有机猪的养殖技术

有机藏香猪养殖技术规程

一、猪场建设

1.1应远离交通要道（如公路、国道）、屠宰场、饲养场、水源保护区、居民区、医院、学校、幼儿园、托儿所、食品加工厂、工厂（有有害物质、烟雾、粉尘等物质的工厂）、药厂及仓库等，应处于当地常年主导风向的上风处。

1.2应交通方便，电源稳定，水源充足，水质符合国家规定的生活饮用水标准，环境卫生条件良好，无污浊水及其他污染源。

1.3分区合理

猪场的生产区和行政管理区、生活区必须严格分开。

饲料库应建于场内的常年主导风向上风处。

猪场应建引进种猪隔离舍、病猪隔离舍。

二、仔猪引入

养殖场以自繁仔猪为主。

所有引入的常规畜禽必须经过相应的转换期。

允许引入常规种公畜，引入后应立即按照有机方式饲养。

所有引入的畜禽都不能受到转基因生物及其产品的污染，包括涉及基因工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂等。

三、养殖操作

（一）产房工作守则

1、产房的猪只实行全进全出，当一批母猪和仔猪转出后，即对产房床位、食槽、栏杆、保育箱、垫板、门窗、地面及产房内外的环境进行全面、彻底的清扫、冲洗和擦试，待干燥后用消毒剂喷洒消毒，并闲置净化2天后才能进猪。

2、妊娠母猪于临产前5-7天转入产房待产，进产房前对母猪的体表进行喷洒消毒，并要检查母猪的档案卡，了解其品系、胎次、健康状况和预产期。

3、对母猪饲喂湿料，要求拌和均匀，现拌现喂，若上一餐饲料没有吃完，必须清除剩料，清洗食槽后才能加下一餐的饲料，防止霉变饲料饲喂。对体况膘情较好的母猪，可适当减少精料，可补充一些青绿饲料，对膘情较瘦的母猪可酌情增加精料。

4、当待产母猪出现乳房膨胀、潮红，用手挤之，有乳汁流出时，这是临产的预兆，如果母猪频频排尿，站立不安，食欲下降等表现，说明即将分娩，这时要派专人值班观察。一旦羊水膜破裂，流出粘性的羊水时，则仔猪就要出世，此时应做好一切接产的准备工作，如消毒药液、毛巾、碘酊棉球及剪刀等，并用消毒药液擦洗和消毒母猪的乳房。在寒冷的季节要注意调节产房和保育箱的温度，夜间分娩时要有照明。

5、仔猪出生后，接产员要及时清除新生仔猪口腔、鼻腔内的粘液，用抹布擦去体表的胎衣及粘膜，并将脐带内的血液挤入仔猪体内后，在离脐孔5厘米处剪断脐带，同时用碘酊等消毒药液消毒断面，对于弱小的仔猪应人为地将其固定在母猪胸部乳头吮乳，若需寄养的仔猪，应吮足初乳，至少经6小时后才能转给保姆猪寄养，为避免排异，寄养时应涂上寄养母猪的乳汁，并安排夜间进行。

6、当分娩结束后，饲养员要检查胎衣数和胎儿是否一致。并如实填表上报产仔数，包括健活数、弱仔数和死胎数。要给产后的母猪喂含食盐的温水，并给予少量麸皮等易消化的饲料。

7、仔猪出生后，在哺乳期间，饲养员要配合技术人员做好以下几件工作：

20日龄：猪瘟疫苗接种 40日龄：小公猪去势

随时注意母猪的起卧，食欲和奶汁，精心护理仔猪，当听到仔猪被压的呼声，要迅速地将母猪赶起，救出仔猪，避免或减少意外死亡。仔猪1周龄即可开食，喂以本农场自产的或者外购的有机饲料，至20日龄时，基本能主动吃料，通常于42日龄前后断奶，即能独立生活，断奶时应先将母猪迁出，让仔猪在原栏位内逗留数天后再转入保育猪舍。

8、产房的环境：产房的室温应保持在20℃以上，湿度60-70％，风速0.2米/秒。仔猪保育箱内的温度要求0-7日龄32-34℃。8-20日龄20-28℃。

为防止仔猪黄、白痢病的发生，在不同的季节应注意以下事项：

寒冷冬季注意产房的增温和保温，夜间防止贼风吹入，同时要注意通风换气。

炎热季节避免湿度过高，保持仔猪栏内清洁干燥，忌用水冲洗仔猪圈，母仔栏的除湿措施是在栏圈四周放置生石灰吸水份，加大通风力度。

春秋季节昼夜温差较大，要注意并重视仔猪在夜间的防寒保暖。

9、产房的饲养管理是在猪场中责任性较重，技术性较强的岗位，要不断提高业务水平，发现母猪或仔猪发生疾病，应及时报告兽医，并配合兽医搞好一般疾病的治疗和免疫接种工作。

10、服从猪场的统一领导，遵守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其他猪舍串门，及时准确填写各种数据、报表。

（二）保育猪舍工作守则

1、本舍实行全进全出，舍内的猪群按计划饲养到期后，全部转出，一头不留，然后对猪舍内外进行大消毒，消毒后的猪舍至少闲置净化2天才能进猪。

2、在猪舍消毒闲置期间，对破损的圈舍、门窗抓紧修复，猪舍内外的明沟、暗渠要进行疏通，对缺少的工具、物品需要补充，总结上一批仔猪饲养的经验教训，迎接下一批仔猪进舍。

3、从产房进入本舍的仔猪，需经兽医技术人员的检疫，确认发育正常，健康无病的仔猪才能进舍。

4、仔猪进出本猪舍都要称重，以便了解其生长速度和料肉之比。仔猪进舍后按个体大、小分圈饲养，同时也要尽可能做到同窝仔猪不分开。

5、根据季节、气候的变化，随时调节舍内的小气候，如适时开、关门窗，定时启动通风装置，当舍温低于20℃的寒冷季节，要设法增温、保温，当舍内空气污浊，有害气体超标时，除了加强通风换气外，应喷洒空气洁净消毒剂。

6、每天早、中、晚三次观察检查每头猪的健康状况（包括精神、食欲、粪便、呼吸等变化），若发现病弱仔猪，及时隔离分群饲养，以便特别护理，同时报告兽医作进一步处理。

7、当发现个别较为严重的病猪或死亡病例时，除及时报告兽医外应立即清除传染原，并对可疑受污染的场所、物品和同圈的猪进行临时性的消毒。

8、进入本舍一周内的仔猪，要限量饲喂，做到“少量多次”，待一周后逐渐放开限量，自由采食。

9、在保育期间，仔猪要进行猪瘟、三联苗等疫苗的接种和驱虫等工作，对于一般性的疾病，在兽医指导下进行治疗。

10、服从猪场的统一领导，遵守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员的工作，不随意到其他猪舍串门。及时准确填写各种数据和报表。

（三）育肥猪舍工作守则

1、本舍实行全进全出，当一批肥猪育成出售后，立即对猪舍内外开展打扫卫生，清除积粪，疏通沟渠，并进行大消毒，消毒后需闲置净化2天以上才能进猪。

2、当猪群进入本舍时，应按个体大小，体质强弱，分圈饲养，猪圈地面平整，通风良好，密度适中。

3、猪群入圈后，不断调教吃、拉、睡三点定位，要保持猪圈清洁、干燥，每天清扫猪圈2次，及时清除粪便，为了保持干燥，平时不要求用水冲圈。

4、肥猪怕热，当气温超过30℃时，应采取加大通风，启用排风扇，或搭凉棚，减少猪圈容猪头数等措施。

5、每天早、中、晚三次观察，检查每头猪的健康状况（包括精神、食欲、粪便、呼吸等变化），发现病猪及时隔离，同时报告兽医作进一步处理。

6、育肥猪采用干料饲喂，任其自由采食，提供足够的饮水，以后逐渐缓慢，为节省饲料，这期间可适当限饲。

7、当育肥猪出售时，不准让购猪者进入猪圈内挑选，已赶出猪圈的出售肥猪，不能再返回原圈，另设隔离舍暂存，饲养人员不准赶猪上车。购猪车不能进猪场，出猪台应延伸到猪场以外，把好后门的消毒关。

8、服从猪场的统一领导，遵守猪场的各项规章制度，听从管理人员的指挥，配合技术人员

的工作，不随意到其他猪舍串门，及时准确填写各种数据和报表。

（四）后备猪舍工作守则

1、本舍实行全进全出，当一批猪全部转出后，立即对猪舍内外进行打扫卫生，清除积粪，疏通沟渠和大消毒，消毒后至少闲置净化2天才能进猪。

2、从保育舍进入本舍的后备种猪，需经畜牧兽医技术人员选育和检疫，合格后方能入舍，待到初配日龄（8月龄左右）离开本舍。