咸奶酪的吃法有哪些
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咸奶酪的吃法有哪些
相信很多人都有吃奶酪的习惯,但是并不是所有品种的奶酪都符合大家的口味。
有些人就觉得甜奶酪的口感过于甜腻,而且很多糖尿病患者就不能品尝;有部分人也不喜欢普通奶酪那股重口味。
那么大家有没有尝试吃咸奶酪,它顺滑不腻,肯定符合大家的口味。
现在就让我们一起了解下咸奶酪的吃法。
咸奶酪抹茶条。
材料:奶油奶酪120克,抹茶粉2小勺,糖粉25克,牛奶60克,吉利丁2片,消化饼干50克,黄油15克
1、将准备的原料提前称重好;黄油从冰箱拿出来不用进行软化。
2、准备一个保鲜袋,放入消化饼,用擀面杖将饼干基本压碎。
3、把压碎的消化饼碎倒在碗中,再用擀面杖的两端进行第二次压碎。
4、黄油隔热融化直到成为液体之后,就一边倒入消化饼中,一边搅拌。
5、将混有黄油的消化饼碎搅拌均匀。
6、慕斯模子提前用锡纸包裹住,放在托盘上面,将加入黄油的消化饼倒进模子中,刮平后压紧。
7、将乳酪加入过筛的糖粉(分次加入)隔水搅打成顺滑状态,再加入适量的抹茶粉一起搅匀。
8、然后还要加入牛奶,同样搅拌均匀。
9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡,直到软化后,就拌入乳
酪糊中。
10、把拌好的奶酪糊倒进模具中,先放入冰箱进行冷藏,直到凝固,大概需要3小时以上。
11、等到奶酪糊凝固后,就可以拿出来切成块,从锡纸上取下来放到玻璃纸上就完成了。
看了上述咸奶酪的吃法后,大家是不是都迫不及待想一尝咸奶酪的美味。
除了上述的吃法外,如果大家还有对咸奶酪更美味的吃法,不妨告诉小编,小编十分乐意听取大家的意见。
另外,奶酪属于比较难消化的食物,所以肠胃病患者不宜多食。