高中生作文：制作蛋黄酥

蛋黄酥生产制作实习报告

一、实习目的为了更好地将理论知识与实际生产相结合，提高自己的实践操作能力，我于2023年XX月XX日至XX月XX日参加了蛋黄酥生产制作实习。

通过这次实习，我希望能够全面了解蛋黄酥的生产流程，掌握其制作技巧，提高自己的烘焙技能，并为今后的工作积累宝贵经验。

二、实习单位及内容实习单位：XX食品有限公司实习内容：蛋黄酥的生产制作过程，包括原料准备、和面、包馅、成型、烘烤、冷却等环节。

三、实习过程1. 原料准备实习期间，我首先学习了蛋黄酥的原料种类和配比。

蛋黄酥的主要原料有：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蛋黄、红豆沙等。

在实习过程中，我亲自动手称量、混合原料，确保原料质量。

2. 和面在师傅的指导下，我学习了如何和面。

首先将黄油、糖粉混合均匀，然后加入鸡蛋液、蛋黄，充分搅拌均匀。

接着，加入低筋面粉，揉成面团。

在这个过程中，我掌握了和面的技巧，使面团达到理想状态。

3. 包馅包馅是蛋黄酥制作过程中的关键环节。

我将红豆沙馅料分成小份，然后将面团包裹住馅料，捏成圆形。

在包馅过程中，我注意掌握力度，确保馅料分布均匀。

4. 成型将包好馅的蛋黄酥放入模具中，压制成型。

在模具中轻轻压一下，使蛋黄酥形状规整。

成型过程中，我学会了如何调整模具，使蛋黄酥达到最佳形状。

5. 烘烤将成型好的蛋黄酥放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟。

在烘烤过程中，我学会了观察蛋黄酥的颜色和硬度，以便调整烘烤时间和温度。

6. 冷却烘烤完成后，将蛋黄酥取出，放在冷却架上冷却。

冷却过程中，我学会了如何判断蛋黄酥是否完全冷却，以及如何防止粘连。

四、实习体会1. 提高实践操作能力通过这次实习，我不仅掌握了蛋黄酥的生产制作过程，还提高了自己的实践操作能力。

在实习过程中，我学会了如何称量、混合、揉面、包馅、成型等技能，为今后的烘焙工作打下了坚实基础。

2. 深化理论知识在实习过程中，我将所学理论知识与实际操作相结合，加深了对烘焙原理的理解。

例如，在烘烤过程中，我了解到不同温度和时间的烘烤对蛋黄酥口感的影响，为今后的烘焙创作提供了更多可能性。

中秋节蛋黄酥作文

中秋节蛋黄酥作文
月光如银，撒满了庭院，也洒下了心房。

空气中空气中弥漫桂花香，一阵香气，引着我走向那张圆圆的餐桌。

桌子上，摆满了丰盛的佳肴，还有那几个圆圆的蛋黄酥，银白色的外皮，散溢着无比诱人的香气。

我跃跃欲试地拿起一个，伸手扳开，香软的豆沙馅，夹裹着咸香的蛋黄，在口中慢慢化开，带走满口甜蜜和幸福。

望着那圆圆的蛋黄酥，彷佛看到了家人团圆的笑容，看见了了家乡的月色，也见到了我对未来的期盼。

记忆中的中秋，我总是饱含着欢声笑语。

我和小伙伴们在月光下奔跑快乐玩耍，追逐着彼此的影子，等到满身都是月光。

现在的我，也背井离乡，一人在城市中努力打拼。

逢节中秋，看着远处那圆圆脸的蛋黄酥，总能想起家乡的味道，记起家人团聚的温暖，突然想起那份浓浓的思念。

也许你，人生看上去像这蛋黄酥，具备着层层的甜蜜和幸福，也藏著丝丝的苦涩和思念。

但不管是怎么样，那一份真情，依然温暖着我的心房。

蛋黄酥描写作文

蛋黄酥描写作文
今天晚上放学后，妈妈说要带我去吃蛋黄酥，我兴奋得一蹦三尺高！到了店门口，一股香甜的味道扑鼻而来，我口水都要流出来了。

妈妈给我点了一个蛋黄酥，它穿着一件银白色的外套，上面沾着芝麻，像一颗颗小星星一样闪闪发光。

我迫不及待地咬了一口，酥脆的外皮发出“咔嚓”的声音，里面的馅料软糯香甜，还带着一丝蛋黄的香气，真是太好吃了！
我一边吃一边想，这蛋黄酥看起来好像一个奇妙的魔法球，它让我忘记了学习的烦恼，忘记了所有不开心，只留下幸福的味道。

我啃着蛋黄酥，妈妈告诉我，蛋黄酥是很多人生日蛋糕的选择，虽然它只是一块糕点，但它拥有幸福的味道，就像我此刻的心情一样！我开心地笑着，觉得今天真是太棒了！
明天我还得来吃蛋黄酥！我一定要把它们都吃光光，把所有的幸福都装进我的肚子里！。

蛋黄酥描写作文

蛋黄酥描写作文
哎呀呀，蛋黄酥可真是太好吃啦！嘿嘿。

每次看到那圆滚滚、金灿灿的蛋黄酥，我的口水就止不住地流呀。

哈哈。

蛋黄酥的外皮好酥脆呀，轻轻咬一口，就会发出“嘎吱嘎吱”的声音，嘿呀，那感觉可真奇妙。

里面的豆沙甜甜的，软绵绵的，就像天上的云朵一样呢。

哎呀，我可太喜欢吃豆沙啦。

最让我着迷的当然是里面的蛋黄啦！那蛋黄油汪汪的，味道咸咸的，嘿呀，和甜甜的豆沙搭配在一起，简直是绝配呀！
我每次吃蛋黄酥的时候，都觉得好幸福呀，哈哈。

一小口一小口地咬着，细细地品尝着它的美味，哎呀，感觉世界都变得美好起来啦。

有时候我还会和小伙伴们一起分享蛋黄酥，看着他们吃得那么开心，我也特别高兴呢，嘿嘿。

蛋黄酥呀蛋黄酥，你就是我最喜欢的小零食，哎呀呀，我怎么吃都吃不够呀，哈哈！。

做蛋黄酥作文

做蛋黄酥作文
《嘿，做蛋黄酥》
嘿，你知道不？做蛋黄酥可老有意思了。

有一回啊，我心血来潮，想自己做蛋黄酥。

我在网上找了个教程，看着好像也不难嘛。

于是我就兴冲冲地去买了材料。

回到家，我把材料都摆出来，有面粉、猪油、咸蛋黄、豆沙馅啥的。

我先把面粉和猪油揉在一起，哎呀，这可真是个力气活。

揉了好久，我的手都酸了，才揉成一个面团。

然后我把面团放在一边，让它醒一会儿。

接着，我开始处理咸蛋黄。

我把咸蛋黄放在烤盘上，喷上一点白酒，然后放进烤箱里烤了一会儿。

烤好的咸蛋黄香喷喷的，看着就好吃。

然后我把豆沙馅分成一个个小团子，把咸蛋黄包在里面。

这一步还挺简单的，就像包包子一样。

包好后，我把醒好的面团也分成一个个小剂子，擀成薄片，把豆沙馅包进去。

这可有点难了，我包得歪歪扭扭的，一点也不好看。

最后，我把包好的蛋黄酥刷上一层蛋黄液，撒上一点黑芝麻，放进烤箱里烤。

我眼巴巴地看着烤箱，心里可期待了。

过了一会儿，烤箱里飘出了阵阵香味。

哇，我的蛋黄酥要烤好了。

终于，蛋黄酥烤好了。

我迫不及待地拿出来一个，咬了一口。

哇，外皮酥脆，豆沙馅甜甜的，咸蛋黄咸香可口，可好吃了。

我心里可高兴了，觉得自己可厉害了。

嘿，做蛋黄酥虽然有点麻烦，但是真的很有趣。

以后我还要做更多的美食，让自己吃得开心。

酥脆可口的蛋黄酥

酥脆可口的蛋黄酥蛋黄酥，又名蛋黄派，是一种常见的传统糕点，具有酥脆可口的特点。

蛋黄酥有着浓浓的奶香味和香甜的蛋黄味道，让人一口咬下去无法抗拒的诱惑。

在中国传统糕点中，蛋黄酥算得上是一种经典的美味。

蛋黄酥的制作工艺繁琐，需要选用上等的面粉、奶油、砂糖、鸡蛋等原料，经过严格的配比和搅拌，制成酥皮和馅料。

将酥皮和馅料巧妙地包裹在一起，再放入烤箱中烘烤，烤至金黄酥脆，香气四溢，蛋黄酥就制作完成了。

整个制作过程需要耐心和技巧，只有掌握了正确的制作方法，才能做出口感酥脆、味道浓郁的蛋黄酥。

蛋黄酥的外形小巧玲珑，通常是圆形或者方形，看起来十分诱人。

刚出炉的蛋黄酥金黄酥脆，入口即化，香味扑鼻。

一口咬下去，酥皮的松脆和馅料的滑嫩交相呼应，让人回味无穷。

蛋黄酥的美味深受人们喜爱，常常成为人们应酬拜访时的佳品，也是节日送礼的上佳选择。

不同地方的蛋黄酥制作工艺和口味各有特色。

南方的蛋黄酥多以奶油为主要原料，口感更为柔软细腻，甜度适中；而北方的蛋黄酥则更偏向于口感酥脆，奶味浓郁。

无论是哪种口味，酥脆可口的蛋黄酥都是人们喜爱的点心之一。

除了传统的蛋黄酥，现在市面上还有各种口味的创新蛋黄酥，比如巧克力口味、芝士口味、水果口味等，满足了不同人群对口味的需求。

无论是喜欢经典口味还是喜欢尝试新口味的人，都能在蛋黄酥这个甜点中找到自己喜欢的味道。

总的来说，酥脆可口的蛋黄酥在中国传统糕点中占有重要地位，是人们喜爱的美味之一。

无论是作为茶点还是作为休闲零食，蛋黄酥都能带来愉悦的味蕾体验。

希望大家在享受美食的同时，也能感受到传统美食的魅力，让美食成为生活中的一份幸福。

制作蛋黄酥作文

制作蛋黄酥作文制作蛋黄酥作文（通用5篇）在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的制作蛋黄酥作文，希望对大家有所帮助。

制作蛋黄酥作文篇1今天我和妈妈一起去参加制作蛋黄酥的活动。

活动地点在“领袖天地”的一家咖啡馆里。

我们在“领袖天地”里找了好久才找到这家咖啡馆，没想到竟然还是第一个到位的。

在等待的时候我们可以吃咖啡馆准入好的杯子蛋糕、泡芙和水果。

人到齐后，我们就开始准备开始了。

老师已经帮我们准备好了材料，分别是蛋黄、皮、酥和莲蓉。

我们每人都称重领回了四份蛋黄酥的材料。

在我们动手前，老师先示范了一次蛋黄酥的制作过程并说明了要点。

我们便在老师的指导下开始制作了。

首先把皮压扁，把酥揉圆后包在皮中，再把皮压扁卷起，再压扁卷起一次，然后把卷对折揉圆。

接下来把莲蓉包在蛋黄外，再把皮压扁包在莲蓉外揉圆，我手中的蛋黄酥就已经初见雏形了。

在蛋黄酥的顶部刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤三十分钟。

在这三十分钟里我们做好了盒子，贴好标签，吃着下午茶，静静等待蛋黄酥出炉。

老师把刚出炉的蛋黄酥拿出来，一阵香气扑面而来，好香呀！我们领回自己的蛋黄酥，放进盒子里，蛋黄酥就大功告成了！我把蛋黄酥分给大家吃，大家都觉得很好吃，我自己也吃了一个，果真是美味呀！自己动手制作美食，挺好的！下次约吗？制作蛋黄酥作文篇2刚出门，天空中就飘起绵绵细雨，虽然天气阴沉沉的，但丝毫不影响我们学习的积极性。

我和同学们早早地来到餐厅门口，看着老师把我们所需要用到的工具一样一样摆在桌面上：洋葱，牛肉，面粉，擀面杖……没错，我们要做的就是中式面点。

接下来的环节就是和面了。

和面看似简单，其实里面有不少学问呢。

如果水加多了，面就会太稀，要是加少了，面又会和不起来。

我费了不少时间，终于把一堆面粉揉成了一个面团。

接下来，我们把面团搓成长条，切成等分，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，把之前切好的煮熟的牛肉和洋葱包起来。

制作蛋黄酥的作文800字

制作蛋黄酥的小手艺
蛋黄酥，一个听起来就让人垂涎三尺的名字。

它不仅仅是一种点心，更是一种传统与技艺的结合。

今天，我决定亲手制作这道美味的点心，体验从食材到成品的转变过程。

面团配料：
水油皮：低筋面粉70克，猪油30克，细砂糖5克，水25克。

油酥：低筋面粉60克，猪油30克
关于配料的TIPS：
1、这个配方分量可以制作6颗蛋黄酥，成品重量在65-70克。

如果要制作更多分量可以将配方按比例翻倍。

2、制作水油皮面团的时候，配方中水量仅供参考，要根据面团软硬程度调节水的用量，揉成一个非常柔软的面团（我有时候水的用量能增加到33-35克）。

3、馅料除了豆沙馅还可以使用莲蓉、紫薯等其他你喜欢的馅，馅料推荐用油性馅料（比如制作广式月饼的馅料就很合适），不要用水性馅料，一个是偏软不好包，另一个是烘烤时候容易因为馅料产生过多水汽而爆馅。

4、中式酥皮点心通常使用猪油来制作，因为猪油的起酥性非常好。

猪油可以换成植物油，但是起酥效果要大打折扣。

猪油也可以换成黄油，不过黄油用量要增加30%左右，
做好的酥皮会有浓郁黄油香，只是成本要高不少哈！
我将制作好的蛋黄酥放入预热好的烤箱中，看着它们在炉火的烘烤下慢慢变得金黄诱人。

每一分每一秒都充满了期待与紧张，生怕出现差错。

终于，当烤箱发出“叮”的一声，我知道，我的蛋黄酥已经完成了。

制作蛋黄酥的过程虽然繁琐，但每一步都充满了乐趣与成就感。

这不仅仅是一种点心的制作，更是一种文化的传承和发扬。

我相信，在未来的日子里，我会继续探索更多的传统美食，让它们在我的手中焕发出新的光彩。

制作蛋黄酥的作文800字

制作蛋黄酥的作文800字
无论是在学习、工作或是生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编为大家收集的做蛋黄酥作文，欢迎大家分享。

周末，妈妈和爸爸都不在家，我就想做一碗蛋黄酥作文。

说干就干，我先拿出两个小碗，在碗的中间放了一个鸡蛋和一个黄油。

我先把蛋壳掰开，用手掰一掰，蛋清和蛋黄都流到了碗里，接着我又把黄油加进鸡蛋中间，搅拌均匀，我又用力搅拌均匀。

我又在鸡蛋上撒了一些葱和蒜瓣，然后再加上油、盐、盐。

等到蛋黄和葱花混在一起时，我把蛋黄放入锅里，只听见“啪啪”一阵响，锅里冒出了许多白烟，我拿着铲子翻炒了几下，蛋黄和葱花就出锅了。

我把它们盛入碗里，放入碗里，我把鸡蛋和葱都盛入碗里，把黄油均匀地洒在黄油里，然后再把葱和蒜瓣放进去，最后我又放了点盐和香油。

我把做饭的过程告诉了妈妈，妈妈说:“好了，不错，做得很不错，你做的不错，继续坚持。

于是，我又把黄油均匀地洒在黄油里，我把鸡蛋和葱均匀地洒在黄油里，用锅铲炒了一下就大功告成了。

我看了看，觉得味道还不错。

妈妈尝了尝，对我说:“我儿子做的蛋黄酥可不好吃，你要继续加多加，争取做得更好吃。

”听了妈妈的话，我又开始了第二次尝试，结果成功了。

我尝了尝，味道还不错。

虽然我做的不是很好，不过，妈妈表扬了我，但我还是高兴地心情不高兴。

做蛋黄酥作文600字大全

做蛋黄酥作文600字大全篇1今天下午第三节课，我们不像往常上数学课，而是上了一节美食制作课，老师也变了，由应柠励妈妈和王奕轩妈妈教我们做蛋黄酥。

“叮铃铃”上课铃响了，同学们早就端端正正坐在位子上等着。

应柠励妈妈说：“只要认真听课，就糖果吃！”同学们个个欢呼起来，只见应柠励妈妈娓娓道来：“蛋黄酥是澳门、香港、台湾的特产。

有谁知道蛋黄酥在香港、台湾、澳门代表着什么？”同学们一个个苦思冥想，就是想不出来。

这时，一位同学举手说：“代表团圆吧！”没想到他还真答对了，大家纷纷鼓掌。

接下来该我们做了，王奕轩妈妈给我们每人发了食材，然后应柠励妈妈一步一步教我们怎么做。

同学们聚精会神的听着，看着，做着。

我也一步一步跟着做，先把油皮揉圆，压扁成圆形，放入豆沙，再次搓圆，涂上蛋黄液，撒上芝麻，蛋黄酥就做好了，只需要进烤箱，烤熟就可以吃了！今天的课真有趣，学到很多知识，又吃到美味的蛋黄酥，巴不得每天都有家长来上课！篇2今天，我们要到星空花园做蛋黄酥。

还是和原先一样次一样，只是这一次换了个位置。

来到星空花园，坐上电梯，电梯门一打开，就可以看见一架钢琴，还有很多同学在倒果汁喝。

不一会儿，星空花园的工作人员就把我们领进了一间玻璃房内。

刚一进去一长椅子大战就正式拉开了序幕。

很多人在跑来跑去，有些有位置的人，一会儿说女生在左边，男生在右边，一会儿又说男生在左边，女生在右边，我一会儿跑左一会跑右，累得气喘吁吁。

最后，还是冯老师进来止住了这场战争。

抱抱老师开始上课，先拿出咸蛋黄和豆沙，把咸蛋黄慢慢包裹进豆沙里，搓成一个球，再拿出水油皮和油酥，按照同样的方法把油酥包进水油皮里，搓成球，接着拿出擀面杖放到圆的中心，往前一推，往后一推，擀成牛舌，卷成蛋卷，同样，再擀一遍后做成，皮包在豆沙球上，刷上一层蛋黄，撒上一些芝麻，一个蛋黄酥就大功告成了。

我和妈妈学着抱抱老师，不一会儿就做出了四个蛋黄酥。

我拿着蛋黄酥到冯老师那里放掉，就跟着我们班的某位女生去了女生休息室。

绵软香甜的蛋黄酥

绵软香甜的蛋黄酥蛋黄酥，一种外层酥脆、内馅绵软的传统糕点，是许多人钟爱的美食之一。

它有着浓浓的奶香味和黄澄澄的颜色，一口咬下去，甜而不腻，香而不腥，令人回味无穷。

在这篇文章中，我们将探讨蛋黄酥的起源、制作方法以及它在不同地方的变化和地位。

蛋黄酥最早起源于中国台湾地区，后来逐渐传播到大陆以及其他东南亚国家。

它是以传统的糕点工艺制作而成，大体可分为外皮和内馅两个部分。

外皮由面粉、奶油、白糖等原料制成，制作工艺考究，需要经过多道工序的搅拌、发酵和擀制。

内馅则以蛋黄、糖和奶油为主要材料，需要经过煮熟、打散等步骤制作而成。

这种组合使得蛋黄酥不仅有着酥脆的外皮，还有着绵软的内馅，口感独特。

独特的制作工艺和原料搭配使得蛋黄酥成为了独具特色的糕点之一。

蛋黄酥的制作工艺需要经验和耐心，因此在过去，只有一些糕点师傅才能熟练地制作出美味的蛋黄酥。

随着时间的推移，越来越多的人开始对蛋黄酥的制作感兴趣，并逐渐流传出一些制作技巧。

现在，不仅在糕点店、茶楼中可以品尝到正宗的蛋黄酥，也有很多人在家中亲手制作这道糕点。

如今，蛋黄酥已经成为了这些家庭糕点中的一员，也越来越受到消费者的喜爱。

虽然蛋黄酥最初起源于台湾，但是它在不同地方有着不同的变化。

比如，大陆地区的蛋黄酥外皮常常更加酥脆，内馅更加绵软，更加符合大多数人的口味偏好。

而在台湾，蛋黄酥的外皮比较酥松，内馅相对较为干燥，口感略有不同。

此外，在东南亚的一些国家，如马来西亚和新加坡，人们会加入一些当地特色的香料或口味来制作蛋黄酥，使得每一口蛋黄酥都有着独特的风味。

无论是哪种变化，蛋黄酥都有着一个共同的特点，那就是其地位和美味。

蛋黄酥不仅作为一种糕点，更是一种文化的传承和代表。

它承载着人们对传统糕点的热爱和对美食的追求。

蛋黄酥的制作需要糕点师傅们的精湛技艺和对糕点工艺的理解，同时也需要时间和耐心。

正因为如此，蛋黄酥代表着人们对美食的尊重和珍惜。

随着时间的推移和人们对美食的不断追求，蛋黄酥也在不断改进和创新中发展。

做蛋黄酥的作文350个字

做蛋黄酥的作文350个字篇1月儿阴晴圆缺，时间似如流水。

转瞬间，又到了月圆之日，及思念之际。

并且又到了做美食的日子，而我们这次要做的美食是蛋黄酥。

星期六下午，我们到了星空花园，准备做蛋黄酥。

鲍抱老师先教我们了几个步骤。

先拿出豆沙和蛋黄，然后用把豆沙弄扁，用虎口把蛋黄给包起来。

再拿出水油皮和油酥，用油酥把水油皮包起来。

然后用擀面杖轻轻按下去，向前向下不停的擀。

然后卷起来，擀到它特别软为止。

擀软后用油酥把豆沙给包起来，在涂上蛋液，撒点黑芝麻，大功告成，就可以放进烤箱里了。

做好后，老师把蛋黄酥放进烤箱里我们吃了点水果，喝了些饮料。

然后老师发来一张纸皮，而且每个人两张，让我们折成纸盒，每个人装四个蛋黄酥。

老师还说这是一个独立游戏，要我们自己做。

好不容易才折好一个盒子，然后继续折。

折好第二个后，老师给我们一人发了一张红纸，让我们写上中秋快乐。

或自己想写的字，只要是跟中秋节有关的，都可以。

我写了一个“秋”字，然后月饼烤好，我挑了自己的月饼，装了进去问老师要了个绳子，把红字帖跟盒子绑在一起，接着老师给我们拍了一个纪念照，然后我们就回家了。

夜深了，灯光开始逐渐消失，而圆月依旧那么明亮。

我多么期盼下次中秋节的到来！让所有的家庭都和睦、温馨、快乐的生活。

篇2今年的中秋节和往年不一样，我要亲手制作蛋黄酥。

我们在冯老师的带领下，我们到了星空花园，准备做蛋黄酥。

走进星空花园，迫不及待穿上围兜。

只见桌子上放着，几个盒子里面蛋黄、豆沙、酥油皮、水油皮。

老师就教我们做蛋黄酥，只见鲍老师老师拿起豆沙，放在掌心上，轻轻的按一下。

然后拿起蛋黄，放在豆沙中间，然后拿起豆沙，放在虎口的中间，右手转，左手把豆沙皮弄上去，然后搓圆，在反复做四个这样的豆沙球。

接着拿起水油皮，放在手掌心上，轻轻地按一下，再拿出酥油皮，放在水油皮中间，然后用虎口把酥油皮包住。

之后又进入了另一间小木屋，经过老师方法和指导，我开始做了，可是我手里的面团就是不听使唤，皮每次都会破。

端午节的蛋黄酥制作优秀作文

端午节的蛋黄酥制作优秀作文端午节，又称为端阳节，是中华民族的传统节日之一。

这个节日有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

在中国，人们庆祝端午节的方式多种多样，其中一种受欢迎的庆祝方式是制作蛋黄酥。

蛋黄酥是一种以糯米粉和豆沙为主要原料制作而成的传统糕点，由于它的美味和独特的口感，成为了人们在这个节日里的首选零食。

下面我将为大家介绍一下制作蛋黄酥的步骤。

首先，准备好所需的材料。

制作蛋黄酥需要的主要材料有：糯米粉、豆沙、红枣、芝麻、白糖、食用油等。

这些材料可以在商店或者市场上购买到，保证新鲜度和质量。

同时，还需要准备一些工具，如擀面杖、模具和烤盘等。

接下来，开始制作蛋黄酥的面皮。

首先，将糯米粉和白糖混合在一起，搅拌均匀。

然后，将适量的食用油加入到糯米粉中，再次搅拌均匀，直至形成颗粒状的面团。

这个面团需要揉至柔软并能够成团，但又不会太粘。

然后，将面团切割成小块，每一块的大小可以根据个人喜好而定。

之后，在切割好的面团中间放入适量的豆沙馅或者红枣馅，然后将面团合拢，并用双手揉成圆形。

注意，要确保馅料被完全包裹住并且面团较为均匀，这样制作出来的蛋黄酥外观更加美观。

制作好面团后，我们需要将蛋黄酥放入预热好的烤盘上，并在蛋黄酥的表面刷上一层蛋液。

这样可以增加蛋黄酥的色泽和口感。

之后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。

烘烤的时间一般为15-20分钟，具体时间要根据烤箱的温度和个人口感需求而定。

蛋黄酥烘烤好后，取出待凉。

在蛋黄酥完全冷却之前，不要过早地尝试，以防止热气蒸发导致口感变差。

当蛋黄酥完全冷却后，我们可以享受其香甜可口的口感，同时还能欣赏到特有的外观和纹路。

总的来说，制作蛋黄酥并不是一个困难的过程，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能够制作出美味的蛋黄酥。

同时，蛋黄酥也是一道具有文化内涵的美食，它代表着中华传统美食文化的一部分。

在这个端午节，我们不妨尝试一下制作蛋黄酥，感受传统文化的魅力。

总结一下制作蛋黄酥的步骤：准备好材料和工具，制作面皮，包入馅料，刷上蛋液，烘烤，冷却。

描写做蛋黄酥的过程作文

描写做蛋黄酥的过程作文下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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春游做蛋黄酥开头作文

春游做蛋黄酥开头作文
温暖的阳光像金色的糖果，撒在脸上暖烘烘的。

今天，我们要去春游，我最希冀的是做蛋黄酥啦！老师说，蛋黄酥是“酥皮包裹着堆满的幸福”。

下车的时候，我得意地左右看看，树上的小鸟也叽叽喳喳地好像在说：“春游真快乐呀！”
到了目的地，所见之处是一片盛开的油菜花田，像铺了一张金色的地毯。

风吹来，花田像波浪一样上下起伏，几只小蜜蜂在花间跳舞。

然后，我们就去制作蛋黄酥，老师把材料都准备好，一个个圆圆脸的蛋黄，有晶莹剔透的糖浆，也有黑色的面粉。

我总觉得像在玩魔法游戏，把那些材料都变成美味的蛋黄酥。

我开心地把面团揉成一个个小圆球，再温柔地把蛋黄包到里面，然后再把看上去像盖被子一样盖上酥皮，最后用模具压出很可爱的花纹。

烤箱里传来一阵阵香味，我的口水都快流出来了，终于，我的蛋黄酥烤好了！黄金色的外皮，散溢着无比诱人的香气，咬一口，酥脆的口感，香甜软糯的馅料，简直太好吃啦！
春游真美好，我不仅看见了美丽的风景，还亲手制作了美味的蛋黄酥，真是一天难忘的经历啊！。

中秋节蛋黄酥作文

中秋节蛋黄酥作文
中秋节到了，家家户户都热闹得很，月亮圆又亮，就像个大银盘
子挂到天上。

我们屋头也不例外，老妈一大早就开始忙活，准备过节
的东西。

今年她特别弄了个新花样，做了蛋黄酥，听她说这是她在网
上学的新手艺。

蛋黄酥这个东西，外头是层层酥脆的面皮，里头包的是咸蛋黄，
吃起来又香又酥，满嘴都是油。

老妈说她用的是上好的鸭蛋黄，还加
了点秘制的调料，所以味道特别正。

我尝了一个，确实巴适得很，比
外面买的那些还要好吃。

中秋节晚上，我们一家人围坐在院子里，摆了一桌的好吃的，有
水果、月饼，当然还有老妈的拿手好戏——蛋黄酥。

月亮慢慢爬上来，我们边吃边聊，享受着团圆的幸福。

我老汉儿喝了点小酒，开始讲古，说中秋节吃月饼是传统，但蛋
黄酥也是好东西，寓意团团圆圆，家人和睦。

我听了心里暖暖的，觉
得这个节日特别有意义。

吃了晚饭，我们又开始赏月，老妈还特意准备了一壶好茶，说是
要配蛋黄酥吃，这样才更有味道。

我看着月亮，吃着蛋黄酥，心里想，不管以后走到哪里，这个中秋节的味道，还有家的温暖，我都不会忘记。

四川话里，“巴适”是舒服、合适的意思，“老汉儿”是父亲的
意思，“摆龙门阵”是聊天的意思。

这篇作文用了这些方言词汇，希
望能让你感受到四川中秋节的氛围。

中秋节蛋黄酥作文

中秋节蛋黄酥作文
月光如银，撒落在窗台上，也飘下在我的心上。

每年的中秋节，总有一股香气，从记忆深处飘来，那香气，带着兴奋丝丝甜意，也跟着一起几分暖意。

它是蛋黄酥的味道，一种独一类中秋的香气。

酥皮的香脆，包裹着甜蜜的豆沙，咬一口，满嘴大都香软，香软的口感，仿似看见了那一轮圆月，让人不禁是想一口而后一口。

蛋黄的咸香，又为这份甜意平增了一丝别样的的风味，竟像那月饼里的故事，你是哪也有吧着独特的滋味。

小时候，中秋节最希冀的，叶白那盒火红色的蛋黄酥。

爸爸总会带我到街边的小店里，搜找那最圆最香的蛋黄酥。

又回到家，一家人围坐在一起，一边吃着月饼，一边赏着圆月，耳畔远远传来着欢声笑语。

几十个温情的画面，永远都是记忆的记忆记忆封存在记忆的深处，蓝月帝国最十分贵重的回忆。

如今，我已渐渐长大，中秋节的意义已不再一直是单纯的吃月饼，更多的是一种思念，一种期盼。

一些撒落在天涯海角的家人，在中秋节的夜晚，都会想起彼此，记起这香软的蛋黄酥，突然间想起了那团团圆圆的意义。

月色如水，温柔似水。

窗外的月光，仿如将我的思绪拉又回到那年中秋，那银白色的蛋黄酥，那家的温暖，那团圆饭的喜悦。

也不知我想知道为什么一眼就看到蛋黄酥，我的脑海中便会闪现出那些画面，这小小的月饼，无法容纳着太多太多，吸纳着思念，容纳着你的祝福，彻底唤醒着对美好未来的期待。

酥脆可口的蛋黄酥

酥脆可口的蛋黄酥
蛋黄酥是一种经典的中式点心，外表金黄酥脆，内里酥软可口，是
许多人喜爱的美食之一。

制作蛋黄酥的过程可能略微复杂，但只要掌
握了正确的方法和技巧，就能做出美味可口的蛋黄酥。

首先，制作蛋黄酥的关键之一便是选用优质的原料。

在选择面粉时，最好选用低筋面粉，这样制作出来的酥皮更加酥脆。

同时，选用优质
的奶油和鸡蛋也是至关重要的。

新鲜的鸡蛋能够提供丰富的营养，奶
油则能增加食物的香气和口感。

其次，制作蛋黄酥的过程需要耐心和细心。

首先将面粉、白砂糖、
盐和奶粉混合均匀，加入适量的奶油搓揉成团，并醒面一段时间。

然
后将酥皮擀成长方形薄片，将奶香脆油包裹在内，反复擀叠，切割成
小块，再次擀成薄片。

将蛋黄酥酥皮包裹住莲蓉馅，收口捏紧，摆放
在烤盘上，刷上蛋液，送入烤箱烘烤。

最后，制作出来的蛋黄酥口感香脆，外皮酥脆金黄，内馅香甜软糯。

每一口咬下去，都能感受到浓浓的奶香和蛋黄的香甜。

无论是作为下
午茶点心还是夜宵，蛋黄酥都能带来美食的享受。

总的来说，酥脆可口的蛋黄酥是一道美味经典的中式点心，制作过
程虽然略显复杂，但只要掌握了正确的方法和技巧，便能做出令人满
意的美味佳肴。

让我们在家中动手尝试制作蛋黄酥吧，享受制作美食
的乐趣，亲手制作出属于自己的鲜香美味。

愿您享受美食，分享快乐！。

《制作蛋黄酥》杨若楠作文

制作蛋黄酥作者：杨若楠香气，挠得我心里痒痒的，真恨不得把它们全都一口吞下去。

蛋黄酥——一种绝伦的美食。

妈妈一宣布这重大的消息——我们要制作蛋黄酥。

我和妹妹俩“伪君子”就兴奋不已，一改先前那趾高气扬的态度，摇身一变，成了乖巧的小绵羊，恭恭敬敬地“待命”。

在“女王”的指挥下，大家分工忙活，一会儿就“唱”完了“前奏”，“叮叮咚咚”的美妙乐曲声在厨房里回荡着……咸蛋黄烤好了！一阵香味扑鼻而来，引得我们口水直流三千尺。

它们油光发亮、金光闪闪。

浓浓的油香味钻进大家的鼻腔，仿佛此时，那令人陶醉的美味已流淌入口中，与舌尖舞蹈。

只要瞥一眼那热腾腾的蛋黄，就会觉得暖意已夹杂着温馨从这儿滑到了心里，那橙黄的色彩，是那样恰到好处，富有光泽，给予视觉上的享受，令人食欲大增。

它们一个个赤着身子，不觉冷吗？于是，我们为它们准备了“白衣裳”——酥皮。

酥皮软软的，如同甜而不腻的白巧克力，单单看着就有别一般的风味。

在我们“降龙十八掌”的“逼迫”下，它们被拍成了一张张薄皮，而黄澄澄的“珍珠”则立于其中，如同玲珑的珍珠蚌，雅观极了。

突然，这美丽的“珍珠”摇身一变，成了一个淘气的小孩，不肯穿衣。

这儿露一个尖尖角，那儿又钻一个小洞洞。

“不穿衣服会着凉的，听话！”我们低声劝道。

那“淘气包”又挣扎了一下，才老老实实待在“小屋”里。

瞧那俏样儿，仿佛在说：“就信你们一次吧。

”“万事俱备，只欠东风”，“嘟”一声，烤箱开始工作了。

大家来回踱步，时不时看看烤箱内的动向，迫不及待。

香气愈加浓了，我们贪婪地嗅着。

咬一口，酥酥软软，那绵绵的口感，如同初生羔羊的蹄印，烙在无边的草原上，整个人仿佛已飞驰于自然界中，只想说一个字，便脱口而出：“爽！”是啊，是挺爽。

做蛋黄酥作文

做蛋黄酥作文为了迎接中秋节的到来，老约翰蛋糕店举办了制作蛋黄酥的活动。

我想：中秋节是我国传统节日之一，每到这一天，我们一大家人都会聚在一起，开开心心地吃月饼、赏月，共享因为团圆而带来的快乐。

如果，今年，大家吃得是我亲手制作的蛋黄酥那就更好了。

于是，我第一个报名参加了活动。

活动当天，我早早地来到了活动现场，在工作人员的指引下，我穿上了围裙，戴上帽子，准备开始学习怎么制作蛋黄酥。

蛋糕师傅拿出事先准备好的面团，先做示范。

一边说一边告诉我们：“蛋黄酥要想做的好吃，一定要注意它的油皮和酥皮的比例。

”我们听得似懂非懂，只见蛋糕师傅已经将油皮和酥皮统统擀好。

接下来就是放馅料了。

蛋糕师傅说：“小朋友们可以根据自己的喜好，选择不同口味的蛋黄酥。

”我最喜欢吃豆沙馅的了，所以我选择了豆沙馅。

在蛋糕师傅的帮助下，我将蛋黄小心翼翼地放在豆沙里，用掌心揉成圆球形，再用擀面杖将师傅混好的油皮和酥皮擀成牛舌状，盖上保鲜膜醒一会面。

过了一会，只听蛋糕师傅一声吆喝，小朋友们迫不及待地伸出小手拿到自己的面团。

我们学着蛋糕师傅的样子将面团擀成圆圆的皮，最后将之前揉好的豆沙和蛋黄放进面皮中间，小心地收口，整齐地摆在了烤盘中。

蛋糕师傅给我们每一个小朋友做的蛋黄酥刷上蛋黄，撒上黑芝麻，送入烤箱。

蛋糕师傅说：“小朋友们别着急，再过20分钟你们就可以吃到自己亲手制作的蛋黄酥了！”我们听了以后，都高兴地拍手叫好。

没过多久，我就闻见了蛋黄酥的香味，又过了一会儿，蛋糕师傅端着烤盘，大声地告诉我们：“小朋友们，蛋黄酥出炉啦！”我们开心极了，在蛋糕师傅的帮助下，我们用盒子将我们制作的蛋黄酥装好，我对蛋糕师傅说了声：“谢谢。

”蛋糕师傅笑了笑说：“不用谢”。

今天，在蛋糕师傅的帮助下我学会了做蛋黄酥，我要把我亲手做的蛋黄酥带回家，给爷爷奶奶也尝一尝。

想到他们可以尝到我亲手做的蛋黄酥，我不禁加快了脚步。