2021级园艺技术专业人才培养方案

园艺技术专业人才培养方案一、专业名称与代码专业名称：园艺技术专业代码：410105二、入学要求招生对象：普通高中毕业生、中专毕业生三、修业年限三年学分制，总学分145学分四、职业面向（一）职业面向1、园艺植物种苗行业2、观光休闲农业园3、果蔬及花卉生产企业4、农业景观设计运营公司5、市政绿化相关单位6、农业技术推广部门工作7、有关科研院所和大专院校的实验工作8、都市农业及立体农业（二）岗位面向主要面向都市园区、屋顶及阳台花园规划设计、庭院植物种植与养护、室内植物装饰与养护、插花与花艺设计、花店经营、植物工厂、旅游休闲观光服务、企业经营管理、技术服务及其它相关工作岗位需要等岗位。

（三）职业能力要求五、培养目标与规格（一）培养目标坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以立德树人为根本任务，持续深化“三全育人”综合改革，以培养“一懂两爱”高素质、精技能、复合型技术技能人才为目标，创新形成园艺技术专业群“两主线两核心三模块”人才培养模式。

将学生培养成对接高效园艺作物生产、园艺产品加工等行业发展，具有现代园艺产业理念和观光园区规划设计、庭院植物种植与养护、插花与花艺设计、室内植物装饰的专业理论知识和较强的职业技能及岗位实际工作能力，并能从事都市园区、屋顶及阳台花园规划设计、庭院植物种植与养护、室内植物装饰与养护、盆栽与花艺设计、移动造景、旅游休闲观光服务、企业经营管理、园艺产品销售等其它相关工作岗位需要的技术技能型人才。

（二）培养规格本专业培养的人才应热爱祖国，拥护党的基本路线，掌握马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的基本原理，德、智、体、美等全面发展，具有敬业精神、创新精神、较强实践能力、良好的职业道德、健全的体魄以及良好的人际沟通能力和一线岗位适应能力。

在上述基础上，本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：1.知识要求●掌握园艺植物种类识别及园艺植物种植的核心技能。

●掌握本专业所需的基础知识，具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力。

●掌握现代农业园规划、建设的方法及技术。

●掌握本专业必须的花卉、果树、蔬菜等园艺植物种植及应用的专业知识。

●能掌握园艺作物主要病虫害的调查和防治方法。

●掌握插花与花艺制作、组合盆栽设计、室内绿植、室外垂直绿化、屋顶绿化、移动造景等现在园艺技术的基本知识。

●掌握园艺产品采后处理相关技术条件和要求，掌握它们的具体操作技术流程；能准确进行各项操作；●掌握各类植物造型与造景的基本知识。

●掌握运用互联网基础知识与本专业岗位相关的基本知识。

2.技能要求●具备制定生产计划的能力。

●具备能指导和管理园艺作物种子和种苗生产的能力。

●具备能指导和管理园艺产品生产的能力。

●具备可以进行园艺产品的保鲜、仓储、加工、包装和营销管理的能力。

●能基本具备对当地园艺作物主要病虫害开展综合治理的能力，能掌握安全、合理使用无公害农药技术。

●熟悉物联网技术的信息处理和专业业务处理。

3.素质要求●具备良好的社会公共道德、职业道德。

●能正确看待人生和社会，心理素质好，身体健康。

●具有热爱“三农”，具有吃苦耐劳的精神。

●具有拓展能力强，具有建设新型农业的信心。

●具备人际交往和组织协调能力。

●具有高度的工作责任心和认真仔细的工作态度。

●具有法制观念强，具有依法进行农业安全生产的意识。

（三）职业资格证书鼓励取得（1+X）职业资格系列证书、高级花卉园艺师、插花花艺师、茶叶加工工或相关的专业职业技能证书，鼓励考取英语和计算机等级考试。

六、课程设置及要求（一）公共基础课程思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、“四史”教育课程、大学生心理健康教育、职场通用英语、体育、信息技术、应用文写作、大学美育课程、形势与政策、军事理论、军事训练、数学、劳动课、安全教育、第二课堂（素质教育模块）、大学生社会实践（含志愿服务）、创业基础、大学生职业发展与就业指导、文化传承等课程。

（二）专业（技能）课程1.构建“任务导向、模块设置”的课程体系图1课程体系结构图（三）课程设置特点1.构建“能力本位两核心四模块”课程体系专业（技能）课程体系由共享模块、核心模块、应用模块、拓展模块四个模块组成。

紧扣行业、产业发展确定专业核心课程；根据岗位技能每门课程确定2-3个核心技能。

2.专业特色改善农村人居环境，建设美丽宜居乡村，是实施乡村振兴战略的一项重要任务，设置《新农村建设概论》《家庭园艺》《植物装饰设计》等课程，培养学生村内道路、村庄绿化、乡村水利、管网改造以及小型涉农工程的建设管理能力，提升农村环境治理、基础设施及农村住房建设管护水平，同时也拓展学生就业与创业的空间。

（四）1+X证书课证融通课程紧密结合“1+X”证书试点制度，设置课证融通课程《设施蔬菜生产》和《智慧园艺》。

（五）专业核心课程设计序号课程名称主要教学内容与要求主要考核项目与要求参考学时1 蔬菜生产技术●蔬菜及蔬菜栽培的特点，我国蔬菜生产的发展现状和前景；蔬菜分类的基本方法，蔬●田间操作。

掌握蔬菜栽植技术及田间管理技术包括水56（六）选修课程、拓展课程或专题讲座（活动）根据有关文件规定，开设关于安全教育、节能减排、绿色环保、社会责任、中国优秀传统文化等人文素养、科学素养方面的选修课程、拓展课程或专题讲座（活动），并将有关知识融入到专业教学内容中；还应组织开展志愿服务活动及其他社会实践活动。

七、教学进程总体安排（一）教学进程总表表1 2021级三年制高职教学进程总表（园艺技术专业）2021级三年制高职教学进程总表（园艺技术专业续表）表3 2021级三年制高职教学计划总体安排(园艺技术专业)八、实施保障（一）师资队伍为了保障“农业生产周期循环”人才培养模式的顺利实施及课程体系的良好运行，应建设一支结构合理的专业教学团队。

（二）教学设施1.专业教室基本条件专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接人或Wi-Fi环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内、外实训基地校内实训基地应具备四个功能：一是教学功能，能够满足学生专项实训要求，保证学生专业技能培养与行业同步要求；二是科研功能，能够承担各级各类科研项目；三是开发功能，能够与企业合作开发项目，解决企业生产难题；四是服务功能，能够开展花卉园艺师、植物组织培养技能培训和相关技术服务。

表5 校内实训安排表3.支持信息化教学方面的基本要求支持信息化教学方面的基本要求为：具有可利用的专业教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓励教师开发并利用学习通等信息化教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，以学生为主体，提高学习效果。

（三）教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。

1.教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。

学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。

专业类图书文献主要包括：与建筑工程技术专业核心专业领域相适应的图书、期刊、资料、规范、行业标准等。

3.数字教学资源己置基本要求配备与园艺专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。

（四）教学方法提出实施教学应该采取的方法指导建议，指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，采用适当的教学方法，以达成预期教学目标。

倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。

（五）学习评价对教师教学、学生学习评价的方式方法提出建议。

对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化，如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。

要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法。

（六）制度保障为确保人才培养方案的顺利实施，学院应在教学管理等方面制定相应的规定制度以保障教学的顺利实施。

农业职业技术学院制定了与之配套的多项规章制度。

九、毕业要求（一）学生成绩考核评价考核内容应体现：能力本位的原则、实践性原则、实用性原则、针对性原则及可持续性原则。

考核方式应体现：“过程考核，终结考核，综合评价，以人为本”，强调以人为本的整体性评价观。

评价主体应体现：从过去校内评价、学校教师单一评价方式，转向由校内外共同构成的多元评价体系，增加企业评价、社会评价开放式评价。

1.通识课采用以学生的学习态度、思想品德，以及学生对知识的理解和掌握程度等进行综合评定。

要注重平时教学过程的评定，将课堂表现、平时作业、实践环节和期末考试成绩有机结合，综合评定成绩；2.专业课采用理论成绩、实训报告、观察记载表格、设计作品、实习总结、考勤情况和劳动态度等综合评定成绩的考核方法。

技能部分必须动手操作，现场考核。

形成“过程＋目标”的考核评价方法。

两项考核中任何一项不及格，均判为本门课程不及格。

3.课程综合实习、毕业顶岗实习：以企业考核为主，学院考核为辅。

（1）校企双重考核学生在工作态度和工作业绩，其中学生能否上岗就业（与企业签订就业协议书）作为考核学生顶岗实习成绩的重要指标。

企业考核占总成绩的60%，若此项成绩不合格，顶岗实习总成绩不合格；（2）学习计划目标完成情况，占总成绩的40%，以学院考核为主，企业考核为辅。

（二）毕业条件1．修完本专业规定的所有课程（包括实践教学），成绩全部合格，学分满148学分。

2．毕业顶岗实习考核成绩合格。

3．毕业论文（设计）成绩合格。