第五章维生素复习思考题

第五章维生素复习思考题

填空题

1．根据维生素的溶解性不同，可将维生素分为_水溶性__和_脂溶性__两大类。

2．维生素D又被称为__抗坏血酸_。

3．维生素B2常以_黄素单核苷酸FMN__和_黄素腺嘌呤二核苷酸FAD__形式存在，它们是呼吸链中的辅基成分。

4．叶酸的辅酶形式是：蝶酰谷氨酸___。

5．烟酰胺的辅酶有_辅酶Ⅰ__和_辅酶Ⅱ__两种。

6．维生素E又称为_生育酚__或_抗不育维生素__。

7．维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类_低分子__化合物，该物质主要来自_食物__，其中_VD3__，Vpp___两种维生素可以在体内由_胆固醇__和_色AA__转变生成。

8．夜盲症是由于缺乏_维生素A__。

9．经常晒太阳不致缺乏的维生素是_D__。

简答题

1．当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状?

维生素A缺乏可引起夜盲、角膜知觉减退、球结膜干燥，睑裂部的角膜两侧出现银灰色泡沫状三角形上皮角化斑（Bitot斑），有畏光现象。严重者可出现角膜软化、浑浊、穿孔。

缺乏维生素C可导致身体多部位的出血，眼部也如此，眼睑、结膜、前房、玻璃体、视网膜和眼眶等部位都可发生出血。维生素C缺乏可能和白内障的形成也有关。

缺乏维生素E:肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。

维生素D缺乏常导致儿童骨发育异常，因此引起眼眶狭窄、眼球突出、眼睑痉挛、屈光不正等，维生素D缺乏也可因为缺钙导致低钙性白内障。但是摄入维生素D过量，又可因钙沉着出现角膜带状浑浊等。

2．维生素是如何分类的?

（1）、脂溶性维生素（溶于脂）：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

(2)、水溶性维生素（溶于水）：维生素C、维生素B群、PP、叶酸、生物素

3．写出B族维生素及与其对应的辅基(酶)的名称、功能。

B1在体内形成硫胺素焦磷酸(TPP),是脱羧酶的辅酶；B2VB2在体内形成黄素辅酶,是脱氢酶的辅酶；(VB3)在体内形成辅酶A (CoA),是各种酰化酶的辅酶；B5在体内形成烟酰胺辅酶,是脱氢酶的辅酶；B6体内形成磷酸吡哆素(PLP,PMP),是脱羧酶,转氨酶的辅酶.；B7生物素本身作为辅基通过蛋白质上的Lys的ε-氨基共价结合到酶上,是羧化酶的辅基；B11在体内形成辅酶--四氢叶酸,是合成酶的辅酶；B12在体内以5'-脱氧腺苷钴胺素和少量的甲基钴胺素的形式存在.分别是变位酶和转甲基的辅酶.