各论16

兰花的生长方式有三种：附生兰、地生兰、 腐生兰。 1、附生兰 热带地区绝大多数是附生兰。 附生兰：生长在树干上，但不从树木身上吸 收养分；有一些种类附生在不毛的岩石上或 悬崖上。这些附生兰花靠其粗壮的根系附着 在树干和岩石的表面，根系的大部分或全部 裸露在空气中。附生兰所需水分和养料是取 自雨水和雨水中的无机盐，任何细小的残物， 像落叶、脱落的树皮甚至死亡的昆虫等落到 兰花根系周围，都可作营养。如卡特兰、万 带兰、石斛、虎头兰。
卡特兰
春兰
万带兰
石斛
蝴蝶兰
蝴蝶兰
虎头兰
（三）茎
茎的形态差异较大，分为直立茎、根状 茎、假鳞茎。 1、直立茎：如万带兰的茎干直立或稍倾斜 向上生长。

2、根状茎：根状茎上有节，节上有根，并 能长出新芽。可分株繁殖。如卡特兰。
万带兰
虾脊兰
3、假鳞茎：是一种变态茎。是在生长季节 开始时从根状茎上生出的新芽，到生长季 节结束时生长成熟。假鳞茎顶端或各节上 生有叶片，并且是花芽着生的地方。 假鳞茎的形态变化甚大，有的呈卵圆形至棒 状，如卡特兰虎头兰；有的呈细长条形， 如石斛。在兰花栽培中，常常用假鳞茎栽 培法繁殖优良的品种。
卡特兰

3、蕊柱： 是繁殖部分，是区别兰科与所有其它科植 物的主要特点。蕊柱上有雌雄两部分性器 官。雌性部分是柱头区，在蕊柱上部的一 个黏性部位。雄性部分是在蕊柱顶端或靠 近顶端有1个雄蕊生有花粉块。 4、整个花左右对称。蝴Biblioteka 兰（二）叶

兰花的叶片因种类不同而有较大差异。 有的叶片呈棒状，如棒叶万带兰； 有的叶片肥厚呈硬革质，如卡特兰； 有的叶片呈细长的线性，如中国兰中的 春兰； 有的叶片大而薄软，如鹤顶兰。
（四）根


大多数兰花的根是圆柱状的，常常呈线形， 分枝或不分枝。肉质根粗大而肥壮。 绝大多数的地生种类的根上有大量的根毛。 附生兰花有气生根，其皮层的受光部分可以 变成绿色进行光合作用。它还能防止水分散 失和能吸收水分。 根菌：在兰花的根组织内和根际周围有真菌， 可分解和吸收养分水分供给兰花生长。附生 兰的氮素营养只有靠这些根菌固定空气中的 氮后，再消化吸收了，因此兰花不施肥也能 生长，但生长速度慢。
二、假鳞茎培养方法
1、直接栽植 在分株繁殖时常常剪下一些老的假鳞茎，用 于繁殖贵重的兰花品种和艺兰品种栽培。 将无根无叶的假鳞茎剥除上面的叶鞘，用清 水洗净后，用苔藓栽植于小花盆中，经常保 持湿润和温暖的环境，细心培养可以成为新 的植株。
2、扦插繁殖 石斛可选取未开花而生长充实的假鳞茎， 从根际剪下做插条用。每2－3节切成一段， 直立扦插在用泥炭和苔藓做成的小插床上， 一半露在外面，放在半阴、潮湿和温带较 高的环境中，待苔藓表层变干时，喷水， 以保持苔藓湿润。1－2月后，待新芽生出 2－3条小根时，将它连带老茎一起栽种在 新盆中。

兰花种子非常细小，呈粉状，只有在显微镜下才 能看清它的构造。种子的颜色有黄色、白色、乳 白色和棕褐色。虽然兰花种子很小，但许多种类 从开花授粉至果实成熟期时间却很长。如石斛要 几个月，春兰要1年，贝母兰要两年。兰花种皮 内含有大量的空气，不易吸收水分，适宜于随风 和水流传播。兰属的种子比较大，尤其常见的春 兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰，种子最长，其种 皮呈翅状伸展开来。据严楚江教授测定，建兰种 子长1.008-1.126毫米,直径0.118-0.185毫米。


园艺事业发展到今天，现代育种手段已经把几乎 所有的花卉改变了面貌，唯独在国兰中尚未广泛 应用。为了改变这种完全依靠大量采挖野生资源， 并从中选择少量的自然变异植株的落后状态，可 以借鉴洋兰的发展道路， 通过杂交和无菌播种的方法获得大批的杂种实生 苗，并用现代育种技术，如秋水仙素处理使染色 体加倍、辐射诱变等方法对兰花种子和幼苗进行 处理，培育出优良的单株，再通过组织培养的方 法生产出大量国兰新品种的种苗供应市场以满足 市场不断提高的要求
各论16 第六章 兰科花卉
主讲教师 杨静慧
第六章 兰科花卉



兰花是高雅、美丽而又带有神秘色彩的植 物。 我国古代长以君子、雅士、幽人等来称颂 兰花。 兰花是中国和世界著名的花卉，也是十分 受人喜爱的花卉。


兰花在植物分类学上属于兰科植物，是单子叶植 物中的一个科，为多年生草本植物，附生、地生 或腐生。兰科是有花植物中最大的科之一，估计 有800个属，3万－3.5万个原生种。另外，在英 国《国际散氏兰花杂种登记目录》中正式登记的 人工杂交种约有4万种以上，而且每年以1000种 以上的数目增加。 我们常看到的中国兰和洋兰，只是兰科植物中一 小部分有观赏价值的栽培种类，还有大量的野生 兰科植物分布于世界各地。
三、兰花的生长方式
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
卡特兰
石斛
石斛
石斛
石斛
虎头兰
虎头兰
虎头兰
虎头兰
虎头兰
虎头兰
虎头兰
万带兰
万带兰



2、地生兰 这一类兰花几乎包括了所有原产于寒带和温 带地区的兰花种类。在热带和亚热带地区也 有许多兰科植物属于地生兰类。 有绿色的叶片，根系生长在混杂落叶、腐殖 土和砂石的土壤中，从土壤中吸收水分和无 机盐类，更像常见的花卉。根系有根毛。如 兜兰、春兰、蕙兰及其它中国兰和虾脊兰等。
第二节 兰花的繁殖方法
一、分株繁殖方法 在兰花栽培中应用较广，尤其在种植量不大 时采用。 如中国兰每年从新生的假鳞茎基部长出1－2 个新芽，生长季节结束时完成生长，基部再 形成假鳞茎。2－3年以上，形成多丛，每丛 单独盆栽成为新植株。 特点；方法简单，容易掌握，不损伤兰苗， 通常也不影响开花，而且能确保品种的固有 特性，不会引起变异。
3、果实和种子 兰花的果实为蒴果，其形状、大小常因不同 种而有较大的差异。小的只有几个毫米，大 的可长至10－20厘米。果实的形状，有卵圆 形的，如卡特兰；梨形的，如石斛；长形的， 如蝴蝶兰；圆形的，如凤兰等。通常蒴果有3 条纵向的裂缝，蒴果成熟时裂开，散出细小 的种子。 兰科各属果实中含种子数目很不相同，其粒 数在几千至百万之间。如红门兰，一个蒴果 中约有种子6200粒；卡特兰50万－75万粒。 一般来说，地生种类较附生种类蒴果所含种 子要多。
第一节 兰花的一般生物学特性


一、兰花的特征 （一）花 所有兰科植物的花都是有7个主要部分组成的。 萼片3枚、花瓣3枚及蕊柱1枚。 1、萼片：已瓣化，形似花瓣。


2、花瓣：有一片花瓣称为唇瓣，在多数 情况下唇瓣是花中最华丽的花瓣，也是高 度特化的花瓣。 唇瓣有筒状的如卡特兰；有各种形态的口 袋状的如兜兰。本来唇瓣是兰花的最上面 的花瓣，但由于花梗、子房极复杂的旋转， 使花扭转了180度，因而唇瓣成了兰花花 朵最下面的一片花瓣。
4、盆栽的方法 盆：栽培兰花用的盆底部应有一个较大的排水孔。 以利根部透气和排水。 注意！盆土的排水透气是栽培兰花成功的关键之一。 下方排水层厚度为盆深的1/5-1/4.通常用碎 盆片、砖块，直径为0.3-0.6和1厘米。 上面是培养土：可将培养土加至盆深的一半，再将 苗置于盆中心，逐步添加培养土。轻提兰苗， 理顺根系，添土、压实。 栽植好的盆苗应放在半阴处，再浇透水。

兰花种子几乎没有贮藏物质，而且种子也 未发现有贮藏营养物质的组织。兰花种子 在萌发过程中缺少营养物质，所以在自然 条件下很难发芽，并且幼苗生长缓慢。
4、人工授粉 兰科植物多数是异花授粉。在种间和属 间杂交都比较容易成功，如著名的蕾丽 卡特兰就是卡特兰和蕾丽兰的属间杂交 种。 5、果实采收和播种 6、接种瓶的管理和小苗出瓶盆栽 7、培养基及其配制
指甲兰
二、兰花的原产地



兰花是生长在热带密林中潮湿阴暗而且神秘 的地方，其实是一种误解。兰花分别相当广 泛，其中80－90％的种类生长在以赤道为中 心的热带、亚热带地区。 栽培的附生洋兰，大多产在热带和亚热带的 林区； 中国兰主要产于亚洲的亚热带，尤其中国亚 热带林区。


在园艺上重要的栽培种类主要分布在南、 北纬30度以内，降水量1500－2500毫米 的森林内。而且中国兰的分布纬度稍向北 偏移1－2度。 兰花的分布，似乎受气候和地理环境的 严格限制。因此，每一类兰花的分布都有 一定的区域。
3、分株 兰苗选择：繁殖用的兰花应生长良好，无病。建 兰2－3年分一次盆；蕙兰有8－9个筒叶（假 鳞茎）时才能分株；春兰可以稍少一些。 分株的方法：先使盆与盆土分离，再细心将土坨 轻轻拍打松散，逐步将旧盆土抖掉。剪除已 枯黄的叶片、假鳞茎上的腐败苞叶及已腐烂 干空的老根。但有新芽的假鳞茎上的叶片应 尽量保留，否则，新芽生长慢而小。叶片已 完全脱落的假鳞茎也应剪掉。 剪开的每一部分最少应有3个假鳞茎，太少对 新生芽的生长不利，也不易开花。
三、兰花种子无菌播种繁殖方法
1、发展简况 在20世纪以前，主要是靠无性繁殖 （分株）和原产地采集野生植物来供应 市场。为了获得理想的杂交种，许多植 物学家及兰花爱好者都试图用种子来供 应市场。为此，他们把种子播种在母本 植株下面的土壤里，或利用这种土壤播 种。有偶然成功者，但所得幼苗甚少， 无实用价值。

在过去长期的栽培中，国兰只限于少数的 几个种。由于受到技术条件和科学知识的 限制，只是从自然变异中选择“品种”， 没有能像洋兰那样进行品种间、种间甚至 属间的杂交培育新品种，因此，“品种” 的改进比较慢。近些年才有少数杂交育种 的报道。

中国兰花果实较大，每蒴果有种子数万至数十万 粒。用无菌法播种至少有1/2—2/3分种子可萌 发。试管苗经3－4年栽培可成苗开花。若连续进 行这一工作，三四年以后每年可培育出数量十分 可观的商品兰花苗，稳定供应市场。避免花费大 量资金，每年派人到山区采集或收购兰苗，还可 以减少对野生资源的破坏，保护生态环境。初期 可能感到一次性设备投资稍大，要求工作人员素 质较高。但从长远看还是合算的，可获得丰厚的 利润。