中国的用餐礼仪

中国的用餐礼仪

中国的用餐礼仪

在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。对于就餐的座次分配也是很有讲究的，一般按照宴会的形式那么，正对大门的位置是主坐位，主位子右侧的是住客，主位子左侧的则为主人的家人等，一次像左向右延伸，一直到回合位置，而坐在靠门口的那个人就应该是主人家的人，并且他是负责加东西跑腿付账的人，因为这个位置十分不利，上菜什么的都是从这边经过，所以会很不方便，所以安排给了主人这边的人。

主人长辈先食。

不伏碗吃饭，应端碗吃饭。

使用匙饮汤，不举碗海喝，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮。

如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。

不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。

入餐时不大声说话。

吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。

餐具的小礼仪，用筷子的时候不能敲打餐具或桌子，也不要将筷子含在口中，不要不停地咬筷子发出声音。更不要将筷子插在饭菜上，这是就餐的大忌很不吉利。在手拿筷子的时候也有讲

究不能用中指无名指大拇指拿筷子而是指伸直，这样很不吉利。夹菜的时候也不能用筷子在上边开会徘徊，久久不落筷子，还有夹菜的时候不能在盘子里边乱翻一通。

如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。

如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。

筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。

用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说：“岁岁平安”的习惯。

餐具的小礼仪，用筷子的时候不能敲打餐具或桌子，也不要将筷子含在口中，不要不停地咬筷子发出声音。更不要将筷子插在饭菜上，这是就餐的大忌很不吉利。在手拿筷子的时候也有讲究不能用中指无名指大拇指拿筷子而是指伸直，这样很不吉利。夹菜的时候也不能用筷子在上边开会徘徊，久久不落筷子，还有夹菜的时候不能在盘子里边乱翻一通。

最后就是离席的讲究，要等到主人和主宾离席之后其他客人方可离席，这是一种礼貌的行为。

如此可见，中国的就餐礼仪真是十分的讲究，参加真是的宴会时候可千万要注意每一个细节，不要做不懂规矩的人。