通过激素调节

淀粉
唾液、胰、肠 麦芽糖 胰、肠
淀粉酶
麦芽糖酶
葡萄糖
胆汁
胰、肠
脂肪 乳化 脂肪微粒 脂肪酶 甘油、脂肪酸
蛋白质
胃、胰 蛋白酶
多肽
肠肽酶
氨基酸
通过激素调节
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂 肪 通过激素调脂节 肪酸、甘油
少量水和酒精
水、无机盐、维 生素、葡萄糖、 氨基酸、甘油和
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
通过激素调节
肛门
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
淀粉的消化过程
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 什么叫消化？
在消化道内将食物分解成可以吸 收的成分 的过程叫消化。
通过激素调节
肽和蛋白质
雄激素、雌激素、 孕激素
类固醇
通过激素调节
图（P364表14-3）
通过激素调节
肾上腺皮质激素
通过激素调节
内分泌腺的研究方法：
（1）切除，正常（对比） （2）切除→再植入 （3）切除→注射提取物
通过激素调节
切除幼切年除动法物的垂体后，幼年动物的
生长会立刻停滞 怀疑：垂体对狗的生长有重要作用
将另一只狗的垂体移植到被切除了垂体的狗
的体内，观察动物移所植表法现的症状能否消失，如果
症状消失，动物恢复了正常
确认：垂体的分泌物对狗的生长有重要作用
从狗的垂体提取分泌物质注—射生长法激素，注射
到被切除垂体的狗体内，则该狗又恢复生长。
说明：生长激素对狗通过的激素调生节 长有重要的作用
临床观察法
通过激素调节
思考与讨论
1.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”哪些因素使斯 他林和贝利斯抓住了成功的机会？
不迷信权威、创造性思维、巧妙的实验设计等
2.斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？
发现了促胰液素； 发现了激素调节 。
通过激素调节
“自然，人家 是对的，很明 显，我们失去 了发现真理的
机会”！
通过激素调节
通过激素调节
斯他林和贝利斯的实验 ：
实验过程： 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 制成提取液 注射 狗静脉
实验结果：促进胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果。
上述实验是否完美呢？如果不完美你能 否进一步完善斯他林和贝利斯的实验呢？
稀盐酸 注入 狗的血液中
结果
通过激素调节
胰腺不分泌胰液
通过激素调节
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
通过激素调节
肛门
消化道中最膨大部分,
人体的消化器官、消化腺、消化液和消化酶
口腔
唾液Baidu Nhomakorabea 分泌 唾液
唾液淀粉酶
胃 胰脏
胃腺 分泌 胃液 胰腺 分泌 胰液
胃蛋白酶 胰淀粉酶 胰麦芽糖酶
肝脏
胰蛋白酶 肝细胞 分泌 胆汁（乳化作用） 胰脂肪酶
小肠
肠腺 分泌 肠液
肠淀粉酶 肠麦芽糖酶
肠肽酶
通过激素调节
肠脂肪酶
三大营养物质的消化和吸收 消化道内
口腔、咽、食道、胃、 肠、肛门
消化腺： 唾液腺、胃腺、 肠腺、肝脏、胰脏
直肠 通肛过激门素调节
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
外分泌腺：腺体内有导管，分泌物通过导管排出，如 消化腺、汗腺、皮脂腺。
内分泌腺：腺体内没有导管，分泌物直接进入体内
的毛细血管，随着血液循环运输到全身，如垂体、 甲状腺、胸腺、胰岛等。
导血 管 管 通过激素调节
激素调节 由内分泌 器官（或 细胞）分 泌的化学 物质进行。
分泌促甲状 腺激素释放
下丘脑
脂肪酸
少量水、无机 盐和部分维生素
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肝脏.十二指肠.胰腺
通过激素调节
沃泰默的实验 ：
稀盐酸 注入 狗的上段小肠肠腔 结果 胰腺分泌胰液
稀盐酸 注入 狗的血液中 结果 胰腺不分泌胰液
稀盐酸 注入 狗的上段小肠肠腔 结果 胰腺分泌胰液
切除通向该段小肠的神 经，只留下血管
第 2 节通过激素的调节
通过激素调节
一、激素调节的发现
案例:促胰液素的发现
学术背景： 在20世纪之前，学术界普遍认为，人
和动物体的一切生理活动都是由神经系 统调节的。
比如，对“胰液的分泌是如何调节的” 这一问题，19世纪的学术界普遍认为， 胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给 胰腺，使胰腺分泌胰液。
•1964年，湖南女孩曾金莲，14岁身高 2.27米，体重135kg，一餐吃0.8-1kg 大米，1982年去世，身高2.40米
尸检发现其脑下垂体前叶细胞腺瘤
死亡时，该病人并发糖尿病等
通过激素调节
甲状腺激素 成年狗
摘除甲状腺
• 身体臃肿 • 精神萎靡 • 行动呆笨 • 食欲不振
摘除甲状腺
未成年狗
身体发育停止
实验分析：促进－代谢
加速－神经系统发育 提高－通过神激素调经节 系统兴奋性
鸡的阉割实验--自身对照的实验
(阉割) 摘除睾丸
重植睾丸
阉割
睾丸酮
通过激素调节
二.激素调节的实例 实例一：血糖平衡的调节
通过激素调节
口腔
肝脏 胆囊 小肠 肠腺
唾液腺 咽 食道
胃 胃腺 胰脏
大肠
消化系统
消化道：
沃泰默的解释：
这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故， 所以是一个十分顽固的神经反射。
通过激素调节
斯他林（1866~1927）通过激素调节 贝利斯（1860~1924）
斯他林和贝利斯的假设： 这种实验现象不是神经调节的结果，而
是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠 黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血 液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
激素等
垂体
分泌生长激 素、促甲状 腺激素等
分泌肾上 腺素等
肾上腺
分泌雌性激 素等
分泌雄性激 素等
卵巢 睾丸
通过激素调节
分泌甲状 腺激素等
甲状腺
胸腺 分泌胸腺
激素等
胰腺
其中的胰岛分 泌胰岛素和胰 高血糖素等
部分激素的化学成分：
甲状腺激素
含碘的氨基酸
生长激素 促甲状腺激素 促肾上腺皮质激素
促性激素
胰高血糖素 胰岛素