植物营养基本知识

元素符号
N P K Ca Mg S Fe Cu Mn Zn B Mo Cl
植物中的 % 相对含量
100
6
25
12.5 8
3 0.2 0.01 0.1 0.03
0.2 0.0001
0.3
生理功能
氨基酸 ,蛋白质 核酸, ATP 离子运输 ,催化剂 细胞壁组份 叶绿素的组份
氨基酸 叶绿素合成 酶的组份 活化酶 活化酶
植物为了生长发育需要吸收各种养分，但是决定植物产量和果实品质的却是受 土壤中那个相对含量最小的养分的限制，植物的产量在一定范围内随着这个因 素的相对增减而发生变化。 如无视这个因素的存在，即使其它元素含量再丰富或继续增加其它营养元素 肥料，植物的 产量也不可能提高，果实的品质也不会改善。
木桶的贮水量代表栽培植物的产量，组成木桶的 木板表示各个养分元素，植物产量的高低决定于最 短木板的高度。
16种营养元素的形态与含量
植 物
大量元素
吸
收
的
中量元素
必
须
营
养
微量元素
元
素
营养元素
大量元素 氮 磷 钾
中量元素 钙 镁 硫
微量元素 铁 锰 锌 硼 铜 钼 钴 氯
元素符 植物吸收的
号
形态
土壤中的 含量
植物中的 含量
N
N
O
3
,
N
H
+ 4
0 .3 -1 %
P
H
P
O
24
,
H
2P
O
4
0 .0 2 -0 .5 %
1 -6 %
100 ppm
Mn
M n 2+
1 2 0 -6 0 0 0 p p m
50 ppm
Zn
Z n 2+
1 0 -1 3 0 p p m
20 ppm
B
H
3B
O
3
,
H
2B
O
3
4 -1 0 0 p p m
Cu
C u 3+ , C u (O H )+
1 -1 0 0 p p m
20 ppm 6 ppm
该定律说明了在施肥时应抓住主要矛盾，首先满 足植物最缺少的元素，如果该元素营养没有得到 供应，盲目施肥效果很差，或者根本不能增产。
综合效应原理
1、营养元素的同等重要性与不可代替律
① 作物必需的16种营养元素，不论其在作物体内含量的多少，在作物体内 的营养作用都是同等重要的，它的特殊营养功能，都不能以其它营养元 素来代替。
② 16种必需营养元素在作物体内是相互协调、共同发挥营养作用的，尽管 它们在作物体内含量差异很大，但都是缺一不可的。
2、营养元素综合效应
几种肥料单独施用的效果之和，不如几种肥料配合施用的效果好。 例如，施用钾镁肥比单独施用钾肥效果好，不仅增产，而且大大 改善果实品质。因此，提倡进行配方施肥。
施肥量比原理（一）
• 1、最小养分律与施肥
• 最小养分律是指作物生长受最小养分所制约的规律，或是指受土壤中最欠缺的养分的 制约。
80% 水分
20% 干物质
• 干物质的化学组成: 94%有机 物和6%灰分 • 有机物 • 30% 粗纤维 • 12% 蛋白质 • 47% 无氮浸出物
• 4% 脂肪
6% 灰分
氧 24%
钾 42 %
灰分的组成:
7% 氯
7% 硅 5% 磷 5% 钙 4% 镁 4% 硫 1% 钠 1% 微量物质:铁、 锌、铜、锰、硼、钼
②不同作物对养分的需要量不同，同一种作物不同生育期对养分的需要量也不 同。因此，就补充养分而言，不同的土壤、不同的作物、不同的生育期，有的 要多补充，有的可少补充，有的可不补充。 ③云南土壤严重缺钾、镁、钙和部分微量元素，而当地栽培的石榴、香蕉、 蔬菜等作物对镁、钙的需求大于对磷的需求，农民和农户已有施用氮、磷、 钾肥的习惯，因此，应当更加注重镁肥、钙肥的施用和预防性施用微量元素 肥料。
细胞壁的组份 固氮 光合作用反应
别类 大量元素 中量元素
微量元素
作物对养分需求的基本描述
• 1、不同作物对养分的需求与吸收具有差异。
2、同一种作物不同生育期对养分的需求与吸收有差异。 3、16种必需营养元素同等重要，不可替代，不论需 求量大小，缺一不可！ 4、不同的营养元素具有不同的功能。 5、养分间的吸收具有协同或拮抗作用。
Mo
M
o
O
24
,
H
M
o
O
4
0 .1 -4 0 p p m
0 .1 -1 .6 p p m
Co
C o 2+
1 -4 0 p p m
0 .1 p p m
Cl
C l-
7 -5 0 p p m
3 5 -2 0 0 0 p p m
植物必须营养元素的主要功能简介
营养元素
氮 磷 钾 钙 镁 硫 铁 铜 锰 锌 硼 钼 氯
光合作用: CO2 + H2O carbohydrates (CHO) + O2
必须四要素——水、肥、气、热！
土壤的构成
空气
水
有 机 质
有机质、微生物在土壤中的作用
• 有机质 能吸附养分，使养分不易流失；是 碳和能量的来源；是土壤微生物活动的条 件；能为作物创造良好的生长环境。
• 微生物 能使有机质转化成腐殖质，改善土 壤结构；保护作物根部免受病害和寄生物 的侵害；保蓄氮和其它养分产生有助于作 物生长的激素并能够转化进入土壤的污染 物。
K
K+
0 .0 5 -3 .8 %
1 .5 % 0 .2 % 1%
Ca
C a 2+
0 .7 %
Mg
M g 2+
0 .6 %
S
H
S
O
4
,
S
O
24
3 0 -5 0 0 p p m
0 .5 % 0 .2 % 0 .1 %
Fe
F e 2+ , F e (O H )2+ F e (O H )2+ , F e 3+
平衡补偿原理
1、养分归还学说 ①作物生长不断地从土壤中摄取养分，并通过收获物将养分从土壤中带走，
从而使土壤中的养分逐渐下降，应当归还给土壤这些养分。 ②如果不归还这些养分，土壤就会逐渐变得贫瘠，从而影响作物的产量和品质， 甚至寸草不生。
2、养分归还学说与作物平衡施肥 ①作物生长发育所需的16种必需营养元素，在土壤中含量多少各不相同，不 同的土壤类型其养分含量也不同，有时差异很大；
植物营养与施肥
目录
• 作物正常生长所必须的基本条件 • 各种营养元素的生理功能 • 科学施肥的基本原理与原则 • 肥料的种类及登记、包装标准基本知识 • 施肥技术的主要内容和方法 • 化学肥料的发展方向
作物正常生长所必须的基本条件
植物正常生长必须：
1、水分 2、气体：氧气、二氧化碳 3、营养元素：氮、磷、钾、钙、镁 、硫和铁、锌等多种微量元素， 共16种பைடு நூலகம்需元素。 ※ 根系从土壤中吸取养分是植物营养 的最主要和最基本的途径； ※ 植物也可通过茎、叶、果实等器官 吸收部分养分。 4、能量：光合作用需要光照