顶级美食盛宴-巴黎10家米其林餐厅倾情推荐

食色性也，唯美食不可辜负。

小编为了美食，已经在胖子的路上越走越远。

今天要给亲们分析的是顶级美食盛宴--巴黎的米其林三星餐厅。

米其林的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻，米其林星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

下面小编就介绍下巴黎值得特别安排一场旅行的餐厅吧。

米其林三星餐厅在巴黎仅有十家，小编会将每个餐厅的基本信息和推荐菜品及推荐理由分享给亲们，希望亲们喜欢。

L'Arpège
预定电话：01.47.05.09.06
营业时间：12h00-14h30,19h30-23h30
地址：84 Rue de Varenne,75007
地铁：13号线> Varenne
推荐菜：擅长素菜，特色菜单Maison de cuisine
推荐理由：这家餐厅环境优雅并荣获了很多奖项，尤其以素食菜肴出名，这家餐厅与其它三星餐厅的特色区别在于他们的有机蔬菜。

餐厅拥有自己的有机菜园，对蔬菜料理进行了很多创新。

包括餐厅的很多装饰都是用蔬菜装饰的。

喜欢肉肉的亲们就不是很推荐了。

LEDOYEN
预定电话：01 53 05 10 01
营业时间： 12H00 –14H30, 18H30 –22H30
地址：8 av. Dutuit (carréChamps-Élysées) 75008 Paris 08
地铁：1号线> 13号线> Champs-Élysées —Clemenceau Grand Palais
推荐菜：鳕鱼，松露，鹅肝酱，干贝，龙虾，比目鱼，肉类等。

推荐理由：Ledoyen历史悠久，自从1794年开店以来，一直都是远近驰名的餐厅。

传说中拿破仑邂逅约瑟芬就是在这家餐厅邂逅的，餐厅位于繁华的香榭丽舍附近，餐厅的装饰非常优雅，在墙壁上挂有巴黎著名的风景图片，其户外平台可以眺望到周围的迷人风景及著名景点。

Ledoyen的菜式分为前菜、主菜、甜点等，选材精心，烹饪精湛，其中黑松露鲈鱼是餐厅的热门菜式。

L'AMBROISIE
预定电话：01 42 78 51 45
营业时间：周二至周六中午及晚上（8月1日至8月31日放假）
地址：9 pl. des Vosges 75004 Paris 04
地铁：1号线> 5号线> 8号线> Bastille
推荐菜：蛙腿，羊肚菇，龙虾，草莓甜汤，鱼子酱，鸭肝酱，小牛肉，鸡肉，鸽肉等。

推荐理由：传说中希腊诸神的国度中有处地方美食享之不尽，醇酒饮之不绝，名曰L'Ambroisie。

有四百多年历史的巴黎孚日广场内，就在“雨果之家”的附近，一间外表看起来毫不起眼的同名餐厅L'Ambroisie，却被法国人称为最美丽和熟悉的巴黎十大餐厅之一，巴黎五家米其林三星之一。

L’Ambroisie属于古典实力派，美剧Blacklist里男猪脚在觉得自己山穷水尽时候提到的人生美好里就有孚日广场的L‘Ambroisie，实地感受确实菜品质量名不虚传，道道唇齿留香。

ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE
预定电话：01 53 67 65 00
营业时间：周一至周三晚上，周四周五中午及晚上（7月27日到9月03放假。

12月21日到21月30日休假）
地址：25 av. Montaigne 75008 Paris 08
推荐菜：龙虾，水果及蔬菜。

推荐理由：该米其林餐厅是Hotel Plaza Athenee酒店的从属餐厅，坐落在巴黎大品牌汇集的蒙田大道上的著名美食宫殿，该餐厅以其精髓的姿态，大厨师忽略多余的产品，只以其真理和和谐的味道，装饰风格以水晶为主题!帕特里克Jouin重新设计的水晶装饰，高贵典雅也揭示了美...
PIERRE GAGNAIRE
预定电话：01 44 35 18 25
营业时间：周一至周五中午和晚上，周日晚上（8月1日到8月31日休假）
地址：6, rue Balzac 75008,Paris
推荐菜：龙虾、肥鹅肝、香菜、海胆汁，烤鸽子，比目鱼，海葵，肉类主要是鸡肉。

推荐理由：创意匠心如焰火般大胆灿烂的Pierre Gagnaire餐厅位于香榭丽舍大道附近，主厨Pierre Gagnaire，应该可以说是餐饮美食评论界里一个毁誉参半的极端例子。

这位法国新烹饪主义(Nouvelle Cuisine)的代表人物，在美食领域打破一切规则与界限，一往无前地追求突破与创新，即使之前因观念太快太前进，而曾在他的故乡Saint-Etienne经历过破产倒闭的危机，却丝毫不曾减损过他不断朝前飞奔的脚步。

GUY SAVOY
预定电话：01 43 80 40 61
营业时间：预定，19h30-23h30
地址：18 r. Troyon 75017 Paris 17
地铁：1号线> 2号线> 6号线> RER A > Charles de Gaulle —Étoile
推荐菜：诱惑套餐Menu Prestige，龙虾，松露汤，鸭肝，鱼子酱，牛肉等
推荐理由：Guy Savoy 是一个以大厨名字命名的餐馆，2002年被米其林评为三星级餐馆。

餐厅被誉为“世界上最美妙的Fine Dining餐厅”之一。

Guy Savoy做的是新派法国菜，相比大量用奶油、黄油的传统法国菜来说，更保留食材的原味。

Le Meurice Restaurant
预定电话：01 44 58 10 10
营业时间：12:30-14:30,19:30-22:00
地址：228 r. de Rivoli 75001 Paris 01
地铁：1号线> Tuileries
推荐菜：鹅肝
推荐理由：Le Meurice Restaurant，从餐前到主菜，酒品到甜点，餐具设计都做到了极致，成就着真正“飞去吃法国大餐”的珍飨体验。

路易时代装修风格瑰丽而气派，每桌设有四个侍应，餐布掉一次换一次。

每道菜都会换一套餐具。

每次上菜都保证两个人的同一时间到桌边，女士先上，然后男士。

ÉPICURE
预定电话：01 53 43 43 40
地址：112 r. Fg St-Honoré75008 Paris 08
地铁：9号线> 13号线> Miromesnil
推荐菜：通心粉，黑松露，鸭肝酱，鸡肉类
推荐理由：TripAdvisor巴黎餐厅排名第一的Epicure餐厅，位于花园里，打开窗口，就是美丽的法国花园。

经由建筑师皮埃尔- 伊夫·罗雄的工作，餐厅是一种珍贵的充满了阳光，生活的艺术和乐趣。

服务人员基本上都说很好的英语，沟通相对容易，服务的距离也保持得很好，MENU的性价比超级好，菜品质量个个出色。

ASTRANCE
预定电话：01 40 50 84 40
营业时间：12h-14h,19h-23h
地址：4 r. Beethoven 75016 Paris 16
地铁：1号线> 2号线> 6号线> RER A > Charles de Gaulle —Étoile
推荐菜：素菜类
推荐理由：多年来，Astrance餐厅对于食材季节性变换的准确把握，口味与质感之间的完美平衡，以及对烹饪艺术的纯粹追求，为美食界创造了新的标准。

主厨帕斯卡尔·巴尔布精心烹制的高级料理的华丽口感与餐厅一贯周到热情的法式服务理念完美的融合在了一起，使得Astrance餐厅十余年来，一直深受美食爱好者们的追捧和喜爱。

LE PRÉ CATELAN
预定电话：01 44 14 41 14
营业时间：周二到周六中午及晚上（7月29日到8月20日，10月28日到11月5日休假）
地址：rte de Suresnes 75016 Paris 16
地铁：RER C > Avenue Henri Martin
推荐菜：蟹，小牛肉等。

推荐理由：坐落在布洛涅森林，拿破仑三世时期的建筑改建而成，创办于1905年，其高标准的餐饮，无数的休息室，卡拉羊的壁纸，雕塑巴丁格和其他浮雕，立刻就取得了巨大的成功。

在创作中，大厨运用高超的技术，使每道菜都有强烈的视觉美感。

如果每道菜是一个杰作，所有的都会被标注快乐和愉悦。

而装
饰方面，沉浸在节日的氛围中，以白色和银色为主调，如置身于上等社会的社交场合。