醇教案

第三章烃的含氧衍生物

第一节醇酚

教学目标：

知识与技能：

1、掌握乙醇的结构、物理性质和化学性质；

2、使学生了解羟基的特性，进一步掌握“官能团”概念

过程与方法：

1、培养学生的实验操作技能，观察能力和分析能力；

2、通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会按

结构-性质-用途的研究有机化学的一般方法

情感态度与价值观：

1、介绍酒和酒精的有关知识、体会化学与生产生活的密切联系，培养学生学习化学兴

趣

2、通过学习关注与化学有关的社会热点问题，如：酒、乙醇汽油等，培养学生求真务

实的精神和可持续发展的思想

教学重点：乙醇分子结构和乙醇的化学性质

教学难点：乙醇的性质与结构的关系

探究建议：①实验：乙醇与钠反应、乙醇与水反应比较；

②实验：乙醇的消去反应

③多元醇物理性质探究

课时划分：两课时

教学过程：

第一课时

第三章烃的含氧衍生物

第一节醇酚

[引入]：让学生填充关于酒的诗歌，从轻松欢快的氛围中进入主题

[讲述]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?

通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

[板书]酚：羟基与苯环直接相连的化合物。如：─OH

醇：羟基与链烃基相连的化合物。如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。

最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。

[板书]一、醇

多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：

[讲述]物理性质和用途：无色粘稠有甜味的液体，沸点198℃，熔点-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。同时也是制造涤纶的重要原料。

[板书]丙三醇：分子式：C3H8O3 结构简式：

物理性质和用途：俗称甘油，是无色粘稠有甜味的液体，密度是1.261g/mL，沸点是290℃。它的吸湿性强，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固点很低。甘油用途广泛，可用于制造硝化甘油（一种烈性炸药的主要成分）。还用于制造油墨、印泥、日化产品、用于加工皮革，用作防冻剂和润滑剂等。

醇的分类：

1.按所含羟基的数目分:一元醇、二元醇、多元醇

2.根据羟基所连烃基的种类：脂肪醇、芳香醇

3.根据与羟基所连碳原子的种类：伯醇、仲醇、叔醇

[阅读]课本P48“资料卡片”，总结醇的系统命名法

（1）选主链：选含—OH的最长碳链为主链，称某醇

（2）编号：从离—OH最近的一端起编

（3）写名称：取代基位置—取代基名称—羟基位置—母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。）

[投影]表3-1相对分子量相近的醇与烷烃的沸点比较表：

[探究]仔细研究课本P49表3－1数据，从中可以得出以下结论：

（1）相对分子质量相近的醇和烷烃相比，____________________，为什么会出现这种规律呢？____________________________________________________________。

（2）饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加，__________________________________。（3）甲醇、乙醇、丙醇等可以与水以任意比例互溶，原因是_________________；而甲烷、乙烷、丙烷等不溶于水，这说明了_______________。

[讲述]醇分子中的羟基的氧原子与另一之间醇分子中的羟基的氢原子相互吸引，形成氢键，使醇的沸点高于烷烃，同样道理，使醇易溶于水。

[投影]表3-2一些醇的沸点：

[探究]总结醇的沸点变化规律：

（1）同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。

（2）醇碳原子数越多。沸点越高。

[投影]拓展资料醇的物理性质和碳原子数的关系：

（1）1～3个碳原子：无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道；

（2）4～11个碳原子：油状液体，可以部分溶于水；

（3）12个碳原子以上：无色无味蜡状固体，难溶于水。

【板书】：二、乙醇

1、乙醇的结构结构简式CH3CH2OH

2、乙醇的物理性质无色透明有特殊香味液体、易挥发、密度比水小、跟水以任意

比互溶、能够溶解多种无机物和有机物

[交流探究]2002年10月9日下午，某厂发生一起严重的化学事故。

[汇报]方案（3）更为合理。原因是（1）由于钠块较大，取出过程，一但与空气或水蒸汽接触，放热引燃甲苯。后果不堪设想；（2）加水反应剧烈，本身易燃烧，引燃甲苯。（4）乙醇与钠反应缓慢，若能导出氢气和热量，则应安全。

【板书】：

3、化学性质

⑴与活泼金属反应：2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑

[引导分析]

在醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对都向氧原子偏移，因而醇在起反应时，O-H键容易断裂，氢原子可被取代，如乙醇和钠反应；同样，C一O键也易断裂，羟基能被脱去或取代，如乙醇的消去反应和取代反应。

[板书] ⑵消去反应

[思考]什么是消去反应？

[实验3-1] 如图3—4所示，在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为l：3)的混合液20mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体通入高锰酸钾酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象

[记录]生成略有甜味气体，该气体能使高锰酸钾酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。

[探究]乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应生成乙烯按课本P51图3－4组装好实验装置，开始反应，认真观察现象，积极思考：

（1）写出反应的化学方程式：__________________________,反应中乙醇分子断裂的化学键是_________________________________。

（2）如何配制反应所需的混合液体？

（3）浓硫酸所起的作用是______________________________________；

（4）烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？

（5）结合课本P51“资料卡片”思考：反应中为什么要强调“加热，使液体温度迅速升到170℃”？

（6）氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，那么在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？

[板书] C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O

注意（1）迅速升温至170℃（2）浓硫酸所作用：催化剂脱水剂（3）配制浓硫酸与乙醇同浓硫酸与水。

[学与问]溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？

[回答]都是从一个分子内去掉一个小分子，都由单键生成双键，反应条件不同，溴乙烷是氢氧化钠醇溶液，而乙醇是浓硫酸，170℃。

【学生探究】：醇发生消去反应的条件

[阅读]资料卡片：乙醇分子间脱水成醚

[板书]C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反应）

[讲述] 取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应生成溴乙烷。

[板书] ⑶、取代反应

C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

[实验3-2]

[板书] ⑷、氧化反应：

①燃烧：

②催化氧化：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O

【学生探究】：醇发生催化氧化的条件

③乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：

乙醇教学设计

公开课《必修2.乙醇》教学设计莆田第十四中学陈曦【课题】：苏教版必修2 专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第一课时乙醇【教材分析】 1、课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 2. 教材地位和作用：必修2有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用。而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过对乙醇的性质和结构的学习，学生将体会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。学生能从乙醇的学习中体会到有机学习与无机学习方式的不同，可以说是开启了学习的新视角。【教学目标】 1、知识与技能：（1）了解乙醇常见物理性质。（2）了解乙醇分子的结构，了解羟基。（3）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化） 2. 过程与方法要求利用对比、实验探究、分组讨论、模型展示、动画模拟等手段，培养学生的学习能力并获得其结构、性质之间的关系。从观察生活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解研究有机物的一般方法和过程。 3. 情感与价值观要求：（1）乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。通过乙醇不同条件下的氧化反应的差异的学习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。（2）感受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关的社会热点问题的习惯。

【教学重点】乙醇的结构和化学性质。【教学难点】乙醇的化学性质探究【教学准备】（1）实验仪器及药品无水乙醇、金属钠（保存在煤油中）、铜丝、酒精灯、火柴、试管、小烧杯，小刀、滤纸、镊子（2）教具：乙醇球棍模型、教学课件【教学过程设计】（1）引课。展示图片。师：这些都是我们生活中常见的日常食品，大多是有机化合物。含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素，油脂等营养素。这些食品在我们体内发生复杂的变化，经消化、吸收，一部分转化为热量，一部分构成人体的组织。师提问1：在上图中，有一类物质，当我们成功快乐的时候会想到它，当我们忧愁的时候也会想到它。它是什么呢？生：酒。师：很好。实际上，我国的酿酒产业已经经历了几千年的发展，除了在酿酒技术提高的同时，也形成了我们源远流长的酒文化。古来今往，流传着无数的关于酒的故事和诗歌。如：明月几时有，把酒问清天等。师提问2：为何刚才的那些饮料称为酒？有什么共同点吗？生：因为含有乙醇，即酒精。展示乙醇在现代生活生产中的应用图片。师：乙醇在现代生活中有着广泛的应用。如食品中有酒，医学上有酒精，化妆品等，工业上有乙醇汽油等。既然有如此重要的作用，所以本节课我们就重点来学习关于乙醇的相关知识。（2）环节一----你对乙醇了解多少？感知乙醇。请一同学上来配合一下：用笔在手背上画，用棉签粘棉花清洗。

朱自清春教案课程

朱自清春教案课程 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

《春》教学设计一、教学过程： 1.课程导入：相信同学们都很喜欢大自然，夏天的大自然是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的艳丽，秋天的大自然是“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的微显凉意，冬天的大自然是“千山鸟飞绝，万径人踪灭”的清冷。那么春天在朱自清先生笔下又是什么样子呢今天，我们一起来学习散文《春》。 2.作者简介：朱自清(1898-1948)原名朱自华，字佩弦，现代着名诗人，散文家，学者，民主战士。江苏省东海县人。1920年毕业于北京大学哲学系。1925年任清华大学教授，转而从事散文创作，成为现代着名的散文作家。1931年留学英国，漫游欧洲，次年回国，仍至清华大学任教授。抗战期间，在昆明西南联大任教。1946年7月，着名的民主战士李公朴、闻一多被国民党特务暗杀，血的教训促使朱自清积极参加党所领导的爱国民主运动，成为一个坚强的革命民主主义战士。1948年，他贫病交加，但坚决不向反动派屈服，该年12月病逝于北平。朱自清是文学研究会早期主要成员，一生勤奋，共有诗歌、散文、评论、学术研究着作26种，约二百多万字。散文代表作有《荷塘月色》、《背影》、《绿》等。《春》大致写于1928年至1937年，朱自清在写此文时，已经没有初期创作诗文时的那种淡淡的哀怨的情调，而是鲜明地表现出新鲜的格调和欢快的情绪。在大自然中，他发现了美和希望，于是欣喜万状，写下了着名的散文精品《春》，反映了他对美的追求，对光明的向往，表达了他对未来的希望，流露了积极进取的精神。

教案第十章醇酚

第十章醇和酚授课对象：化学师范;化学类. 学时安排：9学时教材：<<有机化学>> （第3版），胡宏纹主编，普通高等教育“十五”国家级规划教材一、教学目的与要求 1、掌握醇的命名、分类、结构。 2、掌握醇的化学性质：与金属钠反应，与无机含氧酸成酯，脱水成烯，醇的氧化。 3、掌握邻二醇类的特性反应：与氢氧化铜反应、与过碘酸反应。烯醇与FeCl3显色。 4、掌握酚的结构，化学性质：酸性、氧化、亲电取代。 5、了解醇、酚的物理性质，重要的醇、酚。二、教学重点 1、醇的中、英文命名法。 2、醇的化学性质：与金属钠反应，与无机含氧酸成酯，分子内脱水成烯，醇的氧化。邻二醇类的特性：与氢氧化铜反应、与过碘酸反应。 3、酚的亲电取代反应、氧化反应。三、教学难点 1、醇钠的碱性 2、醇分子内脱水过程中，中间体正碳离子的重排。四、教学方法采用讲授法。 1、醇和酚的一般性质在中学学过，以复习的形式进行。 2、醇分子内脱水成烯，伴有重排的反应是本章的难点，只介绍1,2迁移和1,3-迁移重排。并通过多媒体课件中设置活动画面来加深印象，帮助理解。 3、邻多醇的特性反应多举实例，并结合实验课来讲解。五、教具电脑、幻灯投影仪、powerpoint课件、教鞭。六、教学步骤及时间分配导言： 1、阐述醇和酚在结构上的异同点。 2、引导学生回顾醇的通式、来源或制备方法，生活中有哪些常见的醇？ 3、已经学过了的醇和酚有哪些主要的性质？ 4、从日常生活中的实例引入醇和酚化合物的重要性，引入本章内容。。 1 醇一、醇的结构、分类和命名 1、结构以甲醇为例，说明醇分子中氧原子采取sp3杂化参与成键， COH为108.90。结合路易斯电子结构式和球棍模型讲述。

【初中语文】春教案11 人教版

9 春(之一）一、总体构思本单元的学习目标是培养学生热爱大自然的感情，形成健康的审美情趣；了解写景文章的特点，懂得写景要抓住景物特征，合理安排写景的顺序，运用适当的表现手法。同时，通过有感情地朗读，加深理解人们热爱大自然的感情。因此在教学中教会学生欣赏作品准确生动的语言，并在诵读中体会、学习观察景物的方法，学会用形象的语言描写景物。《语文课程标准》十分强调积累在语文学习中的重要性，《春》这篇写景抒情散文内容浅显，适合学生自主学习，还应在教学中注重对知识的积累和扩展，既不拘泥教材，又立足教材，全面提高学生的语文素养。二、过程设计教法学法这篇写景抒情散文内容浅显，适合学生自主学习。教学过程宜采用教师引导，学生自主合作学习为主。又因该篇节奏感强，具有音乐的美感，故把教学的重点放在诵读上以读带赏，便于学生更好地领会文章。通过对《春》的阅读，带动其他几篇文章的学习。教学流程（一）导入：不管时光如何变迁，岁月如何流转，风云如何变幻。有这样一篇文章，它总是不知不觉地走进我们心底，牵动着我们心底最深处的情愫，引导着我们走向充满希冀的明天。是怎样的文章有着如此大的魅力呢？这就是我们今天要学习的课文《春》，下面就让我们随着朱自清先生一起走进春天，感受春天的美丽吧！（板书课题、作者）（二）简介作者：朱自清：江苏扬州人。现代著名散文家、诗人、学者、民主战士，主要作品有诗文集《踪迹》，散文集《背影》《欧游杂记》。他的散文以语言洗炼，文笔秀丽著称。散文代表作有《荷塘月色》《背影》《绿》。（三）朗读、初步感知 1、配乐朗读，初步感知作者在字里行间流露的感情。学生从朗读中说说这篇文章该怎么读？教师总结朗读技巧。 A、读准字音，口齿清楚，吐字有力，而且是自然流畅地读出。 B、体会感情，把握重音、停顿、速度、抑扬等。朗读时语势多扬少抑，用声多轻少重。开头要读得欣喜，充满生机。中间部分则需要精雕细刻：“小草偷偷地从土里钻出来……”这段可以读得俏皮、活泼；风里带来新翻的泥土的气息……“鸟儿将巢安在繁花绿叶当中……”“牛背上牧童的短笛……”这几句要调动各种感官来体验春天的味道、春天的声响。结尾的3段是文章的重点，也是点晴之笔，作者讴歌春天热爱生命的思想在这里得到升华。因此，“娃娃”要读的轻些，高些，略有虚声。“小姑娘”则用高而明亮的声音来表现她的快乐、活泼。最后一段，要加强吐字的力度和气势，声音洪亮，有力。 2、学生根据朗读指导，自由朗读，边读边划出体现作者思想感情的句子，并概括蕴含作者怎样的思想感情？ ①学生找出来读给同桌听，进行交流讨论。 ②学生发言后归纳明确：第一段：用反复与盼望之切，热爱之深。第四段：用“母亲的抚摸”写春风拂面的感觉，若是不爱，何以充满激情？最后三段：三组有力的排比句，写出不同的时段的不同景象，用一个成长的过程，赞美春天，不可遏制的创造力和无限美好的希望。作者的思想感情：热爱春天，赞美春天，歌颂春天。（四）细读，理清思路，边读边完成下列表格。(见“板书设计”，横线上的内容要学生填写) （五）品读，赏析文章 1、自主探究：盼春 ①你盼望春天的心情是怎样？为什么？用一段话描写出你盼望春天的心情？ ②轻声吟诵。朗读时，要表达出“盼”的感情。“盼望着”“盼望着”用渐强的语气，渐快的语速。“来了”“近了”用重音强调。

人教版选修五3.1《醇酚》word教案

第三章怪的含氧衍生物，第一节醇酚卫教学目标： 1?认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。 2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。 3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。教学难点：醇、酚的化学性质。探究建议：①实验：乙醇的消去和氧化反应。②实验：苯酚的化学性质及其检验。③调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。课时划分：两课时教学过程：第一课时［复习］ 1、写出乙醇与金属钠反应的化学方程式和反应类型：_______________________ ①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是 ________________ 。 ②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：_____________ 2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型： ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ______________________ 。 ②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？ 3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型: ①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ________________________ 。 ②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是 _______________________________ 。 4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：____________________________________ 。反应的现象为： ____________________________________ 。［板书］第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚［讲述］同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢？是否含有羟基的有机物都属于醇类呢？这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢？最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃（或环烃）的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚?有何区别？下列哪些物质属于酚类？［投影］填表（见下表）

2021高考化学一轮复习第九章第3课时醇酚醛教案鲁科版202008311102

第3课时醇酚醛 [课型标签:知识课基础课] 知识点一醇的结构与性质 1.概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇,官能团为羟基(—OH),饱和一元醇的通式为C n H2n+2O(n≥1)。 2.分类 3.物理性质的变化规律 (1)溶解性:低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远高于烷烃。 4.由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例) 如图所示将醇分子中的化学键进行标号反应类型化学方程式断键位置置换反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ ① 取代反应 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O ② 2CH3CH2OH C2H5—O—C2H5+H2O ①②

CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O ① 氧化反应 CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O ①②③④⑤ 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O ①③ 消去反应 CH3CH2OH CH2CH2↑+H2O ②⑤ [名师点拨] (1)醇的消去反应规律醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。表示为 (2)醇的催化氧化反应规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 5.几种常见的醇名称甲醇乙醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇酒精甘油结构简式 CH3OH CH3CH2OH 或C2H5OH 特性有毒 75%杀菌消毒有机合成原料保湿护肤状态、溶解性液体,易溶于水且互相混溶题组一醇的结构与性质 1.下列说法中,不正确的是( D )

醇的教学设计

《醇》的教学设计 1 理论依据与分析《中国学生发展核心素养》发布的化学学科核心素养包括“宏观辨识与微观探析”，“变化观念与平衡思想”，“证据推理与模型认知”，“科学探究与创新意识”，“科学态度与社会责任”5个维度。即要求教师在教学设计过程中更要注重学生的观察能力、实验能力、问题解决能力和思维能力的提高[1]。思维导图又称脑图，是放射性思维的表达，是用来组织和表征知识的工具[2]。问题为基础(Problem-Based Learning, PBL) 教学模式以问题为导向的教学方法，教师为导向的启发式教育，以培养学生的能力为教学目标，发挥问题对学习过程的指导作用[3]。CBL案例为基础(Case-Based Learning，CBL) 教学模式CBL教学法(Case-Based Learning)是以案例为基础的学习，根据教学目标设计案例，以教师为主导，发挥学生的主体参与作用[4]。本文采用图片、案例、视频等不同形式，表征信息，创设生活化的教学情境，使课程设计符合化学核心素养。 2 基于思维导图模式的教学设计思路 2.1教学内容分析醇在人教版教材中处于选修五有机化学基础第三章第一节。醇是自然界中广泛存在的含有羟基的有机化合物。从实际的生产、生活上看，醇有着广泛的用途，在有机物的相互转化中处于核心地位、起桥梁作用。本节内容从学生已有基础出发，以典型的醇—乙醇为例，使学生系统的学习醇的结构和性质，体会到醇类在有机转化中的重要作用，采用思维导图方法整理归纳重难点知识，拓展醇在生产生活中的广泛用途。 2.2学情分析必修二中已学习了乙醇的结构式、官能团以及酯化反应、氧化反应及研究有机物的一般方法和步骤；学生初步建立结构(官能团、碳原子的饱和、基团间的相互影响)决定性质的观念；但是从结构上对性质进行推测这方面的能力还欠缺，尤其对断键位置与反应类型间的关系上不能很熟练区分。 2.3教学目标依据化学学科核心素养要求，人教版必修2“乙醇”的教学课时目标设计如图1所示。

2021新人教版高中化学选修五3.1《醇酚》word教案

第一节醇酚(3课时) 【教学重点】乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。【教学难点】醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。第一课时【教学过程】 [引入]据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 [讲述]烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，教学环节教师活动学生活动教学意图引入现在有下面几个原子团，请同学们将它们组合成含有—OH的有机物CH3— —CH2——OH 学生书写探究醇与酚结构上的相似和不同点投影交流观察、比较激发学生思维。分析、讨论运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？第一类—OH直接与烃基相连的: 第二类—OH直接与苯环相连的: 学生相互讨论、交流培养学生分析归纳能力。讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。学生听、看明确概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基(—OH)，它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识

投影、讲述一、醇 1、醇的分类一元醇 CH3OH 、CH3CH2OH 饱和一元醇通式:C n H2n+1OH 二元醇 CH2 OH CH2OH 乙二醇多元醇 CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇学生听、看、思考使学生了解醇的分类思考与交流请仔细阅读对比教材P49页表3-1、3-2 表格中的数据，你能得出什么结论或作出什解释？分析较多数据的最好方法就是在同一坐标系中画出数据变化的曲线图来。同学们不妨试试。根据数据画出曲线图:画出沸点—— 分子中所含碳原子数曲线图；培养学生科学分析方法讨论、交流；教师讲解氢键是醇分子中羟基中的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在的相互吸引力。为什么相对分子质量相接进的醇与烷烃比较，醇的沸点会高于烷烃呢？这是因为氢键产生的影响。学生结论:同一类有机物如醇或烷烃，它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高的。而在相同碳原子数的不同醇中，所含羟基数起多，沸点越高。掌握氢键的概念。思考、交流教师讲解 2、醇的命名学生阅读P48【资料卡片】总结醇的系统命名法法则并应用进一步巩固系统命名法投影3、醇的物理性质 1) 醇或烷烃，它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高。2)相对分子质量相近的醇和烷烃相总结

朱自清《春》教案.

《春》教学设计一、教学过程： 1.课程导入：相信同学们都很喜欢大自然，夏天的大自然是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的艳丽，秋天的大自然是“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的微显凉意，冬天的大自然是“千山鸟飞绝，万径人踪灭”的清冷。那么春天在朱自清先生笔下又是什么样子呢？今天，我们一起来学习散文《春》。 2.作者简介：朱自清(1898-1948)原名朱自华，字佩弦，现代著名诗人，散文家，学者，民主战士。江苏省东海县人。1920年毕业于北京大学哲学系。1925年任清华大学教授，转而从事散文创作，成为现代著名的散文作家。1931年留学英国，漫游欧洲，次年回国，仍至清华大学任教授。抗战期间，在昆明西南联大任教。1946年7月，著名的民主战士李公朴、闻一多被国民党特务暗杀，血的教训促使朱自清积极参加党所领导的爱国民主运动，成为一个坚强的革命民主主义战士。1948年，他贫病交加，但坚决不向反动派屈服，该年12月病逝于北平。朱自清是文学研究会早期主要成员，一生勤奋，共有诗歌、散文、评论、学术研究著作26种，约二百多万字。散文代表作有《荷塘月色》、《背影》、《绿》等。《春》大致写于1928年至1937年，朱自清在写此文时，已经没有初期创作诗文时的那种淡淡的哀怨的情调，而是鲜明地表现出新鲜的格调和欢快的情绪。在大自然中，他发现了美和希望，于是欣喜万状，写下了著名的散文精品《春》，反映了他对美的追求，对光明的向往，表达了他对未来的希望，流露了积极进取的精神。 3.整体把握、理解课文： A：掌握课文中的生字词：水涨(zhǎng) 捉迷藏(cáng) 酝酿(yùn niàng ) 应和(hè) 薄(bó)烟黄晕(yùn) 蓑(suō)衣巢(cháo) 这里应特别讲解“藏”、“和”、“薄”、“晕”等多音字。欣欣然、朗润、酝酿、繁花、赶趟儿、舒活、呼朋引伴、宛转、花枝招展、烘托等。 B：熟读课文，分析结构：（1）：范读课文，朗读时注重语气、语速、语调及重音时的把握，要求学生带着问题听读课文。问题：①课文围绕“春”写了春天的哪些内容？ ②文章是按文章是按“盼春”—“绘春”—“赞春”来写的，请同学们划分出来. ③文章是从哪些方面来“绘春”，展现江南春天特有的景象的？ C：分析精彩句段： ⑴请同学们整齐朗读第一段，注意读出作者期盼的语气。想一想，这一段哪里写得好？ ①为什么要连用两个“盼望着”，用一个不也同样可以表达作者期盼的心情？ ②为什么只是春天的脚步近了，而不是直接写春天到了，或者春天快到了？ ③一句很朴实很平凡的语言，为什么我们能体会出那么多东西呢？引出文章中的修辞手法。 ⑵春天来了，走到了作者的面前，作者看到了什么？朗读第二段。 ①既然它已经来到了作者的面前，为什么他不开始从最细小的一草一木写起呢？ ②这一段运用的修辞手法有拟人和排比，作用是什么？ ⑶朗读第三段（春草图）： ①作者是从那几个方面来描写春草图的？ ②为什么作者在描绘春草图中要穿插这些小孩子的画面呢？ ③引出情景交融的写作手法。 D：作业： ①自己学着欣赏下面四副图画：春花图、春风图、春雨图、迎春图。 ②掌握字词及课下注解。 ③背诵2——7段。第二课时 1.导入：上节课我们学习了朱自清先生在春面前急切和渴望的心情，又学习了他描绘下的第一、二副画：春醒图和春草图。请同学们背诵这两段。作者不仅仅用春草图来表现春天，他还描写了春天的花，那么花是什么样子呢？

《醇酚——酚》教学设计

《醇酚——酚》教学设计【教材分析】一、教学内容的地位和作用酚是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第三章——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。二、教学目标 1、知识与技能苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。提高实验探究能力。 2、过程与方法实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。 3、情感态度价值观学会辩证看待化学物质。感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。体会“事物是普遍联系和相互影响”。三、教学重点和难点: 苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。【教学学法】一、学情分析 1、学生已有的知识学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质，卤代烃的结构与性质。 2、学生已有的能力状况初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力， 3、学生的心理分析兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。在前面的学习中，学生对同样

具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。二、教法选择启发引导法、探究对比法。三、学法指导实验探究法、迁移对比法。【教学过程】我把整个教学过程设计为如下个五教学环节： 1：课堂引入我为学生提供了李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料。 2：苯酚的物理性质和结构学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。同时引出问题：苯酚和醇的官能团都是羟基，二者在性质上有何不同呢？ 3：苯酚的化学性质这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要达到知识、能力、方法多重目标的实现。（1）实验探究苯酚的弱酸性通过课前预习学生知道苯酚具有弱酸性，如何证明苯酚具有酸性并检验苯酚的酸性强弱呢？通过讨论最后将认知冲突转化为三个问题，“苯酚能和NaOH反应吗？”“苯酚具有酸性吗？”“酸性强弱如何？”带着这些问题，课堂推进到了实验探究阶段。给出试剂，由学生分组探究。1、2组探究第一个问题，给出以下试剂：苯酚、NaOH溶液、水3、4组探究第二个问题，给出以下试剂：石蕊试液、pH试纸5、6组探究第三个问题，给出以下试剂：Na 2CO 3 溶液、苯酚浊液、 NaOH溶液、盐酸、大理石一、二组两个方案：1、向苯酚浊液中加入NaOH溶液，2、向等量的苯酚浊液中加入相同体积的NaOH溶液和水比较现象方案1不如方案2，方案2通过对比解决了苯酚是否溶于水的问题。三、四组两个方案：1、使用pH试纸测量 2、使用石蕊试液方案1可以测出为酸性，方案2石蕊不不变色，为什么？五六组的实验探究

高中化学教案醇的教学案例.doc

精品文档高中化学教案醇的教学案例篇一：高一化学醇类教学设计篇一：高一化学乙醇教案乙醇的探究式教学设计及案例一、教材分析1．教材地位及作用在初中学生只是简单地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的重要的烃的衍生物；对高一学生来说知识点较多，难度较大；因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。力求通过本节课的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构→性质→用途”的有机物学习模式。关于乙醇的结构在初中学生没有接触，让学生在认识乙醇球棍模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基的官能团地位，加深对乙醇结构的认识。乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的，学生没有知识基础；因此，这是本节教学的重点和难点。做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键。2．教学目标分析（1）知识与技能目标通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会由事物2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 1 / 23 精品文档的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合能力和创造思维能力，通过动手实验，规范学生操作，全面培养和提高学生实验能

力、观察能力和对实验现象的解析能力。（2）过程与方法目标通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。（3）情感态度与价值观目标让学生体验科学探究的乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。3．重点、难点分析（1）本节课的重点：官能团的概念，乙醇的组成和结构简式，乙醇的取代反应与氧化反应。（2）本节课的难点：使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。二、教学方法分析本节采用实验探究教学模式提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→观察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的连接情况→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化还原反应的断键方式→实验验证：乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动三教学过程2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 2 / 23 精品文档【背景动画】以古代有关酒的诗词导入新课。【展示】取一瓶无水乙醇，引导学生观察。【讨论交流】引导学生讨论并得出酒精的一些物理性质，如呈液态，易溶于水，特殊的香味等。【质疑】乙醇与前面学习的有机物（烃）的物理性质有何不同？为什么？让学生进行总结，同时引导学生从结构的角度去考虑性质不同的原因。【展示】展示乙醇的比例模型和球棍模型。动手拆插乙醇分子模型，

美丽的春天教学设计说明

孩子们，刚刚我们积累了这么多关于春天的词语，老师希望在习作当中你们都能用到这些词语，今天上课之前我们先来做个猜谜游戏（猜猜他是谁？）那你们喜欢春天吗？俗话说的好“一年之计在于春”，春天是万物复的季节，你听，小朋友是怎么歌唱春天的？看我们今天准备学习什么。今天我们就一起走进大自然，欣赏那美丽的春天，看我们这节课的学习目标。接下来我们看一组的图片，请你一定要认真观察，抓住景物的特点（ppt音乐）你能说说刚刚看到的景色吗？（1、自己说2、指名说3、对子说（小鸟在枝头欢快的唱歌，好像在说“春天来了，春天来了”花园里的小花迫不及待的绽开笑脸，小草悄悄地探出头来，小燕子从南方赶来，奏响春天的赞歌；果园里，桃树、杏树、梨树伸展出无数条枝丫，艳丽的花儿一朵挨着一朵，像一个个婀娜多姿的少女，争先恐后的让人们来观赏自己的艳丽风姿）4、点拨：下面，请你认真听听老师描述的一处景物：春天的花园里，柳树伸展出无数条绿色的小辫子，漂亮极了。再看那茂密的花丛，小花们群芳吐艳，像赶集似的聚拢来，它们你争我抢地准备开放呢。如果你扒开花丛，还会看到另一些小生命——小草，它们悄悄地探出头来，远远看去，真像是一片绿色的地毯。老师描述的春天的花园美不美，谁还能再来说说你眼中的春天。春天真美，下面我们跟随作者一起去看看春天的校园里有什么美景吧！

好，接下来让我们到快乐加油站去汲取营养吧！这些词语我们已经背下来了，那你还能说出关于春天的词语吗？请你积累5个词语。接下来，佳句选登，1、自己读一读2、找人读第二关：春姑娘悄悄的来了，我们在寻找春天的时候，看到了植物的颜色、气味发生了变化，除了植物，你还看到了什么？动物、人们（小燕子从南方赶来，为春光增添了许多生机，辛勤的小蜜蜂成群结队的来到花丛中，它们边歌边舞，时不时的钻入花丛中采集米粉，一群无颜六色的蝴蝶也来凑热闹，它们载歌载舞，高兴极了。同学们穿着漂亮的衣服在操场上跳着、蹦着、笑着，一个个脸上洋溢着快乐的笑脸。如果给你的习作写一个好的开头，你会怎么写？开头：春天是绿绿的，春天更是五彩缤纷的。因为春天不仅有绿的草，绿的树，春天还有各色各样的鲜花，可美了！春天在我们不经意的时候就悄悄来临了，他像个淘气的孩子，时不时的带给我们一声问候、一缕。第三关：说一说你心目中的春天最后一关：争当小作家，在动笔之前老师再给你说说这次习作的要求。

2020-2021学年化学苏教版选修5学案：4.2.1醇的性质和应用

第二单元醇酚一位著名的有机化学家曾说过，假如让一位有机化学家带上10种有机化合物到荒岛上独自工作，他的选择里一定会有醇。有了醇，就能合成出多种多样的有机化合物。感冒流行时，室内通常洒一种叫“来苏水”的消毒液，该消毒液的气味，会让人有一种走进医院的感觉。对，这就是用于环境消毒的苯甲酚皂液！醇和酚有怎样的结构和性质呢？ 1．以乙醇、苯酚为例，掌握醇类、酚类的组成、结构、性质和用途。(重、难点) 2．从物质结构的角度，学习醇和酚的化学性质。(重点) 3．通过对醇的化学性质以及酚中苯环和羟基相互影响的学习，初步学会通过物质结构预测物质的性质。 4．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇命名，能够对醇进行分类。第1课时醇的性质和应用一、乙醇 1．乙醇的组成和结构乙醇是极性分子，官能团是—OH，分子式为C2H6O，结构简式

CH 3—CH 2—OH ，分子中含有3种类型的氢原子。 2．乙醇的性质和用途 (1)物理性质乙醇是无色、有特殊香味的液体，密度比水小，俗称酒精，易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比例互溶。 (2)化学性质 ①取代反应 2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ C 2H 5OH ＋HBr ――→△ C 2H 5Br ＋H 2O 2C 2H 5OH ――→浓H 2SO 4 140 ℃ CH 3CH 2—O —CH 2CH 3＋H 2O ②氧化反应 C 2H 5OH ＋3O 2――→燃烧 2CO 2＋3H 2O 2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu 或Ag △ 2CH 3CHO ＋2H 2O ③消去反应 CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4 170 ℃ CH 2===CH 2↑＋H 2O (3)用途用作燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；用于医疗消毒，乙醇溶液的体积分数是75%。 (4)工业用酒精约含乙醇96%(质量分数)，含乙醇99.5%(质量分数)以上的酒精叫做无水酒精。 ①乙醇的密度随浓度的增加而减小。 ②在工业酒精中加入新制生石灰，然后蒸馏便得到无水乙醇。二、醇类的概念、分类和命名 1．概念

新人教版高中化学选修5醇酚教案

醇酚教学目标 1、初步掌握醇、酚的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 2、能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的主要性质。 3、了解酚的主要性质。 4、了解消去反应及有机化学反应中的氧化、还原反应。教学重点：饱和一元醇的结构特征及主要化学性质。教学难点：消去反应及氧化、还原反应。课时划分：两课时教学过程一、醇 1、结构：分子式＿＿＿＿结构式＿＿＿＿电子式＿＿＿ 3、醇的化学性质 (1)消去反应：乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应 ①写出反应的化学方程式：______________________________________。反应中乙醇分子断裂的化学键是_________________________________ ②如何配制反应所需的混合液体？ ③浓硫酸所起的作用是______________________________________； ④烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？ ⑤反应中为什么要强调“加热，使液体温度迅速升到170℃”？ ⑥氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，那么在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？ (2)取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应生成溴乙烷写出反应的化学方程式：__________________________________________________________________。该反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________________ (3)氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程如下：

该反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________________ 4、醇类简介 (1)醇的概念:____________________________________叫做醇。 [练习1]下列物质哪些属于醇类？ (2)醇的分类 ①按烃基的种类分（举例）：__________________________ ②按羟基的个数分（举例）：__________________________ (3)根据醇的概念和组成特点归纳： ①饱和一元醇的通式：__________________________ ②饱和多元醇的通式：__________________________ [练习]用系统命名法对下列物质命名： (4)规律总结：①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，__________________________ ____________________________________，为什么会出现这种规律呢？___________________________________________________________________。 ②饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加，__________________________________。 (5)甲醇、乙醇、丙醇等可以与水以任意比例互溶，原因是_________________ ____________________________；而甲烷、乙烷、丙烷等不溶于水，这说明了_______________ ___________________________________________________________________。 (6)关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析： ①以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？_________________ ① ② ③ 那么，能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是________________________________； ②以上醇类哪些可以在一定条件下发生氧化反应（燃烧除外）？___________________，那么，能发生氧化反应的醇类必须具备的结构特点是________________________________。二、苯酚酚是。 1.苯酚的结构：分子式：、结构式或，苯酚分子可看作苯分子中的被取代的生成物。 2.物理性质：纯净的苯酚是，俗称。露置在空气中会因小部分发生而呈色，有气味。常温下苯酚在水中的，当温度高于 0C 时，以；苯酚易溶于等有机溶剂。苯酚有毒，浓溶液沾到皮肤上是，应立即用洗涤。 CH 3— —CH 3 CH OH CH 2 —OH CH 3 CH 2 —CH OH OH —CH 3 CH 3— C H 2 —C CH 3 CH 3 —CH 2 —OH CH 3 —CH 2 —C —CH 3 OH CH 3 CH 3 —CH CH 3 —CH —OH CH 3

醇的化学性质

教学目标：1.掌握不同的醇氧化时，产物的对应性。 2.掌握选择性或控制性氧化剂的使用。 3.掌握邻位二醇HIO4氧化及应用。 4.了解醇的催化脱氢教学重点：选择性氧化剂的应用教学安排：I ；20min; 1--I7 一、醇的氧化 1.伯醇的氧化由于羟基的影响，醇的α-氢原子比较活泼，容易被氧化。伯醇被氧化剂氧化时（如K2Cr2O7、KMnO4、浓HNO3等）,先是生成醛，然后进一步被氧化，生成羧酸。在从伯醇氧化制备醛时，应把生成的醛尽快地从反应体系中移出，以避免被进一步氧化。另外，选用氧化剂的种类也是重要的，重铬酸钠（钾）虽然是常用的氧化刘，但用于氧化醇时却得不到很高收率的醛，因为它可使生成的醛进一步被氧化成酸。采用一种称为PCC的氧化剂，用于氧化伯醇制取醛是比较好的氧化方法之一。PCC（pyridinium chlorochromate） Sarrett试剂，是橙红色晶体，它溶于CH2Cl2，是吡啶和CrO 3在盐酸溶液中的络合盐，又称使用很方便，在室温下便可将伯醇氧化为醛，而且基本上不发生进一步氧化作用。如： PCC氧化剂中的吡啶是碱性的，因此对于在酸性介质中不稳定的醇类氧化为醛（或酮）时，是很好的方法，不但产率高，而且对分子中的C=C、C=O、C=N等不饱和键不发生破坏作用。若将不饱和伯醇氧化成不饱和醛，还可以选用新生的MnO2或K2FeO4，例如：

新生的MnO2主要是氧化活泼的烯丙醇或苄醇，有很好的选择性氧化作用。 2.仲醇和叔醇的氧化仲醇由于其α-C上只有一个氢原子，所以它被氧化的产物为酮。醇的氧化是放热反应。仲醇氧化生成酮，要控制好反应温度，不然会有深度氧化反应发生（酮被进一步氧化成酸）。 CrO3在醋酸中对仲醇的氧化反应可以比较平缓地进行： CrO3的稀硫酸溶液称为Jones试剂，不能氧化烯、炔烃，而伯、仲醇则可被氧化，常用于比较特殊的酮类化合物的制备。例如：次卤酸钠可将仲醇氧化成酮。例如：由于叔醇的α-C上没有氢原子，所以叔醇较难进行氧化反应。在碱性条件下，叔醇不被KMnO4氧化；在酸性条件下，叔醇可以被KMnO4氧化，生成小分子产物。例如： 3、邻位二醇的氧化多元醇也容易被氧化，但产物比较复杂，最简单的多元醇是乙二醇，它也是邻位二元醇，在不同的氧化条件下，生成的氧化产物是不同的；如下所示：

人教版高中化学选修5 3.1醇酚教案

醇酚【目标】知识与技能：1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。 2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 3、了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。过程与方法：进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。情感态度价值观：能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。【重难点】重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质难度：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响【方法】讨论、实验、归纳、对比、讲述【正文】注：黑色——板书；蓝色——叙述、讲解；绿色——学生活动；红色——强调；【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？【学生】卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？【举例】CH 3CH 2OH CH 3CHCH 3 CH 3 乙醇2-丙醇苯甲醇苯酚邻甲基苯酚 CH 2OH OH OH 【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇；酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。【Part1】一、醇 1、官能团：羟基 —ＯＨ２、命名（1）普通命名法——用于简单的醇烃基+醇（2）系统命名法：a 、选含羟基的最长碳链做主链，称某醇； b 、从靠近羟基一端编号； c 、羟基的位置用阿拉伯数字表示；个数用“二”“三”表示【EXE 】CH 3CHCHCH 3 CH 3CHCH=CH 2CH 3CHCH 2CH 2CHCH 2CH 3 3-甲基-2-丁醇3-丁烯-2-醇 2,5-庚二醇 OH CH 3

乙醇教案练习题

第三章第3节饮食中的有机化合物第一课时乙醇设计人：孙福辰王国兴审核人：杨素玲【学习目标】 1、知识与技能（1）结合生活经验和化学实验，知道乙醇的物理性质；理解乙醇的化学性质，能够正确叙述乙醇与钠反应、乙醇的催化氧化的实验现象，正确书写反应方程式。（2）通过乙醇结构和性质的学习，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。（3）了解乙醇对于人类日常生活、身体健康的密切关系。 2、过程与方法通过实验、现象观察和分析推理来认识乙醇的分子结构和化学性质。 3、情感态度与价值观通过本节课的学习，体验到乙醇与生活、科技和社会的密切相关，领悟化学广泛地影响着现代人类的生活，增加对化学学科的认同感。【学习重点】乙醇的结构、乙醇与钠、氧的反应。【学习难点】从结构角度理解乙醇的催化氧化。【学习过程】一、乙醇的物理性质乙醇俗称，颜色：，气味：，状态：，密度：（与水比较），溶解性：，熔沸点低，易挥发。【讨论】1、如何分离水和酒精 2、工业上如何制取无水的乙醇 3、如何检验酒精中是否含有水 4、可否使用工业酒精配制饮用酒为什么二、乙醇的分子结构分子式：，结构式，结构简式，重要的原子团的名称为，其结构简式为【讨论】1、—OH与OH―有何不同2、乙醇分子中存在哪些化学键推测发生化学反应时，乙醇分子中的哪些化学键可能发生断裂三、乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应钠与水的反应实验钠与乙醇的反应实验实验现象实验结论钠的密度于水的密度，熔点。钠与水反应。反应方程式：钠的密度于乙醇的密度，钠与乙醇比与水反应。反应方程式：反应实质【注意】（1）该反应乙醇断裂的化学键为（2）该反应的应用：①检验羟基的存在②计算羟基的数目：2—OH→H2 （3）乙醇和水中的羟基氢的活泼性顺序是 2、乙醇的燃烧氧化乙醇燃烧的化学方程式乙醇燃烧的现象该反应中乙醇断裂的化学键为 3、乙醇的催化氧化【实验】向试管中注入约2mL无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化并闻液体的气味。【交流研讨】（1）铜丝加热后有什么变化发生的化学反应方程式是（2）插入乙醇后，铜丝又有什么变化，闻到什么气味试分析此步发生的化学反应方程式（3）乙醇催化氧化总化学方程式该反应断裂的化学键为（4）若重复几次，发现反应后的液体沸腾，说明什么问题四、乙醇的用途：

醇教案