南美白对虾的养殖相关知识PPT(共34页)

（一）彻底清塘整塘
• 整塘：将池水排干，清除过多淤泥；填好漏洞和 裂缝，清除池底和池边杂草；将多余的塘泥清上 池堤，为青饲料的种植提供肥料。
• 清塘：在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生 长的各种生物，以保障鱼苗不受敌害、病害的侵 袭。
• 必须强调指出：只有认真做好整塘工作，才能有 效地发挥药物清塘的作用。否则，池塘淤泥过多, 造成致病菌和孢子大量潜伏，再好的清塘药物也 无济于事。因此在生产上一定要克服“重清塘、轻 整塘”的错误倾向。
4、南美白对虾的养殖生物学特点
• （1）繁殖周期长，可以周年进行苗种生产 • （2）营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20%～25%时，
即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含 量的比率需占40%～45%；饵料系数一般为1.4左右 • （3）南美白对虾生活力强、适应性广，盐度适应范围0～ 45‰、温度适应范围11～36℃、生长适温23～32℃、pH 适应范围7.3～8.6、溶氧阈值为1.2mg／L，是集约化高产 养殖的优良品种；适应性和抗病能力强 • （4）生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养 殖，成活率一般在70%以上；经过3个月的养殖，半精养 产量达200～300kg/亩，精养产量可达500～1000kg/亩； • （5）离水存活时间长；肉质鲜美 • （6）南美白对虾在沿海地区和内陆地区淡水都适合养殖
• 2、生活习性：自然栖息区为泥质海底，水深0～ 72m，水温25～32℃，盐度28‰～34‰，pH值 8.0土0.3。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域， 幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾 白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都 在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天 左右；
• 3、食性与生长：饵料中蛋白质的比率占20%以 上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度 20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下，从 虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增 至41g，体长由1cm增加到14cm；
• 5.在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、 安徽、江西、河北、辽宁、山东等11个省都有养 殖南美白对虾。
• 概况：南美白对虾，又称白肢虾、白对虾，原产 于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁 北部至墨西哥湾沿岸，是当今国际上与中国对虾 、斑节对虾并称养殖产量最高的三大优良虾种之 一，同时也是目前世界上三大养殖对虾中单产量 最高的虾种
5、养殖南美白对虾的水质要求
• （1）水温：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为 23～32℃。在逐渐升温的情况下，南美白对虾可 忍受43.5℃的高温。但对低温的适应性一般， 18℃时停止摄食，9℃时开始出现死亡；
• （2）盐度：南美白对虾对盐度的适应能力很强， 其盐度适应范围为5‰～45‰，最适盐度范围为 10‰～25‰。在逐渐淡化的情况下，也可在盐 度为0‰～2‰的淡水中正常生长；
美白对虾才得到推广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。
• 3.我国大陆（南海海洋研究所）最早于1988年从美国引进 南美白对虾，并于1994年人工批量育苗成功
• 4.进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病 在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合 适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益 一落千丈。
• ８、纯淡水养的南美白对虾其肉质稍差于海水,而 且头部口味发苦
四、养殖关键
• （一）彻底清塘整塘。 • （二）建设暂养池（子母塘）。 • （三）配好咸淡水，做好虾苗的淡化工作。 • （四）虾苗必须检疫，防止将病毒苗带入池内。 • （五）确保虾苗在水溞高峰期下塘。 • （六）适当增加密度，虾种放养5~6万尾左右。 • （七）选用淡水专用的优质白对虾颗粒饲料。 • （八）精养细喂。 • （九）加强水质管理。 • （十）及时轮捕，提大留小。
• （7）水色：水色以绿色或红棕色为佳。
• （8）水体营养盐：磷酸盐0.1～0.3mg/L，硅酸盐 2.0mg/L，氨态氮小于0.4mg/L；
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三、目前南美白对虾养殖存在的问题
• 1、亲虾存在体质弱、抗病力差，甚至带有病毒， 暂养成大苗后成活率低
• 2、由于育苗生态环境条件差，育苗过程中滥用搞 生素，成活率虽然保住了，但破坏了对虾的免疫 系统，影响了钙离子的吸收和沉积
二、生物特性
• 1、主要形态特征 成体最长可达23cm，甲壳
较薄、体色为浅青灰色，全身 不具斑纹。步足常呈白垩状， 故有白肢虾之称。额角尖端的 长度不超出第1触角柄的第2节， 其齿式为5－9／2－4；头胸甲 较短，与腹部的比例约为1∶3； 第一触角为双鞭型,第l～3对步 足的上肢十分发达，第4～5对 步足无上肢，第5对步足具雏形 外肢；腹部第4～6节具背脊； 尾节具中央沟，但不具缘侧剌。
• （3）pH值：南美白对虾对pH值的适应范围为7.3 ～8.6，最适pH为8.0±0.3，pH值低于7时，南美 白对虾的活力下降；
• （4）溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可 忍耐的最低溶氧值为1.2mg／L。在养殖过程中要 求水体溶氧值大于4.0mg/L，不得少于2.0mg/L；
• （5）化学耗氧量：一般为5～30mg／L；（6）透 明度：40~90cm，过大或过小都不太好；
南美白对虾的养殖
陈鹏滨
一、养殖概况 二、生物特性 三、当前养殖存在问题 四、养殖关键
一、养殖概况
• 1.在70年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先 后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻 关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。
• 2.1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处 于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995 年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南
• 3、虾苗需要一定的盐度，淡化有一定难度
• 4、在淡水中，南美白对虾对饲料中的蛋白质利用 率下降。而目前南美白对虾颗粒饲料均采用国外 配方（海水），不仅价格偏高，而且浪费蛋白源 ，也容易恶化水质
• 5、养殖过程中水质恶化而造成病害
• ６、重治轻防，滥用药物
• ７、淡水中饲养的白对虾甲壳钙化迅速慢，往往 形成软壳虾，经不起捕捞和运