解读2-解读“史上最严”的新《食品安全法》

解读“史上最严”的新《食品安全法》 6月16日起，全国陆续展开2015年食品安全宣传周活动，组织开展新《食品安全法》的学习宣传。今年4月24日，经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过的新修订《中华人民共和国食品安全法》引发了人们的广泛关注。据悉，新《食品安全法》将于今年10月1日正式实施，内容由原来的104条变为154条，增加了50条，各项规定的广泛程度和处罚力度加大。本期《品味周刊》将为大家详细解读被人们称为“史上最严”的新《食品安全法》。

网购食品出问题，找不到商家可以找网站赔

10月1日后，消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者先行赔偿。不但可以要求赔偿食品本身的价钱，还可以要求赔偿受到的损失等费用。

标示转基因食品

新修食品安全法规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示，未按规定进行标示，最高可处货值5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。

食品添加剂实行准入证把关

新修食品安全法明确提出，要对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。

蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材不得使用剧毒、高毒农药

新修食品安全法规定：禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。

保健食品标签须声明“不能替代药物”

新法明确规定：保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或备案的内容一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

婴幼儿奶粉配方需注册

新法规定，婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料；不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉。

最低1000元最高30倍赔偿

新修食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的为1000元。新法还规定，最高可以处罚货值金额30倍的罚款。新法增设了消费者赔偿首负责任制，要求食品生产和经营者接到消费者的赔偿请求以后，应该实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。

本报记者窦虹艳