防潮包装技术
防锈防潮包装技术
一般气体都有从高浓度区域向低浓度区域扩散的性质，水汽也不例外。当包 装材料或容器的某一面的水汽浓度高（湿度大），而另一面水汽浓度低（湿度小） 时，水汽就会从浓度高的一面向浓度低的一面渗透。要隔断这种流动，保持包装 内要求的相对湿度，可以采用金属和玻璃容器，而一般的塑料防潮包装材料往往 不能完全阻止这种渗透。材料的防潮性能，主要取决于材料或容器的透湿度。防 潮包装的透湿度是指在单位面积上，单位时间内所透过的水汽的重量。（单位为 g/m2·24h）。
二、防锈蚀包装
（一）金属锈蚀的机理 金属锈蚀是指金属与周围介质（气体或液体）发生化学或电化学作用所引起 的破坏现象。按金属锈蚀的机理，金属锈蚀可分为化学腐蚀和电化学腐蚀两种类 型。其中，电化学腐蚀是破坏金属的主要形式，对于大多数金属的锈蚀也是发生 电化学锈蚀而造成的。金属发生电化学锈蚀必须同时具备以下三个条件： 1．金属上各部分（或不同金属间）存在着电极电位差。 2．具有电极电位差的各部分必须相联。 3．具有电极电位差的各部分要处于相联通的电解质溶液中。 造成电化学锈蚀的原因主要是具备上述三个条件下的原电池作用。金属制品
《防潮包装》课件
除湿包装通常使用干燥剂或除湿袋来 吸收包装内的湿气，以保持食品的干 燥。这种包装技术适用于易受潮的食 品，如谷物、糖和咖啡等。
04
防潮包装标准与法规
国际防潮包装标准
国际标准化组织（ISO）防潮包装标准
ISO 15312:2017，规定了防潮包装的测试方法和性能要求。
欧洲标准化委员会（CEN）防潮包装标准
要点二
3D打印技术
3D打印技术可以定制化生产复杂的防潮包装结构，满足不 同产品的特殊需求，提高包装的适用性和灵活性。
环保与可持续发展
可降解材料
随着环保意识的提高，可降解材料在防潮包装中的应用 将越来越广泛，降低包装对环境的影响。
循环利用
通过建立有效的回收体系，实现防潮包装的循环利用， 减少资源浪费和环境污染。
详细描述
真空包装通过排除包装内的空气，减少微生物的存活和繁殖，从而延长食品的 保质期。这种包装技术常用于肉类、鱼类、水果和蔬菜等食品的保鲜和防腐。
气调包装
总结词
气调包装是一种通过调节包装内气体组成来延长食品保质期的包装技术。
详细描述
气调包装通常使用氮气、二氧化碳和氧气等气体，以替代包装内的空气。通过调 整气体比例，可以抑制食品中微生物的生长，减缓食品的氧化和腐败，延长食品 的保质期。这种包装技术广泛应用于新鲜水果、蔬菜和熟食的保鲜。
高分子材料
随着高分子材料技术的不断进步，新 型的高分子材料将应用于防潮包装领 域，以提高防潮性能和耐久性。
纳米材料
纳米材料具有优异的物理和化学性能 ，未来在防潮包装中应用纳米技术可 以提高包装的阻隔性能和抗菌性能。
技术创新与提升
要点一
智能化技术
通过引入智能化技术，如物联网、传感器等，实现防潮包 装的实时监测和调控，提高包装的可靠性和安全性。
药品包装技术08(防潮包装技术)
05
防潮包装的未来发展
新材料的研发与应用
高分子材料
研发具有优异防潮性能的高分子材料 ，如聚乙烯、聚丙烯等，以提高药品 包装的防潮效果。
纳米技术
利用纳米材料具有的特殊性能，如高 比表面积、高孔隙率等，制备出具有 高效防潮性能的纳米复合材料。
智能化防潮包装技术
湿度指示器
在包装内部设置湿度指示器，实时监测包装内的湿度变化，以便及时采取措施防止药品 受潮。
电子产品在生产和存储过程中容易受到湿度的影响，导致性能下降或损坏。防潮包装能够有效地保护电子产品免 受湿度的影响，确保其性能和使用寿命。
其他需要防潮的物品包装
总结词
其他需要防潮的物品包括纺织品、艺术品、文物等，其防潮包装能够延长其使用寿命。
详细描述
对于一些容易受潮的物品，如纺织品、艺术品、文物等，防潮包装能够有效地保护物品免受湿度的影 响，延长其使用寿命。防潮包装的设计需根据物品的特点和需要进行定制，以确保物品的安全和保护 效果。
食品包装
总结词
食品的防潮包装对于保持食品的新鲜 度和口感至关重要。
详细描述
食品包装需具备有效的防潮性能，以 防止食品受潮而发生质变，如霉变、 变质等。防潮包装材料的选择和设计 需符合食品安全标准，以确保食品的 质量和安全。
电子产品包装
总结词
电子产品的防潮包装是确保其性能和使用寿命的重要因素。
详细描述
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智能传感器
利用智能传感器技术，实现对药品包装内部湿度的实时监测和调控，确保药品处于适宜 的湿度环境中。
更高效的防潮效果与环保性
高效防潮剂
研发更高效的防潮剂，以提高药品包装 的防潮性能，同时减少防潮剂的使用量 ，降低对环境的影响。
产品防潮包装方案
产品防潮包装方案1 使用范围包装的防潮等级、要求、包装方法、试验方法和标志。
本标准适用于机电、机械等工业产品。
2 适用标准标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文3 等级3.1 产品需要防潮包装时, 必须在产品技术文件中规定产品包装的防潮包装等级要求。
3.2 包装的防潮等级应根据产品的性质、流通环境、储运时间、包装容器的一般性能等因素来确定。
4 要求4.1 一般要求4.1.1 确定防潮包装等级, 并按等级要求包装。
4.1.2 产品在包装前必须是干燥和清洁的。
4.1.3 产品有尖突部, 并可能损伤潮阻隔层时, 应采取防护措施。
4.1.4 当产品在进行防潮包装的同时, 需有其他防护要求时, 应按其他专业包装标准的规定采取相应的措施。
4.1.5 防止产品在运输中发生移动所采取的支撑和固定。
应尽量将其放在防潮阻隔层的外部。
4.1.6 应减小防潮包装的体积。
4.2 防潮包装内的湿度要求在防潮包装的有效期限内, 包装容器内的空气相对湿度不得超过65%（26℃）。
4.3 材料要求4.3.1 防潮包装所选用的材料的质量必须符合有关产品标准的规定。
4.3.2 防潮用的内防护包装材料的选用应符合GB/T 12339的有关规定。
4.3.3材料的透水蒸气性应符合GB/T 1037的有关规定。
硬包装容器的透湿度应符合GB/T 6981的有关规定。
软包装容器的透湿度应符合GB/T 6982的有关规定。
4.3.4 包装用的各种材料应是干燥的, 缓冲和衬垫材料应采用不吸湿的或吸湿性小的材料。
4.5 封口要求4.5.1 防潮包装件的封口热合强度按规定进行试验, 应大于30N/5cm。
4.5.2 软包装的防潮包装件的密封性能按规定进行试验, 不得有针孔、裂口及封口开封等缺陷。
4.6 环境要求包装环境应清洁、干燥。
温度应不高于35℃, 相对湿度不大于75%；不允许有凝露现象。
5 防潮包装方法5.1 采用透湿度为零或接近零的金属或非金属容器将产品包装后加以密封:a) 不加干燥剂的包装: 真空包装、充气包装等；b) 加干燥剂的包装: 干燥剂一般选用硅胶和蒙脱石。
防潮包装工艺的种类有哪些
防潮包装工艺的种类有哪些防潮包装工艺是一种能够保护产品免受潮湿和水分侵袭的包装方法。
它通常被应用于食品、电子产品、药品和化妆品等领域。
防潮包装工艺的种类有很多，下面将介绍一些常见的种类。
1. 真空包装：真空包装是一种通过抽取包装袋中的空气，使产品处于真空状态的包装方法。
真空包装可以有效地防止产品受潮，因为在没有空气的情况下，水分无法存在。
对于一些易受潮的产品，如干燥食品、电子元件等，真空包装是一种非常有效的防潮包装工艺。
2. 湿敷封口：湿敷封口是一种利用湿度较高的环境条件，通过含水固化胶带或胶水来封口的包装工艺。
这种方法可以有效地防止水分渗入包装内部，保持产品的干燥状态。
湿敷封口常用于一些对潮湿非常敏感的产品，如化妆品、药品等。
3. 铝箔包装：铝箔是一种优良的防潮材料，它具有良好的防水性能和防氧性能。
铝箔包装可以将产品完全隔绝在外界环境之外，防止水分渗入。
常见的铝箔包装产品有咖啡、巧克力、药品等。
4. 吸湿剂包装：吸湿剂是一种能够吸附周围环境中的水分的物质。
吸湿剂常常被放置在包装袋中，与产品一起封装。
吸湿剂可以吸收包装内部的水分，保持产品的干燥。
常见的吸湿剂有硅胶、氧化铁等。
5. 漏气包装：漏气包装是一种利用防潮材料和密封结构来防止水分进入包装的方法。
漏气包装常常应用于对水分要求较高的产品，如食品、鲜花等。
常见的漏气包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯等。
6. 热缩包装：热缩包装是一种利用热缩膜将产品紧密包裹起来的包装方法。
热缩膜具有优良的防潮性能，能够有效地阻挡水分的渗入。
热缩包装通常应用于一些对包装密封性能要求较高的产品，如电子产品、机械零件等。
总结起来，防潮包装工艺的种类有真空包装、湿敷封口、铝箔包装、吸湿剂包装、漏气包装和热缩包装等。
这些工艺方法各有特点，可以根据不同产品的防潮需求选择合适的包装工艺。
物流包装技术分类
物流包装技术分类在物流领域，包装技术扮演着至关重要的角色，它可以保护产品、提高物流效率，以及增强客户满意度。
根据不同的需求和产品特性，有多种物流包装技术可供选择。
以下是物流包装技术的分类：1.缓冲包装技术缓冲包装技术主要用于保护易碎或敏感产品。
它的原理是通过使用泡沫、气泡膜、珍珠棉等缓冲材料，减轻外部冲击力对产品的影响，以防止产品在运输过程中受损。
2.防潮包装技术防潮包装技术主要用于防止产品受潮或水分渗透。
它通常包括使用防水材料、防潮剂或吸湿剂来吸收可能的水分，以保护产品不受湿度的影响。
3.防锈包装技术防锈包装技术主要用于防止金属产品生锈或腐蚀。
它的方法包括使用防锈油、防锈纸、防锈膜等，以隔绝金属与外界环境中的水分和氧气接触，从而防止金属生锈。
4.防霉包装技术防霉包装技术主要用于防止产品发霉或滋生细菌。
它通常包括使用防霉剂、防霉纸、防霉膜等，以抑制霉菌的生长，保护产品不受霉菌侵害。
5.防虫包装技术防虫包装技术主要用于防止害虫侵蚀产品。
它的方法包括使用驱虫剂、防虫纸、防虫膜等，以杀死或驱赶可能侵蚀产品的害虫，保护产品不受损害。
6.特种包装技术特种包装技术是指针对特殊要求或特殊产品的包装技术。
例如，真空包装、气调包装、高温蒸煮包装等，这些技术可以满足不同产品的特殊需求，提高产品的保质期和安全性。
7.集合包装技术集合包装技术是一种高效的包装方式，它将多个产品或组件组合在一起，形成一个整体，以提高搬运和存储的效率。
例如，使用集装箱、托盘、打包带等工具进行集合包装，可以减少物流成本和提高效率。
8.绿色包装技术绿色包装技术是指对环境友好的包装方式。
它通常使用可回收材料、可降解材料或环保材料进行包装，以减少对环境的污染。
此外，绿色包装技术还包括优化包装设计、减少包装废弃物等方面，以实现可持续发展。
9.智能包装技术智能包装技术是指利用物联网、传感器等技术手段实现产品信息追踪、监控和管理的包装方式。
它可以帮助企业实时监控产品状态、位置等信息，提高物流效率和客户满意度。
食品包装学7.1防潮包装
➢dp/包dx—装—材水料蒸气的压透力湿梯度性；能决定于材料的种
类p1-p、2—加—工材料方两法面和的水材蒸料气厚压力度差，；一般用透湿 度δ来——表材示料。厚度。
6
透湿度
指在一定的相对湿度差、一定厚度、1m2面积薄膜
在24h内透过的水蒸气的质量。
日本TLS-Z-0208标准:有效面积1m2的包装材料在一
12
➢2．防潮包装设计步骤 •（1）允许透过包装的水蒸气量q（g）：
q W C C •（2）包装材料允许的透2湿度Qv 1：
Qv
q S •T
W C2 C1
S • T 13
（一）常规防潮包装设计方法
➢2．防潮包装设计步骤 •（3）确定包装材料在某食品贮存温、湿
度条件下的实际透湿度Qθ
W R S T K h 即可求得吸潮剂的用量CW2 （Cg1）。
19
（二）封入吸潮剂的防潮包装设计
➢2．吸潮剂使用方法及注意事项
•（1）必须在包装材料透湿度小且密
封性好的包装容器中才能使用。
•（2）为节约吸潮剂及保证防潮效果，
应尽量缩小包装预留空间。
20
（二）封入吸潮剂的防潮包装设计
➢2．吸潮剂使用方法及注意事项
2
一、包装内湿度变化的原因
1.因包装材料的透湿性而使包装内湿度变化。 2. 环境温湿度的变化所致。
➢在相对湿度确定的条件下，高温时大气中绝
对含水量高，温度降低则相对湿度会升高，当 温度降到露点温度或以下时，大气中的水蒸气 会达到过饱和状态，而产生水分凝结
3
3.保证食品质量的临界含水量
茶叶炒制烘干后的含 相对湿度50% 相对湿度80%环 水量（在相对湿度 环境中的含水量 境中的含水量 20%时平衡）
药品包装技术08(防潮包装技术)
2、渗透机理
几个概念： 包装材料：玻璃、金属、塑料、复合材料。 包装材料的渗透率：单位面积上单位时间内水蒸气和 气体的渗透量。 水蒸气渗透率：又称透湿率，单位为g/(m2.24h)。 气体渗透率：又称透气率，单位为cm3/(m2.24h). 渗透率与阻隔性的关系：渗透率大的材料，其阻隔性 低；反之，渗透率小的材料，其阻隔性高。渗透率是 包装材料阻隔性能的重要参数，是选择包装材料、确 定储存期限、采取防范措施的主要依据。
（三）吸湿材料
包装内潮气来源：产品构成材料本身含有一定水分， 贮存流通时会蒸发出来；包装材料含有的水分；密封 容器中空气中的水分；外界大气可渗透过包装阻隔层。
采用具有良好吸湿性能的干燥剂，吸收包装件中的潮 气，以保持包装件的低湿度（相对湿度RH小于60％）。 常用的干燥剂有： (1)硅胶干燥剂：SiO2.xH2O，吸湿快，可再生复用。 (2)蓝色指示剂和变色硅胶：硅胶浸染氯化钴液制得蓝 色或浅蓝色玻璃状颗粒。RH为20％呈蓝色或浅蓝色， RH为25％时开始变为紫红色，RH高于38％时变为粉 红色。
水蒸气和气体对包装材料的渗透机理： 从热力学的观点来看，是单分子扩散过程，即气体分 子在高压侧的压力下，首先渗入包装材料的内表面， 然后气体分子在包装材料中从高浓度向低浓度进行扩 散，最后在低压侧一面向外扩散。 从化学动力学的观点，是一个从基元反应到总反应进 行的宏观过程的研究。
四、防潮包装设计
防潮包装
按包装目的分为： 一类是防止包装物内水分失去的防潮包装； 一类是防止被包装物品增加水分，保护药品质量的防 潮包装。
ห้องสมุดไป่ตู้
防潮包装技术—防潮包装概念、原理
月，请选择适宜的包装材料。
解：
W=100g，c1=50%，c2=30%， A=700cm2=0.07m2
h1=40,h2=(70+50)/2=60,tθ=18×30=540d
将上述数据代入式（8）
Q40
K
W (C2 % C1%) t (h1 h2 ) A
100 g (30% 50%) 540 d (40 60) 0.07m2
Q40
下的透湿度，可通过系数K及
式中
薄膜两侧的湿度差进行换算
Q40 、 Qθ—某种薄膜在温度40 ℃、 θ℃条件下的透湿度（率），g﹒m2﹒24h-1
Pwv.40 、 Pwv.θ—某种薄膜在温度40 ℃θ℃条件下的透湿系数， g﹒cm﹒cm2﹒s-1﹒kPa-1
P40、Pθ —在温度为40 ℃、 θ℃时饱和水蒸气压强，kPa K —薄膜在θ℃条件下的系数
防潮包装
一、包装产品与水蒸气 包装件在储存与流通过程中均易遭受空气中水蒸
气的影响，以致内装物品品质降低，甚至完全失去食 用价值。
防潮包装就是采取一定的防护措施，隔绝空气中 水蒸气对内装物的侵袭，避免其潮湿、变质、发霉、 腐烂、锈蚀等。
1 ．空气中的水蒸气和相对湿度
在温度一定的条件下，相对湿度越大，空气中水蒸气的含量也
qwv40 At
f
Pwv40
p1 p2 x
f
Pwv40 p40 90 0 10 2 f x
g m2 24h1
（4）
式中
f
― Q(g﹒m-2﹒24h-1 )与P(g﹒cm﹒cm-2﹒s-
1﹒kPa-1)之间的面积与时间单位换算因子
（ 1m2﹒24h=864×106cm2﹒s=f cm2﹒s)
防潮包装技术重点内容及实验过程
防潮包装技术一、商品的吸湿性直线型- Soption Isotherm rise steeply.1、吸湿等温曲线的种类：突变型- Srise in the second branch of the curve.S型: S-shaped profileeg：了解曲线是什么线型（s型）2、水分活性与食品稳定性：种类不同影响不同蔬菜：水分活度高面包：水分活度表里不一致（面包芯和皮）肉类：干耗（面包包装：下面是纸，上面是塑料，塑料上打了很多小孔，便于热气发散，这样才能保证口味。
）3、防止水分散失的措施：针对产品：阻水剂、添加剂针对包装：阻湿性的包装材料4、包装材料水蒸气透过率与包装材料水蒸气透过系（参考文献：《水蒸气透过率、透过量与透过系数应用指南》① 包装材料水蒸气透过率：在规定的温度、相对湿度，一定的水蒸气压差和一定厚度的条件下，1m2的试样在24h 内透过的水蒸气量。
单位：g /m2·24h 。
它由材料本身的阻隔性能和材料两边水蒸气浓度差两个因素决定。
水蒸气透过率与测试环境和试样个体有关。
② 包装材料水蒸气透过系数：在规定的温度、相对湿度环境中，单位时间内，单位水蒸气压差下，透过单位厚度，单位面积试样的水蒸气量。
仅与材质有关，是材料本身的性质。
水蒸气透过系数仅对均匀材料有意义,且仅对于均匀的单层材料有意义，对于多层复合材料没有意义。
区别：前者与厚度无关，后者有关。
做防潮包装设计一定要知道的三个量：初始含水量C0，最高允许含水量C ，防潮有效期t二、吸湿性产品水分活性检测方法 1、仪器测量：手持水分活度仪2、把被包物放到一个相对湿度环境里面，然后隔一段时间称一下它的重量，当重量不增加也不减少的时候，即和环境达到稀释平衡的时候，这个时候的含水量就是它的水分活度。
初始水分活度：水分增减变化做纵坐标，相对湿度做横坐标，连直线与横坐标的交点。
三、防潮包装有效期计算方法（参考文献：《防湿包装保存期的计算与预测》）1、传统方法：包装材料的透湿速度V1 = 商品的吸湿速度V2 （菲克气体扩散第一定律）2010)(-∆-=hkA R m m W t c2、高精度方法wm m w w A C V C C V A M A 11)1(-+=-3、动力学法基本原理：商品的吸湿速度与水分含量m 的关系符合一级动力学方程:dm/dt = - k （me – m ）防潮包装有效期t:1 （me - mc ） t = —— ln —————— k （me - m0）（实验要测六组数据）例：①茶叶水分活度测量<1>茶叶称重大约5g ，记录并编号。
防潮包装技术—防潮包装干燥剂及计算方法
Pwv
( p1
qwv l p2 )At
式（13-4）
将其改写为：
t
qwv l
Pwv ( p1 p2 ) A
(S)
式
[（13-11（a)]
把式（13-6）
Pwv
Pwv40
p40 90 K p
代入式【13-11（a）】中，
t
qwv l Pwv ( p1 p2 ) A
则有：
t
qwv l
数
• Pwv40=45g·um/(m2·d·kPa) • 从表13-2查得40℃时饱和水蒸气压强
• P40=7.376kPa,并插值求得22℃时的饱和水蒸 气压强p22=2.670kPa;
• 从表13-3插值求得CPP在22℃时
• 将上述数值代入式13-5，则：
Pwv22
Pwv40
p40 P22
• （1）按照透湿系数计算，式【13-11（a）】
t
qwv x
Pwv ( p1 p2 ) A
(S)
式
[（13-11（a)]
该产品允许干燥含水率为30%～80%，
现该产品干燥含水率为50%
对应的相对湿度为50%～85%。， 相对湿度为70%， 相对湿度40%的环境中，
• 解：进行这类问题的计算时，由于储存环境的 相对湿度低于包装内部的相对湿度，因此产品 将脱湿，即排出水分。
• ⑤将以上数值代入式【13-11（a）】
•
得： t25
qwv25 x Pwv25 ( p125 p225 )
A
m2 d kPa
23g m
(1.2668
20 g 30m
kPa 2.2002 kPa)0.07cm2
防潮包装的原理及应用
防潮包装的原理及应用1. 引言防潮包装是一种广泛应用于保护产品免受潮气和湿度影响的包装技术。
湿度导致产品腐败、变质和失效，因此在许多行业中，防潮包装是至关重要的。
本文将介绍防潮包装的原理和应用。
2. 防潮包装原理防潮包装的原理是通过控制包装环境内的湿度，防止潮气进入包装内部，从而保护产品的质量。
下面是一些常见的防潮包装原理：•湿度吸附：防潮包装中常使用一些吸湿剂来吸附周围环境中的湿度，并将其封锁在包装内部。
常见的吸湿剂包括硅胶、脱水剂和植物纤维等。
•湿度隔离：防潮包装中使用的包装材料具有较好的隔潮性能，阻止潮气进入包装内部，从而保护产品。
常见的隔潮包装材料包括复合膜、聚乙烯薄膜和铝箔等。
•气体屏蔽：防潮包装中常使用气体屏蔽技术，将包装内部的空气替换为惰性气体，如氮气或二氧化碳。
这种方式可以降低氧气含量，减少氧化反应，防止产品受潮。
3. 防潮包装的应用防潮包装在许多不同行业中都有广泛的应用。
以下是一些常见领域的防潮包装应用示例：3.1 食品行业在食品行业中，防潮包装袋被广泛应用于保鲜食品、速冻食品和干燥食品等产品的包装。
这些包装袋通常通过湿度吸附和湿度隔离原理，有效地保持食品的新鲜度和质量。
3.2 电子产品行业电子产品对湿度非常敏感，因此防潮包装在电子产品行业中非常重要。
在运输和存储过程中，防潮包装能够有效地降低电子产品受潮和损坏的风险。
3.3 医药行业在医药行业，一些药品或医疗器械对湿度非常敏感，需要进行防潮包装。
防潮包装可以保持药品的有效性和安全性，同时延长其保质期。
3.4 动植物保护一些植物和动物产品需要保持一定的湿度环境，以保持其新鲜度和质量。
防潮包装可以帮助保护这些产品，防止它们腐败和损坏。
3.5 导电产品行业在导电产品行业，防潮包装袋被广泛用于存储和运输导电产品，以保持其干燥和正常工作状态。
防潮包装可以减少湿度对导电产品的影响，防止电气故障和损坏。
4. 防潮包装的优势防潮包装具有许多优势，我列举了其中几个：•延长产品寿命：防潮包装可以有效地保护产品免受湿度和潮气的影响，延长其寿命。
防潮包装技术的工艺流程
防潮包装技术的工艺流程
选择防潮材料：选择具有一定隔绝水蒸气能力的防潮包装材料，如金属、陶瓷、玻璃、复合材料等。
设计包装结构：设计合理的防潮包装结构，如尽量缩小底面积，使尖端凸出部位尽可能改成圆角等。
防潮处理：对易于吸潮的包装材料进行防潮处理，如蜡涂布、涂料涂布、塑料涂布等。
添加防潮衬垫：在易受潮的包装内加衬一层或多层防潮材料，如沥青纸、牛皮纸、蜡纸、铝箔、塑料薄膜等。
密封包装：采用防潮性能好的材料制成容器，包装干燥产品，然后将容器口部严格密封，潮气再不能进入。
添加干燥剂：在密封包装内加入适量的干燥剂，使其内部残留的潮气及通过防潮阻隔层透人的潮气均为干燥剂吸收。
食品包装技术食品防潮包装
常用防潮包装材料的透湿度
防潮包装的透湿度越小，防潮性能就越好。
防潮性能较好的材料是玻璃、陶瓷和金属，这些材 料的透湿度可视为零。食品包装中常用的塑料类单 一材料品种有PP PE PVDC PET
第五章 常用食品包装技术 防潮包装技术 无菌包装技术 收缩和拉伸包装技术 气调包装技术
延长食品的保藏期 能经受运输、贮藏、分配和零售各环节的周转 经济成本合理可行，能使企业获得效益
第一节 防潮包装技术
防潮包装是指防止潮气侵入包装物内而影响内装商 品质量所采取的一种防护性措施。
就是采用具有一定隔绝水蒸气能力的防潮包装材料 对食品进行包封，隔绝外界湿度对产品的影响；同 时使食品包装内的相对湿度满足产品的要求，在保 质期内控制在设定的范围内，保护内装食品的质量。
1.灭菌机理 实际上无菌包装并非绝对无菌，无菌包装只是一个
相对无菌的加工过程，也就是商业无菌。商业无菌 就是经过无菌处理之后，按照所规定的微生物检验 方法，在所检食品中没有活的微生物检出，或者只 能检出极少数的非病原微生物，但它们在贮存过程 中不可能进行生长繁殖。目前，无菌包装中采用的 杀菌(灭菌)方法主要有加热杀菌(也称为热杀菌)和非 加热杀菌(也称为冷杀菌)两大类。
复合薄膜材料比单一材料更优越的包装性能。
玻璃纸（30g/m2）/聚乙烯（20-60μm）透湿度为1235.3g/（m2•24h）
三、防潮包装设计
防潮包装具有两方面的意义：一是为防止被 包装的含水食品失水
为防止环境中的水分透入包装而是干燥食品 增加水分，影响食品品质。
第四章_防潮包装技术
由P与R之间的关系
可将上式化简为：
上式中R均为
四、不同条件下透湿度的换算关系
假定厂方所提供透湿度数据的规范为：当温度为40℃，资 料高湿度面一侧的相对湿度为90%，低湿度面一侧的相对 湿度为0%...... 由于
因此，
经化简得恣意条件下的透湿度为： 其中
例题：厚度为0.03mm的聚丙稀薄膜在温度为 40℃,
1、包装件自身透湿度的预算
被包装物品毛重W(g);物品装入包装时的水分 含量C1%,维持商品价值的界限
水分为C2%；包装自身的外表积A(m2),从包
装
到
开封
时
间
t(
d
)
,
在保
管
时 期 ， 对对：已包装好
并寄存一定时期
包
装
件场
所
平
均温度？θ？(℃？)
,
的测试件？
保管包装
件
场
所的
K议θ平的值系是均数由h。包2装%时；期被平均包气装温物与所品运或用的包包装装资料的和种类决
饼干的等温吸脱湿曲 线
二、湿气与物品蜕变的关系 2、含水包装产品及其性质 ②具有平衡湿度的物品 食盐的平衡湿度75%,且不随温度发作变
化 平衡湿度往往是温度T的函数
③脱湿性物品〔含水量60%以上〕 在正常环境湿度范围内有剧烈失水的趋
向，使净
二、湿气与物品蜕变的关系 3、不含水包装产品及其性质
哪些制品不含水？ 空气中的湿度如 何影响其性质？
第四章_防潮包装技术
2021年7月30日星期五
目录
第一节 概述 第二节 防潮包装原理 第三节 透湿度及其影响要素 第四节 资料选择原那么 第五节 防潮包装保管期的预测及包装设计 第六节 防潮包装中枯燥剂的运用方法及用量计
防潮包装的名词解释
防潮包装的名词解释随着现代物流和储存技术的不断发展，人们对于货物质量和保鲜效果的要求也越来越高。
而防潮包装作为其中的一种重要手段，在保护产品质量和延长货物寿命方面发挥着重要的作用。
本文将就防潮包装的定义、原理及其在不同行业中的应用进行解释和探讨。
一、防潮包装的定义防潮包装，顾名思义，就是为了避免货物在贮存和运输过程中受潮而采取的保护措施。
它通过防止水分渗入产品内部，从而有效地防止产品腐败、变质和损坏。
防潮包装的设计和选择取决于货物的性质、运输和贮存环境以及所需的保鲜效果。
二、防潮包装的原理防潮包装的原理主要有两个方面。
首先，它通过选择合适的包装材料来减少水分的渗透。
常见的防潮包装材料包括聚乙烯、聚酯薄膜、铝箔等，它们具有较好的防潮性能，能够有效地阻止水分的进入。
其次，防潮包装通过吸湿剂的使用来吸收包装内部的水分。
吸湿剂通常采用硅胶、脱氧剂等材料制成，它们具有较强的吸湿性能，能够将包装中的水分吸收掉，降低包装内部的湿度，从根本上防止产品受潮。
三、防潮包装的应用领域防潮包装在各个行业中都有广泛的应用。
首先，食品行业是其应用的重要领域之一。
蔬菜、水果、肉类、海鲜等易受湿气影响的食品在运输和贮存过程中都需要进行防潮包装，以保持食品的新鲜度和口感。
其次，药品和化妆品行业也大量使用防潮包装。
药品和化妆品对于水分和湿度都有着较高的敏感性，所以在生产、运输和贮存过程中需要采用防潮包装来保证其质量和功效。
另外，电子产品和仪器仪表等高精度产品也需要进行防潮包装。
这些产品对于湿气和水分的容忍度很低，所以在生产和运输环节中，防潮包装无疑是不可或缺的一环。
此外，其他行业如纺织品、艺术品、文物等也会采用防潮包装来保护其质量和保存价值。
综上所述，防潮包装在物流和储存领域中扮演着重要的角色。
它可以有效地保护货物免受湿气的侵蚀，延长其使用寿命，确保货物的质量和价值。
随着科技和材料的不断创新，防潮包装的种类和应用领域也在不断扩大，为各个行业的发展和进步提供了有力的支持。
防潮包装的包装技巧法
防潮包装的包装技巧法
防潮包装是一种能够防止产品受潮、发霉或受到其他潮湿影响的包装方法。
以下是一些常用的防潮包装技巧和方法：
1. 选择适合的包装材料：使用具有防潮性能的包装材料，如防潮膜、防潮纸等。
这些材料具有较好的防潮性能，可以阻挡潮气的渗透。
2. 封闭包装：确保包装完全密封，以防止潮气进入包装内部。
可以使用热封或密封胶带等方法进行封闭。
3. 使用除湿剂：在包装内部加入一定量的除湿剂，如干燥剂、湿敷剂等。
这些除湿剂可以吸附空气中的潮气，保持包装内部的干燥环境。
4. 避免湿度高的环境：在存放和运输过程中，尽量避免将防潮包装暴露在高湿度的环境中。
可以选择干燥通风的场所进行存放，或在包装外部加上防潮袋。
5. 测试包装性能：在使用防潮包装之前，可以进行一些测试以确保其防潮性能。
常用的测试方法包括湿度测试、水分渗透测试等。
总而言之，选择合适的包装材料，采取有效的封闭包装和除湿措施，可以帮助防止产品受潮，并保持其质量和使用寿命。
常见的包装技术
常见的包装技术
常用的包装技术有：
1.防潮包装
这种包装技术是采用隔绝水蒸气的材料，然后对需要包装的物品进行包封，这样就可以将外界的湿度隔绝断，就不会对产品有相应的影响了。
当然在这种情况下需要在容器里面添加干燥剂，目的是为了将包装里面残留的潮气或者空气吸收。
2.防水包装
防水包装技术其实就是为了防止水侵入到包装容器里面，如果空气和水进入里面的话，这样会使得容物出现变质或者损坏的情况。
因此很多产品会使用到这种防水包装措施，效果也比较好。
3.防锈包装
防锈包装设计是为了防止包装里面的金属物品被氧化
以后生锈，在进行包装的时候可以隔绝空气，在包装中这种技术也比较常见。
4.防霉包装
有很多有机物品如果不进行包装的话，很容易发生霉变和腐败，因此在这种情况下使用防霉包装是一个不错的方式，这样可以保护物品质量不会受损。
5.防尘包装
这种包装设计也被称为密封包装，是为了防止粉尘进入容器里面，进而可以保护产品质量。
除此以外，常用的包装技术还有很多，比如收缩包装、拉伸包装、充气包装、真空包装等等，这些都比较常见。
包装防水、防潮、防震措施
包装防水、防潮、防震措施在物流运输过程中，包装是确保货物完好无损到达目的地的重要环节。
而防水、防潮、防震措施则是包装中不可或缺的一部分。
本文将从防水、防潮、防震三个方面进行探讨，为读者介绍包装中的相关措施。
一、防水措施防水措施主要是为了防止包装中的货物在运输过程中受到水的侵蚀和损坏。
常见的防水措施有以下几种：1.选用防水材料：在包装材料的选择上，应优先考虑防水性能好的材料，如塑料薄膜、塑料袋等。
这些材料具有良好的防水性能，能够有效地阻挡水分的渗透。
2.加强封口处理：包装材料的封口处是水分渗透的主要通道，因此需要加强封口处理。
可以使用热封机对包装材料进行封口，确保封口处紧密牢固，避免水分渗透。
3.加装防水层：对于一些对防水性能要求较高的货物，可以在包装中加装防水层。
例如，在纸箱内部加装一层塑料薄膜，可以有效地隔离水分，保护货物。
二、防潮措施防潮措施主要是为了防止包装中的货物受到潮湿环境的影响，导致发霉、变质等问题。
以下是几种常见的防潮措施：1.使用干燥剂：在包装中加入适量的干燥剂，可以吸收包装内部的潮湿空气，减少货物受潮的可能性。
常见的干燥剂有干燥剂袋、干燥剂片等。
2.采用防潮包装材料：一些特殊的货物，如电子产品、药品等对潮湿环境非常敏感，需要采用防潮包装材料。
这些材料具有良好的防潮性能，可以有效地保护货物。
3.加强密封性能：包装材料的密封性能对防潮效果起着重要作用。
在包装过程中，应注意封口处的密封性能，确保包装的严密性，避免潮湿空气的渗透。
三、防震措施防震措施主要是为了减轻货物在运输过程中受到的震动和冲击，避免货物损坏。
以下是几种常见的防震措施：1.使用缓冲材料：在包装中加入适量的缓冲材料，如泡沫板、气泡膜、泡沫颗粒等，可以有效地吸收震动和冲击，保护货物。
2.加强包装结构：合理设计包装结构，增加包装的稳定性和抗震性能。
例如，在纸箱内部加装分隔板、夹层等结构，能够有效地隔离震动和冲击。
3.注意货物摆放方式：在包装过程中，应注意货物的摆放方式。
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难点：MAP和CAP技术
教学过程
导入新课小结
教具挂图
多媒体
课后分析
序号
授课内容
备注
第四章常用食品包装技术与设备
第二节收缩和拉伸包装技术
收缩包装就是利用有热收缩性能的塑料薄膜裹包食品或包装
件，然后加热使薄膜收缩包紧产品或包装件的一种包装方 法
拉伸包装是利用可拉伸的塑料薄膜在常温下对薄膜进行拉 伸，
(4Байду номын сангаас包装应力
收缩包装应力不易控制，但较均匀；
拉伸包装应力谷易控制，但需注意控制楞角处的应力。
(5)堆码适应性
收缩包装堆码性好；
拉伸包装堆码性差。
(6)库存薄膜的要求
收缩包装需准备多种厚度的薄膜；
拉伸包装可以贮备单种厚度的薄膜，但幅宽随机而定。
2相同点
a都适用于包装规则或异形的物品；
b适于包装新鲜水果和疏采；
常采用交联改性
1.3应用
用于纸盒纸箱的外包装、半漏式硬纸托盘包装
2.聚氯乙烯（PVC
2.1包装特性：
A.阻气、阻油性优于PE塑料
B.化学稳定性优良
C.机械性能好
D.耐高温、低温性能不佳，低温易脆
E.加工性能，着色性、印刷性和热封性好
F.透光性、光泽度较好
2.2包装的适应性
可以透明，可以不透明，可以无毒，也可以非食品包装， 可以柔软也可以刚性。
对产品或包装件进行裹包的一种方法
一、收缩包装
（一）收缩包装的原理与特点
原理
在塑料原料制成薄膜的过程中先让其受到拉伸作用，可 同时进行横向和纵向拉伸，也可只进行某一方向的拉伸。薄 膜分子在受拉伸的状态下定向排列，并立即骤冷定型，当收 缩膜再加热时，原分子之间规则的排列发生了变化，薄膜的 分子要回复到原来的排列和形状，由此产生了一个收缩力， 从而使原有面积大大缩小， 紧附于产品表面达到包装的目的。
2半自动
用于带浅盘的包装。15-20件/分钟
③全自动a上推式(图6-31):销售包装
b连续直线式
(2)运输包装
质量轻，成本低，既可用于托盘，也可用于
无托盘集合包装
a回转式拉伸包装
三、收缩包装与拉伸包装的比较
1不同点
(1)对产品的适应性
收缩包装不适合包装冷冻或怕热产品；
拉伸包装无此限制。
(2)对流通环境的适应性
将物品四周用平张膜或筒状膜包裹起来，接缝采用
搭接式密封。
注意：封口器处有刺针刺破薄膜，收缩后小孔自行封闭。
C端幵放式（罩盖式）
将容器或托盘边缘下部薄膜加热收缩，适用于有边容器。
D托盘收缩（运输包装）
物品可以一定数量为单位牢固地捆包起来，在运输过程中
不会松散，并能在露天堆放。
二、拉伸包装
1.定义
拉伸包装是利用可拉伸的塑料薄膜在常温下对薄膜进行拉
特点
1收缩包装能包装一般方法难以包装的异形产品；
2收缩包装的收缩薄膜般具有透明性，热收缩后紧贴 产品，可显示产品外观造型。由于收缩比较均匀，且材料有 一定的韧性，棱角处不易撕裂；
3可以把零冃攵的多种产品方便地包装在 起，有时借助 浅盘可省去包装盒；
4可延长食品的保鲜期，便于贮藏；
5有良好的密圭寸、防潮、防污、防锈作用，便于露天堆 放，节省仓库面积；
c适于单件、多件物品的销售包装
第四节防潮包装技术
定义：指具有一定隔绝水蒸气能力的防潮包装材料对产品进 行包封，隔绝外界湿度对产品的影响，同时使包装内的相对 湿度满足产品需求
.3PVC的应用
用于生鲜果蔬的保鲜
（三）收缩包装的工艺及设备
1.收缩包装的工艺工程和方法
1.1预包装作业
薄膜的大小应由器材的大小、重量以及所要求的收缩张力来 决定
薄膜：平张膜、筒状膜、对折膜
薄膜尺寸比物品大10%-20%（不要过大、过小）
PE热收缩薄膜厚度：般物品0.08-0.1mm
大托盘0.5mm
伸，对产品或包装件进行裹包的一种方法
2原理、特点
原理：拉伸包装是通过机械张力的作用，在常温下将薄膜围
绕产品进行拉伸，由于薄膜经拉伸后具有自黏性和弹性，牢
牢将商品裹紧。
特点：
a不需热收缩设备，可节省设备投资、能源和设备维修费用；
b包装过程不需要加热，很适合包装不适宜加热的产品， 如鲜
肉、蔬菜和冷冻食品等；
A.两端幵放式
如果用筒状膜，可借助滑槽将器材推到筒中即可；如果用 平膜，需要上下两卷平膜。在前一个包装件完成封口剪断之 后，两片膜就被封接起来，然后将产品用机器或手工推向直 立的薄膜，到位后封剪机构下落，将器材的另一个侧边热封 并同时剪断。经热收缩后，包装件两端收缩形成椭圆形幵口
B四面密封式（搭接式）收缩包装
c可准确控制裹包力，防止产品被挤碎；
d薄膜具有透明性，可看见商品；
e可以防盗、防火、防冲击、防振动。
3常用的拉伸薄膜
PVC（聚氯乙烯）
LDPE低密度聚乙烯）
EVA（乙烯-醋酸乙烯共聚物）
LLDPE线性低密度聚乙烯）
4拉伸包装工艺
按用途分类：销售包装、运输包装
（1）销售包装
1手工
软、脆、零散的物品用托盘。
教案首页
授课顺序
课题
第四章常用食品包装技术与设备 第二节收缩和拉伸包装技术
第四节防潮包装技术
第五节改善和控制气氛包装技术
目的要求
1、掌握收缩包装和拉伸包装的定义、特点
2、掌握收缩包装和拉伸包装的异冋点
3、熟悉防潮包装湿度变化的原因及吸潮剂使用方法、注意事项
4、掌握改善和控制气氛包装技术的分类、原理
重点难点
PE,PVC,PVDC,PP,PS,EVA?
1.聚乙烯(PE)膜
1.1包装特性
A.阻水、阻湿性能好，阻气、阻有机蒸气差
B.常温下与般酸碱不起作用，在有机溶剂不溶解，但 可溶胀，耐油性差
C.有 定的抗拉强度和撕裂强度，柔韧性优良
D.耐低温性能很好
E.光泽度、透明度不咼
F.热封性和安全性高
1.2包装的适应性
6包装工艺和设备较简单，有通用性，便于实现机械化， 节省人力和包装费用，并可部分代替瓦楞纸箱或木箱；
7可米用现场收缩包装方法来包装体积庞大的产品；
8薄膜本身具有缓冲性和韧性，能防止运输过程中因振 动和冲击而损坏产品。
缺点：包装颗粒、粉末或形状规则的产品，不如其他方 法便捷，难以实现连续化高速生产。
(二)常用的收缩薄膜及其应用
存放场地：收缩包装既可露天存放，也可仓库存放; 拉伸包装只能仓库存放。
防潮、透气性：收缩包装防潮性好，透气性差； 拉伸包装防潮性差，透气性好。
操作环境：收缩包装不适合低温操作，
拉伸包装无此限制。
(3)设备投资和包装成本
收缩包装设备、维护、能源消耗、材料费用较高； 拉伸包装设备、维护、能源消耗、材料费用较低。