采购与进货验收台账
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勉县学校食品(营养餐)采购与进货验收台账
1、食品类别:可分为定型包装食品、散装食品、食品添加剂等。
2、保存条件可分为:(1)冷冻(2)冷藏(3)常温
3、验收情况包括:(1)包装是否完整(2)标示是否齐全(3)色香味等感官性状是否正常(4)处理情况(退货应注明)
4、产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其它有关食品安全证明按进货时间顺序,一并附于表后保存备查。
3、验收情况包括:(1)包装是否完整(2)标示是否齐全(3)色香味等感官性状是否正常(4)处理情况(退货应注明)
4、产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其它有关食品安全证明按进货时间顺序,一并附于表后保存备查。