生物饵料课件 生物饵料培养绪论0822

微藻二级培养
微藻一级培养
微藻二级培养
微藻二级培养
微藻二级培养
微藻三级培养
微藻三级培养
日本微藻培养
微藻收集
生物饵料培养池
生物饵料培养室外观
二、卤虫无节幼体培养及水产方面的应用
• 应用历史：1933年和1939年，美国和挪威相继把初
孵卤虫无节幼体作为鲽鱼仔鱼饵料获得成功。随后 把卤虫无节幼体应用于虾蟹幼体培育，也获得非常 理想效果。
一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用
• 1.1910年，首先由Allen和Nelson利用单种硅藻饲养
各种无脊椎动物；1938年Parke分离获得球等鞭金藻 的单种培养，证实等鞭金藻是双壳类的优良饵料； 1942年，朱树屏在我国首次发表“培养液的无机成份 对浮游藻类生长的影响”；1962年，Guillard和 Ryther发明“F”配方。
难配制出营养均衡的微粒饲料。
• 5. 鱼虾蟹幼体有限的消化吸收功能，限制了对饲
料的利用率。
复习思考题
• 1. 比较生物饵料、饵料生物的区别。 • 2. 生物饵料培养学的含义内容是什么？ • 3. 生物饵料必须具备哪些条件？ • 4. 什么是微粒饲料、微胶囊饲料、微黏饲
料、微膜饲料？
三、与环境科学的关系
• 在环境科学中，利用枝角类，尤其是蚤属
的大型蚤进行毒性试验，根据生物饵料对 污染水域的毒理反应，确定与评价水域污 染的程度。其次，如轮虫、卤虫和糠虾等， 现在也广泛作为环境生物评价的模式动物。
四、与发育生物学及其他学科的关系
• 生物饵料如轮虫、枝角类、卤虫等特殊的孤雌生
殖和两性生殖以及休眠卵的产生等本身是动物繁 殖生物学的重要领域，其繁殖机理还没有足够的 认识，仍需深入研究。
沙蚕养殖
养殖沙蚕的收获
第三节生物饵料培养学及与其他学科发展的 关系
• 一、生物饵料培养学科发展是应用学科与
基础学科相互促进、相互依存的结果
• 二、与水产动物营养学的关系 • 三、与环境科学的关系 • 四、与发育生物学及其他学科的关系
一、生物饵料培养学科发展是应用学科与基 础学科相互促进、相互依存的结果
及营养价值评价的一门应用性科学。
二、生物饵料培养学的主要研究内容
• （一）生物饵料的筛选 • 筛选的原则： • 1. 基本原则: • （1）环境适应性和抗逆性强；（2）培养的食物来源
广；（3）生活史短；（4）生殖力强。
• 2. 营养物质丰富； • 3. 大小适口； • 4. 方便水产动物幼体摄食； • 5. 营养级低。
• 桡足类是营养价值很高的饵料生物，它不仅富含蛋
白质（约占干重的59 ％），而且富含EPA和DHA， 其饵料营养价值优于轮虫和卤虫无节幼体，其培育 的海水鱼、虾蟹幼体成活率高、生长快、生命力强。
• 桡足类可使用池塘进行规模化培养，是当前海水鱼
类仔、稚培育的主要生物饵料。
剑水蚤类
五、其他生物饵料的培养和应用
二、生物饵料培养学的主要研究内容
• （二）生物饵料的规模化或大量培养技术研究 • 研究特定培养条件下种群的生理生态特征、生
殖性能（生殖力）和抗逆性能（盐度、温度、 饥饿等变化）。研究大量培养的技术指标，如 合理的培养条件（水质条件、食物条件、生态 结构）和合理的培养密度等。
二、生物饵料培养学的主要研究内容
生物饵料培养学
• 绪论 • 第一章光合细菌的培养 • 第二章微藻的培养 • 第三章轮虫的培养 • 第四章枝角类的培养 • 第五章卤虫的培养 • 第六章桡足类的培养 • 第七章糠虾的培养 • 第八章淡水钩虾的培养 • 第九章水生环节动物的培养 • 第十章生物饵料营养价值评价和营养强化
绪论
• 第一节生物饵料培养学的基本概念 • 第二节生物饵料培养学产生、发展以及
• 4.浮游于水体中，便于水产养殖动物幼体摄食； • 5.一般培育的水产动物幼体均喜欢摄食生物饵料，
而且容易被消化吸收。
生物饵料的优点:
1.生物饵料是活的生物，一般不会影响 水质；
• 2.生物饵料的营养丰富，适合水产养殖
动物营养需求；
• 3.个体大小适宜； • 4.浮游于水体中，便于水产养殖动物幼
在水产养殖方面的应用
• 第三节生物饵料培养学及与其他学科发
展的关系
• 第四节生物饵料培养末来的发展方向
第一节生物饵料价值培养学的基本概念
一、生物饵料培养学的定义 生物饵料:是指经过筛选的优质饵料生物，人工培养后，
以活体作为养殖对象食用的专用饵料。 如光合细菌、 微藻、轮虫、枝角类、桡足类等。狭义的生物饵料 概念仅作为水产经济动物苗种饵料的饵料生物。 生物饵料的优点:1.生物饵料是活的生物，一般不会 影响水质；2.生物饵料的营养丰富，适合水产养殖 动物营养需求； 3.个体大小适宜；
超小规格的轮虫，大规格轮虫品系可替代卤虫的应用， 小规格轮虫可作为鱼类开口阶段的适口饵料。轮虫的 营养强化。
轮 虫 室 外 水 池 培 养
轮虫室内水池培养
尖尾鞍甲轮虫
镜轮虫
盘镜轮虫
壶状臂尾轮虫
四、桡足类培养及水产养殖方面的应用
• 桡足类是海区分布最广和最为丰富的浮游生物类群，
占整个海区浮游动物种类的70％以上，而桡足类中 主要种类是哲水蚤。它们是经济水产动物幼体发育 的天然饵料。
腹蚤,已在海水鱼虾蟹育苗中应用。
• 水蚯蚓：也称红虫，具有很高的营养价值，也常作
为鳗、甲鱼、虾蟹和观赏鱼的最佳生物饵料之一。
• 光合细菌、海洋酵母等微生物也可作为生物饵料，
并对改善水环境和疾病预防有积极作用。
裸腹蚤
糠虾
钩虾
丝蚯蚓的漂洗吐污
蚓田
双齿围沙蚕
沙蚕产卵容器
收集沙蚕受精卵
沙蚕育苗
• （三）生物饵料的营养价值评价 • 动物生物饵料培养：动物生物饵料的营养价值常随培
养食物种类而变化，营养不稳定。特别是必需脂肪酸 HUFA营养缺陷。通过筛选、定向培养和营养强化，获 得符合某种水产经济幼体发育阶段营养需要的、营养 全面和饵料效果好的生物饵料。
• 微藻培养：通过筛选与培养，最终选择富有HUFA的藻
体摄食；
• 5.一般培育的水产动物幼体均喜欢摄食
生物饵料，而且容易被消化吸收。
蓝细菌
紫色细菌
一、生物饵料培养学的定义
饵料生物:是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种 可供水产动物食用的水生动物。 微粒饲料：为满足水产动物幼体的发需要，将不同的 营养物质加工、配合，制成相应生物饵料大小的颗粒 饲料产品，称为微粒饲料（MD）。微粒饲料的作用 与生物饵料相同，但它不是生物饵料。 生物饵料培养学：主要是研究生物饵料的筛选，培养
• 轮虫的利用历史：日本学者Ito在20世纪50年代中期，
发现和开发了褶皱臂尾轮虫作为海水鱼幼体的生物饵 料；1967年Hirata＆Mori利用面包酵母大量培养轮虫， 奠定褶皱臂尾轮虫作为鱼虾蟹饵料的重要地位。
• 轮虫的应用：已报道轮虫可作为60种海水鱼苗和18种
甲壳动物的生物饵料。
• 研究方向：筛选能抗高环境胁迫品系，筛选出超大和
• 生物饵料培养学是从水产动物增养殖学派生出一
个重要的学科，正是水产动物增养殖学的发展， 促使生物饵料培养学成为一门独立的学科。
• 生物饵料培养技术的提高则必须基于对饵料生物
的基础生物学研究。
二、与水产动物营养学的关系
• 目前在生物饵料的培养方面不仅关注于如
何获得或提高一定水体的生物饵料产量， 而且更关注培养的生物饵料的营养价值。
• 2、生产实践中发现，微藻对鱼虾贝早期幼体开口阶
段的发育具有重要作用；微藻与动物性生物饵料混合 投喂，可提高幼体生长率和存活率；微藻能刺激鱼虾 蟹幼体的食欲；微藻能改善幼体肠道与环境中的微生 物结构；微藻释放氧气来改善环境；微藻可作为动物 生物饵料的食物，间接营养水产动物幼体。
一、微藻培养发展及在水产养殖方面的 应用(续)
• 卤虫作为海洋甲壳类幼体的生物饵料价值主要取决
于它们的n3HUFA，尤其是EPA的含量。但卤虫几乎 没有DHA，必须进行营养强化。
• 卤虫成体也具有相当高的营养价值，蛋白质含在60
％左右，除含有各种必需氨基酸（EAA）和HUFA外， 还含有较多的维生素。体长400-500μm的卤虫无节 幼体在20-30天内可发育为1cm成虫。
• 水产苗种繁育技术发展对生物饵料质量提高更高
的要求。如个体大小、抗逆性、营养等方面。
• 生物饵料培养学的发展与微生物学发展也有密切
的关系。如光合细菌可直接作为生物饵料，又可 作为轮虫、枝角类和桡足类培养的重要食物。
第四节生物饵料培养末来的发展方向
一、生物饵料培养未来的发展方向 二、生物饵料培养的终极目标：微粒饲料
二、生物饵料培养的终极目标：微粒饲料的 完全取代
• 微粒饲料代替生物饵料存在如下困难。 • 1. 幼体开口饵料要求颗粒小，制成微小的饲料颗
粒，很难保证每一颗粒具有相同的营养成份。
• 2. 营养成份在水中的稳定性难以得到保证。由于
饲料颗粒小，在水中溶失比较严重。
• 3. 很难保证微粒饲料在水中的悬浮性。 • 4. 对鱼虾蟹类幼体的营养需求了解非常有限，很
• 枝角类：俗称鱼虫或红虫，是金鱼和淡水鱼类夏花
鱼苗适口的生物饵料，也是中华绒 蟹大眼幼体发 育到仔蟹三期的最好的生物饵料。
• 淡水池塘培育的枝角类通常是多刺裸腹蚤，另外不
有一种枝角类是大型蚤（Daphnia marna），其个 体大。最大个体可达5-7mm，容易大量培养。
• 海水培育的枝角类为我国学者从盐湖筛选的蒙古裸
种和藻种品系，以满足水产经济动物幼体发育的需要。
• 逐步建立生物饵料的营养价值评价体系，研究提高生
物饵料营养价值的培养方法和技术。
第二节生物饵料培养学产生、发展以及 在水产养殖方面的应用
• 一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用 • 二、卤虫无节幼体培养及水产方面的应用 • 三、轮虫培养的发展在水产养殖方面的应用 • 四、桡足类培养及在水产养殖方面的应用 • 五、其他生物的培养和应用
• 3.育苗生产所需要的微藻量（表0-1） • 每生产100万个体贝苗每天需14kg微藻；每
生产100万个体虾苗每天需0.06kg微藻（清 水），每生产100万个体虾苗每天需0.65kg 微藻（绿水）；每生产100万个体鱼苗每天 需60kg微藻.
微藻保种
微藻一级培养
微藻一级培养
微藻一级培养
的完全取代
一、生物饵料培养未来的发展方向
• 在今后相当长一段时间内，生物饵料的规
模化、稳定性培养技术，饵料的营养强化， 新型生物饵料的筛选，仍是生物饵料培养 学的主要研究方向。
• 微生态制剂在生物 饵料中的应用可能成为
解决生物饵料培养卫生问题的关键途径。
• 生物饵料可以作为微生态制剂的载体生物，
提高水产动物幼体抗病力和成活率。
不同品系卤虫饲喂拟糠虾的成活情况
卤虫卵化
卤虫无节幼体
卤虫发育过程
破卵
孵化
后期幼虫 成虫
பைடு நூலகம்
卤虫卵孵化设备
卤虫室外简易池培养
卤虫水泥池培养
卤虫饵料
卤虫收获
池塘培养卤虫
池塘培养卤虫
三、轮虫培养的发展在水产养殖方面的应用
• 育苗应用轮虫的种类：褶皱臂尾轮虫（Brachionus
plicatilis, L型）和圆形臂尾轮虫（ Brachionus rotundiformis,S型）