第3章 产品与服务设计

（一）产品生命周期与产品开发
2．成长期 ： （1）产品工艺改进
（2）降低成本 （wenku.baidu.com）产品结构标准化与合理化 （4）稳定质量
3．成熟期 ： （1）产品系列化与标准化 （2）提高工艺稳定性 （3）创新服务与质量创新 （4）产品局部改革 4．衰退期 ： （1）很少进行产品细分 （2）精简产品系列 （3）决定淘汰旧产品
方案功能得分 功能 A F1 F2 F3 F4 9 10 9 8 B 10 10 9 8 C 9 8 10 8 D 8 9 9 7
F5
9
7
9
6
据估算，A、B、C、D四个方案的单方造价分 别为1420、1230、1150、1360元/M2。 问 题：
1、计算各功能的权重
2、用功能系数评价法选择最佳设计方案
问题2：
分别计算各方案的功能系数、成本系数、价值系数。
（1）计算功能系数 各方案的各功能得分分别与该功能的权重相乘，然后汇 总即为该方案的功能加权得分，计算如下：
WA=9×0.350+10×0.225+9×0.225+8×0.100+9×0.100=9.125 WB=10×0.350+10×0.225+9×0.225+8×0.100+7×0.100=9.275 WC ＝9×0.350+8×0.225+10×0.225+8×0.100+9×0.100=8.900 WD =8×0.350+9×0.225+9×0.225+7×0.100+6×0.100=8.150
问题1：
根据背景资料所给出的条件，各功能权重的计算结果填 入下表：（很重要4分、重要3分、较重要2分、不重要1分） F1 F2 F3 F4 F5 得分 权重
F1
F2 F3
F4
F5 合 计
F2和F3同样重要；F4和F5同样重要； F1相对于F4很重要；F1相对于F2较重要。
F1 F1 F2 F3 × 1 1
低
高
专业服务 医生 律师 会计师 建筑师
（一）服务产品的分类
（1）服务工厂：劳动密集低顾客接触程度低的服务。标准化程度 高，生产效率高。 （2）服务作坊：劳动密集低顾客接触程度高。标准化程度比服务 工厂低，生产效率比较低。 （3）大众化服务：劳动密集高顾客接触程度低。由于自动化程度 低，生产率比较低。 （4）专业化服务。劳动密集高顾客接触程度高。个性服务。标准 程度低，生产率低。
1. 新服务的类型与特征 （3）创新型服务（revolutionary）：如图3－6中两维矩 阵的右上角，需要提供的是全新的服务内容和全新 的传递方式。 （4）渠道开发型服务（channel development）：如图3 －6中两维矩阵的右下角，需要提供的服务内容没有 变化，但需要采用全新的传递方式。务。
（二）新服务产品开发过程
第一阶段：设计阶段（design phase），包括对新服务目标以及战 略的制定、服务概念的开发和测试。 第二阶段：分析阶段（analysis phase），需要进行财务分析并考虑 与服务传递相关的供应链问题。只有顺利通过这两个阶段，即 评审获得批准后，新服务项目才能继续下去。 第三阶段：开发阶段（development phase），也是资源最密集的阶 段，包括完成服务的详细设计和测试、服务传递过程的详细设 计和测试、员工的培训以及服务的试运行。 第四阶段：全面上市（full launch phase），只要新服务项目通过了 测试和试运行就可进入第四阶段，即将新服务投入市场。
案例：某公寓网络项目设计中价值工 程的应用
某CIO对某网络项目的开发征集到若干设计 方案，经筛选后对其中较为出色的四个设计方案 作进一步的价值分析。
有关专家决定从五个方面（分别以F1～F5表 示）对不同方案的功能进行评价，并对各功能的 重要性达成以下共识：F2和F3同样重要，F4和F5 同样重要，F1相对于F4很重要，F1相对于F2较重 要。此后，各专家对该四个方案的功能满足程度 分别打分，其结果见下表。
（三）面向环境的产品设计
• 随着人类活动的增加，人类对环境的破坏作用加大，制造 对环境的影响在加大，为了减少对环境的影响，一种面向 环境的设计思想出现了。 • 面向环境的产品设计的基本思想是在设计阶段考虑对资源 的利用和环境的影响，减少对资源的利用，增加循环利用， 减少对环境的污染等。因此产生了增加资源循环利用率可 循环的设计，提高再制造能力的面向可拆卸的设计，减少 材料利用的面向简单化的设计等思想。 • 1。产品生命周期评价与面向环境的产品设计 • 2。面向产品可再制造，再利用的设计策略 • 1）模块化 • 2）零部件联结设计
CA=1420/(1420+1230+1150+1360)=1420/5160=0.275 CB=1230/5160=0.238 CC=1150/5160=0.223
CD=1360/5160=0.264
（3）计算各方案的价值系数
各方案的价值系数为：
VA=FA/ CA=0.257/0.275=0.935 VB=FB/ CB=0.262/0.238=1.101 VC=FC/ CC=0.251/0.223=1.126
一、 产品开发概述
（一）产品生命周期与产品开发 （二）产品开发的驱动模式 （三）产品开发的程序 （四）产品开发的评价 （五）国际企业产品开发的新特点
（一）产品生命周期与产品开发
引入期 成长期 成熟期 衰退期
成本 利润
停产
时间
1．引入期 ： （1）对产品进行创新设计，确定最有竞争力的型号 （2）消除设计中的缺陷 （3）缩短生产周期 （4）完善性能成本时间利润引入期成长期成熟期衰退期停产
VD=FD/ CD=0.230/0.264=0.871
由于C方案的价值指数最大，所以C方案为最 佳方案。
（二）面向可制造可装配性的产品设计
1。 面向制造与装配设计的思想 考虑企业内部的生产制造条件是否能 实现设计要求、是否可制造、加工是否方便 与可行、能否装配等问题。这些问题就是面 向制造设计（DFM）和面向装配设计 （DFA），合并起来就是DFMA。 2。 DFMA设计的公理： 1）。产品和零件功能的独立性 2）。产品和零件的信息量最少
（五）国际企业产品开发的新特点
（1）技术外包 （2）合作开发 （3）全球化与虚拟化 （4）定制化产品开发 （5）强调环保意识
二、 工业产品设计
（一）面向顾客的设计 （二）面向可制造可装配性的产品设计 （三）面向环境的产品设计
（一）面向顾客的设计
• • 质量功能配置 价值工程
1. 质量功能配置
（二）新服务产品开发过程
1. 新服务的类型与特征 （1）粉饰型服务（window dressing） （2）多样化服务（breath-of-offering）
服务内容的 变化程度 高 多样化 粉饰型 低 服务传递过程的变化程度 创新型 渠道开发型 高
低
图3－6 服务传递过程的变化程度
（二）新服务产品开发过程
（二）产品开发的驱动模式
（1）市场驱动的产品开发 （2）技术驱动的产品开发
（三）产品开发的程序
（1）预先研究或产品选择阶段 （2）设计性试制阶段 （3）生产性试制阶段 （4）试生产阶段
（四） 产品开发的评价
表3-1 新产品评价的参考指标
（1）财务指标 投资收益率 预期年销售额 新增固定资产支付时间 达到预期销售额时间 （2）研究与开发 研究投资支付时间 开发投资支付时间 研究技术（丰富或陌生） 专利情况（有或无） （3）市场需求（顾客对产品接受程度） （4）促销需求（广告与促销需求） （5）产品竞争（竞争产品的数量） （6）产品优势（价格与质量） （7）产品生命周期 （8）周期性和季节性需求 （9）生产 公司规模（与竞争对手规模大小相比） 原材料（供应能力与方式） 设备（现有、新设备的比例） 工艺熟练程度（全新、常规、部分新） （10）产品与营销 与现行产品的关系（全新、有区别） 对现行产品的影响（销量增加、减少） 产品购买者的结构（新用户、现有用户） 潜在用户数 市场稳定性与趋势（是否稳定、增长） 技术服务需求（服务需求大或小） （11）环境污染等级
各方案的总加权得分为：
W= WA+ WB + WC + WD=35.45 因此，各方案的功能指数为： FA=9.125/35.45=0.257 FB=9.275/35.45=0.262 FC=8.900/35.45=0.251 FD=8.150/35.45=0.230
（2）计算各方案的成本系数
各方案的成本系数为：
三、 服务产品与流程设计
（一）服务产品的分类 （二）新服务产品开发过程 （三）服务流程选择
（一）服务产品的分类
交互及定制程度 低 服务工厂 航空公司 运输公司 旅馆 度假胜地与娱乐场所 大众化服务 零售业 批发业 学校 商业银行的零售业务 高 服务作坊 医院 机动车修理厂 其他维修服务
劳 动 力 密 集 程 度
2. 价值工程
价值工程是对产品设计方案进行技术分析的一种科学的 方法。 价值工程的基本关系是： 价值V= 产品的功能 F
产品的成本 C


价值工程的基本思想就是在确保产品的必要功能的前提 下，通过有组织地对产品进行功能与成本分析，以提高 产品的价值。
2. 价值工程
从上面的式子可以看出，提高产品的价值的途径主要有：
（三）服务流程选择
最典型的服务流程有三种：
（1）生产线式。生产线式的服务理念在于尽量减少顾客在食物制作过 程中的参与，其服务定位于在一个舒适的服务环境中快速地提供 标准化的高质量的食物。 （2）自助服务式。与生产线式不同，自助服务式是将服务划分成一些 较小的部分，并且确保这些较小的部分可以让顾客以自动化方式 进行操作，或者减少与顾客的互动。 （3）个体维护式。个体维护式充分满足顾客的个性主张，让顾客参与 服务产品的设计和交付。这类服务无固定模式可循，且未被严格 界定，因此需要高水平的技巧和分析技能。为了便顾客满意，服 务人员应被授予一定的自主决策权。
F2 3 × 2
F3 3 2 ×
F4 4 3 3
F5 4 3 3
得分 14 9 9
权重 14/40=0.350 9/40=0.225 9/40=0.225
F4
F5
0
0
1
1 合
1
1 计
×
2
2
×
4
4 40
4/40=0.100
4/40=0.100 1.000
F2和F3同样重要；F4和F5同样重要； F1相对于F4很重要；F1相对于F2较重要。
第3章 产品与服务设计
一、学习目标 1、了解产品开发的策略 2、了解工业产品设计的新思想 3、了解服务产品设计的理念与方法 二、内容提要 1、产品开发概述 2、工业产品设计 3、服务产品及流程设计
引导案例：让顾客来决定产品与服务设计
吉列的产品试验者
阅读教材的引导案例材料,思考如下问题: 1、吉列是如何开发出满足顾客需求的产品的? 2、迪斯尼公司在快餐服务产品的设计上是如 何根据顾客需求设计服务类型？
本章小结
本章讨论了有关产品与服务设计的问题，主 要是介绍有关产品与服务设计的基本策略与方法。 第一节介绍了产品开发的模式与开发方法和 国际新的产品开发方法—集成产品开发模式。 第二节介绍了工业产品设计的思想与方法， 面向顾客产品设计的方法，如价值工程方法。 第三节介绍了服务产品设计的策略与方法， 重点介绍了服务新产品的类型特征与新服务产品 开发的流程。
一般来说，前三种方法是积极的方法，特别是第三种方法，功能提 高，同时也降低成本是最佳的选择，因为价值工程的目标是改善功 能，降低成本。
2. 价值工程
价值工程的一般程序如下： 第一步：选择价值工程的对象； 第二步：收集对象的有关资料； 第三步：功能分析； 第四步：成本分析； 第五步：价值分析； 第六步：提出改进的方案，并实施改进措施。