「味全每日C」个案研究报告

简报大纲果蔬汁市场概况介绍消费者饮用果蔬汁因素分析味全每日C 产品介绍产品营销计划建议果蔬汁市场概况介绍 1. 整体果蔬汁呈微幅成长果蔬汁市场概况介绍2. 蔬菜汁销售比重急速增加整体果蔬汁销量占比资料来源：饮料工会果蔬汁市场概况介绍3. 饮品消费市场喜新厌旧爱之味挤下味全每日 C 成为第 1 回合的果汁冠军。

第2 季前十大果汁商品中，有8 支是新品；新上市的64 支新品，瓜分近1/3 的市场。

4. 酸奶强势瓜分市场果蔬汁市场概况介绍5. 健康美容诉求渐受重视女性喝饮料的目的依序是：「减肥、美白、健康、美丽」喝的美容饮料：统一企业「Kirei 系列美容饮品」、「美研社」，味全「每日 C 」、黑松「TeaSpa 」、波蜜「花草盒子」消费者饮用果蔬汁因素分析果蔬汁在消费者的心目中，是最没有负面印象的产品。

许多人是因为「不好喝」，或是「觉得健康的东西一定很难喝」的成见下，拒绝饮用果蔬汁。

味全每日C 产品介绍1. 市场区隔：100% 冷藏果汁，目前市场占有率约54% 。

每日C 于目前即位居100% 冷藏果汁分类中之领导品牌，2002 年市场销量推估为5.6 亿元。

味全每日C 产品介绍2. 目标市场：新都会女性，年轻女性及妈妈为两大主力消费族群。

经常饮用100% 蔬果汁对象数据来源：味全食品味全每日C 产品介绍3. 产品定位：100% 、新鲜、自然、好喝！4. 产品特色：产品线完整，包装材质创新。

目前每日 C 共计有柳橙、红橙、樱桃橙、葡萄、葡萄柚、苹果汁等 6 种果汁以及蕃茄汁、胡萝卜汁等2 种蔬菜汁。

更陆续开发出220ml 、330ml 、410ml 、450ml 、900ml 、1,600ml 等6 种瓶装规格。

味全每日C 产品介绍5. 定价
策略：946ml 的果汁售价80 元左右、450ml 约40 元，220ml 则约20 元。

6. 销售通路：采全通路铺销方式销售。

便利商店：以220ml 、330ml 包装之柳橙汁、葡萄汁、胡萝卜汁为铺货主力。

超级市场：以450ml 、900ml 包装之柳橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、胡萝卜汁为铺货主力。

量贩店：以900ml 、1,600ml 包装之全商品线商品铺货。

味全每日C 产品介绍7. 促销方式：以电视广告为主，利用明星代言产品。

第一代代言人：范文芳。

第二代代言人：莫文蔚。

味全公司也透过各类活动( 如MTV91 夏日音乐高峰会、MTV 圣诞派对、莫文蔚演唱会、王力宏晚餐邀约等) 增加与消费者互动之机会，藉以提高品牌偏好度。

产品营销计划建议人口统计变项以地理区、都市化程度、年龄( 九组) 、性别、学历、职业九组、个人平均月收入、个人平均月开销、婚姻状况、共同居住人口数等十个变项作为区分。

找出每日 C 市场定位。

并搭配消费者对理想果汁品牌印象，及整体果汁市场之人口特征，提出产品诉求构想及营销组合。

产品营销计划建议1. 最常饮用的果汁品牌与人口特征分布产品营销计划建议产品营销计划建议2. 竞争品牌区隔分析：(1) 地理区QOO 与波蜜果菜汁较平均分布，其它品牌皆锁定北部市场；(2) 人口都市化程度差不多；
(3) 年龄区间差异不大；产品营销计划建议2. 竞争品牌区隔分析：
(4) 统一5 度C 鲜果汁男女饮用比例平均，波蜜果菜汁以男性市场为主，其它品牌皆锁定女性市场；(5) 皆以高中职学历为主要饮用族群；产品营销计划建议2. 竞争品牌区隔分析：(6) 波蜜果菜汁锁定自营者(29%) 、香吉士果汁锁定服务销售职人口(23.8%) ，Qoo 酷果
汁则锁定无收入的学生族群(21.9%) ，而每日C100% 纯果汁则以家庭主妇(16.5%) 与大学专科学生(15.6%) 为主要对象；(7) 个人月开销在10000 元以下族群为各品牌销售对象；(8)QOO 以未婚人口为主要饮用族群，其余皆平均分配；(9) 波蜜果菜汁、香吉士果汁、Qoo 酷果汁以四人共同居住之家庭为主要消费族群。

产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议产品营销计划建议 * 生活型态数据库应用「味全每日C 」个案研究报告小组成员：企硕二甲张于芸企硕二乙陈庆隆传管硕二吴奕桦2003 年10 月15 日24.6% 45.3% 39.2% 48.9% 51.1% 34.6% 44.3% 41.8% 60~70 岁50~59 岁40~49 岁30~39 岁20~29 岁15~19 岁女男国高中职学生(21.9%) 家庭主妇(16.5%) 服务销售职(23.8%) 自营者(29%) 自营者(21.6%) 职业九组高中职(43.8%) 高中职(38.5%) 高中职(47.6%) 高中职(39.1%) 高中职(41.2%) 学历女(56.3%) 女(56.9%) 女(59.5%) 男(55.1%) 女(54.9%) 性别20-24 岁(34.4%) 20-24 岁(18.3%) 30-34 岁(19%) 30-34 岁(20.3%) 25-29 岁(19.6%) 年龄(九组) 都会(59.4%) 都会(45.9%) 都市(52.4%) 都会(53.6%) 都市(52.9%) 都市化程度南部(37.5%) 北部(50.5%) 北部(71.4%) 北部(40.6%) 北部(58.8%) 地理区Qoo 酷果汁每日C100% 纯果汁香吉士果汁波蜜果菜汁统一5 度C 鲜果汁Qoo 酷果汁每日C100% 纯果汁香吉士果汁波蜜果菜汁统一 5 度 C 鲜果汁以女性、高中职学历、无收入、平均月开销在10000 元以下、未婚、四
人共同居住为主。

以北部市场、女性、无收入、平均月开销在10000 元以下为主。

以北部市场、女性、高中职学历、服务销售职、平均月开销在10000 元以下、四人共同居住为主。

以北部市场、高中职学历、自营者、平均月开销在10000 元以下、四人共同居住为主。

以北部市场、高中职学历、平均月开销在10000 元以下为主。

备注( 常饮用品牌各项人口特征中，较明显的市场) 四人(31.3%) 四人(29.4%) 四人(33.3%) 四人(40.6%) 三人(29.4%) 共同居住人口数未婚(78.1%) 未婚(52.3%) 已婚(50%) 已婚(50.7%) 已婚(54.9%) 婚姻状况10000 元以下(65.6%) 10000 元以下(50.5%) 10000 元以下(61.9%) 10000 元以下(58%) 10000 元以下(56.9%) 个人平均月开销无收入(43.8%) 无收入(31.2%) 无收入&30001-40000 元(26.2%) 无收入(31.9%) 无收入(25.5%) 个人平均月收入地理区：北部、东部饮用果汁的人口百分比较高。

年龄：25-29 岁的人最常饮用果汁，45 岁以上的人饮用果汁比例较低。

性别：女性饮用果汁比例较男性高。

3. 整体果汁市场学历：饮用果汁人口比例随着学历增加而上升。

个人平均月收入：以40001-50000 元占53.63% 最高、50001-70000 元34.32% 最低。

个人平均月开销：以20001-30000 元占53.04% 最高、40001 元以上31.57% 最低，月开销较低族群较常饮用果汁。

共同居住人口数：以一到六人为标准，其中以一人为53.22% 最高、六人37.5% 最低。

发现: (1) 市场机会: 男性市场、高学历、40001-50000 元月收入者、小家庭。

(2) 诉求对象与实际消费对象几乎一致。

(3) 酸奶以诉求健康的强烈竞争。

4. 营销策略建议: 推出以男性市场为主
的健康饮品，进入尚有开发潜力的新市场区隔外，因应目前的市场竞争，可以针对目前学生饮用族群做不同于酸奶的诉求，如饮用时机( 午餐、晚餐，随时随地的健康补给品) 、或是某个目的的强化。

5. 营销诉求现阶段想要的：强化健康诉求，随时随地来一瓶就能「有效」的保持健康身体，建立最短时间拥有最佳健康状况，以兼顾优秀课业和朋友同乐的<a name=baidusnap0></a>时光</B>。

社交群体性：与众不同，健康的气色将让你成为众人注目的主角。

5. 营销诉求个性及自信度：创造健康活力的个人风格，阳光男孩。

社交群体性：外向开朗----' 或' 沉默内向：活泼的形象。

6. 营销组合最常饮用的果汁包装：纸盒包装6. 营销组合促销：利用电视媒体及户外广告提高接触率，持续推出促销方案，创造流行话题，以及报纸报导健康话题，并强调每日C 的功能性。

电视平日的接触时间报纸平日接触时间6. 营销组合户外广告媒体购买意愿6. 营销组合促销心动促销方式报告完毕谢谢大家!! Q & A 各。