中草药制剂

中草药添加剂在畜禽生产中的应用

摘要：中草药饲料添加剂以其无毒、无副、纯天然的特点，在动物生产中得到了广泛的应用。文章综述了

中草药饲料添加剂在养殖业生产中的应用。

关键词：中草药添加剂；畜禽；应用

随着现代饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂,如抗生素、促长剂、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,对畜牧业的发展无疑起到了巨大的推动作用。但随着时间的推移,其负面作用越来越明显。特别是近几年随着中国加入WTO和人民生活水平迅速提高，畜牧业发展已由原来的数量效益型向质量、健康、环保效益型方向转变，而中草药饲料添加剂具有无毒、无害、无残留等优点，是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，大有开发价值。

1中草药添加剂的应用特点

1.1天然性

中草药饲料添加剂取自自然界,成分具有自然结构状态和生物活性,且保持了天然性外源精华。

1.2 营养功能

天然中草药中含有蛋白质、糖、脂肪、氨基酸、微量元素等营养成分,虽然含量较低,甚至是微量,但是可起到一定的营养作用。故在生产实践中可作为营养性添加剂应用。

1.3 无毒副作用或很低

用于添加剂的中草药所含成分多为生物有机物, 经过长期筛选,保留了对人和动物有益的天然物之精华,即使用于杀虫和治病的有毒中草药,经过炮制和配伍后毒性消除或减弱。

1.4 无抗药性

微生物和寄生虫与西药类药物多次接触后,对药物的敏感性下降甚至消失, 以致疗效降低或无效,应用中草药则无此弊端。

1.5 多能性

天然物中草药饲料添加剂的多能性，产生于其本身的多成分和合理组合。天然中草药多为复杂的有机物，其组成成分均在数十种，甚至上百种。如无头中所含的生物碱类就有数十种之多，黄芪所含的微量元素就达14种等等。

2 中草药添加剂在畜禽生产中的应用

2.1促进畜禽生长，提高饲料报酬

中草药中含有的生理活性物质, 不仅能刺激动物生长, 维持动物体内正常平衡, 增强机体免疫能力, 还能调节体内有益微生物群落, 提高营养物质的消化率, 增强新陈代谢, 促进血液循环, 提高生长速度。单玉敏用泡桐叶、泡桐花、黑豆、何首乌按5：4：2：I的比例配成的“肥猪散”，在仔猪日粮中添加5％，可提高增重20％，饲料报酬率也可提高9．7％。张桥等(2003)将当归、黄芪、远志、肉桂、山楂等中草药添加剂添加到艾维茵肉仔鸡饲料中，结果表明：1～21日龄试验组的日增重、育成率比对照组分别高18.72％、12.20％，耗料增重比下降8.52％;21～42日龄试验组的日增重、育成率比对照组分别高15.75％、12.04％，耗料增重比下降9.57％，差异均显著。研究表明：中草药具有调味增香健胃等功效。除具有刺激食欲外，还有防治胃肠疾病的综合效应。中草药本身具有芳香气味，有诱食作用，使用后能矫正饲料的味道，改善适口性。在饲料中使用后，不仅能改变饲料的适口性，还起到开胃、健脾、提高动物的食欲等作用。

2.2中草药添加剂增强畜禽的免疫力

免疫是动物机体识别和清除非自身的大分子物，而保持体内外平衡的生理反应。动物机体的

免疫能力是机体抗御和清除微生物及有害物质，以保持和恢复正常生理功能的能力。中草药的滋补强壮类药物和部分祛邪类药物能提高机体免疫系统功能，增强免疫力，通过对动物机体的整体调节，使之向有利于健康发展，达到阴阳平衡等效果。许多研究成果表明，很多中草药含有多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等，这些物质能增加动物的免疫力。王福传,韩一超(2000)报道, 用复方中药免疫增强饲喂蛋用雏鸡, 结果表明,各试验组脾和腔上囊质量均高于对照组(P<0.05),且整个试验期试验组鸡群体质量均高于对照组, 说明复方中草药对免疫器官发育有明显的促进作用。雷晓军（2010）在日粮中添加0.5%、1%、2%不同剂量的复方中草药饲料添加剂，分别饲喂1～42 日龄AA 肉仔鸡，添加复方中草药制剂能够显著提高肉仔鸡生长性能及免疫器官指数张淼涛( 2001) 报道,中草药不仅具有体内、外抑菌的效果, 而且能提高隐形乳房炎及乳牛细胞的免疫功能。

2.3中草药制剂在动物疾病防治中的应用

一些中草药能有效地抑制大肠杆菌产生肠毒素，抑制肠黏膜上皮细胞中水和电解质的排出，抑制肠运动或与肠黏膜蛋白形成一层保护膜，并调节机体器官的生理功能，不仅能防止一些疾病还能治疗一些疾病。如主要成分:蒲公英、金银花、连翘、浙贝母、大青叶、瓜蒌、当归、王不留行等可以治疗及预防母畜乳房炎。黄芩、陈皮、青皮、槟榔、六神曲等。具有理气消食、清热通便的功能,主治家畜消化不良、食欲减退、便秘等疾病。龚伟等(2005)报道以1：1的中草药与卵黄抗体复合添加剂在AA肉公鸡El粮中应用，预防禽流感保护率达87．5％～97．5％，使用后在肉鸡体内的有效期为18～21d，应用效果较好。李明姝等(2007)研究中草药组方对大肠杆菌引起的腹泻症治疗作用，其治愈率也可以达到90％以上，有效率达100％。大量事实表明中草药制剂具有非特异性杀菌作用，可以代替抗生素对防止疾病和治疗作用。

2.4中草药添加剂提高禽畜生产性能

中草药作为饲料添加剂, 对提高动物生产性能有良好的作用。研究分析表明, 添加中草药添加剂的饲料饲喂动物后, 有改善畜产品品质, 增强动物繁殖性能方面均有明显作用。对于禽类来在饲料中添加中草药制剂不仅可以改改善产品的风味还可以提高产蛋率。在蛋鸡日粮中添加刺五加，结果试验组中产蛋率提高5．3 ，种蛋受精率提高4．9 ，孵化率提高4．6 。用沙棘果渣、辣椒、鸡血腠、香豆草和中草药组成的复合添加剂饲喂蛋鸡，产蛋率提高1O.66 。对于家畜来说除了改善其肉制品风味、提高肌内脂肪含量外对母畜可以治疗其不发情和增乳的作用，对与公猪可以提高公猪精液品质。龙翔等将16头公猪随机分成两组，每组8头，供试猪每天饲喂12g由熟地、淫羊藿、菟丝子、川断、玄参等组成的中草药添加剂。结果表明，饲喂中草药添加剂后20天内，在精液量、精子密度、精子活力方面，显著好于对照组；顶体异常率、精子畸形率显著低于对照组，从而证明中草药添加剂能有效地提高公猪精液品质。

2.5中草药添加剂对禽畜的抗应激作用

应激往往引起畜禽新陈代谢和生理机能的改变，使畜禽生长发育迟缓，繁殖性能下降，畜产品产量及质量下降!饲料利用率降低!免疫力下降，发病率和死亡率升高，给畜禽生产造成了一定的经济损失。大量研究证明：许多中草药及其复方剂具有抗应激作用。如人参、西洋参、刺五加、黄芪、绞股蓝、苍术、厚朴、甘草等补气类中药，冬虫夏草、杜仲、鹿茸、锁阳等壮阳类中药，白术、五味子等滋阴补血中药，天麻、酸枣仁等安神中药均具有很强的抗应激作用。比如利用黄芪等组成的中草药复方添加于蛋鸡日粮中，在热应激状况下，蛋鸡中血清酶AST、I DH、CK的升高及甲状腺素T3、T4的下降得到有效缓解，表现出良好的抗应激效应。董发明在鸡饲料中添加青草药制剂表明了使用中草药添加剂可增强蛋鸡在热应激中的适应性, 全面协调生理功能, 提高蛋鸡的抗热应激能力和产蛋率。

2.6其他应用