微生物基本操作
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我国城市自来水卫生标准，大肠杆菌指数<10个／升
(2)用简易组织分离法获得食用菌菌种
（一）斜面接种无菌操作技术
(二）倒平板及平板划线接种
1.倒平板：按无菌要求，在火焰旁操作，取融化并冷却至 不烫手的固化培养基（约50℃），倒入无菌培养皿中，倒 量以铺满皿底为限，不超过培养皿高度的1/3。
2.平板划线接种：
（三）棉塞的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ作
制作棉塞原则上采用普通棉花（非脱脂棉）
(四）玻璃仪器的包扎
1.移液管的包扎
2.试管的包扎
（五）获得菌种的途径：
1.从专业机构、科研机构、高等院校等获 取
*广东省微生物研究所微生物菌种保藏 中心中国广州市先烈中路一百号省微生物 所实验楼五楼 电话：(020)37656629,35973334 *有微生物教学任务的高等院校
2.通过菌种分离
(1) 从自来水中分离大肠杆菌
(2)用简易组织分离法获得食用菌菌种
（一）斜面接种无菌操作技术
(二）倒平板及平板划线接种
1.倒平板：按无菌要求，在火焰旁操作，取融化并冷却至 不烫手的固化培养基（约50℃），倒入无菌培养皿中，倒 量以铺满皿底为限，不超过培养皿高度的1/3。
2.平板划线接种：
（三）棉塞的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ作
制作棉塞原则上采用普通棉花（非脱脂棉）
(四）玻璃仪器的包扎
1.移液管的包扎
2.试管的包扎
（五）获得菌种的途径：
1.从专业机构、科研机构、高等院校等获 取
*广东省微生物研究所微生物菌种保藏 中心中国广州市先烈中路一百号省微生物 所实验楼五楼 电话：(020)37656629,35973334 *有微生物教学任务的高等院校
2.通过菌种分离
(1) 从自来水中分离大肠杆菌