微生物的培养与应用 教案
微生物的培养与应用ppt课件
考点三
考情 解读
微生物的数量测定 本考点内容在生物技术实践中占有比较重要的 地位，有关特定微生物的数量测定广泛应用于食品 及水质检测等实践中，具重要的应用价值，近年高 考常将微生物计数与微生物培养及筛选综合命题， 故2013年备考仍需重点关注。
41
[做一题] [例3] 急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌和病毒通过消化 道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量 是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水 有关的问题： (1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀
2
2．消毒和灭菌
项目
消毒
灭菌
使用 较为温和
条件
的
使用 强烈 的理化因素
理化方法
杀死物体表面或内部
杀死物体内外
一部分对人体有害的
所有的
结果 微生物(不包括芽孢和 微生物，包括芽孢和
孢子)
孢子
3
项目 适用
常用 方法
消毒
灭菌
实验操作的空间、操作者 培养器皿、接种用具和培
的衣着和手
养基等
煮沸 消毒法， 巴氏 消 灼烧 灭菌、 干热 灭 毒法，酒精、氯气、石炭 菌、 高压蒸汽 灭菌
()
成分 含量
NaN O3
3g
K2H PO4
1g
MgS KCl O4·7
H2O
0.5 0.5 gg
FeS O4
(CH2 O)
H2O
1 0.0
30 g 000 1g
mL
青霉 素
0.1 万单
位
35
A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B．依用途划分，该培养基属于选择培养基 C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯 一氮源是NaNO3 D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，
2.1微生物的培养与应用
二、实 验 操 作
㈠ 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 1.牛肉膏蛋白胨固体培养基配方
物质 重量 牛肉膏 5g 蛋白胨 10g NaCl 5g 琼脂 20g 水
定溶至 1000mL
2.称量
按比例称取各种物质。
注意：牛肉膏要放在称量纸上称量，牛肉膏、蛋白胨 都易吸潮，称取时动作要迅速，称后及时盖上瓶盖。
㈠ 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 3.溶化：
将接种后和未接种（作为对照组）的培养基 均放到37℃的恒温箱中，培养12～24h后观察并 记录结果。
三、结果分析与评价
1.未接种的培养基表面是否有菌落生长？如果有
菌落生长，说明了什么？
未接种的培养基在恒温箱中保温1～2d后无 菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则 需要重新制备。
2.在接种大肠杆菌的培养基上，能否观察到独立 的菌落？它们的大小、形状、颜色相似？
2.稀释涂布平板法
• 分离不同的微生物采用不同的稀释度，其原因是 不同微生物在土壤中含量不同，其目的是保证获 得菌落数在30～300之间、适于计数的平板。细 菌稀释度为， 放线菌稀释度为 103、104、105，真菌稀释度为102、103、104。 • 培养不同微生物往往需要不同培养温度。细菌一 般在30～37℃培养1～2d，放线菌一般在25～ 28℃培养5～7d，霉菌一般在25～28℃的温度下 培养3～4d。
先将牛肉膏连同称量纸一起放入烧杯，加少量 水，加热至牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃 棒取出称量纸。加入蛋白胨和氯化钠，用玻璃棒搅 拌使之溶解，再加入琼脂，搅拌，待溶解后，加水 定溶至100mL。
4.灭菌：
将配制好培养基放到锥形瓶中（瓶口加棉塞， 包上牛皮纸），连同培养皿（3～5套，用几层报纸 包好）一起放到高压锅内灭菌。
1.2.2+微生物的培养技术及应用(教学设计)-高二下学期生物(2019人教版选择性必修3)
1.2.2微生物的培养技术及应用一、教学目标：学习目标：1.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。
2.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。
核心素养：1.生命观念：各类微生物都能适应其生活环境。
2．科学思维：根据微生物的代谢类型配制选择培养基。
3．科学探究：讨论土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的方法。
二、教学过程：【导入】自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合菌群中不是优势种群时，更难实现。
那么我们又如何达成这一目标呢？选择性培养基一、选择培养基1、实例：寻找耐高温的DNA聚合酶1973年，科学家从美国黄石国家公园的热泉中筛选出水生栖热菌，进而从这种菌中提取出耐高温的DNA聚合酶。
聚合酶链式反应（PCR）是一种在体外扩增DNA片段的技术，此项技术要求使用耐高温的DNA聚合酶。
筛选原因：水生栖热菌能在70-80℃高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。
2、实验室中微生物的筛选：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。
在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或组织其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。
思考讨论选择培养基配方的设计尿素含氮量高，化学性质稳定，是一种重要的农业氮肥，尿素施入土壤后，被某些细菌分解成NH3，NH3再转化成NO3-、NH4+等才能被植物吸收。
土壤中尿素分解菌之所以能将尿素分解，是因为它们能合成脲酶：请同学们小组为单位思考以下问题？1.如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？设计一种选择培养基,用尿素作为唯一氮源,可以将分解尿素的细菌分离出来。
2. 该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？这种培养基与普通培养基相比，只是用尿素作为唯一氮源，培养基的其他营养成分基本相同。
医学微生物教学教案
医学微生物教学教案一、教学目标1. 了解医学微生物的基本概念、分类和特点。
2. 掌握医学微生物的培养方法、检测技术和应用。
3. 了解医学微生物与人类健康的关系，提高预防和控制传染病的意识。
4. 培养学生的实验操作能力、观察能力和团队协作能力。
二、教学内容1. 医学微生物的基本概念：微生物的定义、特点、分类及与医学的关系。
2. 医学微生物的培养方法：培养基的选择、配置和灭菌，微生物的接种、培养和鉴定。
3. 医学微生物的检测技术：显微镜观察、染色技术、生化实验等。
4. 医学微生物的应用：病原微生物的诊断、疫苗研发、抗菌药物筛选等。
5. 医学微生物与人类健康：传染病的基本概念、传播途径、预防措施等。
三、教学方法1. 讲授法：讲解医学微生物的基本概念、分类、特点和与人类健康的关系。
2. 实验操作：培养医学微生物，观察其形态和生长特性。
3. 案例分析：分析典型传染病案例，探讨微生物在疾病发生、发展和预防中的作用。
4. 小组讨论：分组讨论微生物检测技术的应用和医学微生物研究的最新进展。
四、教学准备1. 实验室设备：显微镜、培养箱、生物安全柜等。
2. 实验材料：培养基、染色剂、微生物标本等。
3. 教学课件：医学微生物的基本概念、分类、特点等。
4. 参考书籍：医学微生物学、传染病学等。
五、教学评价1. 平时成绩：实验操作、小组讨论、课堂提问等。
2. 期中考试：理论知识、实验技能等。
3. 期末考试：综合考察医学微生物的基本概念、分类、特点、培养方法、检测技术、应用和与人类健康的关系。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，其中理论教学20课时，实验教学12课时。
2. 教学计划：课时1-4：医学微生物的基本概念、分类和特点课时5-8：医学微生物的培养方法及应用课时9-12：医学微生物的检测技术课时13-16：医学微生物与人类健康的关系课时17-20：实验操作及实践教学七、教学注意事项1. 遵守实验室安全操作规程，确保实验安全。
【精品学案】1.2微生物的培养技术及应用
(1)培养基的营养构成是怎样的? 提示:培养基一般都含有水、碳源(提供碳元素的物质)、氮 源(提供氮元素的物质)和无机盐等营养物质。 (2)培养基灭菌后,为什么需要冷却至50 ℃左右时才能用来 倒平板? 提示:倒平板时,若高于50 ℃会烫手;低于50 ℃,若不及时操 作,琼脂就会凝固。
典例剖析 下列有关微生物培养所需营养物质的叙述,正确的是( ) A.碳源不可能同时是氮源 B.所有的碳源都能提供能量 C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.有些无机氮源也能提供能量 答案:D
二 无菌技术
重难归纳
1.几种消毒和灭菌方法的比较
比较项目 适用范围
操作方法
消 煮沸 日常食品,罐装食 毒 消毒法 品等
在 100 ℃煮沸 5~6 min
方 巴氏消 牛奶等不耐高温 在 62~65 ℃消毒 30 min 或
法 毒法 的液体
80~90 ℃处理 30 s~1 min
比较项目 适用范围
操作方法
提示:获得图A效果的接种方法为稀释涂布平板法,获得图B 效果的接种方法为平板划线法。
微判断2统计菌落数目时为保证结果准确,一般选择菌落数 目最多的平板进行统计。( × )
三、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1.土壤取样 (1)土壤要求:酸碱度接近中性的潮湿土壤。 (2)取样环境:在城市,从公园里、街道旁、花盆中的土壤中 取样;在农村,从农田或菜园里的土壤中取样。 (3)取样部位:距地表3~8 cm的土壤层。
解析:有些物质可以既作碳源又作氮源,如牛肉膏,A项错误。
无机碳源(如CO2、NaHCO3等)不能提供能量,B项错误。有 些无机物可作为碳源或氮源,如碳酸盐、硝酸盐,C项错误。
有些无机氮源也可以提供能量,如NH3可为硝化细菌提供能 量和氮源,D项正确。
高考生物起点一轮复习 第十一单元 微生物的培养与应用学案
第十一单元生物技术实践学案58 微生物的培养与应用考纲要求1.微生物的分离和培养实验与探究2.某种微生物数量的测定实验与探究3. 培养基对微生物的选择作用实验与探究4.用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用实验与探究复习要求1.理解培养基对微生物的选择利用并能利用选择培养基分离微生物2.掌握培养微生物的过程、条件和方法3.掌握测量微生物数量的方法、统计菌落数量的方法4.能利用选择培养基分离微生物的方法基础自查一、微生物的实验室培养1．培养基(1)概念：。
(2)成分：2．无菌技术3．实验操作(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备(2)微生物的分离方法二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．分离原理：2．统计菌落数目：3．实验流程：三、分解纤维素的微生物的分离1．纤维素酶2．纤维素分解菌的筛选原理3．土壤中纤维素分解菌的筛选实验流程课堂深化探究一．微生物的培养与应用1．微生物的实验室培养(1)培养基①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
②分类和应用划分标准培养基种类特点用途物理性质液体培养基半固体培养基固体培养基化学成分天然培养基合成培养基用途选择培养基鉴别培养基③培养基配方及营养要素基本营养要素：营养要素来源功能碳源无机氮源有机碳源氮源无机氮源有机碳源生长因子特别提醒①微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铵盐、硝酸盐。
②对异养微生物来说，含C、H、O、N的有机化合物既是碳源，又是氮源、能源。
③有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自己能合成，如大肠杆菌能合成某些维生素，作为特殊营养物质。
④制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。
(2)微生物培养的无菌技术①消毒和灭菌的区别使用方法结果常用的方法消毒灭菌②三种常用灭菌方法的比较灭菌方法适用材料或用具灭菌条件灭菌时间灼烧灭菌干热灭菌高压蒸汽灭菌2.微生物的纯化培养及菌种的保藏(1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。
高中微生物培养技术教案
高中微生物培养技术教案
教学目标：
1. 了解微生物的特点和分类；
2. 掌握微生物培养的基本技术和步骤；
3. 能够熟练操作微生物培养技术；
4. 能够分辨和鉴定不同微生物的种类。
教学内容：
1. 微生物的特点和分类；
2. 微生物培养的基本技术和步骤；
3. 微生物培养的实验操作；
4. 微生物的鉴定方法。
教学准备：
1. 实验室用具：培养皿、试管、无菌吸管、无菌培养基等；
2. 微生物标本：大肠杆菌、酵母菌等；
3. 教学PPT。
教学步骤：
第一步：介绍微生物的特点和分类（15分钟）
1. 展示微生物的图片，介绍微生物的特点和分类；
2. 解释微生物的重要性和应用领域。
第二步：微生物培养的基本技术和步骤（20分钟）
1. 讲解微生物培养的基本原理和技术；
2. 介绍微生物培养的步骤：准备培养基、接种微生物、培养和观察。
第三步：微生物培养的实验操作（30分钟）
1. 演示培养皿接种大肠杆菌的操作；
2. 让学生自己操作培养皿接种酵母菌。
第四步：微生物的鉴定方法（15分钟）
1. 介绍微生物的鉴定方法：形态学鉴定、生理生化鉴定等；
2. 结合实验结果进行微生物的鉴定。
第五步：实验总结和讨论（10分钟）
1. 学生总结实验过程中的问题和经验；
2. 老师指导学生讨论微生物培养技术的应用和发展前景。
教学评价：
1. 学生能够准确描述微生物的特点和分类；
2. 学生能够熟练操作微生物培养技术；
3. 学生能够分辨不同微生物的种类。
4. 对学生的参与度、合作度等进行评价。
微生物实验室培养教案：全面掌握培养技术
微生物实验室是学习微生物学的重要场所，是进行培养、分离、鉴定菌种的地方。
而微生物培养技术则是实验室中非常重要的一部分，掌握好这方面的知识，对于学习和研究微生物学有着极其重要的意义。
本文主要介绍微生物实验室培养教案，希望能够帮助大家全面掌握培养技术。
一、前期准备1.配置培养基：培养基是微生物生长、繁殖的营养基础，其配制需要大量的精确数据。
在配制培养基时，需要准确称量各种化学药品，将其加入蒸馏水中，并进行严格的灭菌操作。
2.消毒准备：在进行微生物实验时，必须具备良好的消毒理念，以保障实验室的卫生和安全。
在进行培养实验前，必须对培养箱、仪器、玻璃器皿、培养皿、培养计等进行消毒处理，避免外来污染的发生。
3.孔板单元格的配置：孔板单元格是用来培养微生物菌株的重要器具。
在进行孔板单元格配置前，需要提前计算好每个孔的配液容量，并进行液体均匀分配。
孔板单元格配置完成后，需要将其进行灭菌处理。
二、培养实验1.菌液接种：在进行菌液接种前，需要将已经培养好的微生物菌株悬浮于对应的培养基中，并进行摇床震荡，以使细胞均匀分散。
接种时将菌液以无菌感染杆头从角落处蘸取适量菌液擦拭在培养基上，同时需要将杆头进行消毒处理，避免移菌污染。
2.培养箱中的控制：在进行培养箱中的培养实验时，需要对培养箱进行严格的控制，保持箱内相对稳定的温度、湿度和气氛等环境，以使菌株能够顺利地生长和繁殖。
三、培养实验的后续处理1.微观形态观察：在进行培养实验后，需要利用显微镜进行微观形态观察，了解被培养物种的特征和形态。
同时对形态表征做记录并保存相应的培养物种。
2.传代 & 保存：在进行微生物培养实验的过程中，常常需要对培养物种进行传代，将新培养出来的细菌通过分离培养的方式培养到下一代。
同时也要注意保护保存存活菌株，常用低温冷藏保存、隔水保温的方式进行保存。
四、实验室安全注意事项1.实验前的准备工作必须做到充分，确保实验胜利。
2.在进行实验时，务必主动关注实验环境，做到实验现场整洁干净，保持局部空气卫生。
高中生物专题2微生物的培养与应用第6课时土壤中分解尿素的细菌的分离与计数同步备课教学案新人教版选修1
——教学资料参考参考范本——高中生物专题2微生物的培养与应用第6课时土壤中分解尿素的细菌的分离与计数同步备课教学案新人教版选修1______年______月______日____________________部门[学习导航] 1.通过分析具体培养基的配方，归纳选择培养基的选择作用，理解筛选微生物的原理。
2.结合实验设计，分析微生物数量测定实验中产生偏差的原因及解决措施，学会微生物的计数方法，并对培养结果进行分析和评价。
[重难点击] 1.研究培养基对微生物的选择作用，进行微生物数量的测定。
2.能利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数问题。
一、研究培养基对微生物的选择作用1.筛选菌株(1)自然界中目的菌株的筛选①原理：根据目的菌株对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。
②实例：能产生耐高温的Taq DNA聚合酶的Taq细菌就是从热泉中筛选出来的。
(2)实验室中目的菌株的筛选①原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。
②实例：从土壤中筛选能分解尿素的细菌。
③方法：利用选择培养基进行微生物的筛选。
2.选择培养基(1)概念：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
(2)举例：筛选土壤中分解尿素的细菌的选择培养基是以尿素为唯一氮源，按物理性质归类为固体培养基。
1.筛选分解尿素的细菌的选择培养基下面是本课题使用的培养基的配方，请分析：KH2PO4 1.4 gNa2HPO4 2.1 gMgSO4·7H2O 0.2 g葡萄糖10.0 g尿素 1.0 g琼脂15.0 g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL(1)在培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是什么物质？答案碳源是葡萄糖，氮源是尿素。
(2)分离分解尿素的细菌的选择培养基是如何进行选择的？答案该选择培养基的配方中，尿素是培养基中的唯一氮源，因此，只有能够利用尿素的微生物才能够生长。
高中生物的培养与应用教案
高中生物的培养与应用教案
教学内容：细菌的培养与应用
教学目标：
1. 了解细菌的结构和生活特点；
2. 掌握细菌的培养方法；
3. 分析细菌在工业、农业、医药等领域的应用。
教学重点与难点：细菌的培养方法、细菌在不同领域的应用。
教学准备：实验室设备、细菌培养基、显微镜等。
教学过程：
一、细菌的结构和生活特点（10分钟）
1. 细菌的结构（形态、大小、壁、细胞质等）；
2. 细菌的生活特点（独立单细胞生物、无细胞器等）。
二、细菌的培养方法（20分钟）
1. 培养基的选择和配制；
2. 培养条件（温度、湿度等）；
3. 培养方法（平板培养、液体培养、悬浮培养等）。
三、细菌在不同领域的应用（15分钟）
1. 工业应用（发酵生产、污水处理等）；
2. 农业应用（土壤改良、生物杀虫剂等）；
3. 医药应用（抗生素生产、益生菌等）。
四、实验操作（30分钟）
1. 使用细菌培养基在实验室中进行细菌培养实验；
2. 观察细菌在不同培养条件下的生长情况；
3. 分析实验结果，讨论细菌的培养方法和应用。
五、课堂讨论与总结（15分钟）
1. 学生讨论细菌培养和应用的意义；
2. 教师总结课堂内容，强调细菌在生产和生活中的重要作用；
3. 鼓励学生进行相关实验和研究，深入了解细菌的培养与应用。
教学反馈与评价：观察学生的实验操作和讨论表现，通过讨论、提问等方式评价学生对细菌培养与应用的理解和掌握程度。
拓展延伸：学生可以通过实地考察细菌在工业、农业、医药等领域的应用情况，或者进行更深入的实验研究，拓展对生物学知识的应用和理解。
生物选修一21微生物的实验室培养教案设计
生物选修一21微生物的实验室培养教案设计教案设计：微生物的实验室培养一、教学目标：1.了解微生物的培养方法及培养基的制备；2.掌握微生物的纯化和分离方法；3.培养并观察常见的微生物菌株。
二、教学重点：1.微生物的培养方法；2.微生物的纯化和分离方法；3.常见微生物菌株的培养和观察。
三、教学准备：1.实验室耗材：琼脂培养基、平板培养基、试管、培养瓶等；2.实验设备：培养箱、恒温水浴等；3.微生物菌株：如大肠杆菌、酵母菌等；4.教学资料：微生物培养方法的手册。
四、教学内容及步骤：1.培养基的制备：a.准备琼脂培养基的原料，按照比例混合，并加热至完全溶解；b.倒入试管或培养瓶中，待其凝固后即可使用。
2.微生物的准备：a.打开培养箱，调整温度至适宜的培养温度（如37°C）；b.从冷冻保存的微生物样品中选择需要培养的菌株；c.使用燃酒灯烧热的针头进行接种。
3.微生物的培养：a.将接种的微生物菌株均匀涂布于琼脂培养基的平板上；b.将涂布好的平板放入培养箱中，待培养一段时间；c.观察培养的微生物菌落形态和生长情况。
4.微生物的纯化和分离：a.选取观察到的单一菌落，使用消毒液进行表面消毒；b.将消毒后的菌落接种至新的琼脂培养基平板上；c.观察新平板上培养的微生物菌落，重复步骤a和b，直到培养出单一菌株。
5.微生物的观察：a.使用显微镜观察培养的微生物样本；b.观察其形态特征、生物学特性等；c.记录观察结果并进行比较分析。
五、教学示范：1.教师示范制备琼脂培养基；2.教师示范接种和涂布平板培养基；3.教师示范观察菌落形态和生长情况；4.教师示范消毒和纯化微生物菌落；5.教师示范使用显微镜观察微生物样本。
六、实验总结:1.学生对实验中遇到的问题进行总结和讨论；2.教师进行实验结果的总结与评价；3.引导学生思考并回答问题，加深对实验内容的理解。
七、拓展延伸：1.讲解微生物菌株的应用领域和研究进展；2.组织学生进行微生物培养实验的设计和操作。
1-2-1一微生物的培养技术及应用(教案)-高二下学期生物人教版(2019)选择性必修3
第一章第2节一微生物的培养技术及应用教学设计
②灭菌
③倒平板
④接种
⑤分离酵母菌
⑥培养酵母菌
平板划线法
平板划线操作及培养结果：接种环在固体培养基表面连续划线，将聚集的菌种逐步分散到培养基的表面。
平板划线示意图(A)及培养后菌落分布示意图(B)如下图所示。
(1)平板划线法：
①接种环的灼烧：
a．第一次划线前：杀死接种环上的微生物，避免污染培养物。
b．每次划线前：杀死残留菌种，保证每次划线菌种来自上次划线末端。
c．划线结束后：杀死残留菌种，避免污染环境和感染操作者。
②灼烧接种之后，要冷却后再进行操作，以免温度太高杀死菌种。
③划线时最后一区域不要与第一区域相连。
④划线用力要大小适当，防止用力过大划破培养基。
思考与讨论
1.在未接种的培养基表面是否有菌落生长?如果有，说明了什么?
提示：未接种的培养基是不能有菌生长的,如果有菌生,长则说明受到污染或者灭菌不彻底.不仅表回顾旧知，巩固和应用所学知识。
课堂小结
板书微生物的基本培养技术
一、培养基的配制
1.概念
2.营养物质
二、无菌条件
1.消毒
煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒、化学药物消
毒
2.灭菌
湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌
三、微生物纯培养
1.概念
2.酵母菌纯培养。
专题二 微生物的培养与应用
专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养一、培养基1.概念：人们按照对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
2.种类（1）按物理状态来分：〃固体培养基：不加凝固剂，用于工业生产。
〃液体培养基：加凝固剂（如琼脂），用于微生物分离、鉴定，活菌数，保藏菌种等。
（琼脂是一种从红藻中提取出的多糖，在98°C 以上熔化，44°C 以下凝固，在常规培养条件下呈固态。
琼脂中的多糖不易被微生物分解，所以一般不用做碳源。
）（2）按功能来分：〃选择培养基：培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物生长。
用于培养、分离出特定的微生物。
常见选择培养基如下：加入青霉素的培养基:分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基:分离金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基:分离固氮菌不加含碳有机物的无碳培养基:分离自养型微生物加入青霉素等抗生素的培养基:分离导入了目的基因的受体细胞〃鉴别培养基：根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品。
用于鉴别不同种类的微生物。
（可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌。
若有，菌落呈深紫色并带有金属光泽。
）（3）按成分来分：〃天然培养基〃合成培养基3.培养基的营养要素不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH 、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。
例如，乳酸杆菌需添加维生素，霉菌时需将pH 调至酸性，细菌pH 调至中性或微碱性，厌氧微生物需无氧条件。
（1） 碳源：构成生物细胞、生物体及细胞代谢产物，有些为异养生物提供能量。
主要来源与CO2、微生物 病毒细菌放线菌 原核生物界 病毒界NaHCO3等无机化合物和糖类、脂质、花生粉饼、石油等有机化合物。
（2）氮源：用于合成蛋白质核酸及含氮代谢产物，也可为异氧微生物提供能源。
高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养课件选修1
生长 因子
生长必不 可少的微 量有机物
酶和核酸的组成成 维生素、氨基酸、碱
分
基等
营养 要素
含义
在生物体内含量 水 很高，在低等生
物体内含量更高
作用
主要来源
不仅是优良的溶剂， 而且可维持生物大分 子结构的稳定
无机 盐
为微生物提供除 碳、氮元素以外 的各种重要元 素，包括某些大 量元素
细胞内的组成成分， 生理调节物质；
A．制作固体培养基必须加入琼脂 B．加入青霉素可得到放线菌
导学号 06350102
C．培养自生固氮菌不需氮源
D．发酵工程一般用半固体培养基
[答案] C
[解析] 固体培养基需加入凝固剂，琼脂是常用的，但不
是唯一的，青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，发酵工程一般
用液体培养基。自生固氮菌能够将空气中的氮还原成氨，故培
二、无菌技术
1．获得纯净培养物的关键是防止__杂__菌____的入侵。 2．消毒和灭菌 (1)消毒，常用方法有__煮__沸____消毒法、___巴__氏___消毒法和 __化__学__药__剂___消毒法。 (2) 灭 菌 ， 常 用 方 法 ： ___干__热___ 灭 菌 、 ___灼__烧___ 灭 菌 、 高__压__蒸__汽__灭菌。 三、纯化大肠杆菌的无菌操作 本实验使用__固__体____培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可 分成_制__备__培__养__基___和___纯__化__大__肠__杆__菌____两个阶段进行。
某些化能自养菌的能 源，酶的激活剂
(4)配制原则 ①目的要明确(根据微生物的种类、培养目的等)。如培养 基可由简单的无机物组成，生产用的培养基内可加入化学成分 不明确的天然物质，而分类鉴定用的培养基内必须加入已知化 学成分的物质。 ②营养要协调。注意各种营养物质的浓度和比例。 ③pH要适宜。各种微生物适宜生长的pH范围不同，如细 菌、放线菌和真菌的最适pH分别为：～、～和～。
高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养11
专题2课题1微生物的实验室培养
一、课题目标
1.知识目标
a.了解有关培养基的基础知识。
b.了解消毒和灭菌方法。
2.能力目标
a.进行无菌技术操作。
b.进行微生物培养。
3.情感目标
形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。
二、课题重点
无菌技术操作。
三、课题难点
无菌技术操作。
四教学流程
水、碳源、氮源、无机盐
问题2：从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？
C、H、O、N、P、S是构成细胞原生质的基本元素，约占原生质总量的97％以上。
【小结】共同归纳培养基的基本成分和主要来源。
（2）特殊成分和条件
提醒学生培养基还需要满足不同微生物生长对PH、氧气、特殊营养物质的要求：如乳酸杆菌时需要添加维生素，霉菌需要将培养基pH调节为酸性，细菌时需要将pH调节为中性或微碱性。
（二）无菌技术
讲解：无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。
强调无菌操作是培养微生物成功的关键。
1.主要方面
讲解无菌技术主要方面：
（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒；
（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；
（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行；（4）避免已灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。
2.消毒与灭菌的比较
列表让学生进行比较。
微生物的培养与应用
微生物的培养与应用微生物的培养与应用是一门涵盖了广泛领域的科学，其重要性不仅在于理论，更在于应用。
微生物培养技术广泛应用于医药、农业、工业、环保等诸多领域，为人类的生产生活提供了众多解决方案。
从医药领域来看，微生物培养技术对于新药研发、药物筛选、疫苗制备等具有至关重要的作用。
例如，利用微生物培养技术，我们可以快速地筛选出具有抗药性的菌种，为抗癌、抗疟等新药的研发提供有力支持。
同时，疫苗的生产也依赖于微生物培养技术，通过对病原微生物的生长繁殖进行控制，我们可以制备出安全有效的疫苗。
在农业领域，微生物培养技术也发挥了巨大作用。
例如，通过培养有益微生物，我们可以改善土壤质量，提高农作物的产量和品质。
利用微生物农药和微生物肥料等生物制品，可以减少化学农药和化学肥料的使用，降低环境污染，促进绿色农业的发展。
工业领域也是微生物培养技术的重要应用领域。
例如，利用微生物发酵技术，我们可以生产出各种食品、饮料、调味品等。
同时，微生物也可以用于生产各种工业原料，如乳酸、乙醇、丁醇等。
这些产品的生产不仅节省了能源和资源，而且对于环境保护也具有积极意义。
在环保领域，微生物培养技术同样具有广泛的应用前景。
例如，通过微生物降解技术，我们可以处理各种有机废弃物，减少环境污染。
利用微生物治理污水、废气等也是环保领域的重要应用方向。
微生物的培养与应用是一门具有广泛应用价值的科学。
在医药、农业、工业、环保等领域都有广泛的应用前景。
随着科学技术的发展和人类生产生活的需要，微生物培养技术的应用将会更加深入和广泛。
我们也应该继续探索和研究微生物培养的新技术和新方法，为人类的可持续发展做出更大的贡献。
微生物的培养与应用微生物的培养与应用是一门涵盖了广泛领域的科学，其重要性不仅在于理论，更在于应用。
微生物培养技术广泛应用于医药、农业、工业、环保等诸多领域，为人类的生产生活提供了众多解决方案。
从医药领域来看，微生物培养技术对于新药研发、药物筛选、疫苗制备等具有至关重要的作用。
微生物的培养与应用 教案说课讲解
微生物的培养与应用教案年级高二科目生物主备教师日期课题微生物的培养与应用课时5课时参与人员主备教案（由主备教师填写或另附详案）一、备课思路：微生物虽然看不见，摸不着，但与人类的关系极为密切。
目前，微生物已经在医疗、环保、工农业生产等许多领域得到了广泛的应用，形成了大规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。
刚刚学完的专题一中，传统发酵技术就是利用了各种微生物进行发酵，本专题学生学习的难度增大，需要在必修课基础上，引导学生学习微生物培养的基本技术，以增进学生对微生物的了解。
二、主干知识网络：三、教学目标（含本课题需要形成的技能）：知识与技能1、了解培养基的用途、种类及一般成分，2、掌握培养基制作的一般的步骤，3、掌握微生物分离中的划线法和涂布法。
过程与方法学会一般的消毒、灭毒的方法，进行无菌技术的操作。
情感、态度与价值观体验微生物与现代生物技术之间的密切的关系。
四、资料准备（含学习本课题所需要的基本知识、基本技能、情景创设、实验、教学用具）：1、步步高蓝本知识点填空：P10、P12、 P 15、 P18（课前预习熟悉基本知识和生物专业术语）2、步步高黄本训练题：训练4、5、6、7基础题，能力题和拓展题选做，其中训练5的拓展题尽可能都做3、微生物的培养与应用分课时教学课件PPT4、周测测试题（期中考试模拟题）五、教学方法及难点突破1、引导学生阅读教材，完成步步高蓝本学案填空，熟悉基本知识和相关专业术语，包括各种无菌操作技术和培养基的配制原理，注意区别选择培养基和鉴别培养基的不同作用。
2、多引入视频和图片，将看不见的微生物具体化，形象化，帮助学生进行记忆和理解。
3、通过讨论与分析，让学生建立无菌操作和无杂菌培养的思想，并从黄本训练4、5中选取实验大题进行分析，让学生掌握微生物实验室培养的相关操作要求。
六、分课时任务安排：共预计3课时第1课时微生物的实验室培养（一）第2课时微生物的实验室培养（二）第3课时土壤中分解尿素的细菌的分离与计数第4课时分解纤维素的微生物的分离第5课时周测与习题讲评七、作业（预习+课后练习+周测）《步步高蓝本学案知识点填空》+《步步高黄本训练4、5、6、7》+《周测》八、附件附件1、周测检测题附件2、分课时课件PPT（见附件文件夹）讨论记录讨论一、微生物的培养与应用，是选修本中的一个难点，学生对微生物本身不熟悉，其培养的过程，更是知之甚少。
微生物的培养技术及应用教案
微生物的培养技术及应用教案微生物的培养技术及应用教案一、教学目标1.了解微生物的概念和分类，掌握微生物的培养基本技术和方法；2.掌握微生物的应用领域，如医学、环境保护、农业等；3.培养学生的观察力和实验操作能力，加深对微生物的认识。
二、教学内容1.微生物的概念和分类；2.微生物的培养基本技术和方法；3.微生物在医学、环境保护、农业等领域的应用。
三、教学重难点1.微生物的实验操作技术；2.微生物在不同领域的应用；3.微生物实验操作注意事项。
四、教学方法1.理论授课，重点讲解微生物的概念和分类、培养基本技术和方法、应用领域等知识；2.实验操作，教师引导学生亲自进行培养微生物的实验操作；3.互动探究，鼓励学生有趣有料的方式，加深学生对微生物的认识。
五、教学过程1.微生物的概念和分类1)微生物是指生活在自然界中，单细胞或多细胞的种类非常多的微小生物体。
2)微生物的分类有很多种方法，包括传统分类法、进化分类法、DNA序列分类法等。
3)常见的微生物包括细菌、真菌、病毒、原生动物等。
2.微生物的培养基本技术和方法1)培养基是一种可供微生物生长繁殖的营养液体。
2)常见的培养基包括固体培养基和液体培养基。
3)固体培养基用于单个细胞的分离，液体培养基用于微生物的大规模培养。
4)培养微生物的步骤包括样本采集、处理、接种、培养、观察等。
3.微生物在医学、环境保护、农业等领域的应用1)医学上，微生物培养用于细菌、寄生虫和真菌等病原体的检测和鉴定。
2)环境保护中，微生物培养用于评估生态系统的细菌量，监测公共水源安全。
3)农业中，微生物培养用于生产酸奶、乳酸菌等发酵产品。
4)微生物在石油、药品等行业中的应用也十分广泛。
六、教学反思1.实验操作过程中，分组让学生进行联合实验，增加了学生之间的交流，结果更加全面。
2.对于容易出现误差的实验步骤，在课前要提前演练，并反复强调相关注意事项。
3.在教学中，要注重理论与实践的结合，不仅仅强调知识的传授，更要培养学生的实验操作能力。
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年级高二科目生物主备教师日期课题微生物的培养与应用课时5课时参与人员
主备教案（由主备教师填写或另附详案）
一、备课思路：
微生物虽然看不见，摸不着，但与人类的关系极为密切。
目前，微生物已经在医疗、环保、工农业生产等许多领域得到了广泛的应用，形成了大规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。
刚刚学完的专题一中，传统发酵技术就是利用了各种微生物进行发酵，本专题学生学习的难度增大，需要在必修课基础上，引导学生学习微生物培养的基本技术，以增进学生对微生物的了解。
二、主干知识网络：
三、教学目标（含本课题需要形成的技能）：
知识与技能
1、了解培养基的用途、种类及一般成分，
2、掌握培养基制作的一般的步骤，
3、掌握微生物分离中的划线法和涂布法。
过程与方法
学会一般的消毒、灭毒的方法，进行无菌技术的操作。
情感、态度与价值观
体验微生物与现代生物技术之间的密切的关系。
四、资料准备（含学习本课题所需要的基本知识、基本技能、情景创设、实验、教学用具）：
1、步步高蓝本知识点填空：P10、P1
2、P 15、P18（课前预习熟悉基本知识和生物专业术语）
2、步步高黄本训练题：训练4、5、6、7基础题，能力题和拓展题选做，其中训练5的拓展题尽可能都做
3、微生物的培养与应用分课时教学课件PPT
4、周测测试题（期中考试模拟题）
五、教学方法及难点突破
1、引导学生阅读教材，完成步步高蓝本学案填空，熟悉基本知识和相关专业术语，包括各种无菌操作技术和培养基的配制原理，注意区别选择培养基和鉴别培养基的不同作用。
2、多引入视频和图片，将看不见的微生物具体化，形象化，帮助学生进行记忆和理解。
3、通过讨论与分析，让学生建立无菌操作和无杂菌培养的思想，并从黄本训练
4、5中选取实验大题进行分析，让学生掌握微生物实验室培养的相关操作要求。
六、分课时任务安排：共预计3课时
第1课时微生物的实验室培养（一）
第2课时微生物的实验室培养（二）
第3课时土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
第4课时分解纤维素的微生物的分离
第5课时周测与习题讲评
七、作业（预习+课后练习+周测）
《步步高蓝本学案知识点填空》+《步步高黄本训练4、5、6、7》+《周测》八、附件
附件1、周测检测题
附件2、分课时课件PPT（见附件文件夹）
讨论记录
讨论一、微生物的培养与应用，是选修本中的一个难点，学生对微生物本身不熟悉，其培养的过程，更是知之甚少。
课堂讲授的过程中，应先慢后快，对课堂中的基本知识点和专业名字做好充分的铺垫，比如消毒与灭菌；培养基的基本要求，平板划线法、稀释涂布平板法等等。
讨论二、微生物的培养，既需要充足的营养，也需要各种适宜的环境条件，不同的微生物，所需的温度、PH、培养时间等环境条件不同。
需要学生对相关知识点以表格的形式进行对比记忆
讨论三、微生物培养的关键，是要排除杂菌的污染，所以在微生物培养的每个操作中，都可能涉及到无菌操作技术，避免杂菌污染的思想要始终贯穿在微生物培养的每个环节中。
讨论四、根据培养基的种类的不同，将培养基氛围固体培养基、半固体培养基、液体培养基、选择培养基、鉴定培养基等等。
不同的培养基，需要根据微生物的培养目的的不同进行选择。
课堂中需要通过讨论和对比，帮助学生进行区分。
常考的是选择和鉴定培养基的配置要求。
教学反思1、本专题内容多，知识点相对较散，学生学起来有一定困难，知识讲完了，学生还是一知半解，云里雾里的，可能以后知识点讲解的时候，需要穿插练习，讲练结合或许效果或好一些。
2、平板划线法和稀释涂布平板法，操作过程要求比较严格，建议以后还是用多媒体视频进行教学，会比单纯使用图片讲解更好。
3、有关土壤中分解纤维素和分解尿素的均的分离，都要用到选择培养基和对照实验，学习的过程中学生感觉有点过快，其中土壤中分解尿素的细菌的菌落计数方法，学生不容易明白。