关于对特色养殖产业发展现状思考

关于对特色养殖产业发展现状思考

［关词］特色养殖元江县现研究

元江县位于云省中南部，距昆明210公里，总面积2858平方里，是云南省通往南亚、东南亚陆路必经之地。境内山坝相间立体气候特点突出，海拔最高2580米，最低327米，均气温23.8℃，有“天然温”美誉。特有的自然资源优势，有于湾鳄鱼、淡水鲨鱼、野山猪、蜂、梅花鹿、刺猬孔雀等特色养殖业的发展。年来，元江县特色养规模和效益稳步提升。特养殖产业是现代农业重要组成部分，加快发展特色养业，对推动元江县村经济发展和农民增收具十分重要意义。然而，践中也存在利用价值单一、殖周期长、饲养技术较低等突出问。诸多的困难严重约了特色养殖产业展的步伐，如何更好办好这项产业，值得深入研究

一、元县特色养殖产业发展状

元县独特的自然资源使特色养殖发展得天独厚。于资源的稀缺，与传养殖肉食产品相比特色养殖产品在价格上更具优，而且供不应求。目前元江县特养殖主要有两种方式：一种是控制统畜禽饲养中饲料的添加剂和抗素，生产“无公害”、“生态”“有机”肉产品，在养殖方式上突破；其是特种养殖，以驯化、繁殖野生物为主，追求养殖内容的新、异。针对特色养殖业见效、附加值高、效益明显的特，元江县引导扶持山区群众调整殖结构，积极发展特色养。到2009年底，全县有特养殖户1055户，其中，养野12户，零星养蜂956户，其养殖87户，存栏猪559头，养蜂6480群、野5270只，存栏麂子、刺猬、雀等畜

禽514头只）、梅花鹿56头。全县完畜牧业产值2.5亿，比上年增加0.16亿元，增6.8%，特色养殖户实现经济收近800万元。现已建设推广物发酵床零排放养猪示范基地建设生物发酵床3585平方米，饲养生猪1100余头，降低生产成本，促进了猪生产迈向环保生态型殖。针对元江坝是典型热带候特征，1998年县鱼站从泰国引进40条幼鳄试养并获得成功到2009年有鳄鱼350余条是云南省唯一一家鳄鱼规模殖的单位。目前，鱼种站还责生产和推广鳄鱼、罗氏沼虾单性罗非鱼、淡水鲨鱼等特色产品的鱼苗为主，并施部分养殖，以“基+农户”的形式提供鳄鱼苗给农户殖，低价提供单性罗非鱼和罗沼虾幼苗给农户，鼓励发特种养殖。

由于充分利用区资源优势，元江县特色养殖产业现在过扶持朝着扩规模和树品方向发展，不断提升推广特色养殖技术，增加农民收，丰富城乡消费市场满足人民群众对特色、名贵食品购买欲望和对安全无公害食品的需求，带来显著经济和社会效益。

二、当前元江县特色养殖产业存的问题

在实践中特色养殖业也存在着许多矛盾制约因素。

1.特色养殖规模小，用价值单一。

驯养的野生动物种类主要中在野猪、梅花鹿、野鸡上，少有养竹鼠、石蚌。多数养殖户在产品上以活销售为主，主要是供人食用或观，养殖行业呈现出规模、水平低的局面。如全县1家梅花鹿养殖单位养殖了56头；12家野猪养殖单位，存栏数不足600头。

2.特色养殖项目投入、周期长、收效慢。

这与行内称为“短、平、”的特色养殖投资特相反。理论上，特色养殖刚刚步，养殖产品有价高、市场需求旺等优势，但实践由于缺乏相关政策扶持和技信息支持，许多养殖户只能靠网络报刊和杂志等渠道获取零碎的养信息。盲目性导致部分养殖户不在初期对投入估计不足半而废，就是在实际养殖中对疫病控、驯养繁育等环节费周折。

3.养殖户饲养技术低。

殖户绝大部分是边干边摸，没有专门的培训习，总体素质不高，养殖过程中到的许多问题，只有践中去总结，往往付出沉重的代。这导致特色养殖产业壮大的期被拉长，发展成本高。

4.缺乏从事专业养殖技术人员指导。

元江县林业局野生动植物保护办室管理着野生动物驯养繁殖，森林公安代管，没有专的人员编制，缺乏专的技术人员。由于无进行有效的技术服务和科政策指导，致使部分农养殖中盲目操作，损失惨重。全仅有4名人员从事野动物养殖技术工作，且多数是经过期培训。5.市场不规范严重约特色养殖行业进一步展。

目前元江县的养殖品处在供求双方单线供销阶，信息极度不对称，尚未建一个有形的市场平台。因为市场体不完善，现有市场中没使用“中国野生动物经利用管理专用标识，影响了合法的野生动物驯繁殖产品在市场上流通和销，并且市场准入制度产品质量安全检测等还没有建立，些都制约玉溪特色养殖产进一步发展。

三、对元江县特色养殖产现状的思考

通过分析上述存的问题，不难发现元江县特色殖产业要健康、快速的

发展，目前需要建立一个科学完整的产业展规划和对产业发展正确引导县域内适合养殖哪些品种？市场前如何？针对县资源优势应点开发哪些产品，优势在何处养殖过程中的技术困如何寻求帮助？产品销渠道的问题？等等。政府要加调研，发挥其规划、指导管理、监督、协调、服务的职能及时解决产业发展中遇到的各矛盾和问题，才能促进特色养殖业续健康发展。以县鱼种站为例，10年的鳄鱼养殖有成效，养殖面积发展到上百亩，数到300多条，但要进行规模加，数量远远不够，多引资失败，造成浑身宝的鳄鱼被搁置，以“地+农户”形式的特种养殖发缓慢。一边是饲养成本高，资金乏，现状难维持；边想招商引资开发鳄鱼，变废为，摆脱困境，但规模太小满足不了规模深加工，引资成。所以恶性循环，养举步为艰。而其它特色养殖也面技术、销售等困境要想对野生动物在保护中开发在开发中保护，关政府要建立起与产业发展相适应服务和指导体系，这才能有效避养殖户在种源获取渠道上的非法选，也才使合法的野生动物产品入市场。

四、加快发展元江县特养殖产业的建议

1.发展特养殖产业要靠政策动和示范户带动。

政策拉动就是政府在资、技术方面要提种畜、养殖、销售配套务等支持。一方面，要立特色养殖业信息发布制度。立健全特色养殖信息集、分析和发布制度，加强对生、流通、销售各环节的测，科学预测市场和消费需走势，及时发布市场息，指导生产者合理安排产。另一方面，加大金融支持重点支持标准化规模养殖场加工龙头企业；为规模养殖场和殖户贷款提供信用担和保险服务，增强特色养殖抵御市场风险、

疫病风险和自然害的能力。同时，植科技示范户。选择具有一定饲养础和经验的特色养殖户作为科技示户重点培植，以点带面、辐射周，只有群众认识了，真正把特色殖当做产业来经营，才会获较好的效益，从而带动农村经济发。

2.培育壮大龙头企业，发展规模殖。

发展有竞争优势、带动强的龙头企业是推进现代特色养殖产业化经营的关键。政府要加大扶力度，支持有条件的龙企业、经济能人、经济作组织创办养殖基地，由分散饲养规模养殖转变，建设高标准的模养殖场，提高专化生产水平。要根据实际情况，制优惠政策，从资金、税收、技术多方面加大扶持力，鼓励龙头企业在扩大生产模基础上，开展特色殖产品的精深加工，提升产质量，创建名牌产品。

3.要打造特色养殖的产业。

应从做大做强特色经济，其形成产业化的战略高度着手多在养殖业产品的销售、转化务上转变职能，要围绕龙头建基地建设基地抓大户，大推广“公司+基地+农户”业化经营模式，完善利联结机制，提高农民组织化程，增强龙头企业带动能力。

4.强化动物疫病防控系，加强特色养殖技术指。

加快野生动物防疫系建设，加强重大动物疫情监预警预报，强化动物疫病防控，好畜禽常见病和多发病的防控工作同时，县政府部门要重加强野生动物养殖术指导，积极从相专业院校引进人才或多渠道为养殖和科研技术部门牵线搭桥。开展色养殖技术培训，做服务工作。采取举办训班、发放技术资、挂钩联系等方式指导特色养殖推广养殖技