西安米旗店选址分析报告

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班级：连锁班

姓名：冉阳阳

学号：20121701006

摘要

本报告主要针对米旗蛋糕店在西安高新区的分店选址的一系列可行性分析，全文统一概括了米旗蛋糕企业概况以及它的品牌荣誉，简要的分析了米旗在西安高新区的分店选址的各种因素，并对其周边商圈进行一系列调查，详细简要的分析出了周围商圈对米旗蛋糕店的影响，促进大量的人流量，为米旗蛋糕店提供了更大的利润空间。它根据区域市场划分和大型项目建立相对独立的分公司，分公司作为利润中心，充分利用集团公司公共资源和分公司自由资源，依据区位优势，独立经营，承担实际的利润责任。因而它的独特经营管理模式创造了令人瞩目的价值。

目录

一、企业简介 (4)

二、品牌荣誉 (4)

三、选址分析简介 (5)

四、高新店选址分析 (5)

4.1商圈分析 (5)

4.2竞争对手 (5)

五、经营策略 (6)

六、总结 (7)

一、企业简介

西安米旗食品有限公司于1994年创建。总部设在西安，是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。

1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体系，经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个行业，拥有员工近三千人，在中国北方市场设立400余家专卖店，产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市，成长为全国知名品牌。

年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保产品安全、安心、优质。

作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“国饼十佳”称号。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。

二、品牌荣誉

2008年中国月饼十佳

2007年中国月饼十佳月饼龙头企业/国家级职业技能竞赛“团体赛金奖”HACCP国际食品安全管理体系认证

2006年中国月饼十佳荣获中国月饼行业《优秀企业》奖项月饼行业优秀企业/ 荣获中国最佳特色月饼称号中国特色糕点称号/ 米旗月饼荣获《中国名牌产品》称号

2005年中国月饼发展贡献奖 / 中国最佳特色月饼中国国饼十佳/ 米旗公司（员工）荣获中国饼业五一劳动奖（章）称号

2004年荣获消费者信得过品牌中国国饼十佳

2003年ISO9001-2000国际质量管理体系认证

2002年全国放心月饼金牌企业

2001年中国月饼节名牌月饼/ 被列入《中国名饼》中央电视台广告联播/ 全国糕点行业中国特色行业/ 全国糕点行业中国名点

2000年 / 中国月饼节名牌月饼/ 米旗月饼连续四年获得中国“名牌月饼”称号

1997年米旗月饼获得“名牌标志”

三、选址分析简介

开米旗蛋糕加盟店选址一般情况下，选址要考虑客流量，交通便捷程度等因素，有些地段比较昂贵，所以在选择店址的时候出了要考虑人气以外，还要考虑到自己的实际情况。选址工作做到家，才能够保证店面持续经营。同时，选租店面时，避开那些闹市区，可以为销售带来更大的利润空间，也降低了经营风险。

米旗蛋糕加盟店店选址一般选择在城市人群比较集中的休闲场所，比如居民小区、电影院、旅游景区、城市广场、学校周边等。如果想选择客流最大的地段，就是找在知名品牌附近，因为这些店在开店之初都会详细计算当地人群收入水平、客流量等因素，他们的调研和定址决策可以作为米旗蛋糕加盟店店选址的参考和借鉴。

想要开好一家米旗蛋糕店，确定店铺位置前需要综合考虑店面的周边环境。选址不仅仅要考虑周围大的市场环境，还要考虑米旗蛋糕加盟店的长期发展因素等。才能够选择出一个适合发展的好的店面。

四、高新店选址分析

4.1商圈分析

西安米琪高新店在科技路27号，位于比较繁华的交通主道上，人流量大，各路公交比较便利，四周都有地铁，方便附近的居民消费。与玫瑰大楼、亚美大厦、中心花园等人流量密集场所直线距离只有不到五百米的路程、距离高新一中、光华路、高新二路中段等繁华路段步行只有几分钟的时间。

米旗高新店附近有香格里拉大酒店、新纪元海港大酒楼、皇家御厨等知名餐饮店，世纪金花高新店、金鹰国际购物中心、旺座国际购物中心等各种大型购物广场为米琪蛋糕店拉拢了大量的客流，光华路的宾购便利店、亿家超市、唐久便利店等便利店众多，距离周边的快捷连锁酒店只有几分钟，人口集中，方便人们购买。

4.2竞争对手

御品轩蛋糕店：陕西振彰食品有限公司成立于2003年3月，是一家台湾独资专业化食品生产公司，拥有现代化的生产设备及卫生标准的生产厂房，公司已获得全国工业食品质量体系QS认证通过及西安市卫生局食品A级达标企业，注册商标为【御品轩】，目前在