烘焙连锁企业员工手册
幸福西饼员工手册
幸福西饼员工手册
（原创实用版）
目录
1.引言
2.企业文化
3.员工福利
4.员工职责和行为规范
5.员工培训和晋升
6.结语
正文
一、引言
幸福西饼是一家以制作高品质西点为核心业务的企业，我们始终致力于为顾客提供最美味的西点，最优质的服务。
为了保证我们的服务质量，我们制定了幸福西饼员工手册，以规范员工的行为和工作，让每一位员工都能更好地融入我们的企业文化，共同为顾客提供最好的体验。
二、企业文化
我们的企业文化是“尊重、创新、共享”，我们尊重每一位员工的个性和特长，鼓励创新，共享成功和成果。
我们希望每一位员工都能在幸福西饼找到自己的位置，实现自我价值。
三、员工福利
我们提供具有竞争力的薪酬，完善的社保福利，丰富的员工活动，以及广阔的职业发展空间。
我们希望每一位员工在幸福西饼都能感受到家的温暖和关怀。
四、员工职责和行为规范
我们期待每一位员工都能以专业的态度，热情的服务，高效的工作，积极的态度，为顾客提供最好的体验。
同时，我们也要求每一位员工遵守公司的规章制度，尊重同事，尊重顾客，保持良好的职业道德。
五、员工培训和晋升
我们重视员工的职业发展，提供系统的培训和考核，让每一位员工都有机会提升自己的专业技能和服务水平。
我们也鼓励员工积极向上，通过努力和表现获得晋升的机会。
六、结语
在幸福西饼，我们期待每一位员工都能找到自己的价值，实现自我成长。
我们相信，只有满意的员工，才能为顾客提供满意的服务。
面包店员工手册
员工手册简介首先，欢迎您加入百福兄弟,成为我们的工作伙伴。
今后您将以百福兄弟为荣，百福兄弟将与您一起成长。
这是一本特别为您准备的手册，册中所列的是有关百福兄弟服务组的管理规章，熟悉此手册可帮助您掌握百福兄弟的工作经验，并对工作更加得心应手。
追求卓越是百福兄弟进步的动力，我们是由一群充满抱负与理想的青年所组成.在百福兄弟不断健全的体制下，紧密的结合,创造出丰硕的成果。
因此，百福兄弟的世界，就是在追求进步，创造卓越.“百福兄弟”源于美国南德州。
1994年进入大陆，从此开始了不断进取的历程；1996年“德克士”成为顶新集团一名新成员,为国人自创的西式速食品牌;1996年至1998年，集团先后投资5000万美元，重新包装、定位，建立了全新的CIS系统，并更名为“德克士”（DICOS）。
1996年至今，已先后在全国设立了七个区域总部，十二个营运中心，开设了30余家直营餐厅，到2002年6月至正式营运的餐厅超过200家，分布在100多个城市。
我们所努力的一切，为的就是给消费者最高的价值感，我们不仅是销售产品，更希望能把最好的快餐文化带给顾客，达到最高的顾客满意！手册的意义为了使您在百福兄弟的新经历更有意义、更简化，我们为您写了这本手册。
它设计得极易了解，帮助您获得所需要的资料.公司主管也会对您解释其他规定和程序。
我们随时都可能修定有关规定，到时我们会把变更通知您，并尽快列入手册中。
服务组的定义所谓服务组,包括见习服务员、服务员、领班。
督导店长领班服务员见习员工作职责服务组的工作是准备餐饮、服务顾客、确保餐厅安全，以及执行一切必需的清洁与维护，以维护百福兄弟高度的卫生水准。
我们所有伙伴的基本职责是要确保每一位顾客都有一个美好的购物体验！百福兄弟为您准备了什么？身为一位服务组成员,百福兄弟每天都带给您值得的经验与机会。
1、您会学到如何运用时间，拟订计划而获益。
2、您能学到极好的待人之道。
3、您能交到新朋友。
4、您会学到如何发挥团队精神。
烘焙连锁企业员工手册
烘焙连锁企业员工手册员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范，同时又涵盖企业的各个方面，承载传播企业形象，企业文化功能。
它是有效的管理工具，员工的行动指南。
下面是店铺精心为你们整理的烘焙连锁企业员工手册的相关内容，希望你们会喜欢!烘焙连锁企业员工手册第一章总则1.1制定目的本《员工手册》旨在确定公司与员工双方的权利和义务，保证公司的正常工作秩序，提高工作效率，提高公司科学经营管理的水平和维护员工的合法利益。
1.2适用范围本《员工手册》适用于公司全体员工。
本手册如与现行中国法令相抵触的，则以中国法令为准。
本《员工手册》内所涉及的细则条款，如与现行制度相违背，以本手册为准。
本手册的修改、解释权属公司综合部。
第二章聘用管理2.2 聘用资料2.2.1 员工被公司录用后，应立即向公司提交可以证明已脱离原单位的合法证明，并在规定的时间内将本人下列相关资料交至人力资源部：员工履历表、身份证、最高学历证明、资格证书(职业技能、操作证书)、照片(最近3个月内拍摄的)、健康证明书及其他公司认为需要提供的资料复印件。
无故逾期不提供者，视为不符合公司的录用条件;2.2.2 公司人力资源部将保存员工个人信息的最新记录,员工个人信息除上述提交资料外,还包括员工家庭住址、家庭电话、婚姻情况、子女出生及其他个人情况。
员工在上述内容发生变化时，应在一个月内通知到人力资源部;2.2.3 员工应据实填写公司个人资料表格，所提供的个人资料必须正确属实，并将自己相关证书，证件交人力资源部审核并留复印件。
虚报隐瞒者公司有权解除劳动关系，并给予相应处罚记录在案;2.2.4 因员工提供错误信息而给日后的工作造成的损失，由员工本人承担。
公司有权保留审查职员所提供个人资料的权利，如有虚假，该员工将立即被终止试用或解除劳动合同。
2.3 劳动合同2.3.1 公司对新聘用基层员工，合同期限为两年，培训期一个月，实习期一个月。
实习期结束前，直接主管应对员工进行实习期评定，确定试用结果。
烘焙员工管理手册模板范文
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第一章：介绍
1.1 公司概况
本手册适用于所有在本公司从事烘焙工作的员工，旨在规范员工的行为和工作流程，以提高工作效率和保障公司利益。
1.2 手册使用说明
员工应在入职后仔细阅读本手册，了解公司的各项规定和政策，并严格遵守。
如有任何疑问或建议，请及时向人力资源部门或直接主管提出。
第二章：员工职责
2.1 岗位职责
•烘焙员工应根据公司制定的产品配方和工艺标准进行烘焙操作。
•员工应保证产品质量和卫生安全，严格遵守操作规程。
•员工应按时完成工作任务，保持工作区域整洁。
2.2 工作纪律
•员工应遵守公司的工作时间安排，不得私自迟到早退。
•员工应着装整洁，佩戴工作证件，并严格遵守公司的劳动纪律。
第三章：员工福利
3.1 薪酬福利
根据员工工作表现和公司规定，员工将获得相应的工资待遇和福利。
3.2 休假制度
员工可根据公司规定享受带薪休假和节假日假期。
第四章：员工培训
4.1 入职培训
公司将对新员工进行入职培训，包括烘焙操作技巧、产品知识和卫生安全等内容。
4.2 培训机会
公司将不定期组织员工参与相关培训，提高员工的专业技能和综合素质。
第五章：员工绩效考核
5.1 绩效评定
公司将根据员工的工作表现和贡献进行定期绩效评定，评定结果将与薪酬福利挂钩。
5.2 奖惩机制
公司将根据员工的表现给予奖励或惩罚，以激励员工提高工作效率和质量。
结语
本手册仅为范文参考，具体执行以公司实际规定为准。
希望员工们能按照手册规定认真履行职责，共同为公司发展贡献力量。
烘焙店管理之道：完整规章制度与员工守则大全 - 高效运营的秘诀
烤焙店规章制度第一章：总则第一条：为了维护烘焙店的良好运营秩序，保障员工权益，提高产品质量和服务水平，根据相关法律法规，结合本店实际情况，特制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于本烘焙店的所有员工，包括店长、副店长、烘焙师、面点师、面包师、蛋糕装饰员、采购员、服务员、收银员、清洁工及仓库管理员。
第二章：员工守则第一条：员工必须遵守国家法律法规，忠诚公司，维护公司形象，并服从公司的管理和安排。
第二条：员工在工作时间内应穿戴统一工衣、工作牌，保持整洁、专业的形象。
第三条：员工应按时上下班，未经批准不得迟到、早退、旷工或私自调换班次。
第四条：员工需妥善使用公司提供的各类设备、工具和原材料，节约资源，减少浪费。
第五条：员工应保持工作区域的清洁卫生，确保食品安全。
第六条：员工在接待顾客时应展现出积极、热情、耐心和专业的服务态度。
第三章：工作纪律第一条：员工不得在工作场所内吸烟、饮酒、吵闹或进行其他不文明行为。
第二条：员工不得擅自离岗、闲聊、做与工作无关的事情。
第三条：员工因故不能上班时，必须提前向上级请假，并得到批准。
第四条：员工不得私下接受顾客的赠礼，不得泄露公司商业机密。
第五条：员工不得对公司设施、原材料实施损坏、滥用。
第四章：岗位职责第一条：店长负责全面管理店铺的日常运营，监督和引导各部门的工作，确保店铺正常运作，并按时完成上级下达的各项任务。
第二条：副店长协助店长进行日常管理，代替店长处理紧急事件，在店长缺席时保持店铺正常运转。
第三至第十一条：针对烘焙师至仓库管理员等各岗位的职责，须按公司相关岗位职责说明执行，包括生产、卫生、接待、采购、销售、财务、清洁和库存等方面的日常工作。
第五章：财务管理第一条：收银员负责每日收银工作的准确性，保证每笔交易的正确无误，并负责日结。
第二条：采购员负责原料的采购和成本控制，保证原料质量和供应稳定性。
第三条：所有员工必须遵守财务管理规定，严禁挪用公款。
第六章：安全与卫生第一条：各岗位员工应严格遵循食品卫生安全标准和操作流程，保证产品质量。
××烘焙坊员工手册 (2)
目录总经理致词…………………………企业词训……………………………企业结构……………………………企业业务……………………………行为规范……………………………考勤规定……………………………请假规定……………………………工资福利……………………………奖励规定……………………………惩罚规定……………………………离职规定……………………………其它……………………………**烘焙工作坊年四月编制总经理致词：创造自我价值的时候到了！欢迎您加入香江一本大家庭中。
我深信您能通过香江一本这个舞台，让您的能力能够得到淋漓尽致的发挥，更好地为顾客、为同事提供高效、优质、满意的服务，也为香江一本树立良好的企业形象。
使企业、个人为国家、为社会、为家庭作出更大贡献，承担更大责任。
在这个过程中同时能实现您个人的自我价值。
没有规矩不成方圆，有规矩也必须遵守才能成为方圆。
国法、家规、司训是我们实现共同目标的方针轨道。
此手册目的是让您更清楚了解，作为香江一本企业成员所要共同遵守的工作规范及行为准则，并共同齐心协力，精诚团结为企业开创美好的未来。
总经理年四月企业司训企业宗旨：品质超群，顾客至上。
经营方针：以质量求生存，以信誉求发展。
经营理念：生产最好的产品，以最快速度，最好的服务送到顾客手中，真正为世人创造便利。
经营价值观：追求产品营养、新鲜、健康、自然和美味；追求服务真诚、热情、耐心、细心和恒心。
工作作风：严谨求实、迅速反应、一抓到底。
工作信条：工作目标要明确；岗位职责要熟悉；业务流程要遵循；作业时间要遵守；团队和谐要保护；商业机密要保守；企业形象要维护；工作学习要进取。
岗位要求：忠于职守、敬业爱岗。
处事原则：公开、公正、公平、合理、及时公司业务1、采用最好的原材料，用最好的技术，最完善的加工制作工艺，生产出新鲜、营养、自然、健康、美味的并适合市场需要的面包、蛋糕、西点等烘焙食品。
2、通过搭建增开连锁店、加盟店、代销机构、网上销售等销售渠道作为牵连在企业与消费者之间的产品桥梁，让产品通过这桥梁缩短企业与消费者之间的距离。
蛋糕店员工手册管理制度
一、总则1.1 为了规范蛋糕店员工的管理，提高员工素质，确保蛋糕店运营的顺利进行，特制定本手册。
1.2 本手册适用于蛋糕店全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、销售员等。
二、员工入职与培训2.1 入职流程2.1.1 员工需填写入职申请表，并提供相关证件。
2.1.2 经人力资源部门审核，符合条件者进行面试。
2.1.3 面试合格后，签订劳动合同。
2.1.4 进行入职培训，包括公司文化、规章制度、岗位职责等。
2.2 培训内容2.2.1 公司文化：介绍公司发展历程、核心价值观、企业精神等。
2.2.2 制度法规：讲解国家相关法律法规、公司规章制度等。
2.2.3 岗位职责：明确各岗位职责、工作流程、操作规范等。
2.2.4 安全知识：普及食品安全、消防安全、职业健康等知识。
三、员工行为规范3.1 爱岗敬业3.1.1 员工应认真履行岗位职责，积极完成工作任务。
3.1.2 服从上级安排，团结协作，共同提高工作效率。
3.2 服务态度3.2.1 热情接待顾客，耐心解答疑问，提供优质服务。
3.2.2 保持微笑，礼貌待人，维护公司形象。
3.3 工作纪律3.3.1 严格遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工。
3.3.2 不得在工作时间内做与工作无关的事情。
3.3.3 不得在工作岗位上吸烟、饮酒。
四、绩效考核与奖惩4.1 绩效考核4.1.1 定期对员工进行绩效考核，考核内容包括工作质量、工作效率、服务态度等。
4.1.2 绩效考核结果作为员工晋升、加薪、奖惩的依据。
4.2 奖惩制度4.2.1 对表现优秀、业绩突出的员工给予奖励。
4.2.2 对违反公司规章制度、影响公司形象的行为进行处罚。
五、离职与退休5.1 离职手续5.1.1 员工提出离职申请，需提前一个月书面通知公司。
5.1.2 公司审核离职申请，确认无误后，办理离职手续。
5.2 退休制度5.2.1 员工达到国家法定退休年龄，办理退休手续。
5.2.2 退休员工享有国家规定的退休待遇。
烘焙店员工规章制度与守则
烘焙店员工规章制度与守则一、前言欢迎您加入我们的烘焙店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，维护良好的工作环境和秩序，特制定以下员工规章制度与守则，请您仔细阅读并严格遵守。
二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守社会公德，诚实守信，具有良好的职业道德。
2、热爱烘焙行业，具有团队合作精神，积极主动，责任心强。
3、身体健康，无传染性疾病，能够适应烘焙店的工作强度。
4、具备一定的烘焙知识和技能，或愿意通过培训学习不断提高自己的业务水平。
三、工作时间与考勤1、工作时间烘焙店的营业时间为_____至_____，员工应在营业前_____分钟到岗，做好准备工作；营业结束后_____分钟离岗，完成收尾工作。
具体工作时间可能会根据店铺的实际运营情况进行调整，员工应服从安排。
2、考勤制度员工应按时打卡签到，不得迟到、早退或旷工。
迟到或早退_____分钟以内，每次扣除相应的工资；迟到或早退超过_____分钟，按旷工处理。
旷工一天扣除三天工资，连续旷工三天或累计旷工五天，视为自动离职。
3、请假制度员工请假应提前填写请假申请表，注明请假原因、请假时间和预计返岗时间。
请假一天以内，由部门主管批准；请假一天以上，由店长批准。
未经批准擅自离岗视为旷工。
四、工作纪律与行为规范1、员工在工作期间应保持良好的工作态度，热情服务顾客，不得与顾客发生争吵或冲突。
2、遵守店铺的卫生管理制度，保持工作区域的整洁卫生，定期对设备和工具进行清洁和消毒。
3、严格遵守烘焙操作规程，确保产品质量和安全。
不得擅自更改配方或工艺，不得使用过期或变质的原材料。
4、爱护店铺的设备和工具，不得故意损坏或滥用。
发现设备故障或损坏应及时报告维修。
5、保守店铺的商业机密，不得泄露产品配方、客户信息等重要资料。
6、员工之间应团结协作，不得拉帮结派，不得在工作场所内争吵、打闹。
五、员工着装与仪容仪表1、员工应穿着统一的工作服，保持整洁干净，不得有破损或污渍。
烘焙行业员工手册
烘焙行业员工手册目录••公司概述•员工权利和责任•工作规章•安全与健康•工作技能和培训•职业发展•员工福利欢迎加入我们的烘焙行业团队！这份员工手册将为您提供全面的信息，帮助您更好地了解公司、明确您的职责和权益，并提供必要的培训和福利。
请在入职前仔细阅读本手册，并在加入公司后始终遵守相关规定。
公司概述我们是一家专注于烘焙食品制造和销售的公司。
我们致力于提供优质的烘焙产品给客户，营造良好的工作环境给员工。
我们注重团队合作和员工发展，希望每位员工能够为公司的发展做出积极贡献。
员工权利和责任作为公司的员工，您享有以下权利：1.获得公正、平等和尊重的待遇；2.获得透明、公开和及时的沟通；3.获得公平、合理和符合法律的薪酬；4.获得合理的工作安排和休假权利；5.参与员工培训和发展计划；提出建议和意见，并获得适当的回应。
，您也有以下责任：1.遵守公司的规章制度和道德准则；2.保护公司的知识产权和商业秘密；3.维护公司的声誉和形象；4.提高自身的专业素养和工作技能；5.积极参与团队合作和公司活动；6.提供真实的工作记录和报告。
工作规章1.出勤：您需要按照公司规定的工作时间和班次准时上班，并提前请假或调班（如需）。
2.着装：请按照公司制定的着装要求穿着整洁、得体的工作服，并保持个人外貌卫生。
3.工作流程：您需了解并遵守公司的工作流程与操作规范，确保工作质量和效率。
4.客户服务：我们注重提供优质的客户服务，请友好、礼貌地对待客户，并及时处理客户的需求和投诉。
5.保密：请不要将公司的商业信息和客户信息泄露给外部人员或竞争对手。
6.用品和设备：您需正确使用和保护公司的设备和用品，确保其安全和正常运行。
安全与健康我们非常关注员工的安全与健康，为此我们采取以下措施：1.提供安全培训：为员工提供必要的安全培训，确保大家了解如何正确使用设备、消防和急救知识等。
2.安全设施：我们配备了必要的安全设施，如灭火器、急救箱等，确保员工在工作中的安全。
蛋糕店员工守则范本.doc
蛋糕店员工守那么范本蛋糕店员工守那么范本第一、卖货——价格——推销——陈列1、新旧、美丑、越卖越好（先推旧货，再卖不好卖的）2、要知道每个商品的价格、重量（一斤有几个、半斤有几个）3、早、中都各理货一次（要知道旧货）各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：（1）分清新旧货。
（2）先卖旧货，再卖做得，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言1、各负其责，清扫卫生（包括门外，每星期大清扫一次。
早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒）2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。
顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否那么罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(顶峰时期)，否那么罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到（迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理）。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元（请假无效）。
蛋糕房守那么xx-07-14 20:56 | #2楼为促进本店进一步开展在剧烈的竞争市场之中立于不败之地，完善对职工的平安，进步职工的工作积极性，本店本着自愿服从、公平公正的原那么，特制定本协议，本店将按照约定条款对所属员工进展管理，履行相关承诺。
一、按时上下班，假设有特殊情况按以下规定执行：1、本店员工必须结实树立时间意识，上班迟到非常钟扣5元，以此类推每非常钟加扣5元。
2、有事除特殊情况外，提早一天执行请假，说明理由、去向，方便联络。
3、临时请假按时间累计12小时为一天。
4、营业员及工厂消费员工每月休息两天，由于行业的特殊性，周六、周日不予批准，不休假，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5、每月无迟到、早退、旷工可给予全勤奖金（以表为准）。
烘焙员工手册
烘焙员工手册总经理致欢迎辞各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入***并将其作为你的事业。
***公司作为区域性烘焙专业连锁店，有其独特的经营、管理方式。
自1995年第一家***烘焙专卖店在台湾开业以来，目前已有几十家***烘焙专卖店。
***公司成为区域最成功的烘焙企业。
其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。
***的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对***事业的自豪和热情。
***团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与***共同发展。
祝：工作愉快、事业成功！导论欢迎你加入***大家庭，愿***的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们***公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。
经常重温本手册会有助你在***充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象***这样的公司，政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。
当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。
我们都明白大多数人都渴望能有互助，礼让，有效，诚实的工作环境。
为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。
你的直属上司是你工作的主要指导人，他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。
当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。
当他/她无法帮你解决问题时，请咨询公司更上级主管，他/她会指导你并帮你找出问题的症结，或引导你运用公司的开门政策，寻求公司最高管理层的帮助。
总之，愿你在***的工作顺心，事业顺利！***烘焙专卖店的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一，烘焙专卖店是由当地人管理，你是这支常胜队伍中的一员，希望你充分发挥自己的能力，敬业进取，你的工作表现将有助于这支队伍常胜不衰。
***经营四大宗旨Q.S.C&V；对***工作伙伴（包括办公室职员和烘焙专卖店员工）来说：是***的Q.S.C&V 使得我们保持第一。
烘焙连锁运营管理手册
烘焙连锁运营管理手册一、引言烘焙连锁运营管理手册旨在提供一套全面的指导方针和操作规程，以确保烘焙连锁店的运营管理顺利进行。
本手册适用于所有烘焙连锁店的管理人员和员工，旨在帮助他们理解和遵守公司的运营标准，提高工作效率和服务质量。
二、组织结构1. 公司概述：介绍烘焙连锁店的背景、发展历程和目标。
2. 组织结构：详细描述公司的组织架构、职责分工和层级关系。
三、运营管理1. 店面选址：提供店面选址的标准和程序，包括市场调研、租赁合同和装修设计等。
2. 供应链管理：介绍供应链管理的重要性，包括原材料采购、供应商选择、库存管理和物流配送等。
3. 产品开发：说明产品开发的流程和要求，包括新品研发、品质控制和成本管理等。
4. 营销策略：提供营销策略的指导原则，包括市场定位、促销活动和品牌传播等。
5. 客户服务：介绍客户服务的标准和要求，包括员工培训、投诉处理和顾客关系维护等。
6. 财务管理：说明财务管理的流程和要求，包括财务报表、预算控制和成本分析等。
四、人力资源管理1. 招聘与选拔：提供招聘与选拔的程序和标准，包括岗位需求分析、面试流程和录用决策等。
2. 培训与发展：介绍培训与发展的计划和方式，包括新员工培训、岗位培训和职业发展等。
3. 绩效管理：说明绩效管理的流程和方法，包括目标设定、绩效评估和激励机制等。
4. 薪酬福利：提供薪酬福利的制定和管理原则，包括薪资结构、福利政策和奖惩机制等。
5. 劳动关系：介绍劳动关系的管理方式，包括劳动合同、劳动法规和员工关系处理等。
五、店面运营1. 开店准备：提供开店准备的流程和要求，包括设备采购、员工培训和店面布置等。
2. 日常操作：详细描述店面的日常操作流程，包括开店和闭店、前台服务和后厨操作等。
3. 卫生安全：说明卫生安全的管理标准和要求，包括食品安全、清洁卫生和应急处理等。
4. 设备维护：提供设备维护的指导原则，包括设备保养、故障处理和巡检计划等。
5. 店面管理：介绍店面管理的要点和方法，包括员工排班、库存盘点和销售数据分析等。
烘焙房员工守则【整理精品范本】
员工守则一、总则1、本守则是公司全体员工在实施公司经营目标过程中的指导规范和行为准则。
2、公司员工应认真学习、贯彻执行,维护公司利益和形象。
3、公司员工应发扬“严谨、细致、进取”的企业精神，为公司的发展而努力。
4、公司员工应倡导“勤劳、务实、思取"的企业文化。
二、员工守则1、遵守国家法律法规，遵守公司的各项规章制度及所属部门的管理实施细则。
2、热爱公司，热爱本职工作，关心并积极参与公司的各项管理。
3、树立全局观念，服从指挥，主动配合，不推诿，不扯皮，共同搞好相关工作.4、遵守社会公德,团结友爱，相互尊重，礼貌待人，树立公司良好形象.5、保守公司商业机密，爱惜公司财物，自觉维护公司信誉及利益。
6、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派,自觉维护公司的团结稳定及良性运作.7、恪守职责，不越权行事,如遇紧急情况，妥善处理后要及时向上级报告。
8、实事求是，不搞形式主义；坚持原则，不利用工作之便牟私利。
9、不得将公司物品擅自带出公司，不得将公司资料据为己有，对内封锁，对外泄漏。
10、工作时间要精神饱满,穿着统一的工作服装，谈吐文明，举止庄重。
11、严格要求自己，积极进取，努力钻研业务，与公司共同成长.三、人事管理制度1、各部门需招聘员工时,应上报需要招聘岗位的数量及招聘条件,由公司管理层组织招聘。
2、新员工报到时应交验身份证、毕业证、学位证、职业资格证书、健康证等相关证件原件，并同意公司保留复印件的权力，提交两张彩色一寸免冠照片。
3、如实填写《入职人事资料表》，并领取公司相关证件。
4、新员工应进行岗前培训和在岗培训，并有一个月到三个月不等的试用期.5、公司管理层和用人部门对新员工在岗进行双重考核,合格者留用，不合格者及时解除试用.6、员工在试用期必须遵守公司的劳动纪律及规章制度，服从公司指派的工作。
7、试用期第一周内员工自动放弃试用或公司第一周内辞退的试用人员，不享受试用期工资。
8、试用期工资为正常工资的60％,但不低于当地最低保障标准。
蛋糕店员工手册和规章制度 蛋糕店规章管理制度
蛋糕店员工手册和规章制度1. 引言本文档是蛋糕店员工手册和规章制度，旨在规范蛋糕店的管理流程、员工行为和工作规范。
所有员工都应遵守本手册的规定，以确保蛋糕店的正常运营和服务质量。
一旦发现违反规定的行为，将会受到相应的惩罚。
2. 员工工作制度2.1 上班时间1.员工应按照排班表准时出勤，不得迟到早退。
2.上下班时间之外，员工不得在店内逗留，避免影响其他员工的工作。
2.2 员工服装要求1.员工应穿着整洁、统一的工作服，保持良好形象。
2.穿戴饰品、化妆和发型应得到店长的许可，保持简洁和专业形象。
2.3 工作责任和安全1.员工应按照店长的安排和要求开展工作，确保工作效率和品质。
2.在工作期间，员工应保持工作区域的整洁和安全，定期清洁工作环境。
3. 顾客服务规范3.1 员工待客礼仪1.员工应以微笑和友好的态度接待顾客，提供热情周到的服务。
2.尊重顾客的隐私和个人空间，不主动询问私人问题。
3.2 员工沟通技巧1.员工应使用清晰、礼貌的语言与顾客交流，解决顾客的问题和需求。
2.如果顾客提出投诉或纠纷，员工应快速反应并及时向店长报告。
3.3 员工产品知识和推销技巧1.员工应具备对蛋糕产品的知识，了解每款蛋糕的口味、配料、保存方式等。
2.当顾客询问蛋糕推荐时，员工应根据顾客的口味和需求提供合适的建议。
4. 工作纪律和惩罚4.1 违反工作纪律的行为以下行为将被视为违反工作纪律的行为，将受到相应的惩罚：1.迟到、早退或未经请假擅自离岗。
2.未经许可私自使用手机、电脑或其他个人电子设备。
3.懈怠服务，不尊重顾客或其他员工。
4.2 惩罚措施对于违反工作纪律的员工，将采取以下惩罚措施：1.口头批评或书面警告。
2.扣除奖励薪酬、晋升机会或其他福利。
3.暂停或解雇员工。
5. 总结本文档旨在规范蛋糕店的员工行为和工作规范，确保员工之间的协作和服务质量的提升。
所有员工都应熟悉并遵守本手册的规定，以维护蛋糕店的声誉和形象。
如有违反规定的行为，将会受到相应的惩罚。
蛋糕房员工的手册
蛋糕房员工手册员工的工作态度1、礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。
要面带笑容、使用术语、“请”字当头，“谢”不离口，接电话时先说“您好”，做到顾客至上，热情有礼。
2、喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。
“微笑”是友谊的“大使”，是连接顾客的桥梁，它会使职员敬业，并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。
3、效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，需顾客所需，为顾客创造方便，进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。
我们要做到：认真、快、全力以赴。
4、责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好服务的印象。
5、协作——是饼店管理的重要因素之一，各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护饼店的声誉。
6、忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德，有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。
进取——把工作当作自己的使命，为了达成使命，不断进修，不停创造新东西。
工作的过程就是学习的过程，你天天学习，就会有进步，你的生活就会富有生机。
店长、班长、组长工作方法为了提高本店效益，实现持续发展，特向店长、班长、组长等负责人提供如下工作建议：1、店长、班长、组长必须率先执行工作制度及工作安排，如对工作安排持有不同的见解，应向上司及时讲清自己的想法，以防造成工作失误。
2、各组负责人要有自己正常的工作方法及见解。
各负责人应不定期地对下级进行提问，力求及时发现并解决工作存在的问题。
在工作过程中，组长、班长、店长要耐心地接受大家合理的建议，作为领导，其主要责任就是要想办法把工作做好，把业绩提上去。
3、进原材料，必须经裱花组长、店长同时检验签字可生效。
4、面包组、西点组、蛋糕组、汉堡组所用原料应上报店长，统一配货。
5、营业班长所需的物品，应上报给店长要货。
6、店长、班长、组长要自觉接受大家的监督。
7、如顾客投诉、提建议、找负责人，根据情况是否重要，营业班长应及时解决。
好利来蛋糕连锁 训练员工手册
训练周期
示范讲解：6小时(产品认知1H、
产品陈列1H、
服务步骤2H、
出货、盘点、交接班、开闭店2H)
练习：18小时(被训练者独立操作，训练员在旁指导)
检定时间：1小时
检定日期
训练开始15个工作日内
准备工作
1.准备训练所需资料：
下次检定时间距上次检定时间不超过一周
8.检定通过者在两周内安排第一次追踪考核。
训练检定通过者训练员要告知店内的训练执行人，在两周内为受训者安排第一次追踪考核。
9.追踪考核由领班、制作主任(含)以上职级执行。
10.追踪考核方式同训练检定。
追踪考核也需要使用岗位稽核表对被追踪人进行考核，同样需要提出至少五个以上的相关问题，以确认对方对标准有正确的认识。
练习：8小时( (被训练者独立操作，训练员在旁指导)
检定时间：0.5小时
检定日期
训练开始7个工作日内
准备工作
1.准备训练所需资料：
□《营运标准手册-服务篇》
□《前厅工作岗位服务标准手册》之《产品包装》
□《产品包装岗位标准服务程序录像》
□产品包装稽核表
□产品图片
2.训练内容的自我检验：
□温习相关资料
□观看《产品包装岗位标准服务程序录像》
□介绍产品包装岗位的工作区域、设备、物料及相关资料表格的放置位置。
示范讲解
7.说明训练周期及检定日期：
□说明训练周期：依据训练时数指引(或店内训练月历上受训者该岗位训练计划的安排)详细说明该岗位的训练内容和训练安排
□说明检定日期：依据该岗位训练检定日期(或店内训练月历上受训者训练检定安排的日期)
8.介绍设备设施，强调设备维护保养的重要性和安全事项：
烘培店员工管理手册
烘培店员工管理手册1. 简介本手册是为了规范烘培店员工的工作行为和管理标准而编写的。
员工在工作中必须遵守本手册的规定，以确保店铺顺利运营并提供优质的服务。
2. 员工入职2.1 招聘与录用烘培店在招聘员工时应当根据店铺的实际需求和岗位要求进行岗位描述和招聘计划，并通过面试等程序选拔合适的员工。
录用之前要与员工签订劳动合同，明确双方的权利义务。
2.2 岗位培训新员工入职后应当接受店铺的培训，包括烘焙技术、产品知识、店铺规章制度等内容，确保员工能够胜任自己的岗位。
3. 员工管理3.1 工作责任员工在工作中应当明确自己的工作职责和任务，保持工作效率和质量，不得擅自违背店铺规章制度。
3.2 工作纪律员工应当遵守店铺的工作时间和请假制度，不得迟到早退，上班时间内不得私自离开工作岗位。
3.3 团队合作员工应当积极与同事协作，保持团队之间的良好关系，共同为店铺的发展和服务质量努力。
4. 奖惩机制4.1 奖励店铺将根据员工的工作表现、贡献和发展情况，给予适当的奖励，包括表扬、奖金、晋升等形式。
4.2 处罚员工如果违反店铺的规定和纪律，将受到相应的处罚，包括警告、记过、降职甚至辞退等处理。
5. 安全与卫生5.1 食品安全员工在制作食品过程中必须遵守食品安全卫生规定，保持食品质量和安全。
5.2 工作环境店铺要保证员工的工作环境舒适、安全，做好相关的安全防护和卫生管理。
6. 总结烘培店员工管理手册旨在规范员工的行为，提高店铺的管理标准和服务质量。
店铺应当不断完善和更新手册内容，以适应市场需求和员工发展，促进店铺的长期发展和稳定运营。
以上为烘培店员工管理手册的主要内容，希望员工能够认真学习和遵守，共同为店铺的发展和成功努力！。
烘焙师员工手册
烘焙师员工手册欢迎加入我们的团队！作为一名烘焙师，您将承担着为客户提供高质量烘焙产品的重要任务。
本手册将帮助您了解我们公司的价值观、规定和操作程序，以确保您在工作中能够胜任并取得成功。
第一章公司简介本公司是一家专注于烘焙行业的公司，致力于提供新鲜、美味的糕点、面包和烘焙产品。
我们追求品质的卓越，注重团队合作和创新，不断满足客户的需求。
我们的团队骄傲于精湛的手艺和对烘焙的热爱。
第二章职责和期望1. 专业技能与素质要求作为烘焙师，您需要具备以下技能和素质：- 熟悉烘焙工艺和材料知识；- 具备优秀的时间管理和组织能力；- 具备团队合作精神，能够有效沟通；- 保持食品安全和卫生的意识。
2. 工作职责您的工作职责将包括但不限于以下几个方面：- 遵守和执行公司的烘焙标准和工艺；- 准备和制作糕点、面包和其他烘焙产品；- 负责烘焙设备的维护和保养；- 及时处理客户的订单和要求；- 配合上级完成其他相关工作。
第三章公司价值观1. 高品质我们追求烘焙产品的高品质，只使用新鲜的材料和原料，并严格控制烘焙过程中的质量。
我们希望为客户提供口感独特、美味可口的产品。
2. 创新我们鼓励团队成员不断尝试新的食材和烘焙工艺，创造出新颖而美味的糕点。
我们相信创新是推动公司持续发展的关键。
3. 持续改进我们鼓励团队成员积极参与公司内部培训和交流活动，不断提升自身的烘焙技能和知识水平。
我们期待每位烘焙师都能够持续改进自己的能力。
第四章工作环境和安全1. 工作环境为了创造一个良好的工作环境，我们共同遵守以下准则：- 保持工作区的整洁和有序；- 遵循烘焙工艺和食品安全规范；- 合理使用和维护烘焙设备。
2. 健康与安全保障员工的健康和安全是我们的首要任务。
请您遵循以下安全措施：- 佩戴适当的工作服和防护用具；- 注意工作场所的卫生和安全；- 意识到食品过敏和卫生问题，并采取相应的措施。
第五章团队合作和交流在我们的公司，团队合作和良好的沟通是成功的关键。
烘焙食品厂生产员工手册
烘焙食品厂生产员工手册****食品员工手册XXX本手册目的在于帮助XXX员工尽快熟悉，适应新的工作生活环境，同时作为员工培训研究的基本教材。
本手册分十八个部分一、公司宗旨与奋斗二、公司文化三、公司质量方针四、公司组织结构五、工资发放六、辞工程序七、宿舍管理制度八、生产部组织结构九、生产车间制度十、生产部处罚条例十一、质量十二、加工工艺和产品要求说明书十三、车间设备安全操作规程十四、岗位工作职责及标准十五、XXX管理循环十六、生产表现十七、工伤事故报告十八、5S部分一、公司宗旨与奋斗目标1、宗旨：公司竭诚为广大客户提供质量可靠、口味鲜美、营养丰富且价格合理的烘培加工食品。
2、奋斗目标：不懈努力，不断提高，力争成为优质产品，优质服务，优秀管理的中国最先进的烘培加工企业之一。
2、公司文明我们致力于创造精美的工作环境，以激励每位员工竭诚为我们的客户效劳，我们尊重每一位员工。
因为我们的成功源于他们的积级参与和热情工作。
我们热忱欢迎每一位客户，并愿与每一位客户精诚合作，共创辉煌。
“团结、开拓、创新、奉献”“质量第一、服务至上”这是我们企业文化的精髓。
三、公司的质量方针1、质量理念：质量是企业的生命，没有质量，没有明天。
2、质量目标：产品检验合格率达99.9%。
退货率为。
以质量为本。
创品牌、立信誉，力争公司的卫生质量体系达到国家一类食品企业的标准。
3、卫生质量方针：诚信自律，安全卫生，追求卓越，顾客满意。
四、公司组织结构****食品五、工资发放每个月的15号为工资发放日，遇节假日顺延。
六、辞工程序关于辞工的规定按公司规定，辞工必须提早一个月提出辞职报告，请各员工按如下程序进行：填写辞职申请书→把辞职申请书交组长→在辞职申请书上交一个月后即到出产部办公室取回已被核准的辞职申请书→到行政部领取辞职清单→照清单上的所列工程办理离职手续→手续全部办清后到财务部结算工资→领取工资→离厂。
补充说明：1、在试用期内的新员工，辞职须提前两天即可。
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烘焙连锁企业------员工手册※行动口号：完美没有借口马上行动※团队口号：目标第一坦诚沟通包容团结精诚协作-----------------------------------------------------------------------------------作者：韩秀好审批：状态：正在使用第一章总则１.1制定目的本《员工手册》旨在确定公司与员工双方的权利和义务，保证公司的正常工作秩序，提高工作效率，提高公司科学经营管理的水平和维护员工的合法利益。
１.2适用范围本《员工手册》适用于公司全体员工。
本手册如与现行中国法令相抵触的，则以中国法令为准。
本《员工手册》内所涉及的细则条款，如与现行制度相违背，以本手册为准。
本手册的修改、解释权属公司综合部。
第二章聘用管理２.２聘用资料2.2.1员工被公司录用后，应立即向公司提交可以证明已脱离原单位的合法证明，并在规定的时间内将本人下列相关资料交至人力资源部：员工履历表、身份证、最高学历证明、资格证书（职业技能、操作证书）、照片（最近3个月内拍摄的）、健康证明书及其他公司认为需要提供的资料复印件。
无故逾期不提供者，视为不符合公司的录用条件；2.2.2 公司人力资源部将保存员工个人信息的最新记录,员工个人信息除上述提交资料外,还包括员工家庭住址、家庭电话、婚姻情况、子女出生及其他个人情况。
员工在上述内容发生变化时，应在一个月内通知到人力资源部；2.2.3 员工应据实填写公司个人资料表格，所提供的个人资料必须正确属实，并将自己相关证书，证件交人力资源部审核并留复印件。
虚报隐瞒者公司有权解除劳动关系，并给予相应处罚记录在案；2.2.4 因员工提供错误信息而给日后的工作造成的损失，由员工本人承担。
公司有权保留审查职员所提供个人资料的权利，如有虚假，该员工将立即被终止试用或解除劳动合同。
2.3 劳动合同2.3.1公司对新聘用基层员工，合同期限为两年，培训期一个月，实习期一个月。
实习期结束前，直接主管应对员工进行实习期评定，确定试用结果。
2.3.2因员工个人原因导致劳动合同无法及时签订的，相应法律责任由员工承担。
2.3.3终止合同：员工若违反公司有关规定或不适合公司工作，公司将视情节之轻重，给予必要的处罚，直至劝退、辞退。
辞职员工离职当月未满整月，不发满勤奖。
2.4 体检2.4.1生产经营性员工入职前必须到卫生防疫部门进行身体检查；2.4.2根据《中华人民共和国食品卫生法》相关规定，公司有权不录用未通过体检的候选人；2.4.3与食品接触的相关部门，由主管确定需要健康证的人员；2.4.4工作满12个月后员工可凭发票报销体检费用.2.5 培训期2.5.1新员工入职之日第一个月为培训期。
2.5.2员工培训3天经考核适用的，凭健康证（或办证凭条）和介绍信到公司办理正式入职手续；2.5.3员工培训期≤7天离开的，不计算工资；≤15天离开的，不享受补助、绩效和提成；2.5.4员工培训期≤30天（一个月）离开的，不享受绩效和提成。
2.6 实习期2.6.1 所有员工从入职之日次月起，依法约定一个月实习期，以便双方可以衡量彼此是否适合此工作岗位；2.6.2 实习期内，雇佣双方若需解除劳动关系，需提前三天通知对方；2.6.3在实习期内离职的员工，工资按实际工作日结算。
2.6.4 实习期内员工如发生下列情形之一，即为不符合录用条件，公司可以立即与员工解除劳动合同,不作任何补偿：2.6.4.1提供虚假学历证书、工作履历及离职证明，或个人简历、求职登记表填写内容不真实；2.6.4.2实习期考核不合格；2.6.4.3不能按岗位要求完成工作任务；2.6.4.4工作态度消极、缺乏团队合作精神；2.6.4.5有任何违反公司规章制度的行为；2.6.4.6其他不符合录用条件的情形。
2.6.5 实习期后，公司员工辞职一律须提前30天或以未结算工资的100%替代通知期,故意违犯公司纪律或犯有严重过失者,可即时辞退,并无任何经济补偿,视情况赔偿因过失造成的损失金额,严重者送交司法机关,追纠其刑事责任.2.7 考核、晋升、调动2.7.1 公司对员工的工作实绩、技能和表现定期进行考核评估，其考核评估按照公司部门的考绩评估程序和办法进行，并作为员工续约、晋级或调薪的依据；2.7.2 公司根据工作需要、员工能力及工作表现，有权合理调动员工的工作并对员工进行晋升或降级安排，员工报酬亦随之作相应调整；2.7.3 员工可以在本部门内，或调剂其他部门、地区工作。
公司有调动员工职位的权利，员工也有反映自己意愿的权利。
2.8 解除和终止聘用2.8.1劳动合同期届满前，根据公司相关规定，公司与员工均同意续签合同的，可以续签合同；2.8.2 员工因个人原因辞职，必须提前三十日以书面形式向上级主管及人力资源部提出（以上级主管收到之日起算）。
未能提前通知的，应赔偿一个月的工资；因辞职造成公司损失的，还应赔偿公司实际损失。
若与公司签订过培训等专项协议的，违约者需根据协议进行赔偿方可办理辞职手续；2.8.3凡解除或终止合同的员工，离职前必须按公司规定办妥移交手续，填写“交接报告”，并由上级主管确认；2.8.4 员工未办理离职手续离开公司的，作旷工除名处理。
2.9 离职流程2.9.1离职申请:员工辞职由员工本人提前1个月填写《员工离职申请表》，以部门负责人签收的《员工离职申请单》之日起计算。
2.9.2离职审批：1个月内用人部门负责人可以根据自身人员补充状况，选择提前或到期批准员工离职。
员工到期前未经批准擅自离开的，按旷工处理。
连续三天旷工的，按自动离职处理。
2.9.3离职交接:离职到期之日，由用人部门负责人通知离职员工办理离职交接手续，并由相关人员填写《员工离职交接清单》。
离职交接主要包括以下内容：2.9.3.1所在部门：工作、工具、资料等交接，由经办人及部门负责人签名确认，如交接事项较多应另附清单；2.9.3.2财务部：对离职员工借支状况进行审核，由经办人及财务部负责人签名确认；2.9.3.3综合部:收回员工工作服等所领物品，办理宿舍退宿及领用物品退回等手续，收回离职员工工作证、考勤卡/餐卡、计算员工考勤（实际工作日截止到通知离职日前一天），由经办人及部门负责人签名确认。
2.9.4薪资核算:辞职人员统一在每月实际发薪日结清上月薪资，本月薪资待下月发薪日结清。
辞退和开除人员经领导协商后在员工离职后结清所有薪资，如造成公司损失的，在薪资中扣除。
由人力资源部填写《停薪通知单》和《员工离职清单》一并报给财务部，由财务部统一造册发放。
2.9.5离岗:离职员工办理完上述手续后，携带私人物品离开公司，必要时人力资源部为员工开具《离职证明书》。
第三章工作时间3.1 公司依据国家的有关规定，行政系统员工实行每天工作8小时（不包括用餐和午休时间）；其他部门员工实行产销定额制，具体工作时间、工作班次按部门岗位要求确定；3.2 对于因工作性质或岗位职责无法采用标准工时工作制的员工，实行不定时工作制。
第四章考勤制度4.1 打卡：公司员工均应按规定作息时间出勤考勤，上下班必须由本人打卡，以考勤机记录为准。
4.1.1行政办公人员外出必须在公示栏中签署外出事由及返回时间。
未能返回打卡的须电话报经部门负责人批准同意；部门负责人未能返回打卡的报经常务副总批准同意。
次日由本人填写“未打卡说明”交负责人签批并留存，否则视为旷工。
未打卡说明一周一清，逾期无效。
4.1.2门店和生产员工出勤确能提供证明忘打卡的，每月可给予3次签卡机会（当班负责人审卡签卡），超出部分，扣罚10元/次。
未能证实当日出勤的，视为旷工处置。
纸卡考勤由当班负责人每日在下班前完成当日出勤审卡，未及时审卡的，扣罚当班负责人10元/次。
4.2迟到：当月若迟到1次且在5（含）分钟内，免于处罚；迟到15分钟以内（含），扣罚30元/次；迟到31-60分钟（含），扣罚100元/次；当月迟到累计3次（含）以上或超出60分钟的，按旷工一天处理。
4.3早退：在规定的下班时间内擅自提前离开工作岗位的，按旷工一天处理。
4.4旷工：凡旷工者，一天扣罚三天工资总额。
4.5作息：公司行政班作息时间为：秋冬季8：30-17：30 （每年11月开始执行）；春夏季8：30-18：00（每年5月份开始执行）。
员工班次由部门负责人排定。
4.6休息：员工休息实行排休，由部门负责人按月制定，并张榜公布。
4.7事假：1天以内，按小时扣除全额工资；1天及以上，按天数扣除全额工资；事假超过三天的，按天数扣除全额工资，并取消当月全部绩效。
4.8病假：因病未住院者全年(1-12月)累计天数，或单项住院治疗最长期限不得超过30天。
病假须提供如下材料：乙级以上医院诊断证明、缴费发票原件，并部门负责人审核签字，缺一无效。
（1）3天内50%发放基本工资；（2）3-7天，25%发放基本工资；（3）7天以上部分不享受工资待遇。
4.9婚假：3天，晚婚5天。
须提供结婚证书（不得隔月），100%发放基本工资。
4.10丧假：配偶、父母、子女不幸亡故的，3天有薪丧假；兄弟姐妹、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母不幸亡故的，丧假3天，其中一天为有薪丧假。
须提供死亡证明和关系证明，有薪丧假100%发放基本工资。
4.11工伤假：由部门负责人出具事故说明和医院诊断证明，3天以内（含）100%发放基本工资；3天以上不享受未出勤的工资。
4.12 其他4.12.1凡采用不正当手段骗假者，则作旷工处理，并给予书面警告，情节严重者予以立即辞退。
4.12.2辞职未准不来上班＜3天者，按旷工处理；≥3天者，按自动离职处理，取消当月全部工资。
第五章薪资福利5.1 发薪日期公司按职员的实际工作天数支付薪金；计薪周期以整月计算，付薪日期为次月20日。
若付薪日遇节假日或休息日，则顺延至最近的工作日支付。
若未办妥到职手续者，薪资延迟至手续完成后一个月发放。
5.2 薪资结构：由基本工资、绩效工资、超标奖金和其它补贴组成。
详见各部门薪资考核体系。
5.3 带薪假：自2011年10月1日起入职满一年的人员均享受病假、婚假、丧假、工伤假等带薪假。
5.4 加班规定5.4.1生产性员工实行产量定额工作制，不计算加班。
营运员工除下述情况外，不得擅自安排加班。
5.4.1.1新店开业或重大节日加班：按全额工资计算加班。
连续三天支援开业并上满全班的门店员工（含店长），每人享受开业补助100元；5.4.1.2缺编或请假加班：上一整天按两个班计算，但不得超编安排加班；5.4.2法定节日加班：原则上安排节后调休，无法调休的计算加班。
加班计算：基层员工一天按本市最低保障工资3倍计算工资（含本工作日工资）。
管理人员和行政办公人员不享受法定节日加班，可以节后调休。
无法调休的，可以累积年假，每年12月31日前休完，否则全部清零。