现代养猪生产的工艺流程

·现代养猪生产的工艺流程

·生产工艺的组织方法

一、现代养猪生产的工艺流程

·现代养猪生产的工艺流程采用分段饲养、全进全出饲养工艺。

·为了使生产和管理方便、系统化，提高生产效率，根据猪场的饲养规模、技术水平以及猪群的生理要求，采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺·下面介绍几种常见的工艺流程：

1.三段饲养工艺流程

·空怀及妊娠期哺乳期生长育肥期

·三段饲养二次转群比较简单的生产工艺流程，它适用于规模较小的养猪企业，其特点是：

--简单、转群次数少

--猪舍类型少，节约维修费用等

2.四段饲养工艺流程

·空怀及妊娠期哺乳期仔猪保育期生长育肥期

·在1.1中，将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程，保育期一般持续到第10周，猪的体重达25kg，转入生长育肥舍

·断奶仔猪比生长育肥猪对环境条件要求高，这样便于采取措施提高成活率

3. 五段饲养工艺流程

·空怀配种期妊娠期哺乳期仔猪保育期生长育肥期

·五段饲养四次转群与1.2相比，是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开，单独组群。空怀母猪配种后观察21天，确定妊娠转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍

·优点：断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握适时配种

4. 六段饲养工艺流程

·空怀配种期妊娠期哺乳期仔猪保育期生长期

育肥期

·六段饲养五次转群与1.3相比，是将生长肥育期分成生长期和育肥期。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、生长、育肥4段

·优点：可以最大限度地满足其生长发育的饲养营养，环境管理的不同需求，充分发挥其生长潜力，提高养猪效率

5. 多点式饲养工艺流程

·将早期隔离断奶(SEW)技术应用于现代规模化养猪生产便产生了多点

生产模式

--三点式生产模式

--二点式生产模式

三点式饲养工艺

·猪场规模较大，将全场分成三区

--繁殖母猪区：公猪、后备猪、母猪和哺乳仔猪

--仔猪保育区：断奶仔猪

--生长育肥区：生长育肥猪

·这种工艺隔离防疫较好，猪群转群时一般采用猪群转运车进行

·如果饲养规模较小，采用三点式饲养工艺浪费场地面积，且效率低，体现不出三点式饲养工艺的优势

·如果猪场规模为10万头以上，可以将三点式饲养的三区变为三个场，每个场内按照单元分区

·10万头猪场，可以建立种公猪站，7天有252头母猪分娩哺乳，需要6个单元，则泌乳母猪可以单独分区

·如果规模特别大，可以场为单位实行全进全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担

现代养猪生产的工艺流程

·以场为单位实行全进全出,有利于防疫、有利于管理,可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担

·饲养阶段的划分并不是固定不变的，如：

--将妊娠母猪分为妊娠前期和妊娠后期，以加强管理，提高母猪的分娩率

·工艺流程中饲养阶段的划分必须根据猪场的性质和规模，以提高生产力水平为前提来确定

二、生产工艺的组织方法

·确定生产工艺是设计猪场时考虑的内容，生产工艺合理与否决定着生产效率的高低，确定生产工艺需要考虑以下内容：

--确定饲养模式

--确定生产节拍(繁殖节律)

--确定工艺参数

--猪群的结构

--猪栏配备

--一周内工作安排

1.确定饲养模式

·根据经济、气候、能源交通等综合条件, 以及猪场的性质、规模、养猪技术水平来确定

·集约化饲养，有的采用公猪与待配母猪同舍饲养，有的分舍饲养；母猪有定位饲养，也有小群饲养

·配种方式：自然交配、AI

·各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要饲养模式来确定

·饲养模式一定要符合当地的条件，不能照抄照搬

·在选择与其相配套的设施设备的原则是：

--凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用

--可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本

2. 确定生产节拍

·生产节拍也称为繁殖节律，是指相临两群泌乳母猪转群的时间间隔(天数)

·在一定时间内对一群母猪进行AI或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的泌乳母猪群，并获得规定数量的仔猪

·合理的生产节拍是全进全出工艺的前提，是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础

生产节拍

·根据猪场规模而订, 一般采用1、2、7、10天制，或3周制

--年产5～10万头商品猪的大型企业多实行1或2天制，即每天有一批母猪配种、产仔、断奶、仔猪保育和肉猪出栏

--年产1～3万头商品猪的企业多实行7天制

--规模较小的养猪场一般采用10或12天制

7天制生产节拍

·减少待配母猪和后备母猪的头数，因为猪的发情期是21天，是7的倍数

·将繁重的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周末--大多数母猪在断奶后第4～7天发情，配种可在三天内完成。如从星期一到星期四配种，不足之数由后备母猪补充。配种和转群工作在星期四前完成

·有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性

3周制工作周期

3.确定工艺参数

·为了准确计算猪群结构即各类猪群的存栏数、猪舍及各猪舍所需栏位数、饲料用量和产品数量，必须根据养猪的品种、生产力水平、技术水平、经营管理水平和环境设施等，实事求是地确定生产工艺参数

·几个重要的生产工艺参数

--繁殖周期

--母猪年产窝数……

繁殖周期=妊娠期+哺乳期+断奶至受胎时间

·断奶至受胎时间

--断奶至发情时间7-10天（4-7d, 推后3d）

--配种至受胎时间，决定于情期受胎率和分娩率的高低[21×(1-情期受胎率)天]

·繁殖周期=

=[152 + 21×(1-情期受胎率) ]/分娩率

·当情期受胎率为90%，哺乳期为28天，断奶至发情间隔为7天时，分娩率100%，母猪的繁殖周期为多少天？

·繁殖周期=

=149 + 2.1=151.1天

母猪年产窝数=(365/繁殖周期)×分娩率

=

母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系

情期受胎率（%）80 85 90 95 100

母猪年产窝数21天断奶2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天断奶2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天断奶2.13 2.14 2.15 2.17 2.18

注：分娩率为95%