旅游管理专业教学改革与发展

旅游管理专业教学改革与发展

摘要：旅游管理专业的教学模式和教学水平决定着学生的职业能力和专业素养。在旅游行业快速发展的今天，为了有效、有针对性的提高学生的职业能力和专业素养，对高校的旅游管理专业教学进行改革与发展是势在必行的举措。本文就针对当前高校旅游管理专业普遍存在的问题提出教学改革建议。

关键词：高校；旅游管理；教学改革

1当前高校旅游管理专业教学存在的问题

1.1教学目标不明确

一直以来，旅游管理专业的教育宗旨都是为国家旅游经济发展培养更多复合型人才，以满足市场对人才的需求。但纵观当前大多高校的旅游管理专业教育现状，不少高校对于人才的培养的教学目标还存在不明确的情况，盲目模仿他校的教育方式的现象也不少，以致专业课程、教学计划、课程机构等的设置与实际情况相比缺乏针对性。由于教学目标的不明确直接导致的教学模式脱节，极度容易造成学生所掌握的知识结构、能力结构方面难以适应行业相关岗位的需求。从根本上来讲，教育目标定位不清晰，是导致本科旅游管理专业教育理论化、专科旅游管理专业的专职化的根本原因。

1.2课程安排实践性不足

旅游管理专业是一门实践性较强的学科，在实际的岗位工作中需要学生展现充分的旅游管理知识和处理实际问题的实践能力。但由于教学目标的不清晰，不少高校旅游管理专业中的专业课与非专业课在设置上就存在失衡现象，课程内容安排不合理，实践性不足是旅游管理专业课程安排的共象。课程安排缺乏科学性、客观性，教学质量大大降低，必然使得学生缺乏实习实践的机会，影响学生的全面发展。尽管不少高校会实行校企合作，安排学生在合作的企业方进行有期限的实践实习，但往往也由于合作力度不大，校方与企业方联系较少，对学生的实践实习缺乏指导与监督，学生的实践实习的有效性失真，导致学生在走上岗位实际工作的时候很长一段时间不能适应。

1.3忽视培养学生服务意识

从本质上来讲，旅游管理专业是为人服务的，是一个职业性、服务型较强的行业，这就需要旅游管理专业的学生在今后从事该行业的过程中，要具备强烈的服务意识。但大学数学生在毕业后的实际工作中的服务意识不是很强烈，甚至是不愿意做一些服务性质的工作，或是服务态度较恶劣。这从侧面反映了不少高校在实际教学中重视理论知识、专业技能的传授，忽视了对学生服务意识的培训。导致现在的学生好高骛远、眼高手低，既不愿意从底层的服务工作做起，又没有足够的能力胜任高薪职位。对学生的价值观、就业观、人生观、服务意识、职业理念的塑造与培养力度不够，导致学生缺乏良好的职业道德素养。

2高校旅游管理专业教学改革与发展的对策

2.1明确教学目标，培养应用型人才

“凡事豫则立，不豫则废”，在高校旅游管理专业的教学改革与发展中也是如此。因此，对于旅游管理专业教学改革与发展对策的制定，高校可从三个步骤展开对策构思：首先，明确教学主旨，高校要明确旅游管理专业教育“为社会提供更多实践能力强、专业素质高的应用型人才”的教学宗旨，继而才能将教学目标和教学目的传达给学生，引导学生积极主动参与到教学活动中，为后续教育工作打下基础；其次，构建发展力量，高校应积极将学校教育专家和旅游实业界专家等优质人力资源组建出一个专业的指导委员会，致力于商讨、修订、整理出一个客观性、灵活性都为较强的教学计划与教学大纲，并能灵活伴随着社会的发展与改革做出及时调整，为高校旅游管理专业教学改革与发展对策的运作提供中坚力量；最后，理论与实践并行，所谓“实践是检验真理的唯一标准”，高校可在拟定了较为成熟的教学改革与发展的对策后积极以提升学生实践能力为目的，在完成专业理论内容讲解之后及时带领学生进行实践活动，利用校内多媒体技术、网络信息技术、计算机技术等模拟出能够促进学生积累实践技能的仿真教学情景，将理论与实践的作用完美发挥，促进应用型人才的培养。如此才能真正体现出高校旅游管理专业教学改革与发展对策的科学性和实用性，达到改革的有效效果。

2.2研究市场需求，加强学生实践教学

从对目前的旅游管理类的市场需求调查情况来看，动手能力强、业务素质高的综合型人才占据了市场需求最大的比例。而根据市场调查研究发现，高校培养的旅游管理专业毕业生理论知识和实践功底不成正比，在即位工作岗位后无法迅速适应和独立完成管理等实践工作是常见的大学生就业窘境。因此，高校应根据细节总结经验——理论知识和实践功底不成正比是因为学校在教学中缺乏了实践教学的重视。对此，高校可从三个方面进行调整和改革，对学生实践能力进行有效的改善：从校内设施方面改革，更新校内实践室和实践模拟场所的设备以及强化校外实训基地的建设，致力于改善学生实践环境的改善，以学校对实践的高度重视激发学生主动参与实践教学的浓厚兴趣；从实践课程方面改革，强调教学目的与学生实际情况的重视并综合实训时间，以促进学生能够在有效时间内掌握更多专业知识和业务技能为目标，改善出最能基于市场需求开展的实训教学活动，致力于以生动、科学、有效的事件教学内容强化学生实践能力；从校外合作方面改革，高校在改善自身条件的同时也应加强与校外旅游行业和相关企业的积极联系，致力于为学生争取更贴近社会的实习环境。

2.3加强心理素质教育，强化学生的职业道德素养

根据市场研究表明，旅游行业的人才需求正随着行业的不断发展而增大，但旅游管理专业的毕业生就业率在市场发展前景不断提升的情况下却是不增反减的情况。对于这样的情况的产生有一个因素是不容忽视的，那就是学生就业心理，通过对旅游行业人事部的访问调查发现，“好高骛远”、“怕苦怕累”、“眼高手低”都是面试官给予面试失败的高校生的评价。对此，高校应主动为学生不良心理的产生采取应对措施。对此，高校应灵活根据教学实践安排心理辅导课、心理辅导讲座等提高学生就业心理和专业素养，向学生强调“冰冻三尺非一日之寒”，旅游行业需要的是一个基础经验与专业知识并重的综合型人才，倡导学生不要怕苦、不要怕累，从基层做起积累经验强化自身实现自我价值。此外，高校还可开设心理辅导部门，对求职受挫的学生进行心理疏通，减缓学生求职压力，对自负“高人一等”而眼高手低挑拣工作的高校生进行及时批评并开通学生“岗位间都是平等的，并没有贵贱之分，在工作中只