绿色健康蔬菜养生PPT
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直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
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汇报人：XXX 时间：XXXX
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？ 直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
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汇报人：XXX 时间：XXXX
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蔬菜营养与健康01蔬菜分类PPT课件
根茎类蔬菜富含多种维生素和矿物质， 特别是维生素C、维生素B族和钾、镁 等元素，对维持人体正常生理功能具 有重要作用。
根茎类蔬菜还含有丰富的抗氧化物质， 有助于抵抗自由基的侵害，延缓衰老， 预防慢性疾病。
瓜果类
瓜果类蔬菜是指食用部分为植 物的果实或种子的蔬菜。常见 的瓜果类蔬菜包括黄瓜、南瓜
、冬瓜、丝瓜等。
预防肠道炎症
蔬菜中的抗氧化物质和植 物化学物质有助于预防肠 道炎症和肠癌。
控制血糖
蔬菜中的低糖和膳食纤维 有助于控制血糖，预防糖 尿病。
对免疫系统健康的影响
提高免疫力
蔬菜中的维生素C、维生素E、β胡萝卜素等营养素有助于增强免
疫力，预防感染。
抗氧化作用
蔬菜中的抗氧化物质有助于清除自 由基，减少氧化应激反应，保护免 疫细胞。
调料使用
适量使用调料可以提升蔬菜的口感，但应避 免过度调味。
蔬菜的搭配原则
色彩搭配
利用不同颜色的蔬菜进行搭配，增加视觉美 感，同时丰富营养价值。
种类搭配
选择不同种类的蔬菜进行搭配，可以提供更 全面的营养素。
营养素搭配
根据蔬菜中不同营养成分的含量进行搭配， 以实现营养素的互补。
口感搭配
考虑蔬菜的口感特点，合理搭配以提升菜肴 的整体口感。
01
豆类、全谷物、蔬菜和水果是膳 食纤维的主要来源。
02
膳食纤维有助于维持肠道健康， 控制血糖和血脂，预防慢性病。
抗氧化物质的来源
01
02
03
β-胡萝卜素：柑橘类、草莓、 番茄等。
硒：全谷物、坚果、海鲜等。
茶多酚：绿茶等。
04
番茄红素：番茄等。
03
蔬菜的健康益处
对心血管健康的影响
【健康营养素食果蔬】绿色环保农田水果PPT
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健康营养素食模板
T H E P R O F E S S I O N A L P O W E R P O I N T T E M PA LT E
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新鲜蔬菜有机蔬菜健康饮食讲座主题PPT
质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配
料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状 制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
中国居民膳食指南
八、每天足量饮水，合理选择饮料
• 老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕 动减弱，消化液分泌减少，许多老年人易发生便秘，患高血压、 血脂异常、心脏病、糖尿病等疾病的危险性增加。
• 因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹调宜松软易于消化， 以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。
中国老年人膳食指南
二、合理安排饮食，提高生活质量
• 建议每天每人烹调用油量不超过25或30g，食盐摄入量不 超过6g，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。
中国居民膳食指南
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
• 进食量与体力活动是掏体重的两个主要因素。食物提供人体能量， 体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就 会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不 足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力 下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
黄色果蔬防胃病
黄色蔬果如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病 发生，维生素D则有促进对钙、磷两种矿物质的吸收作用。
绿色果蔬护心补钙
绿色果蔬中含有丰富的叶酸，而叶酸可以保护心脏，此外，绿色蔬菜也是钙的很好的来源。
中国居民膳食指南
什么叫红、黄、绿、白、黑
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配
料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状 制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
中国居民膳食指南
八、每天足量饮水，合理选择饮料
• 老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕 动减弱，消化液分泌减少，许多老年人易发生便秘，患高血压、 血脂异常、心脏病、糖尿病等疾病的危险性增加。
• 因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹调宜松软易于消化， 以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。
中国老年人膳食指南
二、合理安排饮食，提高生活质量
• 建议每天每人烹调用油量不超过25或30g，食盐摄入量不 超过6g，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。
中国居民膳食指南
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
• 进食量与体力活动是掏体重的两个主要因素。食物提供人体能量， 体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就 会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不 足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力 下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
黄色果蔬防胃病
黄色蔬果如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病 发生，维生素D则有促进对钙、磷两种矿物质的吸收作用。
绿色果蔬护心补钙
绿色果蔬中含有丰富的叶酸，而叶酸可以保护心脏，此外，绿色蔬菜也是钙的很好的来源。
中国居民膳食指南
什么叫红、黄、绿、白、黑
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁
蔬菜的营养价值PPT课件
• 【注意事项】萝卜性偏寒凉爽而利肠，脾虚泄泻者慎食或 少食。
2. 胡萝卜
• 每100g胡萝卜中含胡萝卜素17mg。 • 胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机
体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止 呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和 眼干燥症等功能。 • 食疗学：味甘、性平。补益作用
【胡萝卜】 所含糖类以蔗糖为主，富含胡萝卜素和维生素C。
6、 β- 胡萝卜素
在俄罗斯癌症科研中心癌抑制实验室的步金教 授的领导下, 多年来对β- 胡萝卜素的治癌作用进 行了研究。研究结果证实, 服用β- 胡萝卜素制剂 可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿瘤等癌症的发病 率下降1/2 至2/3。若体内缺乏β- 胡萝卜素或维生 素A, 可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。据 对美国、日本、伊朗、中国华北地区等进行的流 行病调查发现, 食道癌的发生与维生素A 摄取不足 有关, 其含量低者则患癌几率高。富含β- 胡萝卜 素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜 、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等
（3）有机酸 • 主要为苹果酸、柠檬酸、酒石酸。 • 促进消化液的分泌，有助于食物消化 • 在体内并不呈现出酸性。
三、蔬菜的抗癌奥秘
1、丰富的叶绿素具有抗突变作
用
新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验,进行有关 抗突变食物的研究。SOS反应是细胞中核糖核酸受到损伤 或核酸复制受阻时发生的一种有错误倾向的修复功能, SOS显色反应试验能快速、有效地检测食物的突变或抗突 变程度。研究人员筛选了30多种新鲜蔬菜, 如生姜、青椒 、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜、菠菜、花菜、白萝卜、蘑 菇、莴苣、蚕豆、韭菜、黄豆芽、香椿、荠菜、西红柿、 竹笋、大蒜等进行SOS试验测定, 结果表明, 大部分蔬菜的 丙酮提取物有抗SOS反应, 可能与含有叶绿素有关; 大蒜、 韭菜、韭黄、黄豆芽、西红柿等10多种蔬菜的水溶性提取 物可抑制SOS反应, 其中韭黄、大蒜、韭菜的作用最强, SOS反应受到抑制, 提示这些蔬菜有抗突变效能, 水溶性提 取物更接近生活条件, 故抗癌意义更大
2. 胡萝卜
• 每100g胡萝卜中含胡萝卜素17mg。 • 胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机
体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止 呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和 眼干燥症等功能。 • 食疗学：味甘、性平。补益作用
【胡萝卜】 所含糖类以蔗糖为主，富含胡萝卜素和维生素C。
6、 β- 胡萝卜素
在俄罗斯癌症科研中心癌抑制实验室的步金教 授的领导下, 多年来对β- 胡萝卜素的治癌作用进 行了研究。研究结果证实, 服用β- 胡萝卜素制剂 可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿瘤等癌症的发病 率下降1/2 至2/3。若体内缺乏β- 胡萝卜素或维生 素A, 可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。据 对美国、日本、伊朗、中国华北地区等进行的流 行病调查发现, 食道癌的发生与维生素A 摄取不足 有关, 其含量低者则患癌几率高。富含β- 胡萝卜 素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜 、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等
（3）有机酸 • 主要为苹果酸、柠檬酸、酒石酸。 • 促进消化液的分泌，有助于食物消化 • 在体内并不呈现出酸性。
三、蔬菜的抗癌奥秘
1、丰富的叶绿素具有抗突变作
用
新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验,进行有关 抗突变食物的研究。SOS反应是细胞中核糖核酸受到损伤 或核酸复制受阻时发生的一种有错误倾向的修复功能, SOS显色反应试验能快速、有效地检测食物的突变或抗突 变程度。研究人员筛选了30多种新鲜蔬菜, 如生姜、青椒 、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜、菠菜、花菜、白萝卜、蘑 菇、莴苣、蚕豆、韭菜、黄豆芽、香椿、荠菜、西红柿、 竹笋、大蒜等进行SOS试验测定, 结果表明, 大部分蔬菜的 丙酮提取物有抗SOS反应, 可能与含有叶绿素有关; 大蒜、 韭菜、韭黄、黄豆芽、西红柿等10多种蔬菜的水溶性提取 物可抑制SOS反应, 其中韭黄、大蒜、韭菜的作用最强, SOS反应受到抑制, 提示这些蔬菜有抗突变效能, 水溶性提 取物更接近生活条件, 故抗癌意义更大
蔬菜的营养价值PPT课件
与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、 治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 胡萝卜最好用食用油或肉类烹调。 如果生吃胡萝卜，大约90％的胡萝卜素会因不能利用被 而排泄掉。 食疗学：味甘、性平。补益作用
19
授课：XXX
2021/3/24
三.常见蔬菜的特点 白菜类
大白菜 小白菜 乌塌菜 紫菜苔 莱心 苔菜
（3）有机酸 主要为苹果酸、柠檬酸、酒石酸。 促进消化液的分泌，有助于食物消化 在体内并不呈现出酸性。
13
授课：XXX
2021/3/24
三.常见蔬菜的特点 1、根菜类
萝卜 胡萝卜
14
授课：XXX
2021/3/24
根菜类 1.萝卜
别名萝白、莱菔、土酥。 我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》
23
授课：XXX
2021/3/24
2.青菜
24
授课：XXX
2021/3/24
乌塌菜
乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外
的重视。每100克乌塌菜的可食部分含水分约
92克，蛋白质1.56—3克，还原糖0.80克，脂肪
0.4克，纤维素2.63克，维生素C43—75毫克，
胡萝卜素1.52—3.5毫克，维生素B1 0.02毫克，
京的木耳苋 ②红苋：叶片紫红,重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的
红苋菜等。 ③彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色,有上海的尖叶
红米苋及广州的尖叶花红等。 性凉，味微甘；
清热利湿，凉血止血，止痢
39
授课：XXX
2021/3/24
33
授课：XXX
2021/3/24
绿叶蔬菜 莴苣
又名莴笋。
莴苣富含钙、胡萝卜素、维生素C
19
授课：XXX
2021/3/24
三.常见蔬菜的特点 白菜类
大白菜 小白菜 乌塌菜 紫菜苔 莱心 苔菜
（3）有机酸 主要为苹果酸、柠檬酸、酒石酸。 促进消化液的分泌，有助于食物消化 在体内并不呈现出酸性。
13
授课：XXX
2021/3/24
三.常见蔬菜的特点 1、根菜类
萝卜 胡萝卜
14
授课：XXX
2021/3/24
根菜类 1.萝卜
别名萝白、莱菔、土酥。 我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》
23
授课：XXX
2021/3/24
2.青菜
24
授课：XXX
2021/3/24
乌塌菜
乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外
的重视。每100克乌塌菜的可食部分含水分约
92克，蛋白质1.56—3克，还原糖0.80克，脂肪
0.4克，纤维素2.63克，维生素C43—75毫克，
胡萝卜素1.52—3.5毫克，维生素B1 0.02毫克，
京的木耳苋 ②红苋：叶片紫红,重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的
红苋菜等。 ③彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色,有上海的尖叶
红米苋及广州的尖叶花红等。 性凉，味微甘；
清热利湿，凉血止血，止痢
39
授课：XXX
2021/3/24
33
授课：XXX
2021/3/24
绿叶蔬菜 莴苣
又名莴笋。
莴苣富含钙、胡萝卜素、维生素C
绿色健康养生水果蔬菜果蔬农业粮食作物PPT
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项目名称二 项目名称一
项目名称三
项目名称四
项目名称五
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附属产品三
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“健康生活”绿色有机蔬菜介绍PPT模板
20%
厚艳空而性虫强肌提且 普量增增株
， 除 了
， 籽 少
椒 果 大
且 这 些
比 较 强
害 的 抗
健 ， 对
体 也 更
高 。 作
品 质 大
以 上 ，
遍 增 长
也 比 原
大 了 ，
粗 、 果
明 显 增
会美 让食 人会 感带 到给 幸人 福快
乐
营 养
彩
担 当
椒
健康就是幸福
洗净毛污切四方熬糖和水拌成浆 味精盐蒜加黄酒八角姜葱并辣王
菜
发机业业理，质药程生
有食生技，而，、，产
//
机品态术采是以化禁过
食认系，取遵及肥止程
w
w
w.
可美 美
辜 负
食与期
食
爱约
蔬 菜
不
全经用生程品产产程菜证经的生有 过过基长中的过方中。允独生产机 程独因调完生程式都有许立产体蔬 的立工节全产中进必机使的技系菜 质的程剂不技必行须蔬用有术，是 量有技等使术须，按菜有机标根指 控机术化用标严也照在机食准据来 制食，学农准格就有整食品生国自 和品同物药，遵是机个品认产际于 审认时质、即循在农的标证出有有 查证还，化生有整业生志机来机机 。机必不肥产机个的产的构的农农 所构须使、过食生生过蔬认，业业
菜 营 养 丰 富
说菜生用佳、通养等尿津味中 。豆火。蔬促肠、功通、甘医
腐，民，进胃净能便除，认 保肉间适新、化，、烦具为 平生素合陈预血是清解有白 安痰有大代防液补热渴养菜 ”，“众谢疾、充解、胃微 之白鱼食的病疏营毒利生寒
生肾，用南醇致素必生谢钴南
B12 C
长 发 育 的 重 要 物 质 。
上 腺 皮 质 激 素 的 固 有 成 分 ， 为 人 体
绿色蔬菜-营养健康-PPT课件制作
——幼儿园大班健康活动
CONTENTS
目
01
教学目标
录
02
情景导入
03
认识常见蔬菜
04
课堂小结01教Fra bibliotek目标绿色蔬菜—健康营养
知识目标
能正确说出各种蔬菜的名称，外形特征，知道蔬 菜是种出来，根据实物及图片知道哪些是蔬菜。
能力目标
理解各种蔬菜的生长方式
情感目标
激发学生对常见蔬菜的兴趣，能大胆发表自己的 看法和观点
02
情景导入
绿色蔬菜—健康营养
展示各位同学 带来的蔬菜
你带来的是什么蔬菜，它是什么样子的？
幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白的，下边尖尖的 还有细细的根。 幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得弯弯的像月亮， 摸上去刺刺的。 幼丙：我带来的是菠菜，它长得一叶一叶的下边还有胡须。
这些蔬菜是从哪里来的？
绿色蔬菜—健康营养
1 西兰花能抗癌，多吃还能变漂亮 2 多吃辣椒有助开胃、消化，还能解热镇痛 3 小朋友多吃大白菜可以止咳，防止咽喉痛。
4 多吃丝瓜不上火，还能消炎。 5 多吃莴笋有利于排尿，还能快长高 6 多吃黄瓜让你睡得好，身体健康
绿色蔬菜—健康营养
南瓜
请你说出下面这些蔬菜的名字
荷兰豆
上海青
苦瓜
菜心
四季豆
绿色蔬菜—健康营养
想想看我们还可以怎样吃蔬菜？
炒蔬菜
生吃蔬菜
蔬菜汁
蔬菜饼
绿色蔬菜—健康营养
我们小朋友吃的蔬菜是怎么来的呢？
蔬菜是我们的农民朋友种出来的!
04
课堂小结
绿色蔬菜—健康营养
认识蔬菜
通过各位小朋友带来学校的蔬菜和老师展示 的图片，小朋友们认识了很多蔬菜……
CONTENTS
目
01
教学目标
录
02
情景导入
03
认识常见蔬菜
04
课堂小结01教Fra bibliotek目标绿色蔬菜—健康营养
知识目标
能正确说出各种蔬菜的名称，外形特征，知道蔬 菜是种出来，根据实物及图片知道哪些是蔬菜。
能力目标
理解各种蔬菜的生长方式
情感目标
激发学生对常见蔬菜的兴趣，能大胆发表自己的 看法和观点
02
情景导入
绿色蔬菜—健康营养
展示各位同学 带来的蔬菜
你带来的是什么蔬菜，它是什么样子的？
幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白的，下边尖尖的 还有细细的根。 幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得弯弯的像月亮， 摸上去刺刺的。 幼丙：我带来的是菠菜，它长得一叶一叶的下边还有胡须。
这些蔬菜是从哪里来的？
绿色蔬菜—健康营养
1 西兰花能抗癌，多吃还能变漂亮 2 多吃辣椒有助开胃、消化，还能解热镇痛 3 小朋友多吃大白菜可以止咳，防止咽喉痛。
4 多吃丝瓜不上火，还能消炎。 5 多吃莴笋有利于排尿，还能快长高 6 多吃黄瓜让你睡得好，身体健康
绿色蔬菜—健康营养
南瓜
请你说出下面这些蔬菜的名字
荷兰豆
上海青
苦瓜
菜心
四季豆
绿色蔬菜—健康营养
想想看我们还可以怎样吃蔬菜？
炒蔬菜
生吃蔬菜
蔬菜汁
蔬菜饼
绿色蔬菜—健康营养
我们小朋友吃的蔬菜是怎么来的呢？
蔬菜是我们的农民朋友种出来的!
04
课堂小结
绿色蔬菜—健康营养
认识蔬菜
通过各位小朋友带来学校的蔬菜和老师展示 的图片，小朋友们认识了很多蔬菜……
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2013
2014
2015
2016
2017
2018
叁
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1
Marketing
Aenean ac viverra neque. Maecenas ullamcorper
20%
2
工作概述
Aenean ac viverra neque. Maecenas ullamcorper turpis sed
绿色清新健康天然有机环保养生水果蔬菜食品PPT模板
Part 2 单击这里填写标题
18
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2017
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蔬菜水果与健康PPT课件
富含维生素C的 食物，新鲜蔬 菜与水果：山 楂、橙子、草 莓、苹果、番 茄和菠菜等
抗癌延缓衰老的食物
富含维生素A 的食物： 动物 肝脏、蛋黄、 奶类、菠菜、 南瓜、柑橘、 芒果等
思考题
为什么提倡多吃蔬菜水果 蔬菜适宜的烹调方法有哪些 水果应怎样吃更有利于健康 日常生活中，你是怎样选择蔬菜 水果的，科学吗，应怎样调整
蔬菜水果与健康
蔬菜的分类
叶菜类 根茎类 瓜茄类 鲜豆类 菌藻类
蔬菜类的营养特点
是维生素和矿物质的主要来源 含较多的纤维素、果胶、有机酸 →刺激胃肠蠕动和消化液分泌→ 助于消化 在体内代谢产物为碱性，称碱性 食品 有助于维持体内酸碱平衡
白菜、菠菜、油菜、苋菜等
叶类蔬菜的种类
蘑菇的作用
3.养颜和防癌作用 蘑菇的抗氧化能力可以与 一些色泽鲜艳的蔬菜媲美， 比如西葫芦、胡萝卜、花椰 菜、红辣椒等，具有养颜美 容、延缓衰老、防癌作用
香菇的营养特点
香菇是世界第 二大食用菌， 民间有“山珍” 之称，味道鲜 美，营养丰富， 素有“植物皇 后”美誉
香菇的营养特点
香菇是含有高蛋白、低脂肪、 多糖、多种氨基酸和多种维生 素的菌类食物 香菇富含维生素B群、铁、钾、 维生素D原（经日晒后转成维 生素D）
菌藻的种类
食用菌木耳、蘑菇等 藻类如海带、紫菜等
菌藻类蔬菜的营养特点
1.蛋白质20%以上、营养价值高 2.碳水化合物 差距巨大：干品 高达50% 3.脂肪：0.5%以下 4.维生素和矿物质丰富、特别是 微量元素丰富
黑木耳的营养特点
1. 碳水化合物丰富 2.蛋白质约10% 3. 脂肪少量 4. 纤维素丰富 5. 铁、钙、磷丰富 6. 胡萝卜素、维生 素B1、B2和C、E、 K丰富
《绿色蔬菜-营养健康》-PPT课件制作(精品)
绿色蔬菜—健康营养
1 西兰花能抗癌，多吃还能变漂亮 2 多吃辣椒有助开胃、消化，还能解热镇痛 3 小朋友多吃大白菜可以止咳，防止咽喉痛。
4 多吃丝瓜不上火，还能消炎。 5 多吃莴笋有利于排尿，还能快长高 6 多吃黄瓜让你睡得好，身体健康
绿色蔬菜—健康营养
南瓜
请你说出下面这些蔬菜的名字
荷兰豆
上海青
02
情景导入
绿色蔬菜—健康营养
展示各位同学 带来的蔬菜
你带来的是什么蔬菜，它是什么样子的？
幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白的，下边尖尖的 还有细细的根。 幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得弯弯的像月亮， 摸上去刺刺的。 幼丙：我带来的是菠菜，它长得一叶一叶的下边还有胡须。
这些蔬菜是从哪里来的？
幼甲：种出来的，种在土里的。 幼乙：长在水里的。 幼丙：长在藤上的。
03
认识常见蔬菜
绿色蔬菜—健康营养
小朋友吃了胡萝卜， 眼睛会变得更明亮
莲藕能消食止泻，开胃清热， 小朋友生病吃了好得快
蔬菜
马铃薯也叫土豆，小 朋友多吃了能减肥
香菇身上有很多营养， 小朋友吃了身体会更棒
西红柿又叫番茄，小朋友 吃了会变漂亮
珍惜蔬菜
让我们健康的蔬菜是农民朋友辛辛苦苦种出来的， 所以，我们应该珍惜蔬菜……
感谢观看 THANK YOU
——幼儿园大班健康活动
CONTENTS
目
01
教学目标
录
02
情景导入
03
认识常见蔬菜
04
课堂小结
01
教学目标
绿色蔬菜—健康营养
知识目标
能正确说出各种蔬菜的名称，外形特征，知道蔬 菜是种出来，根据实物及图片知道哪些是蔬菜。
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