茶文化艺术节的介绍

茶文化艺术节的介绍

第三届重庆茶文化艺术节已于本月22日正式闭幕，一系列相关

活动的评选也在此画下了句号。一年一度的重庆茶文化艺术节，正

助推着重庆茶文化产业向着高速发展的道路前进。茶文化社区南桥

寺恒康茶叶市场作为重庆最早的一家茶叶市场，里面星罗棋布着众

多茶叶商户，从最早的一买一卖，到现在的电话销售、网络销售，

茶叶市场虽不热闹非凡但正有条不紊地进行着。

第三届重庆茶文化艺术节于10月22日完美收官

本届重庆茶文化艺术节内容丰富，节目也是精彩纷呈。茶艺表演、茶艺馆评选、茶王争霸赛、白茶仙子公开赛、摄影作品展，这一系

列的活动在给市民传递茶叶产业方方面面特色的同时，也推动着茶

文化稳步前进。作为重庆市政府首个正式批准成立的茶叶专业批发

市场——恒康茶叶专业批发市场，正以打造重庆茶文化社区为主旨，推动重庆的茶文化市场迅速步入快车道。

本次活动总策划张立(左一)、总执行吴兆林(右二)与获奖摄影家合影

在采访本次活动总策划张立时他表示，重庆茶文化艺术节今年是第三个年头，一直以来我们都将重庆茶产业推广作为重中之重。今

年较以往相比，也特别增加了一些新的环节到活动中，如六妙福鼎

白茶仙子公开赛，而类似的活动在明年会更多。本次活动总执行吴

兆林也告诉我们，在经过前期近半年时间的筹备后，第三届重庆茶

文化艺术节才得以有序进行，不过在活动过程中仍有一些不足之处，但明年肯定会更比今年出色，到时候相信影响力会更大，活动也会

更丰富。

相较其他城市，重庆有着得天独厚的码头文化，从前的大口盖碗茶到现在各式各样的功夫茶，重庆茶文化产业也经历着变迁。如何

定义茶文化?在今年的茶文化艺术节上，活动组委会也给了我们许多

答案。而建立专业的茶叶市场，让茶文化回归本源，才是这次活动

的初衷，也是广大茶人的目标。

茶文化社区南桥寺恒康茶叶市场二期值得期待

在与本次活动承办方南桥寺恒康茶叶市场总经理陈卫东先生聊天时了解到，重庆的茶文化氛围日益浓厚，举办茶文化艺术节是想为

大家提供一个茶文化交流平台，向更多的人传递一种健康、养生的

生活理念。随着茶文化社区茶叶市场一期改造工程的完工，中国首

个茶文化主题社区已初见雏形。二期也将上马，规划1500亩的茶文

化主题大社区将形成一轴、两点、三横、四纵、六社区。南桥寺转

盘和盘溪转盘绿化改造采用大型茶雕塑作为中国茶文化社区的主题

标志。大道的两侧临主干道绿化带改造，大道设置茶小品。充分利

用茶文化元素，文化主题雕塑、茶文化小品、文化石、茶花、茶树

的大面积栽种，形成独具茶文化特色的城市干道景观带，彰显茶文

化氛围。

在这块茶文化的蓝图里，以南桥寺茶叶市场为核心，以南桥寺转盘为起点(北)至盘溪转盘为终点(南)打造全国唯一茶文化社区(大社区)。茶饮食文化街、茶休闲养生街、茶楼茶坊文化街;茶叶、茶具、茶食品淘宝区;茶文化艺术品鉴区甚至茶文化培训学校、酒店、博物

馆等都已胸有成竹。

这是重庆茶产业的一个契机。陈卫东告诉我们，我们要搭建一个完整甚至梦想的产销平台，这里有与茶相关的各种业态，更有梦想

中的文化社区，这个平台在重庆乃至全国都是闻名的。

梦里茶乡，茶文化社区雏形已在这里显现。

重庆市第三届茶文化艺术节10月18日即将盛大开幕。本届节茶文化艺术节由重庆市商业委员会和江北区人民政府共同主办，江北

区商业委员会、江北区石马河街道办事处和重庆恒康茶叶批发市场

有限公司共同承办，重庆国际茶文化研究会、重庆茶叶学会、重庆

茶叶商会、天月茶城、京闽茶都等单位协办。本次活动充分借鉴前

两届茶文化艺术节的举办经验，从今年上半年开始即按照江北区政

府批准的总体方案着手筹备，以确保各项活动如期圆满进行。

本次活动以“茶品中国、人文重庆”为主题，围绕着“文化推广”这一主线，分为提前预热(从9月5日至10月17日)和正式举办(10

月18日至10月22日)两个阶段。将开展“品味中秋茶与月”全民

品茗月暨“梦里茶乡醉美茶山”摄影比赛、“六妙福鼎白茶仙子”

重庆公开赛、“天一祥”杯茶艺邀请赛、第三届安溪铁观音重庆茶

王赛、“龙凤茶城”紫砂艺术展及紫砂论坛、“儒释道”茶文化论坛、“福鼎白茶健康中国行(重庆站)”推广等一系列精彩活动，让

广大消费者和茶文化爱好者充分领略、感受茶文化的魅力。

本次活动本着“节约办会，务实办节”的宗旨，大力推广中国传统茶文化，继续扶持培育三大茶叶市场，进一步提高市场知名度，

拉动社会消费，推动商贸流通行业的健康稳定发展。

中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百

姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致

典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨

然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身

条件，配备有茶具和茶叶。

绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分;

而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过

洗茶，保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应表示谢意，待3-4分钟后，即可品茶。品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左

手启杯盖;如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小

指托底;如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的

茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不

要用嘴吹降温。

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