中国茶道与佛教的关系

中国茶道与佛教的关系

佛教于公元前6——前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入

中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶

是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被智积禅师

收养，在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经，其后又于唐代诗僧皎燃

和尚结为“生相知，死相随”的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》

和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说，中

国茶道从一开始萌芽，就于佛教有千丝万缕的联系，其中僧俗两方

面都津津乐道，并广为人知的便是——禅茶一味。

禅茶一味

1、“禅茶一味”的思想基础

茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实

践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。

其一曰“苦”

佛理博大无限，但以“四谛”为总纲。

其二曰“静”

茶道讲究“和静怡真”，把“静”作为达到心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调(调心、调身、调食、调息、调睡眠)以及佛学中的“戒、定、慧”三学也都是以静

为基础。佛教禅宗便是从“静”中创出来的。可以说，静坐静虑是

历代禅师们参悟佛理的重要课程。在静坐静虑中，人难免疲劳发困，这时候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禅者最好的“朋友”。

其三曰“凡”

日本茶道宗师千利休曾说过：“须知道茶之本不过是烧水点茶”此话一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平

凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去契悟大道。

其四曰“放”

佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的(大致与我国

的孔子、老子时代相当)，最初由西域传入我国，东汉初年开始广为

流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济

也有了突出的发展，其中茶叶是重要的内容。

我国茶叶的兴盛时期是唐朝，在佛教的禅宗发展的基础上风盛起来的，由于坐禅中闭目静思，极易睡着，所以坐禅中“唯许饮茶”。

事实上在魏晋甚至更早的时候，茶叶就已成为我国僧道修行修炼时常用的饮料了。如：陆羽在《茶经》中多次引述了两晋和南朝时

僧道饮用茶叶的史料。其中引录的《释道该说续名人传》称：“释

法瑶，姓杨氏，河东人，永嘉中过江，遇沈台真君武康小山寺，年

垂悬车，饭所饮茶。”又摘引的《宋录》称：“新安王子鸾，豫章

王子尚，诣昙济道人于八公山，道人设茶茗，子尚味之曰：‘此甘

露也，何言茶茗''?!”。这说明在魏晋南北朝时，我国僧道已有尚

茶之风。

我国寺庙不仅重视茶叶，而且也是生产、宣传、和研究茶叶的中心。在古代，也只有寺庙最有条件研究茶叶，提高品质。因为寺庙

都有一定的田产，和尚不参加劳动，他们有时间、有文化来讲究茶

的采造、品饮艺术和写书作诗来宣传茶叶文化，所以，我国有“自

古名寺出名茶”之说。

统而言之，无论在茶的种植、饮茶习俗的推广、茶宴形式、茶文化对外传播方面，佛教都有巨大贡献。我国的饮茶习惯是随着佛教

一起传入到日本的。

此外，佛教对茶道发展的贡献主要有三个方面：

1.高僧们写茶诗、吟茶词、作茶画，或于文人唱和茶事，丰富了茶文化的内容。

要真正理解禅茶一味，全靠自己去体会。这种体会可以通过茶事实践去感受。也可以通过对茶诗、茶联的品位去参悟。下面的四幅对联与四首茶诗很有趣，对理解“禅茶一味”的意境有一定帮助。