助区分微生物的种类。在本实验中，

将观察酵母菌和霉菌的形态，以帮助区分它们。

实验步骤：

1.准备显微镜，然后准备两种微生物样本：酵母菌和霉菌。

2.上照相纸，把每种样品的一小部分放在照相纸上。

3.用显微镜观察未涂抹物质的样品。

4.把溶液放在样品上，涂抹照相纸，再放入显微镜观察它们。

酵母菌的形态：

在不涂抹任何物质的情况下，酵母菌呈流线形，由单个、多个的条状成分构成，在高

倍镜下观察时呈多条状也可以看到酵母菌有两极分布的特点。

涂抹染色液后，酵母菌的特点是单个、多个长条状悬浮物，它们是由许多一样的小球

状物体组成的，小球状物体有链分子状的特点，且在高倍镜下具有清晰的轮廓。

不涂抹染色液时，霉菌呈马尾形，有单个、多个马尾形条状成分。马尾形较长，比酵

母菌要长。

涂抹染色液后，霉菌的形态有许多变化，形状如贴壁小细节一样，贴壁小细节略微弯曲，表现在高倍镜下长条形，上面有明显的螺旋纹路。

总结：

本实验中，通过显微镜观察了酵母菌和霉菌的形态，结果表明：酵母菌与染色液无关

时呈流线形，由单个、多个的条状成分构成，在有染色液的情况下，它的特点是单个、多

个长条状悬浮物，是由许多一样的小球状物体组成的，而霉菌不涂抹染色液时呈马尾形，

有单个、多个条状成分，涂抹染色液后它的形状如贴壁小细节一样，贴壁小细节略微弯曲，表现在高倍镜下长条形，上面有明显的螺旋纹路。本实验中，把酵母菌和霉菌的形态作了

比较，两者存在明显的区别。因此，可以从形态上来区分酵母菌和霉菌。