冬瓜煎饺的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

工艺：蒸

冬瓜煎饺的制作材料：

主料：面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水适量。

教您冬瓜煎饺怎么做，如何做冬瓜煎饺才好吃

1.面粉、沸水调成面团，下坯，擀皮；冬瓜切丁，加海米调成馅。

2.饺子皮包入馅成月牙形，蒸熟，煎制即可。

迷你八宝冬瓜盅的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：炖

迷你八宝冬瓜盅的制作材料：

主料：冬瓜1个,火鸭脯,鸡脯,蟹柳,虾仁,鲜带子,熟火腿,淡菜各适量。

调料：葱,姜,料酒,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您迷你八宝冬瓜盅怎么做，如何做迷你八宝冬瓜盅才好吃

1.冬瓜、火鸭脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿切小丁，焯水。

2.淡菜用葱、姜、料酒蒸发洗净。

3.原料加高汤等调料炖至冬瓜酥软。

迷你八宝冬瓜盅的制作要诀：

鲜汤调味后可先加入淡菜提鲜。

菜系及功效：家常菜谱

口味：酸辣味工艺：煮

醋椒冬瓜的制作材料：

主料：净冬瓜250克。

辅料：香菜段10克。

调料：香醋30克,胡椒粉3克,白胡椒粒10粒,葱段10克,葱白丝5克,姜片5克,绍酒10克,精盐4克,奶汤750克（见本鲜味型）,香油5克,熟猪油20克,味精3克。

醋椒冬瓜的特色：

酸香微辣，咸鲜清爽。

教您醋椒冬瓜怎么做，如何做醋椒冬瓜才好吃

1.将冬瓜去净皮、籽，切成4.5厘米长、1厘米宽厚的条。将冬瓜条飞水过凉，将汤盅内下入香醋、胡椒粉调匀。

2.锅炙好，下入熟猪油，下入葱段、姜片、白胡椒粒爆香，烹入绍酒，加入奶汤、精盐烧开，用细箅子打尽葱丝、姜片、胡椒粒，下入飞水后的冬瓜条，旺火煮开，至冬瓜条刚熟，调入味精，盛入调好醋、胡椒粉的盅子中调匀，撒上葱白丝、香菜段、香油即成。

油焖冬瓜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒

油焖冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜

调料：姜,酱油

教您油焖冬瓜怎么做，如何做油焖冬瓜才好吃

做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.冬瓜炒肉片的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱私家菜

工艺：炒

冬瓜炒肉片的制作材料：

主料：冬瓜500克,瘦猪肉１００克

辅料：胡萝卜片少许

调料：十三香,葱花,姜,盐,味精

教您冬瓜炒肉片怎么做，如何做冬瓜炒肉片才好吃

冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

素冬瓜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱私家菜

素冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜400克

调料：葱花10克,色拉油40克,甜酱30克,酱油适量,白糖适量,生姜25克水淀粉适量,高汤适量,精盐适量,大葱30克,味精2克。

教您素冬瓜怎么做，如何做素冬瓜才好吃

1、将冬瓜削皮去瓤，洗净后切成条块。生姜刮去老皮，洗净剁成未。大葱洗净切成葱花。

2、微波专用器皿内下色拉油，加盖，用高中段加热2分钟，取出，加入葱，姜，甜酱，再投入冬瓜，酱油，白糖，味精，高汤，加盖，用高段加热2分钟，再改用高中段加热4分钟。

3、取出器皿，加入湿淀汾拌匀，加盖，用高段加热2分钟，取出盛盘即成。

冬瓜粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱清热去火食谱

口味：清香味工艺：煮

冬瓜粥的制作材料：

主料：粳米100克,冬瓜50克

调料：冰糖10克

教您冬瓜粥怎么做，如何做冬瓜粥才好吃

1.粳米淘洗干净，用冷水浸至发涨；

2.新鲜连皮冬瓜洗净，切成小块；

3.将粳米和冬瓜一块放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮开；

4.然后改小火煮至瓜烂粥稠，依口味适量调入冰糖即可。虾米冬瓜火腿鸭汤的做法详细介绍

菜系及功效：延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱清热去火食谱肾炎食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

虾米冬瓜火腿鸭汤的制作材料：

主料：冬瓜640克,鸭300克,火腿100克,虾米50克

调料：盐3克

教您虾米冬瓜火腿鸭汤怎么做，如何做虾米冬瓜火腿鸭汤才好吃

1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米稍浸。

2. 将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。

小帖士-健康提示：

清肠消滞、益气延年、含钠量低

冬瓜香菇海带汤的做法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱美容菜谱益智补脑食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

冬瓜香菇海带汤的制作材料：

主料：虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇（鲜）20克

辅料：黄芪5克

调料：大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克

教您冬瓜香菇海带汤怎么做，如何做冬瓜香菇海带汤才好吃

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。

小帖士-健康提示：

温阳利水，轻身增智，倦怠嗜睡。

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。