《客房服务与管理》课件 05 洗衣房运营
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客房服务与管理
C 目录 ontents
典型任务一 洗涤客衣
1 认识洗衣房组织机构及布局 2 收送客衣 3 洗涤客衣
• 洗衣房经理职责 • 洗衣房主管职责 • 洗衣房领班职责 • 收发岗职责
• 洗涤岗职责 • 烘干岗职责 • 烫平岗职责
1
预检、打码、分类
2
预洗
3
清洁特殊斑渍
6
折叠、上架
• 每日上岗前做好机器的清洁保养
01
工作;
03
• 工作结束,要养成机器的清洁和保 养习惯,并同时做好交接班工作;
• 每个员工都要养成工作结束物品及
02
时归位的习惯,做到使用后物品归
位,布草、客衣、工衣按要求放置;
04
• 定时、定点放药,消灭“四害”
紧急停电的处理
火警发生的处理
员工伤亡的处理
5
烘干、熨烫
Fra Baidu bibliotek
4
正式洗涤程序
• 避免因洗涤所造成的 客衣损坏、丢失现象
• 满足客人对洗涤的时间、 质量要求
• 避免将客衣弄混
• 对客人提出的特别要求尽 量予以满足
• 纠正客人错误的洗涤方法 的要求
C 目录 ontents
典型任务二 洗涤和管理工衣
1 收发和洗涤工衣 2 学习酒店制服管理制度
一般员工制服的洗整
厨师制服的洗整
• 采购入库 • 发放 • 洗涤 • 缝补 • 收回
• 更换 • 报损 • 洗衣房对员工遗失或损坏的制
服做好记录 • 押金的交纳与退回
C 目录 ontents
典型任务三 洗涤客用布草
1 送洗客房、餐厅布草
C 目录 ontents
典型任务四 管理洗衣房
1 学习洗衣房日常管理制度 2 掌握客衣纠纷的预防和处理方法
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典型任务一 洗涤客衣
1 认识洗衣房组织机构及布局 2 收送客衣 3 洗涤客衣
• 洗衣房经理职责 • 洗衣房主管职责 • 洗衣房领班职责 • 收发岗职责
• 洗涤岗职责 • 烘干岗职责 • 烫平岗职责
1
预检、打码、分类
2
预洗
3
清洁特殊斑渍
6
折叠、上架
• 每日上岗前做好机器的清洁保养
01
工作;
03
• 工作结束,要养成机器的清洁和保 养习惯,并同时做好交接班工作;
• 每个员工都要养成工作结束物品及
02
时归位的习惯,做到使用后物品归
位,布草、客衣、工衣按要求放置;
04
• 定时、定点放药,消灭“四害”
紧急停电的处理
火警发生的处理
员工伤亡的处理
5
烘干、熨烫
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4
正式洗涤程序
• 避免因洗涤所造成的 客衣损坏、丢失现象
• 满足客人对洗涤的时间、 质量要求
• 避免将客衣弄混
• 对客人提出的特别要求尽 量予以满足
• 纠正客人错误的洗涤方法 的要求
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典型任务二 洗涤和管理工衣
1 收发和洗涤工衣 2 学习酒店制服管理制度
一般员工制服的洗整
厨师制服的洗整
• 采购入库 • 发放 • 洗涤 • 缝补 • 收回
• 更换 • 报损 • 洗衣房对员工遗失或损坏的制
服做好记录 • 押金的交纳与退回
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典型任务三 洗涤客用布草
1 送洗客房、餐厅布草
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典型任务四 管理洗衣房
1 学习洗衣房日常管理制度 2 掌握客衣纠纷的预防和处理方法